Pembuka prem untuk resep musim dingin. Resep pelestarian prem terbaik untuk musim dingin

2017-09-21

Halo para pembaca yang budiman! Saya pikir prem sudah habis untuk musim panen ini. dimasak, selai disiapkan. Tapi saya tiba-tiba "menarik" sepuluh kilogram plum. Saya harus segera mencari resep plum yang diasinkan untuk musim dingin.

Suami saya selalu memperingatkan saya agar tidak berbicara panjang lebar dengan tetangga di seberang pagar. Mengapa? Karena percakapan bisa diakhiri dengan seember plum atau sekantong apel yang tidak bisa Anda tolak.

Ketika saya memasuki dapur dengan ember berisi plum yang kabur, suami saya diam-diam mengangguk ke arah tomat dan paprika yang menunggu untuk dicincang. Di pagi hari saya akan memasak saus tomat buatan sendiri untuk musim dingin. Saya harus segera mengubah rencana dan membuat acar plum.

Operasi teknologi umum untuk semua resep

Prem acar untuk musim dingin - resep

Prem acar dengan bawang putih sebagai pengganti biji

Bahan-bahan

Plum elastis (sebaiknya Hungaria alias Belut).

Bumbu per liter air

80 g gula.
Setengah sendok teh garam.
140 ml 9% cuka.

Rempah-rempah per toples liter

Tiga cengkeh.
2-3 bola allspice.
Daun salam kecil.
Bawang putih (siung sebanyak yang Anda miliki).

cara memasak

Potong plum sedikit, peras batunya, masukkan satu siung bawang putih di tempatnya, masukkan ke dalam stoples, tuangkan air dingin, tuangkan cairan ke dalam wadah, ukur volumenya.
Mendidihkan. Dinginkan cairan hingga sekitar 80°C.
Tuang air panas ke dalam wadah dengan saluran pembuangan hingga ke leher. Biarkan isinya menghangat selama lima menit.
Tuang air ke dalam wadah, masukkan garam, gula dengan takaran yang tertera di atas. Rebus, tambahkan jumlah cuka yang dibutuhkan. Satu toples liter membutuhkan sekitar 280 ml air, 40 ml cuka, 20 g gula.
Tuang rendaman mendidih ke dalam toples berisi plum dan rempah-rempah, gulung tutupnya, balikkan, bungkus dengan benda hangat. Guci dingin dengan acar plum harus dikirim ke ruang bawah tanah atau pantry untuk musim dingin.

Acar plum - resep terbaik menurut saya

Saya suka plum yang direndam menurut resep ini dengan keju karamel. Untuk membayar $25 untuk Gudbrandsdalen Norwegia, saya tidak bisa mengangkat tangan. Saya membeli rumah dari pembuat keju yang sudah dikenal.

Bahan untuk resep versi pertama

Sepuluh kilo plum elastis yang agak mentah (sebaiknya Hungaria).

Sirup rendaman

3500 gram gula.
500 ml cuka anggur (apel asli, paling ekstrim di meja biasa).
8-10 daun salam.
10-15 siung.
10 buah hitam dan allspice.
Adas bintang 3-4.
3-4 batang kayu manis.

cara memasak

Bahan untuk resep versi kedua

Satu kilogram plum Hongaria (alias Belut).

Rempah-rempah

2-3 daun salam.
2-4 siung.
3-4 potong lada hitam.
1-2 potong allspice.
Sebatang kayu manis kecil.

mengasinkan

350 g gula pasir.
150 ml cuka anggur (apel, dalam kasus ekstrim, meja sederhana 9%).
Satu sendok teh dengan slide garam.

Cara mengasinkan

Restoran acar prem untuk musim dingin

Jika acar plum yang disiapkan menurut resep sebelumnya adalah yang terbaik untuk saya makan dengan keju (semoga orang Prancis memaafkan saya), maka yang di bawah ini adalah dengan daging, unggas, dan pilaf.

Dengan risiko membangkitkan kemarahan para pecinta, tetapi saya berbicara tentang preferensi saya murni, tanpa menyebut mereka benar dan klasik. Jika Anda lebih suka makan selai plum dengan keju - makanlah untuk kesehatan Anda! Saya juga suka kombinasi ini!

Bahan-bahan

Plum berdaging kuat (Hongaria alias Belut).

mengasinkan

Satu liter air.
Satu sendok makan garam.
Lima sendok makan (tanpa bagian atas) gula dimulai.
70 ml 9% cuka.

Rempah-rempah per toples liter

Lima potong hitam dan allspice.
Satu cengkeh.
Satu daun salam.
Satu daun kismis hitam.
Tiga siung bawang putih.
Satu buah cabai kecil.

cara memasak

Tusuk plum (dengan tusuk gigi, jarum), masukkan toples buah-buahan dengan rapat, di bagian bawahnya ditempatkan bumbu dan bawang putih yang sudah dikupas.
Rebus air, tuangkan ke dalam wadah paling atas, lima belas menit melakukan hal kita sendiri.
Tuang air ke dalam panci yang sesuai, kirim garam, gula pasir ke sana. Rebus selama dua atau tiga menit, tuangkan ke dalam cuka.
Tuang ke dalam toples, gulung, balikkan, bungkus - semuanya seperti biasa.

Acar tomat dengan prem untuk musim dingin - resep tanpa sterilisasi

Bahan-bahan

1000 g tomat.
800 g prem Hungaria.

mengasinkan

1200 ml l air.
120 ml cuka.
Lima sendok makan gula.
Dua setengah sendok makan garam.

Rempah-rempah

Sepotong akar lobak.
Seperempat lembar lobak.
Dua daun kismis.
Dua daun ceri.
Satu daun salam.
7 merica hitam.
3-4 kacang polong allspice.
5 siung bawang putih.

cara memasak

Cuci dan potong buah tomat dan prem yang kuat.
Masukkan bumbu bersih, bawang putih kupas ke dalam toples, campur tomat dengan plum.
Panaskan air hingga 100 ° C, tuang ke atas toples, diamkan selama lima belas menit, tiriskan.
Kami memasukkan garam, gula ke dalam air yang dikeringkan, didihkan.
Tuang cuka ke dalam toples tiga liter, tuangkan air garam mendidih, segera tutup, balikkan, tutupi dengan selimut. Untuk musim dingin, kami memindahkan wadah yang benar-benar dingin ke tempat yang sejuk. Resep Tomat Acar dengan Plum itu mudah!

Plum acar Ugorka dengan thyme untuk musim dingin

Buah yang diasinkan dengan cara ini sangat harum. Tapi wewangian ini tidak manis dan oriental, melainkan Mediterania, berkat thyme.

Bahan-bahan

Ugorka prem yang kuat (alias Hongaria).

Untuk mengisi toples satu liter

700 ml anggur 5% cuka.
400 g gula.
Setengah sendok teh garam.
Seikat thyme (atau beberapa sendok teh kering).
Dua lembar daun salam.
Empat siung bawang putih di kulitnya.
Lima kacang lada hitam.

Cara mengasinkan

Campur cuka dengan gula, garam, tambahkan daun salam, lada hitam, tangkai thyme, siung bawang putih ke dalam sekam. Masak dengan api kecil selama dua jam, aduk sesekali.
Masukkan prem yang ditusuk dengan tusuk gigi ke dalam toples. Kemas buah-buahan dengan cukup rapat. Tangkap bumbu dari isian, kirim ke toples. Didihkan sirup, tuangkan ke dalam toples, gulung, balikkan, bungkus - semuanya seperti biasa saat memutar pengawetan tanpa sterilisasi.

Plum diasinkan untuk musim dingin seperti buah zaitun

Plum, lakukan apa yang Anda inginkan dengannya, mereka tidak akan menjadi "seperti zaitun" atau "seperti zaitun"! Semua resep dari Internet dengan rempah-rempah ekspresif seperti cengkeh atau adas bintang dengan adas manis tidak akan mengubah plum bahkan menjadi seperti buah zaitun! Ini akan diasinkan dan diasinkan lagi, rasanya benar-benar berbeda dari buah zaitun asli!

Untuk resep ini, saya mengambil plum berdaging kecil yang ukurannya sebanding dengan buah zaitun besar.

Jika saya mengecewakan seseorang dengan resep saya - jangan salahkan saya! Ini akan memiliki bahan minimum dan tidak ada cuka. Pada judulnya sengaja saya tinggalkan kata "acar". Dari sekian banyak yang mencari resep ini pasti ada yang suka dengan interpretasi saya.

Bahan-bahan

Satu kilogram plum berbuah kecil yang kuat dan agak mentah.
300 gram garam kasar.
Minyak zaitun extra virgin untuk menuang.

cara memasak

Hari ini saya memberi tahu Anda, para pembaca yang budiman, tentang beberapa resep paling menarik untuk acar plum untuk musim dingin, menurut saya. Jika Anda memiliki pertanyaan - tulis, saya akan menjawab semua orang!

Saya akan selalu berterima kasih atas komentar dan repost Anda di jejaring sosial. Saya berharap Anda persiapan yang sukses dan lezat. Selamat tinggal semuanya!

Tetap bersama saya selama beberapa menit lagi - dengarkan suara ajaib dari penyanyi brilian yang tak tertandingi, sama sekali tidak dikenal oleh masyarakat umum.

Lina Mkrtchan: Melodi dari Orfeus & Euridice oleh Gluck

Selai plum, tergantung jenis beri dan cara memasaknya, memiliki rasa, warna, aroma, dan tekstur yang berbeda. Kadang-kadang bahkan tampaknya selai dibuat dari buah beri lain. Saya suka selai plum asam manis yang kental, lembut, transparan, dan lapang, dengan aroma buah yang lembut. Dan hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak kental Selai Plum diadu, sehingga ternyata begitu saja. Membuat selai plum bukanlah proses yang sulit, hanya dalam kasus kami Anda harus mengotak-atik sedikit, tetapi hasilnya sepadan.

Memasak

Sortir buah prem yang sudah matang, buang yang busuk, batang dan daunnya. Cuci buah beri, sebarkan di atas handuk dan biarkan mengering. Diinginkan buah prem sudah matang, tetapi tidak lunak, tetapi padat.

Dengan pisau tajam, potong buah plum menjadi dua bagian, buang bijinya, dan buang kulitnya dari bagian buah plum tersebut. Kemudian kami memotong bagian plum yang sudah dikupas menjadi 4 - 6 bagian, dan memasukkannya ke dalam panci dengan dasar tebal berlapis-lapis 2 sentimeter, menaburkan lapisan-lapisan itu dengan gula. Biarkan selama 3 - 4 jam, agar dia memberi jus, Anda bisa membiarkannya semalaman.

Banyak ibu rumah tangga yang sedang memasak selai plum untuk menyiapkan sirup. Saya tidak suka selai cair, dan saya tidak ingin merebus selai dalam waktu lama agar mengental dengan baik. Oleh karena itu, kami akan menutupi buah plum yang sudah dikupas dan dipotong dengan gula. Ini akan memberikan jus yang cukup untuk membuat selai dengan kepadatan yang diinginkan tanpa memasak lama.

Setelah prem memberi jus, taruh wajan dengan selai di masa depan dengan api kecil dan didihkan, aduk cukup sering agar tidak gosong dan menempel di dasar wajan. Segera setelah selai mendidih, keluarkan buihnya, campur dan angkat selai dari api.

Biarkan dingin, lalu nyalakan kembali dengan api kecil, rebus, jangan lupa diaduk terus, keluarkan buih lagi, biarkan selai mendidih selama 5-10 menit, matikan api dan tuangkan selai ke dalam wadah yang sudah disterilkan sebelumnya. guci. Selai plum tebal yang lezat sudah siap. Dapat disajikan dengan teh atau dikirim ke tempat yang sejuk untuk disimpan. Selamat makan!

Mari kita lihat apa yang harus dimasak dari plum untuk musim dingin

20 resep prem buatan sendiri

Tanaman plum yang ditanam dengan hati-hati dapat digunakan dengan berbagai cara. Dari plum matang yang berair, Anda bisa membuat pai yang lezat. Dan Anda bisa memasak banyak hidangan lainnya - saus pedas, minuman beraroma, Anda bisa membuat selai atau membuat plum dalam sirup.

Dalam pilihan kami, Anda akan menemukan resep menarik untuk memanen plum untuk musim dingin. Mereka tidak sulit ditiru di rumah.

Saus prem tkemali untuk musim dingin

Tkemali adalah saus asam manis pedas yang cocok untuk hidangan sayuran, daging, ikan, dan makanan laut.

Anda akan perlu : 1 kg plum, 4 siung bawang putih, 1 buah cabai, 5 sdm. ketumbar, 3 sdm adas, 1 sdm tarragon, 2 sdt mint, 2 sdt biji ketumbar, 2 sdt suneli hop, 2 sdt garam, 1 sdm. gula, 1 sdt lada hitam, 3 sdm. jus delima, 100 ml air, minyak zaitun secukupnya.

Memasak. Potong plum menjadi empat bagian, buang bijinya dan masukkan ke dalam panci, isi dengan air. Didihkan dan didihkan dengan api sedang selama 15 menit, aduk sesekali. Kemudian buang ke dalam saringan, tiriskan cairannya, dan bersihkan plum melalui saringan. Tempatkan pure yang dihasilkan kembali ke dalam wajan, tambahkan cabai cincang dan bahan lainnya dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Dinginkan saus yang sudah jadi, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tuangkan minyak zaitun di atasnya dan simpan di tempat yang dingin.

Satsebeli terbuat dari tomat. Namun, saus seperti itu yang terbuat dari plum tidak akan menjadi lebih buruk.

Anda akan perlu : 2 kg plum, 3 kepala bawang putih, 2 buah cabai, 1 sdm. garam, 8 sdm. gula, 2 sdt lada hitam, 1 sdm. bubuk kari, 0,5 sdt kayu manis tanah.

Memasak. Potong plum menjadi dua, buang bijinya. Kupas bawang putih dan buang bijinya dari lada. Masukkan semuanya melalui penggiling daging atau potong-potong dalam blender. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam panci, tambahkan garam, gula, bumbu dan didihkan. Rebus saus, aduk selama setengah jam, lalu masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gabus dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Saus prem cocok dengan hampir semua hidangan.

Anda akan perlu : 2 kg plum, 1 bawang bombay, 1 siung bawang putih, 3,5 cangkir gula, 2 cangkir cuka sari apel, 1 sdm. bubuk mustard, 1 sdm. jahe bubuk, 1 sdt kayu manis bubuk, 1 sdt paprika merah, 0,5 sdt cengkih tanah.

Memasak. Keluarkan biji dari plum dan potong daging buahnya dalam food processor bersama dengan bawang bombay dan bawang putih. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam panci dengan dasar yang tebal, tambahkan sisa bahan dan didihkan. Aduk sesekali, masak saus selama 1-1,5 jam. Tuang saus pedas ke dalam toples, sterilkan dan gulung.

Campurkan tomat dan prem bersama-sama untuk membuat saus seperti saus tomat buatan sendiri.

Anda akan perlu : 2 kg plum, 2 kg tomat, 3 bawang merah, 1 kepala bawang putih, 1 polong cabai, 1 batang seledri, 1 ikat kemangi, 1 ikat dill, 1 ikat ketumbar, 150 g gula, 1,5 sdm. garam.

Memasak. Buat sayatan berbentuk salib pada tomat dan masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu buang kulitnya. Hapus lubang dari plum dan cincang dengan tomat, bawang, seledri dan kemangi. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam panci, tambahkan garam dan gula dan didihkan. Didihkan dengan api kecil selama 1,5 jam. Setengah jam sebelum akhir memasak, tambahkan bawang putih cincang dan daun ketumbar ke dalam saus. Setelah 15 menit, tambahkan merica cincang. Dinginkan saus yang sudah jadi, masukkan ke dalam toples, sterilkan dan gulung.

Untuk menyiapkan saus seperti itu, Anda bisa menggunakan buah yang belum matang.

Anda akan perlu : 1,5 kg plum, 1 apel, 1 bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 polong cabai, cincin tipis jahe, 0,5 kg gula, 4,5 sdm. kecap, 375 ml anggur putih kering, 125 ml air.

Memasak. Buang biji dari plum dan masukkan ke dalam panci bersama dengan bawang putih cincang, bawang bombay dan merica, jahe parut, dan apel potong dadu. Tambahkan air, anggur, dan kecap, lalu didihkan. Kemudian haluskan massa dengan blender dan didihkan kembali. Rebus selama 10-15 menit sambil diaduk, susun dalam toples dan gabus. Simpan saus di tempat yang gelap dan dingin.

Adjika yang terbuat dari plum cocok dengan daging. Itu juga bisa ditambahkan ke sup untuk rasa pedas.

Anda akan perlu : 2 kg plum, 2 kepala bawang putih, 3 buah cabai, 200 g gula, 2 sdm. garam, 2 cangkir pasta tomat.

Memasak. Potong plum menjadi dua, buang bijinya dan masukkan ke dalam panci bersama dengan paprika cincang dan bawang putih. Tambahkan gula, garam dan pasta tomat, didihkan dan didihkan selama 20 menit sambil terus diaduk. Kemudian pindahkan saus ke stoples yang sudah disterilkan dan gulung.

Plum matang membuat saus tomat buatan sendiri yang luar biasa, pedas dan harum.

Anda akan perlu : 1 kg plum, 2 kepala bawang putih, 2 sdm. adas kering, 2 sdt mint kering, 3 sdt ketumbar bubuk, 0,5 sdt cabai merah tumbuk, garam secukupnya.

Memasak. Potong plum menjadi dua, buang bijinya dan masukkan ke dalam panci berisi air. Rebus hingga lunak, lalu tiriskan cairannya ke dalam panci lain, dan gosok plum melalui saringan ke dalam panci yang sama. Rebus haluskan dengan baik hingga konsistensi kental. Beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan bawang putih cincang, bumbu kering, bumbu dan garam. Simpan saus tomat yang sudah jadi dalam wadah kedap udara di lemari es.

Plum yang diisi dengan bawang putih adalah camilan yang enak dan tambahan yang bagus untuk hidangan daging.

Anda akan perlu : 2 kg plum, 4 kepala bawang putih, 300 g gula, 4 cengkeh bintang, 6 kacang polong allspice, 100 ml cuka, 750 ml air.

Memasak. Kupas bawang putih dan potong-potong. Bilas plum, keringkan dan potong, buang bijinya. Tempatkan seiris bawang putih di sayatan dan atur plum yang sudah diisi ke dalam stoples. Untuk bumbunya, campurkan air mendidih dengan gula, cuka dan rempah-rempah, masak selama beberapa menit sambil diaduk, lalu tuangkan di atas plum. Diamkan selama setengah jam, lalu tiriskan rendaman ke dalam panci dan didihkan kembali. Tuang prem dengan rendaman panas, tutup toples dengan tutupnya dan biarkan hingga dingin semalaman. Keesokan harinya, tiriskan bumbunya lagi, didihkan dan tuangkan plum ke dalam stoples. Gulung, dinginkan dengan membalik toples, dan letakkan di tempat yang dingin untuk disimpan.

Cobalah prem pengalengan dalam rendaman pedas, kejutkan tamu Anda dengan hidangan pembuka adiboga!

Anda akan perlu 1,5 kg plum, 1 batang kayu manis, 8 siung, 2 sdt. allspice, 1 sdt biji adas, 4 buah adas manis, 2 cangkir gula, 0,5 cangkir garam, 2 cangkir cuka anggur.

Memasak. Campur cuka dengan gula dan didihkan, aduk. Bilas plum, keringkan, potong dengan tusuk gigi dan masukkan ke dalam toples bersama dengan cengkeh, adas manis, merica, biji adas, dan sepotong batang kayu manis. Isi dengan air garam panas, sterilkan dan gulung.

Saat memanen plum dalam jusnya sendiri, sesuaikan jumlah gula tergantung pada manisnya plum.

Anda akan perlu : 2 kg plum, 0,5 kg gula.

Memasak. Bilas plum, keringkan, potong menjadi dua, buang bijinya, dan masukkan ke dalam toples, taburi dengan gula. Tempatkan stoples dalam panci berisi air mendidih untuk disterilkan. Saat plum mengendap di dalam toples, tambahkan lagi agar toples terisi penuh. Selama proses sterilisasi, plum akan mengeluarkan sari buah, dan gula akan larut. Gulung stoples yang sudah disterilkan, balikkan, bungkus dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.

Plum yang disiapkan dalam sirup merupakan makanan penutup independen dan isian lezat untuk pai buatan sendiri.

Anda akan perlu : 1 kg plum, 350 g gula, 0,5 sdt. asam sitrat, 1 liter air.

Memasak. Bilas plum, keringkan dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Tuang air mendidih, biarkan selama 15 menit, lalu tiriskan air ke dalam panci, tambahkan gula pasir, didihkan dan masak selama 5 menit. Tambahkan asam sitrat, aduk dan tuangkan sirup prem. Gulung toples, balikkan, bungkus dan biarkan hingga dingin.

Cara mudah untuk menyiapkan buah plum adalah dengan membuat selai dari buah tersebut.

Anda akan perlu : 5,5 kg plum, 1 kg gula.

Memasak. Bilas plum, keringkan, buang bijinya dan masukkan ke dalam panci, taburi dengan gula. Biarkan selama 1 jam, lalu nyalakan api, didihkan dan masak selama 10 menit. Dinginkan sepenuhnya, lalu didihkan kembali dan dinginkan kembali. Ulangi prosedur ini 2 kali lagi. Kemudian sebarkan selai panas ke dalam toples, sterilkan dan gulung.

Selai prem untuk musim dingin

Kandungan gula plum yang harum.

Anda akan perlu : 2 kg plum matang, 10 sdm. gula, 2 batang kayu manis.

Memasak. Potong plum yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi dua dan buang bijinya. Masukkan plum ke dalam panci bersama gula dan kayu manis, didihkan dan masak sambil diaduk selama 20 menit. Kemudian bersihkan buah melalui saringan, dan masukkan kembali massa yang dihasilkan ke atas api dan masak selama 40 menit. Susun selai yang sudah jadi dalam toples, sterilkan dan gulung.

Resep Prancis asli!

Anda akan perlu : 725 g plum, 220 g gula, 100 ml air.

Memasak. Buang biji dari plum dan masukkan ke dalam panci berisi gula dan air. Biarkan selama 12 jam, lalu didihkan dan masak selama 20 menit hingga mengental. Susun selai panas dalam toples, sterilkan dan gulung.

Selai prem dengan aroma jeruk dan kayu manis yang lembut.

Anda akan perlu : 2 kg plum, 3 gelas gula, 3 sdm. kulit jeruk parut, 1,5 sdt kayu manis bubuk, 20 g pektin, 1 gelas jus jeruk.

Memasak. Campur plum yang diadu dengan jus jeruk, didihkan dan masak hingga plum melunak. Tambahkan pektin, aduk rata. Kemudian tambahkan gula pasir, kayu manis dan parutan kulit, aduk, masak selama 1 menit lagi dan segera masukkan ke dalam toples. Sterilkan dan gulung.

Selai plum kental dapat digunakan sebagai tambahan makanan penutup atau sebagai isian pai dan pai.

Anda akan perlu : 3 kg plum, 3 kg gula, 1,5 gelas air.

Memasak. Bilas plum, keringkan, keluarkan batunya dan letakkan wajan. Rebus sirup dari air dan gula, tuangkan di atas plum dan biarkan selama 2 jam. Kemudian nyalakan api kecil, didihkan dan dinginkan, biarkan semalaman. Didihkan kembali, didihkan selama 10 menit dan dinginkan sepenuhnya. Ulangi prosedur ini 2 kali lagi. Susun selai panas yang sudah jadi dalam toples steril dan gulung.

Anak-anak akan sangat menyukai suguhan alami ini.

Anda akan perlu : 5 kg buah plum, gula pasir secukupnya.

Memasak. Potong plum menjadi dua, buang bijinya dan letakkan potongan di atas loyang. Kirim plum ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 20 menit. Kemudian dinginkan dan giling dalam food processor atau dengan blender. Jika diinginkan, tambahkan gula secukupnya, aduk rata dan sebarkan massa di atas loyang yang dilapisi perkamen secara merata. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 80 ° C selama 6-8 jam. Potong marshmallow kering menjadi potongan-potongan, gulung menjadi gulungan dan simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

Plum membuat makanan ringan yang lezat yang bisa Anda masak di rumah.

Anda akan perlu : 2,5 kg plum, 1,5 kg gula, 1 sdt. jus lemon, 1 kantong ragi anggur, 4 liter air.

Memasak. Bilas plum, tempatkan dalam wadah besar dan hancurkan dengan alat pemeras kentang. Tidak perlu membuang bijinya - ini akan memberikan rasa almond yang menyenangkan pada anggur yang sudah jadi. Isi plum dengan air matang, tutup wadah dan biarkan selama 3-4 hari. Kemudian tambahkan gula, air jeruk nipis dan ragi, aduk rata dan biarkan selama 4 hari lagi. Aduk isi wadah setiap hari. Setelah itu, saring anggur dengan hati-hati ke dalam wadah bersih, keluarkan dari sedimen, biarkan selama dua minggu, lalu keluarkan lagi dari sedimen dan biarkan selama tiga minggu lagi. Setelah tanggal kedaluwarsa, botolkan anggur dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk. Anggur muda dapat langsung dicicipi atau dibiarkan matang selama beberapa minggu.

Agar tidak mengucapkan selamat tinggal pada kebajikan ini, pecinta berry menemukan berbagai cara untuk menyiapkan plum untuk musim dingin. Resep menawarkan solusi yang paling bervariasi dan menarik. Salah satu jenis alterasi yang paling umum adalah selai plum. Massa yang lezat ini akan menyenangkan pemiliknya untuk waktu yang lama dengan rasa yang lembut, namun, selai akan kehilangan nutrisi selama perlakuan panas. Mereka juga membuat selai atau selai yang sangat enak, yang cocok dengan kue kering.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep prem prem untuk musim dingin adalah:

Terkadang plum diasamkan, dipotong, dimasukkan ke dalam toples dan diisi dengan komposisi khusus air, cuka, dan berbagai bumbu. Cara terbaik untuk memasaknya sambil mempertahankan rasa dan vitaminnya adalah dengan membekukan produk. Untuk melakukan ini, irisan cincang diletakkan di dalam freezer, memungkinkannya untuk membeku sepenuhnya. Di musim dingin, mereka dapat dicairkan, dan mereka akan memberi seseorang partikel musim panas! Cara lain memanggil juru masak untuk memasak manisan buah-buahan, mengeringkan atau memasak kolak. Masing-masing akan memungkinkan Anda untuk menikmati suguhan favorit Anda atau memasukkan plum ke dalam hidangan lainnya!

Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal