Bisa memasak rekreasi luar ruangan. Apa yang harus dimasak di alam, kecuali barbekyu

Banyak dari kita suka merayakan peristiwa penting dalam kehidupan di alam: di pembukaan hutan, di tepi danau atau sungai, dekat laut di atas pasir. Apa yang bisa lebih baik daripada melarikan diri dari hiruk pikuk kota yang membosankan setidaknya selama beberapa jam, dan sebaiknya sepanjang akhir pekan. Baik itu tenda, rumah kayu di hutan, mobil sebagai tempat tidur, apartemen bintang lima - bagi banyak orang tidak ada perbedaan yang berarti. Hal utama di sini adalah berjalan-jalan tanpa alas kaki, menyanyikan lagu di dekat api, mengobrol dengan teman, berenang di sungai, dan Anda tidak pernah tahu kesenangan yang didapat dari perjalanan? Tapi pertanyaan penting: "Apa yang harus dimasak di alam?" juga sangat relevan. Lagi pula, bahkan untuk piknik satu hari Anda tidak dapat membawa semuanya siap, terutama jika perjalanannya panjang dan di musim panas. Dan terlebih lagi jika komunikasi tiga hari dengan alam diharapkan. Dalam materi ini, kami akan mencoba membayangkan bersama Anda apa yang akan dimasak di atas meja di alam agar liburan yang dihabiskan dalam "kondisi lapangan" berhasil.

Menu alami

Biasanya, dengan sengaja, saat berencana pergi berlibur singkat di hutan, menunya jarang dipikirkan dengan cermat. Biasanya mereka mengandalkan intuisi dan mungkin bahasa Rusia. Namun Anda tetap perlu membayangkan hidangan utama dan makanan ringan, setidaknya untuk membawa produk yang tepat dan dalam jumlah yang tepat. Oleh karena itu, akan berguna untuk membuat sketsa daftar kasar hidangan di selembar kertas. Biasanya daftar apa yang harus dimasak untuk liburan di alam dapat terdiri dari satu atau dua hidangan utama dan beberapa makanan pembuka dan salad. Semua jenis sandwich dan turunannya digunakan dengan baik: canape, tart, tartlet, sandwich (kita akan membicarakan variasinya yang luar biasa dan cara cepat untuk memberi makan banyak orang nanti). Minuman juga patut dipertimbangkan, terutama jika Anda akan berwisata alam bersama anak-anak. Tapi mari kita bicarakan semuanya secara berurutan.

Hidangan utama

Anda harus memikirkan apa yang bisa Anda masak sebelumnya. Hidangan paling populer di atas, tentu saja, termasuk hidangan yang dibuat di atas api langsung, di atas panggangan, atau alat penggorengan lainnya. Tetapi variasi hidangan ini bisa sangat berbeda: barbekyu, daging di atas panggangan, barbekyu, ikan bakar, kebab. Sayuran bakar dan kentang panggang sebagai lauk pionir juga populer di kalangan masyarakat. Untuk mempersiapkan semua itu, perlu dilakukan beberapa tindakan pendahuluan, yang tanpanya liburan pasti tidak lengkap.

Pekerjaan persiapan

Minimal, Anda membutuhkan barbekyu. Sangat populer saat ini adalah barbekyu lipat kecil sederhana yang mudah dipasang hampir di mana saja. Perhatian: saat menggunakan barbekyu di hutan (dan tidak hanya), Anda harus mengikuti aturan keselamatan kebakaran dan menjauhkan anak kecil dari api yang menyala: ini penuh dengan fakta bahwa liburan Anda akan segera berakhir dengan tidak berhasil.
Anda juga perlu merawat kayu dan batu bara yang akan Anda gunakan untuk menyalakan api. Kita seharusnya tidak berharap, kata mereka, kita tetap pergi ke hutan dan selalu ada banyak kayu bakar. Pertama, mungkin ada banyak orang seperti Anda, dan kayu bakar alami dapat dengan mudah disortir. Dan kemudian Anda akan menghabiskan sejumlah waktu untuk mencoba menemukan semuanya sama. Dan kedua, daging goreng yang enak tidak bisa didapat dari kayu bakar manapun, ingatlah ini. Oleh karena itu, kami membeli beberapa bundel kayu bakar yang bagus dan, sebagai tambahan, sebuah tas (dijual di banyak supermarket atau pom bensin), terutama jika memasak seharusnya untuk perusahaan besar. Dianjurkan untuk membeli sebotol pemantik cepat, agar tidak mengotak-atik semua jenis koran dan jarum hutan dan kulit kayu. Tidak, tentu saja ada penggemar menyalakan api dengan cara perintis, dari cara improvisasi, tapi percayalah, daging di atas api seperti itu ternyata tidak sepenuhnya bisa dimakan dan tidak cukup empuk.

memasak barbekyu

Apa yang harus dimasak di alam jika Anda pergi ke sana dengan perusahaan yang cukup besar? Hidangan populer dan favorit ini adalah hal pertama yang terlintas dalam pikiran. Kebab dibedakan dari pilihan dagingnya, bahan tambahan dan bumbunya, bumbu perendam yang merendam dagingnya. Hari ini kita akan mencoba memasak tusuk sate babi tradisional.

Memilih daging

Prosedur ini, oleh karena itu, harus dilakukan terlebih dahulu. Pilihan bagian bangkai terserah Anda. Seseorang menyukai kebab dari leher - mereka menjadi gemuk dan kemerahan. Seseorang suka tenderloin (ternyata agak kering, tapi dimasak, apalagi setelah direndam, untuk satu, dua atau tiga). Beberapa orang lebih suka bagian belakang. Ya, dan tip lain tentang topik ini: coba hitung jumlah bahan baku dengan margin. Akan memalukan jika barbekyu yang sudah jadi tidak cukup atau jika seseorang tidak enak.

Perendaman

Para profesional mengatakan: keberhasilan barbekyu secara langsung tergantung pada rendaman yang direndam. Oleh karena itu, masalah ini harus lebih diperhatikan. Berikut adalah beberapa pilihan rendaman untuk barbekyu yang sukses (diuji dalam praktik):

Cara tercepat dan termudah ada di kefir. Ini jika daging dibeli tepat sebelum piknik dan perlu direndam dengan cepat. Kami mengambil 1% kefir - jumlah yang benar-benar menutupi daging cincang di wajan. Tambahkan bawang cincang dan rempah-rempah. Campur semuanya dengan seksama dan tutup dengan penutup. Hanya dalam beberapa jam, daging akan berhasil diasinkan.
Daging yang direndam dalam bir ringan atau anggur putih kering (asam) dengan bumbu dan bawang yang sama rasanya enak. Di Kaukasus, mereka bahkan memproduksi anggur biasa khusus untuk merendam barbekyu. Tetapi dalam hal ini, produk setengah jadi harus diasinkan setidaknya selama tiga atau empat jam, dan sebaiknya sepanjang malam. Kemudian daging menjadi sangat empuk dan matang dengan cukup cepat.
Mayones, tetapi tidak terlalu berminyak, juga cocok untuk rendaman. Setelah menuangkan mayones dan menambahkan bumbu dengan bawang bombay, Anda perlu menguleni daging secara menyeluruh dengan tangan Anda di dalam panci dan baru kemudian sisihkan untuk diasinkan. Dan satu hal lagi: disarankan untuk menambahkan beberapa tetes minyak sayur ke mayones (sebaiknya minyak zaitun).
Bumbu mustard Prancis. Anda perlu membeli mustard Prancis (tidak pedas), tambahkan sesendok jus lemon, rempah-rempah. Campur semuanya dengan daging.
Beberapa menggunakan air mineral dengan jus lemon dan rempah-rempah sebagai bumbu perendam.

Pilih bumbunya sesuai selera Anda (sengaja, versi Soviet dengan penggunaan cuka tidak diberikan di sini, karena dagingnya masih memiliki rasa cuka yang khas darinya).

Tugas memasak di alam praktis sudah terpecahkan. Terserah yang kecil: goreng barbekyu itu sendiri.

Kayu bakar atau batu bara harus terbakar dengan baik. Jangan pernah memasak di atas api terbuka yang menyala-nyala: daging akan gosong di atasnya, tetapi bagian dalamnya akan lembap.
Pistol semprot biasa membantu memadamkan api (seperti untuk menyetrika pakaian). Beberapa pengrajin terus-menerus menyirami daging, sehingga menciptakan, seolah-olah, mandi uap di atas api. Dan dagingnya sangat empuk.
Ingatlah untuk selalu memutar tusuk sate. Ini akan mencokelatkan steak secara merata di semua sisi.
Kesiapan bisa diperiksa dengan memotong sepotong daging ke tusuk sate. Jika tidak ada warna merah muda, maka kebab sudah siap.

Pengaya

Sekarang mari kita bicara tentang apa yang harus dimasak untuk barbekyu di alam. Jadi, salah satu hidangan utama diproduksi. Tapi Anda tidak akan makan barbekyu telanjang. Makanan pembuka, lauk pauk, salad mengandalkannya. Apa yang harus dimasak untuk barbekyu di alam? Mari kita coba tawarkan beberapa opsi tanpa embel-embel yang tidak perlu - sangat sederhana dalam pelaksanaannya, hanya cocok untuk kategori makanan kasar di alam:

Memasak di tiang pancang

Ngomong-ngomong, apa yang harus dimasak di luar ruangan di atas api, bisa dikatakan, terbuka, tanpa partisipasi perangkat seperti barbekyu? Pilihan luar biasa - Cossack kulesh, lagman, pilaf, sup ikan. Opsi terakhir lebih cocok untuk mereka yang menggabungkan bisnis dengan kesenangan: saat pergi piknik, mereka juga membawa pancing. Untuk semua hidangan di atas, Anda harus memiliki kuali yang bagus dan lapang (sebaiknya dengan tripod, yang dapat digantung di atas api). Selebihnya, dengan topik "Apa yang harus dimasak untuk piknik di alam?" resep bisa berbeda (masing-masing memiliki rahasianya sendiri).

Pilaf

Untuk pilaf Uzbek asli, tentu saja, Anda membutuhkan daging domba, tetapi tidak semua orang menyukai rasanya yang khas. Dalam hal ini, Anda bisa memasak dengan iga babi - enak sekali! Ngomong-ngomong, alih-alih lemak domba berekor gemuk, lemak babi biasa sangat cocok. Jadi, mari kita mulai memasak:

Pada tripod kami menempatkan kuali di atasnya, tetapi tidak kuat. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam kuali.
Masukkan lemak ke dalam mangkuk dan lelehkan. Kami menghapus greaves. Pisahkan iga satu per satu dan masukkan ke dalam kuali. Campur dan goreng sampai berkerak.
Kupas beberapa bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian. Ayo pergi ke daging. Menggoreng.
Sana - wortel parut dan didihkan sampai lunak. Kemudian kami mengisinya dengan air untuk menutupi daging dengan sayuran, dan didihkan selama 30 menit, lalu tambahkan garam.
Beras, sudah direndam sebelumnya (lebih baik ambil yang panjang, tidak lengket), masukkan ke dalam kuali. Isi dengan air. Perbandingan air dan beras adalah 2:1.
Nanti di tengah massa kita buat lubang besar untuk membuang udara dan kelebihan air. Masak selama 20-30 menit (sampai nasi siap, tapi bisa berbeda). Tepat sebelum final, kami menempelkan siung bawang putih di sekelilingnya.

Hidangan lezat yang berbau asap api adalah salah satu pilihan terbaik untuk memasak di luar ruangan (foto di atas). Pilaf dimakan panas, dioleskan dalam porsi. Anda bisa menaburkan herba segar sebagai hiasan yang bermanfaat.

Apa yang harus dimasak untuk piknik di alam: makanan ringan

Mengenai camilan di udara segar, satu aturan sederhana dapat disimpulkan: harus sederhana dan tidak rumit. Karena, pertama, semua orang ingin santai dan berbicara, dan tidak membodohi diri sendiri dengan pertunjukan yang terlalu rumit. Dan kedua, alam itu sendiri cenderung pada kesederhanaan dan kecanggihan minimum.

Apa yang harus dimasak untuk piknik di alam? Makanan ringan bisa sangat berbeda. Hal paling sederhana yang terlintas dalam pikiran adalah irisan daging asap dan keju, dihias dengan sayuran. Semuanya sederhana di sini. Anda perlu membawa beberapa jenis daging asap dan lemak babi, keju, mentimun dengan tomat ke alam. Kemudian kami melanjutkan sebagai berikut: kami mengambil hidangan besar (sehingga cukup untuk seluruh perusahaan), memotong semua bahan ini menjadi irisan tipis dan menyusunnya secara artistik dalam urutan acak, menghiasinya dengan tangkai dill dan peterseli.

Acar juga merupakan salah satu pilihan memasak luar ruangan tercepat dan terlezat. Resep setiap orang berbeda. Ini bisa berupa mentimun gulung atau tomat, terong oriental dengan bawang putih dan merica, plum dengan saus pedas. Kami bertindak cepat dan sederhana: buka toples, masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan, hiasi dengan bumbu segar. Anda bisa membuat campuran acar: atur mentimun dengan tomat, misalnya, atau buat salad acar dengan menambahkan bawang segar dan bumbui dengan minyak sayur.

Hari ulang tahun

Jika Anda memutuskan untuk menghabiskan hari ulang tahun Anda di alam, apa yang harus dimasak? Foto dan resep hidangan utama disajikan di atas. Mereka dapat berhasil digunakan oleh semua orang. Tetapi pilihan paling nyaman dan bebas repot untuk liburan ini, yang biasanya memiliki banyak tamu, adalah sandwich, tartlet, dan canape. Apa pesona dan signifikansi mereka untuk piknik? Di atas sepotong kecil roti keras atau di keranjang kecil, Anda bisa meletakkan hampir apa saja. Ya, dan menyiapkan hidangan ini untuk satu gigitan cukup sederhana dan cepat. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan pasta keju, ham, ikan asin ringan, sayuran, dan bahkan buah-buahan. Dan yang terpenting, jumlahnya banyak! Anda dapat dengan aman memberi makan seluruh perusahaan besar dengan makanan ringan.

Jadi putuskan sendiri, jika Anda akan menghabiskan hari ulang tahun Anda di alam, apa yang akan dimasak. Foto dan resep masakan sederhana dan enak ini akan membantu Anda dalam memasak, namun tidak dilarang menggunakan imajinasi Anda sendiri.

Udara segar menghasilkan nafsu makan yang luar biasa. Dan itulah mengapa ada baiknya membawa sesuatu yang enak untuk piknik bersama keluarga atau teman. Pada artikel ini Anda dapat menemukan resep sederhana untuk makanan pembuka, salad, dan hidangan utama untuk rekreasi luar ruangan.

Resep terbaik untuk makanan ringan piknik - makanan ringan pita, sandwich, canape

Saat memilih makanan, hindari produk yang mudah rusak bahkan jika Anda memiliki tas termal. Banyak orang suka membawa sandwich biasa saat piknik. Sederhana dan memuaskan. Masing-masing dari kita menyukai sosis, keju, atau bakso di atas roti hitam. Tetapi untuk mengejutkan tamu dan rumah tangga, ada baiknya memenuhi resep baru.

Misalnya, Anda bisa membuat sandwich mozzarella, tomat, mentimun, dan selada. Camilan seperti itu tidak akan menghasilkan kalori ekstra. Sandwich dengan pir, ham, dan keju brie di atas roti gandum akan membuat orang terkesan.

Dan bagi pecinta jajanan padat, Anda bisa menawarkannya sandwich dengan tuna dan tomat .
Bahan-bahan:

kaleng tuna kaleng
Telur rebus - 2 buah
Lada Bulgaria -1 pc
Tomat -1 pc
Bawang putih - 2 siung
daun-daun selada
Minyak zaitun dengan jus lemon atau cuka balsamic
Hijau dan garam dan merica secukupnya
roti putih

Perlu diisi ulang terlebih dahulu dan rebus telur hingga empuk. Posting produk lapisan : roti yang direndam dalam saus, selada, tuna yang dihaluskan dengan garpu, telur cincang, merica dan tomat.

Gulungan lavash dengan kubis Korea

Bahan-bahan:

Lavash - 3 lembar
Mayones - 100g
Bawang putih - 2 siung
Dill -1 ikat
Dada ayam asap - 300g
Keju keras -150g
Wortel Korea - 200g

Untuk menyiapkan isian, Anda perlu memarut bawang putih di parutan halus dan keju di parutan kasar. Pisahkan daging dari tulang dan potong dadu, dan potong sayuran. Campur semua bahan dengan mayones. Letakkan selembar roti pita di permukaan yang keras, dan setengah dari isian di atasnya, tutupi dengan roti pita lain dan taruh sisa isian. Tutupi semuanya dengan lembaran terakhir dan putar gulungan dengan hati-hati. Setelah satu jam pendinginan di lemari es gulungan harus dipotong menjadi lingkaran.

Gulungan diet lavash dan alpukat
Bahan-bahan:

Lavash - 3 buah
Tomat - 1 pc
Alpukat - 1 pc
Lada Bulgaria - 1 pc.
Keju krim lembut - 50g
Hijau - 1 ikat

Potong alpukat yang sudah dikupas menjadi kubus dan campur dengan tomat cincang, tambahkan keju krim dan bumbu. Letakkan isian di atas roti pita, seperti pada resep sebelumnya.

Untuk piknik, hidangan favorit banyak penghuni musim panas sangat ideal. roti isi. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan baguette renyah yang panjang. Itu bisa diisi dengan ham, keju, bumbu dengan tomat dan paprika, ayam rebus dan bawang putih. Secara umum, semua yang Anda sukai.

Untuk minuman beralkohol, anak-anak bisa diberi yang besar apel atau pir yang berair. Dan sebagai hidangan pembuka tusuk sate manis dari pisang, pir, kiwi dan apel, disiram dengan susu kental. Bukan rahasia lagi bahwa anak-anak menyukai makanan yang enak. Buat sandwich mini paling sederhana dan hiasi dengan cara orisinal.

Salad Piknik - Resep untuk Seluruh Keluarga

Untuk liburan bersama seluruh keluarga, Anda bisa melakukannya salad sayur dari tomat, mentimun, selada, lobak, dill, peterseli, dan sayuran hijau lainnya yang bisa Anda temukan. Lebih baik mengisi salad seperti itu dengan minyak zaitun dengan jus lemon atau cuka balsamic.

Prefabrikasi serupa salad buah anak-anak akan menyukainya. Pisang, pir, apel, jeruk, kiwi, anggur, melon, dan semangka secara tradisional ditambahkan ke dalamnya. Hindari jeruk bali, jeruk nipis dan buah pahit lainnya , mereka akan merusak rasa salad yang lembut. Dan saus untuk hidangan ini adalah yogurt alami tanpa aditif.

Pecinta pedas akan lebih suka Salad "Negara"

Bahan-bahan:

Sosis asap -200g
Kaleng jagung - 1 pc.
Dill hijau - 1 ikat
Bawang putih - 2 siung
Satu pak kerupuk gandum dengan rasa asap

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Pecinta makanan laut akan menghargai salad dengan salmon asin.

Bahan-bahan:

Mentimun - 200g
Telur -3pcs
daun-daun selada
Salmon, trout, atau salmon merah muda asin ringan -150g

Potong mentimun, ikan, dan telur menjadi kubus. Susun di atas daun selada dan gerimis dengan minyak zaitun dan cuka balsamic.

Menarik salad hati ayam akan membutuhkan persiapan sebelumnya.

Bahan-bahan:

Hati ayam - 500g
Tomat - 4 pcs
Selada, arugula dan basil - banyak

Goreng hati sampai matang. Campur dengan tomat ceri yang dibelah dua dan sayuran cincang halus. Bumbui salad dengan minyak sayur, bawang putih, garam dan merica.

Resep piknik sederhana dan lezat - untuk rekreasi luar ruangan keluarga

Selain barbekyu, Anda bisa memasak banyak hidangan menarik dan enak saat piknik.

Kejutkan orang yang Anda cintai dengan 800 gram besar ikan mas di barbekyu .

Ikan praktis tidak perlu diasinkan. Itu hanya perlu dihancurkan, kepalanya dilepas, dibagi menjadi 2 lapisan dan diolesi dengan saus, yang akan membutuhkan:

Minyak sayur - setengah gelas
Garam secukupnya
Merica untuk rasa
Jus lemon - beberapa tetes

Waktu memasak ikan bakar sekitar 15 menit. Ternyata hidangannya sangat empuk, berair, dan harum.

Gila keju – hidangan piknik yang enak. Mereka dipanggang atau digoreng seperti bakso biasa, hanya ditambahkan sepotong keju di dalamnya, yang bila dilelehkan akan menambah rasa pada hidangan.

Anda bisa mempersiapkannya terlebih dahulu kentang isi.

Bahan-bahan:

Kentang - 7-9 umbi besar
Keju - 200g
Ham asap - 300g
Hijau - 1 ikat
Tomat - 2 buah
Mayones, garam dan merica secukupnya

Rebus kentang di kulitnya, kupas dan potong menjadi dua. Buang ampasnya dengan sendok untuk membuat pendalaman. Campur ham potong dadu, herba, dan tomat, lalu bumbui semuanya dengan mayones dan rempah-rempah. Taburkan banyak keju di atasnya. Dan makanannya bisa dimakan. Namun untuk tampilan terbaik, panggang kentang dalam oven atau microwave untuk melelehkan keju.

Daging babi dalam kecap senang dengan catatan oriental.
Bahan-bahan:

Daging babi - 500g
Kecap - 200g
Wijen - 1 sdt
Lada merah - sejumput
Jahe bubuk - 1 sdt

Dalam rendaman kecap, wijen, merica, dan jahe, celupkan daging selama 2-3 jam dan dinginkan. Setelah waktu berlalu, keluarkan daging babi dan panggang dalam oven pada suhu tertentu 180⁰С 50-60 menit.

Di atas panggangan, Anda tidak hanya dapat memanggang daging atau ikan, tetapi juga kentang, tomat, terong, dan zucchini. Jamur dipanggang dengan sempurna di atas panggangan tanpa bumbu apa pun. Sebelum disajikan jamur goreng hanya perlu ditaburi kecap.

Bisa lakukan kembang kol panggang . Itu dipanggang dalam amplop foil dalam rendaman khusus, yang membutuhkan:

Kecap
Moster
Bawang putih
paprika manis
Garam
Merica

Kembang kol dengan potongan bawang menjadi setengah cincin harus dituangkan dengan rendaman dan dikemas dalam amplop foil. Lalu letakkan piring di atas panggangan barbekyu. Kubis dimasak dalam 20 menit.

Ingatlah bahwa hidangan piknik seharusnya bergizi namun ringan agar tidak terasa berat. Lagi pula, Anda perlu bersantai dan bersenang-senang di udara segar.

Jika Anda menyukai artikel kami dan memiliki pemikiran tentangnya, silakan berbagi dengan kami! Sangat penting bagi kami untuk mengetahui pendapat Anda!

Valeria Protasova

Psikolog dengan lebih dari tiga tahun pengalaman praktis dalam psikologi sosial-pedagogi. Psikologi adalah hidup saya, pekerjaan saya, hobi saya dan cara hidup saya. Saya menulis apa yang saya tahu. Saya percaya bahwa hubungan manusia penting dalam semua bidang kehidupan kita.

Musim dingin yang panjang akhirnya berakhir! Musim semi datang entah bagaimana segera dan segera berubah menjadi musim panas, dan sepenuhnya pikiran musim panas tentang alam, piknik, barbekyu, dacha naik ke kepala warga yang disiksa oleh hawa dingin dan hiruk pikuk kota ... Akhirnya, kami sekarang memiliki banyak hal liburan musim semi - dan di bumi kita akan punya waktu untuk bekerja, dan kita akan berjalan di alam sesuka hati kita.

Namun, saat piknik, merencanakan barbekyu, dan memilih makanan di alam, usahakan untuk tidak berlebihan. Mempertimbangkan juga fakta bahwa tahun ini perjalanan ke alam bertepatan dengan perayaan Paskah, jagalah para tamu yang menjalankan puasa - transisi tajam ke makanan daging berat penuh dengan gangguan pencernaan. Ya, dan orang biasa terkadang tidak dapat mencerna daging dalam jumlah besar, dibumbui dengan saus dan alkohol, dan banyak makanan ringan yang berbeda. Karena itu, perhatikan rekomendasi ahli gizi.

Jika makan di luar ruangan melibatkan barbekyu (dan bagaimana bisa tanpanya ???), lebih baik menawarkan sayuran hijau dan sayuran segar dalam jumlah besar sebagai lauk, tetapi lebih baik menunda semua jenis salad yang dibumbui dengan mayones dan saus kompleks untuk liburan di rumah - di udara segar, di bawah suhu tinggi dapat dengan mudah merusaknya. Jangan anggap remeh salad yang dibeli di toko, karena Anda tidak akan pernah bisa 100% yakin dengan kualitasnya. Saat membeli kaviar dan makanan laut, berhati-hatilah agar tidak membeli produk murah yang mencurigakan, percayai produsen yang sudah terbukti.

Saat menyusun menu untuk berwisata ke alam, ikuti argumen pikiran, bukan perut: jangan mencampur daging dan produk ikan dalam menu yang sama. Bagaimanapun, makanan di alam memainkan nafsu makan dengan kekuatan yang mengerikan, dan, setelah memakan semuanya sekaligus, tubuh dapat memberikan jungkir balik yang luar biasa sehingga perjalanan Anda akan diingat untuk waktu yang lama, tetapi dengan nada sedih.

Di atas meja (atau taplak meja) harus ada sayuran hijau, buah-buahan dan sayuran segar, serta roti gandum atau tortilla bekatul buatan sendiri - semua makanan ini merupakan sumber serat. Persediaan banyak air minum, serta jus tanpa pemanis. Omong-omong, jus dapat dibekukan sebelumnya - jus akan menjadi semacam lemari es untuk produk yang mudah rusak dan tetap dingin lebih lama.

Apa pun yang Anda bawa ke alam - anglo dengan tusuk sate, pemanggang, atau alat barbekyu yang sedang populer - itu akan menjadi hidangan utama, hidangan di atas api terbuka, dan belum tentu daging goreng.

Bahan-bahan:
ikan pecak 1 kg,
7-8 sendok makan minyak sayur,
4-5 buah jeruk nipis (bisa diganti dengan 1-2 buah jeruk lemon),
garam, merica, marjoram - secukupnya.

Memasak:
Keringkan ikan yang sudah dicuci dan potong menjadi beberapa bagian. Peras air jeruk nipis dan campur dengan minyak sayur, tambahkan marjoram, garam dan merica. Dalam rendaman yang dihasilkan, gulung potongan ikan dan diamkan selama 30 menit di tempat yang dingin. Panggang dan sajikan dengan salad sayuran segar.

Bahan-bahan:
3 kg ikan besar,
3-4 umbi
3 sdm cuka anggur,
⅓ tumpukan. pasta tomat,
3 sdm minyak sayur,
garam, merica, adas kering atau segar - secukupnya.

Memasak:
Campur minyak sayur dengan pasta tomat, garam dan merica. Potong ikan menjadi kubus, seperti untuk barbekyu biasa. Bawang dipotong menjadi cincin. Tambahkan campuran tomat dan bawang ke ikan dan aduk rata dengan tangan Anda agar bawang mengeluarkan sarinya. Biarkan di tempat dingin selama 5 jam untuk mengasinkan. Masukkan ke tusuk sate, selingi dengan onion ring, dan goreng. Jangan berlebihan!

Bahan-bahan:
1,5 kg udang besar
5-7 siung bawang putih,
2 lemon
1 tumpukan minyak sayur,
garam, merica bubuk - secukupnya.

Memasak:
Gosok bawang putih dengan minyak sayur, tambahkan jus lemon segar, garam dan merica, aduk rata. Campur udang yang sudah dikupas dengan rendaman yang dihasilkan dan dinginkan selama beberapa jam. Masukkan ke jarum rajut tipis atau tusuk sate dan panggang selama 3 menit di setiap sisi.

Bahan-bahan:
2-3 kg kentang,
100-150 g lemak babi atau bacon asin,
3-4 umbi
6% cuka.

Memasak:
Pilih kentang dengan ukuran yang kurang lebih sama (seukuran telur ayam), kupas dan potong ujungnya. Potong lemak babi menjadi kotak setebal 3-5 mm. Potong bawang menjadi cincin, tuangkan air mendidih dan taburi dengan cuka. Rangkai semua produk pada tusuk sate sehingga kentang dilapisi dengan lemak babi di kedua sisinya, dan cincin bawang ada di antara keduanya. Panggang di atas arang selama 30-40 menit dan sajikan dengan bumbu.

Untuk menyiapkan hidangan yang menarik ini, Anda membutuhkan ayam yang belum dipetik. Idealnya, tentu saja, buatan sendiri. Isi perut ayam, potong sayap dan lehernya, bilas bersih dan beri garam bagian dalamnya. Periksa kesesuaian tanah liat: gulung bola keluar dan lemparkan ke dalam api - jika tidak hancur, tetapi terpanggang menjadi gumpalan yang rapat, tanah liat sudah benar. Masukkan apel atau sayuran apa pun yang Anda inginkan ke dalam bangkai (Anda dapat melakukannya tanpa isian) dan lapisi seluruh bangkai dengan tanah liat, pukul di bawah bulu. Lapisan tanah liat harus minimal 2 cm, nyalakan api, lubangi abunya dan masukkan bangkai yang sudah disiapkan ke dalamnya. Tempatkan api kecil di atasnya. Di atasnya, ngomong-ngomong, Anda bisa memasak sayuran panggang untuk lauk. Ayam dalam tanah liat dimasak mulai 1,5 jam, tergantung ukurannya. Angkat ayam yang sudah jadi dari api, biarkan agak dingin dan pecahkan tanah liat. Bulu yang dipanggang dengan tanah liat tertinggal di belakang bangkai, dan Anda sudah menyiapkan hidangan lezat yang tidak biasa.

Tapi tetap saja, paling sering mereka memasak saat piknik. Varian barbekyu yang ideal adalah daging panggang di atas tulang, dengan sedikit bumbu dan tanpa bumbu. Untuk taburan, ambil lada hitam yang ditumbuk kasar dan garam kasar, dan Anda perlu menambahkan garam menjelang akhir penggorengan agar daging tetap berair. Sesaat sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan daging dengan air jeruk nipis.

Jika barbekyu alami tidak membuat Anda terkesan, gunakan bumbu perendam. Hanya saja, jangan menuangkan cuka ke dalam daging, ini membunuh rasa dan ide kebab! Untuk melunakkan daging, gunakan mustard yang sudah jadi, bawang cincang halus (lebih kecil, lebih baik), jus nanas dan / atau kiwi, jus delima atau lemon yang sama. Penting untuk menggunakan buah segar dan jangan pernah menyiapkan jus atau potongan buah kalengan. Penggemar pengawetan daging dalam kefir atau whey perlu berhati-hati, karena produk susu fermentasi cepat rusak karena panas.

Barbekyu dapat disajikan dengan berbagai saus dan bumbu. Mereka akan menambah bumbu dan ketajaman.

Bahan-bahan:
6 umbi
2 sdm cuka anggur,
garam, merica, peterseli, buah barberry kering.

Memasak:
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan ingat baik-baik dengan tangan agar bawang bombay mengeluarkan sarinya. Bilas dengan air jika bawang bombay sangat "jahat" dan buang ke dalam saringan. Potong peterseli dan tambahkan barberry ke bawang. Garam dan merica.

Bahan-bahan:
5-6 umbi
peterseli atau kemangi,
saus tomat.

Memasak:
Potong bawang menjadi cincin atau setengah cincin. Campur dengan bumbu cincang dan saus tomat. Diamkan selama 30-40 menit.

Bahan-bahan:
4 bawang besar,
2 sdm saus tomat atau saus tomat
gula, garam,
minyak sayur,
lada merah,
garam secukupnya.

Memasak:
Pada parutan jenis pengiris, potong bawang menjadi cincin tertipis. Dalam wajan dengan minyak sayur panas, tumis bawang bombay hingga bening. Garam, taburi dengan sejumput gula dan lada merah secukupnya. Didihkan selama 5 menit lagi dan pindahkan ke mangkuk. Tambahkan saus tomat, aduk dan dinginkan semalaman.

Bahan-bahan:
4 paprika hijau manis
4 cabai hijau
1 ikat ketumbar hijau
1 ikat adas hijau,
1 ikat peterseli hijau,
4 siung bawang putih,
1 sendok teh 6% cuka,
1 sendok teh garam,
1 sendok teh lada hitam.

Memasak:
Lewati kedua jenis paprika melalui penggiling daging atau dengan blender. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Potong sayuran. Dengan menggunakan blender, kocok seluruh massa dengan baik hingga halus. Tambahkan cuka, garam dan merica dan diamkan di tempat dingin selama 1-2 jam.

Bahan-bahan:
2 ikat adas hijau,
2 ikat peterseli,
2 ikat kemangi hijau
1 ikat seledri hijau
1 ikat ketumbar hijau
4 siung bawang putih,
3 sdm mayones,
3 sdm krim asam.
1 sendok teh jus lemon.

Memasak:
Peras jus dari sayuran dengan juicer, tambahkan bawang putih, melewati pers, jus lemon, krim asam, mayones, garam dan merica. Campur dengan baik.

Bahan-bahan:
6 tomat yang sangat matang
2 sdt lada hitam,
1 sendok teh lada merah,
½ sdt lada putih,
2 sdm garam,
5-6 siung bawang putih,
2 ikat daun kemangi
1 ikat ketumbar hijau
1 sendok teh 6% cuka.

Memasak:
Lepuh tomat dengan air mendidih, tuangkan dengan air dingin dan buang kulitnya. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Haluskan tomat dan bawang putih dengan blender, tambahkan bumbu cincang, bumbu dan cuka, aduk rata.

Bahan-bahan:
10 kepala bawang putih,
3 sdm minyak sayur.

Memasak:
Letakkan kepala bawang putih di atas loyang, gerimis dengan minyak dan panggang selama 40-60 menit. Saat bawang putih sudah lunak, keluarkan dari oven, biarkan dingin dan masukkan ke dalam wadah. Saat piknik, cukup peras bawang putih dari kulitnya dan oleskan di atas roti atau irisan daging.

Selain barbekyu standar di alam, Anda bisa memasak hidangan lezat "dengan asap". Misalnya, :

Bahan-bahan:
2 kg domba atau sapi muda,
1 kg wortel
1 kg bawang
1 kepala bawang putih
2 kg beras
minyak sayur, garam,
bumbu untuk pilaf.

Memasak:
Di dalam kuali, panaskan minyak sayur hingga berasap. Celupkan potongan daging ke dalamnya dan goreng dengan cepat. Kemudian potong bawang bombay dan tambahkan ke dalam kuali, aduk dan tumis hingga bening. Parut wortel. Tambahkan ke daging dan bawang dan tumis sampai empuk. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan bumbu untuk pilaf. Aduk rata dengan sendok kayu agar tidak gosong. Saat daging dan sayuran sudah siap, ratakan, tuangkan beras yang sudah dicuci dan dikeringkan, ratakan juga dan taburi dengan garam. Tuangkan air panas dengan hati-hati ke atas sendok hingga menutupi nasi setebal 2 jari. Jangan mengaduk nasi! Biarkan mendidih dan tunggu hingga air mendidih dan muncul lubang di permukaan nasi. Segera setelah ini terjadi, sekop arang agar panasnya merata dan tidak kuat, lalu masak pilaf hingga matang.

Bahan-bahan:
1,5 kg domba atau sapi.
3 liter air
3 umbi
2 wortel
5 kentang
½ sdt lada merah,
5-6 kacang polong allspice,
6-8 merica hitam
3 daun salam,
1 ikat peterseli hijau,
⅓ sdt hop-suneli,
garam secukupnya.

Memasak:
Potong daging menjadi kubus dan tutupi dengan air. Didihkan dengan api besar dan masak selama 1-1,5 jam. Sementara itu, potong kentang menjadi potongan besar, wortel menjadi irisan, 2 buah bawang bombay menjadi setengah bagian. Tinggalkan satu bawang di kulitnya, bilas bersih. Masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam shurpa dan rebus selama 15 menit. Kemudian tambahkan kentang dan sayuran cincang, rebus selama 15-20 menit dengan api kecil.

Bahan-bahan:
1-2 kg ikan,
5-6 kentang,
2 umbi
5-6 merica hitam
2-3 daun salam,
garam secukupnya.

Memasak:
Rebus air, garam dan celupkan ikan yang sudah disiapkan ke dalamnya, potong-potong besar, dan bawang menjadi dua bagian. Angkat kuali di atas api agar airnya tidak terlalu mendidih, dan masak selama 10 menit. Tambahkan merica atau ½ sdt. lada hitam yang ditumbuk kasar, daun salam dan kentang yang dipotong-potong. Rebus hingga matang, angkat peterseli dan sajikan dengan roti cokelat. Sebelum disajikan, Anda bisa menuangkan segelas vodka ke dalam kuali dengan sup ikan.

Ini hanyalah gambaran kecil tentang hidangan yang bisa disiapkan di luar ruangan. Fantasi wisatawan tidak mengenal redistribusi. Tetapi bahkan jika Anda tidak merencanakan pendakian besar dengan seember daging dan banyak makanan ringan, tetapi hanya memutuskan untuk membuat api di suatu tempat di pedesaan, bahkan sosis / sosis biasa yang digoreng dengan tongkat di atas api menjadi kelezatan yang nyata. Anak-anak suka menggoreng segala macam makanan lezat di atas api. Selain sosis dan sosis, Anda bisa menggoreng potongan daging asap, membiarkan lemaknya meresap ke dalam roti, atau irisan roti cokelat, dan memanggang beberapa buah atau sayuran. Dan makanan paling biasa di alam menjadi sebuah episode dari kehidupan orang liar.

Makanan di alam selalu enak dan menggugah selera. Semoga liburanmu menyenangkan!

Larisa Shuftaykina

Saat menyusun menu untuk piknik, pertimbangkan persyaratan dasar untuk makan di alam. Apa yang seharusnya dia lakukan? Pertama-tama, hangat - di udara setiap saat Anda ingin menyegarkan diri. Dan juga nyaman untuk transportasi dan agar mudah dimakan, sebaiknya tanpa menggunakan lauk tambahan.

Dan, tentu saja, tahan lama - jalan dan berbaring di bawah sinar matahari seharusnya tidak merusak makanan semacam itu. Makanan pembuka memenuhi semua kriteria ini. Kami menawarkan resep makanan ringan yang menarik dan sederhana untuk piknik di alam, yang akan membantu ibu rumah tangga mana pun.

Camilan dingin ringan untuk piknik di atas tusuk sate

Tusuk sate adalah ide piknik yang sempurna. Mereka menarik karena Anda bisa memasaknya langsung di alam, dan cukup cepat.

Pra-persiapan minimal: Anda hanya perlu mencuci, memotong, dan memasukkan bahan ke dalam wadah makanan.

Cemilan Piknik Cepat: Klasik

keju keras - 200 gr.;
ham - 150 gr.;
acar ketimun.

Ham dan keju adalah kombinasi klasik yang digunakan untuk membuat berbagai sandwich dan makanan ringan.

Kami menyarankan untuk menggunakan rangkaian produk ini untuk membuat camilan cepat pada tusuk sate.

Kami memotong keju menjadi kubus, dan ham menjadi irisan tipis. Mentimun kecil perlu dipotong menjadi tiga bagian. Ini semua persiapan.

Kami mulai mengumpulkan canape. Kami merangkai sepotong keju di setiap tusuk sate, diikuti dengan ham, yang perlu digulung dan sepotong mentimun.

Makanan pembuka dingin untuk piknik: pilihan gourmet

Untuk memasak Anda membutuhkan:

Roti gandum hitam;
krim keju;
Keju keras;
Salami;
Zaitun;
Zaitun.

Kami memotong roti gandum menjadi irisan kecil, dari mana, dengan menggunakan gelas, Anda perlu memotong lingkaran. Anda bisa menggoreng lingkaran seperti itu di rumah dalam wajan tanpa minyak.

Keju krim dioleskan ke setiap bagian dasar gandum hitam, dan lingkaran keju keras diletakkan di atasnya. Taruh sepotong roti lagi di atasnya.

Kami memasukkan tusuk sate ke dalam roti dan meletakkan sepotong salami dalam bentuk layar di atasnya dan melengkapi desainnya dengan zaitun atau zaitun.

Camilan dingin ringan: pilihan buah

Untuk memasak Anda membutuhkan:

anggur merah;
anggur hijau;
Zaitun;
Zaitun;
marshmallow.

Pilihan camilan yang menarik pada tusuk sate dengan catatan buah.

Anda dapat dengan aman melibatkan anak-anak dalam memasak, karena canape manis disiapkan dengan sangat mudah.

Tali pada tusuk sate, selingi anggur berwarna gelap dengan buah zaitun, dan manik-manik berwarna terang dengan buah zaitun. Manik-manik anggur yang begitu indah dapat didekorasi dengan potongan marshmallow.

Makanan Pembuka Dingin untuk Piknik: Pilihan Vegetarian

Untuk memasak Anda membutuhkan:

tomat ceri kuning;
tomat ceri merah;
paprika kuning;
paprika merah;
Zaitun;
acar champignon;
keju.

Kami memotong keju dan keju menjadi kubus, dan mengeluarkan tomat dan jamur dari air garam. Masukkan bahan ke tusuk sate, bergantian.

Hidangan pembuka tomat kuning, sepotong keju, zaitun, paprika merah, jamur, sepotong keju, tomat merah, paprika kuning, dan zaitun akan terlihat cantik.

Camilan Piknik Cepat: Variasi Italia

Untuk memasak Anda membutuhkan:

Zaitun;
Zaitun;
Paprika;
artichoke acar;
irisan salami.

Untuk menyiapkan hidangan pembuka Italia, persiapan yang lama tidak diperlukan.

Anda hanya perlu memanggang irisan paprika langsung di atas api.

Lavash on the grill: camilan panas untuk piknik

Bagi pecinta rekreasi luar ruangan, resep dari roti pita akan berguna.

Yang paling menarik adalah pilihan makanan pembuka panas, yang mudah dimasak langsung di udara terbuka dengan menggoreng roti gulung di atas api di atas panggangan atau di atas panggangan.

Pembuka piknik untuk lavash kebab

Untuk memasak Anda membutuhkan:

lavash tipis Armenia - 1 bungkus;
keju suluguni - 200 gr.;
mentega - 60 gr.;
ketumbar - 1 ikat;
paprika merah.

Isian roti pita dapat disiapkan terlebih dahulu di rumah dan dibawa ke alam dalam wadah plastik.

Untuk melakukan ini, giling keju di atas parutan dan campur dengan mentega lunak dan bumbu cincang. Bumbui dengan merica - sesuaikan jumlahnya tergantung pada preferensi Anda sendiri.

Sudah di alam, olesi roti pita tipis dengan campuran yang sudah disiapkan, gulung dengan amplop atau gulungan, olesi dengan mentega cair dan kirim ke api. Anda bisa menggoreng amplop di atas panggangan, dan di tusuk sate.

Itu membuat camilan yang luar biasa.

Resep hidangan pembuka Lavash dengan keju dan tomat

Untuk memasak Anda membutuhkan:

roti pita tipis - 2 lembar;
keju Adyghe - 300 gr.;
hijau - 1 ikat;
bawang merah - ½ pc.;
tomat - 2 buah.

Giling keju dengan satu atau tiga tangan Anda di atas parutan kasar. Cincang halus sayuran dan bawang merah. Ini adalah tahap persiapan yang bisa dilakukan di rumah.

Tambahkan tomat segar potong dadu ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk. Isian sudah siap.

Kami menyebarkan roti pita dengan campuran keju-tomat dan menggulungnya menjadi roti gulung.

Goreng hidangan pembuka di atas panggangan hingga berwarna cokelat keemasan.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

lavash Armenia - 1 lembar;
keju krim - 75 gr.;
ikan trout asin ringan - 300 gr.;
mentimun segar - 1 pc.;
tanaman hijau.

Keluarkan kulitnya dari mentimun dan potong menjadi irisan tipis panjang.

Kami mengoleskan keju lunak di atas selembar roti pita, meletakkan potongan ikan asin merah dan mentimun di atasnya. Taburkan semua ini dengan banyak sayuran yang Anda sukai.

Kami mengubah gulungan menjadi amplop atau gulungan, dan mengirimkannya ke api untuk dipanggang.

Camilan Piknik Cepat: Sosis di Lavash

Untuk memasak Anda membutuhkan:

roti pita tipis;
Sosis;
tanaman hijau;
mayones;
moster;
saus tomat.

Ide memasak sosis dalam adonan atau roti pita sangat disukai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Semuanya sangat cepat dan sederhana.

Kami merobek sepotong roti pita seukuran sosis, menaburkannya dengan keju dan bumbu, memasukkan sosis dan membungkusnya dalam gulungan.

Anda bisa langsung memanggang di atas api.

Sajikan dengan saus apa saja, di antaranya tentu saja mustard dan saus tomat dengan mayones menempati telapak tangan.

Camilan piknik yang lezat: tusuk sate panas di tusuk sate

Makanan ringan pada tusuk sate benar-benar menghemat saat Anda ingin makan sesuatu yang hangat, tetapi barbekyu belum siap.

Tusuk sate mini yang dibakar dengan senang hati digoreng oleh orang dewasa dan anak-anak.

Siapa di antara kita yang belum pernah menggoreng potongan daging asap dengan roti di atas api? Inilah ide pertama untuk camilan panas cepat. Kami menawarkan Anda untuk menggunakan ide kami tentang camilan sederhana dan lezat pada tusuk sate, yang dapat dipanggang di atas api.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

champignon - 1 kg;
lemon - 1 pc.;
garam:
merica.

Jamur untuk dimasak dengan tusuk sate sebaiknya dipilih yang berukuran besar dan tidak dibuka. Mereka bisa digoreng segar, atau Anda bisa mengasinkannya terlebih dahulu.

Untuk bumbunya, peras jus lemon dan tuangkan di atas jamur.

Tambahkan garam dan merica, dan biarkan meresap selama sekitar 5 jam dalam cuaca dingin. Saat piknik, acar atau champignon segar digantung di tusuk sate dan digoreng di atas arang.

Setelah perlakuan panas, mereka kehilangan daya tarik luarnya, tetapi kualitas rasanya menjadi sangat baik.

Kebab ayam di tusuk sate dengan bacon dan nanas

Untuk memasak Anda membutuhkan:

dada ayam -4 buah.;
nanas kalengan - 1 kaleng;
paprika merah - 2 buah.;
bawang - 2 buah.;
daging asap - 12 strip;

Untuk saus Hawaii:

jus nanas - 1,5 gelas;
tepung maizena - 1,5 sdm. l.;
gula - 0,5 gelas;
kecap - 2 sendok makan;
garam.

Untuk menyiapkan saus Hawaii, campur semua bahan dan aduk hingga pati benar-benar larut. Didihkan campuran, kecilkan api sampai sedang dan didihkan selama 2 menit. Saus sudah siap.

Kami menyiapkan semua komponen dengan barbekyu terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, potong ayam, bawang bombay, merica, dan nanas menjadi kubus besar, dan potong daging asap menjadi potongan-potongan.

Untuk satu tusuk sate kita ambil 4 potong ayam dan 3 pcs. nanas, 2 paprika dan bawang bombay, 2 potong daging asap.

Kami merangkai ujung bacon ke tusuk sate, diikuti ayam, lagi bacon, yang membungkus ayam di satu sisi. Berikutnya adalah nanas dan kemudian bacon. Setelah merica dan bawang bombay, yang kita bungkus dengan bacon bersama.

Potongan terakhir harus berupa ayam dengan bacon. Lumasi kepang yang sudah jadi dengan minyak sayur.

Panggang sekitar 10-15 menit. Sajikan dengan saus Hawaii panas.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

kentang utuh;
bawang putih;
paprika;
Mustard kuning,
peterseli;
jus lemon;
peterseli;
Timi;
Rosemary;
oregano;
Cabe rawit;
minyak zaitun.

Cuci kentang dan rebus dengan kulitnya. Dan Anda perlu sedikit merebus umbinya, lalu mereka akan matang di atas arang.

Kami membersihkan kentang dari kulitnya dan mencelupkannya ke dalam rendaman. Untuk menyiapkan bumbunya, Anda hanya perlu mencampurkan semua bahan.

Jumlah bumbu diambil sewenang-wenang, Anda dapat menyesuaikan tergantung pada preferensi Anda sendiri.

Kami merangkai kentang acar di tusuk sate dan mengirimkannya ke panggangan.

Masak sampai kerak renyah muncul di umbi.

Makanan ringan untuk piknik di alam di musim panas: bakso dan tusuk sate puff pastry

Untuk memasak Anda membutuhkan:

daging atau ayam cincang - 400 gr.;
kue puff ragi - 250 gr.;
keju keras - 70 gr.;
remah roti - 2 sdm. l.;
telur ayam;
garam;
merica;
peterseli, adas.

Kami memasak daging cincang untuk bakso di rumah. Anda bisa mengambil daging ayam atau campuran daging sapi dan babi. Tambahkan telur mentah dan keju parut ke daging cincang yang sudah disiapkan.

Untuk menyatukan lemak yang akan meleleh saat digoreng, tambahkan remah roti.

Kesedihan bakso kami akan memberikan sayuran dan rempah-rempah, yang juga kami tambahkan ke daging cincang.

Uleni campuran dan pindahkan ke wadah untuk transportasi. Saat piknik, kami membentuk bakso kecil dari daging cincang.

Dari puff pastry, Anda perlu menyiapkan strip, yang kami potong dengan lebar sedikit lebih kecil dari ukuran bakso. Panjang strip akan tergantung pada panjang tusuk sate.

Karena kita akan merangkai adonan menjadi gelombang, kita membutuhkan potongan dua kali lebih panjang dari tusuk sate.

Kami mulai membentuk camilan dengan bakso. Kami merangkai ujung adonan ke sebatang tongkat, setelah itu bola daging cincang, lagi adonan, melingkari bakso. Jadi kami mengganti adonan dengan bola di ujung tusuk sate.

Lumasi adonan dengan minyak sayur. Anda bisa memanggang hidangan pembuka seperti itu di atas panggangan atau di atas panggangan.

Sajikan hidangan pembuka panas. Anda bisa menaburkan bakso yang sudah jadi dengan biji wijen atau keju.

Resep Camilan Piknik: Sate Tomat dengan Keju

Untuk memasak Anda membutuhkan:

keju - 500 gr.;
tomat - 15 - 20 buah.;
minyak zaitun - 50 ml;
jus lemon;
garam;
merica;
peterseli.

Pembuka ini disiapkan dengan sangat cepat dan cocok dengan hidangan utama apa pun. Tusuk sate tomat dengan keju enak dan sebagai camilan mandiri. Potong keju lunak menjadi irisan.

Tomat lebih baik diambil kecil, tapi berdaging.

Kami merangkai komponen ke tusuk sate. Kami menyiapkan saus marinade dengan mencampurkan minyak dengan jus lemon, merica, dan rempah-rempah. Kami menurunkan tusuk sate langsung ke tusuk sate ke dalam saus, di mana mereka berbaring selama 15-20 menit.

Kami segera mengirim acar tomat dengan keju ke panggangan. Hanya dalam 10 menit, camilan asli sudah siap.

Video: hidangan pembuka taco, steak, dan sayuran

Musim panas adalah waktu liburan, istirahat dan relaksasi, waktu yang hangat ketika Anda bisa pergi ke laut, gunung atau hutan. Jika Anda tidak memiliki kesempatan sekarang untuk mengepak koper Anda dan pergi ke resor, mengapa tidak piknik kecil di alam meninggalkan batas kota?

Tidak mengherankan jika piknik pertama kali muncul selama zaman Romawi kuno, dan masih ada. Bangsawan Eropa suka pergi piknik dan sering memadukannya dengan berburu.

Penduduk setiap kota besar atau kecil mungkin mengetahui tempat-tempat di mana Anda dapat beristirahat dari hiruk pikuk kota, memasak hidangan panggang yang lezat, berjalan-jalan di hutan atau berenang di danau atau sungai. Jika Anda merencanakan piknik di alam, mungkin tips bermanfaat kami akan membantu Anda.

Piknik di alam: apa yang harus dibawa piknik?

Biaya piknik - bisnis yang merepotkan. Siapa yang tidak mendapati diri mereka berpikir untuk mengambil semua yang mereka butuhkan, dan setibanya di tempat itu, mengetahuinya yang penting ini ternyata ditinggal di rumah. Misalnya, banyak orang melupakan hal-hal penting seperti korek api, garam, pisau.

Agar tidak mengalami situasi serupa, biasakan diri Anda setiap kali sebelum melakukan perjalanan atau mendaki tulis daftar apa yang harus Anda bawa terutama berfokus pada hal yang paling penting. Mengacu pada daftar, susun semua barang dengan rapi.

Daftarnya bisa sebagai berikut:

- Pisau(lebih baik sedikit dan lebih baik jika diasah dengan baik sebelumnya)

- Pembuka/pembuka botol

- Talenan(Plastik dan ringan yang lebih baik, Anda dapat memiliki beberapa, jika banyak orang, sehingga beberapa orang memotong makanan)

- Cucian piring(biasanya untuk piknik mereka menggunakan peralatan sekali pakai atau plastik yang tidak pecah dan mudah dibawa)

- Garpu / penjepit besi / spatula(Bawalah setidaknya satu garpu besi atau penjepit untuk membalik beberapa piring saat menggoreng atau memeriksa kematangannya. Akan lebih mudah untuk mengeluarkan sayuran atau daging dari panggangan dengan aksesori besi, daripada garpu plastik)

- Serbet dan handuk

- Anglo(Anglo lipat adalah penemuan praktis yang akan membantu Anda memasak makanan di atas panggangan dan tidak akan menimbulkan bahaya kebakaran seperti kebakaran biasa. Jauh lebih mudah menempatkan tusuk sate dan jaring di anglo daripada mencari alat penggorengan di hutan)

- Tusuk sate, jaring(Sangat diperlukan jika Anda memanggang)

- Tempat tidur, seprai, bantal atau permadani(Di musim panas, tanah biasanya menghangat dengan baik, tetapi lebih baik bermain aman dan gunakan tempat tidur tambahan agar tetap hangat)

- Taplak meja sekali pakai atau kain minyak(Nyaman untuk meletakkan piring di atasnya)

- Furnitur lipat(Berguna jika Anda tidak suka duduk di tanah)

- Kantong sampah(Opsional: Anda dapat memasukkan sampah ke dalam kantong belanjaan yang kosong)

- Korek api/korek api

- Batubara atau kayu bakar(Opsional jika Anda tidak membuat api, dan juga jika Anda pergi ke hutan - kayu bakar kering biasanya cukup di sana)

- Kapak atau gergaji(untuk memotong kayu)

- Kertas atau alat untuk menyalakan api dengan lebih mudah(Dengan bantuan koran bekas, jauh lebih mudah menyalakan api di api)

- Sebotol garam/lada(Bumbu-bumbu ini sangat diperlukan, terutama jika Anda sedang memanggang sesuatu atau makan sayuran segar. Garam paling sering dilupakan)

- Semprotkan atau salep terhadap nyamuk dan serangga lainnya(Mungkin berguna di malam hari ketika vampir terbang sangat haus darah)

- Perlindungan matahari(Jika Anda pergi ke hutan, di mana ada cukup naungan, tabir surya, kacamata, topi, payung tidak diperlukan, tetapi di tepi sungai atau danau, hal-hal ini mungkin berguna)

- Kotak P3K mini(Tentu saja! Banyak orang lupa atau tidak mau membawa obat, khususnya, yodium dan perban, meskipun di alam hal-hal ini bisa berguna. Jika Anda sedang mengemudi, biasanya pengemudi memiliki kotak P3K. Periksa isinya terlebih dahulu dan tambahkan jika ada yang kurang)

- permainan(Pikirkan tentang bagaimana Anda akan menghibur diri sendiri di alam terlebih dahulu. Jika Anda membawa anak-anak, pastikan untuk memikirkan tentang apa yang harus dilakukan dengan mereka, jika tidak, anak-anak akan mencari petualangan mereka sendiri dan mungkin mendapat masalah. Misalnya, ambil bola, mainan, bulu tangkis, atau aksesori lain untuk permainan di luar ruangan)

- air teknis(Berguna untuk mencuci tangan jika tidak ada genangan air di dekatnya)

- Sabun, cairan antibakteri atau tisu basah(Sabun dapat diambil cair dalam botol kecil)

- Pakaian hangat(Di luar kota yang tidak ada aspal dan beton, suhunya biasanya agak lebih rendah daripada di kota, jadi pakaian hangat bisa berguna, terutama jika Anda berencana untuk piknik hingga larut malam)

Furnitur piknik

Furnitur Piknik - suatu hal yang sangat diperlukan. Anda dapat duduk tepat di rumput atau pasir di atas seprai dan tidak perlu membawa kursi dan meja. Tentu saja, jauh lebih nyaman duduk di meja kecil.

Pertama-tama terlintas dalam pikiran furnitur lipat. Saat memilihnya, ingatlah tiga hal penting: harus tahan lama, mudah dilipat dan dibuka, serta nyaman digunakan. Untuk melakukan ini, saat membeli, Anda harus hati-hati memeriksa semua pengencang, sebarkan kursi, tentukan apakah Anda nyaman untuk duduk di atasnya. Berikut adalah beberapa contoh furnitur piknik:

Set furnitur piknik asli: kursi dan meja dalam satu koper:

Kursi lipat biasa dengan alas besi dan kursi kain.

Ngomong-ngomong, kursi lipat ini bisa ditemukan dengan kantong tambahan untuk botol dan barang pribadi:

Jika Anda beruntung, Anda dapat menemukan kursi seperti itu tanpa kaki, tetapi dengan punggung yang nyaman:

Ide aslinya adalah meja koper yang dibuat menjadi sepeda:

Alih-alih kursi, misalnya, Anda bisa menggunakan tempat tidur gantung dengan memperkuatnya di antara pepohonan:

peralatan piknik

Detail penting untuk piknik - cucian piring di mana produk akan diangkut. Mereka tidak boleh ragu sepanjang jalan, mempertahankan tampilan dan bau segar. Lebih baik menempatkan setiap produk dalam wadah kecil yang terpisah - sosis, keju, sayuran.

Kamu bisa memasak beberapa makanan di rumah, lalu bawalah bersama Anda jika kebab di alam tidak muncul dalam rencana Anda. Sebaliknya, untuk menjaga agar produk tetap hangat, Anda dapat menggunakan foil biasa atau khusus wadah foil tebal.

Jika di luar sangat panas, dan cukup jauh untuk pergi ke tempat piknik, Anda bisa membangunnya tas kulkas buatan sendiri, menggeser wadah makanan dengan botol air yang sudah dibekukan sebelumnya.

Sandwich dengan mentega, sosis, dan keju dapat dengan mudah menjadi buruk saat panas. Mereka tidak boleh dibungkus dengan kantong plastik, tetapi di dalamnya kertas perkamen dan kemudian foil. Di supermarket, Anda bahkan bisa menemukan kertas khusus yang cenderung tidak basah oleh minyak.

Peralatan piknik biasanya dipilih yang tidak mudah pecah dan mudah dibawa. Penemuan cerdik - peralatan makan sekali pakai yang terbuat dari plastik atau karton, yang tidak perlu dicuci, tidak pecah dan tidak memakan banyak tempat.

Ternyata, tidak semua orang menyukai hidangan seperti itu, karena cukup rapuh, cepat patah di tangan, mudah ditekuk dan tidak memungkinkan Anda menyimpan banyak barang di atas piring. Selain itu, bahkan bisa meleleh jika Anda menyimpan sesuatu yang panas di dalamnya. Karena itu, Anda bisa menggunakan plastik keras atau bahkan pelat besi.

Hal-hal kecil yang berguna untuk piknik

Kami menawarkan beberapa ide piknik orisinal yang akan membuat liburan Anda jauh lebih nyaman:

1. Mendinginkan botol minuman terkadang menjadi masalah besar di alam, tetapi tidak di tempat yang terdapat badan air. Misalnya, Anda dapat menggunakan lengan dan tali tiup anak-anak untuk menyimpan botol di dalam air dan tidak membiarkannya panas:

2. Keranjang buah dari piring karton. Tidak ingin membawa mangkuk buah yang besar? Anda bisa membuat wadah yang nyaman dan lapang untuk buah-buahan. Ambil satu piring karton sekali pakai, potong sekitar 1 sentimeter dari tepi, lalu gambar persegi di bagian tengah dengan pensil dan penggaris.

Melakukan empat takik seperti yang ditunjukkan, lalu angkat ujungnya dan kencangkan dengan penjepit kertas. Rekatkan ujung-ujungnya dengan double tape atau lem untuk membuat kotak. Rekatkan selotip berwarna di sekelilingnya agar kotak dapat menahan dan tidak berantakan.

3. Takut menyimpan makanan di tanah agar tidak menarik banyak serangga? Menggunakan payung tergantung di dahan pohon, di mana Anda dapat menempatkan produk:

4. Tenda piknik buatan sendiri. Ide bagus untuk mereka yang ingin bersembunyi dari matahari. Untuk menggantung tirai tipis, Anda bisa menggunakan lingkaran plastik dan tali atau jepitan. Gantungkan lingkaran pada dahan pohon, dan tempelkan tirai pada lingkaran.

5. Ide orisinal untuk disiapkan kotak porsi dengan produk untuk setiap peserta piknik, misalnya jika Anda berjalan-jalan di hutan atau di pantai. Agar tidak mendapatkan makanan dan membagikannya di tempat, Anda cukup mengosongkan seperti "jatah":

6. gagang cangkir. Tidak suka minum minuman dari gelas plastik sekali pakai? Anda dapat mengambil gelas kecil untuk piknik dan membuat tempat yang tidak biasa dari kawat tebal dan tusuk sate kayu:

7. Serbet untuk menyimpan peralatan makan. Benda orisinal ini bisa dijahit dengan tangan Anda sendiri dari potongan kain katun. Untuk bekerja Anda perlu:

- Sepotong bahan persegi panjang (mungkin beberapa potong warna berbeda)

Renda

Pita satin

Gunting

Mesin jahit

- Utas

Mari mulai bekerja:

1) Selesaikan selembar kain di sekitar tepi dan lipat tiga perempat seperti yang ditunjukkan pada gambar, ini akan menjadi amplop untuk peralatan Anda.

2) Pra-jahit ke tepi atas pita renda.

3) Dari satu sisi di dalam amplop, jahit pita satin dilipat menjadi dua.

4) Jahit ujung-ujungnya pada mesin jahit untuk mendapatkan ini amplop:

5) Lampirkan ke amplop perangkat yang akan Anda simpan di dalamnya dan tandai batasnya sehingga Anda bisa melakukannya saku yang serasi.

6) Jahit pada mesin tik garis saku vertikal yang halus.

Tas serbet piknik Anda sudah siap! Itu bisa diikat menjadi gulungan.

8. Agar penutup tempat Anda duduk tidak menjadi lembab karena tanah yang lembab, letakkan kain minyak di bawahnya. Ini sangat penting jika baru saja turun hujan dan tanah serta rumput belum sempat mengering.

9. Untuk mengangkut dan membawa botol kaca bisa bungkus dengan handuk dapur seperti ini:

10. Untuk mencegah serangga masuk ke dalam minuman Anda, bisa menggunakan gelas penutup seperti ini:

11. Kemasan sekali pakai mungkin tidak selalu sekali pakai. Misalnya, kemasan telur cocok untuk piknik:

12. Dari saringan besar biasa, Anda bisa membuat yang seperti ini tenda dari lalat dan serangga lainnya, yang sifatnya cukup:

Area piknik: tempat piknik?

Tempat untuk piknik tentunya ingin saya pilih nyaman, bersih, jauh dari jalan raya, kebisingan dan hiruk pikuk kota. Jika memungkinkan, pergilah ke luar kota terlebih dahulu untuk menemukan tempat seperti itu jika Anda tidak memikirkan apa pun. Anda bisa bertanya kepada teman dan kenalan di mana mereka biasanya bersantai.

Terkadang di dalam kota ada tempat khusus di taman dan dekat danau, di mana Anda bisa membuat barbekyu dan bersantai, tetapi biasanya tempat seperti itu menarik banyak orang, dan keriuhan tetangga yang berisik bisa mengganggu. Pilihan terbaik adalah menemukan tempat terpencil Anda di luar batas kota di mana Anda dapat mengunjungi lebih dari sekali.

Penduduk kota besar sering mengeluh bahwa semua tempat bagus untuk piknik telah lama dikenal sehingga banyak orang yang ingin pergi ke sana. Kemudian Anda harus duduk terlebih dahulu (misalnya, tiba lebih awal di pagi hari).

Anda dapat berpiknik bahkan di dalam kota di atap gedung apartemen Anda! Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk pergi ke luar kota, mengapa tidak naik ke atap? Ngomong-ngomong, beberapa pecinta pantai bahkan berjemur di atas atap.

Menu piknik

Tidak ada piknik tidak bisa tanpa makanan dan minuman: lagipula, Anda akan menghabiskan lebih dari satu jam di alam, jadi tentunya Anda harus menjaga menu yang enak terlebih dahulu. Cari tahu sebelumnya apa yang disukai masing-masing peserta perjamuan. Jika perusahaannya besar, sepakati siapa yang akan membawa, siapa yang akan memasak hidangan apa.

Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk berkemas, tentu saja Anda dapat mengambilnya sayuran mentah, sayuran hijau, roti, potongan (sosis, keju, keju), Dan daging yang diasinkan dari toko. Namun, ada ratusan resep masakan yang luar biasa, sebagian dimasak di rumah yang akan terserap sempurna di alam.

Hidangan dan produk piknik paling populer:

2) Ikan bakar

3) Sayuran dan jamur panggang

4) Sayuran segar, bumbu dan buah-buahan

5) Sandwich

6) Kue dan kue kering

8) Kentang dipanggang dalam api

9) Minuman beralkohol dan non-alkohol

Piring untuk piknik di alam

Banyak dari Anda kemungkinan besar memanggang saat piknik eksklusif kebab atau hidangan daging lainnya Namun, ada banyak hidangan enak dan sehat lainnya di atas panggangan. Misalnya, mereka sangat enak sayuran panggang. Di musim panas, sayuran ini berlimpah: zucchini, terong, tomat, paprika manis, dan jamur.

Anda bisa mengambil sedikit sayuran ini dan menggoreng potongan sayuran di antara penggorengan daging. Sayuran menjadi lauk yang enak untuk barbekyu.

Resep:

Jamur champignon harus diasinkan terlebih dahulu. Ambil 0,5 kg champignon, cuci dan keringkan, masukkan ke dalam kantong plastik biasa tanpa lubang (sebaiknya dalam beberapa kantong), lalu tuangkan 1/4 cangkir kecap, 1/4 cangkir minyak zaitun, tambahkan sedikit lada secukupnya . Kemudian ikat tas dengan erat dan campur isinya dengan baik. Tempatkan di lemari es semalaman.

paprika manis tempatkan segera setelah dimasak dalam kantong plastik selama 5 menit sehingga kulit mudah lepas. Tomat di atas panggangan, mereka memasak dengan cukup cepat, dapat dipotong menjadi 2 bagian, atau diletakkan utuh di atas arang. Setelah dimasak, mereka memperoleh rasa manis yang kaya.

Anda bisa meletakkan sayuran di atas panggangan, atau Anda bisa masukkan potongan ke tusuk sate seperti barbekyu. Juga, kadang-kadang sayuran, dipotong-potong dan diminyaki, dibungkus dengan kertas timah dalam beberapa bagian, kemudian, seolah-olah, dipanggang di atas arang. Hal utama di sini adalah menahan jumlah waktu yang tepat agar semuanya matang dengan baik. Jangan khawatir jika sayurannya sedikit renyah. Jika Anda menyukai sayuran lunak, pertahankan lebih lama.

kentang sering dibawa bersama mereka untuk dipanggang di api, namun, bersama dengan daging berlemak, kelihatannya terlalu berat. Dapat ditawarkan untuk memasak bagi vegetarian yang tidak makan kebab.

Mudah untuk dipanggang juga ikan, tetapi untuknya disarankan menggunakan kisi. Sangat enak salmon, trout, sarden dan jenis ikan berminyak lainnya. Sebelum digoreng, ikan harus diasinkan: Anda bisa saja gulung bumbu untuk ikan, garam, merica. Bara untuk menggoreng harus memiliki lapisan putih, dan panasnya tidak boleh sekuat daging, karena daging ikan yang empuk dimasak dengan sangat cepat. Biasanya, fillet setebal 2 cm dimasak sekitar 5-6 menit di setiap sisinya.

Camilan piknik

sandwich- Hidangan lain yang sangat diperlukan untuk kasus-kasus ketika Anda pergi piknik, tidak berniat menggoreng barbekyu di sana. Namun, sandwich bisa bermanfaat dan bagi mereka yang menunggu daging panggang, karena ini urusan yang sangat panjang: lagipula, Anda perlu menyiapkan semuanya, mengumpulkan kayu bakar, menyalakan api, menunggu sampai kayu bakar berubah menjadi bara, baru kemudian menggoreng dagingnya.

Agar tidak mati kelaparan saat menunggu, Anda bisa membawanya sandwich yang sudah jadi atau membuatnya di tempat.

Resep menarik ditawarkan untuk Perusahaan Besar. Sandwich seperti itu bisa disiapkan di rumah, dan dipotong saat piknik. Lebih mudah untuk mengangkutnya.

Resep:

Untuk sandwich yang luar biasa ini, Anda membutuhkan: Sepotong roti (sebaiknya bulat dan tinggi), topping favorit untuk sandwich (sosis, keju, mayones atau pesto secukupnya, salad hijau, tomat, mentimun, daging ayam rebus atau daging kalkun).

Potong bagian atas roti gulung dan keluarkan semua dagingnya, biarkan hanya kerak.

Kemudian mulailah melapisi bahan-bahan Anda, mengolesinya dengan saus.

Saat sanggul diisi ke atas, tutupi dengan bagian atas. Sandwich piknik puff Anda sudah siap!

Ngomong-ngomong, sandwich akan sangat enak jika Anda roti panggang tepat di atas api. Sebelum memasak daging, letakkan beberapa potong roti di atas panggangan dan goreng hingga renyah:

Anda juga bisa mencoba mengisi sandwich diisi dengan keju, sayuran, daging, dan baru kemudian memanggangnya di atas bara. Anda akan membuat sandwich panas yang enak:

Sandwich piknik bisa dibuat dalam bentuk canape, memotong sandwich besar menjadi porsi kecil dan menusuknya dengan tusuk gigi. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengambil roti Prancis yang panjang, memotongnya menjadi dua, lalu mengisinya dengan bahan favorit Anda. Tutupi dengan lapisan atas dan potong-potong.

Tusuk setiap bagian dengan tusuk gigi atau tusuk sate agar tidak berantakan dan tempatkan dalam mangkuk yang sesuai.

Jika Anda tidak ingin membuat sandwich sosis dan keju biasa, Anda bisa menggunakannya resep bermanfaat lainnya. Misalnya, sandwich yang tidak biasa ini bisa dibuat dengan alpukat:

Resep:

Anda akan perlu: Roti Prancis panjang, potongan dada ayam rebus, alpukat matang, onion ring (acar atau goreng), pesto, arugula, keju kambing lembut.

Potong roti memanjang menjadi dua permadani, olesi bagian bawahnya dengan keju dan taruh semua bahan di atasnya berlapis-lapis. Kemudian tutup dengan bagian atas roti.

Potong menjadi beberapa bagian.

Sandwich yang enak bisa dibuat dalam bentuk lavash roll. Semua bahan bisa disiapkan di rumah, dibungkus dengan roti pita, lalu sedikit dipanaskan di atas panggangan sebelum disajikan.

Tapi gulungan seperti itu akan menjadi lebih enak. dengan sayuran panggang.

Resep:

Anda akan perlu: Dada ayam mentah, kecap, beberapa sendok madu, terong, tomat, zucchini, paprika, garam, merica.

Potong dada ayam menjadi potongan-potongan setebal 1 sentimeter, tuangkan kecap, madu, garam, merica dan biarkan meresap selama 15 menit. Potong sayuran menjadi cincin tipis (0,5 sentimeter). Goreng semuanya di atas panggangan, diolesi minyak sayur, di atas bara hingga berwarna cokelat keemasan. Taruh semuanya di roti pita dan bungkus dalam gulungan.

Gulungan siap lagi taruh di atas panggangan selama beberapa menit dan goreng di kedua sisi. Anda bisa menambahkan bumbu segar dan saus ke dalam gulungan.

Permainan Piknik

1. Paintball air. Di alam, Anda biasanya ingin memainkan permainan menyenangkan yang aktif. Jika voli pantai atau bulu tangkis sudah lelah, Anda bisa memunculkan sesuatu yang lebih orisinal, misalnya paintball air.

Game ini mirip dengan paintball biasa, tetapi alih-alih senjata cat yang mahal, cukup menggunakan pistol air sederhana. Tidak seperti paintball biasa, di mana Anda bisa mengalami memar yang parah, paintball air benar-benar aman dan dapat dimainkan dengan anak-anak.

Aturannya sederhana: Anda dapat membagi menjadi beberapa tim, lalu mencoba memukul lawan Anda dengan semburan air. Tim yang anggotanya paling tidak "basah" menang.

2. sepak bola lucu. Bermain sepak bola ternyata bisa sangat menyenangkan, misalnya jika Anda memasangkan pemain dan mengikat salah satu kaki pemain ke kaki pasangan. Kemudian bermainlah seperti sepak bola biasa, kecuali kehadiran penjaga gawang yang tidak diperlukan, karena mencetak gol akan cukup sulit.

3. Pantomim. Gim yang sangat populer untuk pesta dan piknik, yang juga disebut gim Buaya. Semakin banyak orang bermain, semakin menarik. Dibagi menjadi 2 tim. Satu tim memilih satu orang untuk menampilkan pantomim, tim lain menghasilkan kata yang harus ditunjukkan oleh peserta pertama menggunakan gerak tubuh dan ekspresi wajah tanpa menggunakan ucapan dan suara. Timnya menebak kata itu. Kemudian tim berubah. Tim yang menebak kata paling cepat menang.

Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal