27.04.2015 50 049 1 ElishevaAdmin

Torte, pasticcini, panini / Panini, torte / Biscotti, muffin, muffin / Di fretta

Nella vita di ogni hostess, ci sono momenti in cui presto potrebbero comparire ospiti imprevisti. E devi incontrarli in tutte le forme, e qui non puoi fare a meno di cuocere. Il tempo stringe, non si parla di pasta lievitata, non c'è tempo per torte con creme e trucchi. Cosa fare?

È per questo caso che è stata preparata la nostra selezione. Contiene ricette semplici con le quali puoi preparare un piatto decente, gustoso e bello. E i prodotti originali qui sono tali da averli sempre a tua disposizione. Ma, e se un componente di qualche tipo non appare, troverai sempre qualcosa per sostituirlo.

Considera ricette veloci fatte in casa

Biscotti "Bastoncini di crema"

ingredienti

Farina, 1 cucchiaio

Amido, 1 cucchiaio

Burro, 100 g

2 tuorli

Zucchero, 1 cucchiaio

Panna acida, ? st

Soda, sulla punta di un coltello

Da tutti i componenti fai rapidamente l'impasto. Arrotoliamo la pasta in rotoli di 5 cm x 1 cm e li cuociamo su una teglia a 180 ° C.

Casseruola di ricotta con banane

ingredienti

Cagliata, 200 g

1 uovo di gallina

Zucchero, ? st

Burro, 50 g

Panna acida, 2 cucchiai

Latte, 3 cucchiai

Semolino, 3 cucchiai

Cacao in polvere, 3 cucchiai

Zucchero a velo, 3 cucchiai

Topping di pasticceria

1. Mescolare la ricotta e sbattere con zucchero, uova e panna acida. Dopo aver aggiunto la semola, lasciare agire per 10 minuti in modo che i cereali si gonfino. Macina la banana con un frullatore, aggiungi all'impasto.

2. Versare l'impasto in uno stampo e infornare per 40 minuti a 180? Trasferisci la casseruola su un piatto.

3. Riscaldare il latte, sciogliere il burro, mettere lì il cacao in polvere e la polvere. Versare la glassa risultante sulla casseruola. Cospargere la parte superiore con granelli di pasticceria.

Cheesecake farcita con cagliata di mele

ingredienti

Farina, 2 cucchiai

Bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino

Uova, 4 pz

Zucchero, 2 cucchiai

Kefir, 500 ml

zucchero vanigliato

Cagliata, 200 g

Zucchero, 50 gr

1. Strofinare le uova con lo zucchero, aggiungere il kefir e il sale, sbattere il tutto leggermente. In questa miscela, aggiungere la farina con la soda e la vaniglia, gradualmente, mescolando, versare per ultimo l'olio vegetale.

2. Tagliare a cubetti la polpa di una mela, mescolare con la ricotta, lo zucchero e un uovo.

3. Distribuiamo l'impasto semiliquido in uno stampo, sopra di esso - il ripieno. Facciamo la cheesecake a 180?

La preparazione del pan di zenzero è la più semplice: mescoliamo tutto, otteniamo un impasto che per densità ricorda la panna acida. Nella forma lo inforniamo per 30 minuti a 180?

Biscotto "Allodola"

ingredienti

Latte condensato, 1 lattina

Ricotta grassa, 300 g

Bicarbonato di sodio, ? h l

Lievito in polvere, ? h l

Uova di gallina, 5 pz

Farina, quanto ci vorrà

1. Tiriamo fuori le uova sbattute in morbida schiuma con il lievito al freddo per 10 minuti.

2. Aggiungere delicatamente le uova alla ricotta, mescolate con latte condensato.

3. Aggiungere gradualmente soda e farina, otteniamo un impasto morbido.

4. Cuocere a 180?

Rotolo di sfoglia con noci e ciliegie

ingredienti

Pasta sfoglia, 400 g

Zucchero, 1 cucchiaio

Amido, 3 cucchiai

Noci, 300 g

Ciliegie surgelate, 500 g

1. Scongelare l'impasto, stenderlo. Tritiamo le noci.

2. Spieghiamo lo strato di pasta su una teglia, unta d'olio e cospargiamo di noci. Distribuire le ciliegie sulle noci. Cospargilo uniformemente attraverso un setaccio con l'amido, quindi cospargilo di zucchero con un cucchiaio.

3. Giriamo il rotolo, pizzichiamo i bordi. Cuocere per 20 minuti a 150?

Tappeto "Ponte"

ingredienti

Farina, 3 cucchiai

Bicarbonato di sodio, ? h l

Miele, 1 cucchiaio

Margarina, 50 g

Zucchero, 1 cucchiaio

Acqua o vino bianco, ? st

1. Da tutti i componenti facciamo l'impasto, da esso le palline sono più piccole, delle dimensioni di una nocciola.

2. Prendendo una teglia unta, allargala l'una vicino all'altra. Durante la cottura, le palline si adatteranno e formeranno qualcosa di simile a un pavimento di ciottoli.

3. Cuocere per 20 minuti a 200-220?

4. Lubrificare il pan di zenzero freddo con lo sciroppo di zucchero usando un pennello. Quando si indurisce, tagliare in porzioni.

Crostata veloce con mele e cannella

ingredienti

Farina, 1 cucchiaio

Cracker macinati, 50 g

Zucchero, 50

Burro, 1 cucchiaio

Mela, 1 pezzo

Cannella in polvere, 1 cucchiaino

Zucchero a velo, 1 cucchiaino

Succo di mela, 50 ml

1. Sbattere l'uovo, versare i cracker con il succo. Quando si gonfiano aggiungete la farina, l'uovo, lo zucchero e la cannella.

2. Puliamo le mele, tagliamo la polpa a cubetti.

3. Versare in uno stampo? prova, va bene? cubetti di mele. In alto - il resto dell'impasto e su di esso - i restanti cubetti di mela.

4. Cuocere la torta per 30 minuti a 180? Cospargere di polvere.

Cupcake con noci e albicocche secche

ingredienti

Farina, 1 cucchiaio

Bicarbonato di sodio, ? h l

Aceto, 1 cucchiaio

Latte, 1 cucchiaio

Zucchero, 1 cucchiaio

Noci, 1 cucchiaio

Albicocche secche, 1 cucchiaio

Tritare finemente le albicocche secche, tritare le noci. Mescoliamo tutto insieme, compiliamo il modulo. Cuocere per 15-20 minuti a 250?

Torta "Pizzo"

ingredienti

Farina, 3 cucchiai

bibita, ? h l

Zucchero, 1 cucchiaio

Panna acida, 250 g

Margarina, 200 g

Marmellata, fragola o albicocca

1. Strofinare lo zucchero con l'uovo. Margarina, panna acida e quindi aggiungere gradualmente la farina con la soda. Otteniamo l'impasto, crudo e steso.

2. Su una teglia stendere la maggior parte dell'impasto, ungere con la marmellata. Strappare i pezzi dell'impasto rimanente e premere a caso nella marmellata. Man mano che l'impasto lievita, la parte superiore diventerà più piena e assumerà l'aspetto di un motivo traforato.

3. Cuocere a 180?

Torte alla vaniglia "Napoleoni"

ingredienti

Pasta sfoglia, 200 g

Crema 33% di grassi, ? st

Zucchero a velo, 6 cucchiai

Marmellata, 2 cucchiai

Vanillina

Colorante alimentare, un po'

1. Tagliare la pasta arrotolata in 2 strisce 8x10 cm, adagiarle su una teglia umida, infornare per 10 minuti a 220?

2. Facciamo la glassa con acqua, tintura e polvere, semplicemente mescolandoli.

3. Lubrificare una striscia cotta con marmellata, la seconda con glassa. Metti la panna sulla marmellata, che deve essere prima montata con la vaniglia.

4. Una striscia con marmellata e crema va sul fondo, ci mettiamo sopra la glassa. Tagliare a torte.

Torta veloce al miele e rum

ingredienti

Farina, 1 cucchiaio

Uova di gallina, 4 pz

Miele, ? st

Zucchero, 2 cucchiai

Semolino, 2 cucchiai

noci tritate, st

scorza d'arancia

Vanillina

Smalto

Zucchero a velo, 200 g

Rum, 2 cucchiai

Miele, 1 cucchiaio

1. Separare i tuorli e le proteine. Sbattere gli albumi, macinare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il miele e gli albumi montati alla massa soffice. Mescolare aggiungendo dal basso verso l'alto.

2. Aggiungere delicatamente noci, semolino, farina e spezie. Cuociamo in forma a 180?

3. Mescolare polvere, rum e miele in acqua calda. Ungere la torta raffreddata finita con la glassa.

sottobosco di cagliata

ingredienti

Farina, 1 cucchiaio

Cagliata, 300 g

Zucchero, 2 cucchiai

Semi di sesamo, 3 cucchiai

Olio vegetale, 3 cucchiai (per friggere)

Zucchero a velo, 1 cucchiaio (cospargere)

L'impasto è creato da tutti gli ingredienti tranne polvere e burro. Lasciato per 30 minuti. Viene arrotolato in uno strato di 3 mm di spessore e tagliato a strisce. Il sottobosco è formato da loro e fritto in olio bollente. E la polvere serve per cospargere il sottobosco finito, dopo averne drenato il grasso in eccesso.

biscotti al pistacchio

ingredienti

Farina, 1 cucchiaio

bibita, ? h l

Burro, ammorbidito, 100 g

1 tuorlo di pollo

Zucchero, 1/3 cucchiaio

Pistacchi, sgusciati st

Caffè naturale, forte, 2 cucchiai

Cioccolato fondente, da utilizzare per la decorazione

Come cuocere rapidamente deliziosi biscotti per il tè:

1. Sbattere il burro con lo zucchero con un mixer. Quando lo zucchero si scioglie, aggiungi il tuorlo, l'uovo intero e il caffè, quindi introduci gradualmente i cibi secchi: farina con soda, pistacchi e sale.

2. Impastare la pasta, ricavarne uno strato di 5 mm di spessore. Tagliare i biscotti di 4 cm di diametro e adagiarli su una teglia.

3. Cuocere per 10 minuti a 180? Decorate con il cioccolato fuso e fate raffreddare.

Panini veloci alla ricotta

ingredienti

Farina, 1 cucchiaio

Cagliata, 500 g

Zucchero, ? st

Produciamo l'impasto da tutti i componenti. Strappando i pezzi, ne formiamo dei panini e li stendiamo liberamente sulla teglia. Cuocere per 30 minuti a 200? Non appena sono arrossate, sono pronte.

ciambelle alla crema pasticcera

ingredienti

Farina, 2 cucchiai

Zucchero, ? st

burro fuso, 3 cucchiai

Olio vegetale, 200 g

1. Prepariamo l'impasto per la crema pasticcera: facciamo bollire l'acqua e 1,5 cucchiai di burro, versiamo delicatamente la farina e mescoliamo fino a che liscio. Una volta raffreddato, sbattere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ognuna. Aggiungiamo lo zucchero.

2. Impostare l'olio per riscaldarsi. Quando bolle, prendi un po 'di pasta con un cucchiaio e immergilo nell'olio bollente: otteniamo le ciambelle. Cospargili di polvere, altrimenti puoi decorare con cioccolato o glassa.

Cookie "Minuto"

ingredienti

Farina, 1 cucchiaio

Margarina, 250 g

Cagliata lavorata, dura, 2 pz

Tre margarina fredda e cagliata su una grattugia grossa. Tutto questo è mescolato con la farina: otteniamo l'impasto. Stendere, ritagliare le forme. Cospargere i biscotti con lo zucchero, ciascuno separatamente, e infornare a 180?

Biscotti "Rosochki"

ingredienti

Farina, 2 cucchiai

Tuorli di pollo

Burro, 200 g

Cagliata cagliata, 2 pz

Zucchero, 1 cucchiaio

Albumi d'uovo, 2 pz

1. Strofina i tuorli con il burro, aggiungi prima il formaggio, poi la farina e ottieni l'impasto.

2. Stendere. Montare gli albumi con lo zucchero, spennellare la pasta con la massa montata.

3. Arrotoliamo il rotolo, lo tagliamo in cerchi trasversali spessi 2 cm, non di più. Sdraiati sul lato opposto.

4. Cuocere per 20-25 minuti a 200?

Kolobok gustosi

ingredienti

Farina, 2,5 cucchiai

Margarina ammorbidita, 200 g

Zucchero, ? st

Vanillina

1. Togliamo i tuorli dalle uova sode. Macinali con lo zucchero, aggiungi la margarina, il sale, la farina e la vanillina: otteniamo l'impasto.

2. Metti le palline arrotolate da pezzi di pasta su una teglia. Cuocere per 30 minuti a 200?

3. Arrotolare le palline finite calde nel cacao in polvere mescolato con zucchero o polvere.

Pizza alla frutta

ingredienti

Pasta sfoglia, 250 g

Panna acida, ? st

Zucchero, ? st

Miele, 2 cucchiai

Uva nera, 100 g

Fragole, 100 g

Come preparare una pizza dolce veloce per il tè:

1. Scongelare l'impasto, stendere il cerchio della torta da esso.

2. Puliamo la pera, tagliamo la polpa a fette, scartando il torsolo. Tagliare le fragole a pezzetti. Rimuovi i semi dalle metà dell'uva. Macinare le noci, sbattere la panna acida con lo zucchero.

3. Metti la torta di pasta su una teglia, mettici sopra delle fette di frutta. Completare con miele e panna acida con lo zucchero, cospargere di noci.

4. Cuocere per 20-25 minuti a 180°C e servire.

Ora, avendo davanti agli occhi un tale elenco di ricette, è facile per te scegliere cosa preparare per salutare i tuoi ospiti con dignità. Ricette così semplici e così deliziose!

Bene, a chi non piace passare le serate con la propria famiglia davanti a una tazza di tè dopo una dura giornata di lavoro? E se i tuoi cari preferiscono integrare la bevanda con qualcosa di dolce? Non è sempre possibile acquistare pasticcini nel negozio. Sì, e nel gusto è molto inferiore ai dolci fatti in casa.

E se non hai il tempo o l'energia per preparare dei dolcetti? Bevi il tè senza dolci? Ovviamente no. C'è un'ottima via d'uscita sotto forma di ricette di cottura fatte in casa molto semplici. Cosa si può preparare per il tè in modo rapido e gustoso per accontentare tutta la famiglia o gli amici?

Deliziose cheesecake per il tè: veloci e gustose

Le cheesecake sono una prelibatezza preferita per il tè non solo tra i bambini, ma anche tra gli adulti. Per molti, questo è un piacevole ricordo d'infanzia di deliziose colazioni preparate con amore dalla mamma o dalla nonna. Ma queste prelibatezze sono perfette anche come aggiunta al tè serale o pomeridiano. Inoltre, puoi diversificare il loro gusto servendo con panna acida, marmellata, latte condensato o miele.

Cosa ti serve per preparare le cheesecake per il tè:

• ricotta - 0,5 kg;
• zucchero - 50 gr;
• uovo - 1 pz;
• farina - 200 gr;
• zucchero vanigliato - a piacere.

Prima di tutto, macina la ricotta. Questo è necessario affinché le cheesecake siano ariose. Successivamente, la ricotta può essere impastata con l'uovo, lo zucchero e la farina. Si consiglia di setacciare la farina per evitare la formazione di grumi. Anche lo zucchero vanigliato viene aggiunto qui se lo si desidera. Se non c'è, non importa, ma con esso la delicatezza sarà ancora più profumata.

È importante! Tutti gli ingredienti devono essere ben amalgamati. Il risultato deve essere un impasto non troppo denso o liquido. Assicurati che non si attacchi alle mani. Se la massa è troppo liquida, aggiungi un po 'di farina.

Arrotolare la pasta in una salsiccia e tagliarla a pezzetti. Ciò garantisce che tutte le cheesecake siano pulite e della stessa dimensione. Formare torte rotonde dai pezzi risultanti. Guarda che non sono troppo spessi o sottili. Lo spessore ottimale è di circa 5-7 mm. Se lo desideri, puoi improvvisare e preparare cheesecake per il tè di forma quadrata, ovale o triangolare.

Prima di friggere, scalda bene la padella in modo che le cheesecake non brucino. L'olio non dovrebbe essere troppo. Metti con cura le cheesecake nella padella e friggi. Un segno di prontezza è un'appetitosa crosta dorata da una parte e dall'altra.

Mannik aromatico per il tè: veloce e gustoso

Ogni casalinga almeno una volta nella vita dovrebbe cucinare un tipo di cottura come il mannik. Inoltre, è molto facile da cuocere. Anche se questa è la prima volta che decidi di fare qualcosa con la cottura al forno, il mannik per il tè non causerà certamente problemi e risulterà incredibilmente gustoso. Come suggerisce il nome, la base di questa torta è la semola, disponibile in ogni casa.

Cosa devi preparare:

• semolino - 250 gr;
• zucchero - 250 gr;
• kefir - 250 grammi;
• farina - 250 gr;
• soda - 5 grammi;
• uova - 3 pezzi;
• burro - mezzo pacchetto.

Prima della cottura, la semola deve essere versata con kefir in modo che si gonfi abbastanza e diventi morbida. Mentre questo processo è in corso, prenditi cura del resto dei componenti.

Rompere le uova nello zucchero e mescolare bene in modo che si sciolga più velocemente. Puoi farlo usando il mixer acceso alla velocità più bassa.

Se la semola è abbastanza gonfia, versa le uova e lo zucchero nella miscela di semola e kefir e mescola. Il burro deve essere sciolto in modo che diventi liquido, aggiungere al resto dell'impasto e mescolare. Si consiglia di setacciare la farina al setaccio in modo che la manna risulti tenera.

Impostare il forno per preriscaldare. Avrai bisogno di una temperatura di 200°C. Si consiglia di ungere la teglia con olio o ricoprire con carta apposita. Versare l'impasto e metterlo in forno. Dopo 25-30 minuti, puoi controllare la prontezza della manna con uno spiedino di legno. Se non c'è pasta appiccicosa sul bastoncino, la torta è pronta.

È importante! La parte migliore è che puoi diversificare il gusto della manna per il tè aggiungendo vari ingredienti. Su richiesta può essere cannella, cacao, scorza di limone, noci, semi di papavero, ecc. Ognuno di questi componenti viene posto dopo la farina.

Panini dolci per il tè: veloci e gustosi

I panini sono una delizia versatile e amata per il tè, soprattutto se sono dolci. Si ritiene che l'impasto per i panini non sia molto facile da impastare, ma questo non è vero. In effetti, chiunque può fare questa pasta. Sorprendi i tuoi cari: cuoci panini veloci. L'impasto per loro viene impastato in 6-7 minuti e i dolci vengono cotti per circa 30 minuti. Durante questo periodo, puoi tranquillamente cenare con la famiglia o gli amici.

Ingredienti richiesti:

• farina - 300 gr;
• zucchero - 150 gr;
• kefir - 300gr. Se necessario, puoi sostituirlo con la stessa quantità di panna acida;
• uova - 1 pz;
• lievito in polvere - 10 gr;
• olio vegetale - 5 ml;
• sale - 7,5 gr.

Setacciare la farina attraverso un setaccio per rendere soffici i panini. Versare qui sale, lievito e circa 100 grammi di zucchero. Mescolare bene.

Versare il kefir in una ciotola separata. Aggiungere l'olio vegetale e mescolare. Aggiungere gradualmente la miscela di farina al contenitore con kefir, mescolando continuamente e strofinando i grumi se si formano. Dovresti ottenere una massa abbastanza spessa.

È conveniente formare una salsiccia dall'impasto finito e tagliarla in pezzi identici. Fai un panino con ogni pezzo. Il modulo può essere qualsiasi di tua scelta. Rompi l'uovo in un contenitore separato: tornerà utile per la lubrificazione. Spennellare ogni panino con un uovo per dare una sfumatura appetitosa alla pasta finita. Cospargere la parte superiore dell'impasto con lo zucchero.

Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una teglia con pergamena o olio, adagiarvi sopra i panini e infornare. Queste prelibatezze incredibilmente dolci e deliziose per il tè saranno pronte in circa mezz'ora.

È importante! Per rendere l'impasto ancora più profumato, aggiungere un po' di vaniglia o zucchero vanigliato durante il processo di impasto. Puoi usare semi di sesamo o papavero, cannella o semi di papavero al posto dello zucchero quando cospargi. Scegli quello che ti piace.

Frittelle tradizionali per il tè: veloci e gustose

Questa ricetta si distingue per il fatto che non esiste una famiglia del genere in cui non verrebbe utilizzata almeno una volta. Ricordiamo tutti le colazioni domenicali nella cerchia familiare, quando al centro della tavola c'era un grande piatto con frittelle rosse per il tè. Cuocili per la tua famiglia, riportando l'infanzia degli adulti e dando ai bambini un motivo per ricordare in futuro.

Quello che ti serve:

• farina - 350 gr;
• zucchero - 25 grammi;
• kefir - 500 ml;
• uova - 2 pezzi;
• soda - 2,5 grammi;
• sale - sulla punta di un coltello.

Rompere le uova in una tazza, aggiungere lo zucchero e il sale. Sbattere bene con una frusta. Mescola questa miscela con kefir. Se lo desideri, puoi sostituirlo con yogurt normale nella stessa quantità.

Setacciare delicatamente la farina nella pastella, aggiungere la soda e mescolare accuratamente fino a quando non rimangono grumi. Strofina i grumi rimanenti con una forchetta: rovinano il gusto dei pancake. L'impasto dovrebbe essere piuttosto denso, simile alla consistenza di una buona panna acida.

Riscalda una padella, aggiungi dell'olio vegetale. Stendere poco a poco l'impasto e friggere fino a doratura. Quando la parte inferiore diventa dorata in modo appetitoso, gira i pancake e friggi di nuovo.

È importante! Come altri pasticcini fritti nell'olio, i pancake al tè sono troppo unti. Pertanto, dopo la frittura, devono essere gettati su un tovagliolo di carta in modo che l'olio in eccesso venga scaricato.

Servi i pancake per il tè con panna acida, marmellata, latte condensato, sciroppo o miele, come preferisci.

Torta al cioccolato per il tè: veloce e gustosa

Una torta con un'incredibile quantità di cioccolato è il sogno non solo di tutti i bambini, ma anche della maggior parte dei golosi adulti. Perché non concedersi una super torta al cioccolato? Questa non è solo una prelibatezza molto gustosa, ma anche un meraviglioso antistress, nonché un buon motivo per invitare amici che non vedi da molto tempo per una tazza di tè.

Pensi che solo una casalinga esperta possa cuocere una torta al cioccolato per il tè in modo rapido e gustoso, e ci vorrà molto tempo e impegno? In alcuni casi, questo è esattamente il caso. Ma la ricetta proposta per una torta al cioccolato è molto semplice e andrà benissimo anche per chi cucina per la prima volta.

Ingredienti:

• farina - 250-300 gr;
• latte condensato - 1 lattina;
• cioccolato - 2 tessere (una al latte e una fondente);
• burro - 50 gr;
• lievito in polvere - 5 gr;
• uova - 4 pezzi

Spezzettare il cioccolato a pezzetti e scioglierlo a bagnomaria. Sciogliere il burro separatamente. Rompere le uova in un'altra tazza e sbatterle con un mixer. Aggiungere il cioccolato, il burro, il latte condensato alle uova e mescolare accuratamente.

A parte, setacciate la farina per rendere la torta più ariosa, e aggiungete il lievito. Tutto questo va aggiunto alla parte liquida dell'impasto e impastato fino ad ottenere una consistenza omogenea. Idealmente, sbattere il composto con un mixer a velocità media.

Accendi il forno in anticipo in modo che si riscaldi fino a una temperatura di 200 ° C. Foderare una tortiera con carta da forno o ungere con olio per evitare che l'impasto si bruci. La delicatezza cuocerà per circa 45 minuti. Trascorso questo tempo, controlla la prontezza della torta con uno stuzzicadenti.

È importante! Gli amanti del cioccolato e solo i più golosi possono acquistare un sacchetto di glassa al cioccolato nel negozio e ricoprire la torta con essa: anche questo è abbastanza veloce e gustoso. Come sostituto è perfetto il cioccolato fuso o lo zucchero a velo. Completare il dessert con il tè aggiungendo, se lo si desidera, arachidi o scorza all'impasto.

Muffin semplici per il tè: veloci e gustosi

Molti hanno sentito parlare di questa prelibatezza, che ci è arrivata dal Regno Unito. Ma non tutti sanno che puoi cucinarlo a casa senza spendere molto tempo. I muffin per il tè non sono solo molto gustosi, ma anche cotti velocemente. Organizza un tradizionale tea party inglese a casa con muffin o semplicemente tratta la tua famiglia e i tuoi amici.

Quello che ti serve:

• crema pasticcera - 2 bustine (acquistabili in negozio);
• kefir - 300 ml;
• farina - 200 gr;
• soda - 3 grammi;
• vanillina;
• Uvetta.

Aprite le bustine di crema pasticcera e versate questa polvere in una ciotola. Aggiungi vaniglia e soda a questo. Setacciare la farina in modo che i muffin per il tè siano teneri e leggeri, quindi mescolare con la panna. Aggiungi il kefir alla parte secca della miscela e muovi delicatamente usando un mixer. Si consiglia di impostare una velocità bassa e di interferire per non più di 30 secondi.

Sciacquate l'uvetta e aggiungetela all'impasto. Se non sei un fan dell'uvetta, puoi sostituirla con albicocche o prugne secche tritate finemente, scorza di limone e arancia tritata, noci o gocce di cioccolato.

Accendi il forno. Avrai bisogno di una temperatura di esercizio di circa 200°C. Mentre il forno si sta preriscaldando, preparate i vostri stampini per muffin. Posizionare le fodere di carta per queste prelibatezze sul fondo di ogni stampo e riempirle con l'impasto per circa il 70%.

È importante! I muffin vengono cotti molto velocemente - 20-25 minuti. La loro prontezza può essere verificata con qualsiasi bastoncino di legno. Per il tè, è meglio servirli leggermente caldi o raffreddati.

Non hai più bisogno di scervellarti su cosa cucinare per il tè in modo rapido e gustoso. Usa questi semplici, delizia i tuoi cari e i tuoi amici. Mostra quanto li ami e ti prendi cura di loro cucinando deliziose prelibatezze. Tè felice!

Ricetta della suocera preferita - per le casalinghe che hanno qualcosa da fare, ma vogliono anche nutrire la loro famiglia con i pasticcini
Ingredienti:
- 2 tazze di panna acida (o kefir, o latte cotto fermentato, o latte cagliato...)
- 2 uova
- sale qb
- un po' di zucchero
- 1 cucchiaino senza cima di soda schiacciata in 1 cucchiaio di aceto (se usi kefir o yogurt - non spegnere)
- farina - quanta pasta ci vorrà (non segnare la pasta)
Si scopre un'impressionante diapositiva di torte. Possono essere riscaldati nel microonde o in una padella con un filo d'olio, coperti a fuoco basso.
Riempimento:
Carne macinata (qualsiasi carne) stracotta con cipolle e mescolata con purè di patate. Le proporzioni sono arbitrarie.
Per questo test, il purè di patate con carne, credo, sia il miglior ripieno.
cucinando

Una veloce torta di pesche (mele, pere e generalmente la tua frutta preferita)

L'importante è avere della frutta in frigorifero: mele, pere, pesche, prugne o, ad esempio, fichi, mango o uva. Più un po' di burro, farina e zucchero, cosa che succede quasi sempre e quasi a tutti.
Ti racconto come ho cucinato. E ha cucinato velocemente.
Ingredienti:
120 grammi di burro
200 g di farina
2 cucchiai. cucchiai di zucchero + 2 cucchiai. cucchiai - cospargere sopra
un pizzico di sale (1/4 di cucchiaino)
400 g di pesche (2 pezzi)
3 art. cucchiai di acqua fredda
cucinando

Ciambelle "Lyubasha"


Ricetta uno-due molto facile e veloce. Gli gnocchi si preparano velocemente, si cuociono alla velocità della luce e si sciolgono anche velocemente in bocca e ... scompaiono. I bambini li adorano!
Ingredienti:
2 uova
3-4 cucchiai Sahara
un pizzico di sale
vaniglia
1/2 cucchiaino bibita
3 cucchiai panna acida (con uno scivolo)
1° l. vodka (opzionale)
cucinando

Cupcake veloce su kefir


Ingredienti:
2 uova
3/4 tazza di zucchero
125 gr di margarina sciolta
1 bicchiere di kefir (ryazhenka, palla di neve, latte cagliato...)
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino soda (estinguere)
vanillina o buccia di limone, uvetta, frutta candita, noci, ecc.
farina
cucinando

Rotolo con ripieno di gelatina allo yogurt "Tenerezza"


Veloci, gustosi e tremendamente teneri!
Ingredienti (per 2 rotoli):
Impasto:
4 uova
180 grammi di zucchero (per gli amanti dei dolci - 200);
100 g di farina
50 g di amido (ho pensato che un po' di più è meglio - ne prendo sempre 60)
1 bustina di lievito per dolci
vanillina

Riempimento:
0,5 l di yogurt con pezzi di frutta (non bevibile, ma che si mangia con un cucchiaio) - io di solito prendo aromatizzato alla papaya-ananas se faccio la gelatina al limone per il rotolo, o fragola alla fragola, lampone al lampone, ecc. C la gelatina al limone è la mia preferita
1 confezione di gelatina (prendo meno acqua di quanto indicato sulla confezione - invece di 2 bicchieri ne prendo 1,4)

abbellimenti:
0,8 confezioni di cioccolato fondente nero (con latte e bianco risulta stucchevole, e l'amarezza alla "tenerezza" è giusta)
25 grammi di burro
noci per cospargere (tritate)
cucinando

Rotolo veloce con ripieno di mele


Ricetta semplice, veloce e molto gustosa! 20 minuti e il rotolo è pronto!
Ingredienti:
Impasto
4 uova
4 cucchiai. l. con un mucchio di farina di grano
0,5 cucchiaini di lievito in polvere
4 cucchiai. l. Sahara

Da riempire:
3-4 mele verdi acide
2 cucchiai Sahara
1 cucchiaino scorza di limone
cucinando

Muffin al formaggio (preparati in 15 minuti e mangiati ancora più velocemente))


Ottima ricetta! È facile e veloce da preparare e sempre buonissimo. Muffin MOLTO morbidi e ariosi.
Inoltre, ogni tipo di formaggio regala un gusto completamente nuovo. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto verdure, pomodoro, salsiccia, carne affumicata, peperoncino, sostituire il formaggio con la salsiccia. In generale, tutto ciò che hai abbastanza immaginazione))
Ingredienti per 6 pezzi:
100 g di cheddar
90 grammi di farina
1 cucchiaino lievito in polvere
2 uova
1 cucchiaio da tavola di latte
2 con uno scivolo m. l. panna acida +2 cucchiai. olio d'oliva
cucinando

Ho pensato a lungo se scrivere questa ricetta per me o no. È molto semplice. Ma, incapace di sopportarlo e tagliando un altro pezzo, ho deciso di farlo. Lascia che la ricetta sia oscenamente semplice, ma la torta è anche deliziosa per oscena. È fatto con prodotti che stanno morendo o dimenticati in frigorifero.
Ingredienti:
- 250 ml di farina bianca
- 2-3 mele grandi
- 200 ml di yogurt naturale (latte cagliato, kefir molto denso)
- 100 ml di zucchero
- la scorza di 1 limone o 1/2 arancia
- 3 cucchiai. l. mirtilli secchi (uvetta)
- 50-70 ml di brandy (rum)
- 2-3 gocce di essenza di rum (cognac).
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 100 ml di olio vegetale (100 g di burro)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
cucinando

Torta veloce (in gelatina) con cipolle verdi e uova


Veloce, facile, delizioso!
Prodotti:
kefir (yogurt, panna acida) 400 g
burro 160 g
zucchero 2 cucchiai. l.
sale 0,5 cucchiaini
uovo 2 pz.
farina 280 g
lievito in polvere 1,5 cucchiaini
Riempimento:
cipolla verde
uovo 2 pz.
sale
pepe
cucinando

Torta in 15 minuti


Il tempo per preparare questo meraviglioso dolce è esattamente di 15 minuti, e i piaceri per l'intera giornata (o notte)))!
Ingredienti:
Biscotti Maria (a tua scelta)
crema 2-3 confezioni da 200 g
zucchero 3-4 cucchiai (a piacere)
vaniglia
una tazza di caffè preparato forte (se lo si desidera, istantaneo)
cucinando

Torta veloce senza cottura!

Tutto è reso più facile che mai!
Cosa ci serve:
1 lattina di latte concentrato senza zucchero
1 lattina di latte condensato zuccherato
1 limone
biscotti di pasta frolla qualche confezione o un paio di buste grandi (io ho preso Maria Protratta, ma la prossima volta prenderò qualcosa di più morbido come al solito Yubileiny - questo sarà l'ideale!)
cucinando

Torta di panna acida pigra


Torta deliziosa e veloce, che implica una varietà di condimenti.
Ingredienti:
200 g di panna acida
1 uovo
1 tazza di farina
Riempimento:
Nulla
formaggio grattugiato
cucinando

Ciambelle per colazione


Morbido, poroso, imbevuto di panna acida, si scioglie in bocca...>
Avremo bisogno:
yogurt denso 1 tazza
uovo 1 pz.
sale 1/4 cucchiaino
zucchero 1 cucchiaino
bere soda 1/3 cucchiaino
farina di frumento ~ 1 tazza
burro fuso 3 cucchiai.
olio per friggere 1 tazza
panna acida 250 g
zucchero 2 cucchiai
cucinando

Torta di fragole senza cottura.

Una torta facile da preparare e allo stesso tempo MOLTO deliziosa!
Prodotti:
(per uno stampo a cerniera da 20 cm)
2 tazze - Nesguik (colazione veloce con piselli al cioccolato)
1,5 tazze di fragole
250gr. crema di formaggio mascarpone
2 cucchiai di burro
300gr. yogurt (preferibilmente alla fragola)
5 ° cucchiai di zucchero o zucchero a velo
2 cucchiaini di gelatina
1/3 di tazza di latte
Per la decorazione:
bacche o frutti
1 sacchetto di gelatina per dolci
cucinando

Torta in una tazza!

Ho incontrato qualcosa di simile in rete, ma gli ingredienti erano molto più piccoli. E ricordo che nelle recensioni qualcuno ha definito questa torta un raro letame .. Ma qui la ricetta è in qualche modo diversa e solo positiva, per di più ammirando le recensioni. E quindi perché non provarlo?
Quindi, avrai bisogno di una tazza grande e un forno a microonde, oltre a:
4 cucchiai farina
4 cucchiai Sahara
2 cucchiai cacao
1 uovo
3 cucchiai latte
3 cucchiai rast. oli
3 cucchiai gocce di cioccolato (puoi semplicemente rompere il tuo cioccolato preferito in pezzi, oppure non puoi aggiungerlo affatto, ma ha un sapore migliore con il cioccolato), puoi anche aggiungere le tue noci preferite in questa fase - tritate o intere (come preferisci)
un po' di vaniglia
cucinando

Veloce "Belyashi"

Veloce Belyashi andato! Anche se li ho trovati sotto il nome: pigri. Non posso dire di questa ricetta che sia pigra, devi fare carne macinata, impastare la pasta, friggere. Ma non c'è bisogno di aspettare che l'impasto si avvicini, poiché non è lievito. I pancake Belyashi sono rigogliosi e molto gustosi. E cucinano più velocemente e più facilmente.
Ingredienti:
500 ml di kefir,
2 uova,
5 g di soda
5 grammi di sale
7 grammi di zucchero
375 g di farina di frumento,
250 g di carne macinata.
cucinando

pigro khachapuri


Ingredienti:
200 gr di formaggio grattugiato, qualsiasi
2 uova
4 cucchiai farina
1/3 cucchiaino lievito in polvere
100-150 gr di panna acida al 10% (yogurt, kefir)
sale se il formaggio non è troppo salato
verdure a piacere
cucinando

Torta "Bradipo"


Torta leggera, insolita e molto gustosa.
L'autore ha cucinato la torta in una pentola a cottura lenta, ma puoi anche cuocerla al forno.
Quindi, abbiamo bisogno di:
2 fogli lavash sottili
500 grammi di carne macinata (per i non carnivori potete sostituirla con funghi, patate)
cipolla, verdure
Da riempire:
3 uova
5 cucchiai Maionese
2 cucchiai ketchup
cucinando

Non ha vissuto a lungo)) Sì, e non c'è da stupirsi: chicche incredibili! È fatto facilmente e rapidamente.
Ingredienti:
Impasto
125 ml di latte caldo
1 pizzico di zucchero
2 cucchiaini lievito secco attivo Saf-moment
1 cucchiaio di olio vegetale
1 uovo
3 cucchiai panna acida
farina grammi 300
Riempimento
300 grammi di funghi prataioli
150 grammi di panna acida
2 uova
150 grammi di formaggio
Sale e pepe a piacere
cucinando

torta gelatinosa


Ingredienti:
Ripieno della pasta:
Maionese 1 confezione. - 250 g (puoi prendere metà della maionese con panna acida -125 g per 125 g)
Uovo - 4 pezzi
Farina - 4 cucchiai. con uno scivolo
Lievito in polvere - 1 cucchiaio.

Il ripieno può essere il più vario, darò un paio di esempi:
1. Verdure (aneto, cipolle verdi - cosparse di acqua bollente), 3 pz. var. uova (tagliate), riso bollito fino a cottura (puoi farne a meno - l'ho appena mangiato)
2. 2 barattoli di pesce in scatola + verdure (solo aneto o aneto e cipolle verdi).
3. Cavolo fritto + verdure.
4. carne macinata + patate lesse + verdure.
5. pollo bollito e cipolle fritte
6. fegato fritto con purè di patate
7. salmone-trota-salmone-salmone rosa a scelta bollito e con le uova
cucinando

Impasto universale per crostate con ripieno salato. torta di pesce semplice


Una ricetta semplice per una torta con quasi tutti i ripieni.
Ingredienti:
1 tazza di farina
1 tazza di panna acida
2 uova
2-3 cucchiai. cucchiai di maionese (puoi sostituirlo con kefir, panna acida o latte cotto fermentato - sarà anche delizioso, ma il gusto è diverso)
2 cucchiaini lievito in polvere
sale, spezie
cucinando

Torta di cipolle con formaggio fuso


Torta molto abbondante e gustosa.
ingredienti
Impasto:
1 tazza di farina
125 g di burro,
3 cucchiai di panna acida
0,5 cucchiaini di soda
sale a piacere.
Riempimento:
formaggio fuso 2 pezzi da 100 gr l'uno,
3 cipolle crude
3 uova.
cucinando

Torta "cavolo pigro"

Torta molto morbida e gustosa.
Prodotti:
Riempimento:
* 500gr. cavolo (di solito prendo mezza forchetta, ma questa volta ho preso molto cavolo, quasi una teglia piena, ci ho versato sopra l'impasto e l'ho spalmato)
* 100 g di burro
* 1 cipolla media
*sale qb
Impasto:
* 3 uova
* 5 cucchiai panna acida (+ 2 cucchiai facoltativi di maionese)
* 6 cucchiai. farina
* 1 cucchiaino sale
* 1,5 cucchiaini lievito in polvere
cucinando

torta della nonna


Questa torta profuma - magicamente: il villaggio di una nonna, una stufa, le vacanze estive, una favola della buonanotte e tante altre cose piacevoli...
ingredienti
Impasto
4 uova
1 vasetto di panna acida 200 gr
200 gr maionese (potete usare un vasetto di panna acida per la stessa quantità)
1 bustina di lievito per dolci (lievito)
1° cucchiaio con uno scivolo di amido (può essere senza)
sale 1/2 cucchiaino a seno nudo
2/3 m. farina
Riempimento
1 lampadina
1 patata
1 vasetto di tonno (o altro pesce in scatola in acqua)
cucinando

Avvolgi il ripieno nella pasta sfoglia finita e in forno per mezz'ora. Tutti:) Prendi i funghi che ti piacciono, ma soprattutto - freschi.
Ingredienti (per 6 persone):
250 g di pasta sfoglia già pronta
100 g di funghi (finferli qui)
50 g di cipolla (1 cipolla piccola)
3 art. cucchiai di panna acida grassa
100 g di formaggio a pasta dura
1/3 cucchiaino di timo secco (o 2-3 rametti freschi)
1/3 cucchiaino di pepe nero macinato
0,5 cucchiaini di sale

Quando si tratta di cuocere il tè, le fantasie e le possibilità culinarie sono semplicemente infinite: puoi cucinare con kefir e latte, con ricotta o senza farina, in una pentola a cottura lenta o in forno.

Vuoi sempre coccolare te stesso e i tuoi cari con deliziose torte fatte in casa. Abbiamo raccolto per te le ricette più facili e veloci per dolci in fretta.

Biscotti friabili "Neve che si scioglie"

Avrai bisogno:

• Burro - 250 g
• Farina - 3 cucchiai e 1/2
• Zucchero vanigliato - 10 gr
• Zucchero a velo - 1/2 cucchiaio
• Olio vegetale - 1/3 cucchiaio
• Amido - 4 cucchiai

1. Sciogli il burro a temperatura ambiente. Prepariamo il forno impostandolo a 180°C e foderamo una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola capiente, mescola il burro e l'olio vegetale con lo zucchero a velo. Sbattere il composto con un mixer, aggiungere 2 tazze di farina, lo zucchero vanigliato e l'amido, quindi mescolare bene il composto con un cucchiaio.

3. Dopo aver versato un bicchiere di farina sul tavolo, stendere l'impasto e impastare con le mani fino a che liscio. Dopodiché, aggiungi il restante mezzo bicchiere di farina, impasta di nuovo bene l'impasto e dividilo in 3 parti.

4. Dopo aver arrotolato ogni parte in una salsiccia, tagliarla a pezzi con un coltello. Adagiateli su una teglia. Cuocere fino a doratura per circa 15 minuti.

5. Arrotolare i biscotti nello zucchero a velo prima di servire.

Ciambelle su kefir in fretta

Avrai bisogno:

• Kefir - 200 ml
• Uovo - 1 pz.
• Zucchero - 4 cucchiai
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
• Vanillina - sulla punta di un coltello
• Burro - 50 g
• Farina - 400 g
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino

1. Sciogli il burro a temperatura ambiente, quindi mescola fino a che liscio con l'uovo e lo zucchero.

2. Preparare l'impasto unendo all'impasto la farina, la vanillina e il lievito. La farina sarà sufficiente quando vedrete che l'impasto non si attacca più alle mani.

3. Metti a scaldare una padella con olio vegetale. Dopo aver cosparso il tavolo di farina, stendere la pasta spessa circa 1 cm e, usando due bicchieri diversi, ritagliare dei cerchi - future ciambelle.

4. Friggere le ciambelle su entrambi i lati fino a doratura. Togliere dalla padella e utilizzare salviette di carta per rimuovere il grasso in eccesso dalle ciambelle.

5. Servire le ciambelle, raffreddarle leggermente e cospargerle di zucchero a velo se lo si desidera.

Torta veloce con petto di pollo e formaggio su kefir

Avrai bisogno:

• Kefir - 250 g
• Uova - 2 pz.
• Farina - 150 g
• Petto di pollo - 200 g
• Formaggio - 200 g
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Sale - 1/2 cucchiaino
• Condimenti - a piacere
• Olio vegetale - 2 cucchiai

2. Grattugiare il formaggio e tritare finemente il petto di pollo, lasciarlo marinare con sale, olio vegetale e condimenti (può essere aglio o erbe di Provenza).

3. A questo punto, prepara l'impasto: mescola kefir, uova, farina, sale e lievito, sbatti il ​​composto con un mixer, quindi aggiungi formaggio e pollo all'impasto e mescola di nuovo tutto bene.

4. Dopo aver versato l'impasto nello stampo, mettere la torta a cuocere per 45-50 minuti.

Torte veloci facili

Avrai bisogno:

• Pasta sfoglia - 1 confezione
• Cagliata - 150 g
• Aglio - 1 testa
• Verdi freschi o secchi - a piacere
• Sale, pepe - a piacere
• Olio vegetale - 50 ml
• Uovo - 1 pz.

1. Preriscaldare il forno a 180 °C e preparare una teglia ungendola con olio vegetale.

2. Preparare il ripieno: mescolare olio, erbe aromatiche, aglio, spezie e ricotta in un frullatore fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.

3. Stendere la pasta in un grande quadrato e spennellarla con il ripieno. Arrotolare l'impasto in un rotolo e tagliarlo a pezzi.

4. Cuocere le crostate per circa 20 minuti, dopo averle spennellate con un uovo sbattuto.

Torta di cavolo semplice in una pentola a cottura lenta

Avrai bisogno:

• Cavolo bianco - 500 g
• Burro - 100 g
• Uova - 3 pz.
• Panna acida - 6 cucchiai
• Farina - 6 cucchiai
• Lievito in polvere - 2 cucchiaini
• Sale, pepe - a piacere
• Olio vegetale - 2 cucchiai

1. Il cavolo tritato finemente deve essere impastato con le mani, salare e aggiungere le spezie a piacere, quindi aggiungere il burro fuso.

2. Sbattere le uova con panna acida, farina e lievito, aggiungendo 1 cucchiaio di olio vegetale. Versare il composto ottenuto nel cavolo e mescolare bene tutti gli ingredienti.

3. Lubrificare la ciotola del multicooker con olio e metterci dentro l'impasto. Cuocere la torta in modalità "Cottura" per circa un'ora e mezza.

Torta di ricotta dolce in fretta

Avrai bisogno:

• Uova - 5 pz.
• Zucchero - 450 ml
• Panna acida - 250 ml
• Soda - 1/2 cucchiaino
• Burro - 2 cucchiai
• Farina - 250 ml
• Cagliata - 500 g
• Semolino - 1 cucchiaio.
• Uvetta, frutti di bosco - a piacere
• Zucchero a velo - a piacere

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia spennellandola con olio vegetale.

2. Preparare l'impasto: sbattere due uova insieme allo zucchero (250 ml), aggiungere la soda, la farina, la panna acida e il burro fuso. Impastare la pasta e versarla nello stampo.

3. Prepara il ripieno: mescola la ricotta, tre uova, 200 ml di zucchero e il semolino fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungendo bacche o frutta secca a piacere. Versare il ripieno nella forma sopra l'impasto.

4. Cuocere la torta per 20-30 minuti. Servire freddo e guarnire con frutti di bosco freschi, zucchero a velo e un rametto di menta.

Samsa semplice di carne sfoglia

Avrai bisogno:

• Pasta sfoglia lievitata - 500 g
• Manzo macinato - 500 g
• Cipolla - 1 pz.
• Uovo - 1 pz.
• Sesamo - 1 cucchiaio
• Condimenti, spezie - a piacere

1. Preriscaldare il forno a 200 °C e preparare una teglia ungendola con olio vegetale. Scongelare l'impasto e formare un quadrato.

2. Friggere la carne macinata in una padella con cipolle, condimenti e spezie tritati finemente.

3. Dopo aver steso l'impasto, adagiarvi sopra circa 2 cucchiai di ripieno, quindi fissarlo con un triangolo, pizzicando con cura i bordi.

4. Prima di inviare il samsa al forno, ungerlo con tuorlo d'uovo e cospargere di semi di sesamo.

5. Cuocere il samsa per circa 20 minuti.

Mannik nel latte in fretta

Avrai bisogno:

• Semolino - 1 cucchiaio
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Burro - 50 gr
• Latte - 1 cucchiaio
• Uova - 3 pz.
• Soda - 1/2 cucchiaino

1. Preparare il forno preriscaldandolo a 180°C e preparare la teglia ungendola con olio vegetale.

2. Sciogli il burro, aggiungi le uova, lo zucchero e la semola, sbattendo con un mixer. Assicurati che non rimangano grumi. Aggiungi latte e soda, mescola di nuovo.

3. Versare l'impasto in uno stampo e mettere il mannik in forno a cuocere per circa 40 minuti. Al momento di servire, la torta finita può essere decorata con zucchero a velo o salsa dolce.

Triangoli di mele di pasta sfoglia

Avrai bisogno:

• Mele in agrodolce sbucciate - 3 pz.
• Burro - 2 cucchiai
• Cannella - 1/2 cucchiaino
• Pasta sfoglia senza lievito pronta - 5-6 fogli
• Succo di limone - 2 cucchiai
• Zucchero - 3-4 cucchiai

1. Tritare finemente le mele e trasferirle in una ciotola. Aggiungere il succo di limone e mescolare.

2. Preparare il forno preriscaldandolo a 200°C e preparare una teglia ungendola con olio vegetale. Scongelare l'impasto.

3. In una padella, sciogli 1 cucchiaio. burro, mettere le mele e friggerle per circa 5 minuti, mescolando continuamente. Aggiungi la cannella e lo zucchero nel processo in modo che le mele inizino a caramellare un po '.

4. Tagliare l'impasto con le forbici in circa 4 strisce lunghe uguali. Spennellare ciascuno con olio vegetale fuso. Mettere il ripieno nella parte superiore e avvolgere le torte in triangoli.

3. Preparare l'impasto: in una casseruola portare a ebollizione un bicchiere d'acqua e 100 ml di olio vegetale. Versare questo composto caldo in una ciotola a parte con farina pre-setacciata, sale e iniziare a impastare la pasta con un cucchiaio e poi con le mani.

4. Dopo aver lasciato raffreddare leggermente l'impasto, metterlo su una superficie infarinata. Formare una salsiccia dall'impasto e tagliarla in porzioni, ognuna delle quali arrotolare in un cerchio delle dimensioni di un piattino.

5. Metti il ​​​​ripieno sull'impasto, avvolgendolo con un tubo. Adagiare i rotoli chiusi formati con i bordi rivolti verso il basso su una teglia. Spennellare con tuorlo d'uovo e cospargere con semi di sesamo.

6. Cuocere in forno per circa mezz'ora.

Quando ti annoi con i dolci e i biscotti del negozio e vuoi qualcosa di fatto in casa, puoi cuocere da solo deliziosi panini e torte. Tuttavia, non c'è sempre abbastanza tempo per questo. Nell'arsenale di ogni casalinga dovrebbero esserci ricette per pasticcini veloci e gustosi per il tè, che si preparano in forno o anche in padella in modo facile e semplice.

Come cucinare i dolci al forno

Se hai un po' di tempo, puoi cuocere deliziosi biscotti nel forno. Sono fatti in modo abbastanza semplice e veloce e la maggior parte del tempo sarà impiegata per cuocerli.

Biscotti finlandesi con farina d'avena e uvetta

Per prima cosa devi preparare tutti i componenti. Lavate bene l'uvetta e asciugatela bene. Setacciare la farina in modo che sia più soffice. Scaldate un po' il latte o la panna.

Successivamente, devi sbattere bene l'uovo con lo zucchero, aggiungere il burro morbido (ma non sciolto) e sbattere di nuovo. Metti da parte e fai il resto dei componenti. Mescolare uvetta e fiocchi, aggiungere il lievito alla farina. Mescolare accuratamente tutti questi ingredienti.

Quindi aggiungere la miscela secca al liquido, mescolare bene e versare il latte (panna). Mescola di nuovo. L'impasto deve risultare piuttosto denso.

Mentre l'impasto riposa, accendere il forno a 200*C. Adagiare su una teglia un foglio di carta forno o un tappetino in silicone. Lubrificare con olio. Prepara delle piccole torte dall'impasto e mettile su una teglia. Cuocere per 10 minuti. I biscotti si mangiano meglio leggermente freddi.

Biscotti ai fiocchi di latte

Un'altra ricetta semplice e veloce per deliziosi biscotti. Cosa occorre per prepararlo:

• 200 g di buona margarina per la cottura;
• 250 g di morbida ricotta fresca - puoi assumere qualsiasi contenuto di grassi;
• 200 g di farina di grano tenero di prima scelta;
• zucchero e vaniglia a piacere.

Il tempo di cottura sarà di 20 minuti. Contenuto calorico - 400-500 kcal per 100 g di biscotti, a seconda della quantità di zucchero assunta.

Impastare bene la margarina, meglio con le mani. Aggiungere alternativamente la ricotta, la farina e lo zucchero, mescolando l'impasto dopo ogni componente. Quindi crea strati più sottili da esso. Usa un bicchiere per ritagliarne dei cerchi. Cospargi ogni cerchio su un lato con lo zucchero - a piacere. Piega i cerchi a metà due volte - lato zucchero verso l'interno.

La parte superiore dei biscotti può essere cosparsa di zucchero, se lo si desidera. Cuocere in forno preriscaldato per 10-15 minuti.

Torta con prugne e noci

Questa ricetta è un po' più complicata e richiede più tempo per essere preparata. Cosa ti servirà per il cupcake:

• un bicchiere di buona farina di grano;
• 2 uova fresche;
• 100 g di miele sottile o fuso;
• 50 g di zucchero di canna;
• mezzo bicchiere di olio vegetale raffinato;
• 100 g di prugne secche di qualità;
• una manciata di noci tritate;
• mezzo bicchiere di tè preparato forte;
• 1 cucchiaino di lievito per pasta;
• mezzo cucchiaino di zenzero macinato.

Devi cuocerlo per 40 minuti e ci vorranno 10-15 minuti per preparare l'impasto. Pertanto, il tempo di preparazione dell'intera torta sarà di circa un'ora. Il contenuto calorico del piatto è di circa 600 kcal per 100 g di prodotto.

Per prima cosa devi preparare le prugne. Per fare questo, devi estrarre tutte le ossa, sciacquarle accuratamente. Tagliare a pezzetti e immergere nel tè caldo. Mettere da parte in ammollo. Anche i chicchi di noci vengono schiacciati con un coltello o in un mortaio.

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una schiuma forte. Aggiungere il miele e il burro e sbattere ancora. Prendete un'altra ciotola e mescolate la farina, il lievito e lo zenzero. Quindi versare gradualmente la miscela secca nel liquido. Aggiungi le noci e mescola tutto accuratamente. Quindi aggiungere il tè con pezzi di prugne secche. Mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Mettere in uno stampo e mettere in forno a una temperatura di 170 * C per 40 minuti. Servire caldo.

Cheesecake ai frutti di bosco

Per le cheesecake avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• un bicchiere di acqua bollita;
• 50 g di margarina o burro;
• 3 tazze di farina di frumento;
• 2 cucchiai di zucchero;
• una bustina di zucchero vanigliato;
• sale qb;
• 1 cucchiaino lievito secco;
• 2 mele;
• una manciata di bacche, se lo si desidera.

Ci vorranno circa 1,5 ore per preparare le cheesecake. La maggior parte di questo tempo l'impasto si infonderà. Il contenuto calorico della cottura è di 350 kcal per 100 g di prodotto.

Versare il lievito in acqua tiepida, attendere che si alzi. Aggiungi sale, zucchero normale e vanigliato, un bicchiere di farina. Mescolare bene, aggiungere la margarina morbida e la farina rimanente. Mescolare di nuovo. Lasciare l'impasto per un'ora in un luogo caldo.

Per il ripieno è necessario sbucciare le mele, tritarle finemente. Aggiungere i frutti di bosco, un cucchiaio di farina e lo zucchero. Fai delle palline dall'impasto, arrotolale in un cerchio. Metti su una teglia e metti il ​​\u200b\u200bripieno nel mezzo.

Cuocere a 200*C per 20 minuti. Attendere che si raffreddi e cospargere di zucchero a velo.

noce di cocco

Servono pochi ingredienti:

• 200 g di scaglie di cocco;
• 2 uova;
• 100 grammi di zucchero.

Una ricetta veloce che richiede solo mezz'ora. Contenuto calorico - 200 kcal per 100 g di biscotti.

Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete le scaglie di cocco e mescolate. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Metti le palline di pasta su una teglia. Cuocere 15 minuti.

Cottura semplice e veloce per il tè in padella

La cottura in padella cuoce ancora più velocemente che in forno. Ma risulta un po 'più grasso rispetto alla cottura, a causa dell'olio.

Biscotti croccanti

Per questo semplice biscotto avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 3 uova di gallina fresche;
• vodka di buona qualità - 50 ml;
• 2 tazze di farina di frumento di prima scelta;
• 6 cucchiai di latte intero;
• zucchero e sale vengono aggiunti a piacere;
• per spolverare - zucchero a velo e cannella in polvere.

Il tempo di cottura sarà di 15-20 minuti. Il contenuto calorico è piccolo: 300 kcal per 100 g di biscotti.

Unire le uova con la vodka e sbattere bene. Aggiungere un po' di farina e mescolare. Versare il latte caldo, aggiungere sale e zucchero. Mescolando, aggiungere la farina rimanente. Impastare un impasto abbastanza denso.

Quindi arrotolarlo in uno strato spesso 0,5 cm e tagliare lo strato in piccoli rettangoli. Al centro di ogni rettangolo fare un taglio passante lungo 1-2 cm. Quindi disegna un'estremità del rettangolo attraverso questo taglio per fare un arco.

Friggere i biscotti risultanti in una padella profonda in modo che sia completamente ricoperta di olio. Puoi usare una friggitrice per questo scopo. Quindi adagiare i biscotti su un tovagliolo, far scolare l'olio in eccesso. Cospargere la superficie con cannella e zucchero a velo.

Syrniki alla vaniglia

Un'altra opzione per la cottura veloce del tè, che può essere fatta in padella. Per fare le cheesecake avrai bisogno di:

• 500 g di ricotta fresca grassa;
• 6 cucchiai di semolino;
• 2 uova di gallina piccole;
• un pizzico di sale;
• zucchero vanigliato a piacere.

Le cheesecake vengono preparate rapidamente, circa 20 minuti. Il contenuto calorico di 100 g del piatto finito sarà di 400 kcal.

Per prima cosa devi sbattere le uova, quindi unire il resto degli ingredienti. Dovresti ottenere una massa spessa omogenea. Lasciare riposare per qualche minuto in modo che la semola si gonfi. Quindi forma delle palline dalla massa risultante e da esse le torte. Friggere in padella su entrambi i lati fino a doratura. Le cheesecake sono deliziose da mangiare sia calde che fredde. Una buona aggiunta a loro sarà la panna acida o la marmellata.

Prodotti da forno ipocalorici

La cottura per il tè non deve essere ipercalorica. Ci sono ricette per pasticcini dietetici facili e veloci per il tè per chi è a dieta oa digiuno.

Biscotto allo zenzero

Per realizzare questo semplice biscotto avrai bisogno di:

• 200 g di margarina vegetale;
• 300 g di farina di frumento;
• un tuorlo d'uovo;
• 1 cucchiaio di amido;
• 100 g di zucchero semolato;
• piccola radice di zenzero

Tempo di cottura circa un'ora. Il contenuto calorico del piatto sarà di sole 200 kcal per 100 g.

La margarina deve prima essere rimossa dal frigorifero in modo che diventi morbida all'inizio della cottura. In una ciotola, setacciare accuratamente la farina con la fecola. Macinare la margarina ammorbidita con lo zucchero. Mescolare la massa con la farina setacciata. Aggiungere il tuorlo d'uovo. Sbucciare e grattugiare la radice di zenzero. Mescolare tutti gli ingredienti.

Mettere l'impasto in frigorifero per mezz'ora. Quindi arrotolarlo in uno strato di 5 mm di spessore e tagliarlo a formine per biscotti. Stendere la carta da forno su una teglia e disporre i biscotti. Cuocere per 5-7 minuti. Potete decorare i biscotti con la glassa se vi piace. Servire freddo.

Biscotti di farina d'avena alla banana

Cosa prendere per fare i biscotti:

• 2 banane mature;
• un bicchiere di Ercole;
• frutta secca a piacere - prugne secche, albicocche secche, uvetta.

Preparazione rapida: ci vorranno 20 minuti di tempo. Una ricetta estremamente semplice, i biscotti risultano essere completamente non calorici - solo 100 kcal per 100 g di prodotto finito.

Le banane devono essere schiacciate in una massa omogenea. Macina Ercole in un frullatore. Mescolare con la banana. Aggiungere la frutta secca tritata e mescolare. Formare quindi dei biscotti in palline. Metti su una teglia e cuoci per 15 minuti a 180 * C.

Biscotti "Orecchie"

Per questo biscotto avrete bisogno di pasta sfoglia. Puoi acquistarlo in negozio. Oltre all'impasto vi serviranno solo noci e zucchero di canna. I biscotti vengono preparati rapidamente: l'intera procedura richiederà mezz'ora. Il contenuto calorico del piatto è di 300 kcal per 100 g di biscotti.

Stendere una sfoglia di pasta e cospargerla di noci completamente tritate. Quindi schiacciarli leggermente con un mattarello. Arrotolare la sfoglia alle due estremità. Quindi tagliare a pezzi di 1-1,5 cm di spessore. Cospargere di zucchero. Mettere su una teglia e cuocere per 20 minuti.

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