rumah » Meja pesta » Kelinci direbus dalam saus mayones. Sup kentang dengan mayones Sup ikan dengan sayuran dan mayones

Kelinci direbus dalam saus mayones. Sup kentang dengan mayones Sup ikan dengan sayuran dan mayones

Tampaknya, apa yang sulit - memasak ikan dengan mayones? Ya, itu tidak ada! Tentu tidak ada yang rumit dalam proses ini, tetapi dalam varian apa proses tersebut harus dilakukan? Lagipula, ikan di bawah mayones bisa diangin-anginkan, direbus, dipanggang, dan digoreng, dan bahkan dimasak dalam microwave. Ngomong-ngomong, metode pembuatannya sangat tergantung pada jenis ikannya. Jadi, misalnya ikan sungai paling enak digoreng. Ikan berlemak (lele, sturgeon) akan sangat enak direbus. Lebih baik merebus ikan kering, dan memasak ikan laut merah dalam microwave. Tapi Anda bisa memanggang hampir semua ikan di dalam oven! Jadi pilih resep dan mulai ...

Ikan panggang dengan mayones

Seperti yang telah kami katakan, ikan apa pun bisa dipanggang dalam oven. Tapi tetap saja, lebih baik mengambil ikan yang tidak terlalu bertulang untuk tujuan ini. Dari ikan sungai, pike perch atau carp sangat cocok, dan dari ikan laut yang terjangkau - pollock, hake, cod. Saat memanggang ikan di dalam oven, ditutup dengan sayuran goreng dan diolesi mayones. Hasilnya adalah ikan yang sangat enak dengan kerak yang renyah.

Bahan-bahan:

  • satu kilogram ikan;
  • 2 kepala bawang;
  • Wortel;
  • Mayones;
  • Tepung;
  • Minyak sayur;
  • Garam dan rempah-rempah.

Memasak:

Kami membersihkan ikan, isi perutnya, mencucinya dan mengeringkannya dengan kertas atau handuk katun. Jangan lupa potong sirip dari bangkainya, serta potong ekor dan kepalanya. Setelah itu bangkai ikan harus dipotong-potong, diparut dengan garam, bumbu dan dibiarkan meresap. Saat ikan diasinkan, kami membersihkan bawang dan wortel dan memotongnya: bawang menjadi setengah bagian, wortel menjadi potongan-potongan. Ngomong-ngomong, banyak ibu rumah tangga yang lebih suka menggiling wortel dengan parutan. Anda dapat melakukan hal yang sama.

Goreng sayuran cincang dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Gulung ikan dalam tepung (gandum, gandum hitam, jagung) dan letakkan rapat di atas loyang, yang sebelumnya kami lumasi dengan minyak sayur. Mentega tidak boleh diambil untuk tujuan ini - mentega akan gosong. Sekarang sebarkan sayuran goreng pada ikan dan tuangkan dengan mayones kental. Kami memanggang ikan di oven dengan suhu 200-220 derajat selama setengah jam atau satu jam. Waktu memanggang tergantung pada jenis ikan dan ketebalan potongan yang dipotong. Kesiapan ditentukan oleh kecoklatan kerak mayones.

Ikan rebus dengan mayones

Ikan rebus dengan mayones juga sangat enak. Jika Anda kadang-kadang membeli ikan dengan daging kering (tombak, misalnya), maka yang terbaik adalah merebusnya dengan mayones dan sayuran. Maka ikan akan menjadi berair. Anda bisa merebus fillet dan potongan kecil dengan tulang.

Bahan-bahan:

  • setengah kilo fillet ikan;
  • kepala bawang;
  • Segelas mayones yang tidak lengkap;
  • Jus satu lemon;
  • Garam, lada hitam, dan rempah-rempah lainnya.

Memasak:

Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan kecil. Namun, potongan ikan tidak boleh terlalu kecil - dengan cara ini ikan akan hancur berantakan. Jadi, beri garam pada ikan cincang, merica, bumbui dengan bumbu dan jus lemon dan keluarkan dari lemari es setidaknya selama setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan, masukkan ikan ke dalam anglo dingin yang sudah diminyaki, tutupi dengan potongan bawang bombay menjadi setengah bagian dan isi dengan mayones yang banyak. Kami meletakkan anglo di atas api kecil dan mendidihkan ikan selama tiga puluh hingga empat puluh menit. Ikan yang direbus dengan mayones sangat enak saat dingin.

Ikan goreng dengan mayones

Jika ikan Anda bertulang, tetapi Anda tetap ingin memasaknya dengan mayonaise, maka Anda bisa menggoreng ikan tersebut. Rahasia kecil. Sebelum digoreng, ikan harus dipotong dengan pisau tajam, membuat sayatan dangkal pada bangkai: dari punggung ke perut. Maka tulang kecil akan digoreng, dan tidak akan mengganggu Anda untuk berpesta ikan yang enak. Tapi ikan laut, serta ikan sungai goreng berdaging, juga akan sangat enak.

Bahan-bahan:

  • Sekitar satu kilogram ikan segar;
  • Telur;
  • Bawang bombai;
  • Rempah-rempah dan mayones.

Memasak:

Jadi, kami mengambil ikan berdaging (pike, carp, bream). Kami membersihkannya, membuang isi perutnya, membilasnya dengan air mengalir, memotongnya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Pecahkan satu atau dua telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan kocok hingga berbusa ringan. Kami meletakkan wajan di atas api, menuangkan minyak sayur ke dalamnya dan membiarkannya memanas. Sekarang, celupkan setiap potongan ikan ke dalam telur, masukkan ikan ke dalam wajan dan goreng kedua sisinya.

Saat ikan digoreng, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian besar. Tanpa mengeluarkan ikan dari wajan, tutupi dengan bawang dan tuangkan banyak mayones. Kami menyiapkan ikan di dalam oven: pada suhu 180-220 derajat selama lima belas hingga dua puluh menit.

Ikan rebus dengan mayones

Hidangan paling sehat dari semua pilihan ikan dengan mayones. Nah, jika Anda merebus sturgeon, stellate sturgeon atau lele dan membumbui ikan bukan dengan yang dibeli di toko, tetapi dengan mayones Anda sendiri, Anda akan mendapatkan makanan yang benar-benar royal.

Bahan-bahan:

  • kilo ikan
  • 4 kepala bawang;
  • akar peterseli;
  • Segelas mayones;
  • bumbu segar (dill, peterseli);
  • Garam dan lada hitam.

Memasak:

Untuk membuat ikan rebus berair, Anda perlu memasaknya dalam potongan besar, dan memasukkannya ke dalam air mendidih. Jadi, kami membersihkan sayuran, memasukkannya ke dalam panci berisi air dingin, menambahkan garam, dan membakarnya. Saat air mendidih, taruh ikan dan masak dengan api kecil sampai matang sepenuhnya. Kira-kira dua menit sebelum mematikan api, masukkan daun salam ke dalam kaldu. Kemudian angkat wajan dari api dan biarkan ikan menjadi dingin (tepat di dalam kaldu). Tuang ikan dingin dengan mayones dan hiasi dengan sayuran rebus (wortel, kacang hijau, kembang kol) dan bumbu segar.

Ikan dengan mayones dalam microwave

Dan sekarang, akhirnya, metode terakhir yang ditawarkan kepada Anda untuk memasak ikan dengan mayones. Kami akan memasaknya di microwave, dan untuk ini kami akan mengambil ikan merah murah - salmon merah muda.

Bahan-bahan:

  • Bangkai salmon merah muda;
  • kepala bawang;
  • Wortel;
  • Segelas mayones;
  • Bumbu apapun untuk ikan.

Memasak:

Kami mengambil piring dalam untuk oven microwave (gelas atau plastik) dan memasukkan ikan ke dalamnya. Rekatkan sedikit dan taburi dengan bumbu. Lumasi dengan mayones dan taruh selapis bawang cincang menjadi dua bagian. Giling wortel yang sudah dicuci dan dikupas di atas parutan kasar dan taruh lapisan ketiga di atas bawang bombay. Lumasi dengan mayones dan taburi dengan bumbu. Anda tidak perlu mengasinkan ikan jika menggunakan kantong berisi bumbu yang sudah jadi. Jika Anda membumbui ikan dengan bumbu sesuai selera, beri garam.

Kami menutupi piring dengan penutup atau cling film dan memasukkannya ke dalam microwave selama sekitar dua puluh menit. Kami menyetel daya hampir penuh (tergantung model microwave). Setelah dua puluh menit, kami mengeluarkan ikan dan mengambil sampel.

Beginilah cara Anda memasak ikan dengan mayones dengan berbagai cara. Pilih yang paling Anda sukai, tetapi coba opsi memasak yang berbeda: di oven, di microwave, direbus, direbus atau digoreng. Yang utama adalah memasak dengan senang hati. Selamat makan dan sukses di bidang kuliner!

Bicara 1

Konten serupa

Tampaknya, apa yang sulit - memasak ikan dengan mayones? Ya, itu tidak ada! Tentu tidak ada yang rumit dalam proses ini, tetapi dalam varian apa proses tersebut harus dilakukan? Lagipula, ikan di bawah mayones bisa diangin-anginkan, direbus, dipanggang, dan digoreng, dan bahkan dimasak dalam microwave. Ngomong-ngomong, metode pembuatannya sangat tergantung pada jenis ikannya. Jadi, misalnya ikan sungai paling enak digoreng. Ikan berlemak (lele, sturgeon) akan sangat enak direbus. Lebih baik merebus ikan kering, dan memasak ikan laut merah dalam microwave. Tapi Anda bisa memanggang hampir semua ikan di dalam oven! Jadi pilih resep dan mulai ...

Ikan panggang dengan mayones

Seperti yang telah kami katakan, ikan apa pun bisa dipanggang dalam oven. Tapi tetap saja, lebih baik mengambil ikan yang tidak terlalu bertulang untuk tujuan ini. Dari ikan sungai, pike perch atau carp sangat cocok, dan dari ikan laut yang terjangkau - pollock, hake, cod. Saat memanggang ikan di dalam oven, ditutup dengan sayuran goreng dan diolesi mayones. Hasilnya adalah ikan yang sangat enak dengan kerak yang renyah.

Bahan-bahan:

  • satu kilogram ikan;
  • 2 kepala bawang;
  • Wortel;
  • Mayones;
  • Tepung;
  • Minyak sayur;
  • Garam dan rempah-rempah.
Memasak:

Kami membersihkan ikan, isi perutnya, mencucinya dan mengeringkannya dengan kertas atau handuk katun. Jangan lupa potong sirip dari bangkainya, serta potong ekor dan kepalanya. Setelah itu bangkai ikan harus dipotong-potong, diparut dengan garam, bumbu dan dibiarkan meresap. Saat ikan diasinkan, kami membersihkan bawang dan wortel dan memotongnya: bawang menjadi setengah bagian, wortel menjadi potongan-potongan. Ngomong-ngomong, banyak ibu rumah tangga yang lebih suka menggiling wortel dengan parutan. Anda dapat melakukan hal yang sama.

Goreng sayuran cincang dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Gulung ikan dalam tepung (gandum, gandum hitam, jagung) dan letakkan rapat di atas loyang, yang sebelumnya kami lumasi dengan minyak sayur. Mentega tidak boleh diambil untuk tujuan ini - mentega akan gosong. Sekarang sebarkan sayuran goreng pada ikan dan tuangkan dengan mayones kental. Kami memanggang ikan di oven dengan suhu 200-220 derajat selama setengah jam atau satu jam. Waktu memanggang tergantung pada jenis ikan dan ketebalan potongan yang dipotong. Kesiapan ditentukan oleh kecoklatan kerak mayones.

Ikan rebus dengan mayones

Ikan rebus dengan mayones juga sangat enak. Jika Anda kadang-kadang membeli ikan dengan daging kering (tombak, misalnya), maka yang terbaik adalah merebusnya dengan mayones dan sayuran. Maka ikan akan menjadi berair. Anda bisa merebus fillet dan potongan kecil dengan tulang.

Bahan-bahan:

  • setengah kilo fillet ikan;
  • kepala bawang;
  • Segelas mayones yang tidak lengkap;
  • Jus satu lemon;
  • Garam, lada hitam, dan rempah-rempah lainnya.
Memasak:

Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan kecil. Namun, potongan ikan tidak boleh terlalu kecil - dengan cara ini ikan akan hancur berantakan. Jadi, beri garam pada ikan cincang, merica, bumbui dengan bumbu dan jus lemon dan keluarkan dari lemari es setidaknya selama setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan, masukkan ikan ke dalam anglo dingin yang sudah diminyaki, tutupi dengan potongan bawang bombay menjadi setengah bagian dan isi dengan mayones yang banyak. Kami meletakkan anglo di atas api kecil dan mendidihkan ikan selama tiga puluh hingga empat puluh menit. Ikan yang direbus dengan mayones sangat enak saat dingin.

Ikan goreng dengan mayones

Jika ikan Anda bertulang, tetapi Anda tetap ingin memasaknya dengan mayonaise, maka Anda bisa menggoreng ikan tersebut. Rahasia kecil. Sebelum digoreng, ikan harus dipotong dengan pisau tajam, membuat sayatan dangkal pada bangkai: dari punggung ke perut. Maka tulang kecil akan digoreng, dan tidak akan mengganggu Anda untuk berpesta ikan yang enak. Tapi ikan laut, serta ikan sungai goreng berdaging, juga akan sangat enak.

Bahan-bahan:

  • Sekitar satu kilogram ikan segar;
  • Telur;
  • Bawang bombai;
  • Rempah-rempah dan mayones.
Memasak:

Jadi, kami mengambil ikan berdaging (pike, carp, bream). Kami membersihkannya, membuang isi perutnya, membilasnya dengan air mengalir, memotongnya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Pecahkan satu atau dua telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan kocok hingga berbusa ringan. Kami meletakkan wajan di atas api, menuangkan minyak sayur ke dalamnya dan membiarkannya memanas. Sekarang, celupkan setiap potongan ikan ke dalam telur, masukkan ikan ke dalam wajan dan goreng kedua sisinya.

Saat ikan digoreng, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian besar. Tanpa mengeluarkan ikan dari wajan, tutupi dengan bawang dan tuangkan banyak mayones. Kami menyiapkan ikan di dalam oven: pada suhu 180-220 derajat selama lima belas hingga dua puluh menit.

Ikan rebus dengan mayones

Hidangan paling sehat dari semua pilihan ikan dengan mayones. Nah, jika Anda merebus sturgeon, stellate sturgeon atau lele dan membumbui ikan bukan dengan yang dibeli di toko, tetapi dengan mayones Anda sendiri, Anda akan mendapatkan makanan yang benar-benar royal.

Bahan-bahan:

  • kilo ikan
  • 4 kepala bawang;
  • akar peterseli;
  • Segelas mayones;
  • bumbu segar (dill, peterseli);
  • Garam dan lada hitam.
Memasak:

Untuk membuat ikan rebus berair, Anda perlu memasaknya dalam potongan besar, dan memasukkannya ke dalam air mendidih. Jadi, kami membersihkan sayuran, memasukkannya ke dalam panci berisi air dingin, menambahkan garam, dan membakarnya. Saat air mendidih, taruh ikan dan masak dengan api kecil sampai matang sepenuhnya. Kira-kira dua menit sebelum mematikan api, masukkan daun salam ke dalam kaldu. Kemudian angkat wajan dari api dan biarkan ikan menjadi dingin (tepat di dalam kaldu). Tuang ikan dingin dengan mayones dan hiasi dengan sayuran rebus (wortel, kacang hijau, kembang kol) dan bumbu segar.

Ikan dengan mayones dalam microwave

Dan sekarang, akhirnya, metode terakhir yang ditawarkan kepada Anda untuk memasak ikan dengan mayones. Kami akan memasaknya di microwave, dan untuk ini kami akan mengambil ikan merah murah - salmon merah muda.

Bahan-bahan:

  • Bangkai salmon merah muda;
  • kepala bawang;
  • Wortel;
  • Segelas mayones;
  • Bumbu apapun untuk ikan.
Memasak:

Kami mengambil piring dalam untuk oven microwave (gelas atau plastik) dan memasukkan ikan ke dalamnya. Rekatkan sedikit dan taburi dengan bumbu. Lumasi dengan mayones dan taruh selapis bawang cincang menjadi dua bagian. Giling wortel yang sudah dicuci dan dikupas di atas parutan kasar dan taruh lapisan ketiga di atas bawang bombay. Lumasi dengan mayones dan taburi dengan bumbu. Anda tidak perlu mengasinkan ikan jika menggunakan kantong berisi bumbu yang sudah jadi. Jika Anda membumbui ikan dengan bumbu sesuai selera, beri garam.

Kami menutupi piring dengan penutup atau cling film dan memasukkannya ke dalam microwave selama sekitar dua puluh menit. Kami menyetel daya hampir penuh (tergantung model microwave). Setelah dua puluh menit, kami mengeluarkan ikan dan mengambil sampel.


Beginilah cara Anda memasak ikan dengan mayones dengan berbagai cara. Pilih yang paling Anda sukai, tetapi coba opsi memasak yang berbeda: di oven, di microwave, direbus, direbus atau digoreng. Yang utama adalah memasak dengan senang hati. Selamat makan dan sukses di bidang kuliner!

Tampaknya, apa yang sulit - memasak ikan dengan mayones? Ya, itu tidak ada! Tentu tidak ada yang rumit dalam proses ini, tetapi dalam varian apa proses tersebut harus dilakukan? Lagipula, ikan di bawah mayones bisa diangin-anginkan, direbus, dipanggang, dan digoreng, dan bahkan dimasak dalam microwave. Ngomong-ngomong, metode pembuatannya sangat tergantung pada jenis ikannya. Jadi, misalnya ikan sungai paling enak digoreng. Ikan berlemak (lele, sturgeon) akan sangat enak direbus. Lebih baik merebus ikan kering, dan memasak ikan laut merah dalam microwave. Tapi Anda bisa memanggang hampir semua ikan di dalam oven! Jadi pilih resep dan mulai ...

Ikan panggang dengan mayones

Seperti yang telah kami katakan, ikan apa pun bisa dipanggang dalam oven. Tapi tetap saja, lebih baik mengambil ikan yang tidak terlalu bertulang untuk tujuan ini. Dari ikan sungai, pike perch atau carp sangat cocok, dan dari ikan laut yang terjangkau - pollock, hake, cod. Saat memanggang ikan di dalam oven, ditutup dengan sayuran goreng dan diolesi mayones. Hasilnya adalah ikan yang sangat enak dengan kerak yang renyah.

Bahan-bahan:
satu kilogram ikan;
2 kepala bawang;
Wortel;
Mayones;
Tepung;
Minyak sayur;
Garam dan rempah-rempah.

Memasak:

Kami membersihkan ikan, isi perutnya, mencucinya dan mengeringkannya dengan kertas atau handuk katun. Jangan lupa potong sirip dari bangkainya, serta potong ekor dan kepalanya. Setelah itu bangkai ikan harus dipotong-potong, diparut dengan garam, bumbu dan dibiarkan meresap. Saat ikan diasinkan, kami membersihkan bawang dan wortel dan memotongnya: bawang menjadi setengah bagian, wortel menjadi potongan-potongan. Ngomong-ngomong, banyak ibu rumah tangga yang lebih suka menggiling wortel dengan parutan. Anda dapat melakukan hal yang sama.

Goreng sayuran cincang dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Gulung ikan dalam tepung (gandum, gandum hitam, jagung) dan letakkan rapat di atas loyang, yang sebelumnya kami lumasi dengan minyak sayur. Mentega tidak boleh diambil untuk tujuan ini - mentega akan gosong. Sekarang sebarkan sayuran goreng pada ikan dan tuangkan dengan mayones kental. Kami memanggang ikan di oven dengan suhu 200-220 derajat selama setengah jam atau satu jam. Waktu memanggang tergantung pada jenis ikan dan ketebalan potongan yang dipotong. Kesiapan ditentukan oleh kecoklatan kerak mayones.

Ikan rebus dengan mayones

Ikan rebus dengan mayones juga sangat enak. Jika Anda kadang-kadang membeli ikan dengan daging kering (tombak, misalnya), maka yang terbaik adalah merebusnya dengan mayones dan sayuran. Maka ikan akan menjadi berair. Anda bisa merebus fillet dan potongan kecil dengan tulang.

Bahan-bahan:
setengah kilo fillet ikan;
kepala bawang;
Segelas mayones yang tidak lengkap;
Jus satu lemon;
Garam, lada hitam, dan rempah-rempah lainnya.

Memasak:

Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan kecil. Namun, potongan ikan tidak boleh terlalu kecil - dengan cara ini ikan akan hancur berantakan. Jadi, beri garam pada ikan cincang, merica, bumbui dengan bumbu dan jus lemon dan keluarkan dari lemari es setidaknya selama setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan, masukkan ikan ke dalam anglo dingin yang sudah diminyaki, tutupi dengan potongan bawang bombay menjadi setengah bagian dan isi dengan mayones yang banyak. Kami meletakkan anglo di atas api kecil dan mendidihkan ikan selama tiga puluh hingga empat puluh menit. Ikan yang direbus dengan mayones sangat enak saat dingin.

Ikan goreng dengan mayones

Jika ikan Anda bertulang, tetapi Anda tetap ingin memasaknya dengan mayonaise, maka Anda bisa menggoreng ikan tersebut. Rahasia kecil. Sebelum digoreng, ikan harus dipotong dengan pisau tajam, membuat sayatan dangkal pada bangkai: dari punggung ke perut. Maka tulang kecil akan digoreng, dan tidak akan mengganggu Anda untuk berpesta ikan yang enak. Tapi ikan laut, serta ikan sungai goreng berdaging, juga akan sangat enak.

Bahan-bahan:
Sekitar satu kilogram ikan segar;
Telur;
Bawang bombai;
Rempah-rempah dan mayones.

Memasak:

Jadi, kami mengambil ikan berdaging (pike, carp, bream). Kami membersihkannya, membuang isi perutnya, membilasnya dengan air mengalir, memotongnya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Pecahkan satu atau dua telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan kocok hingga berbusa ringan. Kami meletakkan wajan di atas api, menuangkan minyak sayur ke dalamnya dan membiarkannya memanas. Sekarang, celupkan setiap potongan ikan ke dalam telur, masukkan ikan ke dalam wajan dan goreng kedua sisinya.

Saat ikan digoreng, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian besar. Tanpa mengeluarkan ikan dari wajan, tutupi dengan bawang dan tuangkan banyak mayones. Kami menyiapkan ikan di dalam oven: pada suhu 180-220 derajat selama lima belas hingga dua puluh menit.

Ikan rebus dengan mayones

Hidangan paling sehat dari semua pilihan ikan dengan mayones. Nah, jika Anda merebus sturgeon, stellate sturgeon atau lele dan membumbui ikan bukan dengan yang dibeli di toko, tetapi dengan mayones Anda sendiri, Anda akan mendapatkan makanan yang benar-benar royal.

Bahan-bahan:
kilo ikan
4 kepala bawang;
akar peterseli;
Segelas mayones;
bumbu segar (dill, peterseli);
Garam dan lada hitam.

Memasak:

Untuk membuat ikan rebus berair, Anda perlu memasaknya dalam potongan besar, dan memasukkannya ke dalam air mendidih. Jadi, kami membersihkan sayuran, memasukkannya ke dalam panci berisi air dingin, menambahkan garam, dan membakarnya. Saat air mendidih, taruh ikan dan masak dengan api kecil sampai matang sepenuhnya. Kira-kira dua menit sebelum mematikan api, masukkan daun salam ke dalam kaldu. Kemudian angkat wajan dari api dan biarkan ikan menjadi dingin (tepat di dalam kaldu). Tuang ikan dingin dengan mayones dan hiasi dengan sayuran rebus (wortel, kacang hijau, kembang kol) dan bumbu segar.

Ikan dengan mayones dalam microwave

Dan sekarang, akhirnya, metode terakhir yang ditawarkan kepada Anda untuk memasak ikan dengan mayones. Kami akan memasaknya di microwave, dan untuk ini kami akan mengambil ikan merah murah - salmon merah muda.

Bahan-bahan:
Bangkai salmon merah muda;
kepala bawang;
Wortel;
Segelas mayones;
Bumbu apapun untuk ikan.

Memasak:

Kami mengambil piring dalam untuk oven microwave (gelas atau plastik) dan memasukkan ikan ke dalamnya. Rekatkan sedikit dan taburi dengan bumbu. Lumasi dengan mayones dan taruh selapis bawang cincang menjadi dua bagian. Giling wortel yang sudah dicuci dan dikupas di atas parutan kasar dan taruh lapisan ketiga di atas bawang bombay. Lumasi dengan mayones dan taburi dengan bumbu. Anda tidak perlu mengasinkan ikan jika menggunakan kantong berisi bumbu yang sudah jadi. Jika Anda membumbui ikan dengan bumbu sesuai selera, beri garam.

Kami menutupi piring dengan penutup atau cling film dan memasukkannya ke dalam microwave selama sekitar dua puluh menit. Kami menyetel daya hampir penuh (tergantung model microwave). Setelah dua puluh menit, kami mengeluarkan ikan dan mengambil sampel.

Resep ini datang untuk menyelamatkan saya ketika fantasi kuliner saya habis. Saya tidak terlalu sering memasak pollock. Tetapi jika saya menemukan inspirasi, saya bisa memberi makan orang yang saya cintai dengan ikan sampai mereka mulai bersinar dalam kegelapan.

Saya suka pollock goreng, direbus (dalam sup). Dia mulai mengeluarkan pollock tahun lalu. Saya sangat menyukai bawang, oleh karena itu, dengan atau tanpa alasan, saya menempelkannya di mana saja. Secara alami, dia tidak akan merusak ikan.
Resepnya, seperti semua resep saya yang lain, cukup sederhana.

Secara umum, saya tidak akan terikat dengan angka, tetapi akan memasak sesuai dengan preferensi. Di sini, dalam jumlah sedang, hanya boleh ada ikan, dan lebih baik tidak menyisihkan bawang bombay dan mayones.
Sayangnya, kualitas ikan beku saat ini masih banyak yang diinginkan. Seringkali saya menemukan spesimen beku. Saya tidak akan mengatakan bahwa ikannya busuk, tetapi ada juga yang tidak super segar.
Bawang bombay akan menyempurnakan rasa ikan dengan sempurna, mengeluarkan aroma lautnya yang lembut dari pollock dan mencampurnya menjadi karangan bunga yang lezat.
Dan saya biasanya diam tentang saus mayones. Topi mayones yang lapang dengan rasa krim tidak akan merusak hidangan apa pun.
Sebelum memasak pollock, Anda perlu mencairkan, membersihkan, memotong siripnya.
Lalu saya potong menjadi beberapa bagian setebal 1,5 cm.

Garam dan merica ikan. Saya percaya bahwa lada hitam cocok tidak hanya dengan daging, tetapi juga dengan ikan.
Saya memotong bawang menjadi setengah cincin tipis.

Lalu saya taruh di atas ikan.
Saya dengan murah hati mengolesi lapisan bawang dengan mayones - saya menuangkannya dengan sepenuh hati.

Ini hampir bisa menjadi akhir dari itu.
Karena saya membuat pollock dalam dua lapisan, saya meletakkan lapisan ikan dan bawang lagi di atas bawang dengan mayones. Singkatnya, semua yang saya lakukan untuk pertama kali, saya ulangi di lapisan kedua.

Lalu saya tuangkan lapisan bawang-mayones terakhir dengan minyak sayur (tidak dimurnikan) dan tambahkan krim. Mereka dibutuhkan untuk kelembapan dan memberi rasa lembut.
Kemudian ikan bisa dikirim ke kompor. Didihkan semuanya dan didihkan dengan api kecil sampai matang.
Saya mengirim ikan ke oven microwave (daya 600 W) selama 40 menit.
Hasilnya adalah hidangan seperti ini.

Rasanya ikan yang sangat empuk, dengan aroma bawang-krim dan topi mayones yang lembut, sangat mengingatkan pada telur dadar (toh, dasar mayones telur).
Saya suka hidangan ini panas dan dingin. Ini dapat disajikan dengan kentang panggang untuk makan malam atau dingin sebagai hidangan pembuka yang berdiri sendiri. Salad ala yang dimasak dengan cara panas.

Sup kentang dengan mayones

Potong umbi yang sudah dikupas menjadi 4-6 bagian, keringkan dengan serbet dan goreng dengan minyak sayur hingga terbentuk kerak berwarna cokelat muda. Tambahkan irisan bawang bombay yang sudah dikupas, goreng lagi, tuangkan air panas, garam dan siapkan selama 15 menit. Sajikan panas dengan mayones.

Dari buku The Most Delicious Cooking Encyclopedia penulis Kostina Daria

Kentang rebus baru 1 kg kentang baru, 1 sdm. sesendok mentega lunak, cangkir air, 1-2 sdm. sendok makan dill cincang, garam secukupnya Kikis kulit dari umbi kentang kecil, bilas, celupkan selama 5 menit ke dalam panci dengan garam

Dari buku Lenten Dishes. Enak, memuaskan dan tanpa dosa pengarang Zvonareva Agafya Tikhonovna

Kentang rebus Kentang kupas dipotong menjadi irisan tipis, dimasukkan ke dalam panci atau besi tuang. Cincang halus bawang bombay dan goreng hingga bening. Angkat dari api, tambahkan paprika merah, haluskan tomat dan aduk rata. Tuang kentang dengan saus ini, garam, tuangkan air,

Dari buku masakan Tatar: belishi, echpochmaki, chek-chek, dan hidangan lainnya pengarang koleksi resep

Kentang rebus 500–600 g kentang, 150 g bawang bombay, 1–2 daun salam, 100 ml kaldu, 100 g krim asam atau krim, 100 g saus Tatar, garam. Potong kentang menjadi lingkaran, goreng dalam wajan, tambahkan garam, bawang bombay, potong cincin, daun salam, krim asam atau krim,

Dari buku Prapaskah Ortodoks. Resep Prapaskah pengarang Prokopenko Iolanta

Dari buku Cookbook of Orthodox Fasts pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Kentang rebus Bahan: 8–10 kentang, 3–4 bawang bombay, 1 wortel, 1–2 tomat, 1 paprika, minyak sayur, garam.

Dari buku Multicooker. Hidangan Paskah pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Kentang rebus Bahan: 5 kentang, 3 siung bawang putih, 1 bawang merah, 2 sendok makan mentega, 2 sendok makan krim asam, 1 sendok makan tepung terigu, 200 ml air daun dill, daun salam, lada hitam, garam Cara memasak: Cuci bersih sayuran dan

Dari buku Memasak dalam oven penulis Kozhemyakin R. N.

Kentang rebus ala Rumania Komponen Kentang - 700 g Terong sedang - 4 pcs. Bagian plum segar - 1 cangkir Minyak sayur - 0,5 cangkir Tepung - 1 sendok makan Peterseli dan adas - masing-masing 1 ikat Lada dan garam - secukupnya Untuk saus Wortel - 1 pc. Bawang bombai

Dari buku Memasak dalam pot penulis Kozhemyakin R. N.

Kentang direbus dengan komponen zucchini Kentang - 600 g Zucchini kecil - 1 pc. Bawang - 1 pc. Bawang putih - 2 siung Minyak sayur - 1 cangkir Saus tomat - 0,5 cangkir Dill hijau - 1 ikat lada hitam dan garam - secukupnya Cara memasak Kentang

Dari buku 1000 resep cepat pengarang Mikhailova Irina Anatolievna

Kentang direbus dengan prem Bahan Kentang - 8 pcs. Plum diadu - 0,5 cangkir Mentega cair - 2 sendok makan Bawang putih - 5 siung Minyak sayur - 1 cangkir Daun salam - 1 pc. Dill greens - 1 ikat lada hitam dan garam - secukupnya

Dari buku 50.000 resep multicooker terpilih pengarang Semenova Natalya Viktorovna

Kentang direbus dengan Komponen Terong Kentang - 600 g Terong - 500 g Bawang - 2 pcs. Bawang putih - 5 siung Mentega cair - 0,5 cangkir Tomat - 3 pcs. Dill greens - 1 ikat Garam - secukupnya Cara memasak Kupas kentang, potong dadu, garam dan

Dari buku Multicooker untuk anak-anak. 1000 resep terbaik pengarang Sore Irina

Kentang direbus dengan kacang Bahan Kentang - 600 g Kacang putih - 1 cangkir Bawang bombay - 1 pc. Minyak sayur - 4 sendok makan Krim asam - 5 sendok makan Saus tomat - 5 sendok makan Lada hitam dan garam - secukupnya Cara memasak Kacang

Dari buku penulis

Kentang direbus dengan tomat Bahan Kentang - 8 pcs. Bawang - 2 buah. Tomat - 4 buah. Minyak sayur - 0,5 cangkir Allspice - 6-7 kacang polong Jinten - 1 sendok teh Merica bubuk dan garam - secukupnya Cara membuat Kupas kentang, potong-potong

Dari buku penulis

Kentang rebus 10 umbi kentang, 1 wortel, 1 bawang bombay, garam, 2 lembar daun salam, 1 sdm. sesendok minyak sayur Potong kentang yang sudah dikupas menjadi 4 bagian, tuangkan air ke dalam 2/3 volume, tambahkan wortel parut, bawang merah, daun salam, garam, rempah-rempah, minyak sayur. Memadamkan

Dari buku penulis

Kentang rebus 5 kentang, 3 siung bawang putih, 1 bawang merah, 2 sendok makan mentega, 2 sendok makan krim asam, 1 sendok makan tepung terigu, 200 ml air, dill, daun salam, lada hitam, garam Cuci dan kupas sayuran . potong kentang

Dari buku penulis

Kentang rebus dengan jamur Bahan 3 kentang, 1 wortel, 1 bawang bombay, 100 g jamur, 1 gelas krim asam, 2 sdm. l. minyak sayur, garam Persiapan Kupas dan potong wortel dan bawang bombay (wortel bisa diparut). Kupas kentang dan potong-potong atau stik. Jamur

Dari buku penulis

Kentang rebus dengan kol Bahan 6 kentang, 500 g kol, 500 g daging, 1 bawang bombay, 1 wortel, 2 tomat, 500 ml air, 2 sdm. l. minyak sayur, garam Persiapan Bilas daging dan potong kecil-kecil. Potong kubis, kupas kentang dan potong-potong,





Artikel sebelumnya: Artikel selanjutnya:

© 2015 .
Tentang situs | Kontak | Peta Situs