Kentang goreng dalam microwave dalam 5 menit. Kentang goreng bisa dimasak dalam microwave

Memasak kentang goreng dalam microwave membutuhkan waktu 5-7 menit, terutama jika Anda memiliki kentang cincang beku di lemari es. Nah, jika Anda menemukan saus di tempat yang sama, memasak!

Saya melihat bentuk yang luar biasa ini untuk memasak kentang goreng di microwave di sebuah pesta dan langsung menghargainya. Satu-satunya hal yang lebih baik baginya adalah menggunakan kentang goreng yang dibeli, meskipun jika Anda bisa memotongnya dengan hati-hati, Anda bisa langsung memasak kentang goreng buatan sendiri di microwave, yang sudah sangat nyaman. Kelebihan lainnya adalah lemak yang digunakan berkali-kali lebih sedikit dibandingkan jika dimasak dengan cara biasa. Dan rasanya hampir sama. Jadi, baca terus cara memasak kentang goreng di microwave!

Porsi: 4

Resep yang sangat sederhana untuk kentang goreng dalam microwave di rumah memasak langkah demi langkah dengan foto. Mudah dimasak di rumah dalam 10 menit. Hanya mengandung 121 kilokalori.

• Waktu persiapan: 14 menit
• Waktunya memasak: 10 menit
• Jumlah kalori: 121 kilokalori
• Porsi: 4 porsi
• Alasan: makan siang sebentar

• Kompleksitas: Resep yang sangat sederhana
• Masakan nasional: dapur rumah
• Jenis hidangan: lauk pauk

Bahan untuk empat porsi

• Kentang - 500 Gram
• Minyak - 20 mililiter
• Rempah-rempah - 1 secukupnya
• Garam - 1 secukupnya

Langkah demi langkah memasak

1. Potong kentang menjadi potongan-potongan panjang atau ambil yang beku yang sudah jadi.
2. Ada baiknya jika Anda memiliki bentuk khusus untuk microwave. Masukkan kentang ke dalamnya.
3. Atau atur kentang di atas piring microwave dalam satu baris agar digoreng dengan baik. Garam, gerimis dengan minyak, taburi dengan rempah-rempah. Panggang dengan daya 100% selama sekitar 7 menit.
4. Sajikan langsung di loyang dengan saus. Selamat makan!

Kentang goreng sangat populer di seluruh dunia. Dia dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa. Anda tidak harus pergi ke kafe untuk menikmati cita rasa kentang goreng, karena ada beberapa cara memasak yang bisa Anda gunakan di rumah. Yang utama adalah menyiapkan produk yang diperlukan dan mengetahui beberapa rahasia kuliner.

Yang sangat penting dalam hasil yang sukses adalah produk itu sendiri, yang pilihannya harus didekati dengan penuh tanggung jawab. Umbi matang paling cocok untuk hidangan ini. Tanaman umbi-umbian yang muda dan gembur tidak cocok, karena akibatnya hidangan akan menjadi hambar sama sekali.

Itu tidak akan merusak rasa kentang atau membuatnya terlalu berminyak dan berat. Ada banyak resep enak yang cocok untuk digunakan di rumah, pasti akan kami bahas di bawah ini.

Sekarang mari kita bicara tentang metode mengiris sayuran untuk dimasak dengan cara digoreng. Perlu memotong batang yang cukup besar, yang ketebalannya bisa mencapai 1 cm, jika kulitnya tidak kasar, maka bisa dibiarkan.

Memahami cara membuat kentang goreng di rumah, perlu disebutkan aturan penting - setelah dipotong, sedotan yang dihasilkan harus dicuci dengan air es dan kemudian dikeringkan dengan handuk kertas. Membilas menghilangkan kelebihan pati, dan menghilangkan kelembapan akan mencegah minyak panas memercik.

Bagaimana cara membuat kentang goreng dalam microwave?

Berkat microwave, proses memasaknya sangat disederhanakan, sehingga resep ini bisa disebut " malas". Untuk meningkatkan cita rasa kentang, siapkan semacam saus untuk itu.

Untuk memasak dalam microwave, Anda perlu menyiapkan daftar produk seperti itu: 655 g kentang, 3 sdm. sendok mentega, garam dan rempah-rempah.

Langkah memasak:

• Pertama-tama, sayuran harus dikupas dan dipotong dadu kecil. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbu favorit Anda, seperti paprika dan lada;
• Biarkan sebentar, lalu oleskan di atas piring datar dalam satu lapisan. Taruh semuanya pada kekuatan tertinggi hanya untuk beberapa menit;
• Setelah bunyi bip, lepaskan, balikkan palang dan atur lagi selama beberapa menit. Setelah waktu berlalu, coba dan masak selama beberapa menit lagi jika perlu.

Kentang goreng di rumah bisa dibuat tanpa minyak, tetapi untuk ini Anda perlu menggunakan bentuk vertikal khusus untuk memasak. Potongan-potongan yang sudah disiapkan diletakkan di dalamnya agar tidak saling bersentuhan. Semuanya dimasukkan ke dalam microwave selama 6 menit. untuk daya tinggi. Anda bisa menyajikannya dengan saus berbeda atau mayones biasa.

Bagaimana cara membuat kentang goreng dalam slow cooker?

Pemasak lambat membantu Anda menyiapkan hidangan dalam jumlah besar tanpa banyak usaha. Cukup memuat bahan dengan benar, pilih program dan tunggu sinyal kesiapan. Pertimbangkan beberapa resep berbeda, yang akan kita bicarakan di bawah.

Opsi nomor 1 - jika ada fungsi "Gratis". Ada multicooker yang memiliki program khusus untuk memasak seperti itu. Dalam hal ini, prosesnya sangat disederhanakan.

Untuk memasak dalam slow cooker, Anda harus mengambil produk semacam itu: 459 g kentang (dapat dibekukan dari toko), 1,5 l mentega, garam dan rempah-rempah.

Langkah memasak:

• Tuang minyak ke dalam mangkuk, pilih mode "Bebas" dan tunggu hingga memanas;
• Jika multicooker memiliki program seperti itu, maka harus ada wadah khusus tempat Anda harus meletakkan potongan sayuran yang sudah disiapkan. Celupkan ke dalam mangkuk dan masak sampai terbentuk kerak yang bagus. Letakkan produk, tambahkan garam dan rempah-rempah.

Opsi nomor 2 - jika ada fungsi "Multipovar". Banyak model membanggakan program seperti itu yang memungkinkan Anda memasak banyak hidangan. Dia juga bisa menangani kentang goreng.

Untuk opsi ini, Anda perlu mengambil daftar produk seperti itu: 210 g kentang, 1,5 l minyak, garam dan rempah-rempah.

Langkah memasak:

• Tuang minyak ke dalam mangkuk dan pilih mode "Multi-masak". Tutupnya tidak perlu ditutup. Suhu harus diatur ke 160 derajat;
• Masukkan stik ke dalam keranjang penggorengan dan goreng selama 10 menit. tanpa menutup tutupnya. Setelah waktu berlalu, taruh di piring dan taburi bumbu.

Opsi nomor 3 - jika tidak ada program khusus. Kentang goreng yang enak juga bisa dibuat dengan model multicooker sederhana. Dari segi tampilan dan rasa tidak akan berbeda sama sekali.

Membuat kentang goreng menurut resep ini dari produk tersebut: 6 kentang, 725 ml minyak dan garam.

Langkah memasak:

• Siapkan irisan kentang. Tuang minyak ke dalam mangkuk dan pilih mode "Memanggang". Tutup penutupnya agar minyak lebih cepat panas;
• Masukkan potongan sayur ke dalam minyak, aduk dan masak selama 20 menit. Selama ini, tutupnya harus ditutup secara permanen. Setelah bunyi bip, aduk lagi dan biarkan sebentar;
• Dianjurkan untuk menyebarkan kentang goreng di atas serbet kertas yang akan menyerap lemak berlebih. Taburi dengan garam dan sajikan.

Bagaimana cara membuat kentang dalam oven?

Dipercayai bahwa kentang rumahan tidak berbahaya dibandingkan dengan pilihan dari berbagai makanan cepat saji. Resep ini menggunakan sedikit minyak, yang membuat hidangan ini benar-benar tidak berbahaya baik untuk tubuh maupun kesehatan.

Untuk memasak dalam oven, Anda harus mengambil daftar produk berikut: 8 kentang, 2 sdm. sendok minyak zaitun, 1 sdm. sesendok bumbu dan garam Provence.

Langkah memasak:

• Untuk membuat kentang yang enak di rumah, siapkan stiknya seperti yang sudah dijelaskan di atas. Campurkan bumbu secara terpisah dengan garam dan tambahkan sedikit minyak. Aduk rata dan tuangkan campuran di atas kentang. Aduk rata dan yang terbaik adalah melakukannya dengan tangan Anda, yang memungkinkan setiap bagian berada dalam film berminyak. Ini penting untuk mencapai hasil yang baik;
• Ambil loyang yang dilapisi kertas perkamen dan letakkan irisan di atasnya dalam satu lapisan. Kirim ke oven, yang perlu dipanaskan hingga 250 derajat selama setengah jam. Selama waktu ini, disarankan untuk mengeluarkan loyang beberapa kali dan membalik palang. Akibatnya, kerak emas yang indah akan terbentuk di atasnya.

Bagaimana cara membuat kentang goreng dalam wajan?

Cara termudah untuk memasak, yang tersedia untuk semua orang. Satu-satunya perbedaan adalah kentang harus dipotong tipis untuk membuat sedotan yang renyah.

02.04.2012 30.04.2016 oleh gotovlyu v mikrovolnovke

Tahukah Anda bahwa kentang goreng adalah hidangan yang sangat baik untuk menghibur, karena tidak sia-sia kita memakannya saat liburan. Dan semua itu karena mengandung karbohidrat.

Tapi, seperti yang Anda ketahui, kentang goreng dimasak dengan banyak minyak sayur.

Secara umum, kata "kentang goreng" itu sendiri adalah menggoreng dengan minyak sayur mendidih. Saya pikir saya tidak salah bahwa banyak orang menyukai kentang seperti itu.
Tapi mereka tidak sering memasak. Dan mungkin ada dua alasan terpenting. Tidak ada tiga: Anda tidak bisa memasak kentang goreng di microwave, makanan yang terlalu tidak sehat, sulit dimasak.

Jika Anda memiliki penggorengan dalam, dan bahkan tanpa minyak, Anda dapat dengan mudah dan sederhana menyiapkan hidangan ini. Tapi, dan jika tidak, microwave juga bisa membantu.

Selain itu, Anda bisa memasak kentang goreng beku cincang dan dari kentang segar. Tetapi jika Anda tidak ingin mengambil risiko, lihat cara memasaknya.

Kentang goreng dalam microwave

Memasak kentang goreng dalam bentuk khusus adalah suatu kesenangan. Setiap bagian berdiri secara vertikal dan tidak bersentuhan dengan yang lain, yang berarti tidak saling menempel dan "digoreng" dari semua sisi. Tidak ada minyak yang digunakan selama memasak, dan kentangnya renyah.

Terbuat dari plastik, Anda bahkan bisa mencucinya di mesin pencuci piring. Dan bisa juga digunakan sebagai nampan, karena di bagian tengahnya terdapat tempat khusus untuk empat wadah saus.

Pertama-tama, bersihkan, cuci, dan potong dadu, yang harus dikeringkan dengan handuk atau handuk kertas. Anda dapat memotong secara manual dan dengan bantuan perangkat khusus. Dalam kasus terakhir, irisan diperoleh dengan ketebalan yang sama, yang berkontribusi pada persiapan seragamnya.

Cara membuat kentang goreng di microwave

Tempatkan tongkat di cetakan yang Anda tempatkan di microwave. Panggang selama 10 menit tanpa penutup. Tentukan tingkat kesiapannya, dan jika perlu, masak lagi selama 3-5 menit.

Sajikan kentang goreng microwave dengan saus: mustard, saus tomat, kedelai, atau apapun yang Anda suka.

resep kentang goreng

Jika Anda tidak memiliki bentuk seperti itu juga tidak masalah, ada 3 cara lagi untuk memasak kentang goreng dalam microwave.

• Resep kentang goreng nomor 1

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus, masukkan ke dalam mangkuk. Tuang minyak sayur (hitung 1 sendok makan per 0,5 kg kentang), garam dan bumbui dengan bumbu favorit Anda, aduk rata dan biarkan selama 10 menit.

Letakkan perkamen di atas meja putar, atur irisan kentang (jangan diletakkan terlalu dekat) dan panggang selama 5 menit, balik dan panggang lagi. Jangan lupa ikuti prosesnya!

Sajikan dan makan segera, karena kentang goreng seperti itu cepat kehilangan sifat renyahnya.

• Resep kentang goreng nomor 2

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan, taruh di atas tisu dan bersihkan dengan baik, singkirkan kelembapannya.

Sekarang Anda membutuhkan wajan dengan minyak dan sisipan jaring, yang Anda taruh di atas kompor.

Sementara itu, goreng irisan kentang sedikit, sehingga siap untuk diproses lebih lanjut dalam minyak. Masukkan ke dalam microwave selama 3 menit dengan kekuatan penuh.

Segera setelah Anda mengeluarkannya, celupkan ke dalam minyak panas. Berhati-hatilah, karena aksi gelombang mikro terus berlanjut, menyebabkan gelembung yang sangat kuat, yang menyebabkan kentang menjadi lapang dan renyah.

• Resep #3

Potong kentang yang sudah dicuci dan dikupas menjadi kubus, yang harus dibersihkan dengan kain atau serbet. Tusuk setiap irisan dengan tusuk gigi. Masukkan ke dalam mangkuk.

Tuang dalam minyak sayur (berdasarkan 1 kg kentang 2 sendok makan), garam dan merica, peras satu siung bawang putih, campur semuanya dengan seksama.

Pindahkan semua ini ke dalam loyang, ikat sangat erat dari samping, dan buat tusukan di bagian atas agar uap bisa keluar.

Microwave selama 10-15 menit dengan kekuatan penuh.

Alih-alih tas, Anda bisa menggunakan panci dengan penutup yang rapat.

Kentang harus bertepung rendah agar irisannya tidak hancur dan tetap garing untuk waktu yang lama. Ambil umbi kentang tua yang besar dan matang, kentang goreng muda tidak akan berfungsi, strukturnya tidak padat

Anda dapat memotong jeruji dengan pisau tajam atau mesin penghancur khusus, seperti yang telah disebutkan di atas. Setelah dipotong, mereka harus dicuci, menghilangkan pati dan dikeringkan untuk menghindari gelembung yang kuat dan cipratan minyak, yang akan terbakar di dalam microwave.

Minyak goreng memainkan peran penting, karena memberi rasa pada hidangan. Secara umum, Anda dapat mengambil apa saja, yang utama adalah dihaluskan dan dihilangkan baunya. Jika ingin menambah cita rasa, campurkan minyak sayur dan lemak hewani, seperti daging babi atau ayam.

Kentang masak asin paling baik saat disajikan atau dibuat saus yang sedikit asin. Jika Anda memberi garam terlebih dahulu, kentang akan cepat "basah", berubah menjadi sesuatu yang asam.

Kentang goreng dalam microwave dapat dibuat bahkan tanpa minyak, dan bagi orang yang memperhatikan berat badannya, ini adalah keuntungan yang nyata. Bagaimanapun, minyak sayur dibutuhkan berkali-kali lebih sedikit dibandingkan dengan metode penggorengan klasik, yang secara signifikan mengurangi kandungan kalori hidangan. Total waktu yang dihabiskan untuk memasak bergantung pada kekuatan oven dan kondisi benda kerja (memotong kentang di rumah atau membeli produk setengah jadi yang dibeli di toko). Biasanya memakan waktu hingga 20 menit. Waktu pemanggangan rata-rata adalah 5 menit.

Untuk memasak kentang goreng dalam microwave, umbi varietas merah dengan kandungan pati minimum paling cocok. Berkat ini, irisannya renyah dan tidak hancur.

Bahan-bahan:

• kentang - 500 gram;
• minyak sayur - 20-40 ml (opsional);
• merica, rempah-rempah lainnya - secukupnya;
• garam secukupnya.

Minyak zaitun sangat ideal, minyak bunga matahari olahan sedikit lebih buruk.

Resep kentang goreng microwave

1. Kupas dan cuci kentang. Potong-potong (ketebalan optimal - 5-6 mm, panjang - 3-9 cm).

Jika perbedaan ketebalan irisan terlalu besar, potongan kecil akan terlalu matang sebelum potongan besar sempat matang.

2. Untuk menghilangkan kelebihan pati, bilas kembali potongan kentang dengan air mengalir (hingga transparan), lalu letakkan di atas tisu atau serbet kertas. Bersihkan dan biarkan tertutup selama beberapa menit. Jika perlu, ganti handuk basah dengan yang kering agar tidak ada kelembapan yang tersisa di kentang.

Alih-alih irisan buatan tangan, Anda bisa menggunakan makanan siap saji beku untuk kentang goreng, yang dijual di toko. Sebelum menambahkan minyak dan rempah-rempah, blanko yang dibeli harus dicairkan sedikit agar ampasnya menyerap zat lain.

3. Masukkan potongan kering ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan di atas minyak sayur (opsional), merica, garam, aduk. Biarkan selama 7-10 menit pada suhu kamar untuk pembuahan.

Kentang goreng tanpa minyak juga ternyata renyah, namun rasanya agak berbeda dari biasanya.

4. Atur irisan di atas piring tahan microwave agar tidak saling bersentuhan, jika tidak, kentang goreng tidak akan matang secara merata di semua sisi.

Jika memungkinkan, lebih baik meletakkan irisan secara vertikal di sisi piring yang dalam, daripada meletakkannya di bagian bawah, ini mempercepat memasak dan memastikan pemanggangan merata.

5. Masukkan piring ke dalam microwave. Atur daya maksimum. Panggang selama 3-5 menit, lalu balikkan potongan ke sisi yang lain dan panggang lagi hingga matang (3-6 menit), hingga setiap irisan renyah di setiap sisinya. Waktu memasak yang tepat bergantung pada kekuatan oven microwave dan ketebalan potongan.

Siapa yang tidak suka kentang goreng? Jika beberapa orang dewasa masih bisa menolak hidangan yang begitu enak, maka kebanyakan anak menyukainya. Oleh karena itu, jika tidak ada keinginan untuk pergi ke tempat umum untuk bersenang-senang dan Anda ingin memasak di rumah, mengapa tidak menggunakan perangkat sederhana untuk ini - microwave. Teknik inilah yang akan menyelamatkan situasi dengan kecepatan tindakan dan kemudahan kontrol. Tidak ada syarat khusus yang harus diikuti. Oven microwave akan menyediakan kentang goreng dengan cepat dan berkualitas tinggi.

Nuansa persiapan

Sebelum mulai bekerja, sebaiknya baca petunjuk untuk microwave, jika sebelumnya Anda belum bisa melakukannya. Faktanya adalah penggunaan fungsi perangkat ini yang terampil akan memungkinkan Anda menggunakannya seefisien mungkin untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan harum.

Ada banyak sekali resep cara memasak kentang goreng di microwave, jadi Anda hanya perlu memilih yang terbaik. Kami akan memberikan dua opsi dengan foto dan video yang dapat digunakan dalam keadaan tertentu.

Opsi mudah

Pendekatan paling sederhana untuk memasak kentang di rumah dengan microwave adalah menggunakan produk beku. Sekarang tidak masalah untuk membeli kentang olahan di supermarket, yang dipotong, diproses, diasinkan, dll. Tetap hanya memberikan paparan suhu tertentu untuk jangka waktu tertentu untuk mendapatkan solusi yang benar-benar siap pakai.

Jika Anda membeli kentang seperti itu dalam kantong, Anda perlu memperhatikan komposisi dan instruksinya. Produk yang disiapkan dengan benar siap dalam 5 menit. Selain kentang, garam, rempah-rempah, herba, dan bahan lainnya dapat ditambahkan ke dalam produk. Jika tidak tersedia, hanya kentang potong yang ditawarkan, dapat ditambahkan selama proses memasak.

Lantas, bagaimana cara membuat kentang goreng dengan microwave di rumah? Prosedur harus dijelaskan pada kemasan. Jika tidak ada petunjuk seperti itu, Anda bisa mengeluarkan kentang goreng, tambahkan minyak zaitun, garam dan merica. Wadah memasak juga harus diolah dengan minyak. Tumpuk potongan-potongan itu agar tidak saling mengganggu.

Sekarang Anda perlu menutup pintu, mengatur daya tinggi dan menunggu. Kentang goreng akan siap dalam 5 menit. Tetap menambahkan bumbu, tunggu dingin dan Anda bisa menggunakannya.

Varian klasik

Jika di rumah hanya ada kentang biasa, pertimbangkan opsi ini. Dan kami segera mencatat bahwa dalam kasus biasa, setiap resep kentang goreng dalam microwave melibatkan penggunaan minyak dalam jumlah besar. Kami akan mempertimbangkan opsi jika diperlukan cukup sedikit.

Untuk memasak di rumah, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• kentang;
• beberapa sendok makan minyak sayur;
• garam.

Pertama, produk dipotong, yang digunakan mesin penghancur khusus dengan nosel yang diperlukan. Anda perlu memotong kentang menjadi potongan-potongan, lalu meletakkannya di atas handuk untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Selanjutnya, potongan-potongan tersebut ditata dalam wadah yang telah disiapkan untuk digunakan dalam microwave.

Jika Anda memiliki peralatan khusus, Anda bisa memasak tanpa minyak. Penting untuk memastikan bahwa persyaratan dasar terpenuhi. Hidangan disiapkan dalam 5 menit. Setelah matang, kentang goreng diletakkan di atas serbet.

Kemudian hidangan bisa diasinkan, tambahkan bumbu jika diinginkan. Tentu saja, dalam kentang goreng versi klasik, bahkan di rumah, hanya garam yang digunakan. Anda bisa melengkapi hidangan dengan telur, daging, dan produk lain yang dipadukan dengan kentang. Resep ini memungkinkan Anda menikmati kentang goreng lezat dalam hitungan menit.

Meringkas

Bagaimana cara membuat kentang goreng menggunakan microwave? Ada banyak resep, tetapi dalam banyak kasus dimungkinkan untuk mencapai hasil yang diinginkan di rumah. Oven microwave memungkinkan Anda membuat hidangan dalam 5 menit, yang berarti dapat disiapkan di antara aktivitas lainnya. Tapi yang penting ternyata enak dan cantik. Anda dapat memverifikasi yang terakhir jika Anda melihat kentang goreng di microwave di foto. Produk ini layak dimasak lebih sering.