Resep pai jeli dengan saury kalengan. Pai jeli dengan saury - kue camilan lezat yang nikmat
Pai jeli dengan saury termasuk dalam kategori kue cepat. Adonan diuleni dengan sangat cepat dan tidak membutuhkan waktu untuk mengembang. Anda bahkan tidak perlu menguleni dengan tangan, cukup campur bahannya dengan sendok.
Pai yang dibumbui dengan saury akan menjadi hangat dan harum
Bahan-bahan
tepung putih 1 tumpukan telur ayam 3 buah) Krim asam 15% lemak 100 gram Gula 1 sendok teh Beras 100 gram Saury dalam minyak (kalengan) 1 kaleng Bawang bombay 1 buah Minyak sayur olahan 2 sdm
- Porsi: 8
- Waktunya memasak: 40 menit
Resep pai jeli dengan saury dan nasi
Saury dan nasi berhasil dipadukan, kue yang keluar harum dan sangat memuaskan. Tidak lebih dari satu jam untuk mempersiapkannya, termasuk tahap persiapan.
Cara memasak pai jeli dengan saury dan nasi:
- Pertama-tama, Anda perlu merebus nasi. Saat sudah matang dan agak dingin, adonan akan siap.
- Kocok telur dengan gula dan garam. Tuang krim asam.
- Ayak tepung dan soda, uleni adonan yang kental tapi cair, seperti pada pancake.
- Goreng bawang bombay cincang halus dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
- Campur saury dengan bawang dan nasi. Untuk juiciness, Anda bisa menambahkan sesendok mayones.
- Olesi loyang tahan api dengan minyak sayur.
- Tuang 1/2 adonan ke dalam cetakan.
- Oleskan nasi dengan ikan secara merata.
- Tuang sisa adonan di atasnya.
Panggang kue ini selama 40 menit. pada suhu 180 ֯С. Kesiapan ditentukan dengan tusuk gigi. Untuk mengeluarkan kue tanpa merusaknya, Anda perlu mendinginkannya sedikit dalam bentuk. Pada versi pie ini, isiannya ada di tengah. Tapi Anda juga bisa membuat pai terbalik, dengan isian diletakkan di bagian bawah, dan setelah dimasak dan dikeluarkan dari cetakan, isiannya ada di bagian paling atas pai, dan adonan ada di bagian bawah. Dengan cara ini, pai berikutnya disiapkan.
Resep pai jeli dengan saury dan kentang
Cara membuat flip pie:
- Kocok telur dengan sejumput garam dengan garpu, aduk hingga rata dengan mayones dan krim asam.
- Tambahkan tepung dengan baking powder dan uleni adonan semi-cair.
- Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis.
- Potong bawang.
- Hancurkan saury tanpa cairan dengan garpu.
- Lumasi formulir dengan lemak, taruh lapisan lingkaran kentang, garam. Taburi dengan lapisan bawang bombay, lalu - saury.
- Tuang adonan di atas isian.
Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 ֯С selama kurang lebih 40 menit. Balikkan kue yang sudah dingin ke piring. Kentang panggang akan berada di atas. Sajikan pai jeli hangat, potong-potong. Ini cocok dengan jus tomat dan salad sayuran.
Adonan bisa dijadikan bahan dasar membuat pie dengan isian lainnya, bisa ditaruh fillet ayam, kol, daging cincang dengan bumbu, dll, sedangkan isiannya harus digoreng terpisah terlebih dahulu.
Siapkan pai aspic yang lezat dan berair dengan saury dan kentang sesuai resep kami. Tidak sulit untuk mempersiapkannya. Tidak perlu mengutak-atik adonan dalam waktu lama - gulung, jepit. Jadi mari kita mulai!
Pai jeli lezat dengan saury dan kentang - bahan
Untuk pengujian:
- dua telur
- seperempat sendok teh garam
- sepertiga sendok teh soda kue
- seratus enam puluh gram krim asam dan mayones
- empat sendok makan tepung
Untuk mengisi:
- satu kaleng saury
- satu kentang
- satu kepala bawang
- seperempat sendok teh garam
- lada hitam - secukupnya
Cara memasak pai kental yang lezat dengan saury dan kentang
Anda harus mulai dengan tes:
- Pecahkan dua telur ke dalam mangkuk yang dalam.
- Tambahkan garam dan soda.
- Campur semuanya dengan pengocok.
- Tambahkan krim asam dan mayones.
- Campur semuanya lagi.
- Tambahkan jumlah tepung yang dibutuhkan.
- Aduk perlahan hingga diperoleh adonan yang homogen sehingga tidak ada gumpalan. Konsistensi adonan harus seperti krim asam cair.
- Sisihkan adonan.
- Saat adonan diistirahatkan, siapkan isiannya.
- Buka toples saury dan pindahkan massa padat tanpa cairan ke mangkuk terpisah.
- Uleni semuanya dengan garpu.
- Kupas bawang bombay dan potong halus dengan pisau.
- Kupas kentang, cuci dan parut di parutan kasar.
- Peras kentang parut dengan baik.
- Pindahkan kentang yang sudah diperas ke mangkuk terpisah.
- Garam, merica, dan campur semuanya dengan seksama.
- Dan sekarang Anda perlu mengumpulkan dan membuat kue jeli:
- Olesi formulir dengan mentega.
- Tuang setengah adonan ke dalam cetakan dan ratakan dengan spatula.
- Letakkan kentang parut di lapisan rata di atas adonan.
- Taburi kentang dengan bawang cincang.
- Letakkan saury di atas bawang.
- Tuang sisa adonan.
- Ratakan permukaan kue dengan baik.
Jadi kami menyiapkan pai kental yang lezat dengan saury dan kentang.
Keluarkan pai dari oven, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Ah, sungguh rasa dan tampilan yang menggugah selera. Itu membuat saya ingin makan beberapa gigitan.
Selamat makan!
Hangat, enak, dan cepat menyiapkan pai dengan saury kalengan dan kentang - camilan dan makan malam! Cobalah memasak di rumah.
- telur ayam 2 pcs
- tepung 6 sdm. l.
- kefir 1 tumpukan.
- mayonaise 1 tumpuk.
- garam 0,5 sdt
- baking powder 1 sdt
- telur ayam 2 pcs
- isian
- saury kalengan 1 pc
- stoples
- kentang 3 buah
- bawang 1 pc
- minyak bunga matahari secukupnya
Kocok telur dengan garam dan baking powder.
Tambahkan kefir dan mayones.
Tambahkan tepung dan aduk rata.
Hancurkan saury dengan garpu (tiriskan minyaknya, tidak perlu).
Rebus telur, cincang halus.
Cincang halus bawang bombay. Campur saury, telur dan bawang bombay.
Kupas kentang dan potong tipis.
Tuang sebagian adonan ke dalam cetakan, taruh isinya dan tuang sisa adonan.
Panggang dalam oven dengan suhu 180C selama kurang lebih 40 menit. Dinginkan sedikit dan potong menjadi beberapa bagian.
Resep 2, langkah demi langkah: pai jeli dengan saury dan kentang
Resep pai jeli paling lembut dengan kentang dan saury, yang sama sekali tidak membutuhkan tenaga.
- Telur ayam - 3 buah
- Tepung terigu - 6 sdm. l.
- Mayones - 250 g
- Krim asam - 250 g
- Garam - 1 sejumput.
- Soda - 1 sejumput.
- Saury - 1 larangan.
- Bawang - 1 pc.
- Kentang - 4 buah
Kocok telur dengan baking soda dan garam.
Dalam wadah terpisah, campur krim asam dengan mayones dan tambahkan ke massa telur. Kocok semuanya dengan pengocok.
Ayak tepung ke dalam massa yang dihasilkan dan uleni adonan. Secara konsistensi, adonan harus menyerupai krim asam cair.
Cincang halus bawang bombay, dan haluskan makanan kaleng dengan garpu. Campur semuanya dengan baik satu sama lain.
Kupas kentang segar dan gosokkan pada parutan.
Dalam bentuk tahan panas yang dilapisi kertas perkamen, tuangkan sebagian besar adonan dan ratakan isiannya. Kentang pertama, lalu tumis dengan bawang.
Tutupi pai dengan sisa adonan dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 50-60 menit.
Pai sudah siap! Selamat makan semuanya!
Resep 3: pai hangat dengan kentang dan saury di dalam oven
- Krim asam - 250 gram
- Mayones - 250 gram
- Telur - 3 buah.
- Tepung - 6 sendok makan (menumpuk)
- Garam dan soda - masing-masing sejumput
- Saira - 1 kaleng
- Kentang - 1 pc.
- Bohlam - 1 buah.
- Minyak sayur untuk mengoles cetakan
Kami menggosok kentang di parutan kasar.
Kami memotong bawang.
Hancurkan ikan kaleng.
Semuanya sederhana di sini: campur krim asam, mayones, telur dan tepung, tambahkan sedikit garam dan soda - selesai.
Tambahkan tepung dengan sendok penuh, dengan seluncuran.
Olesi formulir dengan minyak dan tuangkan setengah dari adonan. Seperti biasa, tidak berhasil bagi saya untuk membagi adonan secara merata, tetapi tidak peduli seberapa tidak meratanya saya mendistribusikannya, kuenya tetap keluar.
Oleskan kentang parut di atasnya.
Lapisan selanjutnya adalah bawang.
Lalu haluskan makanan kaleng, dan isi bengkak ini dengan sisa adonan.
Saya panggang dengan suhu 170 derajat di oven, menurut resepnya 45 menit, tapi biasanya saya panggang lebih lama. Kesiapan dapat dengan mudah ditentukan oleh warna kue, seharusnya kuning kecokelatan.
Resep 4: pai saury dan kentang dengan mayones
Pai dengan saury dan kentang adalah bahan yang sederhana dan terjangkau, tetapi hidangan yang sangat memuaskan yang dapat disajikan secara terpisah dengan teh (kompot) atau sebagai pengganti roti untuk sup. Keunggulan lainnya adalah rasanya yang enak baik panas maupun dingin. Total waktu memasak (termasuk memanggang) - 75-80 menit.
Ikan untuk isian harus tidak berminyak dan mengandung tulang minimal. Saury segar dan kalengan bisa digunakan. Makanan kaleng tidak memerlukan persiapan awal, dan ikan segar harus direndam terlebih dahulu selama 30 menit, dibersihkan, dipotong-potong, dibilas bersih dengan air dan diasinkan selama 1-2 jam.
- kentang - 5 buah (sedang);
- saury (kalengan atau segar) - 200 gram;
- bawang - 2 buah;
- tepung terigu (kelas tertinggi) - 6 sendok makan mayones - 200 gram;
- telur - 3 buah;
- krim asam - 150 gram;
- minyak sayur - untuk melumasi loyang dan menggoreng bawang;
- garam secukupnya.
Campur tepung, krim asam, mayones, dan telur dalam mangkuk yang dalam. Anda harus mendapatkan adonan yang homogen seperti pancake atau sedikit lebih tebal.
Olesi loyang dengan minyak sayur, lalu tuangkan setengah adonan secara merata.
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Memanggang tidak diperlukan.
Kupas kentang, potong-potong setebal 3-4 mm atau potong di parutan kasar.
Tempatkan saury kalengan di atas piring (tanpa cairan) dan haluskan dengan garpu. Segar - potong-potong setebal 4-5 mm.
Letakkan kentang di lapisan bawah pai. Garam. Kemudian ratakan saury dan bawang bombay (lapisan atas terakhir).
Tuang saury dengan kentang dan bawang dengan paruh kedua adonan.
Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C. Letakkan loyang, panggang selama 45-50 menit.
Keluarkan pai yang sudah jadi dengan kentang dan saury dari oven. Dinginkan sedikit dan potong menjadi beberapa bagian. Sajikan dingin atau panas.
Resep 5: pai kentang kefir buatan sendiri dengan saury
Pai ikan pada adonan kefir dalam 5 menit. Anda dapat memilih ikan apa saja, tetapi salmon saury atau pink adalah yang terbaik.
- Tepung 2 gelas
- Soda 1 sendok teh
- Telur 3 bh di adonan + 2 bh di isian (rebus)
- Bawang 1 buah
- Garam, merica secukupnya
- Bawang hijau 2-3 tangkai
- Kultur starter untuk kefir 1 sachet (perusahaan Orsik)
- Susu 1 liter (pasteurisasi)
- Mayones 1 sendok makan
- Saury 2 kaleng (kalengan)
Pertama-tama, kita akan membuat kefir buatan sendiri, untuk ini Anda membutuhkan 1 liter susu pasteurisasi pada suhu kamar dan 1 kantong kultur starter kefir Orsik. Campur penghuni pertama dan susu, taruh di tempat hangat semalaman.
Di pagi hari kami mendapatkan kefir yang kental dan enak. Kami mengeluarkan kefir di lemari es selama 2-3 jam, dan kefir siap digunakan.
Campur bahan kering dan cair. Adonan diperoleh konsistensi krim asam kental.
Kami mencampur. Semua bahan isian: ikan, telur, daun bawang, dan bawang bombay. Anda bisa menambahkan garam dan merica secukupnya.
Olesi cetakan pie dengan mentega dan taburi tepung. Letakkan separuh adonan, seperti pada foto.
Kami memasukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Pai ini adalah solusi yang bagus untuk makan siang - dan lauk, dan cocok untuk teh. Sangat enak dan sederhana.
Resep 6: pai ragi dengan saury dan kentang (dengan foto)
- 700 g adonan ragi
- 0,7 kg kentang
- 1 kepala bawang
- 1 ikan kaleng dalam minyak (saury)
Uleni adonan dan bagi menjadi 2 bagian. Kami menggulung bagian pertama menjadi lapisan setebal 0,5 mm dalam bentuk loyang. Letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur.
Letakkan kentang cincang di atas adonan.
Letakkan ikan kaleng yang dihaluskan dengan garpu di atasnya.
Giling sisa kue dan tutupi bagian atas pai dengan itu. Kami mencubit tepi bagian atas dan bawah adonan dan membengkokkannya ke atas. Tusuk bagian atas pai dan sekeliling tepinya dengan garpu. Buat lubang kecil di tengah pai dan tuangkan minyak kalengan dengan hati-hati ke dalamnya.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 30-40 menit (baik, atau sampai berwarna cokelat keemasan). Kami menggeser kue dari loyang, tutupi dengan perkamen, "hangatkan" (misalnya, dengan handuk) dan biarkan diseduh selama sekitar 30 menit, kue sudah siap. Selamat makan.
Resep 7: Pie Ikan dengan Saury dan Kentang (Langkah demi Langkah)
Pai yang luar biasa lezat ini dapat disiapkan dengan cukup sederhana, dan yang sangat penting bagi banyak ibu rumah tangga yang bekerja adalah tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak. Namun rasa dan aromanya akan menyenangkan semua rumah tangga, termasuk anak-anak, yang seringkali lebih menyukai makanan penutup daripada hidangan utama.
Kombinasi krim asam dan mayones yang sukses memungkinkan Anda melakukannya tanpa menambahkan lemak ke adonan, dan pada saat yang sama membuatnya lebih lembut.
- krim asam (kandungan lemak apa saja) - 150 gr.,
- mayones - 200 gr.,
- telur ayam (meja) - 3 pcs.,
- tepung terigu - 6 sdm.
Untuk mengisi:
- ikan kaleng (saury dalam minyak) - 1 b.,
- lobak - 1-2 buah.,
- kentang - 3-5 buah.,
Untuk menyiapkan adonan yang baik untuk mengisi pai, campur krim asam dan mayones dalam mangkuk.
Kemudian tambahkan telur ke dalam campuran ini dan aduk.
Tambahkan tepung terigu.
Campur massa dengan baik hingga homogen, sehingga sedikit lebih kental dari adonan pancake.
Secara terpisah, siapkan bahan untuk isian. Kami memotong kentang yang sudah dikupas menjadi lingkaran tipis (tidak lebih dari 4 mm).
Kami membersihkan bawang dari kulitnya, memotongnya dengan cara yang nyaman bagi kami. Selanjutnya, masukkan dengan tambahan minyak hingga berwarna cokelat keemasan di dalam wajan.
Buka kaleng dan haluskan isinya dengan garpu.
Tuang sebagian adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan.
Kami menaruh lingkaran kentang di atasnya, taburi dengan garam dan rempah-rempah.
dan taburi dengan bawang goreng.
Tuang sisa adonan hingga benar-benar menutupi isian.
Kami memanggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama sekitar 45 menit.
Biarkan kue menjadi dingin, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan untuk makan malam.
Resep 8: cara memasak pai ikan jeli dengan kentang
Resep ini sangat mudah dan cepat disiapkan. Pai jeli dengan saury dan kentang di atas kefir keluar dengan lapang, bahkan lebih enak dari ragi. Faktanya, pastikan untuk mencatat ide tes ini. Ini akan berguna dalam situasi yang paling tidak terduga ketika Anda perlu melakukan sesuatu yang enak dan orisinal dengan tergesa-gesa.
Anda bisa mengisi pai dengan isian apa saja (dari sayuran dan jamur hingga daging dan sosis), tetapi ikan kaleng adalah yang terbaik, bahkan tidak perlu diolah dan disiapkan secara khusus, cukup dihaluskan dengan garpu.
- kefir (kadar lemak 1-2,5%) - 250 ml;
- telur - 2 buah.;
- soda - ½ sdt;
- cuka meja atau jus lemon - untuk memadamkan soda;
- tepung putih - 160-170 g;
- kentang - 2-3 buah.;
- bawang - 1 pc.;
- ikan kaleng "Saira dalam minyak" - 1 kaleng (220-240 g);
- garam dan lada hitam - sesuai keinginan Anda.
Tuang kefir ke dalam mangkuk dan panaskan sedikit. Kocok telur, tambahkan soda, dibasahi dengan cuka atau jus lemon, campur. Sekarang secara bertahap tambahkan tepung yang sudah diayak dan uleni adonan.
Kupas kentang, cuci dan gosokkan pada parutan kasar (Anda bisa memotongnya menjadi lingkaran tipis atau sedotan).
Kupas bawang bombay dari kulitnya, cuci bersih dan potong menjadi setengah bagian.
Tiriskan minyak dari kaleng, pindahkan ikan ke piring dan tumbuk hingga lembek dengan garpu.
Lumasi loyang dengan sedikit minyak sayur, tuangkan setengah adonan ke dalamnya. Oleskan kentang parut secara merata, bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Sekarang taruh lapisan setengah cincin bawang.
Oleskan massa ikan dengan lembut di atas bawang secara merata.
Tuang adonan bagian kedua.
Biarkan kue dalam bentuk selama 5-10 menit, lalu kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit.
Selama memanggang, kue harus berwarna cokelat. Periksa keadaannya yang sudah jadi dengan tusuk kayu atau tusuk gigi. Tusuk pastry, stiknya harus kering tanpa sisa adonan mentah.
Sajikan pai dengan saury dan kentang di atas kefir panas, Anda bisa memotongnya dengan sayuran segar (mentimun, tomat, paprika).
Resep 9: Pai dengan saury dan kentang dalam slow cooker
Hari ini kami membagikan versi yang lebih baik dari pai ikan saya yang diadaptasi untuk dimasak dalam slow cooker.
- kentang - 3 - 4 buah.;
- krim asam - 350 g;
- garam secukupnya;
- soda kue - 0,5 sendok teh;
- tepung terigu - 350 g;
- saury kalengan - 2 kaleng;
- telur ayam - 4 buah.
Paling sering saya menggunakan ikan kaleng, tapi selalu bisa diganti dengan fillet segar.
Saya membersihkan kentang dan mengupasnya (atau lebih tepatnya, saya memanggil suami saya untuk membersihkannya).
Saya memotongnya menjadi sedotan yang tidak terlalu besar dan mengirimkannya ke wajan dengan sedikit minyak sayur.
Halo para pembaca yang budiman. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara membuat pai kefir yang dibumbui dengan ikan kaleng. Jenis kue ini mengacu pada resep cepat, jadi untuk berbicara dengan tergesa-gesa. Bahkan tanpa keahlian kuliner yang luar biasa, setiap pemula bisa memanggangnya. Namun terlepas dari kemudahan pembuatannya, cita rasa hidangan seperti itu sangat tinggi.
Saya sudah memberi tahu Anda cara melakukannya. Mereka sangat mirip satu sama lain, hanya berbeda dalam isian. Tetapi perbedaan kecil ini membuat rasanya sangat berbeda, menemukan pengagumnya. Hal terpenting dalam resep ikan adalah membeli makanan kaleng yang enak. Ini bisa berupa ikan sarden, saury, tuna dan lain-lain. Hal utama adalah mereka berada dalam minyak atau jusnya sendiri.
Pai ternyata lebih enak jika ikan di dalam toples utuh, karena ada makanan kaleng untuk salad, ikan sudah dihaluskan di dalamnya. Selain itu, makanan kaleng dengan saus tomat tidak cocok.
Teknologi umum persiapannya sederhana. Dalam loyang, isiannya terletak di antara lapisan adonan. Tapi bagaimana melakukannya, baca di bawah ini.
Mari kita mulai dengan resep pai ikan kaleng yang sederhana dan lezat. Ini disiapkan dengan sangat sederhana, bahan-bahannya tersedia, dan ternyata sangat enak.
Bahan-bahan:
untuk ujian:
- Tepung -1 gelas
- Kefir 2,5% - 250ml.
- Telur - 1 pc.
- Soda - 0,5 sdt
- Garam - sejumput
Untuk mengisi:
- Telur rebus - 3 buah.
- Bawang hijau - banyak
- Makanan kaleng - 1 kaleng
- Keju keras - 100 gram
1. Pecahkan satu telur mentah ke dalam mangkuk yang dalam, kocok sedikit dengan garpu.
2. Tuang kefir pada suhu kamar, tambahkan garam dan soda, campur.
3. Diamkan beberapa menit dan tambahkan tepung yang sudah diayak. Aduk hingga rata agar tidak ada gumpalan tepung.
4. Siapkan isian: dalam mangkok, haluskan ikan kalengan, sisakan sedikit minyak agar lebih juicier.
5. Potong dadu, telur rebus tidak terlalu kecil.
6. Potong daun bawang.
7. Campur ikan, bawang bombay dan telur. Isian sudah siap.
8. Lumasi loyang dengan mentega dan tuangkan adonan ke dalamnya. Sebarkan isian di atasnya dalam lapisan yang rata.
9. Panggang pai jeli selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kemudian keluarkan formulir, taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 5 menit.
Saat dipanggang, adonan akan mengembang dan mengembang.
10. Keluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan dan sajikan.
Selamat makan!
Pai kefir dengan ikan kaleng dan kentang
Kentang ditambahkan ke begitu banyak hidangan, tidak terkecuali pai yang dibumbui. Cobalah resep ini dan saya yakin ini akan menjadi favorit Anda.
Bahan-bahan:
untuk ujian:
- Kefir - 500 ml.
- Tepung - 250 gr.
- Soda - 1/4 sdt
- Telur ayam - 2 buah.
- Gula - 1 sdm.
- Garam - 1/2 sdt
- Mayones - 2 sendok makan
Untuk mengisi:
- Ikan kaleng (tuna) - 1 atau 2 kaleng
- Kentang - 1kg.
- Bawang - 2 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Garam - 1 sdt
- Minyak - 1 sdm.
- Lada hitam - secukupnya
- Remah roti - 50g. untuk taburan
- Minyak sayur - untuk menggoreng
1. Dalam mangkuk yang dalam, tambahkan semua bahan adonan dan kocok dengan mixer selama 2-3 menit. Adonan sudah siap.
2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian.
3. Parut wortel di atas parutan kasar.
4. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng sayuran hingga bawang bombay berwarna cokelat keemasan.
5. Kupas dan potong kentang seperti keripik, bilas dengan air.
6. Kemudian tambahkan sayur goreng ke dalamnya, garam, merica dan aduk.
7. Mari mulai memasak pai yang dibumbui. Taburkan loyang secara merata dengan remah roti. Taruh selapis kentang goreng di atas remah roti, ratakan. Taruh ikan kaleng di atas kentang. Isi semuanya dengan adonan.
8. Kirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 50-60 menit.
9. Setelah waktu berlalu, keluarkan loyang dan olesi pai yang sudah jadi dengan mentega.
10. Kue-kue lezat sudah siap. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Selamat makan!
Resep langkah demi langkah untuk kue beras kalengan
Mari kita kembangkan sedikit komposisi bahannya dan tambahkan nasi. Kita dapat mengatakan bahwa kita akan mendapatkan isian yang paling umum, enak dan akrab bagi banyak orang. Biasanya pai dengan isian seperti itu dibuat dari adonan ragi, tapi bisa juga dibuat aspic. Cara melakukannya, baca di bawah ini.
Bahan-bahan:
untuk ujian:
- Tepung - 2 sdm. (250ml)
- Kefir - 400 ml.
- Minyak sayur - 5 sdm.
- Telur - 2 buah.
- Garam - 1 sdt
- Gula - 1 sdm.
- Bubuk kue - 8-9g.
Untuk mengisi:
- Ikan kaleng - 1 kaleng
- Telur rebus - 2 buah.
- Nasi rebus - 3 sdm.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang hijau - 50g.
- Minyak sayur - 50 ml.
- Garam secukupnya
- Mentega - untuk mengoles
1. Pindahkan ikan kaleng ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu. Keluarkan tulang dari ikan terlebih dahulu.
2. Rebus nasi dalam air asin, dinginkan.
3. Cincang halus telur dan daun bawang, tambahkan ikan dan nasi, aduk. Isian sudah siap.
4. Siapkan adonan pai. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok sedikit dengan garpu. Tambahkan garam, gula, tuangkan kefir pada suhu kamar dan minyak sayur. Campur semuanya dengan baik. Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder dan aduk kembali hingga rata. Adonan sudah siap.
Itu harus cair, tidak kental atau encer.
5. Lumasi loyang dengan mentega dan tuangkan setengah adonan ke dalamnya. Oleskan isian secara merata di atas adonan dan tuangkan sisa adonan di atasnya.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk kayu.
7. Pai sudah siap. Biarkan agak dingin, potong dan sajikan.
Selamat makan!
Pai jeli yang subur dengan ikan kaleng dan telur
Resep pai telur lain yang sangat enak. Mentega dalam adonan membuat rasanya lebih lembut, dan strukturnya rapuh.
Bahan-bahan:
untuk ujian:
- Tepung - 2-2,5 gelas
- Mentega - 70 gr.
- Minyak sayur - 30 ml.
- Garam - 1/2 sdt
- Kefir - 400 ml.
- Soda - 1/2 sdt
- Gula - 2 sdt
- Telur - 2 buah.
Untuk mengisi:
- Ikan kaleng - 1 kaleng
- Telur - 3 buah. rebus
- Bawang - 1 pc.
- Lada hitam - 1/2 sdt
- Hijau (dill, peterseli) - secukupnya
1. Cincang halus bawang bombay.
2. Potong telur menjadi kubus berukuran sedang.
3. Cincang dill dengan halus.
4. Pindahkan ikan kaleng ke mangkuk, buang tulangnya dan haluskan dengan garpu. Tambahkan bawang, dill, telur, lada hitam dan aduk rata. Isian sudah siap.
5. Siapkan adonan pai. Kocok telur mentah ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, gula, dan kocok sedikit. Tuang kefir pada suhu kamar, tambahkan tepung yang sudah diayak dalam porsi. Aduk di antara porsi. Tambahkan soda pada porsi terakhir, hal ini dilakukan agar soda lebih merata di dalam adonan. Terakhir, tambahkan mentega cair dan minyak bunga matahari. Aduk rata lagi.
Adonan sudah siap, seharusnya cair, tapi tidak cair.
6. Letakkan selembar perkamen di bagian bawah loyang dan tuangkan sebagian adonan. Sebarkan isian di atasnya dalam lapisan yang rata dan tuangkan di atas sisa adonan.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan. Periksa kesiapan dengan tusuk kayu.
8. Dinginkan sedikit pai yang sudah jadi, potong-potong dan sajikan.
Selamat makan!
Pai jeli ikan kalengan dengan mayones - cepat dan enak
Saya menawarkan resep kue, katakanlah, lebih banyak kalori. Goreng bawang dalam wajan, dan tambahkan mayones ke dalam adonan. Apakah Anda tahu untuk apa mayones dalam adonan? Ini berisi telur dan minyak sayur yang sama, hanya dikocok untuk Anda. Mereka membuat adonan lebih enak dan empuk. Dan cuka dalam komposisinya akan memadamkan soda.
Bahan-bahan:
untuk ujian:
- Telur - 3 buah.
- Krim asam - 200 gr.
- Tepung - 200 gr.
- Mayones - 100g.
- Bubuk kue - 5g.
Untuk mengisi:
- Ikan kaleng - 2 kaleng
- Telur rebus - 2 buah.
- Bawang - 1 pc.
- Beras - 70g.
- Garam, merica - secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
1. Pindahkan ikan kaleng ke mangkuk, haluskan dengan garpu.
2. Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Rebus nasi dalam air asin hingga empuk. Kuras airnya dan sisihkan nasi.
4. Potong telur menjadi kubus kecil.
5. Tambahkan semua bahan yang didapat ke ikan, merica, garam dan aduk rata. Isi pai sudah siap.
6. Kocok telur mentah ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer. Tambahkan baking powder, krim asam, mayones, kocok lagi.
7. Tuang tepung yang sudah diayak dan aduk rata dengan mixer hingga halus.
8. Tutupi loyang dengan perkamen. Tuang setengah adonan, ratakan.
9. Sebarkan lapisan isian secara merata.
10. Tuang sisa adonan.
11. Panggang dengan suhu 170-180 derajat hingga matang. Periksa kesiapan dengan tusuk kayu.
12. Keluarkan pai jeli yang sudah jadi dari cetakan dan sajikan.
Selamat makan!
Cara memasak pai ikan jeli dalam slow cooker
Banyak yang memiliki asisten yang sangat diperlukan di dapur - slow cooker. Berapa banyak kita memasak di dalamnya. Mari kita membuat kue. Tapi untuk rasa yang lebih enak, kami akan mengganti kefir dengan krim asam dan menambahkan paprika manis untuk pewarna.
Bahan-bahan:
- Sauri - 500 gr. (2 kaleng)
- Telur - 4 buah.
- Tepung - 200 gr.
- Bawang - 100 gr.
- Krim asam - 100 gr.
- Gula - 10g.
- Garam - 10g.
- Bubuk kue - 8g.
- Paprika manis - 0,5 sdt
1. Siapkan isian. Cincang halus bawang bombay.
2. Keluarkan ikan dari toples (tanpa cairan) dan hancurkan dengan garpu di dalam mangkuk. Tambahkan bawang ke dalamnya dan aduk. Isian sudah siap.
3. Siapkan adonan pai. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan garam. Kocok dengan mixer setidaknya selama 4 menit.
4. Tambahkan baking powder dan paprika manis ke dalam tepung, aduk. Ayak tepung terlebih dahulu.
5. Tambahkan krim asam ke massa telur dan mulailah menambahkan tepung yang sudah disiapkan sebagian. Aduk antar bagian hingga rata.
Konsistensi adonan harus seperti krim asam kental.
6. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega. Letakkan kertas roti di bagian bawah. Ini akan memudahkan untuk mendapatkan kue.
7. Tuang setengah adonan ke dalamnya, bagikan.
8. Sebarkan isian di atas, mundur dari tepi 2-3cm.
9. Taburi dengan sisa adonan.
10. Tutup penutup multicooker. Setel mode "multi-masak", 125 derajat dan 1 jam. Alih-alih mode "multi-memasak", Anda dapat menggunakan mode "memanggang".
Satu jam kemudian, pai jeli sudah siap.
11. Keluarkan dari multicooker dan sajikan.
Selamat makan!
Pai jeli ikan kalengan - resep yang sudah terbukti
Seperti yang mereka katakan, lebih baik melihat sekali daripada seratus kali ... Saya mengusulkan untuk melihat resep untuk resep kue jeli yang sudah terbukti. Memasak sangat cepat. Dengan kentang parut dan mayones.
Itu saja untuk saya. Terima kasih telah bersamaku sampai akhir. Saya harap Anda belajar banyak hal menarik untuk diri Anda sendiri. Baiklah, saya ucapkan selamat tinggal kepada Anda, sampai jumpa dengan resep baru.
Hormat kami, Alexander
Pie jeli dengan saury kalengan - ini adalah hidangan lezat yang luar biasa, yang tidak hanya dapat Anda nikmati sebagai camilan, tetapi juga sebagai pengganti makan malam lengkap. Saya akan mengajari Anda cara memasak pai ikan kaleng yang sederhana, tanpa bahan khusus, tetapi sangat enak dan memuaskan.
Pai jeli dengan saury dalam slow cooker
Peralatan dapur: mixer, slow cooker, garpu, pembuka kaleng, saringan, mangkuk berbagai ukuran, kertas roti, pisau dan talenan.
Bahan-bahan
Langkah demi langkah memasak
Memasak isian
Memasak adonan
Saat adonan dan isian sudah siap, kami mulai memanggang. Untuk ini:
- Olesi bagian bawah dan samping mangkuk multicooker dengan mentega. Tutupi bagian bawah mangkuk dengan perkamen, potong kertas sesuai ukuran.
- Letakkan separuh adonan di atas kertas dan ratakan dengan spatula hingga menutupi seluruh permukaan kertas secara merata.
- Letakkan isian yang sudah disiapkan, sisakan sedikit ruang dari tepi agar adonan menyatu dengan baik saat dipanggang dan tidak berantakan saat kita keluarkan.
- Letakkan sisa adonan, tutupi isinya.
- Tutup mangkuk multicooker. Pilih mode "Multi-masak" atau "Memanggang". Atur suhu ke 125 derajat dan waktu ke 1 jam. Di akhir program, balikkan kue menggunakan keranjang pengukus, keluarkan perkamen dan balikkan ke piring.
- Biarkan pai menjadi dingin dan sajikan, potong menjadi beberapa bagian.
Video resep
Lihat video untuk detail membuat pai dalam slow cooker.
Versi pengujian selanjutnya akan dilakukan pada kefir. Ini memberi kelembutan dan udara pada kue-kue yang sudah jadi.
Resep pai jeli dengan saury di kefir
Waktunya memasak: 50-60 menit.
Porsi: 4.
Peralatan dapur dan peralatan: saringan, garpu, pembuka kaleng, pisau, loyang, sikat masak, pengocok, mixer, loyang, oven.
Bahan-bahan
| Telur ayam | 3 buah. |
| Kefir | 1 tumpukan |
| Garam | ½ sdt |
| Bubuk pengembang | 1 sendok teh |
| Tepung | 1,5 tumpukan. |
| Krim asam dengan kandungan lemak lebih dari 20% | 3 seni. l. |
| adas segar | ½ ikat |
| Ikan saury kalengan alami | 1 kaleng (250 gram) |
| Bawang berukuran sedang | 1 PC. |
| Bawang hijau (bulu) | mencicipi |
| Minyak sayur untuk jamur | 10-15g |
| Semolina untuk bubuk cetakan | 2 sdm. l. |
| Yogurt untuk mengolesi bagian atas pai yang sudah jadi | 30-40 ml |
Langkah demi langkah memasak
Memasak isian
Memasak adonan
Panggang pai
Video resep
Tonton videonya dan pelajari cara memasak pai jeli cepat di atas kefir dengan saury. Memasaknya sama sekali tidak sulit, tetapi begitu Anda mencobanya, Anda akan sering merujuk pada resep ini.
Resep berikut ini menggunakan mayones, coba resep ini juga.
Pai jeli dengan saury di atas mayones
Waktunya memasak: 20 menit, waktu memanggang 35-40 menit.
Porsi: untuk 4-5.
Peralatan dapur dan peralatan: pengocok atau mixer, loyang, garpu, handuk, oven, mangkuk, pembuka botol.
Bahan-bahan
Langkah demi langkah memasak
- Pecahkan 3 butir telur ayam ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam dan kocok perlahan.
- Tambahkan 200 gram mayones dan campur dengan pengocok.
- Masukkan 100 gram krim asam dan aduk.
- Tuang setengah gelas kefir dan merica sedikit. Mengaduk. Campur tepung terigu (1,5 cangkir) dengan baking powder (1/2 sendok teh) dan tambahkan ke produk lainnya. Campur semuanya dengan baik. Adonan harus sedikit lebih kental dari krim asam, jika tidak, tambahkan tepung.
- Lumasi formulir dengan minyak sayur.
- Buka kalengnya, tiriskan cairannya, taruh ikan dan tumbuk dengan garpu. Tuang setengah adonan ke dalam cetakan. Tempatkan ikan tumbuk di atasnya, biarkan ujungnya tidak terisi.
- Tuang adonan bagian kedua agar semua ikan tertutup.
- Masukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 35 menit pada suhu 200 derajat. Olesi bagian atas pai yang sudah jadi dengan mentega, tusuk sepotong dengan garpu, dan saat minyak sudah terserap, tutupi dengan handuk agar agak dingin.
Video resep
Cobalah membuat kue dengan mayones untuk pai ikan yang dibumbui. Semua nuansa mempersiapkan tes semacam itu, lihat videonya.
Menurut semua resep ini, memasaknya tidak sulit, dan dengan mengikuti aturan di bawah ini, tidak akan ada kesulitan sama sekali dalam proses memasak. Berikut beberapa di antaranya:
- Untuk memanggang pai yang dibumbui, disarankan untuk menggunakan cetakan dengan sisi yang lebih tinggi, dan pra-lumasi dengan baik dengan minyak;
- Pai yang dibumbui dengan adonan konsistensi cair dimasak lebih cepat dan tidak memerlukan penggulungan adonan;
- Jika Anda memasak pai dalam slow cooker, maka Anda dapat menuangkan sebagian adonan terlebih dahulu dan menyalakan slow cooker selama 5 menit agar adonan matang sedikit, lalu taruh isiannya, lalu tidak akan gagal;
- Waktu memasak dalam slow cooker mungkin berbeda, karena tergantung modelnya;
- Agar isiannya berair, tambahkan lebih banyak bawang. Idealnya, jumlahnya harus sama dengan jumlah ikan;
- Anda bisa meningkatkan rasa pai dengan bereksperimen dengan topping. Ternyata sangat enak. Selain nasi, wortel, zucchini, soba, telur rebus, bumbu dan kentang bisa ditambahkan ke saury. Ngomong-ngomong, pie dengan saury dan kentang ternyata sangat memuaskan.
Jika Anda menyukai hidangan ikan, lihat resep langkah demi langkah memasak capelin dalam oven, dan jika Anda suka digoreng, cari tahu cara menggorengnya dengan benar.
Bagaimana cara melayani dan dengan apa
Pai yang dibuat dengan isian ikan kaleng bisa menjadi camilan yang lezat dan disajikan sebagai hidangan mandiri untuk sarapan atau makan malam, atau bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan pertama apa pun untuk makan siang. Kue bisa disajikan panas, hangat atau dingin, potong-potong.
Saya memberi tahu Anda cara memasak pai jeli dengan saury kalengan. Mereka memiliki banyak keuntungan: mudah disiapkan, tidak membutuhkan bahan dalam jumlah besar, terjangkau dan diingat karena rasanya yang luar biasa. Pastikan untuk mencoba memasak sesuai resep saya dan tulis di komentar resep adonan mana yang paling Anda sukai, dengan atau tanpa mayones. Masak untuk kesenangan, selamat makan semuanya.
Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal