Cotoletta Di Cavolo. Cotoletta di cavolo bianco

Come cucinare le foglie di cavolo

Esistono diversi modi per cucinare le foglie di cavolo. Ogni hostess ne sceglie una più conveniente per sé.

Se la testa di cavolo è di taglia media, prima di tutto viene lavata, le foglie danneggiate vengono rimosse e il gambo viene tagliato. La parte inferiore della testa (dove si trovava il gambo) viene abbassata in acqua salata bollente, ci sono i punti più duri che devono essere ammorbiditi. Far bollire fino a quando le foglie sono morbide alla base. Quindi separali accuratamente: sono pronti per un'ulteriore cottura.

Se la testa è grande, sciacquala anche e rimuovi gli strati danneggiati, quindi tagliala a metà e fai bollire anche in acqua salata.

E la terza opzione, prova a separare accuratamente le foglie crude (quei punti in cui diventa difficile possono essere scottati con acqua bollente e poi separati. Inoltre, le foglie separate devono essere bollite separatamente - in acqua salata.

Cotoletta di cavolo bianco. Cucinando:

In una ciotola profonda, mescolare 2 uova, maionese, sale (a piacere) e pepe nero macinato.

Condanna la preparazione del cavolo finito e mettila su una superficie piana.

Arrotolare uniformemente le foglie di cavolo cotte e bollite, cercare di allineare chiaramente i bordi.

Passate la verza nel composto ottenuto e su entrambi i lati nel pangrattato.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le preparazioni di verdure su entrambi i lati a fuoco medio, fino a formare una crosta. Affinché il piatto non si sfaldi immediatamente, la padella deve essere prima riscaldata con olio vegetale. Non abbiate fretta di girare le foglie di cavolo dopo averle messe nella padella, aspettate che si afferrino e appaia una leggera crosticina, solo dopo si consiglia di girare.

La varietà di ricette per i piatti di cavolo a volte è semplicemente sorprendente e ti fa correre subito in cucina a cucinare. Condivido con te una ricetta collaudata per uno spuntino caldo (e forse un secondo piatto a tutti gli effetti): prova le cotolette di cavolo giovane. Crosta croccante, foglie tenere e profumate - semplice, veloce e molto gustoso.

Per preparare tali cotolette, avrai bisogno esattamente di cavolo bianco giovane, una testa non buff (ho un peso di 800 grammi). Il pangrattato può essere facilmente preparato da solo secondo questa ricetta. Non è necessario utilizzare la farina di frumento più pregiata: qualsiasi farina andrà bene per l'impanatura.

Nella forma finita, si ottengono 8 cotolette di cavolo rossiccio abbastanza grandi. Servili caldi: abbiamo un sapore migliore con panna acida o salsa di pomodoro. Un accompagnamento di verdure fresche e profumate è sempre gradito. A proposito, il sito ha anche un'altra fantastica versione di cotoletta di cavolo, ma con ripieno (formaggio fuso) -.

Ingredienti:

(1 pezzo ) (100 millilitri) (100 grammi) (2 pezzi ) (50 grammi) (1 cucchiaino) (1 pizzico)

Cucinare passo dopo passo:

Per preparare le cotolette di cavolo ci servono i seguenti ingredienti: cavolo bianco giovane, olio vegetale raffinato (io uso quello di girasole), uova di gallina (grandi), farina di frumento, pangrattato, sale e pepe nero macinato. Facoltativamente, puoi aggiungere dell'aglio secco all'impanatura, se lo desideri (non l'ho aggiunto, perché non mi piace molto la combinazione di cavolo e aglio).

Per prima cosa devi preparare il cavolo, e questo può essere fatto in 3 semplici modi. Per prima cosa fate bollire in acqua salata. Tagliamo la testa di cavolo in 8 parti identiche in modo che ogni segmento riceva una parte del moncone. Altrimenti, le fette di cavolo semplicemente non si attaccheranno e si sfalderanno. A tutti piace il proprio grado di morbidezza, quindi cucina a tuo piacimento: lascia bollire per 2 minuti, quindi controlla. Il secondo modo per ammorbidire il cavolo mi è più vicino: lo cuociamo a vapore nel microonde! Prendiamo una testa di cavolo, togliamo i fogli pigri o viziati, la mettiamo in un sacchetto e la leghiamo strettamente. A seconda del peso della testa di cavolo, il tempo potrebbe essere necessario in modi diversi. Uno giovane (del peso di 800 grammi) è sufficiente per 5 minuti alla potenza con cui riscaldi il cibo. Cioè, basta mettere il cavolo in un sacchetto nel microonde e cuocerlo lì sul programma di riscaldamento. La terza opzione: puoi congelare la testa di cavolo (notte), quindi le foglie diventeranno morbide dopo lo scongelamento.

Quando il cavolo diventa abbastanza morbido, taglia la testa del cavolo in 8 parti lungo il gambo. Mi piace quando il cavolo scricchiola nelle cotolette già pronte, quindi non lo lascio ammorbidire troppo.

Versare 50 grammi di farina di frumento su un piatto piano, aggiungere mezzo cucchiaino di sale, mescolare. Passare le fette di cavolo nella farina salata.

Oggi friggeremo non una normale cotoletta di carne, ma prenderemo il cavolo. Il piatto cambia subito gusto, ma non cambia aspetto. Chi non sa cosa c'è dentro il cavolo può pensare che ci sia della carne lì, ma solo dopo aver assaggiato la cotoletta capirà che è fatta con il cavolo. Ho cucinato pseudo-schnitzel più di una volta e, a proposito, anche a mio marito, che ama la cotoletta solo di carne, è piaciuta, ha detto che è venuta molto bene, ma l'ho mangiata con piacere. Una volta stavo friggendo cotolette di cavolo e venne un amico. Le ho dato da mangiare anche io. Quindi era generalmente felice, perché le verdure per lei sono il cibo principale e aveva davvero bisogno di ricette di cavolo. Quindi provi a friggere le cotolette di cavolo, penso che anche tu sarai soddisfatto. Oh, la semplice ricetta è davanti a te, valutala e ripetila nella tua cucina. Questa è la ricetta del cavolo più deliziosa che conosca. Assicurati di provare questa cotoletta di cavolo molto gustosa e soddisfacente. Vedi anche come cucinare.




Prodotti richiesti:

- 6-7 pezzi. foglie di cavolo,
- 2 pz. uova di gallina,
- 1 tazza di pangrattato
- 3-4 tavoli. l. farina,
- qb sale, pepe,
- per friggere olio vegetale.

Come cucinare con una foto passo dopo passo

Trasformiamo le foglie di cavolo bollite in una busta. Il cavolo può essere bollito come una testa intera, come gli involtini di cavolo, oppure puoi separare immediatamente le foglie intere dal cavolo fresco e sbollentarle in acqua bollente fino a renderle morbide. A chi è più conveniente, fallo. Cuociamo le foglie di cavolo in acqua salata, in modo da non aggiungere sale in seguito.




Passate i quadrati di verza nella farina, questo sarà il primo strato di panatura.




Ora immergi le uova sbattute su tutti i lati: questo è il secondo strato di impanatura.






Alla fine impanate le cotolette nel pangrattato per ottenere una crosticina croccante.




Scaldiamo l'olio in una padella, mettiamo le cotolette di cavolo con la cucitura rivolta verso il basso.




Friggere a fuoco medio fino a quando ogni lato è dorato e dorato.






Finito

Ricette passo passo per la cotoletta di cavolo con prosciutto, formaggio e spezie

2018-06-24 Ekaterina Lyfar

Grado
prescrizione

2689

Tempo
(minimo)

porzioni
(persone)

In 100 grammi del piatto finito

2gr.

3gr.

carboidrati

5 gr.

62 kcal.

Opzione 1: ricetta classica della cotoletta di cavolo

Tradizionalmente, le cotolette sono fatte di carne. Puoi friggere i pezzi interi, tritarli o macinarli in carne macinata. Ma ci sono varianti del piatto per vegetariani che piaceranno anche agli amanti del succoso maiale. Prova a fare la cotoletta con le foglie di cavolo. Per questa ricetta sono adatte sia verdure giovani che vecchie. Nel secondo caso bisognerà far bollire ancora un po' le foglie in modo che diventino morbide.

ingredienti:

• 1 testa di cavolo;
• Un mucchio di aneto;
• 5 spicchi d'aglio;
• Olio per friggere - 50 ml;
• 2 uova;
• Sale, spezie.

Ricetta della cotoletta di cavolo passo dopo passo

Lavate bene il cavolo. Sbarazzati delle foglie viziate, taglia la testa. Mettete sul fuoco una pentola di acqua salata, aspettate che raggiunga il bollore.

Immergere le foglie di cavolo in acqua bollente. Lessateli per non più di tre minuti (circa 5 se usate il cavolo vecchio).

Disporre tutte le foglie su una superficie di legno. Piega ognuno a metà. Se il cavolo è duro, sbattilo con la parte piatta del martello.

Spremere gli spicchi d'aglio sbucciati in una piccola ciotola. Aggiungi loro un cucchiaio di olio vegetale, sale e spezie. Lavare l'aneto, tritarlo molto finemente.

Spennellare metà di ogni foglia di cavolo con pasta d'aglio. Cospargere generosamente con aneto tritato. Piegali a metà in modo che il ripieno sia all'interno.

Rompere le uova in una ciotola. Aggiungi un bel po 'di sale e pepe, sbatti bene con una frusta.

Riscaldare la padella con l'olio rimanente. Immergi ogni involtino di cavolo nel composto di uova. Tieni le foglie lì per un po 'in modo che la pastella sia all'interno degli spazi vuoti.

Friggere le cotolette su entrambi i lati in una padella calda. Ogni pezzo non richiederà più di 5 minuti.

Puoi semplificare la ricetta preparando la cotoletta solo con cavolo impanato. Ma con il ripieno il piatto risulta molto più gustoso e profumato. Viene spesso servito con varie salse a base di panna acida, yogurt o passata di pomodoro.

Opzione 2: ricetta rapida della cotoletta di cavolo

Esiste una ricetta semplificata per le cotolette, ma è adatta solo per i giovani cavoli. Qui non aggiungeremo il ripieno né separeremo ogni foglia, semplicemente triteremo la verdura a pezzi grossi. È meglio scegliere una piccola testa di cavolo in modo che sia più conveniente tagliarla.

ingredienti:

• Cavolo giovane - ½ testa;
• Pangrattato per impanare - 100 g;
• Olio - 30 ml;
• Panna acida - 70 g;
• 2 uova.

Come cucinare velocemente la cotoletta dal cavolo giovane

Metti prima una pentola d'acqua sul fornello. Aggiungi un pizzico di sale, porta a ebollizione.

Risciacquare il cavolo, asciugarlo con salviette di carta. Rimuovi alcune foglie superiori. Tagliare il resto della testa a pezzetti. Il loro spessore non dovrebbe essere superiore a 2 centimetri. Non è necessario buttare via il gambo, è lei che terrà le foglie durante la frittura.

Abbassare delicatamente le fette di cavolo in acqua bollente. Tienili lì per non più di tre minuti, quindi tirali fuori con un cucchiaio forato. Puoi gettare gli spazi vuoti in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso.

Mentre il cavolo si raffredda, prepara la panatura. In un piatto versate il pangrattato, in un altro sbattete le uova con il sale.

Versare l'olio sulla padella, scaldarlo bene. Passate ogni cotoletta prima nel composto di uova, poi nel pangrattato. Friggerli per 3 minuti su entrambi i lati. Puoi fare un doppio strato di panatura se hai tempo per farlo. Versare la panna acida sul cavolo fritto prima di servire.

Per una preparazione molto veloce del piatto, utilizzare il pangrattato acquistato in negozio. Ma la prossima volta, assicurati di provare a farli da solo. È molto semplice, basta macinare i pezzi di pane essiccati con un frullatore, quindi aggiungere spezie e sale. Un prodotto del genere risulterà molto più gustoso e migliore che in un supermercato.

Opzione 3: cotoletta di cavolo con formaggio

Il cavolo si sposa bene con il formaggio. Questa ricetta vegetariana utilizza Adyghe, ma puoi utilizzare qualsiasi altra varietà a tua scelta. Per esaltare il gusto, aggiungi spezie profumate.

ingredienti:

• Farina - 30 g;
• semolino - 20 g;
• Formaggio - 200 g;
• Panna acida - 200 g;
• Olio - 50 ml;
• Cavolo - 300 g;
• Curcuma, curry, pepe nero.

Ricetta passo dopo passo

Lavare il cavolo, attendere che il liquido si scarichi da esso. Metti la verdura su un piatto piatto, mandala al microonde. Lasciate cuocere per 10 minuti alla massima potenza.

Versa dell'acqua fredda sul cavolo. Separare le foglie morbide dal gambo. Rimettete in forno la parte dura della verdura per qualche altro minuto.

Tagliare il formaggio a fettine sottili. Tagliare il sigillo dalle foglie di cavolo, che si trovava direttamente accanto alla testa di cavolo.

Versare un po' d'olio nella padella. Mescolare la curcuma, friggere il formaggio Adyghe su entrambi i lati. Dovrebbe rosolare. Se stai usando un normale formaggio a pasta dura, non devi friggerlo.

In una ciotola profonda, unire la panna acida con farina, sale e spezie. Versare la semola su un piatto piano. Puoi usare invece il pangrattato.

Metti un pezzo di formaggio all'interno di ogni foglia di cavolo. Arrotolarli in buste come involtini di cavolo.

Riporta la padella sul fuoco e aggiungi il resto dell'olio. Arrotolare ogni cotoletta nella pastella di panna acida, quindi impanarla nel semolino. Friggere gli spazi vuoti su entrambi i lati per due minuti.

Se non avete un forno a microonde, potete semplicemente lessare il cavolo cappuccio in acqua salata, come nelle ricette precedenti. Le spezie variano a seconda dei gusti. A volte alle cotolette vengono aggiunte erbe essiccate miste, origano, basilico o rosmarino. Anche le erbe fresche saranno appropriate in questo piatto.

Opzione 4: Schnitzel di cavolo con prosciutto

Questa ricetta piacerà ai mangiatori di carne. Le cotolette con prosciutto sono insolitamente tenere e succose. Puoi usare altre salsicce, pollo o anche carne macinata. Prefriggere o far bollire la carne finché è tenera.

ingredienti:

• cavolo - 1 kg;
• 7 uova;
• Farina - 70 g;
• prosciutto - 100 g;
• Olio - 20 ml.

Come cucinare

Tritare il cavolo. Lessatelo in acqua salata, quindi scolatelo in uno scolapasta. Dopo aver cotto il cavolo, nella padella rimane del brodo vegetale. Non versarlo subito. Sulla base di questo liquido, puoi preparare un'ottima zuppa.

Sbattere le uova con la farina e il sale. Versare il cavolo tritato nella massa risultante, mescolare bene.

Tagliare il prosciutto a cubetti, unirlo al resto degli ingredienti. Mescolare fino a che liscio, scaldare la padella con l'olio in parallelo.

Con le mani bagnate, formare delle cotolette dall'impasto di cavolo, metterle su una padella calda. Friggere per 4 minuti su ciascun lato a fuoco basso. Assicurati di coprire il piatto con un coperchio in modo che le cotolette siano ben cotte.

Non è necessario friggere tutte le cotolette in una volta. Alcuni di loro possono essere arrotolati nella farina, messi in un contenitore e congelati. La prossima volta che cucini la cena, ti basterà immergere gli spazi vuoti nella pastella e inviarli al forno.

Opzione 5: cotoletta di cavolo gourmet con mozzarella

Gli appassionati di piatti originali apprezzeranno sicuramente queste cotolette con mozzarella. In questa ricetta non vengono fritti, ma cotti al forno. Grazie a ciò il piatto risulta essere meno ipercalorico, senza il sapore dell'olio.

ingredienti:

• Testa di cavolo;
• Mozzarella - 100 g;
• Olio - 10 ml;
• Farina - 100 g;
• cracker - 100 g;
• 2 uova.

Ricetta passo dopo passo

Lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a fette, come in una ricetta veloce. Bollire in acqua con poco sale. Il forno può già essere acceso a 200°.

Aspetta che il cavolo si raffreddi. Tagliare la mozzarella a fettine sottili. Distribuire il formaggio tra le foglie di cavolo.

Sbattere le uova con sale e spezie. Versare cracker e farina in diversi contenitori.

Passate ogni cotoletta nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato.

Ungere una teglia con olio. Metti tutti gli spazi vuoti su di esso.

Manda le cotolette al forno per mezz'ora. Non allontanarti dalla stufa, poiché dovrai periodicamente girare i pezzi. Quando sono dorati su tutti i lati, puoi togliere la teglia dal forno. Servire caldo con panna acida.

Deliziose cotolette possono essere preparate non solo dal normale cavolo. I prodotti di Pechino sono molto delicati. Puoi anche lessare i broccoli o le cimette di cavolfiore, quindi tritarle finemente e fare delle cotolette.

Un piatto come schnicel (dal tedesco - fetta, segmento) è noto a quasi tutti. La maggior parte delle persone lo associa alla carne. Questo è in parte vero, perché la versione classica è preparata con carne di manzo, meno spesso con un altro tipo di carne. Ma per le persone che seguono una dieta sana, così come per diabetici e vegetariani, esiste una ricetta molto interessante: la cotoletta di cavolo.

Questo piatto può piacere anche ai mangiatori di carne. Dopotutto, il cavolo è ricco di molte preziose vitamine e minerali e, grazie alle fibre, si verifica una sensazione di sazietà che dura a lungo. Il processo di cottura non è difficile e il trattamento è molto gustoso.

Ci sono molte istruzioni di cottura per questo piatto. Il campo per gli esperimenti è enorme. Puoi cucinare da qualsiasi varietà di cavolo: ordinario, bianco, pechino. Puoi creare un piatto con pezzi di cavolo o semplicemente con foglie, scegliendo il tuo ripieno preferito a piacere. Può essere riso, funghi, verdure, uovo sodo tritato. Il ripieno di formaggio ha un gusto speciale. Considera diversi schemi con foto passo dopo passo, in base ai quali viene preparata la cotoletta di cavolo.

Schnitzel di foglie di cavolo in pastella e impanatura

Opzione di cottura molto facile e veloce. Per lui avrai bisogno di:

• Foglie di cavolo - 7 pezzi;
• Un uovo;
• Pangrattato - 2 cucchiai grandi;
• Farina - 2 cucchiai grandi;
• Olio di semi di girasole per friggere;
• Sale - a piacere.

Iniziamo a cucinare:

1. Immergere le foglie di cavolo in acqua salata e far bollire per 5 minuti finché non diventano morbide. Non superare il tempo di cottura, altrimenti le foglie diventeranno meno saporite e croccanti dopo la successiva tostatura;
2. Travasiamo l'acqua al setaccio e lasciamo raffreddare le foglie;
3. Quindi devi batterli leggermente con un martello e arrotolarli sotto forma di buste. Se la verdura è giovane, non puoi respingerla;
4. Riempi una ciotola di farina, immergila a turno e arrotolaci dentro ogni pezzo;
5. In un contenitore a parte sbattete l'uovo e immergeteci la verza;
6. Versare il pangrattato in una terza ciotola e arrotolarvi i prodotti;
7. Scaldiamo l'olio di semi di girasole in una padella, quindi vi trasferiamo le nostre preparazioni e friggiamo per 5 minuti, senza dimenticare di girare regolarmente. Sono assegnati circa due minuti per ogni lato. Non aggiungere molto olio, altrimenti il ​​\u200b\u200bpiatto risulterà troppo oleoso.
8. Servire il piatto finito su un piatto e cospargere con succo di limone sopra. Aiuterà ad abbattere il grasso in eccesso nel piatto. Puoi anche spalmare le cotolette di cavolo su tovaglioli di carta o asciugamani.

Prima di impanare il cavolo, se lo si desidera, preparare la pasta all'aglio con le erbe. Per fare questo, passare alcuni spicchi d'aglio attraverso la pressa e mescolare con un cucchiaino di olio vegetale. Spennellare generosamente le foglie con la pasta, quindi tritare un mazzetto di aneto. Questo ripieno conferirà al tuo capolavoro culinario un gusto e un aroma speciali. Alcuni usano la salsa di pomodoro.

Schnicel di pezzi di cavolo

Questo piatto è preparato con cavolo bianco, ma puoi anche usare il cavolo normale. Per cucinare avrai bisogno di:

• Una piccola forchetta di cavolo bianco - 0,6-1 kg. Con una grande testa di cavolo, ci saranno degli inconvenienti durante la cottura. Inoltre, la verdura dovrebbe essere densa, con foglie piccole in modo che non cadano;
• Farina - 150 g;
• Acqua calda - 3 tazze;
• Sale - mezzo cucchiaino;
• Pangrattato - 380 g Puoi prendere quelli acquistati o cucinarli tu stesso. Per fare questo, il pane essiccato nel forno viene macinato in un frullatore o macinacaffè;
• Olio vegetale per friggere.

Questa ricetta per le cotolette di cavolo consiste nel taglio corretto dell'ingrediente principale. È necessario assicurarsi che una parte del gambo rimanga su ogni pezzo. Se ti manca questo, le foglie cadranno a pezzi e nulla funzionerà.

1. Tagliamo a metà la testa di cavolo dal lato del gambo;
2. Allo stesso modo, taglia ciascuna metà a metà;
3. Continuiamo il processo fino ad ottenere i pezzi più sottili;
4. Cottura della pastella. Per fare questo, unire farina e sale, quindi aggiungere acqua calda e mescolare bene;
5. Immergere ogni pezzo preparato nella miscela risultante;
6. Rotolare bene nel pangrattato;
7. Scaldiamo l'olio in una padella e vi trasferiamo i nostri spazi vuoti;
8. Rosolare i pezzi su ciascun lato per due minuti;
9. Servire con qualsiasi contorno a scelta;

Puoi saltare il passaggio della panatura e friggere solo in pastella.

Schnicel di cavolo con formaggio

Ci sono molte opzioni per preparare questo piatto con il formaggio. Considera alcune istruzioni per preparare il ripieno:

• Il modo più semplice e più comune è un intero pezzo di formaggio spesso come ripieno;
• Macinare il formaggio e l'uovo, mescolare. Risulta un meraviglioso ripieno per il cibo;
• Puoi fare il ripieno da diverse varietà di formaggio. Ad esempio, mescolare grattugiato duro e fuso;
• La ricotta unita ad aglio e purè di formaggio conferirà al piatto un delizioso sapore speziato.

Ora di più sul processo di cottura. Per questo hai bisogno di:

• Pechino: una testa di cavolo;
• Formaggio - 400 g;
• Farina - 6 cucchiai grandi;
• Latte - 150 ml;
• 3 uova;
• Sale, pepe - a piacere. Andranno bene anche altre spezie a tua scelta;
• Burro raffinato - per friggere.

Processo di cottura passo dopo passo:

1. Iniziamo preparando le foglie. Devono essere morbidi. La maggior parte delle casalinghe le fa bollire in acqua con sale. Ma sarà più facile mettere la testa di cavolo nel microonde e far partire il timer per 3 minuti;
2. Smontare le forchette in foglie, sbatterle un po ', quindi salare e aggiungere pepe. L'importante è non esagerare con le spezie;
3. Tagliare il formaggio a fette spesse circa 5 mm;
4. Metti i piatti su ogni foglia e arrotolali in una busta;
5. Per la pastella, unire le uova, la farina e il latte, salare un po '. Batti la massa fino a ottenere una consistenza densa;
6. Immergere ogni bianco nella pastella e friggere su entrambi i lati in una padella con olio vegetale fino a doratura.

Cotoletta di cavolo cappuccio con mozzarella al forno

Infine, un'insolita ricetta speziata con un tocco di raffinatezza. Sono necessari i seguenti prodotti:

• Belokachanka: forchette;
• mezza tazza di farina e pangrattato;
• Uova - 2 pezzi;
• Mozzarella - 100 g;
• Olio vegetale;
• Sale.

Iniziamo a cucinare:

1. Prepariamo i pezzi di cavolo bianco come nella seconda ricetta;
2. Li mettiamo in una casseruola, aggiungiamo un po 'd'acqua, aggiungiamo un po' di sale;
3. Portare a ebollizione, quindi far bollire per altri 20 minuti;
4. Lascia raffreddare e scola l'acqua;
5. Tagliate la mozzarella a fettine sottili e mettete tra le foglie un pezzo di verza. Tre record saranno sufficienti;
6. Passare ogni pezzo nella farina, quindi passarlo nelle uova sbattute e infine addormentarsi con il pangrattato;
7. Spostiamo gli spazi vuoti su una teglia con olio vegetale e li inviamo a un forno riscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Devi seguire e girare i pezzi dall'altra parte;
8. Servire il piatto finito, versando la panna acida. Puoi cospargere con uvetta al vapore.

Queste sono tutte le sottigliezze di cucinare la cotoletta di cavolo a casa. Sebbene non sia carne, il gusto non ti lascerà indifferente.

Video: ricetta della cotoletta di cavolo croccante

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