Kue kelapa ini benar-benar makanan penutup liburan! Enak, cantik, dan sangat lembut! Di dalamnya, kombinasi yang sukses dari biskuit almond dan "catatan" krim krim idealnya dilengkapi dengan serutan tropis yang rapuh. Selama pencicipan, yang terakhir menggigit gigi dengan menyenangkan dan menciptakan kontras yang menguntungkan dengan latar belakang lapisan krim "halus" dan kue lunak yang dibasahi dengan kelembapan manis. Komponen utama krimnya adalah krim kocok "lapang" dan cokelat putih leleh.

Resep Kue Mudah

Kue yang dipanggang dengan tangan, khusus untuk perayaan, adalah dekorasi meja pesta dan bukti selera dan keterampilan kuliner nyonya rumah. Semua tamu menantikan meja manis dan mengingat mahakarya kuliner untuk waktu yang lama. Ada banyak resep kue. Namun, ibu rumah tangga modern sangat menyukai resep kue sederhana yang tidak memakan banyak waktu untuk mempersiapkannya, dan pasti akan menjadi puncak dari setiap liburan atau pesta teh biasa.

Ada banyak kue yang resepnya diturunkan dari ibu ke anak perempuan. Salah satu yang paling terkenal dan dicintai sejak kecil adalah "Napoleon". Ada banyak sekali pilihan untuk kue ini. Cerita terpisah dan krim untuknya. Kue puff yang dibasahi krim yang sangat lembut tidak akan membuat Anda cuek. Kami semua menyukai resep kue Napoleon yang kami simpan dan tingkatkan. Kue "Anthill" juga menempati tempat yang terhormat. Bagi mereka yang menghargai kecepatan persiapan dan tidak perlu proses memanggang yang lama, ini adalah pilihan terbaik. Resep kue sarang semut yang cepat, sederhana, dan sekaligus meriah, yang memiliki dasarnya sendiri dalam bentuk kue dan krim, akan menarik bagi pecinta makanan manis dan wanita yang menyukai makanan manis yang sehat. Jika Anda menambahkan kacang, kismis, atau, misalnya, biji poppy ke dalam daftar bahan, "Sarang Semut" tidak hanya akan menjadi lebih enak, tetapi juga lebih sehat. Seorang pendatang baru di perusahaan, tetapi sudah menjadi favorit dan pasti menjadi tamu sambutan di hari libur apa pun - ini adalah kue Pancho. Ini terkenal dengan rasanya yang sangat lembut. Setiap ibu rumah tangga akan dapat membuat resep kue pancho dengan foto akan menjadi petunjuk yang bagus untuknya dalam hal ini.

Jika Anda memutuskan untuk melengkapi koleksi resep Anda dengan kue baru, di situs web kami Anda dapat menemukan banyak pilihan bagus untuk setiap selera.

https://situs web/

Hai gadis-gadis! Saya punya pertanyaan sekarang. Suka kue? Pertanyaan konyol, saya tahu. Permen adalah kelemahan terbesar, dan bukan hanya milik kita, tapi juga laki-laki kita. Memang, menurut statistik, 87% pria dan hanya 46% wanita menyukai makanan manis! Apakah Anda ingin belajar cara membuat kue sesuai pesanan atau untuk Anda sendiri?

Dari artikel ini Anda akan belajar:

Ini tidak menakutkan seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Saya pernah belajar, dan Anda bisa! Betapapun basi kata-kata saya, tetapi hal utama dalam hal ini adalah keinginan dan ketekunan. Bakat bukanlah syarat kunci untuk sukses, tetapi hanya kecenderungan alami yang perlu terus dikembangkan.

Mengapa saya membutuhkannya?

Membuat kue adalah sumber pendapatan yang bagus. Sekarang setiap keluarga kedua memesan kue dari pembuat manisan rumahan untuk liburan anak-anak dan orang dewasa, untuk akhir pekan, dan tanpa alasan untuk memanjakan diri. Jadi pengrajin wanita yang baik melakukannya dengan baik.

Belum siap berbisnis - menyenangkan diri sendiri dan keluarga Anda. Bayangkan betapa terkejutnya tamu Anda ketika Anda menawarkan untuk minum teh bukan dengan kue yang dibeli di toko, tetapi dengan makanan penutup buatan sendiri yang luar biasa!

Secara umum, segala sesuatu yang berhubungan dengan memasak dan mengurus rumah ada dalam darah kita. Hanya saja, jangan menyerah. Tidak perlu percakapan ini tentang fakta bahwa dalam ritme kehidupan modern lebih mudah memesan kue yang sudah jadi dan tidak mandi uap.

Teman saya Oksana adalah seorang karir yang yakin. Dia bekerja siang dan malam, dia membuat dirinya sendiri, dia sangat mandiri sehingga dia menceraikan suaminya, dia tidak membutuhkannya! Betapa dia tidak suka melakukan pekerjaan rumah, tapi tidak, tidak, dan dia akan meminta resep kue yang enak atau membuat kue.

Bahkan penganut nutrisi yang tepat, vegetarian, dan pecinta makanan mentah membuat kue sesuai resep khusus mereka sendiri. Karena itu ada dalam darah kita! Anda tidak bisa menipu alam.

Saya siap! Di mana untuk memulai?

Pertama, lihat baik-baik keterampilan Anda. Berdasarkan mereka, pilih rencana terbaik untuk tindakan lebih lanjut.

1. Level nol - Anda tidak pernah mendekati oven sama sekali, dan Anda bahkan tidak tahu di mana letaknya. Anda tidak menyimpan tepung di rumah, dan Anda tidak dapat membayangkan seperti apa loyang itu.
2. Kuliner biasa-biasa saja - Anda membuat charlotte dua kali, tetapi begitu Anda harus membuangnya. Entah bagaimana saya menemukan resep kue mangkuk sederhana di Internet, suami saya memuji, tetapi secara umum resep itu keras.
3. Awal karir - Anda membuat kue pada hari libur, dan membuatnya membuat Anda senang. Ada beberapa resep yang sudah terbukti. Ternyata sangat enak. Tapi kurang pengalaman. Ada masalah dengan dekorasinya, dan beberapa di antaranya terlihat bengkok. Ya, dan sudah lelah, saya menginginkan sesuatu yang baru, tidak biasa.

Anda termasuk dalam kategori apa?

Jika ke yang pertama, maka kasing Anda adalah yang paling sederhana! Anda seperti batu tulis kosong. Dan di sini hal utama adalah jangan merusak kesan memanggang Anda, jangan takut. Oleh karena itu, saya merekomendasikan untuk menghubungi sekolah kembang gula tepercaya dan mulai belajar di bawah bimbingan ketat seorang guru dan kurator.

Kasus kedua juga dari kategori sederhana. Anda hanya perlu menemukan bengkel yang bagus secara online atau langsung. Ambil beberapa pelajaran dan hal-hal akan berjalan melompat-lompat.

Dan yang paling sulit adalah yang ketiga. Anda mengambil atasan, sepertinya Anda sudah tahu segalanya, mengapa mempelajari sesuatu? Sekarang saya akan segera menonton videonya di Internet dan akan ada kue baru.

IKUTI GRATIS!

Tidak, tidak seperti itu. Seni kembang gula adalah ilmu yang utuh. Sebelumnya, mereka belajar di sekolah kejuruan untuk menjadi pembuat manisan. Sekarang ini terutama dilakukan oleh sekolah khusus. Tetapi hanya ada satu makna - ini adalah sebuah profesi, yang seluk-beluknya perlu Anda selidiki, perdalam, dan terus pelajari sesuatu yang baru.

Sepertinya saya melempar makanan ke dalam mangkuk pengaduk, vzhik, menuangkannya ke dalam cetakan dan ke dalam oven. Tidak, sayangku. Semua ini hanya dilakukan di Instagram oleh blogger. Namun nyatanya, Anda perlu mempelajari teknologi produksi kembang gula, mengetahui proses kimia dan fisika untuk memahami apa yang akan bereaksi dengan apa dan bagaimana, bentuk mana yang lebih baik diambil untuk kue, dan mana yang untuk mousse sehingga tidak ada yang menempel, dll.

Peralatan dan perlengkapan

Nah, Anda menemukan resep yang cocok di Internet atau membeli kursus yang bagus. Saya ingin mulai menyeduh sesegera mungkin. Tapi mari kita periksa apakah Anda memiliki semua yang Anda butuhkan di dapur?

Sekarang di toko-toko hanya ada pilihan gila dari semua jenis peralatan, dan asisten penjualan yang tersenyum pasti akan memberi tahu Anda bahwa Anda akan mati kelaparan tanpa mixer planet, multi-cooker-steamer-pressure cooker dengan built-in Wi-Fi dan hidangan mahal dari pabrikan Jerman yang andal. Jangan tertipu oleh iklan!
Tentu saja, semua perangkat ini dapat membuat hidup Anda lebih mudah, tetapi juga mengubah dapur Anda menjadi gudang peralatan yang tidak perlu dan mengosongkan dompet Anda.

Untuk memanggang hampir semua kue di rumah, seorang pemula membutuhkan minimal:

1. oven apa pun yang bisa diservis;
2. pencampur konvensional,
3. pengocok telur,
4. mangkuk besar untuk menguleni adonan
5. bentuk memasak,
6. sikap yang benar.

Segala sesuatu yang lain dapat dibeli secara bertahap sesuai kebutuhan. Seiring waktu, Anda akan memiliki pengalaman, dan Anda akan memahami apa yang benar-benar dibutuhkan dan apa yang tidak.

Misalnya, saya butuh beberapa bulan untuk menyesuaikan diri dengan oven gas lama. Tetapi ketika saya mengubahnya menjadi listrik, semua resep mulai menjadi yang pertama kali. Konveksi, pemrogram elektronik, dan pengatur suhu melakukan tugasnya.

Saya tidak memanggang kue dalam skala industri, jadi mixer sederhana dengan 4 kecepatan sudah cukup untuk saya. Tapi saya punya beberapa mangkuk yang nyaman. Plastik dan kaca dengan bagian bawah yang membulat, lebih besar dan lebih kecil, sehingga Anda dapat mencampur adonan dan beberapa krim sekaligus. Saya selalu menyimpan beberapa spatula silikon, yang sangat mudah untuk mengumpulkan sisa makanan dari dinding piring.

Saya memiliki begitu banyak cetakan kue sehingga ibu saya selalu membujuk saya untuk membuang setengahnya. Ada suatu masa, saya membeli semuanya berturut-turut - kaca, keramik, silikon, aluminium, Italia mahal, dan Cina murah. Sebagian, ibuku benar. karena paling sering saya menggunakan cetakan logam bulat atau cincin yang bisa dilepas. di atas ring juga sangat nyaman untuk mengumpulkan kue. kemudian mereka menjadi sangat rapi dan penyelarasan membutuhkan lebih sedikit waktu dan krim.

Saya juga membeli meja putar dan tiga spatula untuk perakitan. Saya mengaplikasikannya sesuai situasi - saya mengoleskan krim dengan segitiga, menghaluskan bagian atas kue dengan persegi panjang, dan melewati sisi dengan persegi. Jadi langkah ini sangat mudah.

Bagaimana dengan produk?

Perlu dipikirkan terlebih dahulu tidak hanya tentang sisi teknis dari masalah ini, tetapi juga tentang bahan-bahannya. Lebih baik membeli semua yang Anda butuhkan terlebih dahulu. Tentu saja, sebagian besar produk dapat dibeli di toko manapun yang dekat dengan rumah. Tetapi jika Anda akan melakukan semuanya secara profesional secara maksimal, maka Anda harus mencari sesuatu di toko kue khusus atau di Internet.

Dan sebelum Anda terburu-buru memasak, baca resepnya dengan cermat. Jangan abaikan rekomendasi suhu makanan. Terkadang lebih baik mengeluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu, karena telur putih lebih mudah dikocok pada suhu kamar. Dan krim, sebaliknya, lebih baik disimpan dalam suhu dingin setidaknya selama sehari. maka krim dari mereka akan keluar sangat padat dan stabil.

Dekorasi dan dekorasi

Kue dipanggang dan dirakit. Mari beralih ke bagian yang menyenangkan - mendekorasi! Ini adalah proses yang sangat kreatif yang selalu saya nantikan. Biasanya saya masih belum tahu jenis biskuit apa yang akan saya panggang dan apa yang akan saya masukkan ke dalam isian, tapi gambaran kue yang sudah jadi sudah matang di kepala saya. Akan seperti apa di luar? Putih, merah muda, berwarna-warni? Apakah saya akan menutupinya dengan damar wangi atau menutupinya dengan ganache? Atau mungkin berbentuk hati atau dengan figur karakter kartun, seperti yang disukai anak-anak?

Sangat menyenangkan bahwa Anda dapat berfantasi tentang topik apa pun dan dengan mudah menghidupkan semuanya. Jika Anda benar-benar mencobanya, Anda dapat mempelajari cara membuat kue yang luar biasa cantik. Untuk pemula, saya merekomendasikan yang sederhana:

1. Buah/permen. Ini adalah cara paling relevan untuk menghias makanan penutup. Saya melemparkan potongan buah dan beri di atasnya - itu saja! Dan yang terpenting, selalu terlihat modis dan segar, tidak mengharuskan Anda melakukan apa pun. Alih-alih beri, Anda dapat menggunakan permen yang sudah jadi - marshmallow, meringue kecil, potongan cokelat, kue, M & m's, Raffaello, selai jeruk, dan semua jenis topping kembang gula. Kue seperti itu akan memiliki meja anak-anak dan orang dewasa. Dan jika Anda menaruh sebotol kecil alkohol di atasnya, Anda akan mendapatkan hadiah ulang tahun yang bagus untuk seorang pria. Puncak atau lilin apa pun bisa digunakan di sini.
2. Mencetak pada lembaran gula atau wafer. Juga pilihan tanpa embel-embel. Bahkan saya memiliki beberapa tempat di Murom tempat Anda dapat mencetak gambar apa pun pada printer kembang gula khusus. Di kota-kota besar, ini tidak akan menjadi masalah. Di toko online, saya sering melihat gambar yang sudah jadi. Yang harus Anda lakukan adalah memilih ukuran yang tepat dan memesan pengiriman ke rumah. Sebelumnya, gambar seperti itu dipahat di permukaan kue. Sekarang banyak dari mereka yang dipotong dan dipasang secara vertikal. Kue menjadi dinamis, hidup.
3. Mawar krim dan pusaran. Anda salah mengira bahwa ini adalah peninggalan masa lalu. pilih saja nosel modern untuk tas kue dan berlatih sedikit. Lihat bagaimana manisan modern memainkan tema ini dengan keren.
4. Untuk kue pernikahan, bunga asli sering digunakan sebagai pengganti krim. Tentu saja, mereka terlihat lebih lembut dan segar, menciptakan suasana perayaan yang unik. Mendekorasi mereka sangat mudah. Alam telah menciptakan keindahan ini untukmu.

Pembuat manisan pemula harus selalu ingat bahwa Anda tidak boleh berlebihan dengan desainnya. Kue dengan tulisan glasir sederhana "Selamat Ulang Tahun" akan terlihat lebih rapi. Lebih baik menaruh beberapa buah ceri daripada menuangkan semuanya sekaligus.

Kue Modern

Pilihan dekorasi yang saya bawa hampir menjadi klasik. Namun industri kembang gula berkembang pesat, sesuatu yang baru terus bermunculan.

Sensasi sebenarnya adalah ini. Mereka membobol lemari es dan pemikiran kami beberapa tahun yang lalu dan masih belum kehilangan relevansinya. Ini adalah bidang yang sangat luas untuk eksperimen dengan selera dan tekstur. Tambahkan sedikit rasa eksotis - dan makanan penutup baru sudah siap!

Selain itu, kue ini membutuhkan dekorasi yang minimal. Misalnya, "tiga cokelat" sudah bagus. Anda menambahkan pewarna apa pun ke mousse, stroberi di atasnya, lihatlah dan tersenyumlah. Anda dapat sedikit membekukan dan melapisinya dengan glasir - biasa atau cermin - sesuai selera Anda.

Ada yang sudah bosan? Bagaimana jika saya memberi tahu Anda tentang makanan penutup yang secara praktis menggantikan kue klasik dari atas permen yang paling banyak dipesan? Ya! Dan ada banyak.

Pertama-tama, ini adalah kue mangkuk - baik kue mangkuk atau kue. Di dalam, Anda dapat menyembunyikan isian, beri, kacang-kacangan, dan "memakai" tutup krim tebal di atasnya. Pesona mereka terletak pada kesederhanaan persiapan, biaya minimum untuk semua hal secara umum - waktu, uang, perkakas. Bayangkan saja, Anda tidak membutuhkan pisau atau piring untuk menyajikan kue mangkuk kepada tamu Anda. Panggang dalam cetakan kertas dan lupakan tentang mencuci piring yang lama.

Dan ini adalah makanan penutup dengan porsi lainnya - hal-hal sepele. Mereka disajikan dalam gelas transparan sekali pakai atau gelas apa pun. Ide persiapannya bisa diambil dari kue apa saja - bahkan dari beludru merah, bahkan dari Snickers, bahkan dari Napoleon. Letakkan lapisan kue, krim, isian, beri, atau buah-buahan dalam cetakan dan dapatkan jenis makanan penutup yang benar-benar baru yang disukai semua orang.

Yah, favorit mutlak saya adalah! 20 menit waktu luang, 500 rubel untuk bahan makanan, dan sebagai hasilnya, makanan penutup paling populer dari semua kedai kopi dan restoran.

Kami membuat sesuai pesanan

Kami dengan lancar mendekati topik memanggang sesuai pesanan. Ini tidak hanya seperti itu. Nyatanya, banyak yang datang ke sini. Jika Anda suka membuat kue dan pandai melakukannya, mengapa tidak menjadikan hobi Anda sebagai sumber penghasilan?

Kebanyakan wanita berpikir itu sulit, Anda perlu banyak berinvestasi pada tahap awal. Tapi melihat-lihat? Anda tidak menjalankan pabrik, tetapi toko roti rumahan kecil. Anda mungkin sudah memiliki semua alat dan teknik yang diperlukan, yang saya tulis di awal artikel. Anda menggunakan beberapa resep yang sudah terbukti. Selalu ada beberapa gelas tepung, telur, dan mentega. Apa yang hilang dalam skema ini?

Itu benar, klien! Tetapi jika Anda mulai memanggang secara teratur, mereka akan muncul dengan sendirinya. Pertama, kerabat akan diminta untuk membuat kue untuk perayaan keluarga, kemudian seorang pacar, dan kemudian dari mulut ke mulut akan mulai bekerja. Pada tahap awal, penting bagi Anda untuk mengisi tangan dan mendapatkan reputasi. Oleh karena itu, ibu rumah tangga sering kali menjual kue pertamanya dengan harga mahal. Rekan saya baru saja memberi kliennya daftar apa yang mereka butuhkan.

Penting untuk tidak lupa memotret semua pekerjaan Anda, mengumpulkan ulasan untuk membuat portofolio, mulai memelihara halaman di jejaring sosial, dan kemudian Anda dapat mulai beriklan.

Di mana mempelajari semuanya? Memilih kursus.

Saya pikir banyak orang dalam kekacauan sekarang. Bagaimana mengatur semuanya, meletakkannya di rak, agar semuanya berjalan lancar? Kami membutuhkan semacam sistem dalam pelatihan, instruksi langkah demi langkah atau semacamnya. Apakah menurut Anda ada satu? Anda dapat mencari jawaban atas pertanyaan Anda di Internet untuk waktu yang lama, menyekop banyak informasi. Atau Anda dapat menghemat waktu dan mengikuti kursus pembuat manisan.

PELAJARI LEBIH LANJUT TENTANG KURSUS!

Saya akan membagi semua kursus secara kondisional menjadi dua jenis - langsung dan online.

Yang hidup memiliki satu keuntungan besar - Anda dapat merasakan semuanya dengan tangan Anda. Anda memasak berdampingan dengan para profesional, mengajukan pertanyaan, mengawasi prosesnya, dan pada akhirnya mencicipi kue yang sudah jadi atau bahkan membawanya pulang.

Namun kekurangan dari metode pengajaran ini menurut saya menutupi semua kelebihannya.

Pertama, Anda harus punya banyak waktu dan relatif bebas. Tidak semua orang bisa pergi ke suatu tempat setelah bekerja atau di akhir pekan. Untuk ibu dari anak kecil, opsi ini sepertinya tidak cocok.

Kedua, harganya keterlaluan. Biaya pendidikan Anda sudah termasuk biaya produk, inventaris, persewaan studio, tagihan listrik, gaji guru dan penyelenggara, belum lagi iklan dan hal-hal kecil lainnya yang tidak Anda rasakan, tetapi memang demikian.

Ketiga, Anda akan belajar dalam kelompok yang terdiri dari 10 hingga 20 orang. Pikirkan kembali ke sekolah dan praktikum. Seseorang mengerti, seseorang tidak mengerti, seseorang bertanya, dan seseorang pemalu. Dan Anda akan pulang, dan secara umum, setengah dari apa yang Anda tutupi akan terbang keluar dari kepala Anda.

Sering sekolah online bawa kelas master gratis sebagai presentasi. Di atasnya Anda akan memasak bersama dengan pembuat manisan secara langsung. Biasanya, resep dipilih sederhana agar proses memasak tidak meregang seiring waktu. Di kelas seperti itu, Anda akan menghargai kualitas pembelajaran jarak jauh.

IKUTI GRATIS!

Pelajaran video

Kue lengkap biasanya tidak disiapkan secara online. Pelajaran direkam dengan video dan diedit. Pada saat yang sama, Anda melihat semua tahapan persiapan, penekanan khusus diberikan pada poin-poin yang kompleks dan penting.

Dari video tersebut, Anda bisa langsung mulai memasak. Lagi pula, mudah untuk memundurkan atau menjedanya kapan saja.

Jika Anda mencari sekolah online tepercaya, maka saya menyarankan sekolah koki kue rumahan " ProfiTroll».

Ada kursus dengan tingkat kesulitan berbeda, dan harga di bawah rata-rata. Sungguh luar biasa bahwa setiap siswa diberi kurator pribadi yang akan menjawab semua pertanyaan dan memberikan saran praktis kapan saja. Jadi, tidak ada obrolan umum untuk Anda dan banyak pertanyaan yang belum terjawab. Kurator, seperti malaikat pelindung, selalu berhubungan dengan pembawa pesan.

Anda dapat mencoba tangan Anda di kelas master gratis besok. Daftar melalui tautan dan mulailah mewujudkan impian Anda! Anda tidak hanya akan belajar cara memanggang, tetapi juga dengan cepat memahami cara mendapatkan penjualan pertama.

Dan saya ingin tahu jenis kue apa yang ingin Anda masak sekarang? Apakah Anda memiliki favorit atau yang benar-benar ingin belajar cara membuat kue?

Terima kasih sebelumnya atas komentar Anda! Nantikan artikel baru bertema kembang gula, segera hadir!

Untung saat ini ada banyak pilihan makanan yang berbeda, mulai dari kue sederhana hingga kue yang enak, tapi menurut saya satu kue buatan sendiri lebih baik daripada dua kue yang dibeli di toko. Oleh karena itu, saya sarankan hari ini Anda berkenalan dengan resep kue terbaik dan tercepat yang tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Anda bahkan tidak akan percaya betapa mudahnya membuat mahakarya ini dengan tangan Anda sendiri. Keluarkan gadget dapur Anda dan masak makanan lezat dengan "Sangat enak".

Jadi, pilihan kue terbaik untuk perayaan apa pun!

Kue "Cherry di bawah salju"

Dessert ini tidak hanya enak, tapi juga cantik, efektif melengkapi liburan Anda. Pastikan untuk mencatat.

Bahan:

• minyak - 1 bungkus;
• tepung terigu - 0,5 kilogram;
• krim asam - 1000 gram;
• gula - 1/2 kilogram;
• soda - 5 gram;
• garam - 5 gram;
• acar ceri - secukupnya.

Kue "Cherry di bawah salju". Resep langkah demi langkah

1. Ceri pra-marinasi dalam cognac.
2. Baking powder harus dituangkan terlebih dahulu ke dalam krim asam (200 gram).
3. Tuang segelas gula ke dalam mentega, tuangkan krim asam dan kocok dengan mixer.
4. Selanjutnya, uleni adonan dengan menambahkan tepung terigu yang sudah diayak.
5. Sekarang kami membagi adonan menjadi 12-15 bagian dan mengirimkannya ke tempat dingin selama tiga jam. Bungkus bagian adonan kami dengan stretch film (makanan).
6. Saat waktunya habis, gulung setiap bagian menjadi persegi panjang dan taruh ceri di tengah dengan potongan dari awal persegi panjang hingga ujung, taburi dengan gula, dan tutupi dengan pipa.
7. Persegi panjang harus memiliki panjang yang sama.
8. Kami meletakkan loyang dengan tabung di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang selama 25 menit pada suhu 190 derajat.
9. Kami mengambil dan menyiapkan krim.
10. Krim asam (800 gram) kocok dengan gula.
11. Kami menyebarkan 5 tabung di atas piring, ini adalah tingkat yang lebih rendah. Lumasi dengan krim, lalu 4, lalu 3, 4 dan bagian atas adalah 1 tabung.
12. Tutupi semuanya dengan krim.

Silakan dinikmati makanannya!

Apakah Anda sudah mendengar sambutan hangat dari tamu Anda? Bukan? Kemudian siapkan kue "Cherry under the Snow", kesenangan dan perhatian dijamin! Resep ini akan pindah ke daftar hidangan biasa Anda di atas meja.

Kue "Gubuk yang tidak biasa"

Hari ini saya sarankan Anda meningkatkan resep lama Anda dan membuat makanan penutup yang lezat dengan cara yang benar-benar baru.

Bahan:

Untuk pancake:

• susu - satu gelas;
• telur - 2 buah;
• minyak sayur - 70 gram;
• garam - 1/2 sendok teh;
• tepung;
• gula - 80 gram.

Untuk mengisi:

• stroberi - 1000 gram (secukupnya);
• coklat hitam atau susu - satu batang.

Untuk krim:

• krim asam 30% - 500 gram;
• vanila - 1 bungkus;
• gula - 1 cangkir.

Kue "Gubuk yang tidak biasa". Resep langkah demi langkah

1. Kocok telur dengan garam, tambahkan air panas (0,5 gelas) ke dalam campuran ini.
2. Kemudian Anda perlu memasukkan satu gelas susu yang hanya dari lemari es, kemudian Anda perlu menambahkan gula dan minyak sayur. Tambahkan tepung secara bertahap.
3. Panggang pancake dalam wajan. Seharusnya ada sekitar 15 dari mereka. Atau Anda bisa menggunakan resep pancake tipis favorit Anda.
4. Krim asam harus dikocok dengan gula dengan mixer dengan kecepatan tertinggi. Ini akan menjadi krim kami.
5. Taruh stroberi di setiap pancake dan taburi dengan gula, bungkus dengan sedotan.
6. Sejajarkan tabung kami dengan sebuah rumah, 5 pancake di bagian bawah, lalu 4, lalu 3, 2, dan 1 pancake di bagian atas.
7. Hiasi dengan cokelat dan krim, Anda bisa menggunakan kaleng, atau Anda bisa mengocoknya sendiri!

Silakan dinikmati makanannya!

Siapkan makanan penutup yang tidak biasa ini, dan Anda serta tamu Anda akan senang. Kue panekuk dan stroberi paling enak "Pondok Tidak Biasa" adalah kelezatan ideal yang akan menjadi sorotan di setiap meja. Berkreasilah dalam memasak, kejutkan dengan makanan penutup yang tidak biasa, ganti isian dengan yang lebih Anda sukai, pastikan untuk mencobanya dengan ceri.

Kue yang sangat lezat "Royal Taste"

Kue ini menggabungkan rasa yang berbeda, itulah mengapa istimewa!

Bahan:

Untuk satu kue:

• telur - 2 buah;
• krim asam 30% - 1 cangkir;
• gula - 200 gram;
• pati - 1 sendok teh;
• baking powder - 1 sendok teh;
• tepung - 1 cangkir;
• garam - 1/2 sendok teh
• aditif dalam kue - secukupnya.

Untuk krim untuk 4 kue:

• krim asam - 1 kilogram;
• gula bubuk - 250 gram;
• vanila - 1/3 bungkus.

Kue "Rasa Kerajaan". Resep langkah demi langkah

1. Anda dapat membuat kue sebanyak yang Anda suka - dari dua hingga lima, jika Anda benar-benar ingin mengejutkan tamu Anda.
2. Saya mengambil bahan tambahan seperti itu di dalam kue: kacang tanah (Anda bisa menggunakan kacang apa saja), kismis, coklat, dan serpihan kelapa.
3. Kami menguleni adonan: kocok telur dengan gula, tuangkan krim asam, tambahkan tepung, baking powder, pati, aditif kue pertama kami, dan sedikit garam.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat dalam bentuk berlapis perkamen. Keluarkan panas.
5. Ulangi tindakan yang sama dengan setiap kue.
6. Kami mengumpulkan kue, melumasi dengan krim. Hiasi dengan cokelat.

Silakan dinikmati makanannya!

Masak dengan suasana hati yang baik dan cintai mahakarya yang nyata! Kue ini terdiri dari 4 kue yang enak, dan yang terpenting adalah setiap kue dengan bahan tambahan yang berbeda.

Kue krim asam "Truffle"

Saya sangat menyukai cokelat dan turunannya, jadi saya membagikan resep kue Truffle cokelat serba guna yang apik. Lembut, empuk, cokelat, basah kuyup - ini semua tentang "Kue Truffle", yang langsung meleleh di mulut Anda. Tangan meraih bagian kedua itu sendiri.

Bahan:

• tepung - 375 gram;
• telur - 1 buah;
• gula - 250 gram;
• krim asam - 250 mililiter;
• soda - di ujung pisau;
• cuka - 15 gram;
• kakao - 100 gram.

Untuk krim:

• susu kental - 1 kaleng;
• minyak - 200 gram;
• kakao - 100 gram.

Kue krim asam "Truffle". Resep langkah demi langkah

1. Campur telur dengan gula, lebih baik kocok dengan mixer, tuangkan krim asam, tambahkan soda, padamkan dengan cuka, tepung, dan bubuk kakao. Ini akan menjadi adonan kami.
2. Dalam loyang khusus, ditaburi remah roti, masukkan adonan.
3. Panggang dengan suhu 190 derajat selama 45 menit.
4. Potong kerak menjadi dua bagian.
5. Krim: mentega ditambah satu kaleng susu kental - kocok, tambahkan seratus gram coklat, campur.
6. Lumasi setiap lapisan kue dengan krim.
7. Untuk membuat makanan penutup lebih basah, biarkan selama 12 jam di tempat yang dingin!

Silakan dinikmati makanannya!

Kue ini mudah disiapkan, tetapi rasanya luar biasa. Kegembiraan cokelat sederhana. Terjun ke dunia kecantikan dengan kue krim asam "Truffle".

Kue yang tidak biasa "Volcano"

Perhatikan, karena makanan penutup ini disiapkan secara instan. Presentasi akan memukau semua orang!

Bahan:

Untuk pengujian:

• telur - 1 buah;
• gula - setengah gelas;
• tepung terigu - 1,5 cangkir;
• mentega - 100 gram;
• soda - 1/2 sendok teh;
• cuka - 1 sendok teh.

Untuk mengisi:

• kacang - 100 gram.

Untuk krim:

• krim asam 25% - 500 gram;
• gula - 200 gram;
• coklat - 100 gram.

Kue "Gunung Berapi". Resep langkah demi langkah

1. Pertama, campur mentega dan gula dengan baik, atau akan lebih baik mengocok dengan mixer, tambahkan telur, soda, disiram dengan cuka ke dalam campuran yang sama dan lanjutkan mengocok. Kemudian tepung, dan uleni adonan, seharusnya tidak menjadi kencang.
2. Bagi adonan kami yang sudah diuleni menjadi lingkaran. Taruh kacang di tengah dan buat bola-bola agar kacang tetap berada di tengah. Anda dapat membuat lebih banyak atau lebih sedikit bola sesuka Anda.
3. Lakukan ini dengan semua adonan.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 30 menit.
5. Untuk krimnya, kocok krim asam dengan gula dengan mixer.
6. Setelah dingin, olesi lingkaran dengan krim di semua sisi, dan taruh seperti "gunung berapi".
7. Hiasi dengan icing di atasnya.
8. Biarkan untuk pembuahan.

Silakan dinikmati makanannya!

Ini adalah kue yang menarik dan lezat. Anda belum mencoba ini. Kue itu terdiri dari bola-bola, yang di dalamnya ada kejutan, pasti semua orang akan menyukainya.

Kue "Milchmädchen"

Kue ini datang kepada kami dari Jerman, di mana kelezatan ini sangat disukai, dan setiap keluarga menganggap memasak kue ini untuk setiap liburan adalah tradisi. Cobalah, dan Anda akan senang dengan kemudahan dan kemudahan memasak serta rasa yang sempurna!

Bahan:

• susu kental - 360 gram;
• telur - 2 buah;
• tepung - 1 cangkir;
• baking powder atau soda - 1 sendok teh;
• krim 35% - 400 mililiter;
• gula - 250 gram;

Kue "Milchmädchen". Resep langkah demi langkah

1. Pertama, campur susu kental dengan telur dengan pengocok, lalu tuangkan tepung. Ini akan menjadi adonan kami.
2. Sisihkan adonan selama 20 menit. Setelah waktu berlalu, tuangkan dua sendok penuh adonan ke dalam cetakan yang dilapisi perkamen dan ratakan.
3. Panggang total 6 kue.
4. Panggang kue pada suhu 190 derajat selama 5-8 menit.
5. Ayo siapkan krim untuk kue kita: kocok krim dengan gula dengan kecepatan maksimum mixer, kocok hingga menjadi kental.
6. Oleskan kue dengan krim.
7. Biarkan semalaman di lemari es.

Silakan dinikmati makanannya!

Makanan penutup ini adalah sesuatu yang luar biasa, tidak mungkin menggambarkan rasa ilahi ini. Lihat sendiri bahwa ini adalah suguhan yang sempurna untuk keluarga Anda! Masak enak dengan "Saya suka memasak".

Kue coklat "Kefir"

Kue termudah yang tersedia untuk semua orang! Ini akan mengejutkan Anda dengan rasanya, jadi jangan ragu untuk mulai memasak! Saya telah diyakinkan akan hal ini berkali-kali!

Bahan:

• kefir - 1 gelas;
• gula - 250 gram;
• telur - 2 buah;
• minyak sayur - 40 gram;
• bubuk kakao - 50 gram;
• soda;
• tepung - 500 gram.

Bahan Krim:

• krim asam - 1 paket;
• gula - 250 gram;
• minyak - 100 gram.

Kue coklat "Kefir". Resep langkah demi langkah

1. Kocok telur, tambahkan minyak bunga matahari halus dan kefir.
2. Selanjutnya, ambil mangkuk lain dan campurkan tepung terigu, gula, soda, dan bubuk kakao. Tambahkan campuran telur, aduk.
3. Tuang ke dalam loyang khusus, ditaburi remah roti atau cukup diolesi mentega. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit.
4. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan, potong menjadi 2-3 kue.
5. Untuk krim, ambil mentega lunak, krim asam, gula, kocok. Krim sudah siap.
6. Sebarkan kue.

Dessert yang tidak membutuhkan banyak tenaga adalah kue Kefir. Bersiaplah dan nikmatilah! Dapatkah Anda membayangkan kegembiraan keluarga saat membuat kue dengan tangan Anda sendiri lebih baik daripada buatan pabrik?

Dengan resep super untuk kue buatan sendiri dari I Love Cooking, lupakan jalan ke toko untuk produk jadi. Masak di rumah dan senangkan orang yang Anda cintai dengan kue-kue buatan sendiri yang lezat. Dan ingat prinsip utama membuat kue yang enak: jika Anda mendekati memasak dengan suasana hati yang baik, hasilnya tidak akan tertandingi! Jika Anda menyukai pilihan resep saya, tulis komentar. Dan pastikan untuk mencoba dan.

"Sangat enak" semoga Anda selamat makan!

Kadang-kadang bahkan nyonya rumah yang berpengalaman memiliki ide untuk memasak sesuatu yang sesederhana mungkin, tetapi pada saat yang sama cantik dan enak. Misalnya kue. Resep sederhana harus terdiri dari bahan-bahan yang tersedia, dan seluruh proses harus memakan waktu dan tenaga yang minimal. Menurut Anda, apakah hidangan seperti itu hanya cocok untuk camilan? Tapi tidak! Ada banyak yang sederhana yang akan terlihat sangat layak bahkan di atas meja pesta.

Pada artikel ini, kita akan melihat masakan yang paling indah, enak dan tidak sulit.

Proposal rasional

Bagaimana cara menghemat waktu dan tenaga? Ada banyak cara, yang paling umum melibatkan penggunaan produk setengah jadi. Misalnya, Anda tidak bisa memanggang kue, tetapi gunakan yang sudah jadi, dan Anda hanya perlu mengencerkan krim dari kemasan dengan air dan mendidih. Namun seringkali efek dari produk semacam itu mengecewakan. Lebih baik pergi ke arah lain - buat kue Anda sendiri. Resep sederhana, tentu saja, mungkin mengandung bahan-bahan yang sudah jadi, tetapi tidak seluruhnya.

"Napoleon yang gesit"

Untuk menyiapkan kue seperti itu, Anda membutuhkan "Telinga" yang terkenal sangat cocok untuk semua orang. Anda dapat menggunakan bentuk apa pun di mana kue akan dibentuk. Lapisi dengan cling film atau foil.

Kami membutuhkan 700 g cookie. Sisihkan seperempat, potong-potong, gulung dengan rolling pin. Remah yang dihasilkan dibutuhkan untuk dekorasi. Krim yang bagus akan melengkapi resep kue ini.

Mudah dimasak sesuai resep berikut. Kocok dengan mixer 300 ml susu kental rebus, tambahkan sebungkus mentega secara bertahap. Sebelum digunakan, minyak harus diletakkan di atas meja agar melunak pada suhu kamar. Krim akan halus dan seragam. Dalam mangkuk, campur "Telinga" dan krim, isi formulir dengan hati-hati. Tempatkan kue di lemari es selama satu jam, lalu keluarkan, balikkan dan tutupi bagian atas dan samping dengan remah-remah. Kue seperti itu sama sekali tidak kalah dengan varietas Napoleon lainnya, yang harus Anda mainkan lebih banyak lagi.

"Kastil Roti Jahe"

Tentunya resep kue rumahan sederhana ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1 kg kue jahe kecil. Jika Anda menemukan yang besar, potong memanjang. Krim pisang sangat cocok untuk pencuci mulut ini. Kocok segelas krim asam lemak dengan mixer, tambahkan 2-3 sendok makan gula. Hancurkan dua pisang dengan garpu dan campur dengan krim. Siapkan makan besar. Celupkan setiap roti jahe ke dalam krim dan susun dalam seluncuran, lebih dekat satu sama lain dalam bentuk kastil. Setelah beberapa jam, kue bisa disajikan di meja.

"Sarang semut"

Kue ini kadang-kadang ditemukan dengan nama "Dembelsky", karena bagi banyak tentara itu adalah satu-satunya pilihan makanan penutup. Untuk menyiapkannya, ambil 800 g kue paling sederhana dengan susu panggang, toples susu kental manis, dan sebungkus mentega. Pecahkan kue menjadi beberapa bagian, campur dengan mentega dan susu kental manis, letakkan di atas piring dalam tumpukan dan diamkan di lemari es selama setengah jam. Makanan penutup seperti itu ternyata sangat enak, dan terlihat menyenangkan secara estetika. Tidak heran mereka mengatakan bahwa kecantikan ada dalam kesederhanaan.

Resep kue sederhana di rumah ini bisa diperbaiki agar terlihat layak meski di hari libur. Tuang banyak-banyak dengan cokelat leleh dan itu akan berkilau dengan cara yang sangat berbeda. Dan untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan ceri koktail, kacang panggang, manisan buah-buahan.

Kue pisang keju cottage

Banyak yang memiliki kesempatan untuk mencoba kue sederhana seperti itu bahkan di masa kanak-kanak. Resep dengan foto dessert keju cottage seringkali membangkitkan perasaan nostalgia. Di Uni Soviet, makanan penutup ini sangat populer di kalangan ibu muda dan nenek yang peduli.

Untuk menyiapkannya, kocok 0,5 kg keju cottage dengan blender, tambahkan gula dan krim sesuai selera. Massa dadih harus cukup kental. Siapkan 300 gram roti manis berbentuk persegi atau persegi panjang. Panaskan segelas susu dengan menambahkan gula vanila ke dalamnya. Celupkan kue ke dalam susu, taruh di atas kertas timah, bentuk jalur berukuran sekitar 10x30 cm Letakkan keju cottage dengan rapat di atasnya, bentuk seperti rumah. Di kedua sisi, buat dinding kue yang dibasahi susu. Secara penampang, kue seperti itu biasanya berbentuk segitiga. Siapkan makanan penutup sederhana ini, dan karya Anda akan dihargai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa.

"Kaledoskop"

Di bawah nama ini tidak ada kue biasa. Benar, terkadang disebut berbeda - "Pecahan kaca", tetapi nama ini sepertinya tidak menarik bagi semua orang. Itu dibuat dari jeli multi-warna.

Taruh 3-4 bungkus di wadah berbeda agar mengeras terlebih dahulu. Saat sudah benar-benar kering, potong dadu. Kocok 500 ml krim asam dengan 1,5 sdm. gula, tambahkan agar-agar kukus, aduk, tambahkan agar-agar berwarna. 300 gram biskuit, potong-potong. masukkan ke dalam cetakan dan biarkan mengeras semalaman. Saat Anda membalik cetakan, biskuit akan berada di bagian bawah.

Kue jeli yang serupa dan tidak rumit sangat baik di musim panas, saat Anda tidak ingin repot dengan oven.

Kue Gila Gila

Kue-kue seperti itu akan menyenangkan bahkan mereka yang, karena alasan tertentu, tidak makan produk hewani. Di beberapa buku masak, kue ini, yang resep sederhananya datang dari AS, disembunyikan dengan nama "Kue Vegan". Ini hanya berisi produk herbal.

Campurkan 1,5 sdm. tepung, 1 sdm. gula dan 1 sdt. soda. Tambahkan ke campuran 5 sdm. l. biji cokelat. Hubungkan secara terpisah 1 sdm. air, 0,5 sdm. minyak sulingan dan 1,5 sdm. l. cuka. Gabungkan kedua bagian, aduk dan tuangkan ke dalam cetakan kering. Anda perlu memanggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, memeriksa kesiapannya dengan tusuk sate. Kuenya sangat lembut, indah dan harum. Anda bisa menghiasnya dengan krim favorit apa saja.

Kue malas "Kyiv"

Jika Anda mencari resep kue ulang tahun yang mudah, resep yang satu ini mungkin bisa menjadi penyelamat. Dan resep ini bisa bermanfaat bagi yang tidak punya oven.

Bunuh dengan blender 250 g kue shortbread (misalnya, "Jubilee"). Tambahkan 100 g mentega lunak dan 100 g susu kental. Lelehkan 100g cokelat susu dalam microwave atau di atas bak air dan tambahkan juga ke adonan kue. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi 2 bagian. Tutupi bagian bawah formulir yang dapat dilepas dengan cling film, bagikan setengah massa dengan hati-hati. Tutupi dengan kertas timah dan cetak kue kedua. Dinginkan cetakan selama 15 menit.

Pada saat ini, pecahkan 200 gram kue Meringue atau kue berbahan dasar meringue lainnya dengan tangan Anda. Panggang segenggam kenari atau kacang tanah dalam wajan kering. Kocok susu kental (1 b.) Dengan mentega (150 g), lalu tambahkan remah dan kacang meringue dengan hati-hati. Saatnya merakit kue. Taruh separuh krim pada kue pertama, tutupi dengan kue kedua dan olesi krim lagi. Anda bisa menghias kue seperti itu dengan kacang atau remah meringue. Rasanya sangat mirip dengan "Kyiv" klasik, dan memasak hanya membutuhkan waktu setengah jam.

Kue dalam microwave

Tahukah Anda bahwa tidak hanya di dalam oven Anda bisa memasak kue sederhana yang enak? Resep dengan foto di bawah ini akan membantu Anda memastikan bahwa microwave biasa pun dapat digunakan untuk tujuan ini.

Pertama, kocok ringan 2 butir telur dengan garpu, lalu kirimkan tepat setengah gelas komponen berikut kepada mereka:

• minyak sayur;
• susu;
• biji cokelat;
• Gula.

Di bagian paling akhir, tambahkan segelas tepung yang dicampur dengan sejumput baking powder. Anda perlu memanggang kue selama 5 menit pada mode 900 W. Anda tidak perlu langsung mendapatkannya, diamkan lagi selama 10 menit - kemudian dapat dengan mudah dikeluarkan dari cetakan. Potong biskuit yang sudah jadi menjadi 2 kue, olesi dengan custard, hias sesuai keinginan.

Anda bisa dengan cepat menyiapkan custard sesuai resep berikut. Tumbuk 2 kuning telur dan 80 g gula pasir, tambahkan 3 sdm secara bertahap. l. tepung dan 400 g susu. Masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimum selama 1 menit. Angkat, aduk, masukkan kembali sebentar. Rata-rata, Anda mungkin membutuhkan 4-5 menit.

kue panekuk

Resep sederhana, yang akan kami pertimbangkan selanjutnya, merekomendasikan untuk menggoreng dalam wajan. Dan untuk membuat kuenya semakin cantik, kami akan membuat pancake cokelat - semuanya dipadukan secara luar biasa dengan krim seputih salju. Untuk menyiapkan adonan, campurkan segelas tepung dengan empat sendok makan coklat dan setengah gelas gula. Tambahkan sejumput baking powder. Secara terpisah, aduk 350 ml susu hangat dengan satu telur dan sedikit minyak sayur olahan. Buat sumur di mangkuk dan tuangkan cairan ke dalamnya. Kocok rata dengan mixer.

Panekuk perlu dipanggang dalam wajan yang dipanaskan. Buat lebih empuk dan lebih kental dari pancake biasa, agar kuenya lebih enak.

Sebagai krim untuk suguhan seperti itu, Anda bisa menggunakan krim kocok yang sudah jadi di dalam balon. Lapisi ulang kue panekuk, olesi bagian samping dan atas kue. Lapisi suguhan dengan cokelat hitam leleh dan hiasi dengan potongan buah.

Kue pada susu kental

Dan inilah resep bagus lainnya untuk membuat kue menggunakan wajan. Ini pada dasarnya berbeda dari pancake, karena adonannya tidak dituang, tetapi padat, yang perlu digulung.

Uleni adonan dari 1 b. susu kental, 1 butir telur dan 500 g tepung. Tambahkan baking powder atau slaked soda, uleni hingga merata, gulung menjadi gumpalan. Tepung dapat ditambahkan jika perlu. Potong adonan menjadi 7-8 bagian, gulung tipis dengan rolling pin sesuai ukuran loyang. Goreng kue di kedua sisinya, biarkan dingin dan bentuk kue. Krim keju sangat cocok untuk kue ini. Ini disiapkan dengan sangat mudah - Anda hanya perlu mengocok 200 g mascarpone dan mentega dalam jumlah yang sama dengan mixer, lalu menambahkan gula bubuk secukupnya.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak makanan penutup yang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Mereka membantu tidak hanya menghemat waktu dan tenaga, tetapi juga untuk mulai berkenalan dengan masakan rumahan untuk ibu rumah tangga muda. Jika Anda baru mulai mempelajari seni membuat kue, kuasai resep sederhana terlebih dahulu - ini akan menjadi awal yang baik untuk teknik yang lebih rumit.

Dan lain-lain. Tapi ada yang lebih mudah! Membaca?

Saya mengusulkan untuk menyiapkan kue yang sangat sederhana, yang bahkan Anda tidak perlu menyalakan oven. Kue dimasak dalam wajan. Dan meski terdiri dari 8 kue dan custard, Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya. Masalahnya kue dimasak dalam wajan hanya dalam 1-2 menit.

Setelah beberapa saat, Anda akan menyiapkan delapan kue. Tetap melapisi mereka dengan custard panas dan membiarkannya diseduh selama beberapa jam. Bahkan seorang anak kecil pun harus mengatasi persiapan kue seperti itu!

Adonan

• Tepung terigu 1,6 sdm.
• Susu kental 125 gr
• Soda 0,3 sdt
• Cuka meja 5 ml
• Telur ayam 1 pc.

Krim

• Mentega 100 g
• Susu 250 ml
• Tepung terigu 1 sdm. l.
• Gula 0,5 sdm.
• Gula vanila 20 gr
• Telur ayam 1 pc.

Campurkan telur dan susu kental.

Kocok dengan garpu sampai terbentuk massa yang homogen. Tambahkan soda dan cuka.

Tambahkan tepung - uleni adonan.

Bagi adonan menjadi 8 bagian.

Ratakan masing-masing di atas papan tepung menjadi kue tipis.

Goreng setiap tortilla dalam wajan panas kering selama 1-2 menit di setiap sisinya.

Dengan menggunakan piring dan pisau tajam, potong kue bundar dengan diameter 13-14 cm.

Untuk krimnya, kita membutuhkan susu, gula pasir, tepung terigu, telur, mentega, gula vanila.

Campurkan susu, telur, tepung, gula. Kocok rata dengan garpu atau mixer dan didihkan sambil terus diaduk.

Tambahkan mentega dan didihkan selama 20 detik.

Lumasi kue dengan krim panas.

Tutupi bagian atas dan samping kue dengan krim. Taburi dengan remah-remah dari potongan kue (harus dihancurkan dengan food processor).

Kue harus diinfuskan selama 2-3 jam sebelum disajikan.

Resep 2: Resep kue termudah: kue biskuit, krim asam

Untuk krim:

• mentega - 250 g,
• susu kental - 400 g.

Giling gula dengan telur, tambahkan soda yang dibasahi dengan cuka, mentega lunak, dan madu. Semua ini dipanaskan dengan api kecil hingga volumenya bertambah. Tambahkan tepung dan uleni adonan, bagi menjadi 7-8 bagian.

Kami menggulung setiap bagian adonan di atas kue dan memanggangnya dalam bentuk minyak pada suhu 150 derajat. Dinginkan kue dan potong pinggirannya.

Lumasi bagian atas dan samping kue dengan krim dan tutupi dengan remah-remah yang terbuat dari sisa kue.

Cara menyiapkan krim. Sangat mudah untuk melakukan ini. Gosok mentega lunak dengan susu kental, kocok krim dan dinginkan dengan baik.

Resep 4: Kue Cokelat Sederhana

Untuk menyiapkan kue coklat yang lezat ini, Anda membutuhkan bahan yang paling sederhana:

• kefir - 1 gelas;
• gula -1 gelas;
• tepung - 1 cangkir;
• coklat - 1 batang;
• soda - 0,5 sdt;
• kakao - 2 sdm. l.

Krim untuk kue terdiri dari bahan-bahan berikut:

• krim asam - 400 ml;
• gula - gelas yang tidak lengkap.

Sekarang semuanya ada untuk menyiapkan kue cokelat buatan kami. Pertama-tama, Anda harus mengocok kefir dengan gula secara menyeluruh dengan mixer.

Kemudian tambahkan kakao, soda, dan tepung yang diayak melalui saringan. Kocok dengan mixer sampai diperoleh massa yang homogen. Konsistensi adonan harus seperti krim asam lemak sedang.

Massa yang dihasilkan ditempatkan dalam bentuk silikon (atau lainnya), diolesi sedikit minyak sayur. Kemudian kami mengirimkan formulir dengan adonan cokelat ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat, panggang selama sekitar 30 menit.

Kue coklat yang sudah jadi harus didinginkan hingga suhu kamar dan dipotong memanjang menjadi dua bagian.

Saat kue coklat kami mendingin, Anda bisa menyiapkan krim asam untuk itu. Di sini, juga, banyak tenaga tidak diperlukan: cukup kocok krim asam dengan gula dengan baik menggunakan mixer sehingga semua gula larut. Lumasi lapisan kue dengan krim yang dihasilkan dan susun di atas satu sama lain.

Tinggal menghias kue cokelat kami yang sangat lezat dengan cokelat parut. Cokelat bisa diminum apa saja, susu atau pahit, sesuka Anda. Kami mengambil cokelat hitam dan mengoleskannya di parutan kasar.

Kue yang sudah jadi paling baik dikirim ke lemari es setidaknya selama beberapa jam agar jenuh dengan krim dan menjadi lembut dan empuk.

Resep 5: Kue Biskuit Sederhana

Adonan:

• telur - 4 buah.
• tepung terigu, grade I - 1,5 cangkir
• gula pasir - 2 gelas
• soda - 0,5 sdt
• jus lemon - 1 sdt
• sejumput garam

Untuk krim:

• krim asam - 250 gram
• gula bubuk - 1 cangkir.

Pertama, siapkan krimnya, karena setelah dimasak harus disimpan di lemari es.

Krim - yang paling sederhana - krim asam. Krim asam harus dikocok dengan gula. Massa harus ringan, dan gula harus benar-benar larut. Krim yang dihasilkan, seperti yang saya katakan, ada di lemari es.

Sekarang saya membuat adonan untuk biskuit:

Saya mengocok putihnya secara terpisah, lalu menambahkan kuning telur, dan baru kemudian gula. Gula harus benar-benar larut. Setelah itu, secara bertahap, dalam porsi kecil, saya tuangkan tepung. Saya melakukan ini agar tidak ada gumpalan, terus-menerus mengocok adonan. Dalam satu sendok makan, saya memadamkan soda dengan jus lemon dan menambahkannya ke adonan dan terus mengocok semuanya untuk beberapa waktu lagi.

Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan kue, di mana saya pertama kali meletakkan kertas roti. Saya memanggang kue bolu di oven selama 20-30 menit. Anda dapat memeriksa kesiapannya dengan tusuk gigi - kami menusuk biskuit dengannya - jika tusuk gigi sudah kering - biskuit sudah siap, jika masih ada adonan mentah di atasnya - Anda harus menunggu.

Setelah itu, saya memotong biskuit yang sudah jadi menjadi tiga kue dan membiarkannya dingin, lalu mengolesi lapisannya dengan krim.

Saya menghias kue biskuit yang sudah jadi dengan krim.

Resep 6: Kue cepat dan enak - dengan madu

Untuk kue:

• Telur ayam 2 pcs.
• Tepung terigu 2 gelas
• Margarin 170 gr
• Madu 2 sdt
• Krim asam 2 sendok makan
• Soda kue 0,5 sendok teh

Untuk krim:

• Krim asam 700 gr
• Gula 200 gr

lelehkan margarin

Tambahkan gula

sayang, krim asam

adonan siap

kami membuat kue

kocok krim asam dengan gula

kue jadi

olesi kue dengan krim

Jadi, untuk krimnya, pertama-tama Anda perlu memeras krim asamnya, lalu memasukkannya ke dalam cangkir lebar dan kocok dengan mixer, tambahkan gula secara bertahap. Selanjutnya, panggang kue (untuk melakukan ini, campur bahan hingga kekentalan seperti krim asam lemak dan panggang dalam oven selama sekitar 20 menit), kesiapannya harus diperiksa dengan tusuk gigi kayu.

Potong kue memanjang dan lipat menjadi beberapa lapisan, lapisi masing-masing dengan krim asam terlebih dahulu. Kue yang dihasilkan mungkin sedikit kering, tetapi tidak menakutkan - begitulah rasanya terungkap sepenuhnya. Bagian atas kue dapat didekorasi sesuai kebijaksanaan Anda atau dengan krim yang sama atau produk lain yang sesuai.

Resep 7: Kue Mudah dengan Biji Poppy dan Kenari

Adonan:
2 telur
1 st. Sahara
1 st. krim asam
1 st. tepung
0,5 sdt soda
1/3 st. opium (untuk 1 kue)
1/3 st. kenari (potong dengan pisau) (untuk 2 kue)
1 bungkus gula vanila (untuk 3 kue)
0,5 st. gula (karamel)
16 bagian kenari (celupkan ke dalam karamel dan dinginkan)

Krim:
800 ml krim asam (saya ambil 2 toples krim dan 2 krim segar), kocok hingga kental +
+2 toples krim gula
+2 paket. mobil van. Sahara
mengguncang segalanya

Kami melakukan 3 batch. Kami memanggang masing-masing dalam bentuk 24 cm, sayangnya saya tidak menghitung waktunya, saya melihat warnanya dan memeriksa kesiapannya dengan tusuk gigi. Dinginkan kue yang sudah jadi dan potong memanjang. Kami melipat kue secara bergiliran, dengan murah hati melumasi masing-masing dengan krim. Hiasi dengan bagian kenari dan biji poppy.

Resep 8: Kue Bergaris Mudah dan Cepat

1 sdm gula gosok dengan 50 g mentega
tambahkan 1 sdm krim asam, http://forum.good-cook.ru/, Natasha Perepelka,

Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal