Come fare la pasta colorata in casa. Spirale Colorata Con Peperoni Arrostiti
Passaggio 1: preparare la cipolla.
Usando un coltello, sbucciate la cipolla dalla buccia e sciacquatela abbondantemente sotto l'acqua corrente. Stendiamo il componente su un tagliere e lo tritiamo finemente in quadrati. Versare le cipolle tritate in un piatto libero.Passaggio 2: preparare la miscela di panna.
Metti la panna in una piccola ciotola e, usando una frusta a mano, sbattila per qualche minuto. Successivamente, aggiungi i tuorli uno alla volta e continua a mescolare il tutto fino a formare una massa omogenea.
Passaggio 3: preparare la salsa al vino bianco.
Versare un po 'di olio vegetale nella padella e mettere a fuoco medio. Quando il contenitore con il contenuto si riscalda, versaci dentro la cipolla tritata. Di tanto in tanto, mescolando il tutto con una spatola di legno, friggete il componente fino a renderlo trasparente.
Ora accendiamo un piccolo fuoco e versiamo il vino bianco nella padella. A volte mescolando tutto con attrezzature improvvisate, aspettiamo che la massa bolle. Subito dopo, aggiungi la miscela di panna nel contenitore. Mescolando delicatamente, scalda bene la salsa. Importante: il condimento non ha bisogno di essere bollito. Quindi versare sale e pepe a piacere e, mescolando nuovamente il tutto con attrezzature improvvisate, spegnere il fornello. Lasciare da parte la salsa al vino bianco per un po'. A proposito, è lui l'ingrediente legante di altri condimenti e zuppe cremose.
Passaggio 4: preparare il formaggio a pasta dura.
Usando una grattugia fine, grattugiare il formaggio a pasta dura direttamente in un piatto pulito e metterlo da parte per ora.
Passaggio 5: preparare la pasta.
Versare la normale acqua fredda in una casseruola media e accendere un grande fuoco. Copriamo il contenitore con un coperchio in modo che l'acqua bolle più velocemente. Subito dopo, accendiamo il fuoco meno che medio, saliamo a piacere il liquido bollente, mescoliamo bene il tutto con un cucchiaio e versiamo con cura la pasta. Dopo aver nuovamente fatto bollire l'acqua, cuocere il componente per 15 - 20 minuti. Attenzione: assicurati di leggere il metodo di cottura sulla confezione, in quanto a seconda del tipo di pasta, il tempo di cottura può variare.
Trascorso il tempo assegnato, spegnere il fornello e scolare l'acqua dalla padella, tenendola con puntine da cucina, attraverso uno scolapasta nel lavandino. Scuoti leggermente il contenitore della pasta e versalo nuovamente nella pentola. Aggiungi un pezzo di burro qui e mescola tutto accuratamente con una spatola di legno. Coprire il contenitore con un coperchio e lasciare da parte il piatto per un po '.
Passaggio 6: preparare la salsa al formaggio.
Versare la panna liquida in un turco o in una casseruola e mettere il contenitore su un piccolo fuoco. Riscaldiamo il componente a caldo, ma non facciamo bollire. Subito dopo versate qui il formaggio a pasta dura grattugiato e, mescolando continuamente con una spatola di legno o un cucchiaio, fate sciogliere l'ultimo ingrediente.
Nel frattempo scaldate leggermente la padella con la salsa al vino bianco. Versare la salsa di formaggio in questo contenitore, mescolare bene il tutto con un attrezzo improvvisato e far bollire un po 'il composto. Quindi spegnere il fornello e procedere immediatamente alla fase di cottura del piatto stesso.
Step 7: Preparare la pasta colorata nella salsa di formaggio.
Versare la salsa di formaggio calda nella pasta calda e mescolare delicatamente il tutto con un cucchiaio o una spatola di legno. Di solito uso l'ultimo inventario per non strappare la pasta. Tutto, il piatto è pronto!
Passaggio 8: servire la pasta colorata in salsa di formaggio.
Mentre la pasta colorata in salsa di formaggio non si è raffreddata, mettili su un piatto speciale e servi a tavola. Il piatto è molto gustoso e profumato. Possono essere facilmente gustati con un bicchiere di vino rosso. Ma se sei ancora un amante della carne, allora il maiale al forno, il pollo o le costolette fritte sono adatte come contorno.
Buon appetito!
Il metodo di servire il piatto può essere diverso: prima di tutto bisogna versare la salsa di formaggio nel piatto e metterci sopra la pasta. Questa opzione è adatta nei casi in cui agli ospiti piace mescolare il proprio cibo;
Per preparare la salsa sono adatte varietà di formaggio come emmental, pecorino o appenzeller;
La panna fatta in casa è la migliore per le salse al vino bianco, poiché tendono ad essere piuttosto dense e si montano bene.
Per lo sviluppo delle capacità creative nei bambini, puoi utilizzare vari materiali e più sono diversi, meglio è. Oltre a carta e plastilina si possono utilizzare cereali, pasta, legumi e tanto altro. Quindi, una madre ha notato che alle sue figlie piace molto giocare con fagioli e riso, potrebbero approfondire i cereali per ore. Ma a mia madre i fagioli marroni e il riso grigio sembravano un materiale troppo noioso. Pertanto, si è deciso di dipingerli in tutti i colori dell'arcobaleno, che ha condiviso sulle pagine del blog.
Per creare la pasta colorata, abbiamo bisogno di:
- Qualsiasi pasta riccia
- Colorante alimentare
- Acqua o vodka (per una migliore fissazione del colore)
- Carta oleata (va bene anche la carta da forno)
- Contenitore in plastica per giocare
- Forte sacchetto di plastica o sacchetti con cerniera
Istruzioni su come colorare la pasta:
1) Versare un cucchiaio d'acqua in un sacchetto resistente e pulito (cerniera).
2) Aggiungi delicatamente colorante alimentare al sacchetto, 1 cucchiaino
3) Versare un bicchiere di pasta nel sacchetto. Se colora il riso, versa due tazze di cereali.
4) Chiudere bene la busta con cerniera. Agitare il contenuto della bustina (acqua (vodka), colorante alimentare, pasta). Assicurati che tutto sia uniformemente miscelato.
5) Svuotare il contenuto della bustina su carta oleata o carta da forno. Puoi anche usare un normale piatto di carta.
6) Lasciate asciugare la pasta per mezz'ora.
Se sei preoccupato di usare colori artificiali, usa colori naturali. Ad esempio, per la pasta rosa, usa un pezzo di barbabietola rossa, spinaci per il verde, ecc.
Quando la pasta è asciutta, puoi divertirti a giocarci: infilala su una corda, fai delle applicazioni, mettila sui bastoncini, ordinala per colore.
Se vuoi ottenere riso colorato, allora è tinto allo stesso modo.
Probabilmente a molte persone non piace la pasta come piace agli italiani. Con una tale abbondanza di cibo e consumi, riescono a rimanere relativamente magri, forse hanno i loro segreti. Naturalmente, tutto dovrebbe essere con moderazione. Il segreto dell'armonia degli italiani, con una tale quantità di consumo di pasta, può essere spiegato dal fatto che non abusano troppo di cibi grassi, cioè uniscono l'utile al piacevole, ovvero uniscono la pasta alle verdure ed erbe. E questo è lontano dal modo in cui lo facciamo, lo serviamo con la pasta, che è già molto calorica, più vicina a noi: una cotoletta grassa o qualunque cosa sia fritta e soddisfacente. Così io, senza cambiare i nostri principi, ho preparato un arrosto con carne e verdure per la pasta lessa.
Certo, in questo piatto l'enfasi era sulla pasta, e anche su cosa - colorata, colorata. Li ho acquistati in un negozio di fiducia e sulla confezione il produttore ha sottolineato a voce alta e affermativa che tutto è stato realizzato con prodotti naturali, senza coloranti
Come cucinare la pasta
In effetti, questo, a prima vista, non è un affare complicato, deve essere affrontato con abilità. Dovresti scegliere pasta di varietà di grano duro e cotta con l'aggiunta di un composto di uova. Altrimenti, tutto è molto semplice.
- Ingredienti:
- Pasta - 1 kg.
- Carne - 300 g.
- Patate - 2 pz.
- Cipolla - 1 testa
- Sale, spezie - a piacere
- Olio d'oliva - 50 g.
Nel frattempo, mentre la carne e le verdure cuociono, lessate la pasta a parte in acqua calda salata - 15-20 minuti. Quando è pronto, trasferisci in una ciotola di acqua fredda, passa attraverso uno scolapasta e metti in porzioni in una ciotola per servire. Sul bordo stendere l'arrosto finito con carne e verdure.
Puoi servire il piatto con ketchup o salsa di pomodoro fatta in casa, e puoi anche preparare e servire in anticipo un ottimo ragù alla bolognese con questi semilavorati.
La pasta è risultata deliziosa. Il produttore non ha mentito, il prodotto non ha perso la sua forma durante la cottura e non ha bollito dolcemente, si è sentito anche un additivo all'uovo. A tutti è piaciuta la qualità e il gusto. Hanno mangiato tutto senza lasciare traccia. Quindi, la prossima volta cucineremo con tale pasta, ma con uno spirito più italiano, in modo da rimanere gli stessi di Sophia Loren, che ama la pasta e non si concede mai, indipendentemente dall'età, mantiene l'armonia e l'invidiabile vita da ragazza.
Belousova (Bokareva) Zinaida
Rilevanza. La matematica ci accompagna per tutta la vita. È noto che la matematica è un fattore enorme nello sviluppo intellettuale del bambino e nella formazione delle sue capacità cognitive e creative. Promuove lo sviluppo della memoria, della parola, dell'immaginazione, delle emozioni, della perseveranza delle forme, della pazienza, del potenziale creativo dell'individuo, nonché dei metodi di attività mentale. Secondo noti psicologi e insegnanti (P. Ya. Galperin, T. V. Taruntayeva), la formazione di rappresentazioni matematiche in un bambino dovrebbe essere basata sull'attività sensoriale dell'oggetto, pertanto il principio principale per introdurre i bambini alla matematica è la visibilità.
Nel nostro lavoro sulla formazione di rappresentazioni matematiche elementari, usiamo come materiale visivo e dispense pasta colorata. L'uso peculiare di un prodotto comune in questa direzione è una novità, che a sua volta contribuisce al coinvolgimento di un bambino in età prescolare nel fantastico mondo matematico. La pasta colorata non è noiosa, per i nostri bambini, un materiale che attrae per la sua accessibilità, luminosità, varietà di forme e dimensioni, originalità. pasta i prodotti sono piacevoli per la percezione tattile, adatti al lavoro in tutte le fasce di età. Questo materiale può essere utilizzato in classi di gruppo, individualmente e con un sottogruppo di bambini. Il prodotto è sicuro, non contiene sostanze chimiche, cioè rispettoso dell'ambiente. colore pasta esclusivamente con coloranti alimentari. Questo materiale è disponibile, in tutti i negozi che puoi trovare pasta prodotti di diverse tipologie, forme, dimensioni. Questo prodotto non richiede grandi costi di materiale, il che è importante ai nostri tempi, è pratico e comodo da usare. La cosa più interessante è quella pasta colorata non stanno solo sviluppando, ma anche un prodotto multifunzionale e riutilizzabile.
Quindi con questo prodotto, sviluppiamo e rafforziamo:
1. Quantità e conto
Bersaglio: esercizio di conteggio, imparare a correlare un numero con un numero, esercitarsi sui concetti: maggiore di, minore o uguale a. Risolvi problemi matematici complessi.
I bambini sono incoraggiati a prendere una quantità diversa pasta. Conta quanto ha preso ciascuno. Scopri chi ha di più e chi di meno e di quanto. Seconda opzione: L'insegnante mostra il numero e chiede ai bambini di prendere la stessa quantità pasta. Nei gruppi più grandi, uno dei bambini può essere il leader.
Bersaglio: formare un'idea di forme geometriche, sviluppare la percezione visiva, le operazioni mentali, l'attenzione.
Gli alunni sono invitati a stendere su un foglio di carta bianco da pasta diverse forme geometriche. Seconda opzione: Ai bambini viene dato un campione, immagini di forme geometriche disposte da varie pasta, il bambino deve completare l'attività nella stessa sequenza dell'esempio. La terza opzione è adatta ai bambini più piccoli, invita i bambini a rimuovere pasta nelle loro case: gusci di pasta, nella scatola più grande, pasta a spirale, in una scatola più piccola, ecc.
2. Colore
Bersaglio: sviluppare la capacità di distinguere e nominare il principale colori, per esercitare i bambini nella capacità di confrontare colori per contribuire a consolidare le conoscenze.
L'insegnante chiede ai bambini di risolvere pasta per colore. Un bambino pasta gialla, il secondo blu, ecc. Nei gruppi più anziani, puoi complicare il compito, invitare i bambini a sistemare pasta in tempo chi è più veloce, oppure dare il compito di raccoglierne due o tre colori.
3. Valore
Bersaglio: insegnare ai bambini a distinguere gli oggetti per dimensione, rafforzare i concetti: grande, medio, piccolo. Consolidare le conoscenze e le abilità dei bambini nel confrontare due o più materie. Consolidare la capacità dei bambini di confrontare gli stessi oggetti e trovarli tra tanti altri.
Simile al compito precedente, i ragazzi sono invitati a condividere pasta per formato. Il più grande pasta in un bicchiere rosso, più piccolo in un bicchiere bianco e il più piccolo in giallo. Nei gruppi più anziani, puoi trascorrere del tempo.
4. Orientamento nello spazio.
Bersaglio: insegnare ai bambini a tenere conto della relatività delle relazioni spaziali in accordo con la posizione di se stessi e il punto di riferimento durante l'orientamento
Lavora su un foglio di carta bianco. pasta rossa mettere nell'angolo in alto a destra. blu colori nell'angolo in basso a sinistra. giallo colori, nell'angolo in alto a sinistra. Verde, nell'angolo in basso a destra. Arancione, al centro del foglio. Seconda opzione: simile alla prima opzione, solo pasta non a colori, e nella forma posta su un foglio di carta. Terza opzione: pasta nelle mani di ogni bambino, l'insegnante assegna il compito, alza la mano, in quella dove c'è pasta, e pone ai bambini la domanda, dov'è adesso pasta? (Su). Porta la mano dietro la schiena. Ora dove pasta? Dietro la schiena, dietro, ecc.
Per esperienza personale possiamo dire quanto segue: "Che l'implementazione di questo prodotto nell'attività pedagogica nella formazione di rappresentazioni matematiche elementari non ti farà aspettare a lungo gli alti risultati del rendimento scolastico dei tuoi figli."
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La pasta si sposa bene con una varietà di verdure, dando vita a piatti appetitosi e colorati. Ad esempio, come la pasta colorata (fusilli) con salsa di peperoni.
Ingredienti:
Pasta colorata "Makfa Fantasy" - 400 g
peperone dolce - 500 g
cipolla - 200 gr
pomodori - 300 gr
olio d'oliva - 4 cucchiai. l.
zucchero - 2 cucchiaini
prezzemolo - 3-4 rametti
peperoncino macinato - 1/4 cucchiaino.
sale
Cucinare la pasta colorata con le verdure
Lavate il peperone dolce, privatelo del torsolo, tagliatelo a metà e tagliatelo a semianelli sottili. Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla finemente.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e soffriggere il peperone e la cipolla a fuoco vivo per 2 minuti.
Tagliare i pomodori trasversalmente, scottarli con acqua bollente, pelarli e tagliarli a cubetti.
In una padella con peperoni e cipolle, aggiungi i pomodori, 3 cucchiai. l. acqua tiepida, sale, zucchero e peperoncino.
Mescolare bene il tutto, coprire e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Lessare i maccheroni in acqua bollente salata finché sono teneri. Scolare l'acqua e aggiungere la pasta nella padella alla massa vegetale.
Lavate il prezzemolo, tritatelo finemente e unitelo alla pasta. Mescola tutto accuratamente e puoi servire.
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