rumah » enoteca » Cara memasak bubur oatmeal. Bagaimana cara memasak bubur herculean? Resep bubur Hercules dengan buah-buahan kering dalam slow cooker - cepat dan mudah

Cara memasak bubur oatmeal. Bagaimana cara memasak bubur herculean? Resep bubur Hercules dengan buah-buahan kering dalam slow cooker - cepat dan mudah

Setiap orang memiliki sikap berbeda terhadap bubur oatmeal. Beberapa memulai setiap hari dengan hidangan ini, yang dari sudut pandang ahli gizi sangat tepat. Namun banyak, terutama anak-anak, yang tidak menyukai bubur oatmeal. Apa yang bisa dijawab? Anda hanya tidak tahu cara memasaknya dengan benar. Argumen penting untuk mengonsumsi produk ini adalah khasiatnya yang bermanfaat. Mari kita bicara tentang cara memasak bubur oatmeal di atas air dan beberapa cara lainnya.

Sifat kalori dan gizi

Bubur oatmeal yang dimasak dengan benar adalah hidangan yang enak dan sehat. Pantas saja ahli gizi dengan suara bulat menyatakan bahwa tidak ada pilihan sarapan yang lebih baik. Produk ini berguna untuk orang dewasa dan anak-anak.

Kandungan kalori bubur oatmeal adalah 102 kkal per 100 gram. Tapi ini dengan syarat dimasak dengan air dan tanpa bahan tambahan. Selain itu, 100 gram produk jadi mengandung 14,4 g karbohidrat, 3,2 g protein, dan 4,1 g lemak.

Manfaat bubur hercules

Sebelum Anda memasak bubur herculean di atas air, mari kita lihat khasiatnya yang bermanfaat. Pertama-tama, dengan makan seporsi hidangan ini, Anda bisa memberi tubuh energi sepanjang hari. Karbohidrat kompleks yang termasuk dalam serpih diproses menjadi glukosa dalam waktu lama. Selain itu, bubur mengandung banyak vitamin yang akan meningkatkan fungsi sistem saraf, membantu mengatasi stres, dan memberikan suasana hati yang baik.

Penggunaan bubur oatmeal memungkinkan Anda menjaga kadar gula darah normal dan menurunkan kadar kolesterol. Racun dan zat berbahaya dikeluarkan dari tubuh (berkat antioksidan), dan serat makanan membersihkan tubuh dengan lembut. Bagi orang yang menjalani gaya hidup sehat, ini adalah salah satu makanan terbaik dalam diet.

Bahaya bubur oatmeal

Praktis tidak ada salahnya menggunakan produk ini. Namun, Anda perlu ingat bahwa semuanya baik-baik saja. Ini juga berlaku untuk bubur herculean. Dengan penggunaan yang tepat dan sedang, itu hanya akan membawa manfaat. Satu-satunya pengecualian adalah orang-orang yang kalsiumnya diserap dengan buruk dalam tubuh. Bubur Hercules berkontribusi pada pencucian tulang yang lebih cepat. Tidak ada kontraindikasi lain untuk penggunaan produk ini.

Bubur di atas air

Untuk menyiapkan produk yang benar-benar diet, Anda harus menggunakan air sebagai bahan dasar cair. Dianjurkan untuk tidak menambahkan gula, tetapi menggantinya dengan selai atau madu. Lebih baik lagi, gunakan slow cooker, yang telah menjadi penolong nyata di dapur. Bagaimana cara memasak bubur oatmeal di atas air? Anda hanya membutuhkan dua bahan untuk ini. Ambil dua gelas oatmeal dan empat - air.

Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker, menambahkan sejumput garam dan mengatur mode memasak bubur. Biasanya proses memasaknya 30 menit (semuanya tergantung tekniknya). Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan sedikit mentega ke dalam bubur, tetapi ini opsional. Berikut cara memasak bubur oatmeal dalam air. Proporsi dapat diubah dengan menambahkan lebih banyak cairan. Dalam hal ini, bubur akan menjadi lebih kental.

Sederhana dan enak

Tanpa menggunakan slow cooker, Anda juga bisa memasak bubur yang enak. Untuk memasak, Anda perlu mengambil segelas oatmeal dan tiga gelas cairan. Kita berbicara tentang cara memasak bubur oatmeal dalam air, tetapi Anda bisa menggunakan susu atau jus. Pertama, tuangkan cairan ke dalam panci dan didihkan.

Jangan lupa beri garam sedikit. Kemudian tuangkan serpihan ke dalam air dan aduk. Kami memasak selama sekitar 20 menit. Selama ini, oatmeal akan membengkak dan menyerap cairan. Selama seluruh proses memasak, jangan lupa untuk terus mengaduk bubur agar tidak gosong. Kami menaruh semua bahan tambahan di akhir masakan.

Jenis oatmeal

Oatmeal adalah makanan favorit bangsawan Inggris. Sebelumnya, bubur dibuat dari oat yang dihancurkan. Sekarang Anda dapat membeli oatmeal yang sudah jadi, yang membutuhkan waktu lebih sedikit untuk memasak. Serpihan tersedia dalam berbagai ukuran. Ini tergantung pada waktu memasak.

Informasi harus dibaca di kotak. Ada jenis oatmeal lain yang disebut muesli. Mereka tidak direbus, tetapi cukup dituangkan dengan air panas, susu atau jus. Muesli menyerap cairan dengan sangat cepat. Mereka dijual dengan tambahan kacang, kismis, aprikot kering, biji bunga matahari dan produk sehat lainnya.

Kehalusan memasak

Sebelum Anda memasak bubur oatmeal dalam air atau susu, Anda perlu mengetahui beberapa nuansanya. Produk ini sangat sering digunakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Bubur seperti itu harus dimasak secara eksklusif di atas air dengan sedikit tambahan garam. Gula dalam hal ini tidak dianjurkan. Itu bisa diganti dengan buah-buahan kering, yang akan memberi rasa baru pada hidangan. Nah, jika ingin lebih manis, maka taruh sesendok madu saat makanan sudah siap. Jika kualitas serpihan menyisakan banyak hal yang diinginkan, maka serpihan tersebut harus disortir, menghilangkan semua noda. Anda bisa merebus oatmeal dalam air lalu menambahkan susu ke dalamnya.

Bubur dengan kismis dan apel

Anda dapat mendiversifikasi hidangan dengan menambahkan buah-buahan kering, buah-buahan, selai, dan bahkan cokelat ke dalamnya. Sebelum Anda memasak bubur oatmeal dalam slow cooker, sereal harus disortir. Kismis (50 gram) dicuci dan dituangkan dengan air hangat selama lima menit. Maka harus dikeringkan. Selanjutnya, tuangkan 100 gram sereal ke dalam mangkuk dan isi dengan campuran air dan susu (masing-masing 250 mililiter). Kami menyetel mode memasak bubur dan menunggu sinyal kesiapan. Lalu kami memasukkan kismis, parutan satu apel, sejumput kayu manis, mentega, gula atau madu ke dalam piring yang sudah jadi. Campur semuanya dan biarkan memanas selama 10 menit.

Oatmeal dalam microwave

Bagaimana cara memasak bubur oatmeal dalam microwave, dan apakah mungkin? Ya, ini adalah cara termudah untuk memasak, dan tercepat. Ambil 200 gram sereal, 600 mililiter air, dan setengah sendok kecil garam. Pilih piring yang dirancang untuk oven microwave. Tuang air panas ke dalamnya dan beri garam. Saat memilih wadah, jangan lupa bahwa pada akhir pemasakan bubur akan bertambah volumenya.

Kemudian kami memasukkan air ke dalam oven dan memanaskannya dengan kekuatan penuh selama 4-5 menit. Setelah itu tuang sereal, campur dan masukkan kembali piring ke dalam microwave selama 4-5 menit. Kami mendesak bubur sebelum disajikan dan menikmati rasanya yang luar biasa. Secara opsional, Anda dapat menambahkan buah-buahan kering, madu, atau kacang-kacangan.

Resep Pedas

Mengetahui cara memasak bubur oatmeal dengan benar, Anda dapat mendiversifikasi menu dan memanjakan diri dengan rasa baru setidaknya setiap hari. Labu akan membumbui hidangan ini. Untuk memasak, Anda perlu mengambil segelas sereal, setengah gelas air, dua gelas susu, 250 gram labu kuning dan gula pasir secukupnya. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak. Tuang serpihan ke dalamnya, masukkan labu, potong dadu, gula, sedikit garam dan tuangkan susu dengan air. Kami menyetel mode memasak untuk bubur susu dan menunggu akhir memasak. Setelah itu, biarkan memanas selama 10 menit lagi.

Bubur dengan buah-buahan

Untuk memasak, ambil dua gelas susu, satu setengah gelas air, satu apel, satu jeruk, segelas oatmeal, garam dan gula secukupnya, sesendok besar mentega dan kacang jika diinginkan. Kami mengambil panci yang cocok dan menuangkan air dan susu ke dalamnya. Maka Anda harus tertidur sereal dan menyalakan api. Bubur harus mulai mendidih. Setelah itu masukkan gula (secukupnya) dan sejumput garam. Kecilkan api dan aduk bubur agar tidak gosong. Cairan akan menguap, dan bubur akan menjadi lebih kental. Jika Anda menginginkan konsistensi yang lebih tipis, tambahkan lebih banyak air. Saat hidangan sudah siap, matikan api dan tambahkan mentega. Kami membersihkan apel dari kulit dan inti dan potong dadu. Kupas jeruk dan bagi menjadi irisan. Kami menghapus film dan vena dan memotongnya menjadi kubus kecil. Tambahkan buah ke bubur dan kacang cincang, lalu sajikan ke meja. Sekarang Anda tahu cara memasak bubur herculean. Proporsi cairan dan sereal dapat diubah. Ini akan mengubah konsistensi hidangan yang sudah jadi. Madu ditambahkan hanya setelah akhir memasak. Jika tidak, itu akan kehilangan semua properti yang bermanfaat. Buah-buahan digunakan baik segar maupun kering. Yang terakhir ditambahkan segera setelah memasak, ke bubur panas, sehingga mereka mengungkapkan semua sifat rasanya.

Membaca 4 mnt. Dipublikasikan pada 31/01/2019

Artikel ini dikhususkan untuk bubur raksasa. Kami akan menganalisis berapa banyak yang perlu direbus dalam air dan susu, dan bagaimana melakukannya dengan benar agar bubur tidak gosong.

⌚ Waktu memasak bubur Hercules

Tabel 1. Waktu memasak bubur "Hercules"

Jenis oatmeal Dalam panci, menit Dalam slow cooker, menit Dalam microwave, menit
air susu air susu air susu
Oatmeal (menir) 40-50 50-60 80-90 90-100 - -
Hercules (serpihan) 15 20 15-20 20-25 3-4 5

Jangan menambahkan madu sebelum atau selama persiapan bubur. Perlakuan panas menghancurkan sebagian besar bahan madu yang bermanfaat, jadi yang terbaik adalah menambahkannya ke hidangan yang sudah jadi sebelum disajikan.

? Berapa banyak air untuk ditambahkan (proporsi)

Untuk menyiapkan hercules dalam panci, sebagai aturan, mereka melanjutkan dari proporsi: 1 gelas sereal - 3 gelas susu (air).

Saat memasak dalam slow cooker atau microwave, cairannya tidak menguap sebanyak pada kasus pertama, jadi proporsinya adalah sebagai berikut: 1 cangkir sereal - 2 cangkir cairan.

Sebaiknya gunakan campuran air dan susu dengan perbandingan 1:1 sebagai bahan dasar pembuatan oatmeal. Jadi, buburnya tidak terlalu segar, dan tidak terlalu berminyak.

? Teknologi memasak bubur Hercules

Hercules dapat disiapkan dengan berbagai cara. Kami akan melihat 3 yang paling populer.

dalam panci

Memasak bubur oatmeal paling umum di atas air dalam panci. Mengikuti petunjuk langkah demi langkah, Anda pasti akan mendapatkan hasil yang sangat baik.

? Metode memasak:

  1. Isi panci dengan susu atau air dan didihkan di atas kompor.
  2. Dalam cairan mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya.
  3. Tambahkan serpihan oatmeal dan aduk.
  4. Kurangi suhu memasak dan masak selama 15-20 menit.
  5. Angkat panci dari kompor, tutup dengan penutup dan biarkan bubur selama 5 menit hingga benar-benar matang.

Pastikan untuk mengaduk bubur selama proses memasak di dalam wajan. Jika tidak, oatmeal akan gosong dengan sangat cepat dan memiliki sisa rasa yang tidak enak setelahnya.

? Cara memasak bubur oatmeal yang enak di atas kompor [resep video]

Dalam slow cooker

Memasak hercules dalam slow cooker agak lebih mudah daripada di atas kompor. Bubur tidak perlu diaduk dan dipantau.

? Cara memasak bubur oatmeal:

  1. Lumasi bagian bawah mangkuk multicooker dengan mentega.
  2. Tuang sereal kering ke dalam mangkuk.
  3. Isi mangkuk dengan cairan dalam proporsi yang dibutuhkan.
  4. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  5. Tutup mangkuk dengan penutup.
  6. Nyalakan multicooker dalam mode "Bubur susu" / "Bubur".
  7. Kami menunggu persiapan hercules sekitar 20 menit.
  8. Tambahkan buah-buahan dan madu ke dalam bubur yang sudah jadi jika diinginkan.

Skotlandia menjadi tuan rumah kejuaraan oatmeal tahunan di mana hadiah untuk menang adalah pengaduk emas.

? Bubur Night Hercules [resep video]

dalam microwave

? Metode memasak:

  1. Tuang serpihan oatmeal ke dalam piring yang cocok untuk memasak dengan microwave.
  2. Tambahkan susu dan / atau air dan bahan yang diperlukan secukupnya - garam, gula.
  3. Kami mencampur seluruh komposisi dan menempatkan wadah dengan bubur di dalam microwave.
  4. Kami menyalakan microwave dengan daya 700-800 W, menyetel pengatur waktu selama 3-5 menit.
  5. Dalam bubur yang sudah jadi, tambahkan mentega dan aditif (buah, madu) sesuai keinginan.

Dalam proses memasak oatmeal di microwave, bubur sering terciprat. Untuk menghindarinya, isi wadah dengan cairan tidak lebih dari setengahnya.

? Resep video untuk memasak hercules dalam microwave

Pelajari cara memasak bubur millet dengan cara yang benar. ke Pasal…

Sifat bubur oatmeal yang bermanfaat dan berbahaya

✅ Bermanfaat

? Kelebihan bubur:

  • Hercules mengandung banyak serat;
  • vitamin A, E, K, B1, B2, B6, B12;
  • unsur makro dan mikro K, Fe, Mg, I, Zn, F;
  • konsumsi teratur menormalkan metabolisme dalam tubuh;
  • efek menguntungkan pada fungsi usus;
  • mempromosikan pembuangan racun dan racun dari tubuh;
  • karbohidrat panjang jenuh dengan energi dan memungkinkan Anda mempertahankan rasa kenyang selama 4 jam;
  • membantu memperkuat jaringan tulang;
  • meredakan dan mencegah pembengkakan.

Pilih hercules dalam kemasan transparan yang memungkinkan Anda memeriksa kualitas serpihan: serpihannya harus besar, berwarna terang, dan rapuh.

Selain itu, paket semacam itu memungkinkan Anda melindungi serpihan oatmeal dari kelembapan, sehingga tidak menjadi tengik dan mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat.

❌ Berbahaya

Minus :

  • dengan konsumsi berlebihan (lebih dari 3 kali seminggu), oatmeal dapat menyebabkan kekurangan kalsium;
  • sereal berkualitas buruk mengandung pati berlebih, yang dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah;
  • kontraindikasi pada orang dengan intoleransi gluten.

Pada 1766, penulis Inggris Samuel Johnson mencatat dalam kamus penjelasannya bahwa gandum di Inggris adalah makanan kuda, dan di Skotlandia itu adalah makanan manusia. Orang Skotlandia James Boswell segera menjawab bahwa inilah mengapa Inggris membiakkan kuda-kuda cantik dan Skotlandia membiakkan orang-orang cantik.

Makan oatmeal setiap pagi adalah kunci awet muda dan umur panjang. Tetapi ketika Anda datang ke toko, Anda memiliki banyak merek dan jenis sereal di kepala Anda. Bahkan sarapan ditawarkan dalam 1 menit dengan "buah beri asli" - tuangkan air mendidih ke atasnya dan selesai. Oatmeal, oatmeal, oat gulung - apa bedanya? Apa yang lebih bermanfaat? Sereal mana yang lebih baik untuk dipilih? Berapa banyak untuk memasak oatmeal, dan berapa banyak bubur oatmeal dan bagaimana perbedaannya?

Mari kita pahami seluk-beluk oatmeal bersama.

Oatmeal dan Hercules: Apa bedanya?

Banyak orang bertanya-tanya - apakah oatmeal dan oatmeal adalah hal yang sama?
Kami biasa menelepon havermut:
- oatmeal utuh;
- oatmeal dalam sachet instan dengan perasa;
- serpihan gandum "Hercules";
- oatmeal yang dimasak dengan cepat.

Apa yang harus dipilih?



Berguna tapi panjang

Oatmeal utuh mempertahankan khasiat dan makanan yang bermanfaat hanya jika disiapkan tanpa garam, gula, dan air. Oatmeal gandum utuh direkomendasikan untuk diet atau nutrisi olahraga. Apakah game ini sepadan dengan semua manfaat oatmeal? Bubur dari biji-bijian tersebut dimasak selama 40-60 menit, memiliki struktur yang kasar, dapat ditemukan sekam di dalamnya. Untuk orang modern, tidak mungkin memasak sarapan selama satu jam setiap pagi. Tapi Anda ingin makan dengan benar. Untuk anak di bawah 3 tahun, oatmeal gandum utuh sebagai makanan sehari-hari sangat tidak cocok - perut menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk mencernanya, dan rasanya tidak selembut sereal.



Keajaiban tidak terjadi

Oatmeal dalam tas makanan cepat saji dengan perasa- ini adalah potongan gandum yang sudah dikupas dan diratakan. Sachet beserta isinya mengandung: gula, perasa, pewarna, pengawet, penambah rasa, tiruan beri dan buah-buahan, dan bahan tambahan lainnya. Serpihan kecil seperti itu menyerap lebih sedikit air, sehingga hidangan yang sudah jadi memiliki kandungan kalori tertinggi. Serpihan itu sendiri tidak menimbulkan bahaya kesehatan, seseorang menerima kalori ekstra dari bahan tambahan penyedap.

Keseimbangan sempurna ditemukan



Hercules adalah merek oatmeal yang diproduksi di Uni Soviet. Saat ini, nama sereal kesehatan favorit semua orang telah menjadi nama rumah tangga. JSC "Makfa" menghasilkan serpihan, teknologi produksi yang mempertahankan manfaat gandum secara maksimal. Biji-bijian dipoles dengan hati-hati, dibersihkan dari sekam, kotoran, dipotong menjadi dua dan diratakan. Waktu memasak bubur Hercules - 15 menit. Mudah dimasak dalam slow cooker atau panci dengan menambahkan beri atau buah segar, kismis, madu, kacang-kacangan, dan mentega ke dalam hidangan yang sudah jadi. Bubur Hercules cocok untuk menu harian.

Semua manfaat oatmeal dalam 3 menit

Masak lebih cepat lagi MAKFA, hanya 3 menit. Ibu akan selalu tenang saat bekerja - lagipula, akan lebih mudah bagi anak sekolah dan siswa yang aktif untuk menyiapkan sendiri sarapan yang enak dan sehat. Dalam produksinya, gabah dipotong menjadi beberapa bagian, diratakan, sehingga serpihannya lebih tipis, diameternya lebih kecil. Serpihan tidak mengandung aditif apa pun. Bubur ini bisa disebut sehat, cocok untuk makanan bayi, diet atlet, dan penurunan berat badan.



Gandakan kesehatan Anda

Khusus untuk menggandakan manfaat oatmeal, MAKFA maju . Serat membantu saluran pencernaan untuk membersihkan diri dari racun dan meningkatkan motilitasnya. Pada saat yang sama, sereal dengan dedak memiliki kandungan kalori yang lebih rendah. Dengan bantuan mikronisasi, dedak dalam kemasan MAKFA mempertahankan manfaatnya dan memperoleh rasa pedas yang istimewa.

Perbedaan antara oatmeal, oatmeal, dan serpihan masak cepat:


"Mitos dan legenda" oatmeal


Yang paling umum: mitos pertama: semakin banyak oatmeal pembersih yang diproduksi, semakin tidak berguna.
Faktanya: teknologi produksi Hercules dan oatmeal hanya berbeda dalam cara pemotongan biji-bijian. Ketebalan dan ukuran quick-cooking flakes kurang dari Hercules. Serpihan "cepat" tidak mengalami pemrosesan tambahan apa pun;

Mitos ke-2: semakin cepat sereal dimasak, semakin tidak bermanfaat.

Sebenarnya: kerugian utama, kalori ekstra dari makan sarapan menit, kita dapatkan karena rasa yang terkandung dalam "kantong cepat" bersama dengan sereal. Anda bisa memasak bubur sehat dari oatmeal MAKFA hanya dalam 3 menit.

Waktu perlakuan panas yang singkat meningkatkan manfaat bubur - ia mempertahankan lebih banyak vitamin. Misalnya, jika Anda menuangkan kefir di atas oatmeal, diamkan selama 15 menit dan tambahkan buah, Anda akan mendapatkan camilan yang enak dan sehat. Sejak zaman kuno, hidangan ini dikenal sebagai "salad kecantikan".



Mari kita rangkum: jenis oatmeal apa yang kamu masak? Serpihan gandum membantu menghemat waktu dan mendapatkan sarapan yang sangat sehat yang telah menjadi simbol gaya hidup orang Inggris. Hanya dalam 15 menit, bubur menggugah selera yang layak disajikan di meja ratu Inggris akan keluar dari MAKFA. Lebih cepat lagi, hanya dalam waktu 3 menit, bubur MAKFA akan matang, dan dengan kecepatan memasak yang sama akan menambah serat yang dibutuhkan tubuh ke dalam makanan.

Bubur Hercules adalah salah satu hidangan paling populer untuk makan pagi. Ini mengandung sejumlah besar vitamin yang berguna bagi tubuh, dan memastikan berfungsinya usus dan metabolisme. Sudah lama terbukti bahwa seseorang yang makan bubur oatmeal untuk sarapan tidak memiliki masalah dengan sistem pencernaan atau kardiovaskular. Pada artikel ini, kita akan melihat resep populer untuk memasak hidangan oatmeal di atas air, serta memberikan tip penting untuk menjaga proporsi yang akan membantu Anda menyiapkan bubur yang enak.

Definisi proporsi

Ciri penting hercules sebagai produk adalah adanya kalori dalam jumlah yang cukup, yang diserap dengan sangat lambat oleh tubuh, sehingga tidak berubah menjadi lemak dan memberikan energi selama berjam-jam. Perasaan kenyang tidak bertahan lama. Namun, untuk mendapatkan tidak hanya manfaatnya, tetapi juga kenikmatan sarapan pagi, penting untuk mempelajari cara memasak hidangan oatmeal dengan benar dalam semua proporsi. Aturan penting untuk menyiapkan hercules adalah sebagai berikut.

  • Biji-bijian itu sendiri tidak boleh dicuci, karena pabrikan secara mandiri mendisinfeksinya segera sebelum dikemas.
  • Tidak disarankan menggunakan sereal lama untuk dimakan, karena selama penyimpanan lama akan memburuk, dan rasa pahit tercermin pada hasil akhirnya.
  • Dosis satu atau beberapa komponen tergantung pada konsistensi akhir. Misalnya, jika Anda perlu menyiapkan sarapan untuk anak yang masih sangat kecil, segelas sereal harus dituangkan dengan tiga gelas air. Untuk mendapatkan konsistensi rata-rata, cocok proporsi 2: 1. Massa tebal diperoleh dengan jumlah komponen yang sama.
  • Karena serpihan oatmeal cenderung meningkat volumenya, satu gelas sereal cukup untuk tiga porsi bubur.
  • Waktu memasak oatmeal tergantung pada ukurannya. Sereal besar harus dimasak selama dua puluh menit, yang kecil akan siap dalam lima menit. Anda bisa menentukan tingkat kesiapan dengan mata.
  • Anda dapat menyimpan bubur yang sudah jadi di lemari es tidak lebih dari dua puluh jam dan sebaiknya di piring keramik. Massa yang didinginkan lebih tebal.
  • Perlu diingat bahwa oatmeal asli sangat jauh dari bubur instan. Dalam kemasan seperti itu, sereal dicincang terlalu halus, masing-masing, serat yang bermanfaat dihancurkan, dan sarapan seperti itu tidak akan memberikan manfaat yang diharapkan.

Makanan seperti itu tidak cocok untuk penderita diabetes dan orang yang sedang diet, karena mengandung banyak gula dan kalorinya setara dengan kue coklat. Karena alasan inilah ahli gizi merekomendasikan untuk menggunakan produk alami daripada pengganti kemasan.

Metode memasak

Memasak bubur oatmeal di atas air cukup sederhana, seluruh proses memakan waktu sekitar lima belas menit. Beragam produk bisa dijadikan sebagai bahan tambahan, seperti susu, potongan buah, coklat dan masih banyak lagi. Di bawah ini kami akan menyajikan beberapa resep langkah demi langkah paling populer yang dapat disiapkan dengan cepat.

dalam panci

Anda bisa memasak bubur oatmeal dalam panci atau microwave. Daftar bahannya tidak berubah, hanya prosesnya saja yang berbeda. Akan lebih mudah memasak hidangan dalam panci dengan dasar yang tebal.

Di air. Resep ini standar dan paling umum. Beberapa orang lebih suka mengganti air dengan susu dalam proporsi yang sama, agar buburnya lebih gurih dan manis.

Komponen:

  • 1 st. menir herculean;
  • 2.5 Seni. air;
  • 1 meja. l. gula pasir;
  • sejumput garam.

Memasak:

  • air dituangkan ke dalam panci dan dididihkan dengan api besar, setelah itu gula dan garam harus ditambahkan ke dalamnya;
  • maka Anda perlu menuangkan serpihan, campur semuanya dengan seksama dan kurangi tingkat api seminimal mungkin;
  • terus menyala selama sekitar lima belas menit sampai matang;
  • untuk membuat bubur lebih enak, harus ditutup dengan penutup dan dibiarkan merana sebentar, dan sebelum disajikan, tambahkan mentega.

Dengan madu, apel, dan aprikot kering

Dalam resep ini, bubur tidak dituangkan dengan air, tetapi dengan madu yang diencerkan.

Komponen:

  • 1 st. menir herculean;
  • 2-3 sdm. l. sayang;
  • 100 gram kacang;
  • 50 gram aprikot kering;
  • 1 apel.

Memasak:

  • pertama-tama, madu diencerkan dengan air sampai diperoleh konsistensi cair, kemudian oatmeal dituangkan dengan komposisi ini dan kacang yang dihancurkan halus, aprikot kering yang sudah direndam sebelumnya, dan apel, dicincang di parutan halus, ditambahkan di dalamnya;
  • pada waktunya, bubur seperti itu dimasak selama sekitar lima belas menit;
  • Ngomong-ngomong, resep ini juga bisa digunakan oleh orang yang sedang diet, tidak hanya untuk sarapan, tapi juga untuk makan malam atau makan siang.

dengan labu

Labu adalah sayuran yang sangat sehat yang akan memberikan rasa dan semangat yang luar biasa pada oatmeal.

Komponen:

  • 1 st. menir herculean;
  • 2.5 Seni. air;
  • 150 gram labu kuning;
  • 1 st. l. gula pasir;
  • garam secukupnya.

Memasak:

  • pertama-tama, Anda harus membersihkan labu, potong dadu dan rebus sedikit, masukkan ke dalam panci berisi air;
  • sementara itu, Anda perlu memasak bubur dengan menuangkan sisa bahan ke dalam air mendidih;
  • bubur dimasak dengan api kecil dan beberapa menit sebelum siap, potongan labu harus ditambahkan ke dalamnya;
  • bubur harus digelapkan sekitar lima menit lagi dengan api kecil, kemudian sudah bisa disajikan di meja;
  • Anda bisa menambahkan kacang jika suka.

dalam microwave

Memasak serpihan raksasa dalam microwave cukup sederhana dan cepat. Semuanya akan siap hanya dalam beberapa menit.

Komponen:

  • 1,5 st. air;
  • 1 st. menir herculean;
  • 1 sendok teh gula pasir;
  • garam secukupnya;
  • 1/2 sdt mentega.

Proses memasaknya adalah sebagai berikut.

  • Dalam hal ini, tidak perlu pot, hanya diperlukan mangkuk yang dalam untuk menuangkan air. Kemudian oatmeal dituangkan di sana, yang jika diinginkan, dapat ditumbuk terlebih dahulu dalam penggiling kopi.
  • Kesimpulannya, gula pasir dan garam ditambahkan di dalamnya, dan jumlah gula dapat disesuaikan secara independen tergantung pada preferensi rasa, dan jika diinginkan, diganti sepenuhnya dengan madu, dalam hal ini hidangan akan menjadi jauh lebih aromatik dan sehat. Namun, harus diingat bahwa madu ditambahkan setelah piring dikeluarkan dari microwave.
  • Semua isinya harus tercampur rata sampai diperoleh massa yang homogen, penting agar oatmeal benar-benar terendam air.
  • Selanjutnya, mangkuk dimasukkan ke dalam microwave, pengatur waktu harus disetel ke tiga menit, dan daya harus semaksimal mungkin.
  • Jangan tutup mangkuk dengan piring, karena air bisa bocor.
  • Setelah waktunya habis, buka pintu dan campur isi mangkuk dengan seksama. Faktanya adalah pemanasan tidak terjadi secara merata, oleh karena itu, jika bubur tidak tercampur, akan tetap mentah di bagian sisinya.
  • Segera setelah semua tindakan yang diperlukan selesai, pintu ditutup, dan bubur terus memanas selama tiga menit lagi, hanya dengan daya sedang.
  • Sesaat sebelum makan, mentega ditambahkan ke bubur, serta, jika diinginkan, potongan buah, beri atau kacang. Bahan tambahan akan mendiversifikasi rasa bubur oatmeal dan membuatnya lebih nikmat.

Resep untuk menurunkan berat badan

Bubur Hercules adalah produk sarapan pertama yang direkomendasikan untuk orang yang sedang diet. Tidak hanya rendah kalori, tetapi juga sangat bergizi, sehingga rasa kenyang akan bertahan sepanjang pagi, yang akan terhindar dari makanan tambahan dan cemilan yang tidak berguna.

Di air

Resep ini standar dan menjadi dasar dari semua oatmeal diet. Nuansa penting adalah penggantian gula dengan madu.

Komponen:

  • 1 st. menir herculean;
  • 2.5 Seni. air;
  • garam secukupnya;
  • 1 st. l. sayang;
  • 1 apel.

Air harus dituangkan ke dalam panci dengan dasar yang tebal, didihkan dan tambahkan garam. Selanjutnya, oatmeal dituangkan, dan api dikurangi menjadi sedang. Bubur harus direbus selama kurang lebih lima belas menit, kemudian diangkat dari api dan agak dingin. Hanya setelah hidangan agak dingin, Anda bisa menambahkan madu, jika tidak, produk sehat akan kehilangan semua vitaminnya. Potong apel menjadi kubus dan tuangkan ke dalam bubur sesaat sebelum disajikan.

Dengan kenari

Seperti yang Anda ketahui, kenari sangat bergizi dan kaya akan vitamin. Produk ini paling cocok untuk bubur diet.

Akan membutuhkan:

  • 2 sdm. air;
  • 1,5 st. menir herculean;
  • 50 gram kenari.

Memasak:

  • didihkan air, tambahkan sereal dan kacang cincang halus;
  • campur semuanya dengan seksama dan biarkan matang selama lima belas menit, aduk sesekali;
  • bubur ini akan meninggalkan rasa kenyang dalam waktu yang lama, dan isian berupa kacang kenari akan memberikan tambahan energi.

Kayu manis

Resep asli bubur oatmeal dari Skotlandia termasuk kayu manis, yang dikenal sebagai salah satu produk untuk menurunkan berat badan. Bubur ini akan menjadi sarapan yang luar biasa, dan bahan tambahan berupa jus lemon dan kayu manis akan memberikan rasa asli pada hidangan tersebut.

Komponen:

  • 1 st. menir herculean;
  • 2.5 Seni. air;
  • Madu untuk dicoba;
  • jus dari 1/2 lemon;
  • 1 sendok teh kayu manis.

Memasak:

  • menir adalah yang pertama masuk ke dalam panci, dituangkan dengan air dan dididihkan;
  • kemudian api dikurangi, dan bubur dimasak selama lima belas menit;
  • saat hidangan sudah siap dan sudah agak dingin, madu, kayu manis, dan jus lemon harus ditambahkan ke dalamnya.

Cara menyiapkan bubur herculean di atas air, lihat di bawah.

Hercules adalah bubur yang bergizi dan sehat. Ini adalah sarapan sempurna yang membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama. Berapa banyak dan bagaimana cara memasak bubur oatmeal dalam susu dan air agar enak dan menggugah selera?

Dalam panci dengan susu

Pertama, Anda perlu menyiapkan sereal dengan benar. Pisahkan sereal dengan hati-hati, singkirkan puing-puing kecil dan sekam. Keuntungan penting dari hercules adalah tidak adanya kebutuhan untuk pengolahan air pra-perendaman, pembilasan dan mendidih.

Memasak:

  1. Tuang 2,5 cangkir susu utuh atau pekat ke dalam panci berenamel. Jika menggunakan produk yang tidak dipasteurisasi, rebus terlebih dahulu dan biarkan dingin. Anda bisa memasak bubur oatmeal dengan campuran susu dan air. Untuk melakukan ini, gabungkan cairan dalam perbandingan 1: 1.
  2. Letakkan piring di atas api.
  3. Setelah mendidih, tambahkan 1 sdm. l. gula pasir dan sedikit garam.
  4. Tuang perlahan ke dalam 1 cangkir oatmeal, campur.
  5. Kurangi panas seminimal mungkin, masak hidangan sampai matang. Agar tidak gosong, aduk sereal secara berkala.
  6. Setelah waktu memasak habis, angkat panci dari kompor, tutup dengan penutup, bungkus dengan handuk. Bersikeras bubur selama 5 menit.
  7. Tambahkan sedikit mentega sebelum disajikan.

Resepnya bisa sederhana atau asli, dengan aditif lezat yang bermanfaat.

Bahan-bahan berikut digabungkan dengan bubur oatmeal:

  • buah-buahan kering: kismis, aprikot kering, plum;
  • gila;
  • buah-buahan dan beri segar;
  • labu rebus;
  • macet, macet;
  • coklat, susu kental;
  • rempah-rempah: vanila, kayu manis, kakao, cengkeh.

Di air

  1. Tuang 500 ml air ke dalam panci, nyalakan api.
  2. Setelah mendidih tambahkan sejumput garam, tuangkan 1 cangkir sereal.
  3. Keluarkan piring yang sudah jadi dari kompor, biarkan selama 5 menit lagi di bawah tutupnya.
  4. Bumbui bubur oatmeal hangat dengan madu, mentega, aduk.
  5. Sebelum disajikan, tambahkan potongan apel, pisang, atau topping lain yang sudah dikupas sesuai selera.

Dalam slow cooker

Memasak:

  1. Lumasi mangkuk alat dengan mentega atau minyak sayur.
  2. Untuk mendapatkan bubur yang cukup kental, ambil 200–250 ml air atau susu per 100 g oatmeal. Di ruang tertutup, cairan hampir tidak menguap, jadi diperlukan jumlah yang lebih kecil.
  3. Pilih mode "bubur", "multi-masak", atau "bubur susu", atur timer.
  4. Setelah sinyal, periksa kesiapan piringan.
  5. Dalam oatmeal yang sudah jadi, tambahkan mentega, buah-buahan, kacang-kacangan secukupnya.

Dalam slow cooker, Anda bisa memasak bubur oatmeal yang paling lembut, dengan konsistensi yang mengingatkan pada puding.

  1. Campurkan sereal dan susu dengan perbandingan 1:4.
  2. Pilih program "bubur".
  3. Setelah 45-65 menit, periksa piringnya. Serpihan harus benar-benar mendidih, membentuk campuran homogen yang homogen.

Setelah dingin, bumbui puding dengan selai, selai atau buah. Hidangan ini bisa dijadikan camilan sehat di tempat kerja atau di jalan.

Dalam slow cooker, masak bubur oatmeal dalam mode "bubur", "bubur susu", atau "multi masak".

dalam microwave

Dengan bantuan oven microwave, Anda bisa memasak bubur oatmeal dengan cukup cepat.

  1. Tuang satu gelas serpihan herculean ke dalam gelas atau piring khusus.
  2. Tuang sereal dengan 500 ml air atau susu.
  3. Tambahkan sedikit garam dan gula.
  4. Masukkan wadah ke dalam oven, masak bubur dengan daya maksimum microwave.
  5. Aduk oatmeal setiap 2 menit untuk memastikan pemasakan merata.
  6. Di hidangan yang sudah jadi, tambahkan mentega, buah-buahan, buah-buahan kering, selai secukupnya.

Dalam oven

Memasak bubur raksasa dalam oven:

  1. Olesi dinding loyang dengan mentega atau minyak sayur agar piring tidak gosong.
  2. Tuang dua cangkir sereal yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.
  3. Tuang hercules dengan 600 ml susu rebus.
  4. Tambahkan garam, gula sesuai selera.
  5. Kirim panci ke oven, panaskan hingga +200 o C.
  6. Setelah waktu memanggang berlalu, periksa piringnya.
  7. Susun bubur yang sudah jadi di piring, tambahkan sedikit mentega dan bahan lainnya.

Berapa banyak untuk memasak

Pastikan untuk membaca instruksi pada paket sebelum memasak. Setiap pabrikan menunjukkan waktu memasak yang optimal tergantung pada ukuran dan metode memasak.

Kesiapan ditunjukkan dengan penampilan hidangan. Saat bubur berhenti berbusa, bubur siap disantap.

Rahasia memasak dan menyimpan serpihan oatmeal:

  • Jika Anda membeli sereal berkualitas tinggi dalam kotak atau tas, Anda tidak perlu mencucinya sebelum dimasak. Itu didesinfeksi dengan uap pada tahap produksi.
  • Bergantung pada konsistensi hidangan yang diinginkan, tentukan proporsi cairan dan serpihan. Untuk memasak oatmeal cair, misalnya untuk anak usia satu tahun, campurkan 1 cangkir oatmeal dan 600 ml air atau susu. Untuk hidangan yang cukup kental, gunakan sereal dan cairan dengan perbandingan 2:1. Jika Anda mengambil bahan dalam jumlah yang sama, bubur akan menjadi sangat kental.
  • Selama memasak, hercules membengkak 3-4 kali lipat, jadi 1 cangkir sereal cukup untuk 3 porsi.
  • Hidangan yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es dalam wadah keramik tidak lebih dari sehari. Keesokan paginya, konsistensi bubur akan semakin kental.
  • Pilihlah sereal berkualitas. Hindari sereal instan dengan aditif yang tinggi gula. Mereka juga dihancurkan terlalu halus, itulah sebabnya serat berharga di dalamnya hancur.
  • Beli sereal dari tanaman baru-baru ini. Jangan menyimpannya di rumah terlalu lama, karena bisa menjadi pahit. Semakin lama disimpan, semakin kuat sisa rasa tidak enak dari hidangan yang sudah jadi.
  • Jika Anda ingin membumbui bubur dengan madu, jangan menambahkannya ke dalam cairan mendidih saat dimasak. Zat yang bermanfaat akan musnah, hanya rasa manis yang tersisa. Untuk menjaga nilai gizi produk, tambahkan ke hidangan yang sudah jadi sebelum disajikan.

Mengetahui cara dan lama memasak bubur oatmeal, Anda bisa menyiapkan sarapan sehat untuk seluruh keluarga. Untuk membuat hidangan empuk dan menggugah selera, gunakan hanya serpihan segar, ikuti dengan cermat rekomendasi yang dijelaskan di atas. Makan hanya bubur yang baru disiapkan: keesokan harinya menjadi kurang enak.





Artikel sebelumnya: Artikel selanjutnya:

© 2015 .
Tentang situs | Kontak
| Peta Situs