Ricetta fatta in casa per hot dog. Hot dog fatti in casa

Con l'avvento del caldo, le persone iniziano attivamente a riunirsi per i picnic fuori città. Cos'è un picnic secondo noi?! Questi sono spuntini golosi e un mare di bibite. Oggi ti offriamo un delizioso piatto da picnic: questo è un hot dog fatto in casa! Probabilmente non c'è persona al mondo che non abbia provato questo "hot dog", ed è così che Hot Dog viene tradotto dall'inglese. Naturalmente potresti fermarti alla caffetteria più vicina e acquistare snack già pronti, ma perché mangiare un piatto insapore di prodotti oscuri quando puoi cucinare tu stesso questo snack ?! Quindi, affinché tutti abbiano uno spuntino da picnic commestibile e fresco, ti diremo come preparare un hot dog fatto in casa.

Imparare a cucinare a casa "Hot Dog"

Anche un bambino può padroneggiare la ricetta degli hot dog fatti in casa, quindi, nostri chef, potete tranquillamente coinvolgere i vostri bambini in cucina! La cucina familiare degli hot dog al 100% sarà apprezzata dalla tua famiglia. Per prima cosa, facciamo conoscenza con i prodotti necessari per cucinare, e solo allora passeremo a come preparare un hot dog in casa.

Ingredienti per hot dog

Marciamo verso il nostro supermercato preferito e prendiamo i seguenti componenti della lista che ti aiuteranno a preparare un delizioso hot dog a casa:

• Confezionamento di salsicce, il loro grado di carne può essere diverso, a chi piace il maiale - prende il maiale ea chi piace un'opzione più dietetica - prende carne di pollo o tacchino.
• Un barattolo di cetriolini, chi non vuole sottaceti, può tranquillamente sostituirli con quelli freschi.
• Piccole pagnotte di pane, il loro numero dipende da quante salsicce hai acquistato. Se il tuo supermercato ha panini per hot dog, allora prendili.
• Una confezione di maionese di dimensioni medie, non possiamo specificare il numero esatto di grammi, perché tutti usano a proprio piacimento questa salsa ipercalorica.
• Un vasetto di ketchup, ne regoli anche tu la quantità.
• Un vasetto di senape, metti lo stesso a piacere.
• 250 gr di formaggio a pasta dura.
• Un paio di piccole cipolle rosse.

Cucinare hot dog fatti in casa

Abbiamo capito la spesa, ora stiamo aspettando una ricetta per un hot dog a casa.

La nostra istruzione di azione, descritta come sempre passo dopo passo di seguito:

1. Per prima cosa inizierà il processo di cottura delle salsicce, mettere sul fuoco una casseruola piena d'acqua, accendere il gas e adagiare le nostre salsicce sul fondo della casseruola. Aspettiamo che si gonfino, si gonfino, abbassiamo il fornello, togliamo le salsicce dalla padella, le mettiamo su un piatto e le lasciamo stare. Lasciali raffreddare.
2. Ci armiamo di una grattugia e di un piattino largo, ora strofineremo il formaggio a pasta dura senza di esso. Strofinato, metti da parte il piatto.
3. La cottura continua, ora è arrivato il turno dei prodotti da forno, o meglio delle nostre focacce, le tagliamo ordinatamente. Dovresti prendere una "scatola" di pane. Questa procedura viene eseguita con tutti i pasticcini.
4. Mettiamo una quantità sufficiente di senape nelle "scatole" del pane preparato, spalmiamola bene su tutta la "scatola" del pane. Lasciamo stare i panini.
5. Ora tocca alle cipolle, sbucciatele, lavatele, tagliatele a metà e poi tagliatele a semianelli sottili. Mettiamo la cipolla tritata su tutti i panini, versiamo leggermente tutto questo con la maionese.
6. Iniziamo a tagliare i cetriolini, tagliarli a lamelle sottili e mettere lo stesso numero di cetrioli in ogni panino.
7. Mettiamo con cura le salsicce raffreddate al centro del panino tagliato, chiudiamo la nostra valigia del pane, la capovolgiamo con la salsiccia rivolta verso l'alto e altrettanto delicatamente versiamo il ketchup.
8. Il tocco finale, senza il quale il nostro sfizioso antipasto non sarà così buono, è una spolverata di formaggio. Cospargi il formaggio su ciascuno degli hot dog, senza stint.
9. Stendiamo un foglio di pergamena su una teglia e vi adagiamo con cura tutti i nostri appetitosi snack. In forno, impostare la temperatura a 200 gradi e cuocere lo spuntino per circa 10 minuti.

Il tempo è scaduto, tiriamo fuori le nostre merendine, le mettiamo su un vassoio largo, versiamo del ghiaccio nei bicchieri, o forse qualcuno ci verserà la birra ... In una parola, buon appetito, signori! A proposito, a chi non piace mangiare i panini può cucinare un hot dog nel pane pita, che ricorda lo shawarma degli studenti. Lo schema per cucinare un "hot dog" nel pane pita sarà scritto in un altro articolo.

L'hot dog è forse il piatto più popolare della cucina americana. Ma questa opzione di fast food è amata non solo negli Stati Uniti: gli analoghi degli "hot dog" sono noti da tempo in Germania, Francia, Danimarca e altri paesi del mondo. Siamo abituati al fatto che un hot dog sia veloce, gustoso, ma, purtroppo, dannoso. Tuttavia, questo non si applica agli hot dog fatti in casa!

Le varianti moderne di questo piatto includono molte ricette con ingredienti sani. Qualsiasi casalinga può padroneggiare la loro preparazione e un numero enorme di combinazioni di sapori renderà sicuramente un hot dog un piatto permanente sulla tua tavola. Questo è sia un ottimo spuntino da picnic che una buona opzione per il pranzo cucinato in casa se non vuoi stare in cucina per molto tempo.

Inoltre, un hot dog è un vero toccasana in caso di arrivo inaspettato degli ospiti. L'hot dog francese è il primo della nostra lista. Si distingue per la grande raffinatezza del gusto: non contiene nulla di superfluo ed è molto comodo da mangiare. Avendo preparato hot dog per un film per famiglie, sentirai sicuramente parole di gratitudine dai tuoi parenti!

Nome: hotdog francese Data aggiunta: 29.08.2015 Tempo di cottura: 20 minuti. Dosi per ricetta: 4 Valutazione: (3 , cfr. 5.00 su 5)
ingredienti

ricetta hot dog francese

Lavate le salsicce e cuocetele sulla griglia, friggendole da ogni lato per 7 minuti. Preriscaldare il forno a 190 gradi e asciugare i panini per 5 minuti, togliere dal forno ed estrarre la mollica. Spalmare l'interno di ogni panino con maionese e salsa di pomodoro. Tagliare i pomodori a cubetti, far decantare il liquido in eccesso. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili.

Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti e scolare il liquido in eccesso. Mettere le salsicce nei panini preparati, condire con la senape, mettere le cipolle, le fette di pomodoro e i sottaceti. Cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato finemente, spremere leggermente i bordi degli hot dog. Servire caldo.

Ricetta hot dog danese

I fine settimana sono il momento migliore per prendersi una pausa da tutte le preoccupazioni, comprese le faccende domestiche. Per fornire alla tua famiglia pasti deliziosi e veloci da preparare, gli hot dog danesi tornano utili. Sono molto semplici e diversi da tutte le solite opzioni per preparare questo spuntino.

Nome:	hot dog danese
Data aggiunta:	29.08.2015
Tempo di cottura:	25 min.
Dosi per ricetta:	4
Valutazione:	(3 , cfr. 5.00 su 5)

ingredienti Sbucciare la cipolla e tritarla grossolanamente. Friggere in olio vegetale ben riscaldato fino a quando non acquisisce una tonalità dorata. Salare, aggiungere pepe e versare la farina nella padella. Friggere per altri 5 minuti, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco e asciugare l'olio in eccesso su salviette di carta.

In una piccola quantità di olio vegetale, friggere le salsicce su tutti i lati per 8 minuti e stenderle ad asciugare su un canovaccio. Taglia i panini al centro, togli una piccola quantità di mollica o semplicemente schiacciala con il dito.

Spennellare il panino con la salsa di pomodoro. Metti la salsiccia preparata su ogni panino. Spalmare sopra la senape, mettere sopra le cipolle fritte. Tagliare i cetrioli sottaceto a fettine lunghe e sottili e aggiungerli al ripieno di hot dog.

ricetta hot dog con verdure fresche

Una sana ricetta per hot dog topping è una buona opzione per un picnic estivo, con un gusto fresco e un'insolita salsa all'aceto di vino per un hot dog. Sia gli adulti che i bambini apprezzeranno questa versione di un hot dog e la padrona di casa non causerà problemi inutili.

Nome:	Hot dog con verdure
Data aggiunta:	29.08.2015
Tempo di cottura:	40 min.
Dosi per ricetta:	4
Valutazione:	(3 , cfr. 5.00 su 5)

ingredienti

Prodotto	Quantità
Panini	4 cose.
salsicce	4 cose.
senape di Digione	2 cucchiai
aceto di vino	2,5 cucchiaini
Cipolla rossa	1 PC.
cetriolo fresco	2 pz.
pomodoro fresco	2 pz.
verdure di sedano	1 mazzo
Sale pepe	gusto
Peperoncini, in scatola	4 cose.

Tagliare la cipolla a semianelli, i pomodori a fettine e il peperoncino a cerchi sottili. In una ciotola dai bordi alti, sbattete la senape e l'aceto di vino, aggiungete un po' di sale e aggiungete del pepe nero macinato fresco. Nella salsa risultante, aggiungi la cipolla rossa tritata, i pomodori e i cerchi di peperoncino. Mescolare accuratamente e lasciare in infusione per 10 minuti.

Preriscaldare la griglia, friggere le salsicce su tutti i lati per 10 minuti. Togliere le salsicce dalla griglia e tostare leggermente i panini azzimi. Tagliateli nel senso della lunghezza, fate una depressione con il dito. Metti una salsiccia in ogni panino. Metti sopra le verdure marinate con senape e aceto di vino.

Ricetta hot dog su stecco

Gli hot dog possono essere cucinati non solo in un panino, ma anche nell'impasto di farina di mais, cuocendoli su un bastoncino. Tali hot dog sono particolarmente apprezzati dai bambini: alle feste di compleanno, questa opzione per preparare hot dog è molto apprezzata e provoca una tempesta di gioia tra i bambini.

ingredienti Mescolare la farina di mais e di frumento, aggiungere il lievito e lo zucchero, mescolare bene. Salare la farina e aggiungere le spezie a piacere (ad esempio cumino, pepe nero e paprika). Sbattere le uova, l'olio vegetale e, mescolando, versare gradualmente il latte. Mescolare l'impasto risultante e metterlo da parte per 5 minuti.

Prendi dei bastoncini di legno e inseriscili in ogni salsiccia. Infarinate leggermente le salsicce e ricopritele con uno strato uniforme di pasta. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Foderare una teglia con carta da forno e adagiare le salsicce su un bastoncino. Cuocere 10 minuti.

Girare le salsicce nella pastella e cuocere per altri 10 minuti. Inoltre, gli hot dog su stecco possono essere fritti o cotti al forno in una speciale forma elettrica, come una griglia per panini. In salsiere separate, servire la salsa di pomodoro e la senape piccante al piatto finito.

Ricetta hot dog in pane pita con cavolo stufato

Questa opzione per cucinare un hot dog può essere attribuita alla cucina tedesca, in cui la combinazione di salsicce e cavolo stufato è così popolare. Il piatto risulta sostanzioso, speziato e molto profumato.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella, soffriggere la cipolla tritata finemente per 5 minuti. Aggiungere i crauti e tenere a fuoco basso, mescolando, 20 minuti. Tritare finemente i pomodori, unirli al cavolo, mescolare. Condire con pepe, zira e alloro, tenere a fuoco basso per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e scolare il liquido.

Friggere le salsicce di caccia in olio d'oliva per 6 minuti. Tagliare i cetriolini a fettine sottili. Mettere il cavolo stufato, i cetriolini tritati e le salsicce fritte su fogli di pane pita spalmati di senape. Avvolgere strettamente il pane pita con il ripieno. Metti gli hot dog finiti su una teglia e cuoci per 8 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.

Descrizione del gioco flash

Hot dog allo stadio

Hot Doggeria di papà

Grill, hamburger, hot dog: cos'altro puoi servire allo stadio Papa Louis? Hai un ottimo posto per far crescere la tua attività, quindi non lasciarti ingannare. Prendi ordini per hot dog, cucinali e vendi altri snack, solo per accontentare i tuoi clienti.
Il passatempo preferito dei bambini moderni sono i giochi per computer, quindi ora ce ne sono molti. Ogni gioco è adatto a una certa età e ha un impatto sullo sviluppo di determinate abilità. "Hot dog allo stadio" è un gioco per bambini finalizzato allo sviluppo della logica e della rapidità di pensiero. Può essere giocato insieme o con un avversario informatico, così il bambino può sempre invitare il suo amico a gareggiare. La linea di fondo è che sei un impiegato di un fast food in uno stadio. I visitatori vengono da te e fanno i loro ordini, per un po 'devi prepararli, ma è importante fare tutto in modo rapido ed efficiente. Per gli hot dog, devi selezionare i singoli ingredienti ordinati dal cliente. Quando l'intero ordine è formato, puoi chiamare il cliente. È importante fare tutto con attenzione in modo che ciascuno dei tuoi visitatori sia soddisfatto, questo è il tuo compito principale. Devi mostrarti un buon specialista affinché la tua attività possa prosperare e portare un reddito piacevole. Puoi sempre giocare gratuitamente a tale applicazione sul sito Web ufficiale. Pertanto, sentiti libero di invitare i tuoi amici a farti visita e ad andare con loro nel mondo degli affari interessanti insieme al gioco Hot Dogs at the Stadium. Dimostra a tutti, compreso il capo dello stadio, Pape Louis, che sei un eccellente impiegato responsabile in grado di risolvere anche i problemi più difficili della tua attività.

Gli hot dog sono uno dei tipi più popolari di fast food, quindi molte persone sono interessate a come cucinare un hot dog a casa.

Le ricette per gli hot dog fatti in casa sono numerose, dalle classiche alle più esotiche, ad esempio con l'aragosta. Qui le hostess danno libero sfogo alla loro fervida immaginazione, a volte combinando gli ingredienti nel modo più inaspettato. Gli hot dog con un minimo di ingredienti sono ottimi per la colazione: possono essere preparati velocemente e mangiati altrettanto velocemente. Ma, ovviamente, non dovresti abusare degli hot dog se stai osservando la tua figura, poiché si tratta di un alimento ipercalorico.

Ad oggi, ci sono molte ricette popolari da cui puoi imparare a fare un hot dog a casa. Puoi facilmente dar loro vita nella tua cucina. E puoi anche trovare ricette per preparare soffici panini che si adattano meglio ai tuoi hot dog. Ma prima le cose principali.

Per preparare gli hot dog, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

1. Nessun hot dog è completo senza una deliziosa salsiccia. Possono essere preparati per un hot dog in diversi modi: basta far bollire, friggere in padella o grigliare, scaldare fino a cottura nel microonde. Qui, affidati ai tuoi gusti e scegli il metodo che ti piace di più. Ma le salsicce per hot dog devono essere sicuramente di alta qualità per rendere il piatto il più gustoso possibile.
2. Il secondo ingrediente richiesto è un panino. Puoi acquistarlo nel negozio o cucinarlo da solo se hai tempo libero e umore per questo.
3. La senape e il ketchup sono solitamente usati come salsa negli hot dog, alcuni aggiungono anche la maionese.

Oltre a questi ingredienti, spesso se ne aggiungono altri, come una foglia di lattuga. La ricetta più semplice è il classico hot dog, che prevede solo un panino morbido, salsiccia e ketchup alla senape. Si ritiene che il "vero hot dog" sia cucinato solo con salsiccia alla griglia, ma non sempre c'è tempo per cucinarlo in questo modo, quindi puoi sceglierne uno più conveniente: cuocerlo nel microonde o bollirlo.

Se lo desideri, puoi avvolgere la salsiccia con una foglia di lattuga prima di metterla nel panino, oppure aggiungere la maionese. Una versione ancora più sostanziosa di questo piatto è un hot dog con formaggio grattugiato. Si può cuocere al microonde o al forno, nella seconda versione la salsiccia è ancora più gustosa.

Per questa ricetta, oltre agli ingredienti principali, avrete bisogno di formaggio a pasta dura e cetriolini. Lessare prima le salsicce. Quindi tagliare gli involtini, ricoprirli di senape all'interno, aggiungere lì i cetriolini tritati e mettere la salsiccia. Aggiungere il ketchup, cospargere abbondantemente di formaggio grattugiato e cuocere in forno (o riscaldare nel microonde) fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Per preparare un hot dog con carote coreane, oltre agli ingredienti principali, avrai bisogno di:

• carote in coreano;
• cipolla.

La senape è meglio evitare. Nel caso in cui stiate preparando un hot dog con carote piccanti, è meglio grigliare la salsiccia, questo darà al piatto un sapore più interessante. Tagliare il panino, ricoprirlo di maionese e mettere dentro le carote con le cipolle tritate. Metti la salsiccia sopra, versaci sopra il ketchup.

Dopo aver cotto la salsiccia, taglia il panino al centro (ma non fino in fondo!) e mettici dentro la salsiccia. Quindi spremere una striscia di senape lungo di essa. Ora puoi versare tutto questo a zigzag con il ketchup. L'hot dog è pronto!

francese

L'hot dog "francese" è più raffinato della sua controparte americana, con meno salse, cavoli e sottaceti. Ma è più conveniente mangiarlo!

Per prepararlo vi serviranno i seguenti ingredienti:

• panini per hot dog - 2 pezzi;
• salsicce - 4 pezzi;
• cetriolo sottaceto - 1 pz;
• cipolla - 1 testa;
• pomodoro - 1 pz;
• maionese - 2 cucchiai. l;
• ketchup - 2 cucchiai. l;
• senape - 2 cucchiai. l.

Per cucinare hai bisogno di:

1. Stampa salsicce, sciacquare e far bollire finché sono teneri. Può essere fritto o grigliato.
2. Anche i panini per hot dog vengono stampati e inviati per alcuni minuti nel microonde o nel forno per riscaldarsi.
3. Taglia le verdure il più piccolo possibile. Rimuovere il centro dal panino riscaldato. Mentre il panino è caldo, questo è facile da fare.
4. Ora devi mettere maionese, senape, verdure e salsiccia in un panino. Rivestire i bordi con ketchup.

Cucinare panini per hot dog

Puoi facilmente acquistare panini per hot dog in qualsiasi negozio, ma puoi anche farli facilmente a casa preparando un impasto soffice. L'impasto per focacce (10 pezzi) viene preparato secondo la seguente ricetta.

Ingredienti:

• un bicchiere di latte;
• bicchiere d'acqua;
• lievito secco (1 cucchiaino);
• zucchero (1 cucchiaio);
• sale (1 cucchiaino);
• farina di frumento (1 kg);
• burro (50 gr.).

Il lievito deve essere sciolto nel latte riscaldato con acqua, aggiungere 0,5 kg di farina, mescolare bene e lasciare agire per 30 minuti. in un luogo caldo. Riscaldare il burro, versarlo nel composto, aggiungere la farina rimanente, il sale e lo zucchero, impastare di nuovo bene l'impasto e lasciare agire per 1-1,5 ore. Quindi formare dall'impasto 10 panini della forma desiderata, ungerli con olio vegetale e adagiarli su una teglia ricoperta di carta da forno.

Dopo 15 minuti preriscaldare il forno a 200 gradi, ungere gli involtini con un uovo e infornare per 15 minuti. Non appena diventano dorate, devono essere estratte e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

Ora puoi preparare hot dog con questi deliziosi panini fatti in casa.

28.08.2018 322

Questo piatto è amato da milioni di persone in tutto il mondo. Per molti anni è stato popolare, occupando una parte significativa nella quota di tutti i fast food.

Pertanto, oggi vogliamo parlarne. Sapevi dove è stato preparato per la prima volta l'hot dog, quale ricetta è considerata un classico e quanti anni ha il piatto stesso? Questo, e anche altro, tratteremo in questo articolo.

Cos'è un hot dog?

Un hot dog è un panino con salsiccia o salsiccia farcito all'interno e condito con salse. Ad esempio, maionese, senape o ketchup. Può anche essere integrato con verdure, formaggio o pancetta.

Il piatto è venduto in ogni paese del mondo e anche in città. A seconda delle tradizioni e delle preferenze di gusto, gli chef cambiano leggermente la ricetta. Pertanto, in un paese, invece del ketchup, la salsiccia viene condita con salsa di avocado e in un altro il piatto viene integrato con cetrioli sottaceto.

La storia dell'hot dog

Il piatto fu menzionato per la prima volta nel 1487 nella città di Francoforte. Almeno questo è il caso supportato dalle prove. Quindi non si trattava di una combinazione di panini e salsicce, ma di una salsiccia sottile. Questa tecnologia di cottura era qualcosa di speciale e, una volta negli Stati Uniti, le lunghe salsicce si sono trasformate in un vero e proprio culto.

Tuttavia, il piatto non è stato immediatamente così popolare. Inizialmente, un macellaio di Francoforte ha escogitato un modo speciale per fare le salsicce. La tecnologia prevedeva la produzione di prodotti a base di carne lunga e sottile. In apparenza, assomigliavano a salsicce moderne. Il macellaio ha dato loro il nome di "bassotto". Traduzione di parole dal tedesco - "bassotto".

Qualche tempo dopo, nell'Ottocento, un emigrante portò in America le salsicce. Lì cominciò a venderli, mettendoli tra due pezzi di pane. Successivamente, quest'ultimo è stato sostituito da morbide focacce profumate.

A quel tempo, i tovaglioli non esistevano ancora. E oltre a quello gastronomico, il pane risolveva un problema igienico. Ha permesso ai clienti di assaporare il gusto delle salsicce, senza sporcarsi di grasso e senza scottarsi.

Da dove viene il nome "hot dog"?

Inizialmente, le salsicce venivano vendute come "daxhund". Erano loro ad avere l'importanza principale, e non una combinazione di panini e salsicce. Tuttavia, nel tempo, la percezione del prodotto è cambiata, così come il suo nome. Oggi l'hot dog è percepito come un piatto a tutti gli effetti, che dovrebbe consistere in alcuni componenti.

Ma come è successo che i "Daxhund" di Francoforte si siano trasformati in "hot dog" americani? Ci sono diverse idee su quali circostanze hanno creato il "nome" del piatto. E abbiamo deciso di raccontarvi tutte le teorie che esistono su questo argomento:

1. Dargan, un artista americano del primo Novecento, ha deciso di rappresentare l'amato piatto in un'illustrazione. Il nome di quest'ultimo gli era noto. Tuttavia, non essendo abbastanza bravo in tedesco, non sapeva come si scrive correttamente la parola. Pertanto, Dargan ha deciso di tradurre il nome. Ha trasmesso il significato generale delle parole usando la sua lingua nativa americana.
2. La seconda ipotesi è che il piatto abbia ricevuto un nuovo nome dalle labbra di studenti intraprendenti della fine del XIX secolo. I ragazzi compravano spesso duxhund caldi. E nel tempo, hanno notato che i rimorchi mobili per snack sono costantemente circondati da cani, che sono sedotti dall'aroma delle prelibatezze calde. All'inizio solo i furgoni venivano chiamati "cani" dagli studenti. Ma nel tempo l'aggettivo si è diffuso al piatto. Questa versione dello sviluppo del nome della merenda è supportata anche da Barry Popik (storico culinario). Trovò una rivista del 1895 in cui gli studenti chiamavano le salsicce "hot dog".

Qual è la perfetta salsiccia per hot dog?

Tutti gli hot dog sono salsicce cotte affumicate costituite principalmente da carne di maiale, manzo, pollo e tacchino. La carne utilizzata negli hot dog è muscolo animale, non strutto o altro.

Gli hot dog autentici sono fatti con carne di buona qualità che ti piacerebbe comprare per la tua famiglia da un droghiere. Per un gusto migliore, alle salsicce vengono aggiunti altri ingredienti. Possono essere: acqua, spezie, sale, aglio, zucchero, coriandolo, noce moscata, senape macinata e altri.

Vale la pena notare che in America, dove il piatto è diventato un culto e una tradizione nazionale, ogni negozio vende set già pronti. Hanno tutto il necessario per preparare un classico hot dog. Vale a dire: 8 panini e 10 salsicce deliziosamente deliziose.

Le 5 migliori ricette di hot dog

Classico hot dog

Ingredienti:

• salsiccia - 1 pz.;
• panino (è preferibile usarne uno speciale) - 1 pz.;
• ketchup e senape - 25 gr ciascuno;

Fasi di cottura:

1. Rimuovere la pellicola dalla salsiccia, se non è commestibile, e friggere la salsiccia in padella o alla griglia.
2. Mescolare il ketchup piccante con la senape. Per più piccante, ti consigliamo di scegliere la senape dal gusto dolciastro.
3. Metti la salsiccia calda nel panino, mettici sopra la salsa.

hotdog francese

Attrezzatura da cucina:

• Griglia per salsicce;
• Griglia a contatto;
• Pinza da cucina.

Ingredienti e materiali correlati:

• salsiccia;
• un panino con un buco;
• mostarda;
• Maionese;
• imballaggio e tovagliolo.

1. Preriscalda la griglia della salsiccia a 150 gradi.
2. Mettere le salsicce sulla griglia e cuocere per 10 minuti.
3. Preriscaldare la griglia a pressione a 200 gradi.
4. Metti il ​​panino sulla griglia a pressione e cuoci per 1 minuto.
5. Inserire il rotolo in un pacchetto speciale.
6. Aggiungere ketchup, maionese e senape a piacere.

Hotdog greco

Ingredienti:

• panino;
• salsiccia;
• 50 UAH spinaci freschi;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 cucchiaino olio d'oliva;
• 25gr. yogurt naturale;
• 1° l. succo di limone.

Cucinando:

1. Tritare finemente l'aglio, passarlo nell'olio d'oliva.
2. Tagliare il panino e metterci dentro la salsiccia. Quindi aggiungere lo yogurt, il succo di limone, l'aglio fritto e gli spinaci.

Hotdog "Las Vegas"

Ingredienti:

• panino;
• salsiccia;
• 50gr. peperoncino;
• formaggio cheddar a piacere;
• 100 gr. salsa guacamole;
• 25gr. Luca;
• 15gr. peperoncini piccanti in salamoia;
• 25gr. mostarda.

Cucinando:

1. Riscaldare il panino e friggere la salsiccia.
2. Metti la salsiccia nel panino. Aggiungere i peperoncini piccanti tritati finemente e il cheddar grattugiato. Quindi aggiungere il guacamole e la cipolla tritata. Alla fine - peperoni sott'aceto e senape.

ricetta per hot dog gourmet

Ingredienti per il piatto:

• panino;
• salsiccia di pollo;
• pera - 50 gr.

Per la marmellata:

• 2 teste di cipolla;
• 4 cucchiai di olio vegetale e zucchero di canna;
• 200 ml di vino rosso secco;
• 30-40gr. aceto balsamico;
• 1/2 cucchiaino sale;
• 2 cucchiai di salsa narsharab;
• 1 cucchiaino di coriandolo macinato;
• Pepe nero.

Per la salsa:

• 25gr. farina;
• 150 millilitri di latte;
• 30gr. burro;
• 100 gr. qualsiasi formaggio blu;
• sale pepe.

Preparazione marmellata di cipolle:

1. Scaldare l'olio in una pentola capiente. Successivamente, tagliare la cipolla in quarti e friggerla. Quando assume una tonalità dorata, senza smettere di mescolare, versare il vino, aggiungere lo zucchero, le spezie e gli altri ingredienti.
2. Mantieni il fuoco al minimo. La massa dovrebbe appena bollire. Quindi cuocilo per 45 minuti, continuando a mescolare. La marmellata pronta avrà la consistenza di una marmellata densa di una tonalità marrone scuro.

Preparazione della salsa:

1. Trova una piccola casseruola e sciogli il burro.
2. Aggiungi un cucchiaio di farina, friggendolo fino a ottenere una tonalità beige. Per evitare la formazione di grumi, mescolare costantemente il contenuto della padella.
3. Versare con cura il latte nella miscela. Mescola tutto con una frusta. Quindi, aggiungi il formaggio blu. Mescolate bene il composto per far sciogliere il formaggio.

Cucinare direttamente un hot dog:

1. Riscalda il panino nel microonde o nel forno. Per questo bastano un paio di minuti.

Mettere la salsa piccante, poi la salsiccia, la marmellata di cipolle e qualche fetta di pera fresca tagliata a fettine sottili.

Caratteristiche di cucinare un hot dog in diverse regioni d'America

New York	Hot dog servito con cipolle al vapore e senape giallo pallido
Chicago	Le salsicce sono condite con senape gialla appetitosa e ricca, condimenti verde scuro, cipolle crude tritate, peperoni, fette di pomodoro e sedano. Servito in un panino con semi di papavero.
Atlanta e Sudamerica.	Qui aggiungono cavoli e talvolta deliziose cipolle Vidalia alle salsicce.
Kansas.	L'hot dog viene servito con crauti e formaggio svizzero fuso su un panino al sesamo.
Hot dog roccioso	Salsiccia lunga con peperoni grigliati, crauti e cipolle.
Hot dog di Sonora	La ricetta include un hot dog alla griglia con pancetta, che viene adagiato su un panino. Condita con fagioli borlotti, cipolle grigliate, peperoni verdi, pomodori freschi tritati e formaggio grattugiato. Dalle salse: salsa di pomodoro jalapeno, maionese e senape.
Hotdog texano	Alla salsiccia vengono aggiunti peperoncino, formaggio e peperoncini jalapeno.
stile Michigan	Ragù di carne di peperoncino, che viene utilizzato per ricoprire la salsiccia, integrato con senape e cipolle.
Virginia dell'ovest	Qui gli hot dog vengono cucinati con salsa chili, senape e cavolo.
New Jersey	Questi hot dog si distinguono per l'aggiunta di patate, peperoni e cipolle.
Ricetta Cleveland.	L'hot dog viene servito su un panino condito con uno strato di patatine fritte, salsa barbecue dolce e insalata di cavolo.
ricetta californiana	Salsiccia con pancetta, con cipolle fritte e peperoni.
Seattle	A Seattle, prima di essere messi in un panino tostato, gli hot dog vengono tagliati a metà e fritti. Dopo che sono conditi con cipolle fritte. Le salse Sriracha e jalapeno sono aggiunte popolari.
Alaska	La salsiccia viene servita in un panino al vapore. Completare con cipolle fritte, che a volte vengono fritte nella Coca-Cola.

Come cucinare e mangiare hot dog?

I membri della comunità di hot dog e salsicce hanno scritto una guida per mangiare i prodotti. Questo è il sancta sanctorum per tutti gli ammiratori del piatto. Ecco delle chiare guide su come preparare, servire e mangiare un hot dog per gustarlo al meglio.

1. C'è un ordine rigoroso in cui gli ingredienti sono disposti nel piatto. Vale a dire:

• salsiccia;
• salse;
• verdure;
• condimenti.

1. Quando scegli un panino, dai la preferenza a opzioni semplici che non hanno fronzoli e condimenti inutili. I panini senza nulla, con semi di papavero o semi di sesamo sono perfetti.
2. Non cercare di prendere un piatto usando un tovagliolo di lino. Solo un semplice usa e getta!
3. Durante il pasto, l'hot dog dovrebbe essere sempre nelle mani. Anche quando fa molto caldo. Mettere un piatto su un piatto è un'impudenza inaudita.
4. Vuoi comprare più di 2 hot dog e non sai come portarli? In questo caso è consentito richiedere un piatto di cartone.
5. Lasciare un pezzo di panino, salsiccia o contorno è inaccettabile.
6. Non provare a bere hot dog con bevande raffinate, come vino o champagne. Ricorda l'unità dello spirito! Scegli birra, limonata rinfrescante o Pepsi.
7. Il momento migliore per mangiare un piatto è qualsiasi. Come adesso!

Quindi, ora conosci i postulati fondamentali degli intenditori di hot dog. Resta da leggere le regole del pasto e puoi tranquillamente unirti ai ranghi degli ammiratori del "cibo nazionale americano".

1. Non lavarsi le mani se è rimasta salsa o condimento. Leccalo.
2. Se la salsiccia viene servita in un ricco panino, è inaccettabile mangiarla da un piatto.
3. Solo le persone che hanno raggiunto la maggiore età hanno il diritto di annaffiare il piatto con il ketchup.
4. Non è consentito mettere il piatto su porcellana e altri piatti eleganti. Queste cose non sono compatibili.
5. L'antipasto va consumato in un massimo di 5 bocconi.

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