Donat asli - dengan bawang putih, hingga borscht. Donat bawang putih untuk borscht Donat bawang putih dengan resep bawang putih untuk borscht bawang putih

Tentunya di keluarga Anda, seperti di banyak keluarga lainnya, mereka suka makan borscht kaya yang enak untuk makan siang. Donat bawang putih harum sangat cocok untuk hidangan ini, bukan roti. Memasak donat untuk borscht dalam 20 menit adalah tugas yang nyata dan sangat sederhana, yang utama adalah mengetahui rahasia dan resepnya.

Oven atau wajan?

Pampushki dapat disiapkan dengan beberapa cara. Klasik, seperti yang mereka katakan, donat Ukraina berukuran kecil, yang tidak melebihi ukuran kenari besar. Mereka dipanggang Namun, ibu rumah tangga tidak selalu punya waktu untuk mengutak-atik adonan ragi yang kaya, membuat adonan, lalu memanggang donat di oven.

Jadi, Anda telah memutuskan untuk memasak donat untuk borscht dalam 20 menit. Kami melihat resepnya, fotonya, tetapi Anda tidak dapat memutuskan opsi memasaknya. Katakanlah langsung bahwa donat dalam oven dimasak lebih lama. Tapi ternyata lebih subur dan sehat. Jika menggoreng dengan minyak tidak membuat Anda takut, maka Anda dapat menggoreng adonan dengan aman dalam wajan, seperti belyashi atau pancake.

Pampushki di dalam oven. Memasak adonan

Jika menghabiskan waktu untuk memasak tidak membuat Anda takut, kami sarankan Anda memasak donat untuk borscht dalam 20 menit. Di bawah ini adalah resep langkah demi langkah. Untuk memasak donat untuk borscht dalam 20 menit di dalam oven, Anda membutuhkan: satu gelas air hangat, satu sendok makan. sesendok gula, tiga sendok makan. sendok makan minyak sayur, sedikit garam, satu bungkus ragi kering yang dibeli di toko, tiga cangkir tepung.

Anda perlu menguleni adonan dalam mangkuk besar untuk memasak donat lezat untuk borscht dalam 20 menit. Meskipun Anda membuat dalam jumlah kecil, harus ada cukup ruang untuk mencampur bahan-bahannya. Pertama-tama, kami mengencerkan ragi dalam beberapa sendok makan air hangat agar mulai bekerja. Dalam mangkuk, campur air, minyak sayur, gula dan garam. Tambahkan ragi dan tepung secara bertahap.

Apa yang seharusnya menjadi adonan? Massa donat hingga borscht dalam 20 menit harus kental, tetapi tidak keras, seperti pangsit. Adonan harus elastis dan kental. Namun, tidak menyebar. Jika ternyata tidak sesuai resep, jangan ragu untuk memvariasikan konsistensi dengan air atau, sebaliknya, tepung.

Adonan sudah siap. Berapa ukuran bola seharusnya? Menurut para ahli, donat sebaiknya seukuran apel kecil atau kenari besar. Banyak ibu rumah tangga membuat donat terlalu besar, percaya bahwa akan lebih mudah untuk merobek dan memakannya. Padahal, pampushka seharusnya mudah digigit, bukan hancur.

Memasak oven

Mempersiapkan adonan adalah setengah dari perjuangan. Hal utama adalah memanggangnya dengan benar. Saat menyiapkan donat untuk borscht dalam 20 menit, resepnya membutuhkan penggunaan oven, penting untuk diingat bahwa harus dipanaskan terlebih dahulu. Banyak ibu rumah tangga yang heran kenapa donat tidak muat. Alasannya adalah oven yang panasnya buruk. Memasak harus 200 derajat, waktu - 15-20 menit.

Pampushki dalam wajan. Bahan Adonan

Adonan donat yang digoreng dalam wajan akan sedikit kurang kental konsistensinya. Di sini Anda tidak perlu takut untuk tidak mencampurnya. Minyak goreng akan tetap “mengangkat” adonan dan membuatnya kemerahan. Jadi, untuk memasak donat borscht dalam 20 menit dalam wajan, diperlukan bahan-bahan berikut: sebungkus ragi kering, 1 sendok makan gula pasir, segelas susu, dua butir telur ayam, garam, 50 ml minyak sayur, tiga gelas tepung.

Adonan untuk donat diremas di sini dengan cara yang sama seperti pada kasus pertama. Hanya itu yang harus diencerkan dalam susu hangat, dan bukan dalam air. Dan tambahkan sedikit gula. Para ibu rumah tangga mengklaim bahwa susu menyiapkan ragi untuk pekerjaan lebih lanjut lebih baik daripada air. Kocok telur dalam busa, tambahkan ragi, gula pasir, sedikit garam dan tepung. Usahakan untuk memasukkan tepung secara bertahap agar adonan tidak terlalu kental.

Pada tahap terakhir, minyak sayur ditambahkan ke dalam adonan. Semuanya tercampur rata. Kami merobek adonan kolobok yang dihasilkan dan membentuk bola-bola kecil darinya. Kami akan menggorengnya dengan minyak sayur dalam wajan. Waktu memasak donat tersebut adalah 10-20 menit.

Saus bawang putih untuk donat

Tidak masalah sama sekali apakah Anda menggoreng donat dalam wajan atau memanggang adonan di dalam oven, tetapi tanpa bahan seperti saus bawang putih, donat bukanlah donat. Untuk menyiapkan saus bawang putih yang beraroma dan kaya, Anda membutuhkan: 2-3 sendok makan minyak sayur, 4-6 siung bawang putih, dua sendok makan air, sedikit merica dan garam (secukupnya), bumbu (dill, peterseli cincang halus ) .

Banyak ibu rumah tangga yang terlalu malas dan menghemat waktu, cukup menaburkan pampushka dengan bawang putih parut. Ingatlah bahwa jika Anda memutuskan untuk memasak borscht klasik dan enak, resepnya pasti tidak hanya membutuhkan bawang putih, tetapi juga saus bawang putih. Dengan bantuannya, memanggang akan jenuh dengan aroma, menyimpannya untuk waktu yang lama, yang sangat penting. Sausnya sangat mudah disiapkan. Hijau dipotong sangat halus. Bawang putih bisa dihancurkan dengan parutan atau penghancur bawang putih khusus. Minyak sayur, air, garam dan lada ditambahkan. Jumlah bahan ini seharusnya cukup untuk sekitar 15-17 donat kecil.

Cara menyajikan pampushki dengan borscht

Pampushki untuk borscht disajikan panas secara eksklusif. Sebelum disajikan, mereka harus didiamkan sebentar, direndam dalam saus bawang putih. Ada kekasih yang hanya mencelupkan donat. Kedua opsi itu benar dan ada tempatnya.

Karena saya sering memanggang roti menurut berbagai resep, kali ini saya memutuskan untuk membuat donat dengan bawang putih di atas air, yang ternyata sangat enak dan sayang rasanya tidak bisa tersampaikan dalam foto langkah demi langkah.

Tentunya Anda sudah memiliki resep untuk membuat donat bawang putih, tetapi saya juga menyarankan Anda untuk mencoba yang ini, karena sangat enak, dan Anda membutuhkan bahan yang paling biasa untuk memasak. Itu terjadi ketika tidak ada susu atau kefir di rumah, maka resep ini pasti akan membantu Anda.

Bahan-bahan:

• Air matang - 200 ml
• Ragi segar - 7 g
• Gula - 2 sdm
• Garam - 1 sdt
• Minyak sayur - 2 sdm
• Tepung terigu - 350 g

Sebagai tambahan:

• Bawang putih - 4 siung
• Minyak sayur - 1 sdm
• Garam - sejumput

Jumlah: 10 buah

Memanggang dalam oven: 25 menit

363 kkal per 100 g

Cara memasak donat

Untuk membuat adonan donat, pertama-tama tuangkan air hangat ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan ragi ke dalamnya. Suhu air optimal sekitar 35-40 derajat, tetapi tidak lebih tinggi. Ragi yang ditekan bisa diganti dengan ragi kering, yang cukup untuk 5 gram, tapi saya lebih suka menggunakan yang segar.

Dengan bahan terakhir saya tambahkan tepung, tapi tidak sekaligus, tapi dalam beberapa pendekatan, agar lebih nyaman menguleni adonan. Mengayak tepung meningkatkan kemegahan produk jadi.

Seluruh proses menguleni memakan waktu sekitar 5 menit. Anda tidak perlu menguleni adonan dalam waktu yang lama atau menambahkan tepung lebih banyak dari yang ditentukan. Jika tidak lagi menempel di tangan Anda dan ternyata lembut, elastis, maka ini sudah cukup.

Setelah itu, saya menutupinya dengan cling film atau handuk dapur dan membiarkannya selama satu setengah jam di tempat yang hangat untuk mengembang. Selama waktu ini, itu harus meningkat dua hingga tiga kali lipat. Jika matahari di luar, Anda bisa meletakkan adonan agar pas di jendela, ini akan mempercepat prosesnya dengan baik.

Membuat donat sangat mudah, cukup cubit adonan dan bentuk bola dengan tangan Anda. Jika menempel di tangan Anda, taburi dengan sedikit tepung. Saya meletakkan selembar perkamen di atas loyang, dan menyebarkan roti di atasnya dengan jarak satu sama lain, karena akan bertambah lebih banyak lagi. Lalu saya olesi setiap pampushka dengan susu di atasnya, bisa juga dengan sedikit telur kocok.

Saya menyalakan oven dengan suhu 190 derajat, ketika sudah panas, saya mengatur roti untuk dipanggang selama 25 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Di dalam, saya memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi, yang setelah menusuk produk harus tetap kering.

Sekarang saya akan membuat saus bawang putih untuk mereka. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk kecil, peras bawang putih dan tambahkan garam, lalu aduk. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu cincang.

Saya menyebarkan roti hangat yang sudah jadi dengan saus ini dan selesai. Sekarang Anda bisa menuangkan semangkuk borscht panas dan menikmati kombinasi ini.

Ini adalah donat lezat dengan bawang putih yang saya dapatkan, dan resep langkah demi langkah dengan foto ini akan membantu Anda mengulangi seluruh proses.

Terlepas dari kenyataan bahwa mereka dimasak dalam air, mereka sangat enak dan lembut. Buat mereka, saya yakin Anda akan menyukainya. Selamat makan!

Aroma bawang putih yang terpancar dari roti mini benar-benar gila. Ini mengundang, membangkitkan nafsu makan dan membuat Anda ingin segera menggigit sepotong kue yang sangat lapang dan lembut ini. Kami menawarkan pilihan paling sukses untuk memasak donat dengan bawang putih, kandungan kalori rata-ratanya adalah 233 kkal per 100 g.

Donat lezat dan subur dengan bawang putih untuk borscht di oven - resep foto langkah demi langkah

Pampushki adalah roti Ukraina kecil yang terbuat dari adonan ragi yang cocok dengan borscht. Begitu bawang putih muda muncul di kebun, adalah dosa untuk tidak memanggang makanan yang begitu enak! Roti yang menggiurkan seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Memanggang itu lapang dan "tidak berbobot".

Tanda Anda:

Waktunya memasak: 1 jam 30 menit

Jumlah: 8 porsi

Bahan-bahan

• Air: 100 ml
• Ragi: 15 g
• Susu: 100-150 ml
• Garam: 1 sdm. l.
• Gula: 2-3 sdt
• Minyak: 1 st. l. + untuk pengisian bahan bakar
• Dill: setangkai
• Bawang putih: 1-2 siung

Instruksi memasak

Tambahkan gula ke ragi. Tuang susu hangat dan air, aduk. Tunggu sampai bahannya meleleh.



Kemudian tambahkan sedikit tepung agar konsistensi adonan menjadi seperti krim asam. Taruh adonan di tempat yang hangat, tunggu hingga ragi mulai beraksi. Ini bisa dipahami dengan adanya gelembung kecil di starter.



Tambahkan tepung dalam jumlah kecil. Pada saat ini, aduk minyak dan garam. Adonan harus sedikit lengket, tidak tersumbat tepung. Semakin lama Anda menguleni, roti akan semakin lembut dan pulen.



Pindah ke tempat yang hangat tanpa angin dan tunggu adonan menjadi tiga kali lipat volumenya. Bentuk adonan menjadi bola-bola dan letakkan di loyang, olesi dengan mentega sebelumnya. Tunggu sampai donat muncul.



Sebelum dikirim ke oven, olesi bola-bola dengan kuning telur hingga tertutup kerak coklat mengkilat yang menimbulkan nafsu makan. Pampushki dipanggang selama sekitar 40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga suhu maksimum.

Tutupi donat yang sudah jadi dengan tisu dan taburi dengan air. Biarkan sampai dingin. Lumasi permukaannya dengan campuran bawang putih, herba, dan minyak. Komponen-komponen ini dapat dihancurkan dalam mortar atau dicacah dalam blender.



Resep cepat donat dengan bawang putih dalam 20 menit

Memanggang sangat cocok untuk borscht. Pampushki lembut, lapang, dan sangat harum.

Mengisi:

• minyak zaitun - 50 ml;
• air - 50 ml;
• adas - 30 g;
• siung bawang putih - 3 pcs.;
• garam.

Untuk memanggang:

• air - 200 ml;
• tepung - 3 gelas;
• minyak sayur - 50 ml;
• bawang putih kering - setengah bungkus;
• ragi - setengah bungkus;
• gula - 1 sdm. l.;
• panili;
• garam - 1 sdt

Metode memasak:

1. Campurkan semua bahan untuk dipanggang dan uleni. Massa tidak boleh padat dan elastis.
2. Bentuk donat dan masukkan ke dalam cetakan. Harus ada jarak setidaknya satu sentimeter di antara bagian yang kosong. Biarkan hangat selama 5 menit.
3. Kirim ke oven panas. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 180°.
4. Tempatkan siung bawang putih dalam lesung dan giling dengan garam laut.
5. Kombinasikan dengan dill cincang halus dan sisa bahan.
6. Tuang donat panas dengan campuran yang sudah disiapkan.

Resep tanpa ragi - di kefir

Berkat soda, hanya dalam waktu setengah jam Anda bisa memasak roti yang harumnya luar biasa.

Diperlukan:

• kefir - 150 ml;
• tepung - 2,5 mug;
• minyak sayur - 60 ml;
• peterseli - 30 g;
• siung bawang putih - 3 pcs.;
• soda - 1 sdt;
• bawang putih (dalam bentuk bubuk) - 1 sdt;
• garam.

Apa yang harus dilakukan:

1. Campurkan tepung dengan bubuk bawang putih. Tambahkan soda, yang sebelumnya dipadamkan dengan cuka. Garam dan aduk.
2. Tuang kefir dicampur dengan minyak zaitun (30 g). Meremas.
3. Gulung donat dan letakkan di atas loyang. Kirim selama 20 menit dalam oven. modus 180 °.
4. Giling siung bawang putih dalam lesung dan kombinasikan dengan minyak sayur. Campur dengan peterseli cincang halus.
5. Tuang campuran di atas roti panas.

Cara memasak donat dalam wajan

Memanggang akan menyenangkan Anda dengan kerak yang renyah, bubur yang luar biasa, dan aroma yang tiada tara.

Untuk saus ringan:

• minyak sayur - 70 ml;
• adas - 50 g;
• peterseli - 30 g;
• siung bawang putih - 3 pcs.;
• garam.

Untuk memanggang:

• tepung - 500 g (kualitas tinggi);
• susu - mug;
• minyak sayur - 50 ml;
• ragi kering - 30 g;
• gula - 1 sdm. l.;
• telur - 2 buah.;
• kuning telur - 2 buah.;
• garam (laut) - 1 sdt.

Selangkah demi selangkah:

1. Panaskan susu. Suhu tidak boleh melebihi 40°. Tuang ragi dan gula. Mencampur.
2. Masukkan kuning telur, lalu proteinnya, yang seharusnya pada suhu kamar. Kocok dengan mixer.
3. Taburkan tepung. Garam, tuangkan minyak zaitun dan uleni. Tutupi dengan kain dan biarkan selama satu jam.
4. Potong sayuran. Parut siung bawang putih. Campur bahan untuk saus. Biarkan selama setengah jam.
5. Panaskan lemak nabati untuk digoreng dalam panci.
6. Bentuk produk dan masak dengan api kecil selama 3 menit.
7. Balik dan didihkan sampai matang.
8. Gerimis semua roti dengan saus.

1. Periksa kesiapan memanggang dengan obor kayu. Jika sudah kering berarti donat sudah siap, jika belum panggang beberapa menit lagi.
2. Jika Anda menyukai rasa bawang putih yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak siung ke dalam saus.
3. Jika bagian atas donat mulai gosong di dalam oven, tetapi bagian dalamnya masih mentah, tutupi dengan kertas timah.
4. Pampushki dapat disimpan tidak lebih dari dua hari.
5. Jika Anda tidak memakan semua kue sekaligus, masukkan ke dalam tas dan simpan di kompartemen freezer. Sebelum disajikan, simpan produk sampai benar-benar dicairkan di lemari es di rak paling atas.
6. Bawang putih segar dalam resepnya bisa diganti dengan bawang putih kering yang dijual dalam kantong kecil.

Kami menunggu komentar dan peringkat Anda - ini sangat penting bagi kami!

Rumah yang dipenuhi aroma kue rumahan selalu menarik dengan kehangatan dan kenyamanannya. Dan saat donat bawang putih yang lapang dimasak di dalam rumah, aroma roti yang baru dipanggang yang tak tertandingi serta aroma bawang putih dan adas yang menggugah selera benar-benar gila! Pampushki akan menjadi tambahan yang bagus untuk borscht kaya yang lezat. Anda juga bisa menyajikannya dengan mentega dan keju untuk teh - sangat enak dan sederhana.

Bahan-bahan

• Tepung-500g.
• Susu-250ml (atau air).
• Ragi kering - 1 sdt
• Minyak sayur-2 sdm.
• Gula-1st.l.
• Garam-1 sdt

Untuk saus bawang putih:

• Bawang putih-5-6 siung.
• Garam-1 sdt
• Minyak sayur-1st.l.
• Air-1st.l.
• Dill hijau.

Untuk mengoles kue kering:

• Telur-1pc.
• Air-1 sdt

TAHAP 1

Encerkan ragi kering dengan sedikit gula dan 2 sendok makan air. Biarkan ragi selama 7-10 menit. Selama ini, mereka harus bangkit dengan topi berbusa.

TAHAP 2

Tambahkan susu atau air hangat, garam, gula, dan minyak sayur. Mari kita campur.

TAHAP 3

Secara bertahap, dalam porsi kecil, tambahkan tepung dan uleni adonan elastis yang lembut.

Tutupi adonan dengan kertas timah dan taruh di tempat yang hangat selama 1-1,5 jam.

TAHAP 4

Selama waktu ini, adonan akan berlipat ganda. Kempiskan adonan yang sudah mengembang dan bagi menjadi donat-donat kecil, olesi tangan saya dengan minyak sayur. Sangat nyaman untuk meremas adonan di antara ibu jari dan telunjuk dan dengan demikian membentuk roti bundar.

TAHAP 5

Tutupi loyang dengan kertas roti dan taruh roti, tutupi dengan handuk dan biarkan mengembang selama 15-20 menit.

Gosok perlahan adonan yang mengembang dengan telur, kendurkan dengan satu sendok teh air.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan selama 20-30 menit.

TAHAP 6

Saat roti sedang dipanggang, siapkan saus bawang putih: Masukkan bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin press, tambahkan garam dan giling sampai terbentuk bubur.

TAHAP 7

Tambahkan minyak dan air, aduk hingga rata.

TAHAP 8

Celupkan roti panas yang sudah jadi ke dalam saus bawang putih, taburi dengan adas cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk atau wajan. Tutup dan biarkan selama 20-30 menit hingga lunak.

SELAMAT MAKAN!

Dua ratus tahun yang lalu, di setiap restoran di Odessa, donat disajikan dengan borscht. Ini adalah roti yang harum dan sangat enak, yang saat ini dapat dinikmati tidak hanya di kafe, tetapi juga di rumah. Memasaknya cukup sederhana, untuk resepnya Anda tidak hanya dapat mengambil gandum, tetapi juga gandum hitam, oatmeal, dan bahkan tepung soba. Tapi bakpao harus disiram dengan saus sayur pedas dan bumbu segar.

Apa borscht Ukraina tanpa donat bawang putih? Anda akan belajar cara mendapatkan kue-kue lezat, subur, dan harum dengan cita rasa khas nasional saat ini.

Bahan-bahan:

• setengah kilo tepung;
• 260 ml susu asam;
• 12 g ragi yang ditekan;
• sesendok pasir manis;
• sesendok mentega cair;
• dua sendok makan tanpa lemak;
• sedikit dill;
• dua telur (satu per adonan);
• lima siung bawang putih.

Metode memasak:

1. Hangatkan sedikit susu asam, masukkan ragi ke dalamnya dan sisihkan selama 15 menit.
2. Saat ini, siapkan isinya. Untuk melakukan ini, kupas dan potong bawang putih. Jika Anda memiliki sayuran muda, isiannya akan lebih harum. Anda dapat menyebarkannya melalui mesin press, tetapi koki menyarankan untuk memotong buah dengan pisau saja untuk mempertahankan rasanya.
3. Setelah itu, siung cincang dicampur dengan adas cincang halus. Alih-alih yang terakhir, Anda bisa mengambil sayuran hijau lainnya, seperti daun ketumbar atau peterseli.
4. Taburi bahan dengan garam, tuangkan di atas minyak dan aduk. Saat donat sedang dipanggang, isinya akan meresap dengan baik.
5. Kami kembali ke uap. Dia sudah muncul, yang berarti saatnya mengocok telur, tambahkan tepung dengan sedikit garam dan uleni adonan. Alas donat harus mengembang dengan baik, jadi biarkan selama satu jam.
6. Kami membentuk bola dari adonan dan meletakkannya di atas loyang yang dilapisi perkamen. Setelah semua bagian kosong ditata, biarkan selama 20 menit.
7. Kemudian kami mengocok telur dengan dua sendok makan susu, melumasi setiap porsi dengan komposisi yang dihasilkan dan mengirimkannya ke oven selama sepertiga jam (suhu - 180 ° C).
8. Pampushka yang meledak dengan panas segera dituangkan dengan isian pedas.

Resep memasak Prapaskah

Roti borscht dapat dipanggang dengan susu atau produk susu fermentasi lainnya. Namun jika Anda berpuasa, maka Anda bisa meminum air putih biasa. Donat Prapaskah sama subur dan enaknya.

Bahan-bahan:

• 180 ml air hangat;
• 30 ml minyak sulingan;
• dua sendok teh ragi kering;
• 380 g tepung;
• dua sendok teh gula pasir dan sejumput garam.

Bahan dan resep isian bawang putih sudah dijelaskan di atas.

Metode memasak:

1. Kami mengencerkan ragi, pasir manis dalam air panas dan menuangkan setengah gelas tepung. Kami menunggu setengah jam.
2. Sekarang kita tambahkan minyak ke adonan, kirim sisa tepung, dan biarkan adonan yang dihasilkan selama 40-50 menit.
3. Dari alas yang dihasilkan kami membuat bola, melapisinya dengan minyak dan mendistribusikannya di atas loyang dengan perkamen. Panggang selama 20 menit (suhu - 180 ° C).
4. Tuang donat yang sudah jadi dengan isian pedas.

Tidak ada ragi tambahan

Beberapa ibu rumah tangga tidak terlalu suka menghabiskan waktu menguleni adonan ragi. Tapi donat bawang putih bisa dipanggang tanpa komponen ini. Dari segi rasa, mereka sama sekali tidak kalah dengan produk ragi.

Bahan-bahan:

• 170 ml susu;
• 480 g tepung;
• sendok teh soda mati;
• 70 ml minyak sayur;
• garam, bumbu.

Metode memasak:

1. Susu mentah dipanaskan dan dicampur dengan minyak sayur.
2. Kami menggabungkan tepung dengan garam, bumbu, dan soda api.
3. Kemudian campur bahan kering dengan campuran susu-mentega. Kami membentuk bola dari adonan dan meletakkannya di atas loyang. Agar donat tidak gosong, tutupi dengan perkamen dan olesi dengan minyak.
4. Kami memanggang produk kami selama 20 menit, setelah itu kami segera menuangkannya dengan saus bawang putih.

Donat Ukraina dalam 20 menit

Borscht dapat disajikan dengan roti apa saja, tetapi tetap saja, tandem hidangan pertama dengan donat bawang putih sangat enak! Cara memasak donat hanya dalam 20 menit, pelajari dari resep berikut.

Bahan-bahan:

• 580 g tepung;
• sekantong ragi;
• secangkir air hangat;
• 30 ml minyak sayur;
• sesendok pasir dan sejumput garam.

Metode memasak:

1. Tuang ragi ke dalam tepung yang sudah diayak, lalu kristal manis dan asin, tuangkan minyak dan air hangat. Aduk semuanya dengan seksama - dan kami telah menyiapkan adonan elastis, yang seharusnya tertinggal di belakang jari.
2. Kami membuat bola darinya, yang segera kami kirim di atas loyang di oven selama 15 menit.
3. Kami mengeluarkan kue-kue harum dan segera menuangkan bawang putih dan saus herbal.

Resep panci yang mudah

Panggang pampushka yang luar biasa enak dan lembut tidak hanya di dalam oven. Jadi, di wajan biasa, produknya juga keluar enak dan menggugah selera. Mereka dapat disajikan tidak hanya dengan borscht, tetapi juga dengan hidangan lainnya. Adonan bisa diganti berdasarkan kefir atau susu panggang yang difermentasi.

Bahan-bahan:

• setengah gelas ryazhenka;
• tiga gelas tepung premium yang tidak lengkap;
• dua sendok teh soda;

Metode memasak:

1. Tuang soda ke dalam tepung, serta sedikit pemanis dan garam.
2. Tuang minuman susu fermentasi dan uleni alasnya hingga halus.
3. Kami menggulung adonan menjadi lapisan setebal satu sentimeter, dari mana kami memotong bagian kosong untuk donat dengan gelas. Masukkan ke dalam wajan kering.
4. Di atas api kecil, panggang roti di kedua sisi dengan penutup tertutup. Kami memindahkannya ke wajan dan menutupinya agar tidak mendingin saat batch lain dipanggang.
5. Segera setelah semua donat siap, tuangkan dengan saus bawang putih.

Dari adonan roti

Banyak ibu rumah tangga yang bahkan tidak menyadari bahwa Anda bisa membuat donat lezat untuk borscht dari adonan roti. Basis seperti itu dapat diremas dengan atau tanpa ragi, menggunakan susu atau produk susu lainnya sebagai bahan utama.

Bahan-bahan:

• 420 g tepung;
• 45 ml susu;
• 35 g gula pasir;
• sesendok mentega cair;
• sendok sayur;
• sendok teh ragi kering;
• setengah gelas air.

Metode memasak:

1. Encerkan ragi dalam air manis hangat dan biarkan selama 20 menit.
2. Kemudian tambahkan sisa pemanis, tuangkan susu dan mentega cair, tambahkan tepung dalam porsi dan uleni adonan. Kami mengumpulkannya dalam sanggul dan membiarkannya hangat selama satu jam.
3. Kemudian kami membentuk bola-bola kecil dari kolobok, meletakkannya di atas loyang, tutup dan tetap hangat dengan jumlah yang sama.
4. Lumasi blanko dengan telur kocok dan kirim ke oven selama 20 menit. Donat panas siap dibumbui dengan saus bawang putih.

Pada kefir dan ragi

Kefir dan ragi adalah bahan terbaik untuk membuat donat. Adonan ternyata lapang dan lembut, dan donatnya sendiri subur dan enak. Banyak orang makan kue-kue yang begitu enak bahkan tanpa borscht.

Bahan-bahan:

• 230 ml kefir;
• 35 g ragi;
• dua sendok gula;
• dua telur besar;
• dua gelas dengan bukit tepung;
• dua sendok makan mentega cair.

Metode memasak:

1. Hangatkan sedikit produk susu fermentasi dan encerkan ragi di dalamnya.
2. Kami melepaskan telur dari cangkangnya, tambahkan sedikit garam, pemanis dan kocok dengan mixer.
3. Kami menggabungkan massa telur dengan kefir dan mentega cair.
4. Kami memasukkan tepung dalam porsi dan mengaduk semuanya dengan hati-hati, adonan tidak boleh menempel di tangan. Kami meninggalkan pangkalan selama satu setengah jam, selama waktu itu akan meningkat tiga kali lipat.
5. Lalu kami memahat donat, meletakkannya di atas loyang, olesi dengan kuning telur dan panggang selama 20 menit.
6. Tuang donat panas dengan bawang putih, herba, dan saus minyak.

Cara menyajikan pampushki dengan borscht

Donat bawang putih hanya disajikan dengan borscht panas. Tetapi sebelum disajikan, mereka harus direndam dengan baik dalam isian bawang putih. Karena itu, setelah menyirami produk dengan saus, tutupi dengan handuk dan biarkan selama sepuluh menit.

Pengisian bahan bakar dapat diajukan secara terpisah. Beberapa pecinta kuliner suka mencelupkan pampushka langsung ke dalam saus.

Sekarang Anda dapat memberi makan rumah tangga Anda bukan dengan roti biasa, tetapi dengan donat kemerahan yang harum. Pilih resep apa saja dan jangan ragu untuk melanjutkan penerapannya.

Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal