Mannik pada susu asam dalam resep slow cooker. Mannik pada susu asam dalam slow cooker

Banyak ibu rumah tangga pemula yang takut terlibat dalam pembuatan kue, percaya bahwa hidangan seperti itu membutuhkan banyak tenaga, waktu, dan keterampilan. Namun nyatanya, ada cukup banyak resep kue buatan sendiri yang enak yang bisa dilakukan oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Hidangan seperti itu disiapkan dengan cepat dari produk sederhana dan terjangkau. Ini termasuk mannik, kita akan membahas persiapannya dengan susu asam dalam slow cooker dan yogurt dalam oven.

Mannik pada susu asam dalam slow cooker

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu menyiapkan segelas semolina, segelas susu asam segar (3,2% lemak), beberapa telur ayam ukuran sedang, dan enam puluh gram mentega. Gunakan juga seratus dua puluh lima gram gula pasir, seperempat sendok teh soda, dan sedikit margarin (diperlukan untuk melumasi cetakan).

Pertama-tama, tuangkan semolina ke dalam mangkuk yang cukup dangkal. Tuang dengan susu asam segar, konsistensinya agak kental dan terlihat seperti kefir. Campur campuran manna-susu dengan baik, sereal tidak boleh kering. Tutupi mangkuk dengan penutup dan biarkan selama setidaknya satu jam.

Lanjutkan dengan persiapan adonan. Pecahkan telur ke dalamnya, aduk. Dalam wadah terpisah, campurkan mentega, potong kecil-kecil, dengan gula. Gosok komponen-komponen ini secara menyeluruh untuk mendapatkan massa konsistensi seperti pasta. Kirim ke adonan dan aduk rata lagi.
Terakhir, tambahkan soda ke dalam mangkuk dan aduk cepat. Adonan yang sudah jadi harus memiliki konsistensi encer.

Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk multicooker, lumasi dengan minyak. Masak selama lima puluh menit hingga satu jam dalam mode "memanggang".

Kemudian taruh manna panas di atas piring dengan diameter yang sesuai. Untuk mengeluarkannya dengan hati-hati dari mangkuk multicooker, balikkan ke piring pengukus. Jika mau, taburi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk atau tuangkan di atas icing cokelat.

Mannik lain pada susu dalam slow cooker

Untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu, Anda perlu menyiapkan satu setengah gelas semolina, satu gelas tepung, beberapa telur ayam, tiga perempat gelas gula, dan beberapa gelas susu asam. Gunakan juga satu gelas selai, empat sendok makan minyak sayur, tiga puluh gram kakao, dan sejumput gula vanila dan garam.

Tuang semolina ke dalam susu asam. Jangan lupa diaduk rata, karena tidak perlu gumpalan. Biarkan campuran ini selama beberapa jam hingga membengkak. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, tambahkan gula, gula vanila, dan garam ke dalamnya. Kirim kakao ke sana, aduk rata.
Campurkan campuran semolina dengan telur, tuang ke dalam mangkuk dan minyak sayur. Ayak massa tepung yang dihasilkan dan aduk rata.

Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk multicooker, lumasi dengan minyak, dan masak selama satu hingga satu setengah jam dalam mode "memanggang".

Keluarkan kue yang sudah jadi menggunakan steamer. Biarkan agak dingin dan sajikan.

Bagaimana cara memasak mannik pada yogurt di dalam oven?

Untuk menyiapkan manna yang enak, Anda perlu menimbun satu gelas semolina, dua ratus lima puluh mililiter yogurt, dan setengah gelas gula pasir. Gunakan juga satu butir telur, lima puluh gram mentega, satu sendok teh baking powder, dan sedikit garam.

Pertama-tama, campur semua bahan kering dengan yogurt. Lelehkan mentega dengan api kecil dan tambahkan ke massa yang dihasilkan. Kemudian kocok telur ke dalam mangkuk dan campur bahan hingga halus. Anda harus mendapatkan adonan yang konsistensinya mirip dengan krim asam kental.

Panaskan oven sampai seratus delapan puluh derajat. Olesi loyang dengan minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya. Goyangkan bentuknya sedikit - sehingga permukaan manna masa depan akan rata. Panggang kue ini selama tiga puluh lima hingga empat puluh menit sehingga warnanya menjadi cokelat keemasan. Mannik dapat disajikan di meja, baik panas maupun dingin.

Mannik dengan rempah-rempah pada yogurt di dalam oven

Untuk menyiapkan makanan penutup yang begitu lezat dan harum, ada baiknya menyiapkan dua ratus gram gula, dua ratus gram semolina, dua ratus mililiter yogurt cair (atau dua ratus lima puluh gram kental) dan tiga telur ayam. Juga gunakan beberapa sendok makan kulit lemon, satu sendok teh baking powder, masing-masing setengah sendok teh kayu manis dan jahe, dan seperempat sendok teh cengkeh.

Tuang semolina dengan yogurt, aduk rata agar tidak ada gumpalan. Sisihkan mangkuk selama setengah jam atau satu jam, semolina akan memiliki waktu untuk membengkak selama ini. Kocok telur dengan baik dengan gula. Tanpa menghentikan proses mengocok, tambahkan semolina ke dalam campuran telur. Setelah itu tambahkan baking powder, parutan kulit lemon dan bumbu yang sudah disiapkan ke dalam adonan. Campur dengan baik.

Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan yang diolesi minyak sayur dan masak selama empat puluh hingga lima puluh menit dalam oven yang telah dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat. Mannik yang sudah jadi harus mendapatkan warna coklat yang menyenangkan.

Setelah kue dikeluarkan dari oven, segera letakkan dengan rapi di atas piring besar, dinginkan sebentar, potong dan sajikan.

informasi tambahan

Faktanya, salah satu resep yang diusulkan dapat digunakan dalam slow cooker dan oven. Anda hanya perlu memilih mode dan waktu memasak yang tepat. Mannik buatan tangan yang lezat akan menjadi hidangan yang luar biasa untuk makan keluarga.

Mannik mungkin dicintai oleh semua orang: baik orang dewasa maupun anak-anak. Saya memanggangnya dengan dan tanpa tepung. Jadi menurut saya tanpa tepung, mannik ternyata seperti yang seharusnya, seperti di masa kanak-kanak: rapuh, empuk, enak sekali. Cobalah memasak mannik dengan susu sesuai resep ini dan Anda tidak akan menyesal!
Dan selanjutnya. Saya menyiapkan mannik dengan krim (sehingga anak-anak menginginkannya), Anda tidak dapat melakukan ini, tetapi cukup hiasi sesuai keinginan Anda. Dan tentunya bisa dimasak di dalam oven, bukan di slow cooker, dengan suhu 180 derajat hingga kering.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan manna dengan susu dalam slow cooker, Anda membutuhkan:

Untuk pengujian:

2 cangkir semolina;

1 gelas susu;

1 cangkir gula;

sejumput garam;

1 sendok teh bubuk pengembang;

100 ml minyak bunga matahari;

2-3 buah. kiwi (opsional)

Untuk krim:

100 g keju cottage;

150 g krim asam;

2 sdm. l. Sahara.

Langkah memasak

Kocok telur dengan gula dan garam hingga mengembang. Tuang dalam minyak.

Biarkan selama 15 menit. Kemudian tambahkan baking powder, campur.

Kiwi bersih, potong-potong, tambahkan adonan. Campur dengan lembut. Anda bisa memasak tanpa kiwi.

Tuang adonan manna dalam susu ke dalam mangkuk multicooker, tutup, atur mode "Memanggang". Saya punya pressure cooker, jadi butuh waktu 40 menit untuk memasak.

Setelah sinyal, jangan buka penutup multicooker selama 10 menit lagi. Lalu dapatkan mannik. Tenang.

Lumasi kue bagian bawah dengan krim.

Tutupi dengan bagian atas, yang juga dilumasi.

Hiasi sesuai selera. Anda bisa meninggalkan mannik sebentar untuk pembuahan, atau Anda bisa langsung memakannya.

Selamat minum teh!

Paling sering dibuat dari semolina. Dan dari situ Anda bisa membuat kue yang enak dan sangat empuk. Cara memasak mannik dengan susu dalam slow cooker, Anda akan belajar dari artikel ini.

Resep manna dengan susu dalam slow cooker

Bahan-bahan:

semolina - 195 g;
susu sapi - 1 gelas;
minyak - 100 g;
tepung terigu yang diayak - 170 g;
gula pasir - 1 cangkir;
telur - 3 buah.;
baking powder - 10 g;
gula vanila - 15 g.

Memasak

Tuang semolina ke dalam susu, aduk perlahan dan biarkan massa diseduh setidaknya selama seperempat jam. Kemudian tambahkan mentega cair. Dalam mangkuk terpisah, pecahkan telur, tambahkan gula dan aduk rata, Anda bisa mengocok massa dengan mixer. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam massa semolina dan aduk. Sekarang tambahkan tepung, gula vanila, baking powder ke tempat yang sama dan aduk rata. Kami melapisi wajan perangkat kami dengan minyak, menuangkan adonan dan membiarkannya selama 60 menit dalam program "Memanggang".

Mannik pada susu asam dalam slow cooker

Bahan-bahan:

susu asam - 190 ml;
semolina - 215 g;
- 90g;
gula pasir - 230 g;
soda kue - ½ sendok teh;
tepung - 160 g;
telur ayam - 2 buah.

Memasak

Tuang semolina dengan susu asam dan biarkan selama 50-60 menit. Lalu kami taruh soda disana (tidak perlu dipadamkan, asam yang ada di susu asam sudah cukup), telur, mentega yang sudah dicairkan dan gula. Tambahkan tepung dan kocok rata dengan mixer. Jika diinginkan, sekarang Anda dapat memasukkan aditif apa pun ke dalam adonan - kacang, kismis. Kami mengirimkan adonan ke dalam bentuk multicooker, diolesi minyak, dan dalam mode "Memanggang", masak selama 65 menit. Ketika sinyal memberi tahu kami tentang akhir program, kami membuka tutupnya, tetapi kami tidak terburu-buru untuk mengeluarkan manna - biarkan dingin, lalu keluarkan dengan hati-hati menggunakan keranjang kukusan.

Mannik pada susu tanpa telur dalam slow cooker

Bahan-bahan:

susu segar - 200 ml;
semolina - 200 g;
minyak sayur - 95 ml;
gula - 115 g;
baking powder untuk adonan - 1,5 sendok teh;
tepung jagung - 180 g;
garam.

Memasak

Campur semolina dengan susu, tambahkan gula dan tuangkan minyak sayur. Kami mencampur semua ini dan tidak menyentuh massa selama seperempat jam - biarkan sereal membengkak. Campur tepung jagung dengan sejumput garam dan baking powder. Tuang campuran ini ke dalam massa susu dan aduk. Kami memasukkan adonan ke dalam bentuk multicooker, mengatur mode "Memanggang", dan kue yang lezat akan siap selama 55 menit.

Mannik keju cottage dalam slow cooker dengan susu

Bahan-bahan:

susu segar - 250 ml;
telur - 3 buah.;
semolina - 210 g;
baking powder - 10 g;
keju cottage 9% lemak - 200 g;
tepung terigu - ½ cangkir;
gula vanila - 15 g.

Memasak

Kami menghangatkan susu sedikit dan menuangkan semolina ke dalamnya. Aduk, buang gumpalan dan diamkan selama seperempat jam. Giling telur dengan gula, tuangkan adonan ke dalam semolina. Kami menaruh keju cottage, tepung, gula vanila, dan baking powder di sana. Aduk semuanya sampai rata. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, olesi adonan. Kami menutup tutupnya dan memanggang mannik dengan keju cottage selama 60 menit di "Baking".

Bahan-bahan:

Memasak

Pecahkan telur dan kocok dengan baik. Tambahkan susu dan aduk rata. Secara terpisah, campur semolina dengan gula. Tuang campuran kering yang dihasilkan ke dalam susu dalam porsi kecil dan aduk rata. Masukkan baking powder dan aduk kembali. Kami meninggalkan misa selama setengah jam. Tempatkan adonan dalam mangkuk pengaduk. Kami memasak mannik kami selama 50 menit dengan menyetel program "Memanggang". Di akhir program, diamkan sebentar di mangkuk, lalu keluarkan dan hias sesuai keinginan. Selamat teh!

Enaknya minum teh dengan kue-kue harum yang baru saja dikeluarkan dari oven. Dengan munculnya peralatan dapur modern seperti slow cooker, proses membuat kue yang lezat menjadi lebih mudah. Ada resep yang mudah disiapkan. Ini termasuk makanan penutup, di mana tepung biasa dilengkapi dengan semolina.

Cara memasak mannik dalam slow cooker

Kesederhanaan resep dengan semolina ditentukan oleh khasiat sereal. Adonan untuk pai tidak membutuhkan tempat yang hangat, Anda tidak perlu menunggu sampai mengembang dan menjenuhkan kue yang sudah jadi dengan udara. Bahkan tanpa semua manipulasi seperti itu, mannik dalam susu dalam slow cooker ternyata subur dan rapuh. Jadi dibuat dari biji-bijian yang membengkak saat dimasak. Akan lebih mudah untuk memanggang mannik di dalam slow cooker daripada di dalam oven: dengan tutupnya tertutup, adonan akan menghangat secara merata, yang artinya akan lebih baik dipanggang.

Resep susu klasik

Pai berbahan dasar produk susu fermentasi dianggap tradisional. Makanan penutupnya ternyata lapang, seperti yang tergambar di foto di Internet, rasanya tidak biasa tapi enak. Resep klasiknya mengandung tepung, tetapi Anda bisa menghilangkan bahan ini dengan menambahkan lebih banyak semolina.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

semolina - 200 g;
tepung - 300 g;
gula pasir - 200 g;
telur - 3 buah.;
mentega - 50 g;
susu - 200 ml;
soda - sdt;
garam - sdt

Anda perlu mempersiapkan sesuai dengan algoritma berikut:

Tuang sereal dengan produk susu pada suhu kamar dan biarkan diseduh selama seperempat jam.
Kocok kuning telur dan putih telur sampai halus, tanpa membuat gelembung. Tambahkan garam dan gula.
Campurkan mentega lunak dengan massa yang dihasilkan.
Tuang tepung dan tambahkan semolina. Adonan tercampur rata, gumpalan pecah dalam prosesnya.
Lumasi mangkuk multicooker dan tuangkan massa. Panggang selama 1 jam dalam mode "Memanggang".

Mannik dengan susu asam

Masalah seperti susu asam, setidaknya sekali, terjadi pada setiap ibu rumah tangga. Anda dapat dan perlu menjadikan produk seperti itu sebagai asisten Anda. Sour kefir juga digunakan, efeknya akan serupa.

Mannik disiapkan dalam susu dalam slow cooker dari bahan-bahan berikut:

susu asam - 500 ml;
semolina - 250 g;
telur - 2 buah.;
gula pasir - 250 g;
vanilin - 2 g;
soda - 1 sdt;
garam secukupnya;
tepung; kismis.

Resepnya terlihat seperti ini:

Produk susu fermentasi diperlukan untuk merendam sereal. Isi dengan semolina dan biarkan semalaman.
Kismis diseduh dengan air panas dan dibiarkan selama adonan diuleni.
Kocok telur dengan penambahan gula dan vanila berturut-turut hingga putih.
Tambahkan semolina bengkak bersama susu, tambahkan soda dan garam. Massa harus tercampur dengan baik.
Adonan harus memiliki konsistensi krim asam sebelum dimasukkan ke dalam slow cooker. Anda bisa memanggang mannik dalam susu tanpa tepung, tetapi kemudian Anda harus mengentalkan massa dengan semolina kering dalam jumlah besar.
Peras kismis, tambahkan ke bahan campuran pai masa depan.
Panci multicooker yang diminyaki diisi dengan campuran dan dipanggang selama 1 jam 10 menit. Setelah waktu berlalu, Anda perlu membuka slow cooker, membalik kue, dan memanggang selama 10 menit lagi. Matikan multicooker, tunggu 10 menit, buka tutupnya dan tunggu hingga dingin.

dengan apel

Dengan dimulainya musim, pemilik petak kebun mereka sendiri hanya dapat membuat iri: buah-buahan dan sayuran yang lezat selalu ada di meja mereka. Meski kebetulan juga, misalnya apelnya banyak sekali sehingga tidak sempat dimakan. Agar buah tidak rusak, Anda dapat menemukan kegunaan sederhana untuk buah tersebut - masukkan ke dalam pai.

Komponennya adalah:

kefir - 200 ml;
telur - 2 buah.;
semolina - 400 g;
gula - 200 g;
mentega - 30 g;
apel - 3 buah.;
soda - 1 sdt;
panili.

Persiapannya sederhana:

Tuang setengah semolina dengan kefir menggunakan mangkuk terpisah.
Campur gula dengan vanilin (atau gula vanila) dan tambahkan telur ayam yang diaduk hingga rata. Siapkan bahan-bahannya.
Campuran gula-telur harus dipadukan dengan semolina dan kefir. Untuk menghindari terbentuknya gumpalan, uleni adonan pada tahap ini dengan sangat hati-hati.
Tambahkan sereal yang tersisa ke adonan, aduk rata. Tuangkan soda.
Potong apel menjadi kubus berukuran sedang, tuangkan ke dalam adonan, aduk.
Mangkuk multicooker diolesi minyak di semua sisinya, lalu adonan dituang. Memanggang dilakukan selama satu jam dengan mode yang sama. Dihapus dari slow cooker, kue yang sudah jadi dihias dengan gula bubuk.

Mannik tanpa telur dalam slow cooker

Hampir semua pai berbahan dasar semolina serupa, dengan sedikit perbedaan. Semuanya, telur hadir sebagai komponen wajib. Tapi Anda bisa menghilangkan bahan ini tanpa memperburuk rasa pai. Mannik dalam susu dalam slow cooker dipanggang tidak lebih dari satu jam, dan hasilnya adalah hidangan penutup yang lezat.

Anda akan perlu:

semolina - 200 g;
susu - 200 ml;
tepung - 200 g;
minyak sayur - 100 g;
baking powder - 2 sdt;
gula - 100 g.

Lakukan hal berikut:

Tuang semolina dengan produk susu fermentasi selama 40 menit.
Setelah waktu pembengkakan semolina, tambahkan gula dan campur semuanya dengan baik.
Baking powder ditambahkan ke tepung yang diayak, setelah itu komponen kering dituangkan ke dalam massa utama dalam porsi kecil, diaduk secara paralel hingga halus.
Tetap menambahkan minyak sayur.
Pelumasan mangkuk multicooker tidak diperlukan, karena komposisinya mengandung minyak. Kue dipanggang selama 40-60 menit dengan tutupnya tertutup, tergantung kekuatan alat.

Tidak suka bahan makanan penutup tradisional? Anda bisa menggunakan produk susu fermentasi lainnya, seperti yogurt. Jika diinginkan, preferensi diberikan pada produk alami atau dengan aditif penyedap.

Daftar bahan:

semolina - 200 g;
minum yogurt - 200 ml;
gula - 100 g;
telur - 3 buah.;
baking powder - 2 sdt

Instruksi langkah demi langkah:

Kocok telur sedikit dengan gula.
Tuang semolina kering dan baking powder ke dalam busa telur-gula, tuangkan yogurt ke dalamnya. Dalam bentuk ini, adonan harus diinfuskan sekitar seperempat jam.
Panggang kue dalam wajan multicooker yang sudah diolesi minyak selama satu jam.
Anda dapat membiarkan mannik utuh atau, membaginya menjadi dua bagian, mengolesi selai.

Video: Mannik tanpa tepung dalam slow cooker

Apa pai favoritmu? Dan berapa lama memasaknya? Tahukah Anda cara memasak mannik dengan susu dalam slow cooker? Ini adalah salah satu pai paling sederhana dan paling enak yang dibuat dalam hitungan menit, dan nyonya rumah yang baik akan selalu memiliki bahan untuk hidangan ini.

Mengingat proporsi pai sangat sederhana - 1 cangkir atau cangkir untuk setiap produk, kecuali minyak sayur. Ya, kami tidak mengukur telur dengan cangkir.

Selain itu, kue ini sangat enak dalam slow cooker. Oleh karena itu, hari ini kami memasak di multicooker Philips 3036 dalam mode memanggang, suhunya dikontrol secara manual. Kami mengatur 150 derajat dan memanggang selama 50 menit.

Jika multicooker Anda tidak memiliki pengaturan suhu, maka Anda harus melihat petunjuk suhu dalam mode "memanggang" untuk multicooker Anda. Berdasarkan hal ini, Anda perlu mengurangi atau menambah waktu memasak untuk mendapatkan kue yang enak, dan bukan produk sampah.

Bahan-bahan

susu -1 sdm.;
semolina - 1 sdm.;
gula - 1 sdm.;
tepung - 1 sdm.;
minyak sayur (untuk melumasi dinding multicooker) - 1/3 sdm. (85 ml);
telur - 2 buah.;
baking powder - 1 sdt baking powder atau 1/2 sdt. soda dan 1 sdt. jus lemon.

Memasak

Untuk menyiapkan pai, Anda perlu menghangatkan susu hingga suhu kamar.

Sekarang Anda perlu menggabungkan telur dan gula dalam mangkuk besar.

Kemudian tambahkan minyak sayur. Sayur bisa diganti dengan? bungkus (100 g) mentega, yang harus sedikit dilelehkan dan ditambahkan ke adonan.

Maka Anda perlu menambahkan semolina.

Sekarang tambahkan susu. Aduk rata dan biarkan setidaknya setengah jam. Idealnya, semolina harus dibiarkan membengkak selama 2 jam. Jika Anda punya waktu, luangkan waktu Anda untuk membuat kue. Anda akan melihat perbedaan yang jelas antara setengah jam "merendam" semolina dan dua jam, di pai yang sudah jadi.

Seiring waktu, tambahkan slaked soda dengan jus lemon atau baking powder.

Tambahkan tepung terigu.

Aduk rata lagi. Olesi sedikit mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya.

Kami memilih mode "Memanggang" - waktu - 50 menit, suhu - 150 derajat. Jika suhu memasak Anda lebih tinggi, kurangi waktu memasak 5-10 menit.

Ukuran kue kami tidak akan bertambah banyak, jangan berharap peningkatan volume seperti biskuit. Struktur kuenya padat, tidak longgar dan lapang.

Anda bisa menyajikan pai dengan selai, jeli, tuangkan dengan susu dengan gula, madu. Atau biarkan apa adanya, taburi dengan gula halus, hiasi dengan beri beku atau segar.

Mannik susu dalam slow cooker bisa dimasak setiap malam. Jika berhasil, Anda bisa membuat adonan di pagi hari, dan di malam hari tambahkan tepung dan baking powder dan segera masukkan ke dalam slow cooker!

Kiat Memasak:

Dalam resep kami, untuk setiap gelas tepung, masukkan 1 sdt. bubuk pengembang. Jika Anda menggunakan soda, ingatlah bahwa Anda membutuhkan 2 kali lebih sedikit, yaitu hanya 0,5 sdt. untuk setiap gelas. Pastikan untuk menambahkan 1 sdt ke soda. jus lemon atau 9% cuka.
Jika Anda sering membuat kue ini, cobalah dengan kismis atau aprikot kering. Lezat. Jangan lupa untuk mengukusnya terlebih dahulu.
Balita menyukai pai pisang ini. Mereka hanya perlu dipotong dan diletakkan di atasnya bersama dengan susu kental manis.

Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal