Resep salad ayam asap. Salad dengan ayam asap

Pilihan resep sederhana dan lezat dengan ayam asap. Salad apa pun dapat disiapkan baik untuk meja pesta maupun untuk pertemuan di rumah. Koleksi berisi salad ayam asap untuk setiap selera. Ini adalah aneka salad dengan jamur, keju, sayur dan buah segar, serta kacang-kacangan.

Semua bahan salad ayam asap tersedia, mereka dapat dibeli di toko-toko. Ayam asap, jika diinginkan, berhasil diganti dengan sosis asap.

Salad dengan ayam asap "Tegas"

Salad ayam asap yang sederhana dan hangat dengan nasi dan mentimun segar.

Bahan-bahan:

Ayam asap - 300 gram;
Nasi bulir panjang - ½ gelas;
Telur ayam - 4 buah;
mentimun segar - 1-2 buah;
Bawang putih - secukupnya;
Garam secukupnya;
Mayones - secukupnya.

Memasak:

1) Kupas ayam asap dari kulit, lemak, tulang dan potong-potong. Alternatif ayam asap bisa berupa sosis asap. Potong juga menjadi potongan-potongan.

Anda juga bisa menggunakan sosis rebus, hanya saja pertama-tama perlu dipotong-potong dan digoreng dengan minyak sayur dalam wajan, taruh di atas serbet - kita tidak perlu lemak ekstra!

2) Bilas beras bulir panjang di beberapa air hingga airnya jernih. Rebus dalam air asin hingga empuk. Taruh di saringan - biarkan kelebihan cairan mengalir.

3) Rebus telur ayam, dinginkan, kupas dan potong halus dengan pisau.

4) Cuci mentimun segar, keringkan dan potong-potong. Jika ketimunnya besar, maka satu potong sudah cukup, dan jika kecil, gunakan dua ketimun.

5) Kupas bawang putih dan tekan. Ambil bawang putih secukupnya.

Merakit salad:

Dalam mangkuk, campur ayam asap (atau sosis asap, atau sosis rebus goreng), nasi rebus, telur cincang halus, mentimun (sedotan) dan bumbui dengan mayones. Cicipi dan tambahkan bawang putih, garam.

6) Masukkan salad ke dalam mangkuk salad yang indah dan biarkan diseduh selama setengah jam.

Sajikan ke meja.

Salad dengan ayam asap dan mie Rolton

Salad ini sangat enak saat tamu tak terduga mendatangi Anda!

Mi salad tidak perlu diseduh

Bahan-bahan:

Ayam asap (atau sosis) - 300 gram;
Mie Rolton - 2 bungkus;
Wortel - 3 buah;
bawang putih - 3 siung;
Mayones - secukupnya;
Garam secukupnya.

Memasak:

1) Pisahkan ayam asap dari semua yang tidak perlu (kulit, lemak, tulang) dan potong-potong. Jika menggunakan sosis asap, potong juga menjadi potongan-potongan.

2) Bihun "Rolton" ambil dalam kemasan lunak, keluarkan bumbu dari kemasannya. Giling bihun kering dengan tangan Anda - Anda tidak perlu menyeduhnya.

3) Cuci wortel segar, kupas dan parut menjadi potongan-potongan.

4) Kupas bawang putih dan tekan.

Merakit salad:

Dalam mangkuk, campur ayam asap atau sosis cincang, mie Rolton kering cincang, wortel segar parut, dan bawang putih. Dandani salad dengan mayones. Rasakan. Jika tidak ada cukup garam, maka beri garam.

Sajikan segera.

Salad ayam asap dengan champignon dan tomat yang menggugah selera.

Salad dengan ayam asap dan tomat

Bahan-bahan:

Ayam asap - 300 gram;
Tomat ceri - 7 buah;
Keju keras - 150 gram;
Champignon kalengan atau acar jamur - 150 gram;
Kerupuk - 100 gram;
Garam, merica - secukupnya;
Mayones - secukupnya

Mayones bisa diganti dengan krim asam yang dicampur mustard.

Memasak:

1) Pisahkan ayam asap dari kelebihannya dan potong-potong atau bagi menjadi serat.

2) Cuci tomat dan potong menjadi dua atau empat bagian.

3) Potong keju keras menjadi kubus kecil.

4) Kami memotong jamur besar menjadi plastik tipis, membiarkan yang kecil utuh.

Merakit salad:

Campur dalam mangkuk semua bahan. Ayam asap, tomat, keju, jamur, bumbui dengan mayones, garam, merica.

5) Sebelum disajikan, taburi salad dengan crouton dan sajikan.

Salad berlapis. Cocok untuk meja liburan. Salad yang sangat enak dan hangat.

Salad dengan ayam asap, jamur, plum, dan kenari

Bahan-bahan:

Keju keras - 250-300 gram;
Champignons - 250 gram;
Prune - 100 gram;
Kenari - 100 gram;
Telur ayam - 4 buah;
Kentang - 3 buah;
Wortel - 2 buah;
Minyak sayur - untuk menggoreng;
Mayones - secukupnya.

Memasak:

1) Sayuran ( kentang dan wortel) cuci bersih dan rebus dengan seragam, dinginkan dan bersihkan.

Wortel parut di parutan halus;
kentang potong dengan pisau menjadi kubus kecil atau parut di parutan kasar.

2 telur rebus rebus, dinginkan dan bersihkan. Kami menggosok telur di parutan halus.

3) Champignon cuci, kupas dan potong dadu atau plastik. Goreng jamur dalam minyak sayur selama 7-10 menit.

4) Keju keras parut di parutan halus.

5) Prune cuci, kukus dalam air mendidih selama 10 menit, tiriskan cairannya dan potong dadu.

6) Fillet ayam asap harus dipotong menjadi kubus.

7) Kenari hancurkan menjadi remah-remah kecil.

Merakit salad:

Selada ditata berlapis-lapis. Salad berlapis terlihat spektakuler dalam mangkuk salad transparan atau dirangkai menggunakan mangkuk salad bundar.

Lapisan pertama: Wortel + garam + mayones;

Lapisan kedua: Keju (setengah);

Lapisan ketiga: Telur (setengah);

Lapisan keempat: Kentang (setengah) + garam + mayones;

Lapisan kelima: kenari (setengah);

Lapisan keenam: plum;

Lapisan ketujuh: Ayam asap;

Lapisan kedelapan: Champignon;

Lapisan kesembilan: kenari;

Lapisan kesepuluh: Kentang + garam + mayones;

Lapisan kesebelas: Telur;

Lapisan kedua belas: Keju.

Biarkan salad diseduh selama 3-4 jam.

Anda dapat menghias salad dengan bagian kenari, sayuran, rempah-rempah - seperti yang dikatakan fantasi Anda!

Salad berlapis. Salad ayam asap yang lembut dan indah dengan nanas.

Salad dengan ayam asap, jamur, dan nanas

Bahan-bahan:

Ayam asap - 350 gram;
Champignon segar - 400 gram;
Keju keras - 200 gram;
Bawang bombay - 1 bawang bombay;
nanas kalengan - 1 kaleng;
Telur ayam - 3 buah;
Mayones - secukupnya;
Minyak sayur - untuk menggoreng.

Memasak:

1) Bawang bombai kupas dan potong dadu.

2) Champignon cuci, kupas dan potong dadu.

3) Goreng bawang bombay dan jamur dalam minyak sayur hingga cairannya menguap. Tenang.

4) Kalengan nanas potong dadu.

5) Fillet ayam asap potong dadu.

6) Telur parut di parutan kasar.

7) Keju gosokkan pada parutan halus.

Merakit salad:

Rendam setiap lapisan selada dengan mayones (kecuali yang terakhir).

Lapisan pertama: Champignon dengan bawang;

Lapisan kedua: Ayam asap;

Lapisan ketiga: Nanas;

Lapisan keempat: Telur;

Lapisan kelima: Keju parut.

Biarkan diseduh.

Hiasi salad dengan sayuran atau nanas, bumbu segar.

Salad ayam asap dengan paprika

Salad sederhana dengan ayam asap, paprika manis, dan kacang hijau.

Salad ayam asap dengan paprika dan kacang hijau

Bahan-bahan:

Ayam asap - 400 gram;
Paprika manis - 1 buah;
Kacang hijau - 1 bank;

Memasak:

1) Potong ayam asap menjadi kubus kecil.

2) Cuci paprika manis, buang bijinya dan potong-potong. Untuk mencerahkan salad, gunakan setengah paprika merah dan setengah paprika kuning!

3) Buka toples kacang hijau dan tiriskan cairannya.

Merakit salad:

Dalam mangkuk, campur ayam, paprika, dan kacang hijau. Sajikan ke meja.

Menurut resepnya, saus tidak diperlukan - saladnya ternyata enak, tetapi jika diinginkan, Anda bisa menggunakan krim asam, mayones, atau minyak zaitun.

Salad ayam asap yang hangat dan segar dengan keju leleh dan jamur.

Salad dengan ayam asap dan keju leleh

Bahan-bahan:

keju olahan - 2 buah;
Dada ayam asap - 1 potong;
Champignon kalengan - 200 gram;
Selada daun - 1 ikat;
Kerupuk (dengan rasa agar-agar) - 1 bungkus;
Mayones - secukupnya.
Memasak:

1) Potong keju leleh menjadi kubus.

2) Daging ayam asap juga dipotong dadu.

3) Kami memotong jamur menjadi irisan tipis.

4) Cuci dan keringkan selada. Robek daun selada dengan tangan Anda.

5) Dalam mangkuk, campur keju olahan, ayam asap, jamur, selada, tambahkan crouton, bumbui dengan mayones dan campur semuanya. Jika garam tidak cukup, tambahkan garam.

Salad setelah pencampuran disajikan segera ke meja.

Salad yang lembut dan ringan. Sangat mudah disiapkan.

Salad dengan ayam asap dan kubis segar

Bahan-bahan:

Ayam asap - 300 gram;
Kubis segar - ¼ kepala sedang;
Pir - 1 buah;
Mayones - secukupnya;
Garam, merica secukupnya;
Jus lemon atau cuka meja (9%) - secukupnya;
Jamu segar - sesuai selera dan keinginan.

Memasak:

1) Potong fillet ayam asap menjadi kubus atau bongkar dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan kecil.

2) Kubis juicy sangat cocok untuk salad. Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil. Kerut ringan dengan tangan.

3) Pilih buah pir yang tidak terlalu manis dan lunak, jika tidak maka akan menghasilkan sari buah berlebih dan lembek. Cuci pir dan keringkan dengan handuk kertas. Keluarkan intinya. Potong perlahan daging buah pir menjadi kubus atau parut di atas parutan kasar. Jus yang terpisah perlu dikeringkan. Taburi sedikit massa pir yang dihancurkan dengan jus lemon atau cuka (9%).

Merakit salad:

Dalam mangkuk, campur ayam asap cincang, kol dan pir, bumbui dengan mayones. Kami mencoba saladnya, jika garamnya tidak cukup, tambahkan garam. Jika diinginkan, Anda bisa merica secukupnya.

Anda juga bisa menyegarkan salad dengan bumbu segar cincang halus. Campur semuanya dan sajikan ke meja.

Salad sederhana dan enak. Semua bahan dalam salad dipadukan dengan sangat dinamis.

Salad dengan ayam asap, apel, dan keju

Bahan-bahan:

Fillet ayam asap - 300-400 gram;
Apel hijau (ukuran sedang) - 2 buah;
Keju keras - 200 gram;
Bawang bombay - 1 bawang bombay;
Cuka sari apel - 1 sdm. sendok;
Hijau - secukupnya.

Memasak:

1) Potong fillet ayam asap menjadi potongan-potongan atau kubus.

2) Cuci apel, keringkan dengan serbet, kupas dan buang intinya. Apel harus dipotong kecil-kecil - agar sesuai dengan ayam asap.

3) Parut keju keras di atas parutan kasar.

4) Kupas bawang bombay, bilas dengan air dingin dan potong menjadi setengah lingkaran tipis. Lalu masukkan bawang ke dalam mangkuk dan tuangkan cuka sari apel. Rendam bawang selama sepuluh menit. Kemudian tiriskan cairannya dengan memasukkannya ke dalam saringan. Peras sedikit bawang - kita tidak membutuhkan cairan berlebih.

Merakit salad:

Dalam mangkuk salad, campur ayam, apel, keju, bawang. Kami mendandani salad dengan mayones. Jika diinginkan, mayones dapat dicampur dengan krim asam dalam proporsi yang sama. Kami menghias dengan tanaman hijau. Itu saja! Sajikan salad ke meja.

Salad ayam asap dan apel asli.

Salad dengan ayam asap, apel, dan paprika

Bahan-bahan:

Fillet ayam asap - 400 gram;
Keju keras - 300 gram;
Apel asam manis - 3 buah;
Paprika manis - 3 buah;
Lemon - ½ buah;
Mayones - secukupnya;
Garam secukupnya.

Memasak:

1) Ambil paprika dengan warna berbeda (merah, kuning, hijau) dan ukuran kecil. Jika paprika berukuran besar, gunakan bagian paprika dengan warna berbeda. Paprika perlu dicuci, dikeringkan, dan dipotong menjadi dua. Buang bijinya dari paprika dan potong dadu atau kubus kecil.

2) Cuci apel, keringkan, kupas dan bijinya. Potong apel menjadi kubus atau batang.

3) Fillet ayam asap dipotong menjadi kubus atau tongkat.

4) Keju keras juga dipotong menjadi kubus atau batang kecil.

Merakit salad:

Dalam mangkuk salad, campur paprika warna-warni, apel, potongan ayam, keju keras, peras jus dari setengah buah lemon, bumbui dengan mayones sesuai selera. Jika perlu, tambahkan garam. Sajikan salad ke meja.

Salad lezat dengan ayam asap, kacang, dan acar bawang. Salad kismis - crouton.

Salad dengan ayam asap, kacang, dan crouton

Bahan-bahan:

Ayam asap - 200 gram;
Kacang merah kalengan - 1 kaleng;
Telur ayam - 3 buah;
bawang - 1 buah;
Mayones atau krim asam - secukupnya;
Garam secukupnya.
Rempah segar - secukupnya;
Kerupuk - secukupnya.

Memasak:

1) Potong ayam asap menjadi fillet. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil.

2) Buka sekaleng kacang kalengan dan tiriskan cairannya.

3) Telur rebus, dinginkan dan kupas. Kami memotong telur dengan halus dengan satu atau tiga pisau di atas parutan kasar.

4) Kupas bawang bombay, bilas dengan air dingin dan potong menjadi setengah lingkaran tipis. Sekarang Anda perlu mengasinkan bawang.

Untuk rendaman:

Cuka meja - 1 meja. sendok;
Gula - 1 meja. sendok;
merica hitam - 6-7 buah;
Air matang - berdasarkan volume.

Masukkan bawang cincang ke dalam mangkuk, tambahkan cuka (9%), gula, merica, dan tuangkan air mendidih ke atas semuanya (agar cairan menutupi seluruh bawang). Setelah 10 menit, masukkan bawang bombay ke dalam saringan atau saringan, tiriskan cairannya, pilih merica, bilas bawang bombay dengan air dingin. Biarkan bawang acar di saringan - biarkan kelebihan cairan mengalir.

5) Bilas sayuran segar dengan air, keringkan dan potong halus dengan pisau.

6) Kerupuk bisa dibeli yang sudah jadi di toko atau bisa dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, potong bubur roti putih menjadi kubus kecil dan kecokelatan dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Merakit salad:

Kami memasukkan ayam asap, kacang-kacangan, telur, bawang acar, sayuran hijau ke dalam mangkuk salad yang indah, bumbui dengan mayones atau krim asam, atau mayones dan saus krim asam dalam proporsi yang sama.

Biarkan salad meresap selama satu jam.

Kami menyajikan salad ke meja, dan di sebelahnya kami meletakkan vas berisi kerupuk. Jika disajikan dalam porsi, tuangkan segenggam kerupuk ke setiap piring dengan salad.

Salad dengan ayam asap, kacang-kacangan, dan mentimun segar

Salad yang lezat, dengan sentuhan mentimun yang segar.

Salad dengan ayam asap dan kacang

Bahan-bahan:

Ayam asap (fillet) - 300 gram;
Kacang merah kalengan - 1 kaleng;
mentimun segar (sedang) - 2 buah;
Telur ayam - 3 buah;
Mayones - secukupnya;
Sayuran segar - secukupnya.

Memasak:

1) Fillet ayam asap dipotong dadu.

2) Tiriskan cairan dari kacang kalengan.

3) Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu.

4) Ketimun saya, keringkan. Jika kulitnya kasar, maka kupas. Potong menjadi empat bagian dan remukkan dengan pisau. Anda tidak perlu memotong halus, jika tidak mentimun akan menghasilkan banyak jus.

5) Cuci bumbu segar, keringkan dan potong halus dengan pisau.

Merakit salad:

Dalam mangkuk salad, campur semua bahan: ayam, kacang, telur, mentimun. Bumbui salad dengan mayones, garam, dan merica secukupnya. Taburkan bumbu segar cincang halus di atasnya dan sajikan segera.

Salad dengan ayam asap "Bingung"

Salad ayam asap asli dengan biji poppy.

Salad dengan ayam asap dan biji poppy

Bahan-bahan:

Fillet ayam asap - 300 gram;
Tomat segar - 2 buah;
Telur ayam - 2 buah;
Bubur roti putih - 3 potong;
Minyak sayur - secukupnya;
Apiun - 2-3 tabel. sendok;
Mayones - secukupnya;
Garam, merica - secukupnya.

Memasak:

1) Potong irisan roti menjadi kubus kecil, letakkan di atas loyang (dilapisi kertas roti). Taburi dengan minyak sayur, garam, merica. Brownkan kerupuk di dalam oven.

2) Fillet ayam dipotong menjadi kubus kecil.

3) Cuci tomat, keringkan dan potong dadu.

4) Telur rebus, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.

Merakit salad:

Selada ditata berlapis-lapis dalam mangkuk salad transparan atau menggunakan piring salad bundar.

Lapisan pertama: Ayam asap + mayones;

Lapisan kedua: Tomat + garam + merica;

Lapisan ketiga: Telur + mayones;

Lapisan keempat: Kerupuk + lapisan tipis mayones.

Taburi dengan murah hati dengan biji poppy di atasnya. Hiasi salad dengan bumbu dan sajikan.

Besar( 2 ) Dengan buruk( 0 )

Kita semua tahu situasinya: tamu tak terduga akan segera tiba, dan tidak ada apa pun di lemari es yang dapat merekomendasikan Anda sebagai tuan rumah yang ramah.

Dalam hal ini, hidangan pembuka dingin yang ringan, seperti salad sederhana dengan ayam asap, adalah solusi yang bagus.

Hidangan ini dibuat sesederhana mungkin, dan apa yang bisa ditemukan di toko manapun sudah cukup untuk persiapannya!

Rahasia membuat salad ayam sederhana tapi enak

Agar makanan ekspres Anda menaklukkan gourmet yang paling menuntut sekalipun, kami menyarankan Anda untuk membiasakan diri dengan beberapa rekomendasi yang memungkinkan Anda membuat tidak hanya hidangan pembuka dingin, tetapi juga mahakarya kuliner yang nyata:

Toko-toko tersebut menjual banyak produk asap, termasuk ayam. Brisket paling cocok untuk salad - ada lebih banyak daging di dalamnya, dan kandungan lemaknya tidak terlalu tinggi.
Agar salad Anda tidak kelebihan lemak dan kalori, disarankan untuk menggunakan mayones atau krim asam rendah kalori. Saus ringan seperti itu memungkinkan Anda memperluas daftar bahan yang dapat diterima secara signifikan.
Daging ayam bersifat universal - dapat dikombinasikan dengan apa saja: sayuran, jamur, buah-buahan, dan sebagainya. Bahkan ada salad yang fillet ayamnya bersebelahan dengan ikan atau daging, oleh karena itu jangan takut untuk bereksperimen.
Resep paling sederhana dan tercepat adalah yang menggunakan produk siap pakai. Beli sayuran atau jamur kalengan dari toko dan Anda dapat berasumsi bahwa setengah dari bahan salad Anda sudah disiapkan.
Jangan berlebihan dengan garam. Daging asapnya sendiri sudah cukup asin, ditambah saus mayones - paling sering, jumlah garam ini cukup untuk memastikan rasa yang harmonis dari seluruh camilan.

Salad dengan ayam asap dan crouton cepat

Bahan-bahan

— 200 ml + -
Dada ayam asap- 400 gr + -
Crouton siap- 200 gr + -
- 100 gram + -
- 1 bank + -
- 2 buah. + -

Cara membuat salad tercepat dengan fillet ayam asap dan crouton sendiri langkah demi langkah

Kami membuang kulit dari payudara dan membuang tulangnya, biasanya daging asap mudah lepas dari tulang tengahnya.
Kami memotong payudara kami menjadi kubus kecil atau memotongnya menjadi potongan-potongan - karena akan lebih nyaman bagi Anda.
Kami menggeser irisan daging ke dalam wadah yang dalam, tuangkan jagung di sini. Dari toples, Anda hanya perlu mengeringkan semua cairan terlebih dahulu, jika tidak, salad akan menjadi encer.
Kami menggosok keju di atas parutan kasar dan juga menuangkannya ke dalam daging.
Cuci tomat dengan air mengalir, potong menjadi dua. Kemudian kami menghapus bagian tengah - di sini, paling sering, bagian yang sangat sulit. Potong setiap sayuran menjadi kubus berukuran sedang dan kirim potongannya ke mangkuk.
Kami mengisi crouton, membumbui dengan mayones dan mencampur semuanya dengan baik.

Salad yang begitu cepat harus segera disajikan ke meja, karena tomat yang diiris memberikan jus yang dapat merendam kerupuk.

Resep salad hangat dengan ayam dan jamur

Jika waktu Anda tidak terlalu "habis" dan Anda mampu menghabiskan waktu sekitar setengah jam untuk memasak, kami sarankan untuk memperhatikan resep ini.

Di sini kita akan menggunakan perlakuan panas, atau lebih tepatnya menggoreng dalam wajan, agar salad kita menjadi hangat yang artinya lebih memuaskan.

Bahan-bahan

Champignon kalengan - 1 kaleng;
Bawang putih - 2-3 siung;
bawang - 1 kepala;
Krim asam - 250 ml;
kacang merah - 1 kaleng;
Kacang putih - 1 kaleng;
Ayam asap - 600 g;
Garam dan merica - secukupnya;
Sayuran segar - banyak.

Cara membuat hidangan pembuka sederhana dengan ayam dan champignon di rumah

Siapkan mangkuk yang dalam. Di dalamnya kami akan mengumpulkan komponen kami untuk salad.
Kami membersihkan ayam asap dari kulitnya dan memisahkan daging dari tulangnya. Kami memotongnya dengan cukup halus, atau memotongnya menjadi garis-garis sempit.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan biarkan sedikit hangat di atas api sedang. Untuk saat ini, kupas bawang bombay dan potong sangat halus.
Tuang bawang bombay ke dalam wajan dan goreng sambil terus diaduk hingga muncul rona keemasan.
Sementara itu, tiriskan cairan dari jamur kalengan. Jika tidak dipotong, maka kami melakukannya. Tuang jamur ke dalam wajan dengan bawang.
Keluarkan kulit dari siung bawang putih dan berikan melalui mesin press. Kami mengirim bubur bawang putih ke dalam wajan. Kami menambahkan semuanya dan sedikit merica.
Tambahkan krim asam dan didihkan selama 5 menit.
Tiriskan cairan dari kaleng kacang, dan tuangkan isinya ke daging.

Kami menggeser jamur panas dalam krim asam ke dalam wadah berisi kacang dan ayam, aduk rata dan tertidur dengan bumbu segar cincang halus.

Resep selangkah demi selangkah untuk Caesar paling sederhana dengan dada ayam asap

Bahkan Caesar klasik tidak bisa disebut sebagai hidangan yang membutuhkan waktu terlalu lama untuk dimasak.

Variasi yang sama dari salad terkenal ini dibuat lebih cepat, sehingga bisa disebut pilihan ekspres.

Bahan-bahan

Dada ayam asap - 0,6 kg;
Daun selada - 2 tandan;
Tomat ceri - 4 buah.;
Keju keras - 150 g;
Kerupuk siap - 200 g;
bawang putih - 2 siung;
Saus mayones - 300 ml.

Kami memasak Caesar sederhana dengan daging ayam asap dengan tangan kami sendiri

Saat memilih crouton untuk salad ini, fokuslah pada harmoni kombinasi rasa. Misalnya, Anda bisa mengonsumsi crouton putih dengan rasa keju, herba Italia, atau dengan aroma krim asam dan herba.
Kami membersihkan payudara dari kulit dan tulang. Kami memotongnya menjadi irisan tipis dengan ketebalan tidak lebih dari 3-4 mm. Sisihkan daging sebentar.
Cuci selada dengan baik dan sobek setiap daun menjadi 2-3 bagian.
Bilas tomat ceri dan potong setiap tomat menjadi dua.
Kami menggosok keju di parutan halus, pindahkan ke wadah terpisah. Di sini kami memeras siung bawang putih melalui mesin press dan menambahkan mayones. Kami mencampur semuanya dengan baik.
Masukkan daun selada yang robek, daging ayam, dan tomat ke dalam mangkuk salad. Tuang saus keju bawang putih yang dihasilkan di sini.
Tuang kerupuk ke dalam mangkuk dan campur semuanya dengan lembut, usahakan untuk tidak menghancurkan tomat.

Tentu saja, koki profesional akan mengatakan bahwa ini bukan Caesar, tetapi salad sederhana dengan ayam asap dan crouton. Padahal, secara rasa pun, variasi jajanan ini sangat mirip dengan sajian aslinya.

Tentu saja, Anda tidak akan menemukan kecanggihan halus dari Caesar klasik di sini, tetapi makanan yang enak dan memuaskan pasti disediakan untuk Anda dan orang yang Anda cintai!

Hari ini akan ada banyak pilihan resep salad ayam asap. Beberapa di antaranya dapat disiapkan hanya untuk makan malam, cepat, murah, dan mudah dilakukan. Anda juga bisa memasak beberapa untuk meja pesta: untuk Tahun Baru, untuk ulang tahun ... ya, untuk liburan apa pun. Aroma daging asap akan membuat rasanya semakin pekat, seolah baru ayam rebus. Anda bisa menggunakan kaki asap dan dada ayam untuk memasak, dengan kaki akan sedikit lebih gemuk, sedangkan bagian dada lebih kering.

Salad "Irina": resep dengan ayam asap

Sulit untuk mengatakan mengapa disebut demikian, mungkin penulis resep pertama yang muncul di internet adalah Irina. Bagaimanapun, terima kasih padanya untuk salad yang lezat dan segar.

Bahan untuk 4 porsi:

kaki ayam asap - 1 pc;
bawang - 1 pc;
acar jamur - 100-70g;
mentimun segar - 1 pc;
telur - 2 lembar;
garam;
mayones.

Cara memasaknya

Salad "Delight" dengan ayam asap

Salad segar lainnya, tetapi dengan komposisi bahan yang berbeda. Komposisi produknya sederhana, cepat disiapkan, tapi cocok juga untuk liburan.

Apa yang kita butuhkan untuk 2 porsi:

dada ayam asap - 50g;
tomat - 0,5-1 pc;
keju keras - 100g;
jagung kalengan - 2 sendok makan;
telur ayam - 2 buah;
bawang putih - 1 siung;
mayones - 2-3 sendok makan;
garam.

Proses memasak langkah demi langkah

Salad dengan ayam asap dan keju leleh

Di keluarga saya, biasanya menyiapkan salad sederhana tapi enak, tidak hanya untuk liburan, tapi juga untuk makan malam, sebagai hidangan utama. Salad dengan ayam asap dan keju leleh, cukup sederhana dan cepat disiapkan (dengan mempertimbangkan produk yang sudah disiapkan sebelumnya). Menurut seleranya, itu harus menarik terutama bagi pria. Toh kombinasi bahan-bahan yang menyusun komposisinya membuatnya sangat memuaskan dan berkalori tinggi.

Apa yang dibutuhkan untuk itu:

kaki asap - 350g;
keju olahan - 2 buah;
wortel - 2 buah;
bawang hijau - 20g;
acar jamur - 250g;
telur - 3 pcs;
garam, merica - secukupnya
mayones - 50g.

Metode memasak

Salad yang indah dan hangat dengan ayam asap dan keju - siap! Panggil semua orang ke meja!

Salad "Parigel" dengan ayam asap

Komposisi produk:

kaki ayam asap - 1 pc;
mentimun - 1 pc;
tomat - 1-2 pcs;
paprika - 1 buah;
jagung - 3 sendok makan;
garam secukupnya;
mayones - untuk berpakaian.

Cara membuat salad "Pariselle"

Sangat ringan dan cepat.

Salad "Sail" dengan ayam asap

Keripik kentang awalnya digunakan di sini. Itu dihiasi dengan mereka, terima kasih kepada mereka itu mendapatkan namanya. Jika, seperti kami, Anda tidak ingin menggunakan keripik yang dibeli di toko, buatlah keripik kentang goreng dan penggantinya. Hidangan hanya akan mendapat manfaat dari ini. Menurut rasa dan komposisi bahannya, dapat dikaitkan dengan apa yang disebut salad "musim dingin". Gurih dan rasanya luar biasa.

Bahan-bahan:

ayam asap - 100g;
wortel dalam bahasa Korea - 100g (atau 1 wortel segar + 1 bawang merah + bumbu);
jagung kalengan - 3-4 sendok makan;
telur - 2 lembar;
kentang - 1 pc;
minyak bunga matahari - 100 ml;
mayones.
garam.

Cara memasak salad "Sail"

Wortel Korea tentu saja bisa dibeli yang sudah jadi. Namun, saya tidak terlalu mempercayai produk setengah jadi (atau lebih tepatnya, saya tidak mempercayainya sama sekali), jadi saya lebih suka membuatnya sendiri, terutama karena mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, gosok wortel dengan sedotan. Masukkan ke dalam cangkir, tambahkan 1/4 sdt. garam dan tekan ringan dengan tangan Anda. Ini diperlukan agar wortel menjadi lebih lembut.
Cincang halus bawang bombay.
Tuang minyak ke dalam wajan, sisakan 2 sdm. untuk kentang. Panaskan dan goreng bawang. Kami menggorengnya dengan baik, sampai berwarna cokelat. Kami tidak akan membutuhkannya nanti, semua rasanya harus diberikan pada minyak.
Tuang 0,5 sdt ke wortel. rempah-rempah dari set "untuk wortel Korea". Tuang minyak panas melalui saringan. Ini akan menahan bawang di saringan dan minyak akan melepuh wortel. Sekarang dia perlu didinginkan. Selama waktu pendinginan, wortel akan direndam dan dapat digunakan untuk keperluan kita.
Mari beralih ke memasak sedotan dari kentang (jika Anda memiliki keripik, lewati langkah ini). Kami membersihkan kentang dan menggosok parutan yang sama dengan wortel untuk mendapatkan sedotan.
Kemudian bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa pati.
Letakkan di atas tisu dan keringkan.
Tuang sisa minyak ke dalam wajan. Panaskan dan beri sedotan. Sering-seringlah diaduk agar tidak saling menempel, goreng hingga garing.
Kami mengeluarkannya lagi di atas handuk, sekarang untuk menghilangkan minyak berlebih. Dan tambahkan sejumput garam.
Saat wortel dan kentang sudah dingin, potong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Taruh di piring datar dalam satu lapisan.
Lumasi dengan mayones.
Taruh wortel di atasnya.
Lapisan berikutnya adalah jagung.
Dan lebih banyak mayones.
Parut telur rebus dan taburkan di atas salad.
Lapisi semuanya dengan keripik kentang renyah.
Dan saya membuat layar untuk itu dari serbet dan tusuk sate kayu.

Salad dada ayam asap yang mudah

Salad, kaya protein dan sayuran segar, adalah penolong yang hebat pada saat Anda harus tetap berpegang pada kalori dan memenuhi tubuh. Hidangan seperti itu akan memungkinkan setidaknya setengah hari untuk tidak merasa lapar, jadi mereka membuat sarapan dan makan malam yang luar biasa. Jika Anda tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam agar enak dan kaya akan unsur sehat, silakan siapkan salad dada ayam, telur, dan ketimun segar. Ayam asap bisa diganti dengan ayam rebus atau bisa dipanggang sendiri di oven.

Bahan-bahan:

fillet ayam asap - 150g;
telur ayam - 4 buah.;
garam;
mentimun segar - 1-2 potong;
krim asam 15% - 3-4 sendok makan;
Keju Adyghe atau sejenisnya - 100g;
dill atau peterseli - beberapa cabang.

resep

Salad dengan ayam asap dan nanas

Baru-baru ini, saya ingin memasak makanan sederhana dan ringan yang memakan waktu minimal. Apalagi jika tamu baru saja berada di ambang pintu, maka harus selalu ada beberapa resep menarik untuk suguhan cepat dan enak. Saya suka satu salad, ternyata sangat enak, dan hanya tiga bahan yang digunakan untuk menyiapkannya. Anda dapat membuatnya hanya dalam lima menit, dan selain itu, itu akan menjadi dekorasi meja yang sesungguhnya. Penasaran? Kalau begitu ayo masak!

Bahan (untuk 4 porsi):

keju olahan dalam briket - 1 pc;
nanas kalengan - 0,5 kaleng;
dada ayam asap - setengah;
mayones untuk saus.

Metode memasak

Salad dengan paha ayam asap dan nasi

Terlepas dari komposisi bahan salad yang tampak sehari-hari, saya sering memasaknya untuk meja pesta. Tampilannya cukup elegan dan rasanya cukup menarik. Untuk saus, Anda bisa memilih krim asam, yogurt alami, atau mayones.

Yang kami butuhkan:

kaki ayam asap - 1 pc;
nasi rebus - 100g;
tomat - 2 buah;
zaitun - 50g;
krim asam (mayones atau yogurt) untuk saus;
garam dan merica - secukupnya.

Cara membuat salad ini:

Teman-teman, semoga harimu menyenangkan!

Hari ini kita memiliki topik yang sangat enak, bisa dikatakan, topik yang meriah. Kami akan menyiapkan salad yang sangat enak dengan ayam asap. Pada umumnya, Anda dapat mengambil bagian mana pun dari burung untuk dimakan: bahkan dada, bahkan ham. Dan, seperti biasa, kami akan mengisi semua suguhan dengan saus paling umum sepanjang masa dan orang - (saya sarankan membuatnya di rumah, mudah dan sederhana).

Berikut 17 resepnya. Mereka memiliki tingkat kesulitan yang berbeda-beda. Beberapa di antaranya disiapkan dalam waktu hampir 10 menit. Anda perlu memotong dan mencampur produk. Yang lain membutuhkan pendekatan yang lebih seimbang: meletakkan lapisan, merebus sayuran dan telur. Tapi bagaimanapun, itu akan sangat enak, saya jamin!

2. Tambahkan tepung kanji (bisa ambil minimal kentang, bahkan jagung), garam, merica dan kocok agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

Cara termudah untuk mendapatkan adonan yang halus adalah dengan menggunakan mixer atau blender.

3. Panaskan wajan seperti saat memanggang. Lumasi bagian bawah dengan sedikit minyak sayur, tuangkan massa telur dan goreng dalam bentuk kue tipis di kedua sisi. Jadi, goreng semua pancake.

4. Potong kue telur yang sudah jadi menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan ayam cincang ke dalamnya (bisa disajikan dalam bentuk kubus atau sedotan, sesuai pilihan Anda).

5. Peras bawang putih dan bumbui salad dengan mayones, aduk.

6. Ini adalah resep yang sangat menarik dan enak, Anda harus mencobanya setidaknya sekali.

Salad kubis Cina dengan ayam asap - cantik dan sangat enak

Ayo buat salad lagi yang renyah dan cantik. Kubis Beijing sangat cocok dengan ayam asap, Anda bisa yakin.

Bahan-bahan:

payudara asap - 300 gr.
Kubis Beijing - 0,5 ekor
keju keras - 200 gr.
tomat ceri - 250 gr.
bawang putih - 2 siung
roti - 1/3 bagian
mayones - secukupnya
minyak sayur - 2 sdm.

Memasak:

1. Potong dada ayam menjadi kubus, parut keju di atas parutan kasar, potong tomat menjadi dua bagian, potong batangnya.

2. Ubah kubis Beijing menjadi kotak besar.

3. Potong roti atau roti menjadi kubus. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Hancurkan beberapa siung bawang putih dengan pisau dan masukkan ke dalam minyak. Goreng selama dua menit dan angkat bawang putih: sudah mengeluarkan minyak wangi.

4. Goreng roti sambil terus diaduk hingga berwarna cokelat keemasan dan garing. Buat api cukup kuat agar di tengah remah tidak benar-benar kering.

5. Ambil piring datar dan taruh kubis di lapisan yang rata.

7. Tuang banyak-banyak dengan mayones di atasnya.

8. Atur bagian ceri di sekitar slide yang dihasilkan.

9. Taburkan bagian atas salad dengan kerupuk buatan sendiri.

10. Sajikan hidangan pembuka ini ke meja, yang menyenangkan mata dan lidah.

Resep Caesar sederhana dengan tomat ceri dan ham asap

Saya sudah memilikinya di situs saya. Opsi ini akan berbeda, karena burung itu diambil dengan asap. Dan masih ada beberapa perbedaan lainnya, yang bisa Anda baca di bawah ini.

Bahan-bahan:

Kubis Beijing (Cina) - 200 gr.
ham ayam asap - 150 gr.
keju keras - 50 gr.
roti putih - 3 potong
minyak zaitun - 1 sdm
bawang putih - 2 siung
lemon - 0,5 buah.
tomat ceri - 100 gr.
mayones - 50 gr.

1. Secara alami, Anda perlu membuat crouton. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kubus (tepinya sekitar 1-1,5 cm). Panaskan oven sampai 150º. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tata potongannya. Biarkan mengering selama 7-10 menit. Bagian atas kerupuk harus berwarna cokelat keemasan.

2. Tambahkan satu siung bawang putih yang diparut di atas parutan halus dan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam crunch yang sudah jadi, aduk rata dan sisihkan untuk saat ini.

3. Lepaskan kulit dari kaki ayam dan potong dagingnya.

Pisahkan daun dari kol dan potong bagian putihnya. Dia tidak akan pergi ke Kaisar, karena dia terlalu bodoh.

4. Potong daun hijau menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk berisi ayam.

5. Parut keju di parutan halus, tapi jangan taruh di piring biasa.

6. Ayam dan Beijing harus dibumbui secara terpisah dengan saus. Masukkan mayones, siung bawang putih parut dan peras jus lemon ke dalamnya. Aduk rata, ini akan menjadi dasar salad.

7. Tetap mengumpulkan "dalam tumpukan" dari semua produk yang tersedia. Letakkan alas yang sudah disiapkan dengan saus di bagian bawah piring. Sebarkan crouton di atasnya.

Salad cantik "Bunga Matahari" dengan ayam asap, keju, dan telur

Banyak yang sudah mendengar tentang Bunga Matahari, bahkan mungkin pernah mencobanya. . Kami akan sedikit memodifikasi opsi ini dengan mengambil kaki yang dihisap.

Bahan-bahan:

kaki ayam (diasap) - 1 pc.
keju keras - 250 gr.
telur rebus - 6 buah.
acar champignon - 200 gr.
zaitun - 200 gr.
keripik - 120 gr.
mayones

Bagaimana melakukan:

1. Ini bukan salad cepat: Anda harus meletakkan semua bahan berlapis-lapis. Pertama, parut keju di atas parutan halus dan taruh di dasar piring. Tutupi dengan jaring mayones.

2. Ayam, potong dadu, tanpa kulit, olesi keju dan bumbui dengan saus.

3. Jamur acar (champignon digunakan secara tradisional, tetapi yang lain dapat digunakan) potong kecil-kecil dan buat lapisan ketiga. Mayones tidak dibatalkan, tetapi juga digunakan di sini.

4. Telur harus direbus. Tapi jangan dicerna, kalau tidak kuning telur akan berubah menjadi abu-abu. Cukup direbus selama 8 menit. Pisahkan protein dari kuning telur. Parut protein pada parutan halus dan taburi dengan jamur. Dengan spatula silikon, tekan sedikit lapisan ini, sejajarkan dari atas dan ke samping. Dan sausnya ikut bermain lagi.

Tempatkan dressing di dalam piping bag atau tas ketat yang memiliki lubang kecil di sudutnya. Jadi akan lebih mudah untuk membuat jala tipis.

5. Lapisan terakhir adalah parutan kuning telur di atas parutan halus. Itu bisa dioleskan langsung di atas salad. Sebarkan lapisan ini secara merata ke seluruh permukaan.

6. Tetap memberi hidangan pembuka tampilan bunga matahari yang dapat dikenali. Untuk melakukan ini, potong setiap buah zaitun menjadi 8 bagian - ini akan menjadi biji hitam.

7. Hiasi salad dengan irisan zaitun, sebarkan membentuk lingkaran. Di tengah bunga, Anda bisa membuat lebah. Hanya untuknya Anda membutuhkan sedikit buah zaitun. Atau Anda bisa menggunakan anggur hijau.

8. Pada akhirnya, Anda perlu memasukkan keripik cantik dan besar dalam dua baris di bagian bawah belahan. Ini akan menjadi kelopaknya. Lebih baik mereka membeli keripik dalam kotak, bukan dalam kemasan. Jadi lebih mungkin untuk mengambil camilan yang tidak rusak.

9. "Bunga Matahari" yang cantik sudah siap. Tetap memanggil para tamu yang akan berbondong-bondong seperti lebah ke bunga yang begitu menggugah selera.

"Pengantin" yang lembut dengan keju leleh dan unggas asap

Citra mempelai wanita dikaitkan dengan kelembutan. Dan salad ini juga akan menimbulkan sensasi seperti itu. Itu dilakukan dalam warna-warna terang. Sebuah protein ditempatkan di atas, seperti kerudung. Produknya sangat cocok dengan selera.

Tonton videonya untuk melihat cara membuat suguhan berlapis ini. Dan pastikan menggunakan keju leleh, tidak keras, untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

Agar keju bisa digosok dengan baik di atas parutan, keju harus dibekukan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

dada ayam asap - 300 gr.
kentang rebus - 2 buah.
telur rebus - 4 pcs.
keju olahan - 2 buah.
bawang - 1 pc.
mayones - secukupnya

untuk bumbunya:

gula - 1 sdm.
cuka 9% - 1 sdm.
air - 100 ml

Resep Salad Gelang Delima Lezat

Dan lagi, salad berlapis ada di agenda. Anehnya, untuk liburan kita sering membuat jajanan seperti itu, karena terlihat sangat enak di atas meja. Baik untuk Tahun Baru maupun untuk Ulang Tahun, "Gelang Garnet" akan menjadi favorit. Warnanya yang cerah tidak akan membiarkan siapa pun lewat. Alih-alih ayam rebus klasik, kami akan merokok. Dan dengan demikian kita akan semakin memenuhi rasanya.

Bahan-bahan:

wortel rebus - 2-3 pcs.
kentang rebus - 3-4 pcs.
bawang - 2-3 pcs.
payudara asap - 1 pc.
telur rebus - 4 pcs.
bit - 2-3 pcs.
delima - 1 pc. (dapatkan biji-bijian)
mayones, garam, merica - secukupnya
minyak sayur untuk menggoreng
kenari - opsional

Metode memasak:

1. Rebus wortel, kentang, dan bit dalam panci yang berbeda. Buat telur juga terendam, rebus selama 8 menit setelah air mendidih. Bawang dalam salad tidak akan mentah dan diasamkan, tetapi digoreng. Karena itu, potong dadu dan goreng dengan minyak bunga matahari hingga berwarna keemasan.

2. Siapkan sisa produk: parut kentang, wortel, dan bit di atas parutan kasar, potong telur dan ayam asap menjadi kubus.

3. Untuk membuat salad, Anda membutuhkan piring datar yang besar. Letakkan gelas atau gelas di tengahnya, di sekelilingnya Anda akan meletakkan bahan-bahannya.

4. Taruh kentang di lapisan pertama dan oleskan jaring mayones di atasnya. Anda bisa garam secukupnya.

5. Lapis kedua adalah ayam, di atasnya ditata bawang goreng. Dan semuanya tertutup saus.

6. Sekarang taruh wortel, beri sedikit garam dan bumbui dengan saus.

7. Lapisan selanjutnya adalah telur rebus + mayones.

8. Gilirannya telah tiba untuk mengatur warna yang diinginkan. Tutupi seluruh "gelang" dengan bit dan tutupi dengan jaring saus.

9. Sentuhan terakhir - Anda perlu menyebarkan biji delima ke seluruh salad, mereka akan meniru batu delima. Tempatkan kuliner hit Anda di lemari es selama 2 jam untuk berendam.

10. Jika mau, Anda bisa menghias hidangan dengan daun dill dan mawar bit. Tapi Anda tidak bisa melakukan ini. Lepaskan kaca dengan hati-hati agar tidak merusak lapisan.

Sekarang Anda dapat menunjukkan kepada dunia keindahan ini. Salad seperti itu dengan ayam asap akan menempati tempat yang selayaknya di celengan resep Anda.

Sekarang saya yakin Anda tahu apa yang harus dimasak untuk meja pesta. Dari 17 resep, setidaknya ada satu yang akan ketagihan dan senang dengan komposisi bahannya. Ayam asap - produknya sendiri rasanya cukup cerah. Tidak bisa enak dengan itu.

Saya berharap Anda semua selamat makan! Lihat juga cara masaknya, pilihannya juga banyak.

Berhubungan dengan

Rebus telur, dinginkan dengan air dingin, kupas dan potong dadu.

Kami menggosok keju di parutan sedang.

Kerupuk bisa diambil yang sudah jadi dari kantong, ini akan mempersingkat waktu memasak. Menggunakan salami, bacon, atau crouton rasa keju akan semakin meningkatkan rasa berasap ayam. Saya lebih suka kerupuk buatan sendiri, jadi saya hanya memotong roti putih segar menjadi kubus dan mengeringkannya di oven hingga dingin setelah membuat kue.

Jika Anda tidak punya banyak waktu sebelum disajikan, maka semua ini bisa dilakukan terlebih dahulu, masukkan ke dalam wadah, tutup dan dinginkan.

Ketimun dipotong menjadi potongan atau kubus.

Jika kita menggunakan payudara yang dihisap, maka potong saja menjadi potongan-potongan atau kubus, jika paha, maka Anda perlu membuang kulitnya, membuang lemak berlebih dan memisahkan fillet dari tulangnya. Saya lebih suka salad dengan pinggul, ternyata lebih segar.

Cuci kubis muda sampai bersih dengan air mengalir, kocok rata dan biarkan airnya mengalir. Kami memotong kol secara acak. Potong peterseli hijau.

Dalam mangkuk salad, campur ayam, kubis, mentimun, telur, bumbu dan aduk rata. Dandani salad secukupnya dengan mayones, bumbui dengan garam dan merica. Salad bisa dibuat lebih pedas jika dimasak untuk pria.

Sebelum disajikan, tambahkan crouton ke salad selama 15 menit dan aduk. Mari kita berdiri di lemari es. Mentimun juga membantu kubis untuk mengasinkan sedikit. Kami menyebarkan salad dalam mangkuk salad atau di atas piring, taburi keju parut di atasnya dan taburi dengan sumac jika diinginkan. Anda bisa mengatur salad dalam porsi dengan bantuan cincin.

Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal