Pilaf ayam dalam slow cooker. Pilaf dengan ayam dalam slow cooker, resep

Setiap hari pasar peralatan rumah tangga modern semakin luas dan beragam. Dalam dunia peralatan dapur, hal baru dan multifungsi juga muncul - multicooker. Teknik ini sangat menyederhanakan proses memasak dan membuat hidangannya luar biasa enak. Salah satu resep yang bisa dimasak dengan slow cooker adalah pilaf dengan ayam. Ini adalah hidangan lezat yang sekarang bisa Anda masak tanpa repot. Pilaf dalam slow cooker dengan ayam sangat ideal untuk diet sehat.

Bahan-bahan

Beras - tiga multi-gelas
ayam - 0,5 buah.
wortel - 3 buah.
bawang - 2 buah.
garam dan merica - secukupnya
kunyit - 0,5 sdt
daun salam - 3 buah.
minyak sayur - 2 sdm. l.
bawang putih - 2 gigi
air - 5,5 multi gelas

Memasak

1. Potong daging menjadi porsi kecil dan pindahkan ke slow cooker. Tambahkan sedikit minyak dan biarkan.

2. Potong bawang dan kirim ke ayam. Kami mengaktifkan mode "Menggoreng" selama 15 menit, pada suhu 160 derajat.

3. Gosok wortel dengan kasar dan pindahkan ke sisa bahan dalam mangkuk.

Saat menggoreng sayur, jangan tutup multicooker, tapi aduk lebih sering agar tidak gosong.

4. Sementara semua bahan yang diperlukan sedang disiapkan, mari kita berurusan dengan sereal. Cuci biji-bijian sampai bersih.

Beras harus dicuci minimal tiga kali, sampai airnya benar-benar bening.

5. Di akhir penggorengan, campur semuanya dengan seksama, tambahkan bawang putih, kunyit, merica, dan daun salam. Tambahkan nasi dan isi dengan air. Sekarang Anda dapat menutup multicooker dengan penutup dan menyalakan mode "sereal" atau "nasi", ada waktu standar 25 menit.

Resep pilaf secara langsung bergantung pada bumbu apa yang akan kita masukkan ke dalam pilaf. Bagaimanapun, merekalah yang memberi rasa pada seluruh hidangan dan praktis merupakan komponen utama.

6. Setelah matang, diamkan pilaf selama 10 menit agar cairan yang dihasilkan terserap. Setelah sepuluh menit, buka tutupnya dan aduk. Untuk memberikan tampilan yang cantik, Anda bisa menaburkan hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.

Pilaf kami dalam slow cooker dengan ayam sudah siap.

Dengan munculnya asisten seperti itu di rumah, kehidupan kuliner setiap ibu rumah tangga menjadi lebih beragam dan menarik. Dan pilaf asli cukup mudah dimasak jika Anda benar-benar mengikuti resep yang benar. Seharusnya memiliki aroma yang menyenangkan, rapuh dan harus ada sedikit ketajaman di dalamnya. Ini adalah hidangan mudah yang akan memberi makan seluruh keluarga. Dan itu disiapkan dengan cepat dan tanpa banyak biaya.

Video:

Saya tidak akan membuat Anda kelaparan dengan bagian pengantar dan penyimpangan lirik. Jika Anda membaca posting ini, maka Anda sedang mencari resep terbukti untuk memasak pilaf dalam slow cooker dengan ayam". Ini dia - tolong bantu dirimu sendiri:

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan pilaf, Anda membutuhkan produk berikut:

Penampilan yang menggugah selera. Dan rasanya seperti mahakarya.

beras (biji-bijian pratanak atau panjang) - 2 multicups atau 1,5 gelas biasa;
fillet ayam atau dada ayam 500-600g;
bawang 1 besar atau 2 kecil;
1 wortel besar;
bawang putih 6-8 siung;
bumbu (campuran untuk pilaf) atau favorit Anda (kami punya lada hitam, jintan, barberry);
1/2 tomat sedang;
mentega 1 sdm;
minyak bunga matahari 2 sendok makan;
garam.

Proses memasak

Tahap pertama

Redmond beralih ke mode penggorengan. Pada model dengan menu non-Rusia, fungsi ini disebut Fry.

Kami mengaktifkan mode Memanggang atau Menggoreng di multicooker.
Masak dulu dengan tutup terbuka.
Setel waktu ke 15 menit, suhu ke 125 derajat.
Tuang bunga matahari dan mentega dan segera tambahkan bawang potong dadu.
Saat bawang bombay digoreng, kupas wortel dan potong dadu (bisa menggunakan parutan kasar). Tambahkan wortel ke bawang. Aduk sampai bawang berubah menjadi emas.
Tambahkan setengah tomat - tanpa kulitnya. Anda sudah bisa mencium bau yang enak.
Ayam atau dada ayam dicuci bersih, dipisahkan dari kulit dan tulangnya, dipotong dadu besar berukuran 2 kali 2 cm, masukkan ayam ke dalam penggorengan, aduk terus. Jika daging memutih dan mengeluarkan sarinya - semua tahap pertama memasak pilaf dalam slow cooker sudah selesai.

Fase kedua

Isi dengan air. Gambar tersebut menunjukkan campuran berbagai jenis nasi kukus: liar, coklat, merah. Tapi ini eksotis, dan saya biasanya menggunakan yang sederhana.

Kami menambahkan bumbu, garam ke dalam penggorengan kami, lalu taburkan nasi yang sudah dicuci dengan lapisan di atasnya ( Penting: jangan di campur).
Tuangkan air panas (yang dibutuhkan) - dengan kecepatan 1,5 gelas air per cangkir beras. Itu. kami memiliki 4 cangkir air panas.
Dengan lembut - tanpa merusak lapisan nasi, masukkan siung bawang putih membentuk lingkaran.
Kami mengaktifkan mode Bubur di multicooker selama 40 menit.
Suhu 108-110 derajat (tidak perlu diatur) diatur sendiri saat mode dipilih.

Semua. Kami menjalankan bisnis kami. Setelah 40 menit, multicooker akan mati. Jangan terburu-buru membuka - Anda bisa membakar diri sendiri dengan uap!

Pilaf sudah siap

Tutup dirimu.
Aduk dan buang siung bawang putih.
Tambahkan mentega dan nikmati.

Itu sangat jelas - dengan cara militer. Lebih nyaman bagi saya sendiri ketika semuanya terstruktur dan memungkinkan Anda untuk tidak bingung, tetapi dengan cepat menavigasi - apa, di mana, dan mengapa harus demikian.

Sekarang Anda tahu resep ayam pilaf lainnya, tetapi tidak disiapkan secara tradisional, tetapi menggunakan slow cooker. Dan itu membantu kita beradaptasi dengan laju kehidupan modern yang semakin meningkat. Biarkan hidangan ini menjadi biasa, ringan, dan setiap hari untuk Anda.

Semakin sedikit ibu rumah tangga yang tidak memiliki multicooker.

Dan pemilik alat dapur ini mencoba menggunakannya secara maksimal, menyiapkan berbagai hidangan dengannya. Misalnya pilaf, yang tidak semua orang berhasil bahkan di dalam kuali.

Namun dalam slow cooker, masakan Asia ini mudah dimasak. Cukup mengetahui beberapa trik kuliner.

Kehalusan memasak

Nasi yang dipilih dengan benar adalah syarat utama untuk menyiapkan pilaf yang rapuh. Jangan membeli beras bulat. Sangat lembut, sehingga cocok untuk memasak sereal kental dan membuat casserole.
Nasi yang ideal untuk pilaf memiliki bulir lonjong atau panjang. Mereka tidak boleh bertepung, karena patilah yang menyebabkan mereka saling menempel selama perlakuan panas.
Sebelum digunakan, beras harus dicuci di beberapa perairan. Dan air terakhir harus cukup panas.
Sereal harus direndam. Kemudian, selama pemasakan, ia menyerap air secara merata, dan butiran di pilaf tetap utuh.
Terlepas dari kenyataan bahwa air dalam jumlah tertentu diberikan dalam resep pilaf apa pun, mungkin diperlukan sedikit lebih sedikit cairan. Itu tergantung pada apakah jus daging tetap ada di mangkuk multicooker setelah digoreng, apakah air dari mangkuk nasi benar-benar terkuras setelah direndam, sereal jenis apa yang dipilih. Oleh karena itu, lebih baik menuangkan sedikit air, dan menambahkan air mendidih di akhir pemasakan daripada mendapatkan bubur daripada pilaf.
Untuk pilaf, Anda dapat menggunakan bagian mana pun dari bangkai ayam: kaki ayam, sayap, dada, fillet, paha, stik drum, dan bahkan perut dengan hati. Jika mereka lebih suka memasak pilaf dari ayam dengan tulangnya, maka waktu pemasakan dagingnya sedikit diperpanjang.
Bawang, wortel, daging dapat digoreng secara terpisah dalam wajan, lalu digabungkan dalam mangkuk multicooker dengan nasi. Atau masak segera dalam slow cooker, letakkan produk sesuai urutan prioritas.

Di bawah ini adalah resep pilaf dengan ayam dalam slow cooker. Beras dan air diukur dengan multi-gelas 160g.

Pilaf dengan ayam dan bawang putih dalam slow cooker

Bahan-bahan:

fillet ayam - 500 g;
nasi - 2 sdm.;
bawang - 2 buah.;
bawang putih - 3 siung;
wortel - 2 buah.;
garam secukupnya;
air - 4 sdm.;
Merica untuk rasa.

Metode memasak

Bilas beras sampai bersih dan rendam dalam air dingin selama satu jam.
Potong fillet ayam menjadi kubus.
Cincang halus bawang bombay, dan potong wortel menjadi potongan-potongan.
Tuang minyak ke dalam panci multicooker dan panaskan dengan menyalakan program "Memanggang" pada alat. Masukkan daging, campur dan goreng dengan tutup terbuka selama 15 menit.
Masukkan bawang dan wortel. Masak dengan tutup tertutup selama 15 menit lagi. Matikan multicooker.
Masukkan nasi ke dalam saringan untuk menampung air. Pindahkan ke mangkuk multicooker. Tambahkan bumbu dan bawang putih. Itu bisa dimasukkan ke dalam nasi utuh atau dipotong-potong.
Tuang air panas, campur semuanya. Cicipi kaldu. Jika garam tidak cukup, sekarang saatnya menambahkannya.
Nyalakan mode "Pilaf" di multicooker. Tutup penutupnya dan masak sampai Anda mendengar bunyi bip. Ini biasanya terjadi setelah 35-60 menit, tergantung pada model multicooker.
Biarkan pilaf selama 15 menit dengan mengalihkan multicooker ke mode "Pemanasan".
Taruh pilaf yang sudah jadi di piring besar atau atur di piring porsi. Taburi dengan bumbu.

Resep video meriah:

Pilaf dengan ayam dan zira dalam slow cooker

Bahan-bahan:

dada ayam - 500 g;
nasi - 2 sdm.;
minyak sayur - 3 sdm. l.;
bawang besar - 1 pc.;
wortel - 2 buah.;
air - 4 sdm.;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
zira - 0,3 sdt

Metode memasak:

Bilas beras dengan air mengalir dan rendam selama 1 jam.
Lepaskan kulit dari dada ayam dan potong dadu.
Potong bawang dan wortel menjadi potongan-potongan.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan dalam mode "Memanggang". Tambahkan daging dan bakar di semua sisi sampai berwarna kecokelatan (sekitar 15 menit). Tidak perlu terlalu banyak menggorengnya, jika tidak maka akan menjadi kering.
Tambahkan wortel dan masak selama 5 menit.
Tambahkan bawang, aduk dan goreng selama 10-15 menit.
Tuang air panas, masukkan garam, merica, dan jintan. Didihkan kaldu. Jika multicooker tidak mati dengan sendirinya, tekan "Stop".
Tuang nasi. Tanpa diaduk, tutup panci dengan penutup. Nyalakan mode "Pilaf" dan masak hingga berbunyi bip.
Campur pilaf dengan lembut, tutup kembali, nyalakan mode "Pemanasan" dan tunggu 15-20 menit. Selama ini, pilaf akan mencapai kesiapan dan menjadi rapuh.
Sajikan di piring besar atau bagi menjadi mangkuk saji.

Pilaf dengan ayam pedas dalam slow cooker

Bahan-bahan:

fillet ayam - 500 g;
nasi - 2 sdm.;
wortel - 2 buah.;
bawang - 1 pc.;
bawang putih - 4 siung;
minyak sayur - 3 sdm. l.;
barberry - secukupnya;
kunyit - 0,3 sdt;
pala - di ujung pisau;
garam secukupnya;
air - 4 sdm.;
lada hitam - secukupnya.

Metode memasak

Bilas beras dan rendam selama 1 jam dalam air dingin.
Potong wortel menjadi potongan tipis.
Potong bawang dan bawang putih.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan dengan mengatur program "Memanggang". Masukkan bawang putih dan wortel. Goreng selama 10 menit dengan tutupnya tertutup.
Tambahkan bawang dan goreng selama 10 menit lagi.
Tempatkan fillet ayam potong dadu. Aduk dan masak semuanya bersama selama 20-25 menit. Jika multicooker tidak mati dengan sendirinya, matikan.
Masukkan nasi, bumbu dan bumbu yang sudah disiapkan. Tuangkan air panas. Tutup alat dengan penutup, pilih mode "Pilaf" dan masak hingga terdengar bunyi bip.
Aduk pilaf, nyalakan "Pemanasan" dan panaskan selama 15 menit.
Atur di piring, taburi dengan bumbu.

Pilaf dengan ayam dalam slow cooker

Bahan-bahan:

fillet ayam - 1 pc.;
nasi - 2 sdm.;
bawang - 2 buah.;
wortel - 2 buah.;
minyak sayur - 3 sdm. l.;
garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya;
air - 4 sdm.;
bawang putih - 4 siung.

Metode memasak

Bilas beras. Rendam dalam air dingin selama 1-2 jam.
Potong wortel menjadi potongan-potongan. Cincang halus bawang bombay.
Potong daging menjadi beberapa bagian.
Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan. Goreng ayam di dalamnya.
Tambahkan wortel dan bawang bombay, aduk dan goreng semuanya selama 5-10 menit.
Pindahkan isi panci ke mangkuk multicooker.
Tambahkan nasi, rempah-rempah, bawang putih. Tuangkan air panas dengan hati-hati.
Setel program "Pilaf", tutup panci dengan penutup dan masak hingga terdengar bunyi bip.
Campur pilaf dan dalam mode "Pemanasan", biarkan diseduh selama sekitar 15 menit.

Pilaf dengan ayam dan buah-buahan kering dalam slow cooker

Bahan-bahan:

fillet ayam - 500 g;
bawang - 1 pc.;
wortel - 1 pc.;
nasi - 2 sdm.;
air - 4 sdm.;
kismis - segenggam;
aprikot kering - segenggam;
kunyit - secukupnya;
garam secukupnya;
Merica untuk rasa;
minyak sayur - 3 sdm. l.

Metode memasak

Bilas beras di beberapa perairan, rendam.
Potong fillet ayam menjadi kubus.
Potong wortel menjadi potongan-potongan.
Cincang halus bawang bombay.
Bilas kismis dan aprikot kering dan keringkan.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker dan goreng daging di dalamnya. Kemudian masukkan wortel, bawang bombay, dan goreng semuanya selama beberapa menit.
Tambahkan kismis, aprikot kering, dan rempah-rempah.
Tuang nasi. Melancarkan.
Tuangkan air panas dengan hati-hati.
Nyalakan multicooker dengan mengatur program "Pilaf" dan masak hingga mati dengan sendirinya.
Dalam mode "Pemanasan", rendam pilaf selama 15 menit.

Catatan untuk pemilik

Untuk memberi pilaf rasa baru, Anda bisa mengganti beberapa bumbu dan bumbu dengan yang lain, menambah atau mengurangi jumlah bawang atau wortel, menambahkan jamur.
Resep memberikan rekomendasi umum. Tetapi Anda perlu mempertimbangkan kekuatan dan kemampuan multicooker Anda, sehingga waktu memasak pilaf dalam unit model yang berbeda dapat bervariasi.

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Pilaf dalam slow cooker mudah dimasak, selalu renyah dan bergizi. Bagaimana cara memasak pilaf ayam dalam slow cooker? Anda tidak boleh mengunduh semua produk secara bersamaan, ingin membebaskan diri dari kerumitan. Lebih baik merendam nasi menir selama beberapa jam, menggoreng sayuran dan daging, menambahkan bumbu: hasilnya akan luar biasa.

Cara memasak pilaf dalam slow cooker dengan ayam

Hidangan favorit, bahan utamanya adalah nasi dan daging, dapat disiapkan dengan bantuan kuali berdinding tebal dari besi dan slow cooker. Bagaimana cara memasak pilaf ayam, rapuh, sangat memuaskan dalam wajan ajaib modern ini? Anda perlu membiasakan diri dengan petunjuk untuk Redmond atau Panasonic, memilih beras yang tepat yang tidak saling menempel, bumbu yang diperlukan, dan bangkai burung berkualitas tinggi. Fillet makanan atau bagian berlemak dengan nilai gizi tinggi sangat baik. Rata-rata kandungan kalori masakan dengan ayam ini 100 kkal lebih rendah dibandingkan masakan dengan daging lebih berlemak.

Resep pilaf dalam slow cooker dengan ayam

Multi-pot membantu Anda mempraktikkan resep baru untuk makanan lezat dan mempercepat persiapan hidangan yang sudah dikenal. Ini menghemat waktu nyonya rumah, yang menyiapkan makanan dan menekan tombol yang tepat. Pilaf dalam slow cooker dengan ayam tidak membutuhkan tenaga, itu akan menjadi makanan yang lezat, rapuh, dan aromatik. Dengan payudara, hidangannya akan menjadi makanan. Sayap atau potongan berlemak lainnya meningkatkan kandungan kalori.

Dari dada ayam

Pilaf dengan dada ayam empuk - daging putih membuatnya begitu. Tidak perlu menggorengnya dalam waktu lama sampai terbentuk kerak coklat. Ini akan direbus sampai lunak, nasi juga, hidangan ini aman dimakan oleh orang tua, anak-anak dan mereka yang sedang diet. Anda bisa menggunakan beras merah yang menurunkan kolesterol dan memberi energi pada tubuh. Kami mempelajari dan menghafal resep pilaf dengan ayam dalam slow cooker, mempertimbangkan foto langkah demi langkah dan mulai bekerja.

Bahan-bahan:

payudara - 1 pc.;
nasi - satu gelas;
minyak - 2 sdm. l.;
bumbu - 1-2 sdt;
bawang - 1 pc.;
wortel - 1 pc.;
air - 2,5 gelas;
barberry - 1 sdt;
garam.

Metode memasak:

Potong payudara menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam slow cooker. Mulai program "Frying", masak dalam minyak selama 10 menit. Menyelesaikan proses, campur.
Potong bawang bombay, wortel, tambahkan ke dada. Pada program yang sama, masak selama 10 menit.
Tambahkan nasi, aduk, biarkan goreng selama 5 menit.
Tambahkan bumbu, garam, barberry.
Campur semuanya.
Tuang ke dalam air, mulai program "Pilaf" untuk waktu yang ditentukan.

Rapuh

Yang terbaik adalah mengambil sereal kukus yang sudah dipoles, dan biji-bijian berbiji panjang terlihat paling indah. Tidak mungkin segera mendapatkan pilaf yang rapuh dengan ayam menggunakan slow cooker - Anda harus menguasai teknologinya. Hal utama adalah ayam tidak keluar seperti bubur, tidak saling menempel, tidak mendidih, dan untuk ini Anda tidak perlu berlebihan dengan jumlah air.

Bahan-bahan:

nasi - 2 gelas penuh;
ayam - 0,7 kg;
air - 750 ml;
umbi - 2-3 buah;
wortel - 2-3 buah.;
bawang putih - 5-7 siung sedang;
barberry - 1,5 sdm. sendok;
zira - 1 sendok pencuci mulut;
bumbu kering - 1 sendok teh.
lada hitam, garam - secukupnya;
minyak untuk menggoreng - 3-4 sdm. sendok.

Metode memasak:

Cuci ayam, tukang daging.
Bilas nasi beberapa kali.
Bawang dalam setengah cincin, wortel dalam sedotan.
Tuang minyak ke bagian bawah mangkuk multicooker, atur mode penggorengan. Goreng dagingnya, taburi dengan bumbu.
Tambahkan bawang, lalu tambahkan batang wortel. Lanjutkan menggoreng.
Matikan "Penggorengan", masukkan sereal, jintan, barberry, merica, garam, tuangkan air. Mencampur
Tutup penutupnya, jalankan fungsi "Nasi" selama setengah jam.
Tambahkan siung bawang putih yang belum dikupas, tusuk nasi dengan sendok. Biarkan dengan api dimatikan selama satu jam.

Uzbek

Prinsip dengan ayam dalam slow cooker tidak boleh berbeda secara fundamental dari yang digunakan untuk kuali. Bilas beras hingga airnya benar-benar bening agar pati yang terkandung dalam biji-bijian hilang. Wortel - potong saja, parutan tidak akan berfungsi. Pastikan untuk menyiapkan dasar pilaf - zirvak, untuk ini, goreng dan rebus daging dan sayuran dengan bumbu. Zirvak dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan dalam suhu dingin selama beberapa hari hingga waktu yang diinginkan.

Bahan-bahan:

payudara - 500 g;
nasi - 500 g;
bawang - 2 buah.;
wortel (sebaiknya kuning) - 2 pcs.;
minyak sayur - 100 ml;
bawang putih - 1 kepala;
zira, kashnich, saffron, barberry, basil (campuran) - 2 sdm. l.;
garam;
air mendidih atau kaldu.

Metode memasak:

Panaskan minyak, goreng bawang bombay di dalamnya hingga kecoklatan, masukkan wortel sebentar lagi.
Taruh potongan unggas ke sayuran, masak, buka tutupnya.
Taburi daging goreng dengan bumbu, rebus, tambahkan air.
Masukkan nasi kering ke dalam mangkuk multicooker, hangatkan sambil diaduk. Itu harus direndam dalam minyak.
Tuang air mendidih atau kaldu, tambahkan garam, kepala bawang putih.
Tutup penutupnya, aktifkan fungsi "Pemadaman". Periksa kesiapan setelah setengah jam.
Matikan, diamkan selama 10 menit. Sajikan.

diet

Wajan yang luar biasa mampu menciptakan kondisi yang diperlukan untuk mendekam. Resep pilaf ayam diet sangat sederhana, bahkan jika Anda memasaknya di anglo atau kuali. tetapi multi-panci multi-fungsi yang kuat menyederhanakan dan mempercepat persiapan hidangan sehat ini untuk memberi makan keluarga dengan cepat, murah, dan nikmat. Unggas harus dipotong terlebih dahulu, membuang kulit, urat, lemak berlebih - ini akan mengurangi kandungan kalori produk. Rendam terlebih dahulu butiran beras dalam waktu singkat.

Bahan-bahan:

fillet - 0,5 kg;
nasi - 1,5 cangkir;
air - 3 gelas;
wortel - 1 pc.;
bawang - 1 pc.;
bawang putih - 2 siung;
bumbu - 1 sdm. l.

Metode memasak:

Potong fillet menjadi kubus.
Siapkan alas bawang-wortel dengan menyalakan mode "Menggoreng" selama 10 menit.
Tambahkan daging, masak selama 15 menit, nyalakan mode "Memanggang".
Masukkan sereal yang sudah direndam ke dalam mangkuk, tuangkan air, tambahkan bumbu - bumbu siap pakai atau sesuai selera: kayu manis, barberry, lada hitam, garam. Opsi - "Nasi".
Di akhir memasak, Anda bisa membungkus wajan dengan sesuatu yang hangat, biarkan selama 15-20 menit.
Taburi dengan peterseli dan dill.

Dengan kaki ayam

Peralatan dapur memang sangat memudahkan pekerjaan seorang ibu rumah tangga. Memasak makan malam dalam multi-pot, berkat program yang disematkan di dalamnya dan resep terperinci dengan foto, telah menjadi hal yang lumrah. Sekalipun hidangan dibuat dari beberapa bahan, mereka dapat diletakkan pada waktu yang bersamaan. Tapi pilaf kaki ayam masih akan lebih enak jika beberapa bahan sudah digoreng sebelumnya. Produk utamanya adalah daging, sereal beras, sayuran. Bumbu - secukupnya.

Bahan-bahan:

paha ayam - 500 g;
wortel (tanaman akar sedang) - 2 pcs.;
bawang - 3 buah.;
minyak sayur - 50 g;
rempah-rempah - secukupnya;
bawang putih - kepala kecil;
nasi - 2,5 gelas multicooker;
air - 5 gelas.

Metode memasak:

Dalam mode "Menggoreng", goreng stik drum dalam minyak.
Potong bawang bombay, potong wortel menjadi potongan panjang, tambahkan burung.
Lanjutkan menggoreng selama 10 menit.
Setelah menyelesaikan program "Menggoreng", tambahkan nasi yang sudah dicuci bersih, rempah-rempah, tempelkan bawang putih yang belum dikupas.
Encerkan garam dan rempah-rempah dalam air, tuangkan ke dalam panci dan masak sesuai resep menggunakan opsi "Nasi".
Biarkan diseduh dalam mode "Pemanasan" selama 15 menit.

Barley pilaf dengan ayam

Pilaf dalam slow cooker sangat diminati oleh mereka yang telah membeli dan menguasai alat dapur pintar ini. Dan jika Anda menggunakan gandum menir, jagung tumbuk, jelai mutiara, soba, kacang polong, millet sebagai pengganti nasi, Anda mendapatkan hidangan baru yang lezat! Jelai pilaf dengan ayam dalam slow cooker (lihat foto) tidak akan menipu harapan para pemakan dan juru masak. Pilihan jelai mutiara ini harus sesuai selera bahkan bagi mereka yang tidak terlalu memahami sereal yang bermanfaat ini.

Bahan-bahan:

paha atau tungkai - 800 g;
wortel - 300 g;
bawang - 1 pc.;
bawang putih - 3 siung;
jelai mutiara - 2 multi-gelas;
air matang panas - 6 gelas;
garam - 1,5 sdt;
lada hitam - secukupnya.

Metode memasak:

Potong burung yang sudah dicuci menjadi potongan besar, lipat kulitnya hingga ke dasar mangkuk.
Dalam mode "Menggoreng", masak selama 45 menit, terkadang dibalik.
Campurkan bawang cincang, bawang putih, wortel parut kasar dengan daging 10 menit sebelum mematikan program.
Tambahkan pra-dicuci ke daging dengan sayuran.
Tuang air panas ke dalam mangkuk multicooker, garam, taburi merica.
Aduk rata, tutup dengan penutup.
Masak dengan menyalakan mode "Pilaf" selama satu setengah jam.
Tetap hangat selama 15 menit, dan Anda bisa mulai makan malam.

dengan jamur

Multicooker Panasonic sangat baik untuk proses ini - memungkinkan Anda membuat pilaf asli, dan bukan bubur biasa dengan ayam. Pilaf dengan ayam dan jamur dalam slow cooker disiapkan dengan sederhana dan jauh lebih cepat daripada cara klasik di atas api, dan rasanya tidak lebih buruk dari cara tradisional. Pertama, Anda perlu menggoreng potongan ayam dengan bawang bombay, wortel, menambahkan jamur, sereal, dan didihkan, aktifkan mode yang diinginkan.

Bahan-bahan:

fillet - 300 g;
bawang, wortel - 1 pc.;
champignon goreng - 150 g;
nasi - 1 multi-gelas;
air - 1,5 multi-gelas;
jus tomat - 0,5 cangkir;
minyak sayur - 3 sdm. l.;
bawang putih - 2-3 siung;
merica, garam, bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

Daging dipotong-potong.
Potong bawang bombay, ubah wortel menjadi sedotan dengan pisau.
Tuang minyak ke dalam mangkuk.
Nyalakan "Memanggang" selama 25 menit.
Tambahkan bawang, wortel, goreng selama 10 menit.
Tambahkan potongan ayam, garam dan merica. Goreng, aduk sesekali, hingga akhir mode.
Campurkan fillet dan sayuran dengan jamur, sereal yang sudah dicuci, tuangkan air, jus tomat.
Garam, tambahkan bumbu, tempelkan siung bawang putih utuh.
Masak dalam mode "Buckwheat" tanpa membuka tutupnya.

Kebetulan saat menyiapkan hidangan favorit, Anda tiba-tiba ingin bereksperimen dan memberikan cita rasa baru yang orisinal. Dalam kasus seperti itu, paling mudah menggunakan berbagai bumbu dan rempah. Baru-baru ini, saya menambahkan bubuk kari ke pilaf ayam biasa, pada akhirnya ternyata enak, menggugah selera, sangat harum dan tidak seperti biasanya! Saya pikir Anda akan menyukai hidangan ini juga. Jadi, hari ini kita akan memasak pilaf yang enak dengan kari ayam!

Untuk membuat Pilaf Kari Ayam, Anda membutuhkan:

fillet ayam - 500 g
nasi - 250 g
wortel - 1 pc.
bawang - 1 pc.
bawang putih - 5 siung
mentega - 30 g
bubuk kari - 2 sdm. l.
lada hitam - secukupnya
garam secukupnya

Cara memasak pilaf dengan kari ayam:

1. Sortir beras, bilas dengan beberapa air (sampai airnya jernih), tuangkan air dingin ke atasnya dan sisihkan sebentar. 2. Cuci fillet ayam sampai bersih dengan air mengalir, keringkan dengan tisu dan potong kecil-kecil. 3. Kupas, cuci dan keringkan wortel dan bawang bombay. Potong wortel menjadi potongan tipis atau parut di parutan kasar, potong halus bawang bombay dengan pisau. 4. Kupas bawang putih. 5. Dalam kuali, panci atau panci dengan dasar yang tebal, panaskan mentega. 6. Masukkan ayam yang sudah disiapkan ke dalam kuali dengan minyak panas dan aduk sesekali, goreng hingga berwarna cokelat keemasan. 7. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan daging goreng dari kuali dan pindahkan ke piring. 8. Dalam minyak yang sama saat fillet ayam digoreng, goreng wortel dan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. 9. Pindahkan daging ayam ke sayuran goreng, tambahkan bubuk kari, lada hitam dan garam secukupnya. Bilas nasi dan oleskan secara merata di atas semua bahan lainnya. Tuang air panas ke dalam panci agar cairan menutupi nasi sejauh 2 cm 10. Saat air di dalam kuali mendidih, kecilkan api, tutup pilaf dengan penutup dan masak hingga cairannya benar-benar mendidih. 15 menit sebelum akhir memasak, tekan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam nasi. 11. Matikan kompor dan biarkan pilaf diseduh di bawah tutupnya selama 10-15 menit. Alternatifnya, Anda bisa mengeluarkan kuali dari kompor, membungkusnya dengan handuk dan membiarkan pilaf meresap selama 1 jam. 12. Pindahkan pilaf yang sudah jadi ke piring besar atau atur dalam porsi piring, sajikan. Silahkan!

Untuk menyiapkan pilaf sesuai resep ini, Anda bisa menggunakan fillet dan bagian bangkai ayam mana saja sesuai selera. Tambahan yang sangat baik untuk pilaf dengan ayam kari akan dipotong dari sayuran segar atau

Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal