Mangia da McDonald's e non ingrassare: questo è ciò che amo! Rotolo di gamberetti a casa: i segreti per preparare il rotolo di gamberetti di McDonald's.

Il fast food della catena McDonald's è noto per offrire una varietà di piatti stagionali oltre a hamburger e patatine fritte. Questi includono il rotolo di gamberetti, che contiene grandi gamberi succosi. Non appena questo snack è apparso nei ristoranti, ha subito guadagnato grande popolarità. Ai visitatori è piaciuto così tanto che dopo una breve pausa è tornato di nuovo nel menu. Il contenuto calorico del "rotolo di gamberi" è di 383 Kcal, che non è tanto per prodotti di questo tipo.

Il fast food oggi è un prodotto molto rilevante e ricercato, ma, di regola, è costituito da carne o pollo molto nutrienti. Il contenuto calorico del "rotolo di gamberetti" è inferiore a involtini simili (Caesar e Fish), e si distingue abbastanza fortemente tra le altre voci di menu. Prima di tutto perché lo fanno da grossi gamberi fritti in una pastella croccante. Vale la pena notare che il fast food a base di pesce non è così comune. Il rotolo di gamberetti, che comprende anche lattuga fresca, cipolla rossa e due diverse salse, può essere definito anche un piatto parzialmente salutare.

Perché questo tipo di fast food è stato valutato?

Perché alla gente piace così tanto? Prima di tutto, la combinazione di pane pita sottile e croccante con gamberi succosi ed erbe fresche attira molte persone. In secondo luogo, è uno spuntino soddisfacente a tutti gli effetti. Il rotolo di gamberetti, che pesa circa 400 grammi, è quasi una porzione standard di cibo per un adulto.

Certo, nella versione classica offerta da McDonald's, questo è un piatto piuttosto ipercalorico. Nel "rotolo di gamberi" il contenuto calorico di una porzione supera le 300 Kcal per porzione. I gamberetti inclusi nella sua composizione non sono in alcun modo dietetici: vengono fritti in pastella usando l'impanatura. Inoltre, le salse sono anche piuttosto ricche di calorie.

È possibile farlo da soli?

Se fai tu stesso un "rotolo di gamberetti", è del tutto possibile renderlo più facile. Al posto della focaccia usata al ristorante, è possibile prendere una pita più sottile. La lattuga iceberg viene sostituita con successo dal cavolo di Pechino. E i gamberi possono essere cotti invece che fritti in pastella. Inoltre, il rotolo fatto in casa può essere integrato con qualsiasi ingrediente a proprio piacimento, ad esempio inserendo un cocktail di frutti di mare, pomodori freschi o cetrioli. Puoi rimuovere l'arco, che non piace a tutti.

Parlando di condire il "rotolo di gamberi", il compito si complica. Il piatto classico contiene una salsa a base di yogurt e citronella, oltre alla salsa di soia. Se cucini questo spuntino a casa, dovrai cercare le opzioni più simili. La salsa di soia di McDonald's può essere sostituita con piccante agrodolce aggiungendovi del pomodoro. Al posto della salsa allo yogurt, puoi preparare una miscela di maionese con succo di limone.

Il rotolo finito non può essere fritto, ma solo cotto un po 'in forno o addirittura servito senza riscaldamento.

Il più vicino all'originale "rotolo di gamberetti" ("McDonald's") è il seguente.

Copiare un piatto da ristorante

Ingredienti:

• circa 10 gamberi grandi;
• un mazzetto di aneto;
• mezzo cespo di lattuga iceberg;
• 200 grammi di una miscela di maionese e succo di limone;
• 150 grammi di pangrattato finemente macinato;
• 1 uovo grande;
• sale, spezie;
• olio per friggere.

Questa ricetta ha solo una notevole differenza rispetto all'originale: al posto dello yogurt viene utilizzata la salsa verde.

Come fare un rotolo di gamberi?

Per prima cosa, prendi le tue tortillas o pane pita e irrorali leggermente con acqua. Mettili nel microonde o nel forno a 150 gradi per qualche minuto. Ciò contribuirà a renderli non fragili e morbidi.

In secondo luogo, i gamberi devono essere completamente scongelati. Quindi pulirli con salviette di carta per rimuovere l'acqua in eccesso. Passate i gamberi secchi nell'uovo sbattuto (mescolato con il sale) e poi passateli bene nel pangrattato.

Friggerli in olio profondo per 2 minuti, in modo che siano completamente ricoperti di olio. Scolare i gamberi cotti su salviette di carta e lasciar riposare per qualche minuto per far defluire l'olio in eccesso.

Tagliare la lattuga a strisce, preferibilmente il più sottili possibile. Lo spessore delle strisce dipende da come vuoi cucinare il "rotolo di gamberetti" in futuro - se hai intenzione di friggerlo o cuocerlo al forno, taglialo un po 'più spesso, se non riscaldi il piatto finito - taglialo più sottile.

Tritare i rametti di aneto e schiacciarli in una purea. Mescolare con la maionese o sbattere con un frullatore.

Metti la lattuga tritata su una tortilla riscaldata, poi mettici sopra qualche gambero fritto, versa la salsa sulla rete e arrotola il rotolo. Se non vuoi friggere il rotolo, arrotolalo come un sacchetto.

Preriscaldare una padella antiaderente, unirvi appena un filo d'olio e friggere leggermente l'involtino di gamberi, posizionandolo con la parte originariamente piegata verso il basso. Quando servi il rotolo in tavola, taglialo e versaci sopra la salsa. Questo fast food ha un sapore molto simile a un involtino di gamberetti di McDonald's ed è molto facile da preparare.

Oltre al classico, ci sono altre varietà di questo piatto. Quindi, il "rotolo di gamberetti" può essere preparato con un impasto azzimo fatto in casa e aggiungere una frittata. Questa ricetta è più semplice perché i gamberi vengono fritti senza panatura.

Di cosa avrà bisogno?

Per 6 porzioni gli ingredienti sono i seguenti.

Per prova:

• 250 grammi di farina di frumento;
• 100 ml di latte;
• 50 grammi di maionese;
• sale.

Da riempire:

• 250 grammi di grossi gamberi bolliti surgelati
• 100 grammi di cavolo di Pechino;
• zenzero;
• 1-2 spicchi d'aglio - 1-2 chiodi di garofano;
• 5-7 piume di cipolla verde;
• qualsiasi olio vegetale;
• salsa di soia facoltativa.

Per la frittata:

• 2 uova grandi;
• 150 ml di latte;
• sale;
• 1 cucchiaio di panna acida;
• bibita.

Per condire: maionese + succo di limone o salsa agrodolce cinese.

Rotolo di gamberetti leggero - Ricetta

Mescolare la farina di frumento con la maionese, aggiungere un uovo e un po' d'acqua. Impastare una pasta liscia e coprire con pellicola trasparente. Lasciare in frigorifero per 30 minuti. Non appena l'impasto viene infuso, dividerlo in 6 parti uguali e arrotolarle ciascuna in una frittella sottile.

Scaldare subito un filo d'olio vegetale in una padella, friggere i gamberi mescolati con aglio e zenzero schiacciati, sale e, se piace, salsa di soia. Cuocere senza coperchio in modo che il liquido possa evaporare.

Tritare finemente le foglie di cavolo cinese e le piume di cipolla verde. Sbattere le uova crude con latte e panna acida, aggiungere un po 'di sale e soda. In una padella dal fondo pesante con un filo d'olio, preparare una frittata e tagliarla a listarelle sottili. Mescolare bene con gamberi, cavoli e cipolle.

Distribuire su ogni parte dell'impasto qualche cucchiaio del ripieno preparato, arrotolarlo a forma di rotolo. Friggere il rotolo risultante in una padella con l'aggiunta di olio, quindi metterlo su asciugamani o tovaglioli di carta per alcuni minuti. Prima di servire fare qualche taglio e versarvi sopra la salsa. Il contenuto calorico del "rotolo di gamberetti" secondo questa ricetta sarà notevolmente inferiore.

Inoltre, puoi realizzare una versione più satura del "rotolo di gamberetti" con gli ingredienti. Ad esempio, aggiungi non solo gamberi, ma anche calamari. Allo stesso tempo, può essere fatto sia fritto che "crudo".

Rotolo di gamberi con gamberi e calamari

Per 6 porzioni sono necessari i seguenti ingredienti:

• 200 grammi;
• 150 grammi di calamari tagliati a striscioline;
• spicchio d'aglio;
• 1 cespo di radicchio rosso;
• 6-8 foglie di lattuga ordinaria;
• 50 grammi di qualsiasi formaggio (duro);
• 3 pane pita grande e sottile;
• sale;
• olio e spezie;
• qualsiasi salsa cremosa piccante.

Come cucinare un tale "rotolo di gamberetti"?

Friggere i frutti di mare nell'olio, aggiungendo un po 'di aglio tritato ed eventuali spezie. Scolare il liquido dal prodotto finito.

Tritare la lattuga e la cicoria, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Se il pane pita è troppo asciutto, è necessario inumidirlo leggermente con acqua e metterlo in forno preriscaldato per qualche minuto. Tagliare ogni pane pita in due parti, mettere due cucchiai di ripieno in ogni parte e arrotolarli in rotoli stretti. Questo "rotolo di gamberi" è completamente pronto per l'uso. È solo necessario fare dei tagli e versare sopra la salsa.

Se l'alto contenuto calorico del "rotolo di gamberi" non ti ferma, puoi friggerlo in padella con una piccola quantità di olio. In questo caso si cuociono gli involtini fino a farli diventare croccanti, quindi si adagiano su tovaglioli di carta per qualche minuto. Non appena l'olio in eccesso viene assorbito dalla carta, devono essere tagliati, versare sopra la salsa e servire.

Mmm, involtini di gamberetti di McDonald's! Delizioso, se non per uno MA..... + FOTO

Ciao Ciao! Sto scrivendo di nuovo sui fast food dannosi di cui ho scritto molte recensioni)) E non essere sorpreso, ma hanno molte opinioni))

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A volte è semplicemente impossibile rifiutare questo dannoso cibo americano, McDonald's fa cenno)) Voglio scrivere del mio involtino di gamberetti preferito o involtino di gamberetti! Amo molto i frutti di mare e ovviamente non ho potuto fare a meno di provare questo particolare roll in Mac! E ci sono così tanti panini diversi da McDonald's!

Quindi, il rotolo di gamberetti viene venduto in una confezione lunga di cartone standard che si apre nel mezzo. Il rotolo è facile da mangiare

Il prezzo di questo rotolo è di circa 170 rubli. Beh, non è economico, ma non fa paura))

Quindi, il rotolo stesso è piccolo. Occupa circa la metà di una scatola di cartone.

A proposito, per qualche motivo non tutti i McDonald's hanno un rotolo di gamberetti!

Apri il rotolo e subito ti guarda un gambero impanato così grande)) Mmm, molto appetitoso!

Shrimp Roll è gamberetti, lattuga iceberg, cipolla rossa e due salse. E tutto questo è avvolto in una tortilla di farina di grano.

Il rotolo è molto soddisfacente! Molto, molto semplice.

In linea di principio, puoi cucinarlo a casa)) Non ci sono ingredienti segreti nella composizione!

Mi è piaciuto che ci siano 4 gamberetti in un rotolo e non uno o due. Sono grandi e deliziosi! In combinazione con un'insalata, mmm) Niente male! Ma .... questo è il MA è ancora lì! È un FIOCCO! È semplicemente orribile! E assolutamente da non abbinare ad altri ingredienti e salse! La cipolla interrompe tutto il gusto ((Ora chiedo che non la mettano in questo involtino per me.

Do a questo rotolo con gamberi 3 stelle e lo consiglio! Ti piacerà sicuramente!

Grazie per l'attenzione!

frittelle con salsa di mirtilli rossi

Cappuccino KFS

Per gli amanti del pesce

grandi gamberoni, molti condimenti, diversi dagli altri piatti di McDonald's

Costoso, insipido, salsa gocciolata

Non sono un fan dei frutti di mare e ho provato il rotolo di gamberi solo per curiosità. Forse se ti piacciono i gamberetti ti piaceranno di più. E sono rimasto indifferente. Nella confezione, il piatto sembra attraente, tuttavia, questo è tipico di McDonald's.

Sfortunatamente, sembra un po' pallido. È più piacevole quando qualcosa di luminoso sporge dalla torta: una foglia di lattuga, un pezzo di carne fritta, una fetta di pomodoro o qualcos'altro della stessa vena. E ci sono cipolle pallide e gamberi pallidi sullo sfondo di un pallido "lavash". Risulta noioso. Ma ci sono molti condimenti, puoi immediatamente vedere un gambero pesante e hanno farcito i gamberi in un piatto su larga scala - non erano avari. Anche Luka è stato schiaffeggiato di cuore. Adoro le cipolle. Ma la salsa faceva schifo.

Sfortunatamente, la salsa sottile è scesa sul fondo del rotolo, rovinando il divertimento. Si scopre che mentre si mangia, prima si mastica pane azzimo con gamberetti azzimi, e poi si arriva in fondo, dove si sono accumulati i condimenti e inizia una parte un po 'troppo affilata. Quando la salsa è più densa, è in qualche modo più uniformemente distribuita nelle viscere del rotolo e anche il gusto è più uniforme. E qui esce denso o vuoto. Questo esperimento di McDonald's non ha incantato le mie papille gustative. Forse perché ho provato i gamberi quasi per la prima volta (davvero non ricordo quando li ho mangiati prima), e si sono rivelati "non miei"?

Inoltre il prezzo del prodotto mi sembra un po' alto. Per meno soldi posso comprare un altro rotolo, più amato, o un delizioso Big Mac. Pertanto, non consiglierò il rotolo di gamberetti ai miei amici, anche se gli intenditori di pesce potrebbero avere un'opinione diversa.

Molto costoso ma non così gustoso!

deliziosi gamberetti

piccolo, non mangiare

Quando a Makzhrak compaiono tutti i tipi di cose stagionali, si vuole davvero provarle. Così è con Shrimp roll - e in modo semplice - un roll con gamberi. Beh, volevo davvero provare, anche se il rospo stava soffocando, ovviamente. E giustamente ha soffocato, perché in termini di dimensioni non è così enorme e mega soddisfacente, ma costa quasi il più costoso di tutti: più di 170 rubli. E il valore energetico, tra l'altro, è poco più di 300 Kcal. Da un lato, va bene: l'illusione della leggerezza e della dieta. Frutti di mare, tutto. Ma sono ancora fritti lì, anche la salsa chiaramente non è salutare. Anche se, ovviamente, non c'è chimica come la novità: Steak House Classic. E in generale, IMHO, per un pasto leggero non dovresti andare da McDonalds.

E dentro, il rotolo di gamberetti è come un rotolo: tutto è in una torta di grano. Lattuga iceberg, cipolla, salsa deliziosa e tre gamberi in pastella. I veri gamberi sono così grandi, persino giganteschi!

È così delizioso, ma... non è molto comodo da mangiare, perché gli ingredienti sono tutti così piccoli che rotolano giù, quindi all'inizio mangi solo una torta vuota sopra, e poi arrivi al ripieno. E sì, i gamberetti tendono a cadere.

In generale, delizioso, sì. Ma sarebbe bello avere con sé un pacchetto di McNuggets e patate rustiche. Allora ne uscirai sicuramente pieno!

È già impossibile sradicare l'amore per il fast food che ci è arrivato dalla lontana America! Non importa quanto i nutrizionisti stiano lottando con il problema di informare i cittadini sui pericoli di tali prodotti, è semplicemente impossibile fare qualcosa con l'amore di questa gente! Quindi devi andare dall'altra parte: trovare un compromesso. Cerchiamolo esaminando il contenuto calorico del menu fast food di McDonald's.

Il contenuto calorico del cibo di McDonald's è già un assioma familiare a tutti. Tuttavia, poche persone possono negarsi il piacere di mangiare una torta profumata, patatine fritte, un succoso cheeseburger, McFlury o Big Mac, Taystee, Beef o Shrimp Roll, da cui i gamberetti sembrano appetitosi! E chi è in grado di rifiutare le bevande del fast food: cappuccino o latte macchiato, frappè e cocktail di frutta, cono gelato (ghiaccio) di tutte le varietà e straordinaria tenerezza.

Sembra un po 'strano, ma si scopre che anche nel menu di questo paradiso di calorie e colesterolo si possono trovare cibi che si avvicineranno alla dieta. Oggi, il processo di perdita di peso per molti non è solo andare in palestra e lezioni estenuanti per diverse ore al giorno. Si tratta anche di una corretta alimentazione. La vita è un piacere e puoi trovarlo, anche da McDonald's, senza danneggiare troppo la tua figura.

Cibo dietetico da McDonald's: assurdità o realtà?

Trasformarsi da "kolobok" in una deliziosa fata con l'aiuto del cibo dei ristoranti: è reale? Risulta essere davvero possibile, e questo è dimostrato dalle recensioni dei nutrizionisti sulle persone che hanno perso peso con l'aiuto del fast food:

• C.Colton. Mangiando da McDonald's con l'aiuto di un sistema speciale, ho perso 35 kg. per 6 mesi. Mangiava esclusivamente insalata Caesar di verdure senza condimento, aggiungendo alla dieta alcuni piatti ipocalorici. Big Tasty, patatine fritte, gamberi e gamberi non erano inclusi nella dieta. Anche i gelati e i cocktail ipercalorici erano severamente vietati.
• Signor Morgan. Perso 16 kg. sovrappeso per 3 mesi, la tabella delle calorie del menu l'ha aiutata. A volte si concedeva di mangiare i gamberetti, perché i gamberetti sono il suo piatto preferito. Di tanto in tanto potevo bere una tazza di caffè (cappuccino o latte macchiato) senza zucchero.
• D. Siska. Contando costantemente le calorie e costruendo un piano alimentare giornaliero, si è mantenuto nell'ambito di una dieta durante tutto l'anno, mangiando fast food (massimo patatine fritte e una torta o un cheeseburger) e, naturalmente, un'insalata di verdure. Più di 1800 kcal. un giorno l'uomo ha cercato di non usare.

Attraverso calcoli elementari, i nutrizionisti hanno stabilito che per un uomo il limite di apporto calorico giornaliero è di 2200 unità e per le donne di 1500 unità.

Come dimostrano gli scienziati, non ingrassiamo da nessun particolare tipo di cibo, ma dal fatto che non sappiamo calcolare correttamente il contenuto calorico del nostro stesso cibo. Quindi, gli amanti del fast food esperti in materia di nutrizione non guadagneranno mai chili in più, essendo perfettamente guidati dal contenuto calorico dei prodotti McDonald's.

Chicche da McDonald's e alimentazione sana

Si consideri, ad esempio, il contenuto calorico di un panino Big Mac, che contiene più di 510 kcal. Se decifri questa cifra, ottieni il seguente contenuto del BJU:

• proteine ​​- 27 g;
• grasso - 26 g;
• carboidrati - 41 g;
• sale - 2,2 g;
• zucchero - 8 g.

Se mangi un tale "mostro", puoi dimenticare i dolci per un paio di giorni. Le conseguenze di un Big Mac, di un gambero ipercalorico o di un succoso cheeseburger sono lo sport e una dieta rigorosa per diversi giorni. Aggiungi un frappè o un gelato e oggi non puoi più mangiare!

Piatti non meno "anti-dietetici" sono McChicken, Caesar Roll, Big Tasty, patatine fritte, Breakfast Roll, Donut, McFlury e persino farina d'avena di produzione locale. In questo caso, puoi consumare fino a 850 calorie (kcal.) in una sola seduta senza nemmeno accorgerti di aver consumato la metà del limite giornaliero.

Si scopre che McFlury, panini, cheeseburger e panini sono assolutamente impossibili da mangiare? Ebbene, come vivere in questo mondo senza coccolarsi con i dolci? Tieni un diario in cui è presente una tabella in cui inserisci attentamente il contenuto calorico di tutto ciò che hai mangiato al giorno, alla settimana e al mese.

Quanto è sicuro mangiare da McDonald's?

Conoscendo il contenuto calorico dei pasti quasi dietetici di McDonald's, che contengono da 0 a 275 calorie (kcal), puoi facilmente fare una dieta per il giorno e anche per la settimana. Quindi, il menu di una persona che cerca di aderire al normale contenuto calorico degli alimenti consumati può assomigliare a questo:

Con una tale dieta, non consumerai più di 1500 calorie, ma dovresti tacere su quanti conservanti, sale e condimenti entreranno nel tuo corpo con questa dieta. È secondo questo indicatore che il 90% dei piatti offerti nei fast food può essere considerato cibo malsano.

Le patatine fritte preferite da tutti contengono 470 kcal., Big Tasty - 850 kcal., Rotolo di manzo - 520 kcal. Ciò suggerisce che mangiando patate si mangia un terzo delle calorie della dieta quotidiana.

Le eccezioni sono insalate senza salse, tè senza zucchero, fette di mela e bastoncini di carota. A proposito, senza additivi e zucchero è 0!

Come visitare McDonald's?

Per mangiare bene e visitare i tuoi fast food preferiti, dovresti conoscere alcune semplici regole:

1. Si consiglia di mangiare (anche il cibo giusto) da McDonald's non più di 2 volte a settimana.
2. Prima di ordinare, assicurati di studiare il menu e la tabella delle calorie e fai un elenco di ciò che puoi permetterti di mangiare per non guadagnare chili in più.
3. Invita un amico con te che aderisce allo stesso principio: alimentazione e dieta sane. Insieme, sarà più facile per te scegliere il piatto giusto.
4. Mangia lentamente, masticando bene il cibo. Bene, quando l'intero processo richiede almeno mezz'ora. Quindi il corpo assorbirà meglio i nutrienti e darà al cervello un segnale che è pieno.
5. Non comprare grandi porzioni di cibo. Ad esempio, una piccola torta di frutta o un cono gelato è l'ideale. Ferma la tua attenzione sulle metà. Condividi una porzione (le pepite possono essere) a metà con un compagno o un compagno. Il vantaggio è doppio: goditi il ​​gusto del tuo piatto preferito e mangia 2 volte meno calorie di quanto potresti.
6. Non buttare via panini, hamburger o panini Big Mac, ma non mangiarli neanche. Dai da mangiare ai piccioni affamati nel parco o regalali a un cane randagio.
7. Non rispondere a promozioni e pubblicità del nuovo menu del ristorante. Le loro offerte sembrano sempre estremamente allettanti, ma cerca di resistere alla tentazione. In questo caso, puoi prestare attenzione solo alle nuove insalate.

Tabella delle calorie dei piatti dal menu McDonald's

Il danno del fast food è un concetto di cui ogni persona sul pianeta ha sentito parlare. Pochi oserebbero contestare questa affermazione. Tuttavia, l'economicità e l'attrattiva di questi prodotti non lasciano nessuno indifferente. Pertanto, aderisci alla tabella delle calorie del menu e non negarti il ​​\u200b\u200bpiacere (entro limiti ragionevoli).

5 segreti di McDonald's (video)

McDonald's vende un rotolo di gamberetti, che contiene frutti di mare croccanti, spesso gamberi, impanati e con foglie di lattuga e cipolle in una tortilla di grano, il tutto condito con una deliziosa salsa. Tali rotoli sono anche chiamati rotoli da ragazza. E in questo articolo verrà fornita una ricetta dettagliata per realizzare un tale rotolo con istruzioni dettagliate.

Rotolo di gamberi con gamberi

Sulla base:

Farina 270 g.

Acqua 110 ml.

Maionese 50 g.

Sale 1?4 cucchiaini

Per farcire:

Gamberi sgusciati 140-150 g.

Due uova.

Latticello 60 ml.

Cavolo di Pechino 50 g.

Maionese 30 g.

Soev. salsa 2 cucchiaini

Verdi 10 g.

Uno spicchio d'aglio.

Descrizione della preparazione

1. Mescolare la farina con il sale.

2. Aggiungere l'acqua a temperatura ambiente, la maionese alla farina e impastare la pasta.

3. Avvolgere l'impasto finito in un film e rimuoverlo per 45 minuti.

4. Scaldare l'olio in una padella e soffriggere l'aglio per circa 3 minuti.

5. Aggiungere i gamberi già sbucciati, la cipolla tritata finemente all'aglio e mescolare. Tutto questo viene fritto fino a quando i gamberi sono cotti.

6. Aggiungere la salsa di soia, mescolare velocemente e cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto.

7. Togliamo i gamberi dalla padella e facciamo una frittata nello stesso olio. Per fare questo agitare il latte, le uova, salare un po 'e tagliare a listarelle la frittata finita.

8. Ora tagliamo il cavolo per i noodles.

9. Tiriamo fuori l'impasto, ne tiriamo fuori una salsiccia e la dividiamo in 10 parti. In modo che non si asciughi e non si ricopra di una crosta, coprilo con un film.

10. Stendere la pasta in una sfoglia sottile e, se necessario, stenderla con le mani. L'impasto risulta essere molto malleabile e quindi non c'è bisogno di spolverare la tavola con la farina.

11. Metti prima i gamberi sul pancake, poi il cavolo, le uova strapazzate e fai una rete di maionese.

12. Avvolgi come una frittella ripiena e friggi in olio vegetale.

Il resto degli involtini viene preparato allo stesso modo. Quindi metterli su un tovagliolo di carta e servire.

Rotolo di gamberi "Lucky"

Questo rotolo funzionerà sempre, anche per le hostess inesperte che cucinano fast food per la prima volta.

Gamberetti grandi 15 pz.

Verdure 20 g.

Lattuga iceberg a mezza forchetta.

Quattro tortillas.

Maionese 200 g.

Pangrattato 150 g.

Due uova.

Olio da cucina raffinato.

Spezie a piacere.

Descrizione della preparazione

1. Cospargere le tortillas finite con acqua e metterle in forno per qualche minuto a una temperatura di 150°C o nel microonde per ammorbidirle.

2. Scongelare i gamberi, metterli in uno scolapasta in modo che il vetro sia tutta l'umidità in eccesso, quindi pulire.

3. Sbattere leggermente l'uovo e salare.

4. Versare l'impanatura in un piatto per immergere i frutti di mare.

5. Ora immergi i gamberi nell'uovo, poi nell'impanatura e friggi in una padella riscaldata con olio raffinato. Friggiamo non più di due minuti.

6. Metti i gamberi su salviette di carta in modo che tutto l'olio sia sparito.

7. Tritare la lattuga a listarelle. Non ha senso friggere o scottare l'insalata, un panino fresco è molto più sano e gustoso.

8. Tritare molto finemente l'aneto e mescolarlo con la maionese, o meglio ancora, passare la maionese con l'aneto attraverso un frullatore per ottenere una massa omogenea.

9. Mettere le strisce di lattuga sulla tortilla, adagiarvi sopra qualche gambero, formare una griglia per la salsa e avvolgerla in un rotolo.

Se il rotolo è aperto sotto forma di sacchetto, non è necessario friggere. Se il rotolo viene servito chiuso, friggerlo con una piccola quantità di olio.

10. Quindi lo mettiamo su salviette di carta in modo che tutto l'olio sia sparito.

Puoi servire il rotolo con la salsa.

Arrotolare con gamberi in lavash

Gamberetti 350 g.

Uno spicchio d'aglio.

Insalata rossa radicchio 1 pz.

Otto foglie di lattuga.

Formaggio a pasta dura 60 g.

Tre frittelle di lavash per 6 panini.

Petrolio raffinato.

Salsa di panna.

Condimenti.

Descrizione della preparazione

1. Sbucciare i gamberi e friggerli in olio raffinato fino a metà cottura.

2. Aggiungere ai gamberi l'aglio tritato finemente o passato alla pressa, salare e mescolare. Friggere fino a quando i gamberi sono cotti.

3. Rimuovere i gamberi dalla padella e metterli su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso.

4. Sminuzzare la cicoria di lattuga rossa e le foglie di lattuga con un coltello sul tagliere.

5. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa in un piatto separato.

6. Se le foglie di pita sono secche, irroratele con acqua fredda e tenetele in forno a 150°C o nel microonde per qualche secondo.

7. Ora taglia i fogli in 2 metà.

8. Metti prima le tagliatelle di lattuga e la cicoria in mezza foglia di pita.

9. Quindi mettiamo alcuni gamberi fritti.

10. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato e avvolgere il rotolo.

11. Friggere il rotolo quasi finito in una padella calda con olio raffinato.

12. Togliamo gli involtini dalla padella e li mettiamo su uno scolapasta o carta assorbente per drenare tutto il grasso. Friggere prima la cucitura del rotolo rivolta verso il basso, quindi girarla dall'altra parte.

Servire caldo o tiepido con salsa di panna.

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