Tempat telur (40). Pemasak telur: pemasak telur

Telur untuk sarapan sehat, enak dan cepat! Pantas saja Permaisuri Catherine II tidak dapat hidup sehari tanpa telur rebus atau setengah matang, dan penulis hebat Maxim Gorky meminum telur ayam mentah setiap pagi. Bagi pecinta sarapan sehat dan sehat, toko Uyuterra menawarkan tatakan telur bermerek dalam berbagai macam.

Mengapa kita membutuhkan tatakan telur?

Telur rebus, terutama yang setengah matang, tidak selalu nyaman untuk disajikan dan dimakan di piring biasa. Oleh karena itu, di masa tsar, substrat khusus ditemukan - mangkuk kecil yang dalam di kaki atau alas yang stabil. Pemegang semacam itu dapat dibuat dari logam, keramik, kaca, kayu atau plastik.

Cara makan telur yang benar:

1. Jika produknya direbus, harus dibersihkan terlebih dahulu lalu diletakkan di atas dudukannya dan dimakan dengan satu sendok teh.
2. Atur versi dengan kuning telur cair di dudukan dengan ujung lebar menghadap ke bawah.
3. Ketuk bagian atas dengan lembut dengan pisau meja.
4. Potong bagian atas untuk membuat lubang agar sendok pencuci mulut bisa masuk.

1. Sekarang Anda bisa membumbui hidangan dengan garam, minyak, saus, dll., Dan memakannya langsung dari dudukan dengan sendok.

Cara makan telur ini memungkinkan Anda untuk:

• jangan menodai tangan, pakaian, dan perabot dapur
• makan semua isinya
• dapatkan berbagai rasa dengan bumbu
• sarapan dengan cepat, hangat dan beradab

Hypermarket "Uyuterra" mempersembahkan:

• Bantalan telur dari merk ternama yang terpercaya.
• Model penusuk yang nyaman untuk membantu memisahkan putih dari kuning telur atau menusuk telur sebelum direbus agar tidak pecah.
• Pemegang dari bahan ramah lingkungan berkualitas tinggi.
• Opsi desain untuk pengaturan meja yang meriah.
• Model bermerek dari Uyuterra dengan harga spesial.

Anda dapat memilih dan memesan hal baru yang nyaman di halaman katalog kami. Bentuk pemesanan dan pembayaran yang sederhana, layanan terbaik dan pengiriman cepat akan mengesankan pelanggan yang paling menuntut sekalipun. Semoga Anda berhasil melakukan akuisisi dengan Uyuterra!

pemasak telur. Tujuannya ditunjukkan tidak hanya dengan namanya, tetapi seringkali dengan penampilannya: paling sering alat penanak telur berbentuk seperti telur. Jika Anda pernah lupa mengeluarkan telur dari kompor tepat waktu, Anda memahami keunggulan utama unit ini dibandingkan dengan wajan konvensional: mati tepat waktu. Diri. Selain itu, telur tidak saling berbenturan saat dimasak - karenanya, telur tidak pecah.

Saat membeli penanak telur, putuskan berapa banyak telur yang akan Anda masak di dalamnya (paling sering model dirancang untuk 3, 4, 6 atau 7 telur). Memilih yang terbesar, Anda tidak akan membuat kesalahan: Anda bisa memasak tujuh telur dan satu di dalamnya, dan itu tidak akan memakan lebih banyak ruang di dapur Anda.

Pemasak telur biasanya dimahkotai dengan penutup transparan yang bisa dilepas. Di bawahnya ada bak air (stainless steel atau dilapisi Teflon) dan tempat telur. Gelas pengukur dipasang ke penanak telur, yang dengannya Anda dapat menakar jumlah air: tergantung pada jumlah telur dan mode memasak - rebus lunak, dalam kantong, rebus keras. Setelah menuangkan air, Anda meletakkan telur di atas dudukan. Sebelumnya, seperti yang dinyatakan dalam instruksi apa pun, mereka harus ditusuk dengan jarum khusus (paling sering disertakan dalam kit), jika tidak maka akan retak karena uap panas. Mereka ditusuk dari sisi tumpul dan diatur dengan tusukan ke atas. Namun, mereka yang terlalu malas untuk menusuk bersaksi bahwa seringkali tidak ada yang retak.

Setelah melakukan langkah-langkah sederhana ini, Anda menutup penanak telur dengan penutup dan menunggu telurnya siap. Bunyi bip yang tajam dan keras akan memberi tahu Anda tentang hal ini. Paling sering, terlalu keras dan terlalu keras, sehingga menjadi sangat tidak nyaman karena kebiasaan. Omong-omong, ini adalah salah satu klaim utama penentang penanak telur, dan jumlahnya banyak.

Pemasak telur microwave. Kebanyakan dari mereka adalah cangkir atau gelas kecil dengan bingkai bagian dalam untuk menampung dua atau empat telur. Perangkat ini dirancang untuk menyanggah anggapan umum bahwa telur akan meledak di dalam microwave. Jangan meledak! Dan semua karena telur dalam penanak telur seperti itu benar-benar terendam air.

Ada kompor telur microwave dari jenis lain: cangkir yang mengulangi bentuk telur dari dalam ditutup dengan tutup berlubang untuk dikukus. Telur harus dipecah, dituang ke dalam egg cooker, ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam microwave. Anda akan mendapatkan telur rebus biasa, hanya saja tanpa cangkangnya.

pemotong telur. Ada juga gadget khusus untuk mengiris telur. Penemuannya sederhana: senar baja tahan karat tipis yang direntangkan melintang dengan mudah memotong daging telur rebus. Beberapa ibu rumah tangga yang sangat aktif akan mencoba memotong champignon, tomat, atau kentang rebus dengannya, tetapi harus diakui bahwa desain pemotong telur hanya ideal untuk telur. Saat memilih pemotong telur di toko, lihat bagaimana tepatnya Anda bisa memotong telur dengannya - kubus, irisan, atau keduanya. Yang terakhir, tentu saja, lebih disukai.

Jika Anda menyukai telur rebus atau kantong, Anda tidak dapat melakukannya tanpa dudukan telur khusus. Tampaknya hal kecil yang sederhana dan tidak canggih. Namun, kesederhanaannya yang tampak itulah yang menjadi titik awal imajinasi para desainer. Bagaimana dengan, katakanlah, kiriman gading buatan tangan yang elegan atau cangkir telur eksklusif yang dipasangkan dengan jam pasir?

guillotine telur. Bagian atas telur rebus lunak mudah dihilangkan dengan gadget mini, yang diproduksi di negara kita dengan nama sadis " guillotine telur” (di Eropa, benda kecil ini disebut tidak terlalu menakutkan - penutup telur). Ini adalah struktur logam yang dapat digerakkan, bagian pemotongannya dengan mudah memotong ujung telur. Ngomong-ngomong, hadiah yang sangat lucu: sangat sedikit orang waras yang akan membeli barang seperti itu untuk diri mereka sendiri.

Formulir untuk telur orak-arik. Untuk membuat telur orak lebih menarik dalam penampilan (walaupun, tampaknya, apa yang lebih indah dari telur goreng?), "Cetakan telur orak" akan memungkinkan Anda. Ini bisa berupa bingkai logam yang dipasang di wajan, atau wajan khusus dengan bentuk khusus. Cita rasa hidangannya tentu saja tidak akan berubah, namun hiburan dijamin, karena bentuknya sangat beragam: bunga, hati, laki-laki kecil, bintang, telapak tangan - hingga pistol dan penis. Bagaimana bisa tanpa mereka.

Kocok putih telur, kuning telur, atau keduanya bersama-sama dengan pengocok telur. Ini adalah struktur kawat ringan (dalam bentuk spiral, pir atau sendok) dengan pegangan. Kocok putih telur dengan gerakan memutar, tanpa henti, mula-mula perlahan, lambat laun tingkatkan kecepatannya.

Apakah Anda perlu memisahkan kuning telur dari protein? Untuk ini, ada perangkat terpisah - pemisah telur. Pemisah sederhana untuk digunakan di rumah adalah sendok plastik berbentuk khusus berlubang: protein telur yang dibelah merembes melaluinya, sedangkan kuning telur tetap berada di pemisah.

Ada juga pemisah "profesional" yang lebih kompleks, yang digunakan di beberapa restoran. Mereka adalah dua wadah yang terhubung satu sama lain, di mana salah satunya ditempatkan alur miring berlubang. Sebuah telur dituangkan ke tepi alur ini - dan saat kuning telur melakukan perjalanan jauh ke wadah yang ditentukan, protein merembes melalui lubang ke dalam wadah yang terletak tepat di bawah alur.

Dan Anda dapat melakukannya tanpa pemisah sama sekali. Tusuk telur dari dua sisi yang berlawanan: protein akan mengalir keluar, dan kuning telur akan tetap berada di dalam cangkang. Ini bisa dilakukan dengan jarum tebal atau "penusuk telur" khusus.

Penusuk telur. Dalam bahasa Inggris - tusuk telur. Ya, ada gadget dapur yang luar biasa: kotak plastik kecil dengan pegas di dalamnya. Taruh telur di ceruk khusus yang terhubung ke pegas, dan tekan perlahan; jarum tajam keluar dari kotak - dan lubang di cangkang sudah siap.

Apakah Anda masih tidak pergi ke toko untuk membeli salah satu gadget "telur"? Jadi Anda tidak suka telur.

Alat makan - piring yang menyajikan meja dan menyajikan hidangan panas. Sejarah kemunculan dan reinkarnasi peralatan makan telah berkembang selama berabad-abad, karena terkait erat dengan budaya makan.

Akar seni penataan meja, mungkin, harus dicari selama Renaisans Italia, ketika para pedagang mengadakan pesta yang luar biasa. Catherine de Medici, menikah dengan raja Prancis Henry II, membawa tradisi makan malam Italia ini bersamanya ke Prancis. Tetapi hanya di bawah Louis XIV, yaitu, pada paruh kedua abad ke-17, aturan pertama untuk pengaturan meja dan makan malam seremonial ditetapkan di Prancis. Namun inilah yang menjadi pendorong perkembangan produksi peralatan makan, dan pada pertengahan abad ke-18, tidak ada yang terkejut dengan banyaknya pabrik yang memproduksi porselen dan peralatan gelas.

Mode ini diambil oleh Inggris, dialah yang di era Victoria (1837-1901) ditakdirkan untuk menjadi legislator dan pendukung tradisi pengaturan meja yang bersemangat. Jenis peralatan makan telah mencapai puncaknya - dari garpu cokelat hingga 8 jenis garpu salad. Tidak mengherankan, pada saat inilah tingkat produksi peralatan makan tertinggi dalam sejarah dicatat.

Waktu saat ini menentukan kondisinya sendiri, laju kehidupan modern tidak memungkinkan kita mencurahkan waktu sebanyak mungkin untuk makan seperti pada masa pemerintahan Victoria. Penataan meja menjadi lebih mudah, akibatnya jumlah peralatan makan juga berkurang. Dalam kehidupan sehari-hari, kami mengelola satu set kecil yang terdiri dari dua atau tiga piring, mangkuk salad, cangkir, garpu, beberapa sendok, dan pisau.

Namun, terkadang, ketika kita merayakan suatu acara di rumah, kita ingin mengatur meja secara nyata, indah dan mewah, seperti di masa lalu yang indah, ketika hidangan lezat yang ditata di atas meja yang disajikan dengan indah merupakan indikator budaya dan tamu yang menginspirasi. dan tuan rumah untuk percakapan yang tinggi. Penataan meja adalah keseluruhan seni, yang pasti akan kita bicarakan di artikel lain, tetapi untuk saat ini mari kembali ke topik kita dan lihat jenis peralatan makan apa yang digunakan sekarang.

Melihat	Nama	Keterangan
	Ruang makan dalam	Piring dengan diameter 20-24 cm dan kapasitas 250-500 cm 3. Digunakan untuk menyajikan hidangan pertama, baik panas maupun dingin.
	Kantin kecil	Piring dengan diameter 27-32 cm Digunakan untuk menyajikan second course (lauk dan lauk dengan lauk).
	Makan malam besar	Piring dengan diameter 26-31 cm Digunakan untuk menyajikan makanan pembuka panas dan dingin, hidangan daging dingin, hidangan panas manis dengan saus.
	Restoran kecil	Piring dengan diameter 20 cm, digunakan untuk menyajikan snack dingin.
	Makanan penutup yang dalam	Piring dengan diameter 20 cm Digunakan untuk menyajikan makanan penutup dengan saus.
	Makanan penutup kecil	Piring dengan diameter 20 cm biasanya dengan tepi bergelombang atau pola di sepanjang tepinya. Digunakan untuk menyajikan buah-buahan dan makanan penutup yang manis.
	Pirozhkovaya	Piring dengan diameter 16-18 cm digunakan untuk menyajikan roti, crouton, pie.
	piring ikan	Piring dengan panjang 33-37 cm dan lebar 23-26 cm Digunakan untuk menyajikan hidangan ikan.
	Piring dingin	Ini digunakan untuk hidangan makanan ringan seperti tiram, semur, salad.
	Piring saji	Digunakan untuk menyajikan beberapa jenis lauk pauk dan salad, serta untuk menyajikan fondue.
	Piring	Piring bulat dan lonjong, persegi dan persegi panjang dengan diameter (panjang) 40-45 cm Digunakan untuk menyajikan hidangan ikan dingin, daging, unggas, dan permainan. Anda juga bisa menaruh canape di atasnya.
	Mangkuk salad	Pelat dalam berbagai bentuk dengan volume 120 cm 3. Digunakan untuk menyajikan salad, sayuran segar, acar, marinade, dll.
	ikan haring	Piring lonjong untuk menyajikan ikan haring dan ikan kaleng.
	piring kaviar	Piring dengan diameter 15 cm Dirancang untuk menyajikan kaviar yang dipres.
	piring telur	Dirancang untuk menyajikan telur orak-arik.
	Lepek	Piring tempat cangkir atau gelas diletakkan.
	Stopkontak	Piring dengan diameter 9-10 cm Digunakan untuk menyajikan selai, selai atau madu.
	Kremanka	Piring dalam dengan diameter 9 cm (mungkin dengan kaki). Digunakan untuk menyajikan agar-agar, salad buah, beri segar.

Peralatan khusus

Semua peralatan makan ini sebagian besar terbuat dari porselen dan faience. Hidangan yang tidak hanya disajikan, tetapi juga hidangan panggang, sering dibuat dari baja tahan karat dan cupronickel. Juga sering terbuat dari logam adalah perangkat untuk rempah-rempah dan hidangan khusus kecil (misalnya, cupronickel atau kaviar perak dengan sisipan kristal). Hidangan keramik lebih cocok jika Anda menyajikan hidangan masakan nasional yang sesuai.

Topik terpisah untuk diskusi adalah jenis peralatan makan seperti