Vodka diproduksi di Uni Soviet. Minuman beralkohol Soviet

Vodka di Uni Soviet adalah mata uang cair, pembayaran yang solid untuk pekerjaan tukang ledeng, aktivitas pribadi pengemudi traktor, dan suap minuman untuk pengusaha kecil. Mereka tidak minum vodka di Uni Soviet - mereka "memakannya". Nama vodka menandai tonggak sejarah dewan sekretaris jenderal. Seperti kita ketahui, setiap perubahan harga "pahit" mempengaruhi masyarakat dan politik. Hari ini kami mengingat perubahan harga alkohol paling terkenal dalam sejarah kami. Masing-masing bisa disebut ikonik…

"Rykovka"

Pada tahun 1924, pada peringatan 10 tahun pengenalan Larangan, negara Soviet yang baru memutuskan tindakan yang bertanggung jawab tetapi berbahaya - untuk mengizinkan penjualan vodka. Kenangan menarik tentang hal ini disimpan di surat kabar saat itu: "Pada hari pertama pembebasan empat puluh derajat orang di jalanan ... menangis, berciuman, berpelukan. Mereka mulai menjualnya pada jam 11 pagi, dan pada jam 4 semua toko kosong." Kultus membutuhkan cerita rakyat - orang-orang memiliki gradasi hidangan vodka sendiri: "Jika seseorang perlu membeli seratus, maka mereka meminta - berikan perintis, setengah botol - anggota Komsomol dan sebotol - anggota partai." Antre untuk vodka. Petrograd. 1920-an Di Moskow, penjualan vodka Soviet dimulai pada 4 Oktober 1925, pada hari Minggu. Antrian berbaris di toko-toko yang menjual alkohol, seperti di tahun 90-an ke McDonald's. Rata-rata, mereka menjual 2.000 botol sehari. Munculnya vodka yang dijual menghantam industri dengan pantat, banyak pekerja tidak pergi bekerja, dan banyak dari mereka yang memutuskan prestasi kerja "mencapai standar" dengan makan malam. Vodka paling populer dalam sejarah Rusia dijuluki "rykovka" oleh rakyat, sesuai nama ketua Dewan Komisaris Rakyat Alexei Rykov. Botol setengah liter hanya berharga satu rubel. Kualitasnya, secara halus, mengecewakan. "Rykovka" bahkan disebut "setengah-Rykovskaya", bersikeras bahwa Kamerad Rykov sendiri (orang-orang mencapnya sebagai pemabuk pahit) di Kremlin meminum vodka pada suhu 60 derajat, dan orang-orang menjadi encer, 30 derajat.

Alexei Rykov dan Joseph Stalin, 1930-an Dengan "inisiatif vodka" Alexei Rykov menjadi pahlawan lelucon yang populer. Misalnya, ada yang ini: "Rykov mabuk setelah kematian Lenin karena dua alasan: pertama, karena kesedihan, dan kedua, karena kegembiraan."

Vodka sebagai faktor ekonomi

Pada tahun 1940, gaji rata-rata dapat membeli 28 botol vodka, pada tahun 1950 - 29, pada tahun 1970 - 40. Artinya, penurunan tajam dalam biaya "pahit" terjadi setelah kematian Stalin. Apa yang terjadi di bawah Stalin?

Stalin mengerti apa yang dia hadapi ketika dia menghapus "hukum kering" pada tahun 1924. Dalam sepucuk surat kepada Molotov tertanggal 1 September 1930, dia menulis bahwa sebuah blok militer sedang dibentuk di sekitar Polandia. Sekretaris Jenderal menulis: "Kita harus mengesampingkan rasa malu palsu dan secara langsung, secara terbuka melakukan peningkatan maksimum dalam produksi vodka untuk memastikan pertahanan negara yang nyata dan serius." Seiring dengan perkembangan industri vodka, Stalin mengizinkan terciptanya masyarakat yang tenang di Rusia. Dan masyarakat ini mulai memiliki bobot yang serius, mengumpulkan ribuan aksi unjuk rasa. Bahkan anak-anak turun ke jalan dengan poster propaganda: "Ayah, jangan minum!", "Ayah, pulanglah dengan tenang", "Bukan alkohol, tapi roti." Kemarahan publik yang besar, yang dapat mengakibatkan pembatasan produksi vodka, dan sebagai akibatnya, pemotongan anggaran untuk kompleks industri militer, memaksa Stalin untuk menutup perkumpulan ketenangan di akhir tahun 30-an.

Stalin secara terbuka menggunakan "manipulasi vodka" untuk tujuan politik. Alkoholisasi yang serius disebabkan oleh pengenalan "100 gram Komisaris Rakyat". Tentara garis depan yang kembali dari garis depan tidak bisa lagi hidup tanpa vodka di atas meja.

Reformasi dan Desembris

Pada tahun lima puluhan abad terakhir, harga vodka berkisar dari 21 rubel 20 kopeck untuk vodka biasa ("simpul"), hingga 30 rubel 70 kopeck untuk sebotol Stolichnaya. Pada tahun 1961, reformasi moneter dilakukan dan harga vodka naik. Vodka "Suchok" menghilang, "Moskovskaya" mulai berharga 2 rubel 87 kopeck, "Stolichnaya" 3 rubel 12 kopeck.

Orang-orang menggubah puisi: "Kamerad percaya, dia akan datang - harga lama untuk vodka ...". Namun, harga sebelumnya tidak kembali, botol menerima gabus foil dengan "pelindung". Kedepannya, untuk menaikkan harga, SK tidak lagi dikeluarkan. Mereka baru saja memproduksi vodka dengan "nama belakang" yang berbeda dan dengan harga yang berbeda. Jadi ada "Spesial", "Pilihan", "poros engkol", "Andropovskaya", "Rusia", "Gandum" ...

Menariknya, pada saat yang sama dikeluarkan dekrit yang menyatakan bahwa para pemabuk dipenjara selama 15 hari dan dicukur botak. Keputusan tersebut dikeluarkan pada bulan Desember dan setiap orang yang menderita karenanya diejek sebagai "Desembris".

Lebih populer "Pi"

Di awal tahun 70-an, angka 3,62 lebih dikenal daripada pi. Pada Mei 1972, Komite Sentral CPSU dan Dewan Menteri Uni Soviet mengeluarkan resolusi "Tentang langkah-langkah untuk memperkuat perang melawan mabuk dan alkoholisme." Pada saat yang sama, harga vodka naik menjadi 3 rubel 62 kopeck, hanya satu varietasnya yang tetap dijual gratis, yang populer disebut sebagai "Crankshaft" (pada label, tulisan "Vodka" dibuat seperti poros engkol).

Pada saat yang sama, "pahit" mulai diperdagangkan dari jam 11 pagi - jam ini disebut "Lenin's" dengan akal: ternyata jika salah satu rubel peringatan yang dikeluarkan pada tahun 1970 pada peringatan 100 tahun pemimpin dilampirkan ke jarum jam, lalu Lenin, dengan tangan kanan terangkat, menunjuk tepat ke arah jam 11.

Harga vodka, angka 3,62, telah tertanam kuat di benak masyarakat, mereka diabadikan dan menjadi karya seni. Misalnya, dalam film Gaidai, penipu Miloslavsky memanggil nomor teleponnya: "Tambahan tiga enam puluh dua".

Faktor Afgan

Kenaikan harga vodka di Uni Soviet pada tahun 1981 (harga naik menjadi 5 rubel 30 kopeck) memunculkan babak baru kesenian rakyat dan mengungkapkan hubungan yang mendalam antara alkohol dan perubahan politik.

Jika ada lima vodka, kita semua akan mengambilnya. Jika vodka mencapai delapan, kami tidak akan berhenti minum. Beri tahu Ilyich - kami dapat menangani sepuluh! Jika harga menjadi lebih tinggi, maka kami akan melakukan seperti di Polandia. Jika ada dua puluh lima, kami akan mengambil Musim Dingin lagi! Kenaikan harga vodka pada tahun 1981 dikaitkan dengan perang Afghanistan. Setiap tahun, Uni Soviet menghabiskan sekitar 2-3 miliar dolar AS untuk perang Afghanistan. Uni Soviet mampu membelinya pada puncak harga minyak, yang terjadi pada 1979-1980. Namun sejak November 1980, harga minyak mulai turun tajam, kenaikan harga vodka menjadi langkah yang perlu dilakukan.

Orang-orang tidak mulai minum lebih sedikit, tetapi mulai menghabiskan lebih banyak untuk alkohol, itulah sebabnya gambaran "mabuk Rusia" menjadi semakin suram.

"Andropovka"

Salah satu cara yang terbukti untuk tetap hidup adalah dengan mengedarkan vodka murah. Biarlah harganya tidak jauh lebih rendah dari yang sebelumnya, tetapi diberi gelar "produk nasional". Andropovka menjadi vodka yang terkenal. Di antara orang-orang, ada decoding lain dari nama produk: "Ini Dia, Andropov yang Baik."

Harga botol baru 10% lebih rendah dari harga vodka termurah. "Andropovka" mulai dijual pada tanggal 1 September 1983 dan pertama kali disebut "anak kelas satu" atau "anak sekolah". Vodka yang menjadi legendaris tidak bertahan lama dan setelah dua atau tiga tahun, selama era Gorbachev, ia diam-diam memudar, meskipun itu adalah hit vodka Soviet musim 1983-1984.

Puncak Gorbachevsky

Salah satu poin utama dari program Gorbachev adalah perjuangan melawan alkoholisasi negara. Ada semua prasyarat untuk ini: negara minum terlalu banyak. Gorbachev menaikkan harga dengan tajam. Andropovka, yang harganya 4 rubel 70 kopeck sebelum dimulainya kampanye anti-alkohol, menghilang dari rak, dan sejak Agustus 1986 vodka termurah berharga 9 rubel 10 kopeck.

Reformasi Gorbachev merusak sistem anggaran Soviet, karena omzet ritel tahunan turun rata-rata 16 miliar rubel. Orang-orang menanggapi perubahan dengan sangat jelas. Ditties mulai pergi: "Selama seminggu, sampai detik," kami akan menguburkan Gorbachev. Jika kita menggali Brezhnev, kita akan terus minum."

Bertahun-tahun telah berlalu, kita dapat mengatakan bahwa semua keuntungan dari kampanye tersebut, seperti meningkatkan angka kelahiran, telah berhasil dalam jangka panjang, dan semua kerugian telah melanda negara di sini dan saat ini. Pada pertengahan 80-an, Uni Soviet tidak lagi siap untuk kehilangan anggaran 10-12% dari pendapatan pajak. Dalam antrean panjang untuk alkohol, prestise kepemimpinan yang sudah rendah turun sangat rendah ...

"Rykovka"

"Pada hari pertama pelepasan 40 derajat, orang-orang di jalanan ... menangis, berciuman, berpelukan. Mereka mulai menjualnya pada jam 11 pagi, dan pada jam 4 semua toko sudah kosong".

Kultus membutuhkan cerita rakyat - orang-orang memiliki gradasi hidangan vodka sendiri: " Jika ada yang perlu membeli seratus, maka mereka meminta - berikan perintis, setengah botol - anggota Komsomol dan sebotol - anggota partai".

Antre untuk vodka. Petrograd. 1920-an

Di Moskow, penjualan vodka Soviet dimulai pada 4 Oktober 1925, pada hari Minggu. Antrian berbaris di toko-toko yang menjual alkohol, seperti di tahun 90-an ke McDonald's. Rata-rata, mereka menjual 2.000 botol sehari.

Munculnya vodka yang dijual menghantam industri dengan pantat, banyak pekerja tidak pergi bekerja, dan banyak dari mereka yang memutuskan prestasi kerja "mencapai standar" dengan makan malam.

Vodka paling populer dalam sejarah Rusia dijuluki "rykovka" oleh masyarakat, sesuai nama ketua Dewan Komisaris Rakyat Alexei Rykov. Botol setengah liter hanya berharga satu rubel. Kualitasnya, secara halus, mengecewakan.

"Rykovka" bahkan disebut "setengah Rykovskaya", bersikeras bahwa Kamerad Rykov sendiri (orang-orang menstigma dia sebagai pemabuk pahit) di Kremlin meminum vodka pada suhu 60 derajat, dan orang-orang menjadi encer, 30 derajat.

Alexei Rykov dan Joseph Stalin, 1930-an

Dengan "inisiatif vodka" -nya Alexey Rykov menjadi pahlawan lelucon yang populer. Ada, misalnya, yang ini: Rykov mabuk setelah kematian Lenin karena dua alasan: pertama, karena kesedihan, dan kedua, karena kegembiraan".

Vodka sebagai faktor ekonomi

" Penting untuk mengesampingkan rasa malu palsu dan secara langsung, secara terbuka melakukan peningkatan maksimum dalam produksi vodka untuk memastikan pertahanan negara yang nyata dan serius.".

Seiring dengan perkembangan industri vodka, Stalin mengizinkan terciptanya masyarakat yang tenang di Rusia. Dan masyarakat ini mulai memiliki bobot yang serius, mengumpulkan ribuan aksi unjuk rasa. Bahkan anak-anak turun ke jalan dengan poster propaganda: "Ayah, jangan minum!", "Ayah, pulanglah dengan tenang", "Bukan alkohol, tapi roti."

Kemarahan publik yang besar, yang dapat mengakibatkan pembatasan produksi vodka, dan sebagai akibatnya, pemotongan anggaran untuk kompleks industri militer, memaksa Stalin untuk menutup perkumpulan ketenangan di akhir tahun 30-an.

Reformasi dan Desembris

Lebih populer "Pi"

Faktor Afgan

Jika vodka lima,
kita semua akan mengambilnya.
Jika vodka menjadi delapan,
Kami masih tidak akan berhenti minum.
Beri tahu Ilyich -
kami sepuluh di bahu!
Jika harga naik,
Itu akan kami lakukan seperti di Polandia.
Jika ada dua puluh lima
Kami akan menghadapi Musim Dingin lagi!

Kenaikan harga vodka pada tahun 1981 dikaitkan dengan perang Afghanistan. Setiap tahun, Uni Soviet menghabiskan sekitar 2-3 miliar dolar AS untuk perang Afghanistan. Uni Soviet mampu membelinya pada puncak harga minyak, yang terjadi pada 1979-1980. Namun sejak November 1980, harga minyak mulai turun tajam, kenaikan harga vodka menjadi langkah yang perlu dilakukan.

Orang-orang tidak mulai minum lebih sedikit, tetapi mulai menghabiskan lebih banyak untuk alkohol, itulah sebabnya gambaran "mabuk Rusia" menjadi semakin suram.

"Andropovka"

Harga botol baru 10% lebih rendah dari harga vodka termurah. "Andropovka" mulai dijual pada tanggal 1 September 1983 dan pertama kali disebut "anak kelas satu" atau "anak sekolah".

Vodka yang menjadi legendaris tidak bertahan lama dan setelah dua atau tiga tahun, selama era Gorbachev, ia diam-diam memudar, meskipun itu adalah hit vodka Soviet musim 1983-1984.

Puncak Gorbachevsky

tautan

Saya, sebagai orang yang banyak minum di masa lalu, menjadi tertarik tidak hanya pada komponen nostalgia, tetapi hanya pada kesempatan untuk menyoroti periode sejarah kita yang tidak terlalu suram, masa lalu kita baru-baru ini, yang disajikan oleh kita. bermitra secara eksklusif sebagai topi dengan penutup telinga, vodka, dan balalaika .

Ketika saya masih muda, saya mendengar bahwa di New York saja Anda dapat membeli sekitar dua ribu jenis wiski. Ini sangat mengejutkan saya. Nah, bagaimana ini bisa terjadi, ketika Ostap Bender yang masih tak terlupakan, orang yang mengetahui empat ratus cara yang relatif jujur untuk mengambil uang, tahu seratus lima puluh cara membuat minuman keras, bahkan dari bangku, dan dia, bisa dikatakan, ahli dalam hal ini. Dialah yang menemukan dan menjual rahasia ibu pertiwi kepada dua warga kota Chicago, yang tersiksa oleh hukum kering, atau seperti yang biasa disebut sekarang, mitra kami, resep-resep ini, setelah itu era pembuatan bir rumahan di Amerika Serikat memperoleh proporsi yang benar-benar epik... Dari beberapa resep dengan bantuan orang Amerika yang giat, kualitas orang Rusia sederhana pervacha tm berubah menjadi kuantitas, yaitu dua ribu jenis wiski di satu kota......

Agar tidak berdasar, berikut beberapa resepnya, berikut beberapa resepnya, dari buku catatan Grand Schemer yang hilang

GULA minuman keras

Ambil 6 kg gula pasir, 200 g ragi, tuangkan 30 liter air hangat dan aduk rata, tambahkan seikat dill kering dan daun kismis untuk penciuman.

Bersikeras di tempat yang hangat selama 6-7 hari, lalu menyusul.

Keluaran - 6 liter.

Dipercaya secara luas bahwa 1 liter minuman keras diperoleh dari 1 kg gula. Jika Anda menggunakan perangkat yang efisien, 10 liter minuman keras yang baik diperoleh dari 7 kg gula.

Kelebihan gula dalam hal ini tidak diperlukan, karena akan sia-sia.

PATI STUDIO

Ambil 10 kg pati, encerkan dengan 20 liter air dan seduh seperti agar-agar, tambahkan 500 g ragi dan 1 kg gula.

Bersikeras 3-5 hari. Lalu menyusul.

Keluarannya 11 liter.

Tidak, tentu saja, ada upaya lain untuk membawa pesta minuman keras dari Odessa ke demokrasi luar negeri, tetapi berakhir dengan kegagalan .... dan saya tidak membicarakan itu .....

Tahun 80-an... Nostalgia kali ini dialami oleh setiap orang yang menangkapnya. Siapa yang ingat. Siapa yang tahu apa yang akan saya bicarakan hari ini.
Sebelum beralih langsung ke topik kenangan kita hari ini, saya benar-benar ingin melihat setidaknya dengan satu mata di sana ... Ke masa lalu, di saat ... Tapi ini KETIKA setiap orang memiliki masa lalunya sendiri.

Tapi kota itu benar-benar berbeda. Dan di kota lain ini, semuanya berbeda. Meski memang milik kita, modern, tapi sepertinya dari realitas paralel. Berapa nilai jenis ini:

Setelah menghirup udara dunia paralel, saatnya kita merasakan rasanya... Banyak air mengalir di bawah jembatan sejak saat itu, rasanya selalu dicoba untuk dipalsukan - tetapi tetap ada. Sama, dan selamanya. Dan agar wisata kita tidak terlihat terlalu dangkal, saya siap memberikan sedikit "merica" sejarah. Jadi, mari kita mulai:

Pada tahun 1938, resep dan merek dagang terdaftar di Uni Soviet vodka "Modal". Vodka mulai diproduksi hanya beberapa tahun kemudian, pada tahun 1941, sedangkan botol pertama Stolichnaya diproduksi di Leningrad.

Sejak 1971, vodka telah dijual di Amerika Serikat. Hak untuk mendistribusikan vodka diberikan kepada perusahaan Amerika PepsiCo (kita semua tahu Pepsi-Cola!), dengan imbalan hak membangun pabrik untuk produksi minuman berkarbonasi di Novorossiysk. Di Amerika, "Ibukota" kami menerima nama kandang Stoli.
Di masa pasca-Soviet, ada, dan sedang terjadi sekarang, kebingungan yang mengerikan dengan pemilik merek Stolichnaya. Saat ini vodka ini diboikot oleh kaum gay dan lesbian di AS dan Inggris (sebagai produk Rusia), dan vodka diproduksi di Latvia. Tidak ada produksi resmi merek vodka Rusia ini di Rusia.

Khusus Moskow vodka atau hanya Moskow Vodka
adalah merek nasional vodka Rusia, diperkenalkan pada tahun 1894 oleh Monopoli Vodka Negara Rusia. Produksinya dihentikan (bersama dengan minuman beralkohol lainnya) dengan diberlakukannya larangan di Rusia setelah pecahnya Perang Dunia Pertama. Merek dipulihkan di Uni Soviet pada tahun 1925. Sepanjang sejarahnya, botol Moskovskaya ditandai dengan warna hijau pada labelnya.

Selain air dan alkohol, resep standar untuk Moskow mencakup sedikit soda kue dan asam asetat. Moskovskaya adalah satu-satunya jenis vodka Soviet yang terbuat dari alkohol biji-bijian.

Vodka "Gandum"
Sejarah Wheat Vodka dimulai pada tahun 1970-an. Padahal, ini adalah merek baru yang dirancang untuk konsumsi dalam negeri. Di vodka inilah, menurut Leonid Parfyonov, tutup ulir pertama kali digunakan, hanya dengan vodka inilah pemahaman dimulai bahwa botol tidak dapat habis diminum, dibiarkan "untuk nanti".

Label vodka ini dihiasi dengan gambar, menurut Leonid Parfyonov yang sama, "disalin begitu saja dari primer". Hamparan asli yang sama, ladang, tumpukan, dan desa yang sama ... Semuanya sepenuhnya dalam gaya Rusia.

Vodka Siberia
Muncul, seperti Pshenichnaya, di tahun 70-an. Itu dibedakan dengan peningkatan kekuatan dibandingkan dengan "Gandum" dan, seperti "Gandum", memiliki gabus pembungkus. Awalnya ditujukan untuk konsumsi dalam negeri, ia telah menemukan pasar luar negeri yang sangat baik. Desain tradisional dengan trio kesalahan, nama yang terkait dengan wilayah liar Rusia, atau yang lainnya - sekarang sulit untuk mengatakannya dengan pasti. Namun, di Sibirskaya teknologi pemurnian vodka dengan karbon aktif pertama kali diuji dan kemudian diproduksi massal.

Kuban
Meskipun secara resmi disebut vodka, itu selalu menjadi tingtur pahit. Awalnya, labelnya bertuliskan "vodka Rusia", tetapi kemudian, dalam proses pengembangan, kata-kata tentang vodka menghilang. Dan ada "pahit".

Rusia
Anggap saja itu adalah model massal. Vodka ini memiliki rasa dan bau yang tajam dan tidak enak, terlepas dari semua upaya untuk membumbui produk dengan kayu manis. Tapi itu diproduksi di mana-mana, setiap republik memiliki "Rusia" sendiri. Menariknya, itu juga diekspor. Merek itu membusuk dan bobrok, memburuk. tapi... Tapi reinkarnasi vodka Rusia sedang berlangsung. Dan itu bukan kesalahan produsen alkohol. Olimpiade Sochi adalah katalis utama. Saya tidak mengatakan apa-apa lagi, saya sarankan untuk melihat fotonya:

Jadi kami ingat selera dari dunia lama. Pintu terlarang terbuka sesaat, tapi sayangnya, sudah waktunya bagi kita untuk melanjutkan. Ke mana harus pergi?

1. Awalnya, direncanakan untuk menggambarkan ksatria dengan label "Rusia"

2. Label ganda dengan kerah dari botol suvenir

3. Label klasik "Rusia" - yang disebut "heroik"

4. Opsi klasik kedua. Label ini telah diproduksi tidak berubah selama seperempat abad.

5. "Rusia" - "dua garis"

6. Label dengan cacat cetak juga masuk ke bisnis

7. Label kali Gaidar - tanpa medali dan indikasi produsen vodka

8. Beri label untuk botol Pepsi 0,33

Vodka pertama di baris atas diproduksi oleh Asfalt JSC!

"Rusia" pasca-Soviet dalam segala keragamannya

1. "Moscow special" - salah satu opsi pertama

2. Medali pertama: Bern, 1954

3. Label klasik "khusus Moskow"

4. "Moscow special" - versi langka Asia Tengah tahun 1960-an

5–7. Opsi ekspor

8. Ketika pencetakan label tidak dapat mengikuti harga, mereka memasang stempel

9. Label klasik lainnya. Vodka dengan label seperti itu diproduksi di semua republik Soviet

1. "Moscow Special" dari serial khusus yang dirilis untuk peringatan 850 tahun Moskow

2. Label tahun terakhir keberadaan Uni Soviet. Karena kekurangan kertas biasa, itu dicetak hampir di atas kertas blotting

3–8. Label Pasca-Soviet. Awalnya labelnya bisa dikenali, lalu solusi desain baru datang

9. "Mordovian special" ... Contoh mimikri untuk merek terkenal

1. Label klasik "Gandum"

2. "Gandum" khusus diproduksi untuk restoran

3–6. Metamorfosis "Gandum" pasca-Soviet

7–9. Vodka dengan ide "Gandum"

1. Versi awal - ketat - dari "Modal"

2. Label versi klasik.

3. Opsi dengan "dua garis" - dan bahkan dengan tanda kualitas!

4. Vodka khusus untuk Aeroflot

5–8. "Modal" untuk ekspor

9. "Stolichnaya" dari serial khusus yang dirilis untuk peringatan 850 tahun Moskow

Variasi pasca-Soviet dengan tema "Modal"

1. Label klasik "Duta Besar"

2–7. Label pasca-Soviet, termasuk label dengan "dua garis", yang tidak ada di "Posolskaya" Soviet

8. "Duta Besar" Wanita?

9. Ini, tentu saja, bukan "Duta Besar", namun ...

1–2. "Cincin Emas" - salah satu label Soviet paling sukses

Label dan label belakang

3–7. Opsi label modern

8. Vodka "Podmoskovnaya" - mimikri di bawah "Cincin Emas"

1–6. Varian Soviet dari Zubrovka

7–9. "Zubrovka" modern

1–3. Label Starkey dari tahun 1960-an dan 1970-an

4–5. Stark pada 1970-an dan 1980-an

6 Stark 1990-an

7–9. Vodka pasca-Soviet "di bawah" Starka "

1. Salah satu varian pertama "Kubanskaya"

2. Label klasik

3–4. Minuman "Cossack" Soviet

5–6. vodka pasca-soviet

7–9. Varian Soviet dari Lemonnaya. Setiap republik memproduksinya sendiri

1. "Lemon" versi All-Union

2–8. Post-Soviet "Lemon" - dan 40 derajat klasik, dan "wanita" 28 derajat, dan infus 63 derajat ...

1–6. "Lada" Soviet

7–9. Varietas "Lada" modern dengan benteng yang diperkuat. Nyatanya, ini bukan lagi "Lada" ...

1–2. "Lada" Soviet

3–4. "Peppers" pasca-Soviet dalam pertunjukan Rusia dan Moldova

5–9. Varian tincture modern dari jenis "Lada"

1. Label klasik "Berburu"

2. Label klasik "Berburu". Versi ekspor

3–5. "Pemburu" 1960-1970-an

6. "Berburu" Arkhangelsk pasca-Soviet

7–9. Variasi tema berburu

Opsi berburu lainnya...

1–4. vodka 50 derajat

5–9. "Minum alkohol". Label 1960-1980-an

1–6. "Minum alkohol" selama perestroika

7. "alkohol" empat puluh derajat

8–9. Varian alkohol "Royal"

10. Alkohol Amerika

1. vodka 56 derajat. Berkat labelnya, itu populer disebut "Cloud"

2. Vodka di 3.62. "Crankshaft" yang legendaris

3. Andropovka

4–5. Bersamaan dengan "Crankshaft", vodka baru dengan kualitas lebih tinggi dirilis - "Extra" pada 4.12

6. Label dari "Raiska" dari botol dengan kapasitas 0,33

7–9. Vodka "Jubilee" dan "Strong" menelusuri sejarah mereka sejak 1937

1–5. Transformasi "khusus Moskow" di ruang pasca-Soviet

6–9. Metamorfosis "Rusia"

1. Vodka Ukraina "Rosijska" (yaitu, "Rusia") dengan seorang ksatria di persimpangan jalan ...

2–5. "Ibukota" di Ukraina pasca-Soviet dan Belarusia

6–9. "Gandum" di Ukraina dan Belarusia

1–2. Vodka Ukraina dari zaman Soviet. Dalam versi ekspor, itu ditetapkan sebagai "vodka Rusia"

3–6. gorilka pasca-soviet

7–8. Vodka Belarusia pasca-Soviet

9. Versi ekspor dari "Belarusia Asli"

1. Vodka Estonia "Viru Valge" zaman Soviet

2–4. Vodka Lituania era Soviet

5. "Lietuvishka Kristadine" tahun 1960-an

6–7. "Lietuvishka kristadine" 1970-1980-an. Label dan label belakang

8. "Lietuvishka Kristadine" ... Produksi Krimea. 1990-an

1–2. Vodka Latvia "Crystal dzidrais" dari zaman Soviet

3. "Crystal dzidrays" produksi Kyrgyz

4. Ukraina "vodka Rusia" "Crystal dzidrays"

5–6. Pasca-Soviet - nyata, Latvia - "Crystal dzidrais"

7. Transformasi "Crystal Dzidrays" pasca-Soviet menjadi arak Uzbekistan

8. "Crystal dzidrays", dikemas dalam Rostov-on-Don

9. Minuman anggur empat puluh derajat "Crystal Kuban", mirip dengan "Crystal dzidrays"

1–6. Label bilingual Soviet

7–8. "Ibukota" Rusia pasca-Soviet tanpa bahasa Rusia di Baltik

9. Turkmenistan "Rus aragy"

1–7. Varietas Kazakh "Rusia" modern

8. Kazakh "Rusia"

9. Kazakh "vodka Rusia" "Rodina"

1–2. Tajikistan "Ibukota"

3. "Ibukota" Kazakh

4–6. Uzbek "Capital" dengan label berbeda

7–8. "Ibukota" Uzbekistan dan transformasinya menjadi "Bintang Timur"

1–2. Label Kazakh dan Uzbek, mereka juga tiket lotre

3–5. Label nomor Uzbek di atas kertas dengan tanda air

6. Label Uzbek vodka Osobaya dengan burung Humo

7. Tamerlane pada label vodka Uzbekistan

8–9. Label Uzbekistan dengan lonceng Tashkent

1. Vodka Tajik "Liburan Sim-sim"

2–8. Vodka Uzbekistan modern

1. Salah satu label Gzhelka pertama

2. Label "Gzhelka", yang sudah menjadi klasik

3. Musim dingin "Gzhelka". Varietas "Gzhelka" dirilis untuk setiap musim

4. "Gzhelka" Tahun Baru

5. Vodka dinamai salah satu petarung utama merek Gzhelka

6–8. Peniruan untuk merek yang sukses: minuman pencuci mulut "Fabulous Gzhel" dan vodka "Gzheliya"

Anggur dari seluruh dunia, cognac Prancis elit, wiski Scotch dan Irlandia, bir Jerman dan Belgia - Anda dapat tersesat dalam banyaknya produk alkohol modern. Tetapi ini tidak selalu terjadi, dan banyak orang mengingat saat-saat ketika orang dapat melihat pilihan minuman yang agak sederhana di rak-rak toko domestik. Apa yang mereka minum di Uni Soviet? Dan mari kita ingat...

Vodka lebih dulu

Merek terkenal "Stolichnaya" dan "Moscow Special", "Rusia", dan "Pshenichnaya" datang kepada kita dari era Soviet. Semua orang di Uni Soviet menggunakan vodka - anggota Politbiro Komite Sentral CPSU, dan kaum intelektual liberal Rusia, dan jutaan pekerja. Tidak ada satu perayaan pun yang lengkap tanpa dia. Dia membayar dengan tukang bangunan atau tukang ledeng. Itu dianggap sebagai alkohol No. 1 di Uni Soviet setiap saat, meskipun ada larangan dan batasan.

Campuran air dan alkohol yang diperbaiki - sepertinya ada sesuatu yang menarik dalam rasa minuman yang begitu sederhana? Nyatanya, larutan air-alkohol dengan kekuatan 37,5 hingga 45%, yang disebut vodka, bukan sekadar alat untuk memabukkan.

Vodka adalah salah satu jenis alkohol paling populer yang memiliki budaya konsumsinya sendiri. Ini adalah merek nasional, ditumbuhi legenda dan mitos, diakui di seluruh dunia dan menyatukan segmen masyarakat yang paling beragam.

5 fakta tentang vodka

Selama bertahun-tahun, vodka telah memperoleh sejarah dan reputasinya sendiri, di antara fakta-fakta tentangnya sudah sulit untuk memisahkan yang asli dari yang fiksi. Berikut ini beberapa di antaranya:

Ulang tahun vodka dirayakan pada tanggal 31 Januari. Pada hari inilah D.I. Mendeleev mempresentasikan disertasinya "Tentang kombinasi alkohol dengan air." Sejak itu, ia dikreditkan dengan peran sebagai "bapak vodka Rusia", meskipun sebenarnya topik disertasi ahli kimia terkenal Rusia itu tidak ada hubungannya dengan vodka.
Setiap hari selama Perang Patriotik Hebat, tentara di garis depan diberikan " Komisariat Rakyat 100 g"Itu fakta sejarah.
Semua orang tahu ungkapan " Mari kita berpikir untuk tiga?"muncul selama tahun-tahun pencairan Khrushchev. Pada saat itu, mereka berhenti menjual" "bajingan" (125 g) dan "chekushki" (250 g), nyaman untuk penggunaan individu. tiga.
resep koktail terkenal Mary berdarah", terdiri dari vodka dan jus tomat, ditemukan oleh seorang bartender Prancis pada tahun 20-an abad lalu. Minuman tersebut mendapatkan namanya dari aktris film bisu legendaris Mary Pickford.
Vodka terkuat diproduksi tidak berarti di Rusia, tetapi di Skotlandia. Pincer memasok vodka Pincer Shanghai Strength dengan kandungan alkohol 88,8%.

Tentang vodka dalam bahasa angka kering

1 liter vodka mengandung tepat 953 g.
Vodka tinggi kalori: 100 g minumannya mengandung 235 kkal.
Setengah jam setelah meminum 50 g vodka, mereka mempertajam kecepatan berpikir, tetapi pada saat yang sama mengurangi kecepatan reaksi.
Umur simpan vodka yang dijamin adalah 1 tahun.

Kebanyakan orang yang lahir dan besar di Uni Soviet mengingat dengan sangat baik tahap selanjutnya dari sejarah "vodka" nasional: kampanye Gorbachev melawan mabuk pada 85-87, menyerukan masuknya "sukarela" ke dalam masyarakat yang tenang, pernikahan non-alkohol, penjualan vodka dengan kupon, antrian berisik di toko minuman keras yang menjual dari 14 hingga 19…

Bermacam-macam vodka dari departemen khusus toko bahan makanan Soviet jauh lebih langka daripada sekarang. Pabrik penyulingan yang berbeda di negara tersebut menghasilkan produk yang sama dengan label yang identik. Labelnya menunjukkan: pabrikan, GOST, yang memproduksi vodka, dan "harga tanpa biaya hidangan".

Sangat mengherankan bahwa sebotol vodka awalnya berharga 12 kopeck, dan setelah kenaikan harga pada tahun 1981 - 20 kopeck. Saat membeli vodka di beberapa toko, dimungkinkan untuk menukar botol kosong dengan pertukaran, membayar harga yang tertera pada label untuk vodka.

"khusus Moskow"- vodka Soviet pertama. Formulasi modernnya disetujui pada tahun 1940 dan mengandung penambahan sedikit soda kue dan asam etanoat (asetat).

"Modal"- vodka legendaris yang dibuat oleh penyuling kelas ekstra V.G. Svirida, mulai diproduksi beberapa saat kemudian, pada tahun 1944. Resepnya meminta sedikit tambahan sirup gula. Stolichnaya masih menjadi merek vodka Rusia paling terkenal di luar negeri. Dia telah berulang kali menerima penghargaan tertinggi dari kompetisi internasional.

Pada tahun 1972, berkualitas tinggi "Duta Besar", Dan "Rusia"- vodka kelas menengah, dibuat dengan air suling dan sulingan dengan sedikit kayu manis, yang tidak meningkatkan rasa produk akhir. Sejak 1976, muncul di rak "Gandum", diproduksi dari bahan baku gandum murni dan kuat (45%), tetapi pada saat yang sama cukup lunak "Siberia".

Penggemar alkohol berkekuatan tinggi juga berkesempatan untuk minum "memburu", "Jubilee" dengan kandungan alkohol yang serupa, 56 derajat "Kuat" dan bahkan "Minum alkohol" (96%).

Bermacam-macam toko Soviet juga menampilkan vodka dengan penyedap dan aditif aromatik: "Lemon", "Telanjang", "Biji merica", "Zubrovka", "Petrovskaya".

Vodka berhak mendapatkan gelar minuman beralkohol nasional Rusia, dan hari ini vodka Rusia dikenal dan dihargai di seluruh dunia. Itu populer di Rusia Tsar, itu adalah alkohol paling populer di Uni Soviet. Vodka Soviet pertama kali muncul di rak-rak toko pada tahun 1925. Pada akhir tahun 80-an abad ke-20, sekitar selusin jenis vodka dijual di Uni Soviet. Kami sekarang akan menceritakan tentang yang paling populer di antara mereka, setelah mencoba mengingat label dan harga vodka legendaris ini untuk mengetahui berapa harga sebotol vodka di Uni Soviet sebelum 1981 dan sesudahnya.

Kenangan klasik vodka dalam budaya pasca-Soviet menggambarkan gambar setengah liter untuk 3 rubel 62 kopeck dan trik klasik "berpikir untuk tiga", ketika tiga dari mereka mengambil satu botol vodka dan meminumnya di suatu tempat yang jauh dari mata publik yang ketat.

Harga sebotol vodka di Uni Soviet

Nama vodka	Harga vodka di Uni Soviet, gosok
Nama vodka	sebelum tahun 1981	setelah tahun 1981	akhir 80-an
Vodka Rusia, 0,5 l	4,12	5,30	9,30 — 9,80
Vodka Stolichnaya, 0,5 l	4,12	6,20	9,40 — 10,30
Vodka "Gandum", 0,5 l	5,25	6,20	8,0 — 10,20
Vodka Moskow Spesial, 0,5 L	2,87	5,30	9,10 — 9,30
Vodka "Posolskaya", 0,5 l	4,42	6,40	9,40 — 10,50
Vodka "Berburu", 0,5 l	4,42	6,20
Vodka "Ekstra", 0,5 l	4,12
Vodka Siberia, 0,5 l	4,42	6,20
Vodka OST 18-7-70, 0,5 l (populer "Crankshaft")	3,62
Cincin Emas Vodka, 0,75l		dari 10 hingga 20 rubel
Vodka GOST 12712-80, 0,5 l (populer "Andropovka")		4,70

Merek vodka paling populer di Uni Soviet

Pada akhir tahun 80-an, beberapa lusin merek alkohol kental dijual di Uni Soviet, selain cognac, vodka, dan pahit ada di rak. Nasib alkohol di akhir Uni Soviet tidak jelas, ini adalah inisiatif ceroboh pihak berwenang dalam memerangi mabuk, ini adalah hukum kering dari Gorbachev. Tetapi sebelum semua peristiwa ini, perdagangan Soviet berhasil dengan baik dengan menyediakan produk vodka kepada penduduk!

vodka Rusia

Vodka produksi massal yang paling umum adalah "Vodka Rusia" setengah liter, sebelum kenaikan harga tahun 1981, botol 0,5 liter berharga 4 rubel 12 kopeck, setelah kenaikan harga tahun 80-an harganya mulai 5 rubel 30 kopeck. Pada akhir tahun 80-an, harganya mulai hampir 10 rubel per botol!

Vodka "Modal"

Kembali pada tahun 1930-an, Uni Soviet mulai memperluas jangkauan vodka yang dijual di toko-toko negara. Pada tahun 1938, merek baru Stolichnaya Vodka muncul, dan menjadi vodka utama Soviet yang diimpor ke luar negeri, oleh karena itu sangat populer di Eropa dan Amerika Serikat. Sebelum kenaikan harga tahun 1981, Stolichnaya berharga 4 rubel 12 kopeck, dan setelah itu naik menjadi 6 rubel 20 kopeck.

Vodka "Gandum"

Vodka "gandum" muncul di Uni Soviet pada akhir tahun 70-an dan dengan cepat menjadi sangat umum. Diyakini bahwa varietas ini dibuat dengan alkohol gandum, yang memberikan vodka ini kelembutan "gandum" khusus. Sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, sebotol Pshenichnaya berharga 5 rubel 25 kopeck, dan pada tahun 80-an harganya naik menjadi 6 rubel 20 kopeck per 0,5 liter.

Vodka "khusus Moskow"

Khusus Moskow - itu adalah merek vodka pra-revolusioner, yang diputuskan untuk dipulihkan di Uni Soviet pada tahun 20-an pada awal kekuasaan Soviet. Hingga tahun 1981, sebotol setengah liter Moskovskaya Osobaya berharga 2 rubel 87 kopeck (2,75 tanpa biaya pengemasan), setelah 1981 harganya naik menjadi 5 rubel 30 kopeck, dan pada akhir tahun 80-an biaya vodka Moskovskaya Osobaya naik menjadi hampir 10 rubel per setengah liter.

Vodka "Duta Besar"

Merek vodka Soviet populer lainnya, dikabarkan lebih dihargai oleh wanita daripada pria, sangat mungkin bahwa nama itu entah bagaimana dikaitkan dengan negara asing, yang pada gilirannya menimbulkan rasa hormat, serta untuk semua produk asing di antara orang Soviet. Sampai tahun 1981, sebotol vodka Posolskaya berharga 4 rubel 42 kopeck, setelah kenaikan harga sudah menjadi 6 rubel 20 kopeck per setengah liter.

Vodka "Berburu"

Vodka merek ini cukup langka di Uni Soviet. Menariknya, kekuatan vodka "Berburu" bervariasi pada waktu yang berbeda di tempat penyulingan yang berbeda: 45%, 51%, dan 56%. Sebelum kenaikan harga, harganya 4 rubel 42 kopeck, setelah 1981 mulai berharga 6 rubel 20 kopeck per 0,5 liter.

Vodka "Ekstra"

Itu cukup populer di tahun 70-an, sampai karena alasan tertentu menghilang dari rak toko Soviet. Vodka "Extra" berharga 4 rubel 12 kopeck per botol 0,5 liter dan dianggap yang termurah pada masanya.

Vodka "Siberia"

Kekuatan vodka merek ini adalah 45, mungkin itu taktik pemasaran, menekankan bahwa untuk kondisi Siberia yang keras, vodka juga harus lebih kuat dari biasanya. Vodka "Siberia" cukup populer di Uni Soviet, meskipun sangat jarang dijual - kekurangan warga Soviet tidak mengherankan, banyak barang bagus yang kekurangan pasokan pada satu waktu atau lainnya. Hingga tahun 1981, sebotol Sibirskaya berharga 4 rubel 42 kopeck, setelah 1981 harganya mulai 6 rubel 20 kopeck per 0,5 liter.

Vodka "Cincin Emas"

Vodka Soviet yang mahal, yang mulai dijual pada tahun 1984, dikemas dalam botol berukuran 0,75 liter, yang dikemas dalam kotak kardus suvenir. Format ini menjadikan vodka Cincin Emas Soviet sebagai pilihan hadiah alternatif. Vodka ini diekspor dalam jumlah yang cukup besar. Vodka ini berharga 10 hingga 20 rubel per botol.

Poros Engkol Vodka, 0,5 l

Vodka Soviet murah dalam botol 0,5 liter dengan nama populer Kolenval

Hingga awal tahun 80-an, vodka yang agak sederhana dan murah dijual di Uni Soviet, yang harganya 3,62 rubel dan memiliki label paling sederhana dan tidak rumit, di mana "VODKA" ditulis dengan huruf putih dengan latar belakang hijau. Pada saat yang sama, huruf "O" dan "K" dalam kata "Vodka" terletak pada label sedikit lebih rendah dari huruf lainnya, yang secara visual menyerupai poros engkol mesin mobil, itulah sebabnya orang-orang menyebut merek ini "poros engkol".

Vodka "Andropovka", 0,5 l

Vodka Soviet paling populer tahun 1983-84 - Andropovka seharga 4,7 rubel per botol

Pada tahun 1983, merek baru vodka murah muncul di penjualan massal, yang harganya 4 rubel 70 kopeck - ini adalah harga terendah untuk setengah liter di toko saat itu. Sekretaris Jenderal CPSU Andropov dianggap sebagai penggagas munculnya vodka murah, karena merek baru muncul tepat dengan kekuasaannya. Label botol baru dibuat seserius mungkin - tertulis "Vodka", menunjukkan kekuatan 40%, kapasitas 0,5 liter dan nomor GOST 12712-80. Karena harganya yang murah dan kualitasnya yang bagus, Andropovka menjadi sangat populer di kalangan masyarakat, tetapi setelah tahun 1984 ia menghilang dari rak setelah kematian sekretaris jenderal berikutnya sebelum waktunya. Lalu ada Gorbachev, larangan, dan penurunan Uni Soviet ... tapi itu cerita yang sama sekali berbeda!

Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal