Ulasan Olivier dengan salmon dan mentimun segar. Salad Olivier dengan Salmon: Resep Gourmet Asli

Dalam beberapa acara TV yang lucu, dikatakan bahwa sesuatu seperti "nyonya rumah kami mengubah salad apa pun menjadi Olivier". Semua orang tertawa, tetapi ada sesuatu dalam hal ini ...

Dan sekarang saya menawarkan salad "Olivier" dengan salmon dan mentimun segar! Komposisi utama bahan-bahannya sudah tidak asing lagi: kentang, wortel, telur, kacang polong, tetapi bukannya daging dan sosis, salmon diambil dengan garam lemah, dan ketimun tidak diasinkan atau diasinkan, tetapi segar. Sangat enak dan sangat memuaskan! Pilih mayones berkualitas tinggi dengan kandungan lemak sesuai GOST, ada baiknya menambahkan sedikit jus lemon ke dalamnya, atau secara umum memasak mayones di rumah, karena ada resepnya di situs! Ada juga resep cara membuat garam salmon (atau ikan merah lainnya) sendiri.

Siapkan bahan-bahan sesuai dengan daftar resepnya.

Kentang dan wortel perlu direbus, didinginkan, dan dikupas terlebih dahulu. Saya sarankan melakukannya untuk pasangan, rasa dari metode ini hanya akan menguntungkan! Misalnya, dalam slow cooker - sekitar setengah jam, tergantung ukuran sayurannya.

Rebus telur sampai matang (10-11 menit dalam air asin), lalu masukkan ke dalam air dingin lalu kupas.

Tetap hanya memotong semua bahan, bumbui dan campur menjadi satu.

Tapi saya ingin meletakkan salad berlapis-lapis, dan campur sebelum disajikan. Pilih cara apapun.

Lapisan pertama adalah kentang yang dipotong dadu dan diolesi mayones.

Lapisan kedua adalah kacang polong kalengan.

Lapisan ketiga adalah wortel, dipotong dengan cara yang sama seperti kentang.

Lapisan keempat adalah telur cincang yang diolesi mayones.

Lapisan kelima adalah mentimun segar yang dipotong dadu.

Bersihkan sepotong salmon dari kulit dan semua tulang. Potong bubur menjadi kubus dan taruh di atasnya, mis. lapisan keenam.

Dalam mangkuk salad transparan, pergantian warna akan terlihat elegan: putih, hijau, merah, putih, hijau, merah.

Salad "Olivier" dengan salmon dan mentimun segar sudah siap!

Biarkan dia menyenangkan Anda di meja pesta dan ... begitu saja - perhatikan opsinya;)

Untuk mengejutkan tamu, kerabat, atau teman dengan camilan yang tidak biasa, tidak perlu menggunakan resep dan produk yang rumit dan canggih. Ayo masak salmon olivier hari ini, karena rasanya tak kalah kaya salad tradisional, tapi pastinya lebih eksotis! Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep camilan yang tidak biasa ini, yang komposisinya dapat bervariasi setiap saat tergantung bahan apa yang ada.

Mari kita putuskan segera dengan jenis ikan apa kita akan membuat salad: kita membutuhkan tidak lebih dari 500 g salmon asin ringan. Anda bisa membuat acar sendiri, atau membelinya yang sudah jadi di toko. Syarat utamanya ikan harus empuk, berair dan tidak terlalu asin.

Ingatlah bahwa semakin asin potongan yang kita dapatkan, semakin sedikit kita menambahkannya ke salad dan sama sekali tidak menambahkan garam ke hidangan pembuka.

Bagi yang ingin membuat acar salmon sendiri, kami menawarkan beberapa resep.

Lantas, bagaimana cara memasak salad Olivier menurut resep baru yang tidak biasa?

Olivier dengan salmon dan mentimun segar

Bahan-bahan

• - 4 hal. + -
• — + -
• - 1 buah. + -
• - 4 hal. + -
• - 1 bank + -
• - 400 gr + -
• - 2 buah. + -
• - 1/3 ikat + -
• - 4 sendok makan + -
• — 1/3 sdt atau secukupnya + -
• - di ujung pisau + -

Memasak

Pertama-tama, seperti biasa, kami bergerak di bidang sayuran. Rebus kentang, wortel, dan telur. Saat semuanya sudah siap, tiriskan airnya dan biarkan makanan mendingin di udara. Lalu kami bersihkan semuanya dan potong sayuran menjadi kubus kecil, dan potong telur di salad ini dengan garpu atau potong dengan pisau.

Dalam kasus pertama, mereka akan menjadi hampir tidak terlihat di hidangan pembuka dan hanya akan menambah rasa, di detik mereka akan terasa enak. Kami memperhitungkan ini saat memilih metode pemotongan.

1. Kami membuka kacang polong, dan menyebarkan cairan yang mengalir ke sayuran dan telur. Kami memotong ikan terlebih dahulu menjadi irisan tipis, lalu menjadi kubus.
2. Ketimun saya, keringkan dengan handuk dan, jika kulitnya tidak pahit, potong dadu. Jika ada aftertaste yang asing, lebih baik dihilangkan dengan pisau agar tidak merusak salad.
3. Cuci daun bawang, keringkan dan potong di atas papan atau gunakan gunting kuliner.
4. Bumbui olivier yang sudah jadi dengan mayones, tambahkan sedikit, tambahkan lada hitam dan aduk rata.

Anda dapat menyajikan salad yang begitu mewah dalam mangkuk salad atau langsung membaginya menjadi beberapa bagian menggunakan bentuk khusus - ini akan membuat penyajiannya semakin spektakuler.

Hiasi dengan irisan salmon dan setangkai herba segar.

Olivier seperti itu dengan salmon dan mentimun segar ternyata sangat enak, menggugah selera, tetapi, pada saat yang sama, tidak biasa. Mentimun memberikan rasa juiciness dan cocok dengan ikan merah. Sajikan salad dingin.

Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang sangat mewah, sebaiknya siapkan salad sesuai resep berikut.

Olivier dengan salmon dan kaviar merah

Makanan pembuka yang disiapkan sesuai resep ini akan mengejutkan tamu dan anggota rumah tangga!

• Untuk menyiapkannya, rebus 2 butir telur, 3 kentang, dan 1 wortel kecil. Kami mengeringkan semuanya, mendinginkan dan membersihkan, dan memotong semuanya dengan halus.
• Tambahkan salmon potong dadu ke mangkuk salad - 150-200g.
• Sangat baik untuk menambahkan ketimun ke salad ini atau, jika tidak ditemukan, acar mentimun biasa. Karena ada banyak bahan asin dalam komposisinya, kami memasukkannya sedikit - sekitar 2-3 sdm. hancur.
• Kami menyebarkan kacang hijau (1 toples tanpa cairan), membumbui salad yang sudah jadi dengan mayones, merica dan, tanpa garam, taruh ½ toples kaviar merah.
• Aduk lagi, baru rasakan garamnya. Itu tidak mungkin dibutuhkan.

Salad ini juga cocok dengan mentimun segar. Semua pecinta gulungan Jepang akan sangat menghargainya, karena kombinasi serupa akan mengingatkan mereka akan rasanya.

Olivier dengan salmon dan alpukat

Nah, jika vegetarian direncanakan di antara para tamu atau ada puasa di halaman, salad dapat dengan mudah diubah menjadi hidangan yang nyaman dan enak luar biasa untuk semua orang.

Untuk melakukan ini, cukup mengganti komposisi telur dengan alpukat. Buah dengan rasa yang ringan dan memuaskan ini memiliki kemampuan beradaptasi dengan bahan-bahan di sekitarnya, sehingga komposisinya hampir tidak terlihat.

Tugas utama kita hanyalah memilih buah yang tepat.

Cara memilih alpukat
Alpukat harus lembut saat disentuh, tetapi cukup keras. Kulit yang terlalu lentur kemungkinan besar menyembunyikan buah yang terlalu matang - akan terlihat jelek di salad. Dan di bawah alpukat yang keras, pasti belum matang dan akan memiliki sisa rasa berumput.

Sisa bahan kami siapkan seperti biasa, dan terakhir tambahkan alpukat. Lebih baik menghancurkannya setelah salad benar-benar tercampur. Sehingga daging buah yang empuk tidak akan tersedak dan mempertahankan bentuknya.

• Untuk jumlah bahan yang tertera pada resep pertama, kita membutuhkan 1 buah.
• Kacang polong bisa ditambahkan, atau Anda bisa menggantinya dengan jagung atau zaitun. Kami menambahkannya 8-10 potong, dengan hati-hati memotong lingkaran.
• Kami isi dengan mayones, atau biasa, dan dinginkan dengan baik.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam menyiapkan camilan yang tidak biasa dan sangat menggugah selera! Cobalah membuat salmon olivier dengan menambahkan kaviar merah, mentimun, atau bahan lain ke dalam komposisi dan Anda akan melihat betapa senangnya para tamu dan anggota rumah tangga!

Sulit membayangkan Malam Tahun Baru tanpa mangkuk salad besar dengan "Olivier" di atas meja. Namun, makan salad seperti itu dari tahun ke tahun selama beberapa dekade sangat membosankan. Bagaimana cara menggabungkan tradisi dan keinginan untuk bereksperimen? Masak "Olivier dengan ikan merah"! Ikan merah - dan lebih baik, tentu saja, salmon - akan memberikan rasa yang mulia pada salad dan membuatnya lebih meriah. Resep "Olivier with salmon" cukup sederhana untuk dilakukan. Tapi ada juga beberapa rahasia.

Jika acar mentimun di keluarga Anda tidak suka atau tidak dimakan karena masalah kesehatan, silakan tambahkan mentimun segar sebagai pengganti mentimun asam ke dalam salad. Percayalah, "Olivier dengan salmon dan mentimun segar" akan sangat cocok dengan menu Tahun Baru.

Hal yang sama berlaku untuk mayones. Untuk berpakaian, Anda tidak hanya dapat memilih mayones berlemak, tetapi juga rendah kalori. Rahasia ibu rumah tangga lainnya adalah mencampurkan mayones dengan krim asam. Dalam hal ini, "bahaya" saus akan berkurang. Penganut nutrisi yang tepat yang sangat berprinsip dapat mengganti mayones dengan saus seperti itu - kami mengambil yogurt Yunani, menuangkan sedikit minyak zaitun extra virgin ke dalamnya. Garam, merica, tambahkan cuka sari apel. Dengan saus alami ini, kami membumbui salad pesta dengan salmon.

Bahan-bahan

• salmon asin 220 g;
• kentang "berseragam" 2 buah.;
• wortel rebus 2 pcs.;
• kacang polong rebus 4 sdm. l.;
• telur ayam 1 pc.;
• mayones 2 sdm. l.;
• acar mentimun - 3 pcs.;
• daun bawang dan adas secukupnya.

Memasak

Olivier membutuhkan sepotong salmon asin ringan. Anda bisa mengasinkan ikan sendiri atau membelinya yang sudah jadi. Karena salmon dicincang halus untuk salad, disarankan untuk menggunakan bagian perut atau ekor ikan ini. Dari segi biaya, akan jauh lebih murah daripada membeli sepotong salmon utuh.

Salmon asin harus dipotong dadu kecil. Pastikan semua bahan untuk olivier memiliki potongan yang sama.

Rebus wortel dan kentang terlebih dahulu, kupas dan potong dadu dan kirim bersama salmon ke dalam mangkuk.

Kacang polong biasanya digunakan untuk membuat salad kalengan ini. Baru-baru ini, menjadi populer untuk mengambil kacang polong beku segar untuk salad. Kacang polong seperti itu disimpan di dalam freezer. Segera sebelum menyiapkan salad, rebus kacang polong dalam air tidak lebih dari 10 menit. Produk kacang seperti itu memiliki tekstur yang sangat lembut dan warna yang cerah. Tiriskan air dari kacang polong dan tambahkan ke mangkuk berisi bahan-bahannya.

Cincang halus telur rebus dan kirim ke salad.

Bumbui salmon olivier dengan mayones, tambahkan sedikit demi sedikit dan aduk perlahan salad dengan sendok agar tidak memecahkan kubus sayuran. Kesegaran akan menambah daun bawang, peterseli, dan adas. Tambahkan sesuai keinginan.

Biarkan salad campur terendam selama 40 menit, lalu siapkan penyajiannya. Agar salad Olivier dengan salmon terlihat meriah, ada baiknya menyajikannya di piring atau papan yang indah, dan bukan di mangkuk salad biasa. Letakkan cincin di tengah papan, dan isi cetakan dengan rapat dengan salad.

Setelah cincin dilepas, salad akan rapi dan padat di atas papan. Hiasi dengan daun peterseli. Papan dapat ditaburi dengan biji wijen.

Salad Olivier dengan salmon adalah yang paling populer di kalangan pecinta makanan laut, masakan kebugaran, dan vegetarian. Dibandingkan dengan olivier biasa, hidangan seperti itu tidak lagi bisa disebut murah, karena bahan utamanya adalah salmon asin ringan yang harganya cukup mahal. Tapi jangan lupa bahwa kita berbicara tentang meja pesta Tahun Baru, yang biasanya tidak dihemat oleh orang Rusia. Namun, jika Anda mengasinkan salmon di rumah, Anda bisa menghemat banyak. Ikan beku pun cocok untuk pengasinan, satu-satunya persyaratan adalah harus dicairkan di lemari es untuk menjaga rasanya yang cerah dan kaya.

Untuk membuat acar salmon di rumah, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan: fillet ikan itu sendiri (sekitar 500 gram), 2 sendok makan garam, dan satu sendok teh gula. Ikan harus dibebaskan dari tulang dan jeroan, kulitnya dibiarkan. Gosok ikan dengan garam dan gula, biarkan selama sehari di bawah penindasan di tempat yang sejuk.

Untuk salad ini, Anda tidak hanya bisa menggunakan salmon asin ringan, tetapi juga ikan yang dikemas dengan minyak dan rempah-rempah. Itu semua tergantung seberapa gemuk salad yang Anda sukai. Untuk menghilangkan minyak berlebih dari ikan, tahan sebentar di atas loyang atau keringkan dengan serbet. Sebaiknya taburi salmon yang sedikit asin dan berminyak dengan jus lemon untuk menonjolkan rasa dan aroma ikan merah.

Salmon cocok dengan semua bahan standar Olivier: mentimun, kentang, kacang polong, wortel, dan bawang. Untuk membuat hidangan lebih orisinal, ahli gastronomi menyarankan untuk bermain dengan rasa salad dan menambahkan bahan baru - kaviar, udang, nanas, alpukat, seledri, apel. Bagaimanapun, perlu mempertimbangkan preferensi anggota keluarga, adanya alergi terhadap makanan laut dan kesediaan untuk bereksperimen kuliner.

Cara memasak salad Olivier dengan salmon - 15 varietas

Resep utama bagi mereka yang memutuskan untuk mengejutkan orang yang mereka cintai pada malam musim dingin utama tahun ini.

Bahan-bahan:

• Salmon segar - 300 gram
• Kaviar merah - 100 gram
• Kentang - 5 buah
• Testis - 2 buah
• Mentimun segar - 1 buah
• Bawang - 1 buah
• Jeruk Nipis - 1 buah
• Mayones - 150 gram
• Garam, merica, peterseli - secukupnya

Memasak:

Cincang halus bawang bombay, taburi dengan air jeruk nipis dan biarkan meresap hingga semua bahan matang. Rebus salmon dalam air asin selama lima belas menit, dinginkan dan potong dadu kecil. Rebus kentang di kulitnya, dinginkan dan potong kotak. Kami melakukan hal yang sama dengan testis. Kami memotong semua jenis mentimun menjadi kubus kecil. Kami memotong peterseli. Dalam mangkuk salad, campur semua bahan: salmon, kaviar, kentang, telur, mentimun, kacang polong, bawang. Garam, merica, dan bumbui hidangan yang sudah jadi dengan mayones sesuai selera.

Tidak perlu menggunakan kaviar merah asli, sedikit, terutama anak-anak, suka rasanya yang asin-pahit. Untuk menjaga tampilan salad, Anda bisa menggunakan kaviar rumput laut imitasi. Jadi, Anda akan menghemat anggaran keluarga secara signifikan untuk bahan-bahan meja pesta.

Salad sepenuhnya membenarkan namanya, rasanya luar biasa! Salad segar memberikan kelembutan, dan kehadiran bahan-bahan seperti acar mentimun dan acar zaitun akan menjadikan hidangan pembuka sebagai tambahan yang bagus untuk minuman keras.

Bahan-bahan:

• Salmon asin ringan - 300 gram
• Kentang - 6 buah
• Wortel - 1 buah
• Testis - 5 buah
• Kacang polong kalengan - 1 kaleng
• Acar mentimun - 3 buah
• Zaitun hijau - 1 kaleng
• Daun selada - 1 ikat
• Mayones - secukupnya
• Garam secukupnya

Memasak:

Kami memotong salmon menjadi potongan-potongan kecil, kentang rebus, telur dan wortel menjadi kubus, kami melakukan hal yang sama dengan mentimun. Zaitun untuk salad, tentu saja, lebih baik diadu, potong-potong. Daun selada bisa disobek dengan tangan atau dicincang halus dengan pisau. Campur semua bahan: salmon, kentang, wortel, telur, kacang polong, mentimun, zaitun dan selada bersama dengan mayones. Garam jika perlu.

Salad yang sangat berair, cerah, dan kaya! Jangan biarkan kombinasi makanan laut dan nanas membodohi Anda, ini klasik di negara selatan.

Bahan-bahan:

• Salmon asin - 300 gram
• Udang - 150 gram
• nanas kalengan - 200 gram
• Kacang polong kalengan - 400 gram
• Kentang - 600 gram
• Wortel - 200 gram
• Acar mentimun - 200 gram
• Testis - 5 buah
• Mayones.

Memasak:

Pra-rebus udang dalam air asin hanya beberapa menit, jika tidak maka akan menjadi kenyal. Anda juga perlu memasak kentang, wortel, dan telur. Makanan laut dibersihkan dari cangkangnya dan dipotong dadu kecil. Potong salmon menjadi potongan-potongan untuk lebih merasakan tekstur salad. Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil. Kami memotong kentang, wortel, mentimun, dan testis dengan cara biasa untuk Olivier - menjadi kotak kecil. Bumbui semua bahan dengan mayones.

Meskipun ada potongan nanas kalengan untuk salad, lebih baik menggunakan cincin nanas kalengan. Pertama, potongan dalam toples berukuran besar dan masih harus dipotong untuk salad. Kedua, ada kemungkinan potongan seperti itu dipotong dari buah yang busuk. Nanas dalam bentuk cincin dapat dihancurkan secukupnya dan terlihat jelas bahwa semua daging buahnya masih segar.

Banyak yang tidak mengerti mengapa menambahkan alpukat tawar ke salad? Dan ini diperlukan untuk menekankan rasa yang lebih kaya dari bahan lain, seperti salmon. Lihat diri mu sendiri!

Bahan-bahan:

• Salmon asin ringan - 125 gram
• Alpukat - 1 buah
• Wortel - 1 buah
• Testis - 2 buah
• Acar mentimun - 2 buah
• Kacang polong kalengan - 100 gram
• Jus lemon - 2 sendok teh
• Mayones - secukupnya

Memasak:

Rebus dan kupas wortel dengan telur. Kami membebaskan alpukat dari kulitnya dan membuang batunya. Potong dadu kecil. Taburi dengan jus lemon. Kami memotong wortel, testis, dan mentimun seperti Olivier biasa, menjadi kubus. Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil. Semua bahan: salmon, alpukat, wortel, telur, mentimun, dan kacang polong dicampur dengan mayones.

Salad istimewa yang akan menarik bagi pecinta restoran dan masakan apik.

Bahan-bahan:

• Salmon - 200 gram
• Kentang - 300 gram
• Mentimun - 2 buah
• Leher kanker kalengan - 200 gram
• Telur - 4 buah
• Mayones - 200 gram
• Mustard - 2 sendok teh
• Jus lemon - 1 sendok teh

Memasak:

Potong kentang rebus menjadi kubus. Kami akan melakukan hal yang sama dengan salmon, mentimun, leher kanker, dan testis. Sorotan utama dari salad ini adalah sausnya. Untuk saus, campurkan mayones, mustard, dan jus lemon. Campur saus yang dihasilkan sampai rata. Campurkan bahan-bahan tersebut dengan sausnya.

Penggemar makanan laut dalam salad pasti akan menyukai hidangan pembuka ini, dan bahan olahan salmon dan kaviar akan memukau para tamu.

Bahan-bahan:

• Salmon asin ringan - 100 gram
• Kaviar merah - 100 gram
• Kacang polong kalengan - 2 sendok teh
• Bawang - 1 buah
• Mentimun segar - 2 buah
• Telur - 1 buah
• Jeruk Nipis - 1 buah
• Kentang - 1 buah
• Mayones - secukupnya

Memasak:

Kami memotong kentang, wortel, mentimun, dan testis dengan cara biasa untuk Olivier - menjadi kotak kecil. Kita mulai hancur saat kita merebus sayuran dan telur, mengupasnya. Potong salmon menjadi potongan-potongan. Rendam bawang dalam jus lemon setidaknya selama lima belas menit. Kami menggabungkan bahan: salmon, kaviar, kacang polong, bawang merah, mentimun, telur dan kentang dengan mayones, aduk hingga rata.

Kami terbiasa menganggap perut salmon asap tidak lebih dari hidangan pembuka untuk bir. Anda akan terkejut betapa cantiknya salad yang bisa mereka buat!

Bahan-bahan:

• Perut salmon asap - 300 gram
• Testis - 5 buah
• Kentang - 2 buah
• Wortel - 2 buah
• Mayones - 40 gram
• Garam, bumbu - secukupnya

Memasak:

Rebus sayuran dan telur, kupas. Potong kentang, wortel, dan telur menjadi kubus. Kami memotong perut dengan cara yang nyaman - bahkan menjadi potongan-potongan, bahkan menjadi kubus. Kami mencampur sayuran. Telur, salmon, kacang polong dengan mayones. Garam dan tambahkan bumbu secukupnya.

Salad yang sangat orisinal dengan banyak bahan, bagi mereka yang siap bekerja keras untuk menciptakan cita rasa yang memukau!

Bahan-bahan:

• Salmon asin ringan - 100 gram
• Kentang - 2 buah
• Testis - 2 buah
• Acar mentimun - 1 buah
• Mentimun segar - 1 buah
• Kacang polong kalengan - 1/2 kaleng
• Bawang merah - 1 buah
• Wortel - 1 buah
• Apel hijau - 1 buah
• Krim asam - 100 gram
• Mayones - 100 gram
• Garam, merica, mustard - secukupnya

Memasak:

Rebus kentang, wortel dan telur, kupas dan potong dadu. Lakukan hal yang sama dengan mentimun, bawang merah, dan apel hijau. Potong salmon menjadi potongan-potongan. Untuk saus, campurkan krim asam, mayones, dan sedikit mustard. Campur semua bahan dengan saus, tambahkan garam jika perlu.

Salad yang enak untuk mereka yang lebih suka salad asli daripada makanan pembuka tradisional.

Bahan-bahan:

• Salmon asin - 170 gram
• Alpukat - 2 buah
• Wortel - 1 buah
• Testis - 2 buah
• Kacang polong beku - 200 gram
• Kaviar merah - 3 sendok makan
• Acar mentimun - 2 buah
• Mentimun segar - 2 buah
• Garam, mayones - secukupnya

Memasak:

Wortel dan telur sudah direbus dan dikupas. Kami membebaskan alpukat dari kulitnya dan membuang batunya. Biarkan kacang polong mencair pada suhu kamar. Kami memotong mentimun, wortel, telur, dan alpukat menjadi kubus. Potong salmon menjadi potongan-potongan. Dalam mangkuk salad kami menggabungkan salmon, alpukat, wortel, telur, kacang polong, kaviar, dan mentimun. Kami mendandani salad dengan mayones dan menaruhnya di lemari es agar meresap. Setelah setengah jam, kita cicipi, tambahkan garam jika perlu.

Sebagai bahan tambahan salad ini, Anda bisa mengonsumsi dill greens. Anda bisa menambahkannya sebagai hiasan atau mencampurnya dengan produk utama sebelum dibumbui dengan mayones.

Untuk menyiapkan salad ini, Anda tidak membutuhkan banyak pengalaman, hanya keinginan untuk menyiapkan hidangan baru yang dapat membuat tamu yang cerdas sekalipun terkesan.

Bahan-bahan:

• Salmon asin ringan - 500 gram
• Kentang - 5 buah
• Wortel - 2 buah
• Mentimun segar - 3 buah
• Zaitun - 1 kaleng
• Kacang polong kalengan - 1 kaleng
• Testis - 5 buah
• Bawang hijau - 1 ikat
• Mayones - 250 gram
• Garam lada

Memasak:

Kami menyiapkan bahan-bahan seperti Olivier tradisional: rebus kentang dengan wortel dan telur, kupas, potong dadu. Kami akan melakukan hal yang sama dengan mentimun. Cincang halus bawang bombay. Potong salmon menjadi potongan-potongan. Zaitun (lebih baik diadu) dipotong menjadi lingkaran. Kami menggabungkan semua bahan yang disiapkan, termasuk kacang polong. Bumbui dengan mayones, garam dan merica secukupnya.

Salad yang mudah disiapkan dengan rasa asap yang tak terlupakan.

Bahan-bahan:

• Salmon asap - 250 gram
• Kentang - 4 buah
• Wortel - 3 buah
• Testis - 5 buah
• Acar mentimun - 3 buah
• Kacang polong kalengan - 1 kaleng
• Bawang - 1 buah
• Mayones - 150 ml

Memasak:

Rebus terlebih dahulu, dinginkan, kupas dan potong dadu kentang, telur dan wortel. Kami melakukan hal yang sama dengan bawang dan mentimun yang sudah dikupas. Potong ikan asap menjadi potongan-potongan kecil. Kami mencampur semua bahan: salmon, kentang, wortel, telur, mentimun, kacang polong, dan bawang dengan mayones. Mari bersikeras. Tambahkan jika perlu.

Agar rasa camilannya semakin orisinal, Anda bisa menambahkan sedikit jeruk bali. Namun perlu Anda ingat bahwa jeruk ini harus dikeluarkan dari kulitnya, bijinya dan daging buahnya perlu dipotong kecil-kecil.

Bagi mereka yang menyukai catatan pedas dalam salad dan acar jahe. Pembukanya tidak lebih buruk dari gulungan Jepang.

Bahan-bahan:

• Salmon asin ringan - 250 gram
• Kentang - 2 buah
• Wortel - 1 buah
• Mentimun segar - 1 buah
• Acar mentimun - 1 buah
• Kacang polong kalengan - 1/2 kaleng
• Bawang merah - 1 buah
• Acar jahe - 10 gram
• Bawang hijau - sepasang bulu
• Jus lemon - 2 sendok teh
• Mayones - 80 gram
• Garam lada

Memasak:

Rebus, dinginkan, kupas dan potong dadu kentang dan wortel. Lakukan hal yang sama dengan bawang merah dan mentimun yang sudah dikupas. Kami memotong bawang hijau. Kami memotong salmon menjadi potongan-potongan kecil. Untuk saus, campur mayones, jus lemon, dan jahe cincang halus. Kami menggabungkan semua bahan: salmon, kentang, wortel, daun bawang, mentimun, kacang polong, dan bawang merah dengan saus. Mari bersikeras. Tambahkan jika perlu.