Cara memasak sup ayam dengan bihun. Kaldu mie ayam - sup ringan

Saya pikir semua orang makan sup ini di masa kecil. Selain membangkitkan rasa kangen, juga sangat mudah disiapkan dan disukai oleh seluruh anggota keluarga kecil saya. Suami sup ayam dengan bihun umumnya yang paling dicintai. Suatu kali dia mengakui bahwa salah satu argumen yang mendukung saya yang sangat ingin menikah adalah bahwa saya memasak sup ini "selezat ibu saya". Secara umum, ketika putri saya besar nanti, saya juga akan mengajarinya cara memasak hidangan ini, untuk berjaga-jaga :)

Sup ayam dengan bihun

Total waktu memasak - 1 jam 30 menit (termasuk kaldu ayam)
Waktu memasak aktif - 20 menit
Biaya - $ 1,5 (9.300 rubel Belarusia)
Kalori per 100 gr - 61 kkal
Porsi - 8

Cara memasak sop bihun ayam

Bahan-bahan:

Bahan-bahan

Ayam - 1 pc. bagian manapun dapat digunakan. Saya biasanya mengambil bagian belakang. Tapi Anda bisa mengambil bagian lain yang lebih berdaging.
Bawang - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Spageti - 150 gr.
Minyak sayur- 3 sdm.
Kentang - 4 buah.
Mayones - secukupnya

Dari jumlah produk ini Anda mendapatkan 2,5 liter sup

Memasak:

1. Rebus ayam selama kurang lebih satu jam. Lalu kita keluarkan, keluarkan daging dari tulangnya (di akhir memasak sup, kita akan membutuhkannya lagi). Untuk membuat kaldu transparan dan enak, masukkan ayam yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam panci berisi air dingin dan nyalakan api. Begitu mendidih, api harus dikurangi dan dimasak dengan api kecil. Buang semua busa yang mengapung ke permukaan segera. Tidak perlu diaduk selama proses memasak.2. Cincang halus bawang dan parut wortel. Kami menempatkannya di wajan dengan 3-4 sendok makan minyak sayur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan (butuh waktu 10 menit).

Goreng sampai berwarna cokelat keemasan (butuh waktu 10 menit).

3. Saat bawang bombay dan wortel digoreng, kupas dan potong kentang menjadi kubus kecil. Kami memasukkannya ke dalam panci dengan kaldu mendidih. Kami memasak 10 menit. 4. Tambahkan spageti dan potongan ayam. Kami memasak 5 menit. 5. Tambahkan bawang goreng dan wortel. Kami memasak 5 menit.

Daging ayam dan bihun untuk sup

6. Garam, matikan api dan biarkan diseduh selama 10 menit.

saya suka sup ayam dengan bihun"dalam jusnya sendiri", dan sang suami lebih suka menambahkan mayones.

Selamat makan!

Hari ini kami menawarkan untuk mempertimbangkan resep sup yang ringan dan lezat dengan daging ayam dan bihun. Itu bisa dimasak dengan sayap, dada dan paha. Kaldunya kaya dan harum. Jadi, mari kita lanjutkan dengan menyiapkan suguhan ini.

Sup Mie Ayam Sederhana: Resep Langkah demi Langkah

Bagaimana cara melakukannya:

1. Bilas daging dengan baik, masukkan ke dalam wadah logam dan tuangkan air dingin ke atasnya. Kami menempatkan di atas kompor dan memasak;
2. Setelah air mendidih, perlu untuk mengurangi api dan menghilangkan busa dari atas;
3. Kami membersihkan bawang dari kulitnya dan memasukkannya ke dalam kaldu secara keseluruhan. Tambahkan juga garam dan biarkan masak selama 40-50 menit;
4. Sementara itu, kupas wortel dan potong kecil-kecil atau sedotan;
5. Setelah 50 menit, angkat bawang dari wajan dan buang. Kami tertidur dengan potongan wortel di sana;
6. Kami mengeluarkan daging ayam dari kaldu, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan memasukkannya kembali ke dalam wajan;
7. Bilas dill dan potong kecil-kecil;
8. Setelah 20 menit, masukkan bihun ke dalam sup;
9. Perlu diingat bahwa bihun tipis dimasak dengan sangat cepat, jadi segera setelah itu kami memasukkan bumbu ke dalam sup dan taburi dengan adas cincang halus;
10. Rebus selama 2-3 menit, matikan api dan tutupi sup dengan penutup.

Resep sup ayam dengan pasta dan kentang

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• Setengah kilo ayam;
• 2 wortel;
• 2 potong bawang;
• 5 kentang;
• 150-200 gram bihun encer;
• Minyak sayur (biasa);
• Sedikit garam dan rempah-rempah;
• 3000 ml air;
• 4-6 tangkai dill dan peterseli.

Cara memasak:

1. 1. Daging ayam harus dicuci bersih dan dipotong menjadi irisan sedang;

1. 1. 1. Satu wortel dan satu bawang dikupas. Anda tidak perlu memotongnya;
      2. Setelah itu sayuran dan daging dimasukkan ke dalam panci, diletakkan di atas kompor dan dimasak;
      3. Selama air mendidih, kami mengurangi gas dan menghilangkan buih dari atas;
      4. Selanjutnya tambahkan garam ke dalam kaldu dan rebus isinya dengan api sedang selama 15-30 menit;
      5. Kami memeriksa sayuran setelah 5 menit, jika sudah matang, maka harus dibuang. Mereka tidak lagi dibutuhkan, semua jus dan aroma dari sayuran sudah dilepaskan ke dalam kaldu;
      6. Kami mengambil dagingnya. Potong daging buah dari tulangnya dan masukkan kembali ke dalam kaldu;
      7. Kupas kulit kentang dan potong kecil-kecil. Tambahkan irisan kentang ke dalam kaldu dan masak sampai lunak, sekitar 15 menit;

1. 1. 1. Bawang dikupas dan dipotong kecil-kecil;
      2. Potong kulit dari wortel dan tiga dengan parutan besar atau potong kotak kecil;
      3. Wajan diletakkan di atas kompor, tuangkan sedikit minyak sayur di sana dan tuangkan irisan sayuran. Goreng sampai empuk, sekitar 8 menit;

1. 1. 1. Sayuran siap goreng diletakkan di dalam kaldu. Campur semuanya dan masak selama beberapa menit;
      2. Setelah 5-7 menit, tuangkan segenggam bihun kecil ke dalam sup dan didihkan selama 5-7 menit;

1. 1. 1. Pada akhirnya, Anda perlu mencicipi, jika perlu, masukkan bumbu dan garam;

1. 1. 1. Sup panas harus didiamkan selama 10 menit, sebelum disajikan, hiasi dengan peterseli dan adas.

Sup ayam dengan mie dalam slow cooker

Bahan Memasak:

1. 1. • 300 gram daging ayam;
      • Satu bawang;
      • 3-4 kentang;
      • satu wortel;
      • Segenggam bihun kecil
      • Sepasang bulu daun bawang;
      • 2 kemenangan;
      • Minyak sayur (biasa);
      • 8 gelas air;
      • Garam dan lada hitam.

1. 1. 1. Wortel, bilas, buang semua kotoran dan tiga di parutan kasar;
      2. Kami membersihkan bawang dari kulitnya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil;
      3. Kami membersihkan kentang dengan pisau dan membilasnya sampai bersih. Lalu kami memotong umbi menjadi kubus atau strip;
      4. Kemudian tuangkan minyak sayur ke dalam wadah multicooker, pilih mode "Memanggang" dan panaskan;
      5. Tuang wortel parut dan irisan bawang ke dalam minyak panas. Campur sayuran, biarkan masak selama 5 menit;
      6. Saat sayuran digoreng, cuci daging ayam dan potong kecil-kecil;
      7. Setelah beberapa menit, masukkan irisan ayam dan kentang ke dalam sayuran;
      8. Isi dengan air, tambahkan garam dan rempah-rempah
      9. Kami memasang program "Soup" dan memasak selama satu jam;
      10. Kira-kira 5 menit sebelum akhir memasak, masukkan sedikit bihun tipis, daun peterseli, dan sejumput lada hitam ke dalam kaldu;
      11. Taburi sup dengan daun bawang cincang.

Salad meriah dan rekomendasi langkah demi langkah. Tidak sulit untuk memasaknya, dan rasanya tidak mengganggu mereka.

Makanan penutup ringan terburu-buru. Mereka cocok untuk perayaan apa pun, dan rasanya merupakan kombinasi yang luar biasa dari buah-buahan dan rempah-rempah segar. pantas untuk dicoba.

Resep irisan apel direbus dalam karamel dan rempah-rempah. Yang ini pasti menyenangkan.

Resep sup pasta lezat dengan ayam dan jamur

Mari persiapkan hal-hal berikut ini:

1. 1. • Fillet ayam - 500 gram;
      • Champignons - 400 gram;
      • Zucchini - ½ potong;
      • Bihun - segenggam kecil;
      • 3 siung bawang putih;
      • Bawang - 2 buah;
      • Dua wortel;
      • 4-5 bulu daun bawang;
      • 7 tangkai peterseli;
      • Mentega - sepotong kecil;
      • Minyak sayur (biasa);
      • 2 liter air;
      • garam dan rempah-rempah;
      • Allspice - 4-5 kacang polong, 1-2 siung;
      • 2 daun lavrushka.

Memasak:

1. 1. 1. Kami mencuci ayam, memindahkannya ke wadah logam dan menuangkan 2 liter air. Angkat ke kompor dan didihkan;
      2. Setelah kaldu mendidih, api harus dikurangi dan busa dikeluarkan dari permukaan;
      3. Bawang, wortel, siung bawang putih dikupas. Potong bawang bombay dan bawang putih menjadi kubus kecil, tiga wortel di atas parutan kasar;
      4. Kami meletakkan wajan di atas kompor, menuangkan sedikit minyak sayur dan menuangkan potongan sayuran ke dalamnya. Kami menggoreng semuanya selama 2-3 menit;
      5. Kami menuangkan sayuran ke dalam kaldu dan memasak selama setengah jam;
      6. Kira-kira 15 menit sebelum kesiapan, tambahkan garam, allspice dan daun lavrushka;
      7. Kemudian kita keluarkan daging ayamnya dan potong kecil-kecil, saring kaldunya;
      8. Kami membersihkan jamur, bilas bersih dan tuangkan air panas. Kami bersikeras selama 10-15 menit;
      9. Selanjutnya tiriskan airnya, pindahkan jamur ke wadah, tuangkan sedikit air dan taruh di atas kompor. Rebus dengan api kecil selama sekitar 20 menit;
      10. Potong wortel yang tersisa dan setengah dari zucchini menjadi irisan;
      11. Kami membersihkan bawang dari kulitnya dan memotongnya menjadi setengah lingkaran;
      12. Potong peterseli dan daun bawang menjadi potongan-potongan kecil;
      13. Kami meletakkan wajan di atas kompor, mengoleskan mentega dan memanaskannya;
      14. Taruh setengah cincin zucchini, wortel, dan bawang di atas mentega cair. Goreng selama 5 menit;
      15. Kemudian, dalam kaldu yang sudah disaring, masukkan jamur rebus, wortel goreng, bawang bombay, dan zucchini;
      16. Kami tertidur hijau di sana dan mendidih selama 5 menit;
      17. Secara terpisah, rebus bihun dalam air asin mendidih. Lalu kami memasukkannya ke dalam sup;
      18. Bumbui sup yang sudah jadi secukupnya, tambahkan garam jika perlu dan angkat dari kompor. Biarkan selama 10 menit dengan tutupnya tertutup.

1. 1. • Jika sup dimasak dengan tulang, set sup, kaki dan jeroan, maka kaldu perlu disaring. Jika tidak, tulang dan partikel tidak menyenangkan lainnya akan terlihat di dalam sup;
      • Tidak diinginkan untuk menambahkan terlalu banyak bihun, itu akan mendidih dan Anda tidak akan mendapatkan sup, tetapi bubur biasa;
      • Untuk sup, disarankan menggunakan pasta yang terbuat dari gandum durum.

Nah itu saja, sekarang anda bisa dengan mudah membuat sop bihun ayam, apalagi pembuatannya cukup sederhana. Yang utama adalah mengikuti semua resep dan aturan memasak. Juga, jangan lupakan tipnya, mereka akan membantu membuat hidangan ini lebih enak dan lebih enak.

Jangan ragu dan mulailah memasak, keluarga Anda akan senang dengan suguhan ini!

1. bihun - 5 sdm
2. kentang - 3 buah.
3. dada ayam - 350g.
4. wortel - 1 PC.
5. bawang putih - 1 PC.
6. daun salam - mencicipi
7. garam - mencicipi
8. lada hitam - mencicipi

cara memasak

Sup ayam dengan mie disiapkan dengan cukup sederhana dan berhak menempati posisi pertama di antara sup anggaran. Namun, terlepas dari kemudahan menyiapkan sup seperti itu, beberapa nuansa harus diperhitungkan.

Misalnya saat mengolah kaldu ayam, lebih nyaman menggunakan paha atau kaki agar kuahnya ternyata kaya dan ada daging di dalam kuahnya. Selain itu, soto ayam dengan bihun dimasak dengan kuah bening.

Anda bisa menambahkan satu sendok teh gula dan es batu ke dalam kaldu ayam. Ini akan membantu menghilangkan kabut dan membuat kaldu Anda bening.

Cara memasak sup bihun ayam - 15 varietas

Sup yang sangat beraroma yang mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

• Paha ayam - 400 g
• Bihun - 350 g
• Wortel - 1 buah
• Bawang - 1 pc.
• Kunyit - 1 sdt
• Dill - 1 sdm. l
• Kemangi secukupnya
• Garam secukupnya

Memasak:

Kami mengumpulkan air dalam panci dua liter dan meletakkan stik drum. Nyalakan api, didihkan. Saat mendidih, keluarkan busa. Kemudian rebus dengan api sedang selama 15-20 menit. Cincang halus wortel, bawang, dan kirim ke wajan. Kemudian tuangkan garam, bumbu, rempah-rempah. Rebus selama 10-15 menit dan tambahkan bihun, aduk, terus menyala selama 2-3 menit. Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk dan sajikan. Selamat makan!

Supnya kaya dan sedikit asam.

Bahan-bahan:

• Daging ayam - 500 g
• Bihun - 150 g
• Kentang - 1-2 potong
• Bawang - 1 pc
• Wortel - 1 pc
• Tomat - 4-5 buah
• Paprika manis - 1-2 potong
• Minyak sayur - 3 sdm. l
• Garam secukupnya

Memasak:

Mari memasak daging ayam. Potong bawang bombay menjadi dua, masukkan satu bagian ke daging, dan goreng bagian lainnya dengan wortel parut halus. Potong paprika, tomat dan masukkan ke dalam sup bersama dengan penggorengan. Saat sup mendidih, garam dan tuangkan bihun ke dalamnya, rebus selama 3-4 menit.

Sup yang enak dan menggugah selera, berkat sedikit rahasia dalam persiapannya.

Bahan-bahan:

• Sayap ayam - 500 g
• Bihun gossamer - 300 g
• Kentang - 4-5 buah
• Wortel - 1 buah
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayur - 3 sdm. l
• Garam secukupnya

Memasak:

Kami menaruh sepanci air di atas api, meletakkan sayapnya, didihkan. Buang kentang ke dalam kaldu mendidih. Goreng bawang dan wortel cincang halus dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Tuang bihun untuk digoreng dan digoreng selama 2-3 menit. Saat sayap sudah matang, taruh penggorengan dan masak selama 3-4 menit.

Sup ini mudah disiapkan dan memiliki efek pemanasan yang kuat.

Bahan-bahan:

• Bihun - 1 gelas
• Wortel - 2 buah
• Bawang - 1 pc.
• Akar peterseli - 1 pc.
• Lobak - 100 g
• Lobak - 70 g
• Paha ayam asap - 350 g
• Ketumbar - 100 g
• Cabai - 1 pc.
• Garam secukupnya

Memasak:

Rebus paha ayam dalam panci selama 20-30 menit. Kami menyiapkan sayuran dan akar, potong halus. Goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan dan tambahkan bihun. Sisihkan cabai, dan tuangkan sisa sayuran cincang dan akar ke tulang kering dan masak selama 8-10 menit. Tambahkan bihun goreng dan paprika cincang halus ke dalam sup. Kami menunggu 5-8 menit. Kami memotong daun ketumbar. Tuang sup kami ke dalam porsi dan taburi dengan daun ketumbar.

Berkat sayurannya, soto ayam ternyata sangat harum dan menyehatkan.

Bahan-bahan:

• Paha ayam - 3 buah
• Bihun - 200 g
• Campuran sayuran - 1 bungkus (brokoli, terong, daun bawang, wortel, jamur, paprika)
• Garam, merica secukupnya

Memasak:

Ayo masak tulang keringnya. Tambahkan garam, merica. Buang sayuran ke dalam kaldu mendidih. Masak selama 20-25 menit. 3 menit sebelum kesiapan, kami tertidur bihun dan mengaduk sisa waktu. Kami mendistribusikan dalam porsi.

Cara yang sangat sederhana untuk memasak sup dalam slow cooker.

Bahan-bahan:

• Bihun - 0,5 multi-kaca
• Sayap ayam - 300 g
• Kentang - 3 buah
• Bohlam - 1 buah.
• Minyak bunga matahari - 3 sdm. l
• Wortel - 1 buah
• Garam - 2 sdt
• Dill, peterseli secukupnya
• Air - 2,2 l

Memasak:

Nyalakan mode Penggorengan, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan potongan bawang menjadi setengah bagian. Dalam bawang goreng ringan, taruh sayapnya, goreng selama 5 menit di setiap sisinya. Tuang wortel potong cincin ke sayap, tumis selama 3-4 menit. Berbaring di kentang cincang. Matikan program Penggorengan. Tuang air, garam, nyalakan mode Soup selama 30 menit. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan bihun dan sayuran. Dan biarkan dalam mode Pemanasan selama 10 menit.

Resep ini adalah harta nyata dari spesialis kuliner Bulgaria.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 350 g
• Lada Bulgaria - 400 g
• Kentang -250 g
• Wortel - 300 gr
• Bawang - 100 gr
• Bawang putih - 5 gr
• Bihun dengan dedak - 150 g
• Tomat - 300 g
• Minyak sayur - 1 sdm. l
• Garam, bumbu secukupnya

Memasak:

Kami mencuci fillet ayam, potong kecil-kecil. Tuang fillet dengan air, taruh wajan di atas kompor, setelah mendidih masak selama 10 menit, di akhir pemasakan tambahkan sedikit garam ke dalam kaldu. Kami membersihkan dan memotong sayuran. Kami memotong kentang menjadi kubus, memotong bawang dengan sangat halus, memotong lada menjadi potongan-potongan, memarut wortel, tomat menjadi kubus kecil. Panaskan wajan, tuangkan satu sendok makan minyak sayur ke dalamnya, goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan merica, kecilkan api dan didihkan di bawah tutupnya selama 5-7 menit, lalu tambahkan wortel, tomat, bawang putih cincang, garam dan rempah-rempah, didihkan semuanya di bawah tutupnya selama 10 menit, aduk sayuran sesekali. Saat fillet ayam sudah siap, tambahkan kentang ke dalamnya, masak semuanya selama 7-10 menit. Kemudian tambahkan daging panggang ke dalam sup dan masak selama 5 menit lagi. Di akhir pemasakan, taruh bihun, matikan api dan biarkan diseduh selama 10-15 menit.

Sup kaya rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 450 g
• Bawang - 2 buah
• Bawang putih - 2 buah
• Bihun - 150 g
• Pasta tomat - 2 sdm. l
• Minyak zaitun - 3 sdm. l
• Pasta cabai - 1 sdt
• Garam secukupnya

Memasak:

Kami mencuci dada ayam, mengisinya dengan air, meletakkan wajan di atas kompor, setelah mendidih, masak selama 10 menit. Saring kaldu dan cincang halus payudara. Kupas dan potong bawang menjadi kubus berukuran sedang. Kami mengambil wajan, menuangkan satu sendok makan minyak sayur di atasnya, menggoreng bawang. Tambahkan pasta tomat dan bawang putih, goreng selama 1-2 menit. Kami menaruh 1 sdt. pasta merica, bihun tertidur. Setelah itu tuang kaldu, didihkan, baringkan payudara. Rebus selama beberapa menit dan sup kami siap. Selamat makan.

Sangat mudah disiapkan, tetapi supnya sangat enak

Bahan-bahan:

• Paha ayam - 3 buah
• Kentang - 4 buah
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 2 buah
• Lada Bulgaria - 2 buah
• Wortel - 1 buah
• Mie - 200 g
• Garam secukupnya

Memasak:

Cincang halus bawang bombay, kentang dan paprika, parut wortel. Di mangkuk multicooker, kami menaruh sayuran, paha ayam, garam. Isi dengan air hingga tanda 2,5 liter dan nyalakan mode Soup selama 1 jam. 5 menit sebelum kesiapan, kocok telur ke dalam sup dan tambahkan mie. Setelah matang, biarkan diseduh selama 10 menit dan tuang ke piring.

Sup harian yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• Bihun - 150 g
• Kaki ayam - 300 g
• Kentang - 3 buah
• Bohlam - 1 buah.
• Wortel - 1 buah
• Minyak bunga matahari - 3 sdm. l
• daun salam
• Garam, merica secukupnya

Memasak:

Biarkan daging ayam mendidih. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan, tuangkan bawang bombay cincang halus, dan goreng wortel hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan kentang cincang, goreng selama 1 menit. Kami menyaring kaldu, meletakkan sayuran goreng, didihkan. Garam, merica secukupnya. Tambahkan 1 sdt. gula dan 1 es batu (untuk transparansi kaldu). Kami mengisi bihun dan menaruh daun salam, rebus selama 2-3 menit. Lalu matikan api, ambil daun salam dan masukkan daging ayam. Biarkan diseduh selama 5-10 menit. Selamat makan!

Sup ini tidak hanya akan menyenangkan semua orang di meja Anda, tetapi juga mengejutkan dengan rasanya yang nikmat.

Bahan-bahan:

• Bihun - 250 g
• Kaldu - 1,5 l
• Kentang - 1 pc.
• Bawang - 1 pc
• Bawang putih - 1 siung
• Wortel - 1 buah
• Tomat - 2 sdm. l
• Ketumbar - 100 g
• Garam - 2 sdt
• Mentega - 50 g
• Lada hitam - 1 sdt

Memasak:

Potong kentang menjadi kubus. Cincang halus bawang bombay, bawang putih dan daun ketumbar. Tiga wortel dan tomat di parutan. Kami mulai menggoreng bawang dengan mentega. Kami memasukkan wortel, bawang putih, dan bihun ke bawang. Garam, merica, dan didihkan selama 5 menit. Kami mendidihkan kaldu, memasukkan kentang ke dalamnya dan memasak sampai empuk. Tuang sayuran goreng dan bihun ke dalam kaldu. Tambahkan daun ketumbar dan masak selama 5 menit. Sajikan dengan crouton renyah. Selamat makan!

Benar-benar nikmat beraroma dan mengenyangkan. Seperti di desa bersama nenek saya.

Bahan-bahan:

• Daging ayam -500 g
• Wortel - 300 gr
• Bawang - 100 gr
• Tepung - 2-3 sdm. l
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayur - 1 sdm. l
• Garam, bumbu secukupnya
• sayuran segar

Memasak:

Kami mengumpulkan air dalam panci dua liter dan memasukkan daging ayam. Nyalakan api, didihkan. Saat mendidih, keluarkan busa. Kemudian rebus selama 20 menit, potong halus wortel, bawang bombay dan kirim ke wajan. Tuang tepung ke dalam piring, kocok telur, garam, tuangkan air mendidih dan aduk. Kami menggulung adonan yang sudah jadi dengan sangat tipis di atas meja dan membiarkannya mengering selama 10 menit.

Untuk mie, digunakan adonan bebas ragi agar menjadi elastis dan tidak empuk saat dimasak.

Sementara itu, potong sayuran. Kami memotong adonan kering menjadi potongan setebal 4 mm dan tertidur di sup dengan bumbu. Rebus 4 menit. Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk dan sajikan. Selamat makan!

Sup ini dinilai tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.

Bahan-bahan:

• Daging ayam - 400 g
• Kentang - 3-4 potong
• Tomat - 2 buah
• Wortel - 1 buah
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 170 g
• Telur - 1 pc.
• merica
• Garam secukupnya

Memasak:

Tuangkan air dingin ke atas ayam dan masak hingga empuk. Kami memotong semua sayuran kecuali tomat, memasukkannya ke dalam kaldu yang sudah jadi dan memasak selama 10-15 menit lagi. Kami mengambil piring yang dalam, memasukkan telur ke dalamnya, mencampur tepung dengan baik. Setelah itu, gulung adonan dan biarkan mengering selama 7-8 menit. Kemudian potong tipis adonan dan buang ke dalam sup, rebus selama 2-3 menit. Potong tomat menjadi kubus dan masukkan sup yang sudah jadi dalam porsi. Selamat makan.

Mungkin resep yang paling menakjubkan dan Anda harus memasaknya setidaknya sekali dalam hidup Anda untuk merasakan dunia masakan Tatar yang menakjubkan.

Bahan-bahan:

• Yoghurt - 300 ml
• Kaldu ayam - 500 ml
• Bihun - 150 g
• Dada ayam - 300 g
• Tepung - 2 sdm. l
• Minyak sayur - 4 sdm. l
• Telur - 1 pc
• Garam secukupnya
• Tanaman hijau

Memasak:

Tuang dua gelas air ke dalam panci, tambahkan garam dan taruh di atas kompor. Kami mengambil piring yang dalam, menuangkan yogurt, memasukkan telur, menambahkan minyak sayur, garam dan aduk rata. Tambahkan kaldu dan bihun ke dalam air mendidih. Kecilkan api dan tunggu bihun mendidih. Tambahkan tepung ke yogurt, campur lagi. Kami memasukkan daging ayam ke bihun rebus, masak selama 10 menit. Saat sup mendidih lagi, tuangkan campuran yogurt dengan kaldu panas dan didihkan. Tuang ke dalam porsi dan taburi dengan peterseli.

Sup yang sangat harum cocok untuk penikmat sejati masakan Spanyol.

Bahan-bahan:

• Bihun - 200 g
• Fillet ayam - 400 g
• Wortel - 1 buah
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 5 siung
• Cabai - 1 pc.
• Minyak zaitun - 3 sdm. l
• Lada hitam, paprika

Memasak:

Ambil sepanci air dan nyalakan api. Saat air mendidih, potong fillet menjadi irisan kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun. Cincang halus bawang bombay. Segera setelah fillet digoreng sedikit, tuangkan bawang bombay dan goreng dengan api kecil. Potong wortel dan tambahkan ke fillet dengan bawang. Saat sayuran digoreng, tambahkan bawang putih cincang halus, cabai, dan tuangkan goreng ke dalam air mendidih. Kami mengisi garam, merica, bumbu dan bihun, masak selama 5 menit. Tuang ke dalam mangkuk.

sup ayam

Sup ayam dengan bihun dan kentang adalah hidangan pertama yang sangat berguna untuk masuk angin dan hidangan pertama yang enak di hari lain. Resep langkah demi langkah sederhana dengan foto dan video.

1 jam 20 menit

100 kkal

5/5 (3)

Saat musim hujan, saat flu menunggu Anda di setiap sudut, sangat sulit untuk keluar dari penyakit tersebut. Pilek yang mengganggu, demam, sakit kepala tidak menyenangkan bagi siapa pun, dan hanya sedikit orang yang suka minum obat untuk mereka.

Namun, ada satu pengobatan lama yang terbukti tidak hanya menyembuhkan Anda, tetapi juga menyenangkan perut Anda - sup mie ayam. Secara alami, itu tidak akan segera meredakan demam dan tidak akan menghilangkan pilek dan sakit tenggorokan, tetapi secara ajaib akan mempercepat pemulihan Anda. Namun jangan mengira bahwa sup dada ayam dengan bihun hanya boleh dibuat saat sedang sakit. Mereka dapat dinikmati kapan saja. Disiapkan secara sederhana, ternyata kaya dan memuaskan. Bahkan anak-anak yang pilih-pilih pun akan menghargai hidangan ini jika Anda menaruh banyak ayam di sana. Sup bihun ayam adalah obat yang luar biasa untuk kesehatan Anda!

Oleh karena itu, saya sarankan Anda memasak soto ayam yang enak dengan bihun sesuai resep saya. Jadi mari kita mulai.

Peralatan dapur: piring.

Bahan-bahan

Fillet ayam mahal, jadi jika Anda ingin memasak sup ini, tetapi buang-buang uang untuk fillet, Anda bisa menggunakan kaki, sayap atau las ayam utuh. Maka kuahnya akan keluar lemak, kaya rasa dan lebih gurih.

Resep memasak langkah demi langkah

1. Bahan-bahan:
   - air - 3 l;
   - fillet ayam - 450 g.
   Pertama, mari kita siapkan kaldu ayamnya. Kami mengumpulkan air dalam panci dan meletakkan daging ayam di sana.
2. Masak dengan api besar hingga mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan masak selama 20-30 menit lagi, jangan lupa keluarkan buihnya.
   
   
3. Bahan-bahan:
   - wortel - 100 g;
   - minyak sayur - 30 g;
   - bawang - 80 g.
   Cincang halus bawang bombay, dan parut wortel di atas parutan kasar.
   
   
4. Pertama, goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga agak transparan, lalu tambahkan wortel parut dan goreng selama 2-4 menit.
   
   
5. Bahan-bahan:
   - kentang - 350 g.
   Potong kentang menjadi potongan-potongan.
   
   
6. Kami mengeluarkan daging ayam dari kaldu dan menambahkan kentang di sana. Masak sekitar 7-10 menit.
   
7. Bahan-bahan:
   - daun salam - 2 buah;
   - garam - sejumput;
   - merica - ¼ sdt.
   Kami memotong daging ayam yang sudah jadi menjadi kubus besar atau membaginya menjadi serat dengan tangan kami.
   
   
8. Tambahkan daging dan goreng, serta garam, merica secukupnya dan masukkan daun salam.
   
   
9. Bahan-bahan:
   - bihun - 120 g;
   - peterseli - 1 ikat.
   Terakhir masukkan bihun dan masak hingga empuk. Jika Anda tidak tahu berapa banyak untuk memasak bihun, lihat waktu memasak pada paket.
   
   
10. Beberapa menit sebelum akhir memasak, potong halus peterseli dan tambahkan sup.
11. Terakhir, angkat wajan dari kompor dan diamkan sup sebentar.

Sup dengan fillet ayam dan bihun sudah siap!

Pilihan memasak lainnya

Secara alami, seperti hidangan lainnya, mie ayam dengan kentang dapat dimodifikasi, bahan dapat ditambahkan atau diganti. Anda bisa menambahkan paprika atau bit gula, seledri atau parsnip. Sayuran apa pun bisa digunakan - karena mereka akan membawa segalanya keuntungan ke tubuh Anda.

Bersamaan dengan peterseli, Anda juga bisa memotong dill atau bumbu lainnya, seperti daun ketumbar, yang akan memberi rasa istimewa pada hidangan. Ya, dan pilihan bihun akan mengubah tampilan hidangan. Anda tidak bisa menggunakan mie, tapi segala jenis pasta, kerang laut dan sebagainya. Jika Anda membuat sup ini untuk anak-anak Anda, variasi pasta akan menyenangkan mereka. Tapi ada juga mie warna-warni dengan wortel, bayam, jagung, dan bit.