Piatti di barbabietole, nel microonde. Come cucinare la barbabietola nel microonde Come cucinare la barbabietola nel microonde

La barbabietola è un delizioso raccolto di radici, sempre popolare tra i nostri compatrioti durante la preparazione dei piatti di Capodanno. Ecco perché vale la pena conoscere i metodi di preparazione rapida di questa prelibatezza. In questa recensione - le tre tecniche più efficaci.

1. Barbabietole da forno

Prendiamo una barbabietola, la mettiamo su un piattino adatto all'uso nel microonde. Avrai anche bisogno di un piccolo pezzo di manica da forno e un ferro da calza. Tutto deve essere pulito, comprese le barbabietole stesse. Nel raccolto di radici, usando un ferro da calza, facciamo 8-10 fori passanti, dopodiché lo imballiamo in una manica da forno. Allo stesso modo, foriamo più volte il cellophane. Mettiamo la nostra confezione per 17-20 minuti nel microonde.

2. Barbabietole al vapore

Per implementare questo metodo, abbiamo bisogno di una ciotola profonda e un ortaggio a radice, oltre a un bicchiere d'acqua e un coperchio di plastica adatto al microonde. La linea di fondo è far bollire le barbabietole. Non c'è niente di complicato nella ricetta, ci vorranno circa 10 minuti per cucinare. Dopo la prima chiamata, è necessario trasferire le barbabietole in un altro contenitore e ripetere nuovamente la procedura.

3. Barbabietole bollenti

Questo metodo è simile a quello descritto sopra. Tuttavia, per la sua attuazione è necessaria meno acqua. Il metodo è ideale per preparare barbabietole per insalata. Prima di mettere il raccolto di radici nel microonde, dovrà essere pulito e tagliato a cubetti. Successivamente, le barbabietole vengono poste in una ciotola con un po' d'acqua e messe nel microonde per 8-9 minuti.

Buon appetito!

Tutti sanno quanto sia sana e gustosa la barbabietola, soprattutto se cucinata correttamente. Tuttavia, molto spesso, molti piatti con barbabietole interessanti e necessari per la salute del corpo ci passano semplicemente perché questa radice è stata cotta troppo a lungo. Ebbene, non abbiamo tempo di stare ai fornelli per un'ora per cucinare il piatto giusto con le barbabietole bollite. Qualcuno preferisce realizzare semilavorati dalle barbabietole e, dopo aver tagliato le barbabietole bollite, metterle nel congelatore fino a quando non se ne presenta la necessità. Qualcuno cucina una verdura il giorno prima. Nel frattempo, c'è un modo semplice e veloce per cuocere velocemente le barbabietole in un forno a microonde. Ti diremo come cucinare le barbabietole nel microonde.

Come cucinare le barbabietole nel microonde in un sacchetto? Esistono diverse opzioni per cucinare le radici nel microonde. Uno di loro sta cucinando un'intera barbabietola in un sacchetto di plastica.

È fatto così:

• lavare le radici con un pennello, rimuovendo molto accuratamente lo sporco;
• senza tagliare la coda e la punta delle barbabietole, metti tutte le radici in un sacchetto;
• dopo aver annodato i bordi della busta, mettete nel microonde e lasciate riposare per 15-20 minuti a piena potenza. Di solito usa una potenza di 850-1000 W;
• quando il sacco è gonfio, possiamo presumere che la cottura sia completata. Questo di solito è il tempo sufficiente per cuocere barbabietole di medie dimensioni. Per i grandi ortaggi a radice, puoi aumentare il tempo di cottura;
• togliendo le barbabietole dalla borsa, raffreddale.

Ecco fatto, la tua verdura preferita è pronta per essere utilizzata in un'insalata o in un altro tuo piatto.

Pezzi di cottura rapida in un sacchetto

Quindi prepariamoci il più velocemente possibile. Puliamo la barbabietola dallo sporco, la laviamo, quindi le togliamo la pelle, la tagliamo a fette di media grandezza. Ora, come nel primo caso, mettiamo tutto in un sacchetto, leghiamo i bordi in un nodo e lo mandiamo al microonde, forando il sacchetto in più punti. Ciò è dovuto al fatto che durante il processo di cottura il vapore verrà generato più intensamente dalle barbabietole tritate. Potrebbe rompere il pacco.

Le barbabietole di media grandezza dovrebbero essere cotte in un sacchetto in questo modo per 10 minuti, se il raccolto di radici è più grande - un massimo di 15. Durante questo periodo, anche le radici più vecchie e dure dovrebbero essere cotte. Quando il tempo è scaduto, estrai il sacchetto dal microonde, estrai le barbabietole, fai raffreddare e usa come al solito.

Cottura in pellicola trasparente

Questo è più o meno lo stesso del metodo precedente, ma il metodo differisce nei dettagli. Quindi, le barbabietole, lavate e preparate per la cottura, vanno nuovamente tagliate, messe in una pirofila resistente al calore che solitamente si utilizza per la cottura al microonde. Questa nave dovrebbe essere stretta con pellicola trasparente. Che cos'è, non c'è bisogno di dirlo, questo film è in ogni casa. È conveniente perché copre e imballa in modo ordinato e stretto qualsiasi prodotto. Tutto, il lavoro è quasi pronto: devi solo accendere il microonde alla massima potenza richiesta e lasciare cuocere le barbabietole per 8-10 minuti.

Il film è anche buono quando si desidera utilizzare l'intero raccolto di radici. In questo caso, basta avvolgere le barbabietole lavate con un film e inviarle in un piatto al forno. È importante qui imballare bene il raccolto di radici con un film in modo da non lasciare parti aperte. La tostatura di un'intera barbabietola richiede un po' più di tempo (ci vogliono circa cinque minuti in più), ma questo metodo consente anche di risparmiare più succo. Quindi, come al solito, tiralo fuori, aprilo, rimuovi la pellicola e lascia raffreddare le barbabietole.

Come cucinare sotto un coperchio del microonde?

Di solito, insieme al forno a microonde, nel kit è incluso anche un coperchio di cottura. Nella vita ordinaria, poche persone lo usano attivamente, ma un tale coperchio può aiutare quando si cucinano le barbabietole.

Come nelle ricette precedenti, lavi le barbabietole con alta qualità. Se hai bisogno di verdure per un'insalata, inizialmente taglia le barbabietole nei pezzi di cui hai bisogno. Le barbabietole affettate vanno messe in un piatto adatto al microonde e coperte con quel particolarissimo coperchio forato. Metti la padella nel microonde e imposta a 850 watt. Bastano solo tre minuti per raffreddare e utilizzare ulteriormente i pezzi bolliti finiti.

Una cosa così piccola aiuta la padrona di casa nelle sue faccende quotidiane in cucina.

Come far bollire le barbabietole con l'acqua

Perché molte persone preferiscono cucinare le barbabietole nel microonde? Naturalmente, per motivi di risparmio di tempo di cottura. Tuttavia, questo non è l'unico motivo della popolarità del forno a microonde. Il fatto è che qualsiasi verdura, che si tratti di barbabietole, patate, carote e altre radici, quando viene cotta nel microonde acquisisce il gusto e la consistenza di un prodotto da forno. Ebbene, se non completamente, almeno in parte. Cioè, il gusto diventa più concentrato, denso. Tuttavia, ci sono persone che amano il prodotto preparato tradizionalmente: barbabietole umide e succose, del tipo che di solito viene cotto in una pentola d'acqua.

È possibile cuocere le barbabietole nel microonde in questo modo? Certo che è possibile. Per fare questo, devi tagliare a pezzetti gli ortaggi a radice lavati, versare un po 'd'acqua in un piatto di vetro - circa mezzo bicchiere, non di più, e mettere lì i pezzi. Successivamente, farli bollire sotto il coperchio fino a cottura alla massima potenza. Per quanto tempo cuocere le barbabietole? Da cinque a sette minuti, il filo del coltello ti mostrerà la prontezza - entra liberamente, senza sforzo - è pronto, no - aggiungi un po 'di tempo e cuoci.

Tirare fuori i piatti, scolare l'acqua in eccesso. Le barbabietole al vapore, umide e gustose sono pronte! Ma non dimenticare di drenare subito l'acqua in modo che il raccolto di radici non assorba acqua, diventando acquoso e insapore.

Come conclusione

Grazie a metodi così semplici, il tempo di cottura è notevolmente ridotto, il che è molto importante in condizioni in cui ne siamo cronicamente carenti. Imparando rapidamente a cucinare i cibi giusti e sani, non solo diversificherai il menu della tua famiglia, ma lo renderai anche più sano e gustoso.

Le verdure sono considerate il prodotto più utile per il corpo umano e i suoi sistemi funzionali. Tra un tale bagaglio di verdure sane, spiccano molto chiaramente le barbabietole. Sì, sì, è lei l'ortaggio più utile sia per i bambini che per gli adulti. Il raccolto di radici è popolare in tutte le regioni, poiché non è particolarmente stravagante da curare. Le barbabietole possono essere utilizzate in qualsiasi forma: sia fritte, al vapore e crude. Molti piatti hanno le barbabietole come ingrediente in una o nell'altra opzione di cottura. Tuttavia, questo raccolto di radici viene cotto a lungo e generalmente cotto, quindi ci vuole molto tempo per cucinare alcuni piatti. Ma c'è una via d'uscita: puoi cucinare le barbabietole nel microonde molto velocemente. Oggi vedremo come cucinare le barbabietole nel microonde, oltre a consigli e trucchi di base per cucinare.

Come cucinare le barbabietole nel microonde

Le barbabietole nella gente comune sono chiamate semplicemente "barbabietole" per via del colore. Questo ortaggio cresce su quasi tutti i terreni, ovunque in Russia e in altri paesi vicini. Questo ortaggio è un ortaggio a radice.

La barbabietola contiene vari microelementi e vitamine, tra cui vitamine del gruppo B, fibre, carotene, sali minerali e acidi organici.

Una composizione chimica così ricca di questo raccolto di radici è il componente principale delle proprietà benefiche di questo prodotto. Un ortaggio è utile a chiunque, ma ci sono alcune limitazioni: per alcune malattie (obesità, diabete), una quantità eccessiva di barbabietole può influire negativamente sulla salute a causa della presenza di zucchero.
Le barbabietole sono molto utili sia per una persona sana che per una persona malata. Sin dai tempi antichi, questo ortaggio è stato utilizzato non solo per il cibo, ma anche come mezzo aggiuntivo per il ringiovanimento e il trattamento del corpo da vari disturbi. Fino ad ora, nessuno può sminuire i vantaggi di questo prodotto. La barbabietola ha un effetto positivo su una vasta gamma di condizioni di salute: dall'impotenza maschile al trattamento dell'infertilità, ringiovanimento, ripristino del normale afflusso di sangue nel corpo e persino come prevenzione contro il cancro e le escrescenze cancerose. Anche con il raffreddore, si consiglia di utilizzare un decotto di barbabietola, o almeno utilizzare questo prodotto almeno due volte a settimana. Notiamo anche che le barbabietole sono il modo migliore per ripristinare il funzionamento del tratto gastrointestinale, normalizzare le feci, prevenire la stitichezza e curare le emorroidi.

Pertanto, usa le barbabietole il più spesso possibile e porterai i massimi benefici al tuo corpo.

Come cucinare velocemente le barbabietole nel microonde

Molto spesso si verifica una situazione in cui non c'è tempo per una lunga preparazione della barbabietola. In questo caso, un forno a microonde può diventare un assistente. Per una cottura veloce, è necessario mettere il microonde alla massima potenza e seguire i consigli per la cottura.

Quindi, puoi cucinare la barbabietola nel microonde in diversi modi. Consideriamo i principali:

• Cuocere in un pacchetto;
• Nel film alimentare;
• In un contenitore speciale usando un coperchio per microonde.

I principali vantaggi della cottura delle barbabietole nel microonde sono i seguenti:

• Velocità di cottura;
• Successivamente, non è necessario lavare i piatti dal succo e dal grasso rosso;
• Non è necessario monitorare il processo di cottura, è sufficiente metterlo in forno ad alta potenza e un certo tempo;
• Il prodotto non perde gusto e proprietà utili;
• Le verdure hanno un bell'aspetto e possono essere utilizzate come ingrediente in qualsiasi piatto.

Come puoi vedere, i benefici della cottura delle barbabietole nel microonde sono molti. Ora diamo un'occhiata più da vicino a come cucinare le barbabietole nel microonde.

1) come cucinare le barbabietole nel microonde in un sacchetto

Per fare questo, devi prendere una normale borsa trasparente senza iscrizioni. Preparare la verdura: sciacquare bene, sbucciare, tagliare. A questo punto, devi decidere in quale forma cucinerai la barbabietola: intera o affettata. Se decidi di cuocere la barbabietola intera, scegli per questo un frutto di media grandezza, se il frutto è troppo grande, allora è meglio tagliarlo a pezzi.

Importante! Le forature nella borsa dovrebbero essere poco profonde, solo in modo che il vapore fuoriesca dalla borsa. Altrimenti, la tua verdura non risulterà bollita, ma cotta.

Ora inviamo il pacco al microonde alla massima potenza e cuociamo per 10 minuti. Successivamente, è necessario controllare il grado di cottura, forare il raccolto di radici con un coltello (forchetta o stuzzicadenti). Se la verdura non è pronta, dovrebbe essere inviata al microonde per altri 2-3 minuti.

Un prodotto così cotto avrà un gusto eccellente e servirà come un'ottima aggiunta ai tuoi piatti.

2) Nella pellicola trasparente

Per questo metodo, devi prendere una normale pellicola trasparente. Ora prendiamo una barbabietola, la laviamo e la puliamo. Avvolgiamo completamente la barbabietola nella pellicola trasparente in modo che non ci siano spazi vuoti e la inviamo al microonde alla massima potenza per circa 15 minuti. Trascorso questo tempo, la barbabietola sarà pronta.

Importante! È meglio usare un frutto di media grandezza per cucinare, poi cuocerà velocemente e in modo uniforme nel microonde.

Puoi cucinare con pellicola trasparente come segue: preparare una verdura (lavare, sbucciare), quindi tagliare a pezzi il prodotto in modo da poter aggiungere immediatamente il prodotto finito ai piatti. Metti la verdura tritata in una ciotola adatta al microonde e copri con pellicola trasparente in modo che non ci siano spazi vuoti. Mettere in forno alla massima potenza per 5-8 minuti. Tutto, il prodotto è pronto per l'uso.

Importante! Dopo la cottura nel microonde, lasciare raffreddare la verdura per 4-5 minuti. Quindi ti sarà conveniente ottenerlo e durante questo periodo raggiungerà un po 'di più lo stato desiderato.

3) In pirofile per forni a microonde

Per cucinare, avrai bisogno di una ciotola speciale per il forno a microonde e di un coperchio per il forno a microonde. Si noti che il coperchio può essere utilizzato con qualsiasi altra pentola senza strisce metalliche.

È necessario preparare una verdura: lavare, sbucciare, tagliare a pezzi. Mettere il prodotto preparato in una ciotola, versare un po' d'acqua (circa 100 grammi) e mettere nel microonde per circa 10 minuti, impostando la massima potenza. Dopo il tempo specificato, il prodotto è pronto per l'uso.

Oggi hai imparato a cucinare velocemente le barbabietole in un sacchetto o un piatto speciale nel microonde. Come puoi vedere, questo metodo di cottura è molto veloce e pratico. Mangia barbabietole con piacere e sii sempre sano!

Le barbabietole sono una vera decorazione di qualsiasi tavola. Semplicemente mescolandolo con aglio e yogurt, puoi preparare un'insalata sana e gustosa in 5 minuti. Si consiglia di mangiare con emoglobina bassa e problemi digestivi. Questo raccolto di radici viene utilizzato per preparare un gran numero di piatti: dalla vinaigrette al borscht. Tutto grazie al suo gusto meraviglioso. Questo è solo per far bollire le barbabietole, devi passare più di un'ora. Inoltre, questo rovina la padella. Pertanto, molte casalinghe conservano persino piatti speciali per questo scopo.

Ma puoi evitare tutto questo se sai come far bollire le barbabietole nel microonde. Questo può essere fatto non solo in modo rapido e semplice, ma anche in molti modi. Devi solo ricordare alcune semplici regole. In ogni caso, la radice deve essere prima lavata bene e asciugata con un tovagliolo di carta. È importante ricordare che le barbabietole piccole cuociono più velocemente nel microonde rispetto a quelle più grandi. Pertanto, se è necessario saldare più pezzi, è meglio sceglierli all'incirca della stessa dimensione.

Molto spesso, le barbabietole nel microonde vengono preparate come segue. In più punti pungere la verdura con una forchetta, un coltello o un bastoncino. Mettere in una ciotola poco profonda, versare 1-2 cucchiai d'acqua. Metti una tazza di barbabietole nel microonde e cuoci alla massima potenza per 10-15 minuti. La prontezza può essere verificata nel solito modo: con un coltello. Se entra facilmente nel raccolto di radici, le barbabietole sono pronte. In caso contrario, continuare a cuocere. È importante solo ricordare: poiché le microonde riscaldano qualsiasi prodotto in modo non uniforme, è necessario lasciarlo per 5-10 minuti per uniformare la temperatura. E solo dopo quel tentativo.

È vero, quel metodo ha uno svantaggio. Quando le barbabietole vengono cotte nel microonde, i succhi possono schizzare. Quindi, devi lavare le pareti del forno a microonde, il che non è molto conveniente. Pertanto, molte persone preferiscono cuocere le barbabietole nel microonde in un contenitore chiuso. È meglio acquistare una borsa speciale per questo scopo in un negozio di ferramenta. Ma se non è stato possibile trovarlo, andrà bene un normale sacchetto di plastica. Le barbabietole lavate e preparate vengono poste all'interno e sigillate ermeticamente. La confezione viene posta nel microonde e cotta per 10-15 minuti fino a cottura. Lascia raffreddare leggermente e puoi provare la verdura.

È interessante notare che le barbabietole nel microonde non risultano peggio di quelle bollite in acqua o cotte nel forno. E ci vuole molto meno tempo. Potete accorciare ulteriormente i tempi di cottura tagliando a pezzi la barbabietola. E chi vuole ottenere di più può cucinare un pasto completo direttamente nel microonde. Tagliare a cubetti le barbabietole già cotte, aggiungere la cipolla tritata e un cucchiaio di olio vegetale. E cuocere nel microonde per 2-3 minuti. Quindi aggiungere un bicchiere e mezzo di panna acida con un cucchiaio di farina. Pepare, salare e versare un po 'di aceto. Cuocere per altri 6-7 minuti a media potenza del microonde. Il risultato è un piatto delizioso e originale per il pranzo o la cena.

Sapendo quanto velocemente puoi cucinare la tua insalata preferita in qualsiasi momento. Dopotutto, ora non è necessario attendere diverse ore prima che questo raccolto di radici sia cotto. E poi lavare a lungo la padella dalla bilancia. Il microonde non è solo per riscaldare il cibo. Aiuta anche la padrona di casa a preparare pasti deliziosi.