Come cucinare l'hodgepodge con il pollo in una pentola a cottura lenta. Solyanka dal cavolo in una pentola a cottura lenta

Nella pentola a cottura lenta Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek, Mulineks e altri modelli - un piatto tradizionale slavo. Ci sono molte opzioni per preparare il miscuglio di cavoli, ma cucineremo dai crauti. Puoi aggiungere a tale cavolo non solo carne, salsicce, ma anche pesce o funghi. Le ricette di miscuglio di cavolo per una pentola a cottura lenta sono semplici e deliziose. Consigliamo anche di cucinare.

Solyanka dal cavolo in una pentola a cottura lenta: una ricetta passo passo per cucinare un piatto con cavolo per il secondo

Ingredienti per la zuppa di cavolo:

500 g di cavolo (crauti);
350 g di carne (qualsiasi)
1 cipolla di media grandezza;
1 carota di media grandezza;
3-4 cucchiai di olio vegetale;
2 cucchiai di passata di pomodoro;
3 tazze d'acqua multicooker;
prezzemolo e aneto;
sale e spezie a piacere.

Come cucinare un delizioso miscuglio di crauti in una pentola a cottura lenta? Per preparare il miscuglio di cavolo, tagliare la cipolla sbucciata a cubetti. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Cavolo troppo acido, versare acqua calda per 15-20 minuti. Sciacquare bene con acqua corrente e strizzare. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker. Accendi la casseruola. Metti sul programma "Cottura". Fare clic su Avvia.

Friggere piccoli pezzi di carne con il coperchio aperto per 15 minuti. Aggiungi le carote con le cipolle. Soffriggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide. Se c'è poco succo di carne, friggere con il coperchio chiuso. Salate e pepate la carne, aggiungete le spezie che preferite.

Metti il cavolo in una pentola a cottura lenta per la carne per il guazzabuglio. Mescolata. Successivamente, aggiungi acqua calda. Aggiungere la foglia di alloro e la salsa di pomodoro. Chiudi il coperchio. Spegnere il programma di cottura. Imposta la modalità "Pilaf". Premi il pulsante di avvio. Dopo il segnale acustico, il guazzabuglio con il cavolo nella pentola a cottura lenta è pronto. Quando la casseruola va in modalità riscaldamento, aggiungi le verdure tritate. Mescolate e lasciate sul fuoco per altri 10-15 minuti.

Puoi apportare le tue aggiunte alla ricetta del guazzabuglio. Quindi risulterà un miscuglio di cavolo molto gustoso in una pentola a cottura lenta, se aggiungi il peperone dolce mentre friggi la carne con cipolle e carote. Buon appetito!

Solyanka dal cavolo in un video di ricette a cottura lenta

Questo è un piatto russo. La sua base sono componenti aspri, salati o piccanti. Questo piatto è solitamente preparato con crauti, ma si può usare anche cavolo fresco. Secondo il metodo di preparazione, a seconda della consistenza, il guazzabuglio può essere liquido e denso. Non perde il suo sapore, se usato sia caldo che freddo. E cucinare il guazzabuglio dal cavolo in una pentola a cottura lenta semplifica enormemente questo processo. Inoltre, il piatto preparato in questo modo risulta più ricco e succoso.

Solyanka di cavolo fresco con carne di maiale in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

cavolo fresco, cavolo bianco - 1 kg;
carne di maiale - 0,4 kg;
carote - 200 g;
cipolla - 175 g;
- 200ml;
olio vegetale - 25 ml;
Peperone dolce bulgaro - 100 g;
aglio - 2 chiodi di garofano;
piselli pimento - 2 pezzi;
foglie di alloro - 2 pezzi;
una miscela di peperoni appena macinati;
sale;
verdure fresche.

cucinando

Friggere la carne di maiale lavata, asciugata e tagliata a pezzetti nella modalità "Cottura" fino a doratura. Quindi aggiungere carote e cipolle sbucciate e tritate e soffriggere per altri venti minuti.

Tagliamo il peperone e il cavolo cappuccio a cubetti di un centimetro e mezzo, lo stendiamo sulla carne fritta con carote e cipolle, versiamo il succo di pomodoro, aggiungiamo l'aglio tritato, il sale, una miscela di peperoni, alloro, pimento e cuociamo in modalità "Spezzatino" per cinquanta minuti.

Serviamo un fragrante gustoso miscuglio con erbe tritate.

Solyanka di crauti con carne di pollo e funghi in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

cucinando

Friggere le carote e le cipolle sbucciate e tritate in modalità "Cottura" per quindici minuti, aggiungere la carne di pollo e friggere la stessa quantità. Quindi aggiungere i crauti, i funghi prataioli lavati e tritati, l'aglio tritato, il sale e lo zucchero, le foglie di alloro, il pimento e il pepe nero, versare il succo di pomodoro e cuocere in modalità "Stufato" per novanta minuti.

Servire guarnendo con olive tritate e una fetta di limone.

Si ottiene un miscuglio di cavolo succoso e molto gustoso con carne in una pentola a cottura lenta. Se decidi di cucinarlo, una ricetta passo passo con una foto ti aiuterà in questo. Il salato è incredibile. Forse questo è dovuto al fatto che il multicooker viene mantenuto nel corretto regime termico.
Per preparare un piatto vi consiglio di utilizzare la carne che più vi piace. Ad esempio, nella mia numerosa famiglia, il filetto di pollo è il più popolare. Mi piace il fatto che abbia sempre un sapore tenero e molto morbido. Tuttavia, se si stufa un guazzabuglio di maiale, è necessario aumentare il tempo di cottura. Pertanto, anche la carne di maiale risulterà tenera e gustosa.
Componenti richiesti:
- 1 filetto grande,
- 1 cipolla,
- 1 carota (meglio usare una verdura di grandi dimensioni),
- sale,
- Pepe macinato,
- 0,5 cucchiai di concentrato di pomodoro,
- ¼ parte di cavolo bianco,
- 2 cucchiai di olio vegetale,
- aneto o cipolle verdi.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Taglia la carne e friggila in una ciotola multicooker in una modalità adatta, io ho questa modalità "Frittura".
Tagliare la cipolla e grattugiare la carota. Disporre le verdure con la carne.

Tritare il cavolo cappuccio, metterlo sopra le verdure. Salate e pepate bene il tutto.
Aggiungi il concentrato di pomodoro.

Se sei preoccupato che il tuo guazzabuglio risulti asciutto, versa mezzo bicchiere di acqua naturale.
Impostare il programma di Spegnimento sul display. Tempo di cottura - 1 ora.
Dopo il tempo specificato, il multicooker emetterà un segnale acustico. Tritare la cipolla verde o l'aneto, versare il guazzabuglio e cospargerlo di erbe.

E anche molto gustoso

Passaggio 1: preparare la cipolla.

Puliamo la cipolla dalla buccia con un coltello e sciacquiamo sotto l'acqua corrente. Stendiamo il componente su un tagliere e lo tagliamo a semianelli. Trasferisci la cipolla tritata in un piatto pulito.

Passaggio 2: preparare il maiale.

Sciacquare bene la carne di maiale sotto l'acqua corrente e adagiarla su un tagliere. Usando un coltello, tritare la carne a pezzetti e trasferirla in un piatto libero.

Passaggio 3: preparare le salsicce.

Togliete con un coltello la pellicola protettiva alle salsicce e adagiatele su un tagliere. Tagliare il componente in cerchi e trasferirlo su un piatto libero.

Tappa 4: preparate le patate.

Aiutandovi con un coltello sbucciate le patate e sciacquatele abbondantemente sotto l'acqua corrente. Metti la verdura su un tagliere e tagliala a pezzi grossi. Trasferiamo il componente preparato in una ciotola media e lo riempiamo di acqua naturale in modo che non si scurisca.

Passaggio 5: preparare il guazzabuglio con i crauti in una pentola a cottura lenta.

Distribuiamo i pezzi di maiale in una padella multicooker e friggiamo nella modalità "una piccola quantità di" durante 10-15 minuti. Quindi aggiungere le salsicce tritate e i semianelli di cipolla e mescolare bene il tutto con una spatola di legno. Nella stessa modalità, continua a friggere gli ingredienti per un altro 15 minuti.

Nel frattempo, scolare l'acqua dalla ciotola di patate e aggiungere a questo crauti e pepe nero. Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio. Attenzione: il sale viene aggiunto con ogni cautela, poiché il cavolo stesso è già acido e salato. Metti gli ingredienti nella padella del multicooker. Subito dopo diluire il concentrato di pomodoro in un multibicchiere con acqua e versare il liquido nella pirofila. Mescolare tutto accuratamente e continuare a cuocere l'hodgepodge per 1 ora in modalità zuppa. Trascorso il tempo assegnato, spegniamo il multicooker, apriamo il coperchio e possiamo regalare alla famiglia un pranzo o una cena indimenticabili.

Passaggio 6: servire l'hodgepodge con i crauti in una pentola a cottura lenta.

La solyanka con crauti è molto gustosa, succosa e fragrante. E tutto questo grazie a un assistente come una pentola a cottura lenta. Stendiamo il piatto con una spatola di legno sui piatti e serviamo in tavola insieme a fette di pane.
Buon appetito!

Per preparare un miscuglio, non è necessario friggere in anticipo tutti gli ingredienti di carne e le cipolle. Per fare questo, metti semplicemente carne di maiale, salsicce e cipolle sul fondo della padella multicooker. Completare con patate premiscelate, crauti, spezie e concentrato di pomodoro con acqua. Impostiamo la modalità "una piccola quantità di" e preparare il piatto per 55 minuti. Dopo il segnale, apri il coperchio dell'apparecchio e mescola il miscuglio con una spatola di legno.

Oltre al pepe nero macinato, è possibile aggiungere altre spezie al piatto secondo i propri gusti.

Invece del concentrato di pomodoro, è possibile aggiungere pomodori in scatola fatti in casa al miscuglio.

Pianura cavolo sott'aceto fatto in una pentola a cottura lenta, secondo me, risulta molto più gustoso che cotto su un fornello normale. Questo miscuglio può essere servito come contorno caldo per cena o pranzo.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti.
Porzioni per confezione: 3 .

Calorie per 100 g: 140 kcal.

Cavolo Solyanka - Ingredienti:

cavolo bianco - 1 testa piccola;
cipolle - 1-2 cipolle;
carote - 1 pz.;
concentrato di pomodoro o ketchup- 2 cucchiai. cucchiai;
petto - 300 grammi;
aglio - 2 denti;
olio di semi di girasole- 1-2 cucchiai. cucchiai;
pimento, sale, spezie- gusto;

Ricetta "Solyanka dal cavolo in una pentola a cottura lenta":

Versa un po 'di olio di semi di girasole nella pentola a cottura lenta, mettici dentro le cipolle tritate e le carote grattugiate grossolanamente. Impostiamo la modalità "Frittura" nel multicooker per 12-15 minuti. È meglio non chiudere il coperchio.

Dopo 15 minuti, aggiungi il petto tritato nella pentola a cottura lenta e impostalo nuovamente in modalità "Frittura" per 15-20 minuti. Non chiudere il coperchio.

Dopo che la carne è leggermente fritta, chiudere il coperchio e attivare la modalità "Spegnimento" per 20 minuti.

Aggiungi cavolo, concentrato di pomodoro, aglio, sale e spezie. Riempi tutto d'acqua, chiudi il coperchio e riattiva la modalità "Spegnimento" per 40-60 minuti. Il tempo di stufatura dipenderà dal tipo di cavolo.

Lasciare riposare un po '(5-10 minuti), aprire il coperchio e mescolare bene. Potrebbe esserci dell'acqua sul fondo del multicooker, in modo che evapori, è necessario attivare la modalità "Frittura" per 10 minuti.

Tutto! Il miscuglio di cavolo in una pentola a cottura lenta è pronto. Buon appetito!

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