Zucchini goreng dengan bawang putih dan keju. Pancake dari zucchini dengan keju dan bawang putih, resep dengan foto Resep zucchini yang dipanggang dalam oven dengan keju dan tomat

Bahan-bahan:

* zucchini - 600 g.
* serpih oat - 150 g (memasak cepat).
* keju - 100 g (kami punya bahasa Rusia).
* telur - 2 buah.
* bawang putih kering - 1 sdm. l.
* garam, merica - secukupnya.
Memasak:

Siapkan produk yang diperlukan. Cuci zucchini. Giling serpihan menjadi remah-remah kecil. Tambahkan garam dan bawang putih kering, aduk. Parut keju di parutan kasar. Potong zucchini menjadi irisan tipis.
Letakkan kertas perkamen di atas loyang dan olesi sedikit dengan minyak. Celupkan cincin zucchini terlebih dahulu ke dalam telur kocok dan kemudian ke dalam adonan oatmeal. Sebarkan lingkaran di atas perkamen, taburi dengan keju parut di atasnya. Panggang zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 C selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan segera dan panas! Selamat makan!

Zucchini adalah tanaman herba dari genus labu, yang buahnya dapat dianggap sebagai sayuran dan buah-buahan. Mereka kaya akan garam mineral, elemen jejak, mengandung banyak vitamin, dan mudah dicerna. Mereka tidak memiliki rasa yang cerah dan mengandung 93% air, karena kandungan serat makanan dan kandungan kalori yang rendah, hidangan dari sayuran ini dapat dimasukkan ke dalam berbagai menu makanan.

Resep paling favorit untuk zucchini dalam oven dengan keju, bawang putih, dan tomat - resep foto

Zucchini dapat dimasak sepanjang tahun, dibeli di toko pada musim dingin, dan di taman pada musim panas. Mereka disiapkan dengan cepat, hasilnya adalah hidangan yang enak dan sehat. Zucchini berbau harum, ternyata sangat empuk dengan kerak yang renyah. Pastikan untuk menaburkan camilan yang sudah jadi di atasnya dengan bumbu segar.

Waktu memasak: 40 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

Zucchini: 600 g (2 buah)
Tepung: 3-4 sdm. l.
Keju keras: 100 g
Tomat: 2-3 buah.
Garam: 2 sdt
Rempah-rempah: 1 sdt
Minyak sayur: untuk pelumasan
Bawang putih: 1 gol.
Krim asam: 200 g
herba segar: ikat

Instruksi memasak

Lebih baik memilih zucchini kecil, dengan kulit muda yang lembut, maka tidak perlu dikupas. Cuci bersih, potong cincin, lebar 0,7 cm, bijinya bisa dibiarkan. Kira-kira sama, hanya tomat yang dipotong lebih tipis (rata-rata 0,3 cm).

Masukkan zucchini ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam. Kemudian campur dan biarkan selama kurang lebih lima menit agar sarinya mengalir. Tiriskan cairan yang dikeluarkan, maka sayuran yang dipanggang akan menjadi lebih renyah.

Cincang hijau dengan halus. Peras bawang putih melalui mesin press atau cincang halus. Giling keju di atas parutan. Campur semua ini dalam mangkuk, tambahkan krim asam. Tinggalkan beberapa sayuran untuk menghias hidangan.

Campur tepung dengan bumbu, dalam kasus kami adalah lada hitam.

Siapkan loyang: tutupi dengan kertas roti, tuangkan minyak sayur. Roti zucchini dalam tepung dengan bumbu di kedua sisinya. Letakkan di atas selembar.

Taburi dengan topi, pertama taruh tomat, lalu campuran keju-bawang putih yang sudah disiapkan.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga sekitar 200 derajat selama 20 menit. Dan kemudian dalam mode "panggang", panggang selama 3-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep zucchini dalam oven dengan daging cincang dan keju

Untuk menyiapkan hidangan keju yang enak dan elegan, Anda membutuhkan daging cincang. Campuran daging sapi dan babi paling cocok: untuk dua bagian daging sapi tanpa lemak, ambil satu bagian daging babi berlemak. Tapi Anda bisa mengambil kalkun cincang.

Jika tidak memungkinkan untuk membuat buatan sendiri, maka produk setengah jadi buatan pabrik cukup cocok.

Mengambil:

keju 150 g;
zucchini muda 800-900 g;
daging cincang 500 g;
bohlam;
garam;
bawang putih;
minyak 30 ml;
lada, tanah;
mayones 100 g;
tanaman hijau;
tomat 2-3 pcs.

Apa yang harus dilakukan:

Peras satu siung bawang putih ke dalam daging cincang. Di parutan kasar, parut bawang bombay dan tambahkan ke massa total, merica, garam secukupnya. Mencampur.
Cuci zucchini, keringkan dan potong lingkaran tidak lebih tebal dari 12-15 mm, potong bagian tengahnya dengan pisau tipis yang tajam sehingga hanya tersisa dinding setebal 5-6 mm. Garam.
Olesi loyang dengan kuas dan taruh sayuran kosong.
Taruh daging cincang di dalam setiap cincin.
Kirim ke oven dan panggang selama sekitar 12-15 menit. Suhu memasak + 190 derajat.
Cuci tomat dan potong tipis-tipis, tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya.
Letakkan lingkaran tomat di setiap zucchini isi.
Parut keju, tambahkan satu siung bawang putih dan mayones. Tuang campuran keju di atas tomat.
Panggang sekitar 10 menit lagi. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang di atasnya.

Bubur yang dipilih dari buahnya bisa ditambahkan ke pancake. Mereka keluar dengan ringan dan halus.

Dengan Chiken

Untuk hidangan sayur yang lezat dan cepat dengan ayam, Anda membutuhkan:

dada ayam 400 g;
zucchini 700-800 g;
garam;
merica;
bawang putih;
minyak 30 ml;
telur;
keju, Belanda atau apapun, 70 g;
tanaman hijau;
pati 40 g.

Cara memasak:

Potong tulang dari payudara dan buang kulitnya. Potong fillet menjadi potongan-potongan. Lada dan garam secukupnya. Menyisihkan.
Cuci zucchini, keringkan. Dari buah yang matang, potong kulit bagian atas dan buang bijinya.
Parut sayuran, garam, merica, dan peras satu atau dua siung bawang putih. Kocok telur dan tambahkan tepung.
Olesi cetakan berbingkai dengan mentega dan olesi campuran zucchini. Sebarkan potongan ayam di atasnya.
Kirim semuanya ke oven, yang suhunya + 180 derajat.
Setelah sekitar seperempat jam, taburkan keju parut di atasnya.
Panggang hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 12-15 menit. Tambahkan beberapa sayuran dan sajikan makanan ringan di atas meja.

Cara memasak zucchini dengan krim asam dan keju di dalam oven

Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Baik panas maupun dingin. Untuk resep selanjutnya Anda perlu:

kematangan susu zucchini 500-600 g;
krim asam 150 g;
bawang putih;
lada, tanah;
garam;
keju 80-90 g;
minyak 30 ml.

Algoritme tindakan:

Cuci zucchini muda dan potong menjadi lingkaran setebal 6-7 mm.
Masukkan yang kosong ke dalam mangkuk, garam dan tambahkan merica secukupnya. Aduk, gerimis dengan minyak, campur lagi.
Olesi loyang atau piring dengan minyak dan sebarkan zucchini dalam satu lapisan.
Panggang dengan suhu + 190 derajat selama kurang lebih 12 menit.
Campur krim asam dengan bumbu cincang, keju parut, siung bawang putih dan lada secukupnya.
Taruh campuran keju dan krim asam di setiap lingkaran dan panggang lagi selama 10-12 menit.

Variasi dengan mayones

Untuk zucchini panggang dengan mayones dan keju, Anda membutuhkan:

kecil, panjang sekitar 20 cm buah muda 600 g;
keju 70 g;
mayones 100 g;
lada, tanah;
minyak 30 ml;
bawang putih;
garam.

Memasak:

Potong zucchini yang sudah dicuci memanjang dengan sangat tipis.
Tempatkan mereka dalam mangkuk dan tambahkan garam dan merica secukupnya.
Lumasi formulir dengan minyak, olesi irisan zucchini, olesi dengan sisa minyak.
Parut keju, peras beberapa siung bawang putih ke dalamnya, campur dengan mayones.
Sebarkan campuran yang dihasilkan dalam lapisan tipis pada setiap benda kerja di sepanjang panjangnya.
Panggang dalam oven (suhu + 180) selama kurang lebih 15 menit. Sajikan panas atau dingin.

Dengan jamur

Dari jamur dan zucchini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan panas yang lezat dan sederhana. Mengambil:

zucchini 600 g;
jamur, champignon, 250 g;
bohlam;
garam;
lada, tanah;
minyak 50 ml;
keju 70 gr.

Apa yang harus dilakukan:

Cuci zucchini dan potong menjadi lingkaran setebal 15-18 mm.
Pilih bagian tengah, sisakan hanya dinding yang tidak lebih tebal dari 5-6 mm.
Potong bubur menjadi potongan-potongan dengan pisau.
Tuang minyak ke dalam wajan dan masukkan bawang yang sudah dipotong sebelumnya ke dalamnya. Goreng sampai lunak.
Hapus ujung batang dari jamur. Bilas dan potong badan buah menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang.
Goreng jamur dengan bawang bombay selama 8-10 menit, tambahkan bubur zucchini dan goreng selama 6-7 menit lagi, garam dan merica secukupnya.
Taruh zucchini di atas loyang, isi dengan isian jamur, taburi keju parut dan panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan.

Dengan kentang

Untuk kentang lezat dengan zucchini di bawah ayam keju yang renyah, Anda membutuhkan:

umbi kentang, kupas, 500 g;
zucchini 350-400 g;
garam;
merica;
minyak 50 ml;
keju 80 g;
kerupuk, haluskan 50 gr.

Proses langkah demi langkah:

Potong kentang menjadi lingkaran tipis 4-5 mm.
Panaskan satu liter air, beri garam secukupnya, turunkan kentang, masak setelah mendidih kurang lebih 7-9 menit hingga setengah matang.
Lumasi lembaran dengan minyak dan taruh kentang rebus dalam satu lapisan.
Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi irisan tipis, merica, garam dan taruh di lapisan berikutnya. Gerimis dengan sisa minyak.
Masukkan ke dalam oven selama seperempat jam. Suhunya harus + 180 derajat.
Parut keju dan campur dengan remah roti.
Keluarkan loyang dan taburi bagian atasnya dengan keju dan remah roti.
Kirim ke oven selama 8-9 menit lagi. Keju akan meleleh dan membawa serta remah roti menjadi kerak tipis yang renyah.

Zucchini versi ekonomis dalam oven dengan keju leleh

Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan zucchini anggaran dengan keju leleh. Ini akan membutuhkan:

sepasang dadih keju dengan berat 140-160 g;
zucchini 650-700 g;
garam;
merica;
minyak 50 ml;
tanaman hijau;
bawang putih.

Cara memasak:

Cuci zucchini, potong batang dan ceratnya. Kemudian potong menjadi irisan yang sangat tipis. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan pisau tajam atau pengupas sayuran.
Garam dan merica secukupnya, peras satu siung bawang putih, gerimis dengan minyak. Campur dengan baik.
Simpan keju di dalam freezer terlebih dahulu selama sekitar setengah jam.
Dengan pisau tajam, potong menjadi irisan tipis. Jika keju dingin tidak terpotong dengan baik, maka pisau bisa dilap dengan minyak.
Letakkan zucchini di atas loyang. Oleskan keju di atasnya.
Kirim semuanya ke oven, yang sudah dinyalakan terlebih dahulu dan dipanaskan hingga + 180 derajat.
Setelah seperempat jam, makan malam hemat sudah siap, Anda bisa menaburkan sayuran di atasnya dan menyajikannya.

Jika ada labu siam atau zucchini di kebun, kerabat terdekat zucchini, maka bisa juga dimasak sesuai resep di atas.

Zucchini panggang dan tomat dengan keju dan bawang putih. Cara memanggang zucchini dalam oven dengan keju, tomat, dan bawang putih

Di musim ketika sayuran melimpah, Anda selalu ingin memasak sesuatu yang sederhana dan orisinal darinya. Kami mengundang Anda untuk mencoba hidangan musim panas yang ringan dan hangat - panggang zucchini dalam oven dengan keju dan tomat. Bawang putih dalam resep ini akan memberikan sedikit rasa pedas dan gurih. Dan jika Anda menambahkan sedikit daging cincang, hidangan yang benar-benar mandiri akan keluar dari camilan.

Kiat: Lebih baik menggunakan keju keras, karena akan meleleh dalam waktu lama dan membentuk kerak pedas keemasan. Selain itu, disarankan untuk memilih sayuran dengan diameter yang kurang lebih sama, karena hidangan pembuka akan berlapis-lapis, dan tomat tidak boleh lebih besar dari zucchini, atau sebaliknya.

Resep zucchini yang dipanggang dalam oven dengan keju dan tomat

Cuci zucchini. Bagilah menjadi lingkaran yang identik dan seragam setebal satu sentimeter. Dianjurkan untuk meletakkan porsi sayuran di bawah mesin press selama setengah jam. Ini dilakukan untuk membuang kelebihan air. Tempatkan lingkaran di piring dalam yang nyaman. Garam di atasnya. Tutup dengan piring dan letakkan sebotol air di atasnya.

Saat ini, Anda bisa menyiapkan keju. Itu harus diparut di parutan halus dalam mangkuk terpisah. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah. Kirim krim asam atau mayones buatan sendiri ke sana. Campur produk.

Lepaskan sekam dari bawang putih. Dorong melalui pers ke keju. Aduk lagi.

Cuci tomat, bersihkan dari ekor, tanah dan kotoran. Potong menjadi lingkaran serupa - hampir sama dengan zucchini.

Tiriskan air dari zucchini. Bilas sebagian sayuran dan letakkan di atas handuk kering dan bersih selama 10 menit hingga kering.

Nyalakan oven, atur suhunya menjadi 180 derajat. Tutupi loyang dengan minyak sayur.

Letakkan irisan zucchini di bagian bawah cetakan. Tempatkan lingkaran tomat di atasnya. Taburi semua ini dengan massa keju.

Kirim ke oven. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Proses ini akan memakan waktu sekitar 20-25 menit.

Matikan kompor dan keluarkan sayuran. Pembuka selera yang dihasilkan cocok dengan hidangan kentang rebus, daging, dan ikan. Hiasi piring dengan tangkai hijau.

Zucchini dalam oven dengan keju dan krim asam. Cara memanggang zucchini dalam oven dengan saus krim asam

Hal terpenting dalam resepnya adalah memilih zucchini yang tepat. Semakin muda dan segar sayurannya, semakin empuk dan lembut hidangan yang sudah jadi pada akhirnya.

Kami mencuci zucchini dengan baik, membuang batangnya dan memotongnya menjadi cincin, ketebalannya harus sekitar 5 mm. Jika sayuran sudah matang, Anda harus mengupas kulitnya terlebih dahulu dengan alat pengupas sayuran, lalu buang bijinya yang keras dengan pisau atau sendok. Kemudian potong sisanya cukup tipis juga.
Kami membersihkan bawang putih, memotongnya dengan halus atau menggunakan pers untuk ini. Fokus pada selera Anda: jika Anda suka lebih pedas, tambah jumlah cengkihnya.
Bilas dan cincang halus herba.
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Saat sedang memanas, siapkan loyang. Kami memilih tidak terlalu lebar, tetapi dengan sisi yang tinggi, maka zucchini yang dipanggang dengan krim asam tidak akan kehilangan rasa juiciness dan akan terlihat seperti pai yang indah. Olesi cetakan dengan baik dengan mentega.
Tata letak bagian zucchini yang sedikit tumpang tindih di lapisan pertama. Sedikit garam, merica, taburi dengan bawang putih cincang dan tambahkan bumbu. Hati-hati dengan bumbu: kami akan memberi garam pada setiap lapisan, jadi jangan berlebihan.
Tutupi zucchini dengan krim asam, lapisannya harus setipis mungkin. Sama sekali tidak perlu untuk mendistribusikannya ke mana-mana: saat dipanaskan, ini akan terjadi dengan sendirinya.
Kami menyebarkan lapisan zucchini lainnya, ulangi langkah kami dengan rempah-rempah, bumbu, dan krim asam. Kami melakukan ini sampai zucchini habis. Lapisan atas harus berupa krim asam.
Tutupi zucchini dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit.
Saat zucchini sedang dipanggang, parut kejunya. Sayuran itu sendiri memiliki rasa yang agak netral, jadi rasa dari keseluruhan suguhan akan tergantung pada jenis kejunya, antara lain.
Setelah sekitar setengah jam, kami mengeluarkan formulir, taburi sedikit zucchini dengan keju parut dan kirimkan ke oven selama 10 menit lagi. Kami tidak membutuhkan foil kali ini. Jika kita menginginkan kerak yang renyah, loyang sebaiknya diletakkan lebih tinggi.

Video Zucchini dipanggang dengan keju

Pembuka lezat dari zucchini goreng dengan saus bawang putih.

Bahan-bahan

Zucchini - 2 buah.

Bawang putih - 1 siung

Telur ayam - 1 pc.

Tepung - 2-3 sdm.

Susu - 2 sendok makan

Mayones - 1 sdm.

Krim asam - 2-3 sendok makan

Dill - beberapa tangkai

Garam secukupnya

Merica - mencicipi

Minyak sayur - 3 sdm.

Resep langkah demi langkah dengan foto

Menyiapkan camilan lezat dari zucchini sangat sederhana. Anda hanya perlu membeli zucchini muda, dan Anda akan menemukan semua produk lainnya di dapur Anda, ibu rumah tangga mana pun memilikinya. Buatlah suatu keharusan, ini adalah hidangan pembuka klasik, mudah dibuat, dan lezat dengan saus bawang putih. Anda bisa memasaknya untuk makan siang, Anda bisa membawanya ke piknik atau ke pedesaan.

Untuk memasak zucchini dalam adonan dengan bawang putih dalam wajan, ambil produk yang diperlukan. Cuci sayuran di bawah air mengalir, keringkan.

Campur krim asam, mayones, dill, bawang putih, garam dan merica dalam mangkuk.

Aduk dan biarkan kuah sebentar, biarkan diseduh.

Pada saat ini, dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur, susu, tepung. Campur adonan hingga rata.

Garam adonan dan merica, konsistensi adonan harus seperti pancake.

Potong zucchini menjadi irisan atau kubus.

Gulung setiap irisan zucchini dalam tepung (agar adonan lebih baik), lalu dalam adonan.

Goreng zucchini dalam adonan dengan bawang putih dalam wajan dengan sedikit minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Tempatkan zucchini yang sudah dimasak di atas tisu untuk mengeringkan minyak berlebih.

Sajikan zucchini dengan saus yang sudah disiapkan.

Zucchini dalam adonan dengan bawang putih sudah siap. Menikmati!

Memanggang zucchini dalam oven sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Selain itu, hidangannya sangat enak dan ringan, kami sajikan untuk Anda tujuh resep sederhana.

Zucchini dengan keju dipanggang dalam oven

Bahan-bahan

Krim asam, 4 sendok makan.
Telur ayam, 2 buah.
Zucchini ukuran sedang, 3 buah.
Keju parut, 5 sendok makan.
Dill dan peterseli, 1 ikat.
Pasta mustard, 1 sendok makan.
Garam dan rempah-rempah, secukupnya.

Memasak

Kami memotong zucchini menjadi kubus. Setelah itu, tambahkan sayuran cincang halus (dill dan peterseli). Garam dan taburi bumbu secukupnya. Campur krim asam dan pasta mustard. Tambahkan keju parut dan dua butir telur. Kami mencampur semuanya dengan seksama.

Masukkan irisan zucchini ke dalam loyang. Taburi dengan krim asam - massa mustard. Ratakan semuanya dan taburi dengan keju parut. Jika diinginkan, Anda dapat membuat beberapa lapisan. Hidangan dimasak dalam oven, sekitar 35-40 menit. Kesiapan ditentukan saat kerak pertama muncul, berwarna keemasan muda.

Zucchini panggang dengan champignon dan tomat

Bahan-bahan

Zucchini segar, 2 buah.
Keju, 150 gram.
Champignon, 150 gram.
Tomat ceri, 12-15 buah.
Minyak sayur.
Garam, merica, secukupnya.
Wijen putih, 1 sendok makan.

Resep zucchini dengan champignon dan tomat:

Zucchini harus dipotong-potong. Kami juga memotong jamur. Potong tomat menjadi dua. Tiga keju di parutan kasar. Selanjutnya, goreng zucchini selama kurang lebih lima menit. Kesiapan ditentukan oleh warna emas. Kami juga menggoreng jamur dan didihkan selama sekitar lima menit.

Dalam loyang, taruh lapisan pertama zucchini, lalu jamur. Diatapi tomat yang dibelah dua. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Panaskan oven hingga 180-200 derajat dan kirim hidangan selama 10-15 menit.

Setelah 15 menit, keluarkan dari oven, tambahkan keju parut di atasnya. Taburi dengan biji wijen dan kirim ke oven selama 5-10 menit lagi. Kesiapan hidangan ditentukan oleh pembentukan kerak emas. Zucchini dalam oven sudah siap, sajikan.

Zucchini dengan bawang dan tomat di dalam oven

Bahan-bahan

Keju keras, 250 gram.
Zucchini, 700 gram.
Bawang bombay, 2 buah.
Tomat, 300 gram.
Kemangi segar atau kering.

Memasak

Kami membersihkan zucchini dari kulitnya dan memotong-motong. Selanjutnya, Anda perlu memotong tomat, dengan cara yang sama, menjadi lingkaran, dan bawang menjadi cincin. Lumasi loyang dengan minyak sayur.

Kami menyebarkan zucchini cincang dan garam sedikit. Letakkan lapisan kedua bawang dan tomat. Tambahkan kemangi. Sebelum dikirim ke oven, Anda perlu menaburkan keju parut di atasnya. Panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit.

Keju cottage diisi dalam oven

Bahan-bahan

Sekelompok dill.
Sekelompok peterseli.
Keju cottage rapuh, 500 gram.
Bawang putih, 2 siung.
Zucchini muda, 3 buah.
Keju, 100 gram.
Garam dan merica, secukupnya.

Memasak

Dari zucchini yang sudah dicuci, potong setebal 1-2 sentimeter dan buang ampasnya dengan satu sendok teh. Kami menyeka keju cottage melalui saringan besar, dan keju melalui parutan halus. Cincang halus sayuran dan bawang putih yang sudah dikupas. Campurkan keju cottage, bawang putih, keju, dan bumbu secara menyeluruh. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

Zucchini perlu diisi dengan massa dadih. Selanjutnya, kami memperbaiki potongan zucchini dengan tusuk gigi. Ternyata wadah zucchini diisi dengan campuran dadih. Sebarkan zucchini di atas loyang dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu pemanggangan 35 - 40 menit.

Zucchini menempel di adonan keju

Bahan-bahan

Keju keras, 150 gram.
Campuran herbal kering dan pedas.
Zucchini, 2 buah.
Garam secukupnya.
Merica untuk rasa.
Telur ayam, 2 buah.

Memasak

Celupkan setiap stik zucchini ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam keju. Kemudian oleskan di atas loyang, yang sebelumnya ditutup dengan kertas roti khusus. Kami memanggang zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat sampai warnanya keemasan.

Zucchini yang sudah dikupas dipotong menjadi tongkat. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, tambahkan garam dan merica. Di mangkuk lain, di parutan halus, tiga keju dan tambahkan campuran bumbu. Campur keju dengan bumbu kering. Pada gilirannya, kami mengambil stik zucchini, saya mencelupkan telur kocok. Selanjutnya, gulingkan campuran keju.

Kami meletakkan tongkat bertulang di atas loyang, di mana kami sebelumnya meletakkan kertas roti. Kami mengirim zucchini ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan. Tongkat zucchini kami sudah siap!

Zucchini goreng renyah

Kita akan butuh:

Remah roti, 100 gram.
Telur ayam, 2 buah.
Zucchini, 2 buah.
Keju keras, 150 gram.
Garam secukupnya.
Mentega, 30 gram.
Margarin, 30 gram.
Adas, 1 ikat.

Memasak

Potong zucchini menjadi cincin, setebal setidaknya satu sentimeter. Garam di kedua sisi dan biarkan garam meresap selama sepuluh menit. Hapus kelembapan berlebih dengan handuk kertas atau serbet. Kocok telur dalam mangkuk dan bumbui dengan garam secukupnya. Di wadah lain, campurkan keju parut dengan remah roti. Tambahkan sedikit dill cincang dan aduk lagi.

Olesi loyang dengan campuran mentega dan margarin. Celupkan cincin zucchini ke dalam telur kocok. Kemudian, gulingkan adonan dengan remah roti dan letakkan di loyang. Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat. Selanjutnya, masukkan zucchini ke dalam oven selama kurang lebih dua puluh menit. Kami mengeluarkan zucchini panggang, menaruhnya di piring dan taburi dengan adas cincang. Hidangan sudah siap!

Zucchini dalam oven "Caserol"

Bahan-bahan

Keju olahan, 500 gram.
Bawang bombay, 3 buah.
Zucchini muda, 3 buah.
Telur ayam, 5 buah.
Minyak sayur, 5 sendok makan.

Memasak

Kami memotong zucchini yang sudah dicuci menjadi lingkaran, setebal lima hingga tujuh milimeter. Potong bawang menjadi cincin. Keju dipotong menjadi irisan tipis. Kami memotong sayuran dengan halus. Kocok telur, garam secukupnya. Campur zucchini dengan bawang bombay, tambahkan bumbu, bumbu dan aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan keju leleh, minyak sayur dan aduk kembali. Campuran yang dihasilkan digoreng dalam wajan panas. Masak sampai keju benar-benar meleleh. Jangan lupa diaduk saat digoreng.

Setelah digoreng, massa perlu didinginkan sedikit dan tuangkan telur ke dalam zucchini hangat, aduk rata. Kami menyebarkan massa labu di loyang, yang sebelumnya diolesi minyak sayur. Kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 180 - 190 derajat dan dimasak selama sekitar 50 - 60 menit.

3-4 zucchini, lebih disukai muda;
2 bawang sedang;
Seikat sayuran: peterseli, dill, bulu daun bawang;
Garam, lada hitam sesuai selera Anda;
1 cangkir krim kental buatan sendiri (Anda bisa menggantinya dengan krim asam, tapi dengan krim pasti lebih enak!);
Sedikit minyak sayur untuk mengoles cetakan.

Petunjuk:

Zucchini dan sayuran harus dicuci, bawang harus dibersihkan. Jika kulit zucchini tipis, tidak perlu dikupas.

Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan bahan yang berbeda ke dalam hidangan - untuk variasi dan rasa kenyang: irisan kentang, atau potongan daging, ayam; paprika. Anda bisa meletakkan lingkaran tomat di atas zucchini, gunakan keju parut ... Tapi kemudian Anda tidak hanya mendapatkan zucchini dalam krim, tapi juga hidangan baru! Misalnya, zucchini dengan daging di dalam oven; atau kentang yang dipanggang dengan zucchini. Semua ini enak dengan caranya sendiri dan patut dicoba.

Nah, sekarang kita akan memasukkan zucchini dengan krim ke dalam cetakan yang diolesi minyak sayur, tutupi dengan selembar foil agar bagian atasnya tidak mengering dan hidangan menjadi berair, dan masukkan ke dalam oven selama 1 jam pada suhu 180C.

Setelah beberapa saat, hati-hati (uap panas di bawah kertas timah!) Buka dan coba zucchini dengan ujung pisau: apakah keras? Kami sedang mempersiapkan lebih lanjut. Lembut? Besar! Lepaskan foil dan masak 10 menit lagi tanpa foil.

Setelah mematikan oven, Anda bisa mengeluarkan formulir dan menaburkan zucchini dalam krim dengan keju parut - ini akan meleleh dengan sendirinya, karena hidangan yang baru disiapkan sangat panas.

Jika Anda bertanya-tanya betapa enaknya memanggang zucchini di dalam oven, berikut adalah pilihan resep yang sangat baik untuk hidangan yang dikumpulkan dari dapur ibu rumah tangga sederhana hingga koki.

Apakah Anda ingin memasak hidangan yang lezat dan asli? Lalu saya menawarkan Anda pilihan, atau.

Resep termudah adalah lingkaran panggang dengan keju. Anda tidak membutuhkan telur, pengembangbiakan, atau minyak goreng. Diet dan lezat. Untuk mempersiapkan Anda membutuhkan (untuk dua porsi):

2 zucchini kecil atau zucchini (berat total sekitar 500 gr);
50 gram keju;
garam dan rempah-rempah secukupnya.

Memasak:

Pertama-tama, segera atur oven agar memanas hingga 180-200 derajat.

Zucchini dipanggang dengan telur dan keju

Memasak:

Zucchini saya. Jika masih muda, maka Anda tidak perlu membuang kulitnya, jika sudah tua, Anda perlu membersihkannya, karena kulitnya bisa terasa pahit. Kemudian kami memotongnya menjadi cincin atau kubus dan meletakkannya dalam bentuk yang Anda rencanakan untuk memanggang hidangan. Diinginkan agar bentuknya bertepi, dan bukan hanya loyang. Pendahuluan, bentuknya harus diolesi sedikit minyak lalu masukkan zucchini.
Kami beralih ke telur, mereka harus dikocok di piring terpisah, Anda bisa memberi garam dan menambahkan sedikit bumbu, tuangkan telur ke atas zucchini.
Parut keju di atas parutan kasar dan taburkan di atasnya. Panggang hidangan dalam oven dengan suhu 200-220 derajat selama kurang lebih 35-40 menit. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan bumbu cincang.

Anda dapat menonton versi video lain dari resep ini di bawah ini:

Zucchini dengan Parmesan

Anda akan perlu:

beberapa labu zucchini (2-3 buah),
1 putih telur
remah roti atau roti kering yang dihancurkan,
50 gram keju (bisa Parmesan).

Cara memasak:

Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan saus yogurt alami, bumbu dan rempah-rempah. Selamat makan!

Dan ini versi lain dari hidangan ini - stik zucchini dilapisi tepung roti parmesan - hidangan pembuka yang sangat enak dan orisinal

Zucchini dengan kentang dan tomat di oven

Anda akan perlu:

tentu saja, zucchini itu sendiri (Anda bisa mengambil zucchini) - 1 buah,
5-6 kentang berukuran sedang
4-5 tomat (lebih baik mengambil tomat yang kuat agar bisa dipotong menjadi cincin),
tanaman hijau,
1 bawang besar
3 siung bawang putih,
30-40 gram keju,
sedikit minyak
garam dan rempah-rempah sesuai selera Anda.

Proses memasak:

Versi lain dari resep ini ditunjukkan di bawah ini:

Zucchini panggang dengan jamur dan keju

Kami memotong zucchini (Anda bisa cincin, kubus, setengah cincin, sesuka Anda).
Kami mencuci jamur dan memotongnya, membersihkan bawang dan memotong halus.
Kami mengambil loyang, melumasi bagian bawah dengan minyak dan menyebarkan zucchini, jamur dan bawang, garam dan menambahkan rempah-rempah. Taburkan semuanya di atasnya dengan keju dan rempah-rempah. Kemudian tutup cetakan dengan kertas timah.
Panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama 20 menit, lalu keluarkan foil dan panggang hingga sayuran siap.

Zucchini casserole

Untuk casserole yang Anda butuhkan:

Memasak:

Parut zucchini, garam dan diamkan agar beri jus. Lalu peras dan tiriskan semua sarinya.
Gosok keju pada parutan kasar, setelah itu harus dicampur dengan keju cottage dan garam, peras bawang putih ke dalam campuran ini.
Untuk memanggang, ambil loyang atau cetakan, olesi bagian bawahnya dengan minyak, olesi massa zucchini dan tuangkan dengan campuran telur-keju sehingga adonan benar-benar menutupi zucchini. Tambahkan sayuran.
Panggang dalam oven dengan suhu 250 derajat selama 30-40 menit hingga matang.

Perahu Zucchini dengan sayuran dan daging di dalam oven

Anda akan perlu:

2 zucchini besar;
ham atau sosis tanpa kulit (250-300 gr),
50 g keju keras atau mozzarella,
1 bawang
2 siung bawang putih
2 buah tomat (cincang).

Perahu dengan daging cincang

Apakah Anda memiliki resep yang menarik?! Bagikan di komentar artikel

Breading sederhana berdasarkan keju dengan tambahan bawang putih dan kunyit dengan sempurna mengubah zucchini sederhana, memberikan warna cerah dan aroma yang kaya. Diiris menjadi stik tipis dan ditutup dengan cangkang yang renyah, secara tampilan dan rasa, produknya menyerupai nugget dan hidangan gorengan serupa lainnya. Namun, resep ini memungkinkan Anda melakukannya tanpa lemak berlebih - tidak ada minyak sama sekali dalam contoh kami.

Zucchini dalam oven dengan keju dan bawang putih sangat enak! Mereka bagus sebagai hidangan mandiri, meski tidak dilarang menyajikannya sebagai lauk daging atau ikan. Tapi tetap saja, tidak diinginkan untuk memasak stik zucchini untuk masa depan - lambat laun kerak mulai kehilangan sifat renyahnya dan produk menjadi tidak begitu menarik lagi. Lebih baik mengandalkan satu kali makan, dan jika perlu, bentuk dan panggang porsi segar.

Bahan-bahan:

zucchini muda (atau zucchini) - 1 besar (350-400 g);
telur - 1 pc.;
bawang putih - 1-2 siung;
keju - 50 g;
tepung - 1 sdm. sendok;
remah roti - 20 g;
kunyit - 1/2 sendok teh;
oregano atau bumbu pedas lainnya - ½ sendok teh.
garam, merica - secukupnya.

Oven zucchini dengan resep langkah demi langkah keju dan bawang putih dengan foto

Setelah membuang ujungnya, potong zucchini menjadi batangan (batang) sepanjang 8-9 cm dan tebal 1,5-2 cm, tergantung ukurannya, akan diperoleh sekitar 20-30 blanko.
Kami meletakkan irisan zucchini di piring yang sesuai, taburi dengan garam dan aduk.
Kami sedang menyiapkan pancake. Campurkan remah roti, tepung, kunyit dan oregano. Seperangkat bumbu / bumbu dapat diubah dan ditambah sesuai selera - paprika manis, bumbu kari, kemangi kering, atau herba aromatik apa pun sangat cocok.
Tiga keju di parutan halus, kupas bawang putih dan potong dengan pisau sehalus mungkin. Tambahkan ke bahan pengembangbiakan. Bawang putih segar bisa diganti dengan yang ditumbuk (dikeringkan).
Tambahkan garam, merica, dan campur bahan kering hingga rata.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang sesuai dan kocok dengan garpu, tambahkan sedikit garam dan merica. Kami menurunkan tongkat zucchini ke dalam campuran cair - celupkan di semua sisi.
Setelah cairan telur, turunkan produk ke dalam campuran keju kering. Tidak perlu mencapai lapisan yang ideal tanpa celah - kami menggulung tongkat di semua sisi dan segera memindahkannya ke loyang yang dilapisi kertas perkamen. Tidaklah menakutkan jika breading sedikit hancur - setelah dipanggang, ia akan "memperkuat" dan melekat erat pada produk.
Kami menutupi semua stik zucchini dengan "cangkang" keju-bawang putih. Kami berbaring di atas loyang dalam barisan, mengamati jarak antar produk.
Kami memanaskan oven hingga 200 derajat (jika oven agak kecokelatan di bagian atas produk, Anda dapat menaikkan suhunya menjadi 220). Panggang zucchini selama 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan tetapi tidak berwarna cokelat. Keluarkan stik dari oven, biarkan agak dingin (hingga suhu hangat yang nyaman), lalu sajikan segera.
Breading keju-bawang putih yang rapuh, dan di bawahnya ada zucchini yang lembut dan sedikit renyah - sangat enak! Penambahan paling sederhana adalah saus tomat atau krim asam yang dicampur dengan bawang putih. Anda dapat menyiapkan saus favorit Anda terlebih dahulu - cocok untuk stik zucchini

Zucchini adalah tanaman herba dari genus labu, yang buahnya dapat dianggap sebagai sayuran dan buah-buahan. Mereka kaya akan garam mineral, elemen jejak, mengandung banyak vitamin, dan mudah dicerna. Mereka tidak memiliki rasa yang kuat dan 93% air. Karena kandungan serat makanan dan kandungan kalorinya yang rendah, masakan dari sayuran ini bisa dimasukkan ke dalam berbagai menu makanan.

Resep paling favorit untuk zucchini dalam oven dengan keju, bawang putih, dan tomat - resep foto

Zucchini dapat dimasak sepanjang tahun, di musim dingin Anda dapat membelinya di toko, di musim panas - di kebun. Mereka disiapkan dengan cepat, hasilnya adalah hidangan yang enak dan sehat. Zucchini berbau harum, ternyata sangat empuk dengan kerak yang renyah. Pastikan untuk menaburkan camilan yang sudah jadi di atasnya dengan bumbu segar.

Tanda Anda:

Waktunya memasak: 40 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

Zucchini: 600 g (2 buah)
Tepung: 3-4 sdm. l.
Keju keras: 100 g
Tomat: 2-3 buah.
Garam: 2 sdt
Rempah-rempah: 1 sdt
Minyak sayur: untuk pelumasan
Bawang putih: 1 gol.
Krim asam: 200 g
herba segar: ikat

Instruksi memasak

Campur tepung dengan bumbu, dalam kasus kami adalah lada hitam.

Siapkan loyang: tutupi dengan kertas roti, tuangkan minyak sayur. Roti zucchini dalam tepung dengan bumbu di kedua sisinya. Letakkan di atas selembar.

Taburi dengan topi, pertama taruh tomat, lalu campuran keju-bawang putih yang sudah disiapkan.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga sekitar 200 derajat selama 20 menit. Dan kemudian dalam mode "panggang", panggang selama 3-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep zucchini dalam oven dengan daging cincang dan keju

Jika tidak memungkinkan untuk membuat buatan sendiri, maka produk setengah jadi buatan pabrik cukup cocok.

Mengambil:

keju 150 g;
zucchini muda 800-900 g;
daging cincang 500 g;
bohlam;
garam;
bawang putih;
minyak 30 ml;
lada, tanah;
mayones 100 g;
tanaman hijau;
tomat 2-3 pcs.

Apa yang harus dilakukan:

Peras satu siung bawang putih ke dalam daging cincang. Di parutan kasar, parut bawang bombay dan tambahkan ke massa total, merica, garam secukupnya. Mencampur.
Cuci zucchini, keringkan dan potong lingkaran tidak lebih tebal dari 12-15 mm, potong bagian tengahnya dengan pisau tipis yang tajam sehingga hanya tersisa dinding setebal 5-6 mm. Garam.
Olesi loyang dengan kuas dan taruh sayuran kosong.
Taruh daging cincang di dalam setiap cincin.
Kirim ke oven dan panggang selama sekitar 12-15 menit. Suhu memasak + 190 derajat.
Cuci tomat dan potong tipis-tipis, tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya.
Letakkan lingkaran tomat di setiap zucchini isi.
Parut keju, tambahkan satu siung bawang putih dan mayones. Tuang campuran keju di atas tomat.
Panggang sekitar 10 menit lagi. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang di atasnya.

Bubur yang dipilih dari buahnya bisa ditambahkan ke pancake. Mereka keluar dengan ringan dan halus.

Dengan Chiken

Untuk hidangan sayur yang lezat dan cepat dengan ayam, Anda membutuhkan:

dada ayam 400 g;
zucchini 700-800 g;
garam;
merica;
bawang putih;
minyak 30 ml;
telur;
keju, Belanda atau apapun, 70 g;
tanaman hijau;
pati 40 g.

Cara memasak:

Potong tulang dari payudara dan buang kulitnya. Potong fillet menjadi potongan-potongan. Lada dan garam secukupnya. Menyisihkan.
Cuci zucchini, keringkan. Dari buah yang matang, potong kulit bagian atas dan buang bijinya.
Parut sayuran, garam, merica, dan peras satu atau dua siung bawang putih. Kocok telur dan tambahkan tepung.
Olesi cetakan berbingkai dengan mentega dan olesi campuran zucchini. Sebarkan potongan ayam di atasnya.
Kirim semuanya ke oven, yang suhunya + 180 derajat.
Setelah sekitar seperempat jam, taburkan keju parut di atasnya.
Panggang hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 12-15 menit. Tambahkan beberapa sayuran dan sajikan makanan ringan di atas meja.

Cara memasak zucchini dengan krim asam dan keju di dalam oven

Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Baik panas maupun dingin. Untuk resep selanjutnya Anda perlu:

kematangan susu zucchini 500-600 g;
krim asam 150 g;
bawang putih;
lada, tanah;
garam;
keju 80-90 g;
minyak 30 ml.

Algoritme tindakan:

Cuci zucchini muda dan potong menjadi lingkaran setebal 6-7 mm.
Masukkan yang kosong ke dalam mangkuk, garam dan tambahkan merica secukupnya. Aduk, gerimis dengan minyak, campur lagi.
Olesi loyang atau piring dengan minyak dan sebarkan zucchini dalam satu lapisan.
Panggang dengan suhu + 190 derajat selama kurang lebih 12 menit.
Campur krim asam dengan bumbu cincang, keju parut, siung bawang putih dan lada secukupnya.
Taruh campuran keju dan krim asam di setiap lingkaran dan panggang lagi selama 10-12 menit.

Variasi dengan mayones

Untuk zucchini panggang dengan mayones dan keju, Anda membutuhkan:

kecil, panjang sekitar 20 cm buah muda 600 g;
keju 70 g;
mayones 100 g;
lada, tanah;
minyak 30 ml;
bawang putih;
garam.

Memasak:

Potong zucchini yang sudah dicuci memanjang dengan sangat tipis.
Tempatkan mereka dalam mangkuk dan tambahkan garam dan merica secukupnya.
Lumasi formulir dengan minyak, olesi irisan zucchini, olesi dengan sisa minyak.
Parut keju, peras beberapa siung bawang putih ke dalamnya, campur dengan mayones.
Sebarkan campuran yang dihasilkan dalam lapisan tipis pada setiap benda kerja di sepanjang panjangnya.
Panggang dalam oven (suhu + 180) selama kurang lebih 15 menit. Sajikan panas atau dingin.

Dengan jamur

Dari jamur dan zucchini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan panas yang lezat dan sederhana. Mengambil:

zucchini 600 g;
jamur, champignon, 250 g;
bohlam;
garam;
lada, tanah;
minyak 50 ml;
keju 70 gr.

Apa yang harus dilakukan:

Cuci zucchini dan potong menjadi lingkaran setebal 15-18 mm.
Pilih bagian tengah, sisakan hanya dinding yang tidak lebih tebal dari 5-6 mm.
Potong bubur menjadi potongan-potongan dengan pisau.
Tuang minyak ke dalam wajan dan masukkan bawang yang sudah dipotong sebelumnya ke dalamnya. Goreng sampai lunak.
Hapus ujung batang dari jamur. Bilas dan potong badan buah menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang.
Goreng jamur dengan bawang bombay selama 8-10 menit, tambahkan bubur zucchini dan goreng selama 6-7 menit lagi, garam dan merica secukupnya.
Taruh zucchini di atas loyang, isi dengan isian jamur, taburi keju parut dan panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan.

Dengan kentang

Untuk kentang lezat dengan zucchini di bawah ayam keju yang renyah, Anda membutuhkan:

umbi kentang, kupas, 500 g;
zucchini 350-400 g;
garam;
merica;
minyak 50 ml;
keju 80 g;
kerupuk, haluskan 50 gr.

Proses langkah demi langkah:

Potong kentang menjadi lingkaran tipis 4-5 mm.
Panaskan satu liter air, beri garam secukupnya, turunkan kentang, masak setelah mendidih kurang lebih 7-9 menit hingga setengah matang.
Lumasi lembaran dengan minyak dan taruh kentang rebus dalam satu lapisan.
Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi irisan tipis, merica, garam dan taruh di lapisan berikutnya. Gerimis dengan sisa minyak.
Masukkan ke dalam oven selama seperempat jam. Suhunya harus + 180 derajat.
Parut keju dan campur dengan remah roti.
Keluarkan loyang dan taburi bagian atasnya dengan keju dan remah roti.
Kirim ke oven selama 8-9 menit lagi. Keju akan meleleh dan membawa serta remah roti menjadi kerak tipis yang renyah.

Zucchini versi ekonomis dalam oven dengan keju leleh

Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan zucchini anggaran dengan keju leleh. Ini akan membutuhkan:

sepasang dadih keju dengan berat 140-160 g;
zucchini 650-700 g;
garam;
merica;
minyak 50 ml;
tanaman hijau;
bawang putih.

Cara memasak:

Cuci zucchini, potong batang dan ceratnya. Kemudian potong menjadi irisan yang sangat tipis. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan pisau tajam atau pengupas sayuran.
Garam dan merica secukupnya, peras satu siung bawang putih, gerimis dengan minyak. Campur dengan baik.
Simpan keju di dalam freezer terlebih dahulu selama sekitar setengah jam.
Dengan pisau tajam, potong menjadi irisan tipis. Jika keju dingin tidak terpotong dengan baik, maka pisau bisa dilap dengan minyak.
Letakkan zucchini di atas loyang. Oleskan keju di atasnya.
Kirim semuanya ke oven, yang sudah dinyalakan terlebih dahulu dan dipanaskan hingga + 180 derajat.
Setelah seperempat jam, makan malam hemat sudah siap, Anda bisa menaburkan sayuran di atasnya dan menyajikannya.

Jika ada labu siam atau zucchini di kebun, kerabat terdekat zucchini, maka bisa juga dimasak sesuai resep di atas.

Kami menunggu komentar dan peringkat Anda - ini sangat penting bagi kami!

Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal