Questa torta al cocco è un vero dolce delle feste! Delizioso, bello e molto tenero! In esso, una riuscita combinazione di biscotto alle mandorle e una "nota" cremosa di panna è idealmente completata da friabili trucioli tropicali. Durante la degustazione, quest'ultimo scricchiola piacevolmente sui denti e crea un vantaggioso contrasto sullo sfondo di strati di crema “setosa” e torte ammorbidite intrise di dolce umidità. I componenti principali della crema sono la panna montata "ariosa" e il cioccolato bianco fuso.

Ricetta torta facile

Una torta sfornata a mano, appositamente per la celebrazione, è una decorazione della tavola festiva e una testimonianza del gusto e delle capacità culinarie della padrona di casa. Tutti gli ospiti non vedono l'ora che arrivi la tavola dolce e ricordino a lungo il capolavoro culinario. Ci sono molte ricette di torte. Tuttavia, le hostess moderne amano molto una semplice ricetta di torta che non richiede molto tempo per essere preparata e sarà sicuramente il culmine di qualsiasi vacanza o normale tea party.

Ci sono molti dolci, le cui ricette vengono tramandate di madre in figlia. Uno dei più famosi e amati fin dall'infanzia è "Napoleon". Ci sono un numero incredibile di opzioni per questa pasticceria. Una storia a parte e una crema per lui. Le sfogliatine imbevute di una crema delicatissima non vi lasceranno indifferenti. Tutti amiamo la ricetta della torta napoleonica per la quale conserviamo e miglioriamo. Anche la torta "Formicaio" occupa un posto d'onore. Per coloro che apprezzano la velocità di preparazione e l'assenza della necessità di una lunga cottura, questa è l'opzione migliore. Una ricetta veloce, semplice e allo stesso tempo festosa per la torta di formicaio, che ha le sue basi sotto forma di biscotti e crema, piacerà sia ai golosi incalliti che alle donne che amano i dolci sani. Se aggiungi noci, uvetta o, ad esempio, semi di papavero all'elenco degli ingredienti, "Formicaio" diventerà non solo più gustoso, ma anche più sano. Un nuovo arrivato in azienda, ma già un ospite preferito e sicuramente gradito in ogni vacanza: questa è la torta Pancho. È famoso per il suo gusto incredibilmente delicato. Ogni casalinga sarà in grado di preparare una ricetta per la torta di pancho con una foto sarà un ottimo indizio per lei in questo.

Se decidi di ricostituire la tua raccolta di ricette con una nuova torta, sul nostro sito web puoi trovare tante fantastiche opzioni per tutti i gusti.

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Ciao ragazze! Ho una domanda in questo momento. Ami le torte? Domanda stupida, lo so. I dolci sono la più grande debolezza, e non solo la nostra, ma anche i nostri uomini. Infatti, secondo le statistiche, l'87% degli uomini e solo il 46% delle donne ha un debole per i dolci! Vuoi imparare a cuocere torte su ordinazione o per te stesso?

Da questo articolo imparerai:

Non è così spaventoso come sembra a prima vista. Una volta ho imparato, e tu puoi! Non importa quanto banali suonino le mie parole, ma la cosa principale in questa faccenda è il desiderio e la diligenza. Il talento non è affatto una condizione chiave per il successo, ma solo un'inclinazione naturale che deve essere costantemente sviluppata.

Perché ne ho bisogno?

La cottura al forno è una buona fonte di reddito. Ora una famiglia su due ordina torte dai pasticceri casalinghi per le vacanze di bambini e adulti, per i fine settimana e senza motivo di indulgere. Quindi le brave artigiane stanno bene.

Non sei pronto per fare affari: accontenta te stesso e la tua famiglia. Immagina quanto saranno sorpresi i tuoi ospiti quando offri di bere il tè non con torte acquistate in negozio, ma con un fantastico dessert fatto in casa!

In generale, tutto ciò che riguarda la cucina e le pulizie è nel nostro sangue. Basta non arrendersi. Non c'è bisogno di queste conversazioni sul fatto che nel ritmo moderno della vita è più facile ordinare una torta già pronta e non fare un bagno di vapore.

La mia amica Oksana è una carriera convinta. Lavora giorno e notte, si è fatta da sola, è così autosufficiente che ha divorziato dal marito, semplicemente non ha bisogno di lui! Quanto non le piace fare le faccende domestiche, ma no, no, e mi chiederà una ricetta per una buona torta o farà una torta.

Anche i seguaci di una corretta alimentazione, i vegetariani e i crudisti preparano torte secondo le loro ricette speciali. Perché ce l'abbiamo nel sangue! Non puoi ingannare la natura.

Sono pronto! Da dove cominciare?

Per prima cosa, dai un'occhiata alle tue capacità. Sulla base di questi, scegli il piano migliore per ulteriori azioni.

1. Livello zero: non ti sei mai avvicinato al forno e non sai nemmeno dove sia. Non tieni la farina a casa e non puoi immaginare cosa dovrebbe essere una teglia.
2. Così così culinario: hai preparato Charlotte due volte, ma una volta hai dovuto buttarla via. In qualche modo ho trovato su Internet una ricetta semplice per i cupcakes, mio ​​\u200b\u200bmarito ha elogiato, ma in generale erano duri.
3. L'inizio di una carriera: fai torte durante le vacanze e farle ti dà piacere. Ci sono un paio di ricette collaudate. Risulta molto gustoso. Ma mancanza di esperienza. Ci sono problemi con l'arredamento e alcuni sembrano storti. Sì, e già stanco, voglio qualcosa di nuovo, insolito.

A quale categoria appartieni?

Se al primo, allora il tuo caso è il più semplice! Sei come una tabula rasa. E qui l'importante è non rovinare le tue impressioni sulla cottura, non aver paura. Pertanto, consiglio vivamente di contattare una scuola dolciaria di fiducia e iniziare a studiare sotto la stretta guida di un insegnante e di curatori.

Anche il secondo caso appartiene alla categoria dei semplici. Hai solo bisogno di trovare buoni workshop online o dal vivo. Prendi alcune lezioni e le cose salteranno.

E il caso più difficile è il terzo. Hai raccolto le cime, sembra che tu sappia già tutto, perché studiare qualcosa? Ora guarderò velocemente il video su Internet e ci sarà una nuova torta.

PARTECIPA GRATIS!

No, non è così. L'arte dolciaria è un'intera scienza. In precedenza, hanno studiato nelle scuole professionali per diventare pasticceri. Ora questo viene svolto principalmente da scuole specializzate. Ma c'è solo un significato: questa è una professione, le cui complessità devi approfondire, approfondire e imparare costantemente qualcosa di nuovo.

Sembra che io stia gettando il cibo nella ciotola del mixer, vzhik, lo verso negli stampini e nel forno. No, miei cari. Tutto questo viene fatto solo su Instagram dai blogger. Ma in realtà bisogna studiare la tecnologia della produzione dolciaria, conoscere la chimica e la fisica dei processi per capire cosa reagirà con cosa e come, quale forma è meglio assumere per una torta e quale per la mousse in modo che niente si attacca, ecc.

Attrezzature e infissi

Bene, hai trovato una ricetta adatta su Internet o hai acquistato un buon corso. Voglio iniziare a preparare la birra il prima possibile. Ma controlliamo se hai tutto ciò di cui hai bisogno in cucina?

Ora nei negozi c'è solo una folle scelta di tutti i tipi di attrezzature, e gli assistenti alle vendite sorridenti ti diranno sicuramente che morirai di fame senza una planetaria, una pentola a pressione multi-cucina con Wi-Fi integrato e piatti costosi di un produttore tedesco affidabile. Non lasciarti ingannare dagli annunci!
Certo, tutti questi dispositivi possono semplificarti la vita, ma anche trasformare la tua cucina in un magazzino di attrezzature inutili e svuotare il portafoglio.

Per cuocere quasi tutte le torte a casa, un principiante avrà bisogno di un minimo:

1. qualsiasi forno riparabile;
2. miscelatore convenzionale,
3. sbattiuova,
4. grande ciotola per impastare
5. forma per cucinare,
6. l'atteggiamento giusto.

Tutto il resto può essere acquistato gradualmente secondo necessità. Nel tempo avrai esperienza e capirai cosa è veramente necessario e cosa no.

Ad esempio, mi ci sono voluti diversi mesi per adattarmi a un vecchio forno a gas. Ma quando l'ho cambiato in elettrico, tutte le ricette hanno iniziato a funzionare la prima volta. Convezione, programmatore elettronico e controllo della temperatura fanno il loro lavoro.

Non faccio torte su scala industriale, quindi mi basta una semplice impastatrice a 4 velocità. Ma ho diverse comode ciotole. In plastica e vetro con fondo arrotondato, più grandi e più piccoli, in modo da poter mescolare l'impasto e più creme contemporaneamente. Tengo sempre a portata di mano un paio di spatole in silicone, così facili da raccogliere gli avanzi di cibo dalle pareti dei piatti.

Ho così tanti stampi da forno che mia madre mi convince sempre a buttarne metà. C'è stato un tempo in cui ho comprato tutto di fila: vetro, ceramica, silicone, alluminio, costoso italiano e cinese economico. In parte, mia madre aveva ragione. perché molto spesso uso uno stampo di metallo rotondo staccabile o un anello. nell'anello è anche molto comodo raccogliere torte. poi risultano essere molto accurati e l'allineamento richiede molto meno tempo e crema.

Ho anche acquistato un giradischi e tre spatole per il montaggio. Li applico a seconda della situazione: applico la crema con uno triangolare, liscio la parte superiore della torta con uno rettangolare lungo e passo attraverso i lati con uno quadrato. Quindi questo passaggio è stato molto semplice.

E i prodotti?

Vale la pena pensare in anticipo non solo al lato tecnico del problema, ma anche agli ingredienti. È meglio acquistare tutto ciò di cui hai bisogno in anticipo. Naturalmente, la maggior parte dei prodotti può essere acquistata in qualsiasi negozio vicino a casa. Ma se hai intenzione di fare tutto in modo professionale al massimo, dovrai cercare qualcosa in pasticcerie specializzate o su Internet.

E prima di affrettarti a cucinare, leggi attentamente la ricetta. Non ignorare le raccomandazioni sulla temperatura degli alimenti. A volte è meglio togliere le uova dal frigorifero in anticipo, perché i bianchi sono molto più facili da montare a temperatura ambiente. E la crema, al contrario, è meglio tenerla al freddo per almeno un giorno. poi la crema ne uscirà molto densa e stabile.

Decorazione e arredamento

La torta è cotta e assemblata. Passiamo alla parte divertente: decorare! È un processo molto creativo che non vedo l'ora di fare. Di solito non so ancora che tipo di biscotto cucinerò e cosa metterò nel ripieno, ma l'immagine della torta finita sta già maturando nella mia testa. Come sarà fuori? Bianco, rosa, colorato? Lo coprirò con mastice o lo coprirò con ganache? O forse sarà a forma di cuore o con figure di personaggi dei cartoni animati, come piace ai bambini?

È fantastico poter fantasticare su qualsiasi argomento e dare facilmente vita a tutto. Se ci provi davvero, puoi imparare a realizzare torte irrealisticamente belle. Per i principianti, ne consiglio uno semplice:

1. Frutta/dolci. Questo è il modo più rilevante per decorare i dessert. Ho gettato sopra pezzi di frutta e bacche - tutto qui! E, soprattutto, sembra sempre alla moda e fresco, non ti obbliga a nulla. Invece di frutti di bosco, puoi usare dolci già pronti: marshmallow, meringhe piccole, pezzi di cioccolato, biscotti, M & m's, Raffaello, marmellata e tutti i tipi di condimenti per dolciumi. Una torta del genere avrà sia un tavolo per bambini che un adulto. E se ci metti sopra una mini-bottiglia di alcol, ricevi un fantastico regalo di compleanno per un uomo. Qualsiasi cappello a cilindro o candela andrà bene qui.
2. Stampa su foglio di zucchero o cialda. Anche un'opzione senza fronzoli. Anche io ho diversi posti a Murom dove puoi stampare qualsiasi immagine su una speciale stampante per dolciumi. Nelle grandi città, questo non sarà un problema. Nei negozi online vedo spesso immagini già pronte. Non ti resta che scegliere la taglia giusta e ordinare la consegna a domicilio. In precedenza, tali immagini venivano scolpite sulla superficie della torta. Ora molti di loro sono ritagliati e attaccati verticalmente. La torta diventa dinamica, viva.
3. Rose crema e turbinii. Ti sbagli a pensare che questa sia una reliquia del passato. basta scegliere una bocchetta moderna per sacca da pasticcere e fare un po' di pratica. Guarda come i pasticceri moderni interpretano questo tema alla moda.
4. Per le torte nuziali vengono spesso usati fiori veri al posto di quelli color crema. Certo, sembrano più teneri e freschi, creano un'atmosfera unica di festa. Decorarli è molto semplice. La natura ha creato questa bellezza per te.

Un pasticcere alle prime armi dovrebbe sempre ricordare che non dovresti esagerare con il design. Una torta con una semplice scritta smaltata "Happy Birthday" sembrerà molto più ordinata. È meglio mettere un paio di ciliegie piuttosto che versare tutto in una volta.

Torte Moderne

Le opzioni di arredamento che ho portato sono diventate quasi dei classici. Ma l'industria dolciaria si sta sviluppando rapidamente, appare costantemente qualcosa di nuovo.

La vera sensazione è questa. Hanno fatto irruzione nei nostri frigoriferi e pensieri un paio di anni fa e ancora non hanno perso la loro rilevanza. Questo è un campo enorme per esperimenti con gusti e consistenze. Aggiungi un tocco esotico e un nuovo dessert è pronto!

Inoltre, queste torte richiedono un minimo di decorazione. Ad esempio, "tre cioccolatini" va bene da solo. Aggiungi del colorante alla mousse, una fragola in cima, guardala e sorridi. Puoi congelare leggermente e guarnire con glassa - normale o a specchio - secondo i tuoi gusti.

Qualcuno si è annoiato? E se vi parlassi dei dolci che hanno praticamente sostituito le classiche torte dall'alto dei dolci più ordinati? Sì! E ce ne sono molti.

In primo luogo qui ci sono i cupcake, cupcake o torte. All'interno puoi nascondere qualsiasi ripieno, bacche, noci e "indossare" un voluminoso cappuccio color crema sopra. Il loro fascino sta nella semplicità della preparazione, nel costo minimo di tutto in generale: tempo, denaro, utensili. Pensa, non hai bisogno di un coltello o di un piatto per servire un cupcake ai tuoi ospiti. Cuocili in stampi di carta e dimenticati del lungo lavaggio dei piatti.

Ed ecco un altro dessert porzionato: le sciocchezze. Sono serviti in tazze trasparenti usa e getta o in qualsiasi bicchiere. L'idea per la loro preparazione può essere presa da qualsiasi torta, anche dal velluto rosso, anche da Snickers, anche da Napoleon. Metti strati di torte, creme, ripieni, bacche o frutti in uno stampo e ottieni un tipo di dessert completamente nuovo che piacerà a tutti.

Beh, il mio preferito in assoluto è ! 20 minuti di tempo libero, 500 rubli per la spesa e, di conseguenza, il dolce più popolare di tutte le caffetterie e ristoranti.

Facciamo su ordinazione

Ci siamo avvicinati senza problemi al tema della cottura su ordinazione. Non è solo così. In effetti, molti arrivano a questo. Se ami cucinare e sei bravo, perché non trasformare il tuo hobby in una fonte di guadagno?

Per lo più le donne pensano che sia difficile, devi investire molto nella fase iniziale. Ma guardati intorno? Non gestisci una fabbrica, ma un piccolo panificio casalingo. Probabilmente hai già tutti gli strumenti e le tecniche necessarie, di cui ho scritto all'inizio dell'articolo. Usi diverse ricette collaudate. C'è sempre un paio di bicchieri di farina, uova e burro. Cosa manca in questo schema?

Esatto, clienti! Ma se inizi a cuocere regolarmente, appariranno da soli. Prima ai parenti verrà chiesto di preparare una torta per una festa di famiglia, poi una ragazza e poi il passaparola inizierà a funzionare. Nella fase iniziale, è importante che tu riempia la tua mano e guadagni una reputazione. Pertanto, le casalinghe spesso vendono le loro prime torte al prezzo di costo. La mia collega ha appena dato ai suoi clienti un elenco di ciò di cui avevano bisogno.

È importante non dimenticare di scattare foto di tutto il tuo lavoro, raccogliere recensioni per creare un portfolio, iniziare a mantenere una pagina sul social network e poi puoi iniziare a fare pubblicità.

Dove imparare tutto? Scelta dei corsi.

Penso che molte persone siano nei guai in questo momento. Come organizzare tutto, metterlo sugli scaffali, in modo che tutto funzioni? Abbiamo bisogno di una sorta di sistema di addestramento, istruzioni passo passo o qualcosa del genere. Pensi che ce ne sia uno? Puoi cercare a lungo le risposte alle tue domande su Internet, spalare un sacco di informazioni. Oppure puoi risparmiare tempo e andare ai corsi di pasticceria.

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Dividerei condizionatamente tutti i corsi in due tipi: dal vivo e online.

I vivi hanno un grande vantaggio: puoi sentire tutto con le tue mani. Cucini fianco a fianco con i professionisti, fai domande, controlli il processo e alla fine assaggi la torta finita o addirittura la porti a casa con te.

Ma gli svantaggi di questo metodo di insegnamento, secondo me, coprono tutti i vantaggi.

Innanzitutto, devi avere molto tempo ed essere relativamente libero. Non tutti potranno andare da qualche parte dopo il lavoro o nel fine settimana. Per le madri di bambini piccoli, è improbabile che questa opzione sia adatta.

In secondo luogo, i prezzi sono scandalosi. Il costo della tua istruzione include il costo di prodotti, inventario, affitto dello studio, bollette, stipendi di insegnanti e organizzatori, per non parlare della pubblicità e di altre piccole cose che non senti, ma lo sono.

Terzo, studierai in un gruppo da 10 a 20 persone. Ripensa alla scuola e al lavoro di laboratorio. Qualcuno ha capito, qualcuno non ha capito, qualcuno fa domande e qualcuno è timido. E tornerai a casa e, in generale, metà di ciò che hai coperto ti volerà via dalla testa.

Spesso scuole online svolgere corsi di perfezionamento gratuiti come presentazione. Su di loro cucinerai insieme al pasticcere dal vivo. Di norma, le ricette vengono selezionate in modo semplice in modo che il processo di cottura non si allunghi nel tempo. In tali classi, apprezzerai la qualità dell'apprendimento a distanza.

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Video lezioni

Le torte a tutti gli effetti di solito non vengono preparate online. Le lezioni sono videoregistrate e modificate. Allo stesso tempo, vedi tutte le fasi della preparazione, un'enfasi particolare è posta su punti complessi e importanti.

Dal video puoi iniziare subito a cucinare. Dopotutto, è facile riavvolgerlo o metterlo in pausa in qualsiasi momento.

Se cerchi una scuola online di fiducia, allora ti consiglio la scuola di pasticcere casalingo" ProfiTroll».

Ci sono corsi di diversi livelli di difficoltà e i prezzi sono al di sotto della media. È meraviglioso che a ogni studente venga assegnato un curatore personale che risponderà a tutte le domande e darà consigli pratici in qualsiasi momento. Quindi, niente chat generali per te e un sacco di domande senza risposta. Il curatore, come un angelo custode, è sempre in contatto nel messaggero.

Puoi cimentarti in una master class gratuita domani. Registrati tramite il link e inizia a realizzare i tuoi sogni! Non solo imparerai a cucinare, ma capirai anche rapidamente come arrivare alla prima vendita.

E mi chiedo che tipo di torta ti piacerebbe cucinare in questo momento? Hai un preferito o chi vuole davvero imparare a cucinare?

Grazie in anticipo per i tuoi commenti! Attendi nuovi articoli sul tema dolciario, in arrivo!

È positivo che oggi ci sia una vasta selezione di prelibatezze diverse, dai semplici biscotti alle deliziose torte, ma sono dell'opinione che una torta fatta in casa sia meglio di due acquistate in negozio. Pertanto, ti suggerisco oggi di conoscere le ricette di torte migliori e più veloci che non lasciano nessuno indifferente. Non crederai nemmeno quanto sia facile creare questi capolavori con le tue mani. Tira fuori i tuoi gadget da cucina e cucina cibi deliziosi con "Molto gustoso".

Quindi, la migliore selezione di torte per ogni celebrazione!

Torta "Ciliegia sotto la neve"

Questo dolce non è solo gustoso, ma anche bello, completerà efficacemente la tua vacanza. Assicurati di prendere nota.

Ingredienti:

• olio - 1 confezione;
• farina di frumento - 0,5 chilogrammi;
• panna acida - 1000 grammi;
• zucchero - 1/2 chilogrammo;
• soda - 5 grammi;
• sale - 5 grammi;
• ciliegie in salamoia - a piacere.

Torta "Ciliegia sotto la neve". Ricetta passo dopo passo

1. Pre-marinare le ciliegie nel cognac.
2. Il lievito deve essere prima versato nella panna acida (200 grammi).
3. Versare un bicchiere di zucchero nel burro, versare la panna acida e sbattere con un mixer.
4. Successivamente, impastare la pasta aggiungendo la farina di grano setacciata.
5. Ora dividiamo l'impasto in 12-15 parti e lo mandiamo in un luogo freddo per tre ore. Avvolgiamo le nostre parti dell'impasto con pellicola estensibile (cibo).
6. Quando il tempo è scaduto, arrotolare ogni pezzo in un lungo rettangolo e stendere la ciliegia al centro con una striscia dall'inizio del rettangolo fino alla fine, cospargere di zucchero e coprire con una pipa.
7. I rettangoli devono avere la stessa lunghezza.
8. Mettiamo una teglia con i tubi in un forno preriscaldato e inforniamo per 25 minuti a 190 gradi.
9. Tiriamo fuori e prepariamo la crema.
10. Panna acida (800 grammi) sbattuta con lo zucchero.
11. Distribuiamo 5 tubi su un piatto, questo è il livello inferiore. Lubrificare con la crema, quindi 4, quindi 3, 4 e la parte superiore è 1 tubo.
12. Coprire tutto con la crema.

Buon Appetito!

Stai già ricevendo recensioni entusiastiche dai tuoi ospiti? Non? Quindi prepara la torta "Ciliegia sotto la neve", gioia e attenzione sono assicurate! Questa ricetta si sposterà nell'elenco dei tuoi piatti regolari sul tavolo.

Torta "Capanna insolita"

Oggi ti suggerisco di aggiornare la tua vecchia ricetta e preparare un delizioso dessert in un modo completamente nuovo.

Ingredienti:

Per i pancake:

• latte - un bicchiere;
• uova - 2 pezzi;
• olio vegetale - 70 grammi;
• sale - 1/2 cucchiaino;
• farina;
• zucchero - 80 grammi.

Da riempire:

• fragole - 1000 grammi (a piacere);
• cioccolato nero o al latte - una tavoletta.

Per la crema:

• panna acida 30% - 500 grammi;
• vaniglia - 1 bustina;
• zucchero - 1 tazza.

Torta "Capanna insolita". Ricetta passo dopo passo

1. Sbattere le uova con il sale, aggiungere acqua calda (0,5 tazze) a questa miscela.
2. Quindi devi inserire un bicchiere di latte, che è solo dal frigorifero, quindi devi aggiungere zucchero e olio vegetale. Aggiungere gradualmente la farina.
3. Cuocere i pancake in una padella. Dovrebbero essercene circa 15. Oppure puoi usare la tua ricetta preferita per i pancake sottili.
4. La panna acida deve essere montata con lo zucchero con un mixer alla massima velocità. Questa sarà la nostra crema.
5. Mettere le fragole in ogni pancake e cospargere di zucchero, avvolgere con una cannuccia.
6. Allinea i nostri tubi con una casa, 5 frittelle in basso, poi 4, poi 3, 2 e 1 frittella in alto.
7. Decora con cioccolato e panna, puoi usare una lattina o puoi montarla tu stesso!

Buon Appetito!

Prepara questo dessert insolito e tu e i tuoi ospiti sarete contenti. Il pancake più succoso e la torta di fragole "Unusual Hut" è una prelibatezza ideale che diventerà un punto culminante su ogni tavola. Diventa creativo in cucina, sorprendi con dessert insoliti, sostituisci il ripieno con quello che ti piace di più, assicurati di provarlo con le ciliegie.

Torta incredibilmente deliziosa "Royal Taste"

Questa torta unisce gusti diversi, per questo è speciale!

Ingredienti:

Per una torta:

• uova - 2 pezzi;
• panna acida 30% - 1 tazza;
• zucchero - 200 grammi;
• amido - 1 cucchiaino;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• farina - 1 tazza;
• sale - 1/2 cucchiaino
• additivo nella torta - a piacere.

Per la crema per 4 torte:

• panna acida - 1 chilogrammo;
• zucchero a velo - 250 grammi;
• vaniglia - 1/3 bustina.

Torta "Gusto Reale". Ricetta passo dopo passo

1. Puoi cuocere le torte quanto vuoi, da due a cinque, se vuoi davvero sorprendere i tuoi ospiti.
2. Ho preso questi additivi nella torta: arachidi (puoi usare qualsiasi frutta a guscio), uvetta, cacao e scaglie di cocco.
3. Impastiamo la pasta: sbattiamo le uova con lo zucchero, versiamo la panna acida, aggiungiamo la farina, il lievito, l'amido, il nostro primo additivo per dolci e un pizzico di sale.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi in una forma foderata di pergamena. Tira fuori caldo.
5. Ripeti le stesse azioni con ogni torta.
6. Raccogliamo la torta, ungiamo con la panna. Decorare con il cioccolato.

Buon Appetito!

Cucina di buon umore e ama un vero capolavoro! La torta è composta da 4 deliziose torte e il punto forte è che ogni torta ha additivi diversi.

Torta alla panna acida "Tartufo"

Amo molto il cioccolato e i suoi derivati, per questo vi condivido la ricetta di una torta al Tartufo chic tutta al cioccolato. Morbida, tenera, cioccolata, inzuppata: è tutta una questione di "torta al tartufo", che si scioglie in bocca. Le mani raggiungono da sole il secondo pezzo.

Ingredienti:

• farina - 375 grammi;
• uovo - 1 pezzo;
• zucchero - 250 grammi;
• panna acida - 250 millilitri;
• soda: sulla punta di un coltello;
• aceto - 15 grammi;
• cacao - 100 grammi.

Per la crema:

• latte condensato - 1 lattina;
• olio - 200 grammi;
• cacao - 100 grammi.

Torta alla panna acida "Tartufo". Ricetta passo dopo passo

1. Mescolare l'uovo con lo zucchero, è meglio sbattere con un mixer, versare la panna acida, aggiungere la soda, spegnere con aceto, farina e cacao in polvere. Questo sarà il nostro impasto.
2. In un'apposita teglia, cosparsa di pangrattato, mettete il composto.
3. Infornare a 190 gradi per 45 minuti.
4. Tagliare la crostata in due pezzi.
5. Crema: burro più una lattina di latte condensato - sbattere, aggiungere cento grammi di cacao, mescolare.
6. Spalmare ogni strato della torta con la panna.
7. Per rendere il dolce più inzuppato, lasciare per 12 ore in un luogo freddo!

Buon Appetito!

Questa torta è facile da preparare, ma sorprendente nel suo gusto. Semplicemente delizia al cioccolato. Immergiti nel mondo della bellezza con la torta alla panna acida "Truffle".

Torta insolita "Vulcano"

Prendi nota, perché questo dolce si prepara all'istante. La presentazione stupirà tutti!

Ingredienti:

Per prova:

• uovo - 1 pezzo;
• zucchero - mezzo bicchiere;
• farina di frumento - 1,5 tazze;
• burro - 100 grammi;
• soda - 1/2 cucchiaino;
• aceto - 1 cucchiaino.

Da riempire:

• noci - 100 grammi.

Per la crema:

• panna acida 25% - 500 grammi;
• zucchero - 200 grammi;
• cioccolato - 100 grammi.

Torta "Vulcano". Ricetta passo dopo passo

1. Per prima cosa mescolate bene il burro e lo zucchero, o sarebbe ancora meglio sbattere con un mixer, aggiungete allo stesso composto le uova, la soda, schiacciate con l'aceto e continuate a sbattere. Quindi infarinare e impastare la pasta, non dovrebbe risultare tesa.
2. Dividi la nostra pasta impastata in cerchi. Metti le noci al centro e fai delle palline in modo che le noci rimangano al centro. Puoi fare più o meno palline come preferisci.
3. Fate così con tutto l'impasto.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 30 minuti.
5. Per la crema, sbattere la panna acida con lo zucchero con un mixer.
6. Dopo il raffreddamento, spalmare i cerchi con la crema su tutti i lati e disporli come un "vulcano".
7. Decorare con la glassa sopra.
8. Lasciare per l'impregnazione.

Buon Appetito!

Questa è una torta così interessante e deliziosa. Non l'hai ancora provato. La torta è composta da palline, che è dentro con una sorpresa, piacerà assolutamente a tutti.

Torta "Milchmädchen"

Questa torta ci è arrivata dalla Germania, dove questa prelibatezza era molto amata, e ogni famiglia considera una tradizione cucinare questa torta per ogni vacanza. Provalo e rimarrai deliziato dalla facilità e facilità di cottura e dal gusto impeccabile!

Ingredienti:

• latte condensato - 360 grammi;
• uova - 2 pezzi;
• farina - 1 tazza;
• lievito in polvere o soda - 1 cucchiaino;
• crema 35% - 400 millilitri;
• zucchero - 250 grammi;

Torta "Milchmädchen". Ricetta passo dopo passo

1. Per prima cosa, mescola il latte condensato con le uova con una frusta, quindi versa la farina. Questo sarà il nostro impasto.
2. Mettere da parte l'impasto per 20 minuti. Trascorso il tempo, versare due cucchiai pieni di pasta in una forma coperta di pergamena e livellarla.
3. Cuocere 6 torte in totale.
4. Cuocere le torte a 190 gradi per 5-8 minuti.
5. Prepariamo la crema per la nostra torta: montate la panna con lo zucchero alla massima velocità del mixer, sbattete fino ad ottenere una consistenza densa.
6. Spalmare le torte con la crema.
7. Lasciare una notte in frigorifero.

Buon Appetito!

Questo dolce è qualcosa di incredibile, impossibile descrivere questo gusto divino. Guarda tu stesso che questo è il regalo perfetto per la tua famiglia! Cucina gustoso con "Amo cucinare".

Torta al cioccolato "Kefir"

La torta più semplice che è disponibile per tutti! Ti sorprenderà con il suo gusto, quindi sentiti libero di iniziare a cucinare! Ne sono stato convinto molte volte!

Ingredienti:

• kefir - 1 tazza;
• zucchero - 250 grammi;
• uova - 2 pezzi;
• olio vegetale - 40 grammi;
• cacao in polvere - 50 grammi;
• bibita;
• farina - 500 grammi.

Ingredienti crema:

• panna acida - 1 confezione;
• zucchero - 250 grammi;
• olio - 100 grammi.

Torta al cioccolato "Kefir". Ricetta passo dopo passo

1. Sbattere le uova, aggiungendo olio di girasole raffinato e kefir.
2. Quindi, prendi un'altra ciotola e mescola farina di frumento, zucchero, soda e cacao in polvere. Aggiungere il composto di uova, mescolare.
3. Versare in un'apposita teglia, cosparsa di pangrattato o semplicemente unta d'olio. Cuocere in forno a 180 gradi per 30-40 minuti.
4. Dopo il raffreddamento, togliere dallo stampo, tagliare in 2-3 torte.
5. Per la crema, prendi burro ammorbidito, panna acida, zucchero, sbatti. La crema è pronta.
6. Stendere le torte.

Un dolce che non richiede molta fatica è la torta al kefir. Preparati e divertiti! Riesci a immaginare la gioia della famiglia quando fai una torta con le tue mani migliore di quella di fabbrica?

Con queste super ricette per torte fatte in casa di I Love Cooking, dimentica la strada per i negozi per i prodotti finiti. Cucina a casa e delizia i tuoi cari con deliziosi dolci fatti in casa. E ricorda il principio principale per preparare deliziose torte: se ti avvicini alla cucina di buon umore, il risultato sarà insuperabile! Se ti è piaciuta la mia selezione di ricette, scrivi commenti. E assicurati di provare e.

"Molto gustoso" vi augura buon appetito!

A volte anche una hostess esperta ha l'idea di cucinare qualcosa di più semplice possibile, ma allo stesso tempo bello e gustoso. Ad esempio, una torta. Una ricetta semplice dovrebbe essere composta da componenti disponibili e l'intero processo dovrebbe richiedere un minimo di tempo e impegno. Pensi che tali piatti andranno bene solo per uno spuntino? Ma no! Ce ne sono molti semplici che sembreranno molto degni anche sul tavolo festivo.

In questo articolo vedremo il più bello, delizioso e non difficile da cucinare.

Proposte razionali

Come risparmiare tempo e fatica? Esistono molti modi, il più comune dei quali prevede l'utilizzo di prodotti semilavorati. Ad esempio, non puoi cuocere torte, ma usare quelle già pronte, e devi solo diluire la crema dalla confezione con acqua e far bollire. Ma spesso l'effetto di tali prodotti è deludente. È meglio andare dall'altra parte: crea la tua torta. Una ricetta semplice, ovviamente, può contenere ingredienti già pronti, ma non consistere interamente in essi.

"L'agile Napoleone"

Per preparare una torta del genere, ne avrai bisogno Le famose "Orecchie" sono perfette per tutti. Puoi usare qualsiasi forma in cui si formerà la torta. Rivestilo con pellicola trasparente o pellicola.

Avremo bisogno di 700 g di biscotti. Mettere da parte un quarto, spezzettare, stendere con il mattarello. La briciola risultante è necessaria per la decorazione. Una buona crema completerà questa ricetta della torta.

È facile da cucinare secondo la seguente ricetta. Sbattere con un mixer 300 ml di latte condensato bollito, aggiungere gradualmente una confezione di burro. Prima dell'uso, l'olio deve essere steso sul tavolo in modo che si ammorbidisca a temperatura ambiente. La crema risulterà liscia e uniforme. In una ciotola, mescola "Orecchie" e panna, compila con cura il modulo. Metti la torta in frigorifero per un'ora, poi tirala fuori, girala e ricopri la parte superiore e i lati con le briciole. Una torta del genere non è in alcun modo inferiore ad altre varietà di Napoleone, con le quali dovresti armeggiare molto di più.

"Castello di pan di zenzero"

Sicuramente questa ricetta per una semplice torta fatta in casa è familiare a molti fin dall'infanzia. Per prepararlo, avrai bisogno di 1 kg di piccoli biscotti di pan di zenzero. Se ne trovi di grandi dimensioni, tagliali a pezzi nel senso della lunghezza. La crema di banana è perfetta per questo dessert. Sbattere un bicchiere di panna acida grassa con un mixer, aggiungere 2-3 cucchiai di zucchero. Schiacciare due banane con una forchetta e mescolare con la panna. Prepara un pasto abbondante. Immergi ogni pan di zenzero nella crema e impilali in uno scivolo, più vicini l'uno all'altro a forma di castello. Dopo un paio d'ore, la torta può essere servita al tavolo.

"Formicaio"

Questa torta a volte si trova sotto il nome di "Dembelsky", perché nell'esercito per molti è l'unica opzione di dessert. Per prepararlo prendi 800 g dei biscotti più semplici con latte cotto, un barattolo di latte condensato e una confezione di burro. Spezzettare i biscotti, impastare con burro e latte condensato, adagiarli su un piatto a fontana e lasciar riposare in frigorifero per mezz'ora. Un tale dessert risulta essere sorprendentemente gustoso e sembra esteticamente gradevole. Non c'è da stupirsi che dicano che la bellezza è nella semplicità.

Questa ricetta per una semplice torta casalinga può essere migliorata in modo che sembri decente anche in vacanza. Versare generosamente con il cioccolato fuso e brillerà in un modo completamente diverso. E per la decorazione, puoi usare ciliegie da cocktail, noci tostate, frutta candita.

Torta alla banana con ricotta

Molti hanno avuto la possibilità di provare torte così semplici anche durante l'infanzia. Le ricette con foto di dolci alla ricotta evocano spesso sentimenti nostalgici. In Unione Sovietica, questo dolce era molto popolare tra le giovani madri e le nonne premurose.

Per prepararlo, sbattere 0,5 kg di ricotta con un frullatore, aggiungendo zucchero e panna a piacere. La massa della cagliata dovrebbe essere abbastanza spessa. Preparare 300 grammi di qualsiasi pasta frolla dolce di forma quadrata o rettangolare. Scaldare un bicchiere di latte aggiungendo lo zucchero vanigliato. Immergere i biscotti nel latte, adagiarli sulla carta stagnola, formando un percorso di circa 10x30 cm, adagiarvi sopra la ricotta ben aderente, dandole la forma di una casetta. Su entrambi i lati formare delle pareti di biscotti imbevuti di latte. In sezione trasversale, una tale torta di solito ha una forma triangolare. Prepara questo dolce semplice e il tuo lavoro sarà apprezzato non solo dai bambini, ma anche dagli adulti.

"Caleidoscopio"

Sotto questo nome non si trova una torta normale. È vero, a volte si chiama diversamente: "Vetro rotto", ma questo nome non sembra appetitoso per tutti. È preparato da gelatina multicolore.

Metti 3-4 confezioni in diversi contenitori per indurire in anticipo. Quando sarà completamente asciutto, tagliarlo a cubetti. Sbattere 500 ml di panna acida con 1,5 cucchiai. zucchero, aggiungere la gelatina al vapore, mescolare, aggiungere i cubetti di gelatina colorata. 300 grammi di biscotti biscotti, tagliati a pezzi. mettere in uno stampo e lasciare indurire per una notte. Quando capovolgi lo stampo, il biscotto sarà sul fondo.

Le torte di gelatina simili e semplici sono particolarmente buone in estate, quando non vuoi preoccuparti del forno.

Torta pazza pazza

Tali pasticcini piaceranno anche a chi, per qualche motivo, non mangia prodotti di origine animale. In alcuni libri di cucina, questa torta, la cui semplice ricetta ci è arrivata dagli Stati Uniti, è nascosta sotto il nome di "Vegan Cake". Contiene solo prodotti erboristici.

Mescolare 1,5 cucchiai. farina, 1 cucchiaio. zucchero e 1 cucchiaino. bibita. Aggiungere alla miscela 5 cucchiai. l. cacao. Collegare separatamente 1 cucchiaio. acqua, 0,5 cucchiai. olio raffinato e 1,5 cucchiai. l. aceto. Unire entrambe le parti, mescolare e versare in uno stampo asciutto. Devi cuocere le torte in un forno preriscaldato, controllando la prontezza con uno spiedino. La torta è molto soffice, bella e profumata. Puoi decorarlo con qualsiasi crema preferita.

Torta pigra "Kiev"

Se stai cercando una ricetta facile per la torta di compleanno, questa potrebbe essere un vero toccasana. E questa ricetta può essere utile per chi non ha il forno.

Uccidi con un frullatore 250 g di biscotti di pasta frolla (ad esempio "Giubileo"). Aggiungere 100 g di burro ammorbidito e 100 g di latte condensato. Sciogliere una tavoletta di cioccolato al latte da 100 g nel microonde o a bagnomaria e aggiungere anche all'impasto dei biscotti. Dividi la massa risultante in 2 parti. Coprire il fondo di una forma staccabile con pellicola trasparente, distribuire con cura metà della massa. Coprire con un foglio e modellare la seconda torta. Refrigerare lo stampo per 15 minuti.

A questo punto, rompere con le mani 200 grammi di biscotti alla meringa o qualsiasi altro biscotto a base di meringa. Tostare una manciata di noci o arachidi in una padella asciutta. Sbattere il latte condensato (1 b.) Con il burro (150 g), quindi aggiungere con cura le briciole di meringa e le noci. È il momento di assemblare la torta. Mettere metà della crema sulla prima torta, ricoprire con la seconda torta e spalmare nuovamente la crema. Puoi decorare una torta del genere con noci o briciole di meringa. Al gusto ricorda molto il classico "Kyiv" e la cottura richiederà solo mezz'ora.

Torta nel microonde

Sapevi che non solo nel forno puoi cucinare una deliziosa torta semplice? La ricetta con una foto qui sotto ti aiuterà a garantire che anche un normale forno a microonde possa essere utilizzato per questo scopo.

Per prima cosa, sbatti leggermente 2 uova con una forchetta, quindi invia loro esattamente mezzo bicchiere dei seguenti componenti:

• olio vegetale;
• latte;
• cacao;
• zucchero.

Alla fine, aggiungi un bicchiere di farina mescolato con un pizzico di lievito. Devi cuocere la torta per 5 minuti in modalità 900 W. Non è necessario prenderlo subito, lasciarlo riposare per altri 10 minuti, quindi può essere facilmente rimosso dallo stampo. Tagliare il biscotto finito in 2 torte, spalmare con crema pasticcera, decorare a piacere.

Puoi preparare rapidamente la crema pasticcera secondo la seguente ricetta. Pestare 2 tuorli e 80 g di zucchero, aggiungere gradualmente 3 cucchiai. l. farina e 400 g di latte. Mettere nel microonde alla massima potenza per 1 minuto. Rimuovere, mescolare, rimettere per un minuto. In media, potresti aver bisogno di 4-5 minuti.

torta di frittelle

Una ricetta semplice, che considereremo in seguito, consiglia di friggere in padella. E per rendere la torta ancora più bella, faremo dei pancake al cioccolato: sono semplicemente incredibilmente combinati con una crema bianca come la neve. Per preparare l'impasto impastare un bicchiere di farina con quattro cucchiai di cacao e mezzo bicchiere di zucchero. Aggiungere un pizzico di lievito per dolci. A parte, mescolare 350 ml di latte caldo con un uovo e una piccola quantità di olio vegetale raffinato. Fare un pozzo nella ciotola e versarvi il liquido. Sbattere bene con un mixer.

I pancake devono essere cotti in una padella riscaldata. Rendili più soffici e più spessi dei normali pancake, così la torta sarà più gustosa.

Come crema per una tale delizia, puoi usare la panna montata già pronta in un palloncino. Ricoprire le torte di pancake, ungere i lati e la parte superiore della torta. Guarnire il dolcetto con cioccolato fondente fuso e decorare con pezzetti di frutta.

Torte su latte condensato

Ed ecco un'altra meravigliosa ricetta per fare una torta usando una padella. È fondamentalmente diverso dal pancake, perché l'impasto non è versato, ma denso, che deve essere steso.

Impastare la pasta da 1 b. latte condensato, 1 uovo e 500 g di farina. Aggiungere il lievito o il bicarbonato di sodio, impastare bene, arrotolare in un grumo. La farina può essere aggiunta se necessario. Tagliare la pasta in 7-8 parti, stenderla sottilmente con un mattarello fino alla grandezza della teglia. Friggere le torte su entrambi i lati, lasciar raffreddare e formare una torta. La crema di formaggio è perfetta per questa torta. Si prepara molto facilmente: basta sbattere 200 g di mascarpone e la stessa quantità di burro con un mixer, quindi aggiungere lo zucchero a velo a piacere.

Come potete vedere, ci sono molti dolci che possono essere facilmente preparati a casa. Aiutano non solo a risparmiare tempo e fatica, ma anche a iniziare a conoscere la cucina casalinga per le giovani casalinghe. Se stai appena iniziando a imparare l'arte della pasticceria, padroneggia prima ricette semplici: questo sarà un ottimo inizio per tecniche più complesse.

E altri. Ma c'è ancora più facile! Lettura?

Propongo di preparare una torta molto semplice, per la quale non serve nemmeno accendere il forno. La torta è cotta in padella. E sebbene sia composto da 8 torte e crema pasticcera, non passerai molto tempo a prepararlo. Il fatto è che le torte vengono cotte in padella in soli 1-2 minuti.

Dopo un breve periodo di tempo, avrai otto torte pronte. Resta da ricoprirli di crema pasticcera calda e lasciarli fermentare per diverse ore. Anche un bambino dovrebbe far fronte alla preparazione di una torta del genere!

Impasto

• Farina di frumento 1,6 cucchiai.
• Latte condensato 125 g
• Soda 0,3 cucchiaini
• Aceto da tavola 5 ml
• Uova di gallina 1 pz.

Crema

• Burro 100 g
• Latte 250 ml
• Farina di frumento 1 cucchiaio. l.
• Zucchero 0,5 cucchiai.
• Zucchero vanigliato 20 g
• Uova di gallina 1 pz.

Unire l'uovo e il latte condensato.

Sbattere con una forchetta fino a formare una massa omogenea. Aggiungi la soda e l'aceto.

Aggiungere la farina - impastare la pasta.

Dividere l'impasto in 8 parti.

Stendi ciascuno su una tavola infarinata in una torta sottile.

Friggere ogni tortilla in una padella calda e asciutta per 1-2 minuti su ciascun lato.

Usando un piatto e un coltello affilato, ritaglia delle torte rotonde con un diametro di 13-14 cm.

Per la crema abbiamo bisogno di latte, zucchero, farina, uova, burro, zucchero vanigliato.

Unire latte, uova, farina, zucchero. Sbattere bene con una forchetta o un mixer e portare a ebollizione, mescolando continuamente.

Aggiungere il burro e far bollire per 20 secondi.

Lubrificare le torte con panna calda.

Coprire la parte superiore e i lati della torta con la crema. Cospargere con le briciole delle parti tagliate delle torte (devono essere schiacciate con un robot da cucina).

La torta deve essere infusa per 2-3 ore prima di servire.

Ricetta 2: la ricetta della torta più semplice: biscotto, panna acida

Per la crema:

• burro - 250 g,
• latte condensato - 400 g.

Macinare lo zucchero con le uova, aggiungere la soda schiacciata con aceto, burro ammorbidito e miele. Tutto questo viene riscaldato a fuoco basso fino a quando il volume aumenta. Aggiungere la farina e impastare la pasta, dividerla in 7-8 parti.

Stendiamo ogni parte dell'impasto sulla torta e le cuociamo in una forma unta a una temperatura di 150 gradi. Raffreddare le torte e tagliarne i bordi.

Lubrificare la parte superiore e i lati della torta con la panna e coprire con le briciole ricavate dagli avanzi delle torte.

Come preparare la crema.È molto facile farlo. Strofinare bene il burro ammorbidito con il latte condensato, montare la panna e far raffreddare bene.

Ricetta 4: semplice torta al cioccolato

Per preparare questa deliziosa torta al cioccolato, avrai bisogno degli ingredienti più semplici:

• kefir - 1 tazza;
• zucchero -1 bicchiere;
• farina - 1 tazza;
• cioccolato - 1 barretta;
• soda - 0,5 cucchiaini;
• cacao - 2 cucchiai. l.

La crema per la torta sarà composta dai seguenti ingredienti:

• panna acida - 400 ml;
• zucchero: un bicchiere incompleto.

Ora è tutto lì per preparare la nostra torta al cioccolato fatta in casa. Prima di tutto, devi sbattere a fondo il kefir con lo zucchero con un mixer.

Quindi aggiungere il cacao, la soda e la farina setacciata al setaccio. Sbattere con un mixer fino ad ottenere una massa omogenea. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come la panna acida mediamente grassa.

La massa risultante viene posta in una forma siliconica (o qualsiasi altra), leggermente unta con olio vegetale. Quindi inviamo il modulo con l'impasto al cioccolato al forno, riscaldato a 200 gradi, inforniamo per circa 30 minuti.

La torta al cioccolato pronta deve essere raffreddata a temperatura ambiente e tagliata longitudinalmente in due parti.

Mentre la nostra torta al cioccolato si raffredda, puoi preparare la panna acida. Anche qui non serve molta forza: basta sbattere bene la panna acida con lo zucchero con un mixer in modo che tutto lo zucchero si sciolga. Lubrificare gli strati di torta con la crema risultante e impilarli uno sopra l'altro.

Resta solo da decorare la nostra torta al cioccolato meravigliosamente deliziosa con cioccolato grattugiato. Il cioccolato può essere preso assolutamente qualsiasi, latte o amaro, come preferisci. Abbiamo preso il cioccolato fondente e l'abbiamo strofinato su una grattugia grossa.

La torta finita va preferibilmente inviata in frigorifero per almeno un paio d'ore in modo che sia ben satura di crema e diventi morbida e tenera.

Ricetta 5: torta di biscotti semplice

Impasto:

• uova - 4 pezzi
• farina di frumento, grado I - 1,5 tazze
• zucchero semolato - 2 tazze
• soda - 0,5 cucchiaini
• succo di limone - 1 cucchiaino
• un pizzico di sale

Per la crema:

• panna acida - 250 grammi
• zucchero a velo - 1 tazza.

Per prima cosa preparate la crema, perché dopo la preparazione deve stare in frigorifero.

Crema - la più semplice - panna acida. La panna acida dovrebbe essere montata con lo zucchero. La massa dovrebbe essere leggera e lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. La crema risultante, come ho detto, in frigorifero.

Ora preparo l'impasto per il biscotto:

Sbatto gli albumi separatamente, quindi aggiungo i tuorli e solo successivamente lo zucchero. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. Dopodiché, gradualmente, in piccole porzioni, verso la farina. Lo faccio in modo che non ci siano grumi, montando costantemente l'impasto. In un cucchiaio spengo la soda con il succo di limone e la aggiungo all'impasto e continuo a sbattere il tutto ancora per un po '.

La massa risultante viene versata in uno stampo per dolci, in cui per prima cosa stendo la carta da forno. Cuocio un pan di spagna in forno per 20-30 minuti. Puoi verificarne la prontezza con uno stuzzicadenti - con esso foriamo il biscotto - se lo stuzzicadenti è asciutto - il biscotto è pronto, se sopra rimane pasta cruda - devi aspettare.

Dopodiché, ho tagliato il biscotto finito in tre torte e le ho lasciate raffreddare, quindi ho spalmato generosamente gli strati con la panna.

Decoro la torta di biscotti finita con la panna.

Ricetta 6: torta veloce e gustosa - con miele

Per le torte:

• Uova di gallina 2 pz.
• Farina di grano 2 tazze
• Margarina 170 gr
• Miele 2 cucchiaini
• Panna acida 2 cucchiai
• Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini

Per la crema:

• Panna acida 700 gr
• Zucchero 200 gr

sciogliere la margarina

aggiungere lo zucchero

miele, panna acida

impasto pronto

prepariamo torte

sbattere la panna acida con lo zucchero

torta finita

spalmare le torte con la panna

Quindi, per la crema, dovrai prima spremere la panna acida, quindi metterla in una tazza larga e sbattere con un mixer, aggiungendo gradualmente lo zucchero. Successivamente, cuoci le torte (per fare questo, mescola gli ingredienti fino a ottenere una consistenza simile alla panna acida grassa e cuoci in forno per circa 20 minuti), controlla la loro prontezza con uno stuzzicadenti di legno.

Tagliare le torte nel senso della lunghezza e piegarle a strati, ricoprendo prima ciascuna con panna acida. La torta risultante potrebbe essere un po 'secca, ma non fa paura: è così che il suo gusto si rivela completamente. La parte superiore della torta può essere decorata a vostra discrezione o con la stessa crema o altri prodotti adatti.

Ricetta 7: Torta facile con semi di papavero e noci

Impasto:
2 uova
1° Sahara
1° panna acida
1° farina
0,5 cucchiaini bibita
1/3 cm. papavero (per 1 torta)
1/3 cm. noci (tagliatele con un coltello) (per 2 torte)
1 confezione zucchero vanigliato (per 3 torte)
0,5 m. zucchero (caramellare)
16 metà di noci (tuffate nel caramello e lasciate raffreddare)

Crema:
800 ml di panna acida (ho preso 2 vasetti di panna e 2 panna fresca), sbattere fino a che non sia denso +
+2 vasetti di crema di zucchero
+2 confezione. furgone. Sahara
scuotere tutto

Facciamo 3 lotti. Cuociamo ciascuno in una forma di 24 cm, purtroppo non l'ho cronometrato, ho guardato il colore e controllato la prontezza con uno stuzzicadenti. Raffreddare le torte finite e tagliarle longitudinalmente. Pieghiamo le torte a turno, ungendole generosamente con la panna. Guarnire con mezze noci e semi di papavero.

Ricetta 8: torta a strisce facile e veloce

1 cucchiaio di zucchero strofinare con 50 g di burro
aggiungere 1 cucchiaio di panna acida, http://forum.good-cook.ru/, Natasha Perepelka,

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