Salad kubis segar dengan krim asam kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 52,6%, vitamin K - 50,3%, klorin - 18,3%, kobalt - 24,6%, molibdenum - 12,3%

Apa yang berguna Salad kubis segar dengan krim asam

• Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi rapuh dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
• Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, penurunan kandungan protrombin dalam darah.
• Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
• Kobalt merupakan bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
• Molibdenum adalah kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.

Panduan lengkap untuk produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi

Untuk 500 gram kol putih, ambil: bawang bombay 1 bawang bombay, gula pasir 1 sendok makan, cuka 9% - 2 sendok makan, krim asam - setengah gelas.

Salad kubis dengan krim asam

Resep masakan sayur adalah salad kubis. Untuk menyiapkan salad kubis, kubis putih dikupas dari daun bagian atas, dicuci, dipotong-potong, dibumbui dengan sedikit garam. Jus kubis ditiriskan, baru bisa diminum.

Untuk salad sayuran, kupas bawang bombay dari kulitnya, bilas, potong halus. Untuk menghias hidangan kubis, kubis yang sudah disiapkan dicampur dengan bawang cincang halus dan dibumbui dengan gula dan cuka secukupnya.

Salad kubis putih dengan krim asam dituangkan dengan krim asam saat disajikan.

Resep masakan Ukraina banyak menggunakan kol sebagai produk makanan yang berharga. Salad kubis mendorong penurunan berat badan dan memiliki efek positif pada tubuh.

Masakan Ukraina, bersama dengan kol putih segar, sering menggunakan sauerkraut untuk menyiapkan berbagai hidangan. Dari sauerkraut, Anda bisa memasak sup kubis yang enak dengan millet, kami mendapatkan manfaat ganda bagi tubuh.

Hidangan dengan sauerkraut mengandung bakteri yang meningkatkan mikroflora usus dan meningkatkan pencernaan.

Salad asinan kubis kaya akan vitamin C, yang merupakan salah satu vitamin penting. Vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh, sekaligus membantu melindungi tubuh dari virus berbahaya dan bakteri patogen.

Jenis vitamin ini berperan aktif dalam banyak proses kimia dan biologis untuk memastikan aktivitas vital tubuh kita. Salad dengan kol jenuh dengan kalium dan fosfor, membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, sekaligus menghilangkan pembengkakan. Hidangan kol putih memperkuat otot jantung, sekaligus meningkatkan aktivitas jantung.

Resep masakan kubis Ukraina ditawarkan dalam bentuk ramping dan cepat. Salad sayur bisa dibumbui dengan krim asam, mayones, jus lemon, cuka atau saus salad dengan bumbu.

Resep

Salad kol putih dengan krim asam adalah:

Sajikan salad di atas meja, ditaburi dill.

Ensiklopedia resep kuliner. 2014 .

Lihat apa "Salad Kubis Putih dengan Krim Asam" di kamus lain:

Buku

• Hidangan dari wajan. Sosnovskaya A.V. Dalam buku ini Anda bisa menemukan berbagai macam resep masakan yang dimasak dalam wajan. Ini adalah pancake dan pancake, telur orak-arik dan telur dadar, sederhana dan rumit, aneka irisan daging, zrazy, bakso, hidangan dari Baca lebih lanjut Beli seharga 45 rubel

Salad kubis dengan wortel dan krim asam

Selamat siang
Hari ini saya ingin menawarkan resep untuk hidangan seperti salad kubis dengan wortel dan krim asam.
Ternyata salad vitamin yang enak, berair, dan sehat.
Jika Anda lebih suka salad minyak, saya sarankan salad kubis serupa dengan wortel dan minyak.
Resep seperti biasa dengan foto langkah demi langkah.

250-300 gr kubis
1 wortel sedang
2-3 sendok makan krim asam
tanaman hijau
garam secukupnya

Ayo mulai memasak.
Cincang halus kol dan haluskan dengan tangan Anda.

Kami membersihkan dan menggosok wortel.

Cuci dan potong sayuran.

Taruh kubis, wortel, dan sayuran hijau di piring, tambahkan 2-3 sendok makan krim asam, garam, dan aduk hingga rata.

Salad kubis dengan wortel dan krim asam, siap.
Semoga Anda menyukai resep ini.
Selamat makan!

Salad kubis merah dengan krim asam

Suatu kali di musim dingin yang dingin ... Tidak, tidak, saya belum harus berkeliaran di hutan dalam cuaca beku yang parah, tetapi saya akan memberi tahu Anda tentang bagaimana, pada salah satu hari yang dingin di bulan Desember, ide itu datang kepada saya untuk menyenangkan rumah tangga dengan makan malam yang lezat! Jadi, panci dengan kentang yang menggugah selera berdeguk di atas kompor, daging ayam yang enak mendekam di oven, tapi ... Tapi, menurut saya, masih ada yang kurang! Tentu saja, bagaimana makan siang atau makan malam yang lengkap bisa lengkap tanpa sayuran berair yang cerah?

Melihat ke dalam lemari es, saya menemukan setengah kepala kecil kubis merah dan sebotol krim asam berdiri sendiri di rak samping. Dan kemudian saya teringat resep luar biasa yang baru-baru ini dibagikan seorang teman kepada saya! Salad kubis merah yang lezat dengan krim asam merupakan tambahan yang bagus untuk makan malam keluarga kami!

Saya harap Anda menikmati resep ini juga!

Untuk membuat salad kubis merah dengan krim asam, Anda membutuhkannya :

kol merah - ½ kepala
apel - 2 buah.
bawang - 1 pc.
krim asam - 1/3 sdm.
mayones - 1/3 sdm.
cuka sari apel - 3 sdm. l.
jintan - ½ sdt
gula - ½ sdt
lada hitam - ¼ sdt.
garam secukupnya
peterseli segar untuk hiasan

Cara membuat salad kubis merah dengan krim asam :

1. Kupas bagian atas daun dan batang kol merah ukuran sedang. Menggunakan pisau tajam, parutan khusus atau pengolah makanan, potong kubis menjadi potongan tipis.
2. Karena kol merah cukup keras, Anda harus memindahkan sayuran cincang ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan tumbuk ringan dengan tangan Anda. Sisihkan semangkuk kol untuk sementara waktu.
3. Kupas satu bawang bombay kecil, cuci dan potong halus dengan pisau. Tambahkan bawang cincang ke kol, campur sayuran.
4. Siapkan saus. Masukkan krim asam dan mayones ke dalam mangkuk kecil, tambahkan biji jintan, cuka sari apel, gula, lada hitam dan garam secukupnya.

Campur semua bahan saus secara menyeluruh.
5. Cuci dua apel besar, keringkan, kupas dari batang dan biji polong. Parut apel di parutan kasar, campur dengan massa sayuran.
6. Segera tuangkan saus di atas salad dan aduk rata. Cuka dalam saus akan mencegah apel menjadi cokelat, jadi buah harus ditambahkan terakhir.
7. Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke mangkuk salad, hiasi dengan tangkai peterseli segar dan sajikan segera.

Untuk menyiapkan salad sesuai resep ini, disarankan menggunakan apel asam. Jangan berkecil hati jika hanya buah manis yang tersedia.

Anda dapat dengan mudah menyesuaikan rasa hidangan dengan menambahkan sedikit cuka atau beberapa tetes jus lemon ke dalamnya.

Berdasarkan resep yang dijelaskan di atas, Anda bisa membuat salad dari kubis putih biasa. Dalam hal ini, saya menyarankan Anda untuk menambahkan sedikit parutan wortel ke piring, dan mengganti bawang putih dengan bawang merah.

Ini akan menjadi enak, cerah, dan sangat menggugah selera!

Masak dengan senang hati dan nikmati makanan Anda!

• Bahan: Wortel - 500 gr. Fillet ayam (dada) - 400 gr. Jamur - 15 potong Bawang ukuran sedang - 1 pc. Kacang hijau kalengan - 300 gr. Minyak sayur - 6-7 sdm. sendok Gula Garam - 1,5 sdm. sendok Cuka 9% - 2 sdm. sendok makan ketumbar bubuk - 1 sendok teh […]
• Buku Resep Memasak Kubis Pedas Sahabat, hari ini saya ingin menyampaikan kepada Anda resep membuat salad yang enak "Kubis pedas". Hanya ingin dicatat bahwa salad kubis. dalam hal ini, ternyata sangat enak dan sangat cepat disantap oleh para tamu […]
• Salad Kembang Kol Tanpa Sterilisasi, Salad Salad Kembang Kol Polandia Tanpa Sterilisasi Bahan: 3 Kg Kembang Kol; 1 kg paprika; 1,5 kg tomat matang; 1 kepala besar bawang putih; 200 ml minyak bunga matahari; 120 ml asam asetat 9%; 4 seni lengkap. l. gula […]
• Resep saya Segera liburan - Paskah. Untuk menyiapkan salah satu simbol Paskah - Paskah - Anda membutuhkan keju cottage kualitas terbaik - segar, kering, homogen. Perlakukan orang yang Anda cintai dan siapkan Paskah keju cottage. Bahan: keju cottage - 500 g, telur - 2 - 3 pcs. krim asam 200 - 250 g, gula […]

1. Salad disiapkan dengan sangat sederhana, sebagai bagian dari bahan yang tersedia. Tidak akan sulit bagi Anda untuk menyiapkan salad sesuai resep ini. Mari kita mulai memasak dengan menyiapkan fillet ayam. Itu harus dicuci bersih, lalu masukkan fillet ke dalam air mendidih. Pastikan untuk memberi garam pada air. Fillet ayam, tidak seperti daging lainnya, dimasak dengan sangat cepat. Dalam 25 menit daging akan siap. Kemudian, ketika fillet sudah dingin, potong kecil-kecil. Jika mau, Anda bisa menggorengnya, tetapi akan kurang bermanfaat. Garam fillet, tambahkan merica dan sisihkan untuk saat ini.
2. Telur ayam juga direbus. Masukkan telur yang sudah jadi ke dalam air dingin hingga dingin. Kemudian keluarkan cangkang dari telur. Potong telur menjadi kubus sedang, atau lewati pemotong sayur. Berkat telur dan chicken fillet, rujaknya menjadi sangat mengenyangkan.
3. Kami akan memotong kubis putih dengan halus dan tipis. Untuk kenyamanan, gunakan pisau khusus untuk memotong kol. Dicincang. gosok kubis dengan garam. Kami membiarkan kol meresap sedikit.
4. Bilas mentimun segar di bawah air. Potong bagian yang pahit di kedua sisi. Potong mentimun menjadi kubus sedang. Ketimun memberikan rasa yang sangat segar pada seluruh salad.
5. Buka toples kacang polong kalengan, tiriskan cairannya. Biarkan kacang polong mengering. Gunakan kacang polong lunak, jika keras akan merusak cita rasa seluruh hidangan.
6. Kami membersihkan bawang dari kulitnya, lalu mencuci bawang dengan air. Potong bawang sehalus mungkin. Sehingga tidak terlihat di rujak.
7. Potong bawang hijau dan bumbu segar dengan pisau. Jangan menyisihkan sayuran, masukkan ke dalam salad dengan murah hati.
8. Cincang halus satu siung bawang putih dan tambahkan krim asam, Anda bisa menambahkan lebih banyak bawang putih. Itu semua tergantung pada preferensi pribadi Anda.
9. Kami memasukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah umum, mencampur seluruh salad dengan seksama, menambahkan garam dan merica. Dandani salad dengan saus krim asam. Campur lagi dan salad kita akan siap. Jangan ragu untuk membawanya ke meja. Jika Anda merebus fillet ayam terlebih dahulu, Anda membutuhkan waktu 25 menit untuk menyiapkan salad.

resep langkah demi langkah dengan foto

Salad kubis yang berair dan lezat dengan krim asam dapat disajikan dengan lauk apa pun atau daging, hidangan ikan. Salad ini sangat cocok dengan kebab, daging panggang, barbekyu, dll. Ini juga bisa dicicipi sebagai hidangan pembuka sendiri, misalnya untuk makan malam. Hidangan disiapkan baik dari varietas kubis awal maupun yang terlambat, namun, pada versi terakhir, sayuran yang dipotong dari varietas terlambat harus dihancurkan dengan tangan agar mengeluarkan sarinya. Beli krim asam dengan kandungan lemak apa pun, baik yang dibeli di toko maupun buatan sendiri. Garam, lada hitam bubuk, dan jus lemon wajib ditambahkan, tanpanya rasa hidangan tidak akan begitu cerah dan berair.

Bahan-bahan

• 1 garpu kubis (300 g)
• 3 seni. l. krim asam dari segala kandungan lemak
• 2 sejumput garam
• 2 sejumput lada hitam
• 0,5 ikat bawang hijau
• 0,5 sdt jus lemon

Memasak

1. Buang beberapa daun bagian atas dari kubis - mereka melindungi garpu dan tidak cocok untuk dimakan. Cuci kubis dan potong menjadi dua bagian. Kami memotong masing-masing, mencoba membuat potongan setipis mungkin. Ada pepatah yang mengatakan bahwa semakin tipis irisan kol, semakin berpengalaman juru masaknya! Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam atau wadah lain dengan sisi yang tinggi. Kami ingat mengiris kubis varietas akhir dengan tekanan dengan telapak tangan sehingga mengeluarkan sarinya, jika tidak, hidangan akan terasa keras.

2. Cuci batang daun bawang atau bumbu lainnya: dill, peterseli. Giling dan taruh di atas irisan kubis dalam wadah.

3. Tambahkan krim asam, garam dan merica ke piring. Beberapa, jika diinginkan, tambahkan paprika merah untuk mendapatkan rasa pahit. Campurkan seluruh adonan dengan lembut ke dalam wadah sehingga irisan kol dibungkus dengan krim asam dan rempah-rempah. Biarkan di lemari es selama sekitar 20-30 menit hingga dingin.