Soba dengan sayuran (resep diet tanpa lemak). Bubur soba dengan bit! Cara memasak bubur soba dengan bit

Cobalah memasak soba dengan bit, kombinasi bahan-bahan sederhana akan membuat Anda menikmati rasa yang luar biasa. Dalam hal ini, Anda hanya akan menerima manfaat bagi tubuh.
Soba dan bit, yang menjadi dasar resepnya, berguna untuk aterosklerosis, serta untuk banyak penyakit lainnya. Soba mengandung banyak zat besi, mengandung fosfor, kalsium dan kalium, serta protein yang berharga.

Beetroot juga juara dalam kandungan zat besi dan asam folat, serta masih banyak unsur bermanfaat lainnya di dalamnya.

Bagaimana cara memasak hidangan yang begitu enak dan sehat? Tidak sulit.

Daftar bahan

• Soba - 1 gelas.
• Bit - 1 buah.
• Lemon - beberapa irisan.
• Bawang - 1 buah.
• Bawang putih - 1 siung.
• Garam secukupnya.
• Minyak bunga matahari - 2-3 sendok makan.

Cara memasak soba dengan bit

Kami mengambil soba, memilahnya. Kemudian keringkan dalam wajan selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu tuang ke dalam panci, tambahkan air dan nyalakan api. Saat soba mendidih, perlu diasinkan. Masak sampai matang, sangat mudah untuk menentukan bahwa bubur sudah matang - sereal akan menjadi rapuh.

Anda perlu merebus bit terlebih dahulu. Kami membersihkannya dari kulitnya dan tiga di parutan halus. Taburkan jus lemon di atasnya, 2-3 irisan sudah cukup. Kami mencampur semuanya dengan seksama.

Sekarang goreng bawang dan bawang putih. Cincang halus bawang dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Kami mengirim bawang putih ke dalamnya, kami memerasnya terlebih dahulu melalui bawang putih. Dengan memadukan bawang bombay dan bawang putih, kita akan mendengar aroma yang sangat menggugah selera dari sayuran tersebut. Secara harfiah 2 menit mereka digoreng bersama dan Anda bisa menyisihkan wajan.

Kami menyebarkan bubur soba dalam mangkuk, menaruh bit parut di atasnya dan menaburkan bawang bombay dengan bawang putih.

Langkah terakhir adalah meletakkan soba "merah" di atas piring dan menyajikannya di atas meja.

Tampaknya kami menggunakan bahan-bahan sederhana, tetapi pada saat yang sama kami mendapatkan makanan yang sangat enak dan ringan. Itu bisa dimasak dalam puasa dan sebagai hidangan makanan.

Beetroot adalah sayuran diet kaya vitamin, oleh karena itu digunakan dalam hidangan rendah kalori dan bahkan sebagai produk utama diet. Khasiat umbi-umbian dijelaskan oleh rendahnya kandungan karbohidrat dan kekayaan nutrisi. Dan meskipun bit tidak memiliki efek membakar lemak, namun secara aktif digunakan sebagai sarana untuk membersihkan usus dan hati.

Apakah mungkin menurunkan berat badan dengan bit

Beberapa ahli gizi menyarankan untuk tidak makan bit untuk orang yang sedang menurunkan berat badan karena indeks glikemik buah yang tinggi. Namun, masih mungkin untuk menurunkan berat badan pada bit, karena bit mengandung banyak serat makanan (serat membersihkan saluran pencernaan secara menyeluruh). Tanaman akar harus dimakan, karena merupakan gudang banyak vitamin - B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. Bit mengandung beta-karoten, tokoferol, kalsium, natrium, magnesium, yodium, fluor, boron, dan banyak elemen jejak lainnya.

Makan sayuran menyebabkan penurunan berat badan alami dengan menurunkan kadar kolesterol. Alasan utama rasa kenyang adalah penyumbatan tubuh dengan racun, yang menyebabkan perlambatan metabolisme dan komponen berbahaya mulai menumpuk di dalam diri kita. Khasiat bit yang bermanfaat berkontribusi pada pengikatan lemak di usus, sehingga tidak sempat menembus ke dalam darah. Efek pencahar dari akar membantu membersihkan tubuh, sehingga proses penurunan berat badan lebih cepat.

Mengapa bit baik untuk menurunkan berat badan?

Apakah mereka menurunkan berat badan pada bit? Ulasan tentang menurunkan berat badan membuktikan keefektifan sayuran dalam proses penurunan berat badan. Buahnya mengandung komponen khusus - beatin dan curcumin. Produsen pil dan kapsul diet secara aktif menggunakan yang pertama sebagai dasar suplemen makanan. Pentingnya beatin karena kemampuannya untuk merangsang hati, yang mengarah pada pemulihan proses metabolisme. Selain itu, zat tersebut membantu mencerna makanan berprotein dengan lebih mudah. Bit digunakan untuk menurunkan berat badan, sebagian besar berkat beatin, yang membantu dalam proses oksidatif jaringan lemak, yang seiring waktu mengaktifkan pembakaran endapan yang terkumpul.

Penurunan berat badan dengan bit bukan hanya karena beatin. Peran penting dalam proses ini dimainkan oleh komponen kedua - kurkumin, yang mencegah penambahan berat badan. Selain itu, para ilmuwan telah menunjukkan bahwa kurkumin menghambat perkembangan pembuluh darah di jaringan lemak. Properti ini menentukan pentingnya zat dalam proses penurunan berat badan.

Tanaman akar merah mengandung serat dalam jumlah besar, yang pentingnya tak ternilai harganya bagi orang yang sedang menurunkan berat badan. Berkat dia, kami tidak merasa lapar untuk waktu yang lama. Karena kekurangan kalori, tubuh mulai memproses lemak yang sudah ada, yang membantu menghilangkan kelebihan berat badan. (Cm. berapa banyak kalori dalam bit- segar, direbus, dipanggang).

Diet kefir dengan bit

Diet dirancang untuk maksimal seminggu, durasinya tergantung pada toleransi individu terhadap produk. Selama 3-4 hari, seseorang kehilangan sekitar 2,5-3 kg kelebihan berat badan pada bit dengan kefir. Menu diet harian mencakup satu setengah liter kefir rendah lemak, satu kilogram bit, dan lebih dari 1,5 liter air putih.

Bagaimana cara memasak kefir dengan bit?

Diet tidak menyiratkan kepatuhan ketat pada resep tertentu. Anda bisa makan bit yang dipanggang, direbus, direbus atau mentah dan diminum kefir secara bersamaan. Pilihan lainnya adalah menyiapkan koktail pelangsing. Untuk melakukan ini, sayuran rebus dihaluskan dengan blender hingga menjadi bubur, yang dicampur dengan kefir dalam proporsi apa pun.

Minumlah air hanya di antara waktu makan. Semakin banyak cairan yang dapat Anda minum (kecuali produk susu fermentasi), semakin efektif menurunkan berat badan, karena air membersihkan usus dan pembuluh darah dari produk pembusukan, dan mengembalikan keseimbangan air-garam.

Diet dengan jus bit segar

Minuman bit mudah disiapkan, yang utama adalah memilih sayuran yang tepat. Buah-buahan yang cocok memiliki warna gelap yang kaya tanpa garis-garis keputihan di dalamnya dan bentuk memanjang.

Jus bit diekstraksi menggunakan juicer atau parutan biasa. Ambil buah mentah segar, cuci bersih, kupas dan potong menjadi 4 bagian. Masukkan potongan ke dalam perangkat dan nyalakan putaran atau parut, lalu masukkan bubur melalui kain kasa ganda. Lebih baik mengeluarkan buih dari jus dan meminumnya setelah infus singkat (biarkan di lemari es selama beberapa jam) - ini diperlukan agar minuman "melepaskan" zat berbahaya. Gunakan buah itu sendiri dan bagian atasnya untuk membuat jus untuk menurunkan berat badan. Ini berisi banyak komponen yang bermanfaat.

Minum jus bit berdiri diencerkan dengan air atau jus alami lainnya dengan perbandingan 1:10. Norma harian jus bit mentah adalah 50 gram jus murni. Mulailah meminumnya secara bertahap - dari 1 sendok teh per hari, tingkatkan dosisnya menjadi 50 gram. Menurut review mereka yang mengalami penurunan berat badan, hasil minum jus bit memberikan minus 15 kg per bulan.

Resep masakan dan minuman dari bit dengan foto

Hidangan bit bervariasi dan enak, selain itu juga merupakan sarana untuk menurunkan berat badan. Menggunakan bit untuk menurunkan berat badan, seseorang tidak mengalami ketidaknyamanan yang disebabkan oleh menu yang monoton. Di bawah ini adalah resep masakan diet dengan bit, konsumsi secara teratur yang dapat menurunkan berat badan dan meningkatkan pencernaan.

Koktail bit pembakar lemak

Manfaat bit rebus adalah adanya unsur kompleks unik yang tidak ditemukan pada buah lain, dalam kandungan sejumlah besar zat yang tidak dapat rusak selama perlakuan panas produk. Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, Anda dapat menggunakan resep di bawah ini untuk koktail bit pembakar lemak.

Menggabungkan:

• Bit kecil dengan daun.
• Oranye.
• Sepasang apel hijau.
• 1 sendok teh jahe parut.
• 1 sendok teh Sayang.
• Secangkir susu almond atau air.

Persiapan jus bit dengan susu:

1. Cincang halus bagian atasnya, dan parut bitnya.
2. Cuci apel, buang inti, potong-potong.
3. Buang kulitnya dari jeruk, bagi menjadi beberapa bagian.
4. Masukkan bit merah, potongan buah, jahe, susu atau air, madu ke dalam blender. Saat minuman menjadi homogen, siap untuk diminum.

Kvass dari bit

Efek positif bit merah untuk menurunkan berat badan telah dibuktikan oleh banyak ulasan orang yang berhasil menurunkan berat badan. Kvass bit mengandung lebih banyak klorofil, probiotik, anthocyanin, berbagai vitamin dan mineral. Komponen-komponen ini berkontribusi pada percepatan metabolisme dan penurunan berat badan yang cepat.

Menggabungkan:

• 2-3 bit kecil.
• Air.

Persiapan kvass bit untuk menurunkan berat badan:

1. Kupas dan potong buah menjadi beberapa bagian.
2. Masukkan bit ke dalam botol bersih tiga liter, tuangkan sayuran dengan air matang yang sudah didinginkan.
3. Bungkus leher bejana dengan kain kasa, taruh toples di tempat gelap.
4. Saat kvass mulai berfermentasi, minuman akan siap diminum. Minum kvass bit hingga tiga kali sehari, masing-masing 100-200 ml.

Salad diet bit dan wortel

Salad dengan bit mentah dan wortel populer disebut "sikat", karena diyakini bahwa hidangan tersebut secara efektif membersihkan dinding usus dari kotoran. Hidangan diet direkomendasikan untuk digunakan, pertama-tama, bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Menggabungkan:

• Satu bit sedang.
• Satu wortel.
• Minyak sayur.
• Jus lemon.
• Tanaman hijau.

Persiapan salad untuk menurunkan berat badan dengan bit dan wortel:

• Cuci dan bersihkan sayuran. Gosokkan pada parutan kasar.
• Cincang halus bumbu dan tambahkan ke salad.
• Bumbui hidangan dengan satu sendok makan jus lemon dan sedikit minyak sayur.
• Secara opsional, hidangan bisa dimasak dengan bawang putih. Wortel dan bit cocok untuk makan malam atau makan siang, dan buah mentah dan rebus dapat ditambahkan ke salad.

Kissel dari bit merah dan hercules

Jeli bit membantu mengatasi masalah ginjal, jantung, paru-paru. Minuman ini direkomendasikan untuk penderita obesitas dan penderita diabetes, membantu memperbaiki proses pencernaan, menghilangkan sembelit.

Menggabungkan:

• 2-3 sdm oatmeal " Hercules ».
• Lilin kecil.
• 4-5 buah plum.

Memasak agar-agar untuk menurunkan berat badan:

1. Kupas buahnya, potong kecil-kecil.
2. Masukkan komponen ke dalam panci, tuangkan 2 liter air, nyalakan api kecil.
3. Masak hidangan sambil terus diaduk selama 15-20 menit.
4. Saring kaldu, saat sudah dingin oatmeal jelly dengan bit akan siap disantap.

Senang menulis tentang makanan enak! Ada banyak resep pilaf dan hidangan lainnya dengan nasi (dengan makanan tradisional di Timur ini)!

Tetapi untuk beberapa alasan hanya ada sedikit resep soba!

Lagipula soba oleh dirinya sendiri - produk diet.

Ini sangat berharga untuk penderita diabetes, karena mengandung sedikit karbohidrat dan banyak, dibandingkan dengan sereal, protein, dan mineral lainnya. Soba mengandung sejumlah besar zat besi dan tembaga, kalium dan kalsium, yodium dan fluor, dan elemen jejak lainnya. Tapi untuk mencocokkan diet tidak hanya penderita diabetes, tetapi juga pasien lain, penting untuk memasaknya dengan benar.

Pada artikel ini saya akan memberikan 5 resep ramping memasak soba dengan sayuran.

Soba dimasak rapuh atau kental.

Untuk buburrapuhsobasebelum dimasak, goreng dulu di wajan kering. Anda juga bisa mengeringkannya di oven atau di microwave (tidak lebih dari 30 detik).

Kental bubur dimasak secara tradisional dalam oven Rusia, untuk ini, bubur yang sudah disiapkan dibiarkan tertutup dalam oven hangat untuk sementara waktu.

Sekarang seperti itu bubur bisa dimasak di panci presto. Setelah memasak bubur multicooker secara otomatis beralih ke mode tetap hangat, lalu soba menjadi lengket.

Kental bubur lebih baik disajikan dengan susu (begitulah cara nenek saya memberi makan saya di masa kecil).

Dan, jika Anda mematikan multicooker dengan sinyal siap, maka soba Tidak lengket, tapi juga tidak terlalu rapuh. Seperti ini bubur Saya suka menggoreng ringan dalam wajan dengan minyak bunga matahari.

Ini menjadi sangat enak jika Anda menambahkannya sedikit. Sayuran.

1 resep(yang paling terkenal).Bubur soba dengan bawang.

Rebus dalam air asin soba(untuk 0,5 liter air - 1 gelas sereal). Sementara itu, dengan api kecil, goreng bawang bombay hingga kuning. Kemudian dilas soba(tanpa sisa air) oleskan dalam wajan dengan bawang goreng, tambahkan minyak sayur dan goreng sedikit lagi. Bawang gorengnya berasa manis, bikin betah soba lebih enak.

Tetapi untuk mencegah masalah hati, lebih baik dilakukan tanpa menggoreng makanan..

Anda bisa memanggang bawang dalam oven microwave seluruhnya di kulitnya. Ini akan memakan waktu 4-5 menit. Sangat nyaman, Anda tidak perlu berdiri dan menonton agar tidak terbakar! Memang, ternyata diet makanan! Toh bawang panggang tidak hanya enak, tapi juga sangat bermanfaat untuk pencernaan, terutama untuk hati dan saluran empedu. Begini tampilannya sudah dipanggang dan dikupas.

Bawang yang dipanggang dengan microwave

Dan siap soba Anda tidak bisa menggoreng dengan minyak, tetapi hanya sedikit mengeringkannya di wajan atau di oven microwave, lalu tambahkan minyak sayur dingin dan bawang panggang cincang ke piring.

2 resep. Soba dengan wortel dan bawang.

Itu menjadi lebih enak (lebih manis) soba, jika siap soba tambahkan tidak hanya bawang goreng, tetapi juga wortel.

Untuk ini mereka bersiap soba dan bawang sesuai resep pertama. Kemudian wortel parut kasar ditambahkan ke bawang goreng ringan dan digoreng bersama (jika Anda memasukkannya ke dalam wajan, jus wortel tidak akan menggoreng bawang dengan benar). Secara umum, menggoreng bawang dengan benar (hingga warna oranye, tidak lebih) adalah seni yang utuh. Oleh karena itu, saya lebih suka menggoreng bawang bombay secara terpisah, lalu menambahkannya ke hidangan yang sudah jadi.

DAN soba lebih baik "mengambil" sedikit secara terpisah di wajan, lalu tambahkan wortel dan bawang goreng secara terpisah ke dalamnya. Penting untuk tidak memasak makanan terlalu lama, tetapi hanya "membiarkannya" sedikit, karena makanan yang terlalu matang berbahaya bagi kesehatan lambung.

Dan jika Anda membutuhkan yang lebih ketat diet(tanpa digoreng), Anda bisa memanggang bawang dalam microwave (seperti pada resep sebelumnya), dan mengukus wortel.

3 resep. Soba dengan terong biru dan bawang.

Untuk hidangan ini, Anda perlu menggoreng atau memasak dalam oven. terong biru. Cara memanggang di oven terong saya jelaskan di artikel « «.

Dan saya baru saja mengupasnya, memotongnya menjadi lingkaran dan menggorengnya dengan api sedang.

Kemudian saya didihkan sedikit dalam wajan yang dimasak soba ditambah bawang goreng dan terong biru, semuanya tercampur dengan baik.

Ternyata rasanya seperti jamur soba!

Kali ini saya ingin menulis sesuatu yang baru. Bagaimana saya melakukannya? “Hanya dalam mood, dengan tampilan mencari dan ingin tahu, saya memeriksa isi lemari es, dan begitulah resep baru lahir.

4 resep. Soba dengan terong biru dan paprika.

aku cinta paprika, khususnya merah. Saya memutuskan untuk menambahkannya ke resep sebelumnya.

Untuk ini saya bersihkan merica dari biji-bijian di dalamnya, potong-potong dan goreng dalam wajan dengan bawang.

Maka Anda harus menyatukan semuanya dengan direbus soba.

Hidangan ini tidak memerlukan saus apa pun, karena terima kasih Sayuran dan minyak sayur tidak bisa disebut kering. Tapi seseorang mungkin menyukainya soba Dengan terong biru dan kecap, soba dengan warna birunykimidan paprika Mungkin suka dengan saus tomat.

Saya memutuskan untuk menambahkan bukan saus tomat ke hidangan baru saya, tetapi tomat goreng (mereka juga perlu dimasak dalam wajan terpisah dari produk lain agar kelebihan cairan menguap).

Dan seiring dengan soba digoreng:

• terong biru;
• bawang bombay;
• paprika merah;
• tomat.

Anda bisa menambahkan sedikit saus tomat. Saya suka rasanya, saya harap Anda juga menyukainya!

kekasih resep makanan mereka mungkin akan terkejut, karena gorengan tidak bisa disebut makanan diet!- Jadi!

Tapi kita tidak bisa memasak soba dengan sayuran panggang?!

DAN lada bulgaria, dan tomat, dan bawang, dan terong biru kecil- semuanya bisa dipanggang dalam oven dan akan sangat enak dengan soba! (cm. « Hidangan diet dari sayuran panggang (masakan Bulgaria).

Anda juga bisa memasak sayuran kukus, lalu masukkan sedikit ke dalam microwave agar kelebihan cairannya hilang, lalu campur dengan bubur soba, menyiraminya dengan minyak sayur.

Dan jika Anda menggunakan minyak zaitun perasan dingin, sekali lagi, kami akan mendekatkan hidangan kami diet.

Bisa memasak bubur soba, jadi untuk berbicara, pada “bantal sayur” . Saya pertama kali mendengar tentang metode ini di akhir tahun 80-an di TV. Program ini dibawakan oleh seorang penggila masakan Rusia dan makan sehat, seorang kandidat sains ... (Saya tidak ingat nama belakangnya).

5 resep. Soba direbus di atas "bantal sayur" dengan bit dan wortel (resep diet tanpa lemak).

Di bagian bawah wajan, pertama tempat cincang Sayuran: wortel dan bit, garam, dan tertidur di atasnya soba. Tuang ke dalam air untuk menutupi semuanya sekitar 1 cm dan masak semuanya bersama.

Saya belum mencoba memasak seperti ini, tetapi patut dicoba, karena memang akan bermanfaat bubur diet dengan rasa orisinal (menurut saya bit akan menarik untuk dipadukan soba).

P.S. . Akhir pekan ini, ketika saya memiliki lebih banyak waktu, saya memutuskan untuk mencoba yang terakhir. resep.

Saya tidak ingat secara detail apa lagi yang diusulkan soba bersama dengan "bantal sayur"

Di sebagian besar ini resep menggunakan bawang. Hanya bawang rebus yang tidak terlalu enak, hal lain adalah bawang goreng atau panggang!

Sering di piring akar bit bawang putih digunakan.

Di lemari es, daun ketumbar menarik perhatian saya, memberikan rasa yang menyenangkan pada salad.

Jadi saya memutuskan untuk menambahkan wortel dan bit dipanggang bawang dengan bawang putih dan setangkai daun ketumbar.

Sayuran cincang halus bit dan wortel (Anda bisa menambahkan lebih banyak zucchini atau paprika), lalu taruh di dasar wajan.

Sayuran di bagian bawah pot melindungi bubur dari terbakar!

Di atas Sayuran menutupi yang dicuci soba dan asin.

Saya kemudian menumis bawang merah dan bawang putih dan menambahkannya ke dalam panci.

Di atas segalanya, saya meletakkan 2 tangkai daun ketumbar kecil (jika Anda tidak menyukainya, Anda dapat dengan mudah membuangnya).

Tuangkan air mendidih untuk menutupi 1 cm makanan.

Saya memasak di multicooker-pressure cooker listrik, menyalakan mode "nasi" sehingga semuanya mendidih dengan baik, lalu menyimpannya selama 15 menit dalam mode pemanasan.

Inilah yang saya tampak seperti soba dengan sayuran ketika saya membuka panci presto:

Rasakan kamu soba dengan sayuran jauh lebih lembut daripada tanpaSayuran!

Namun dengan persiapan ini, rasanya sedikit terasa. bit. Jika seseorang benar-benar mencintai bit, lebih baik memasaknya utuh secara terpisah, lalu parut dan tambahkan ke yang sudah jadi soba.

Dan rasa daun ketumbar cukup enak di sini, terasa dengan daun yang terpisah.

Soba dengan bit dan wortel dapat disajikan dengan minyak sayur atau krim asam (tetapi hanya dengan satu hal).

Dan pecinta saus tomat dan lecho akan dengan senang hati menambahkannya ke hidangan ini! (Lagipula, mereka digabungkan dengan berbagai Sayuran).

Apa lagi yang penting.

Kombinasi inilah yang pertama kali disebut oleh Profesor G. G. Rozantsev, menjawab pertanyaan: "Apa yang harus dilakukan untuk memperpanjang hidup?"

Dia mengatakan bahwa pertama-tama, Anda tidak boleh makan produk yang tidak kompatibel. Dan dia seorang ahli biokimia, jadi dia tahu apa yang dia bicarakan!

Jadi kita akan menggunakan soba dengan sayuran sebagai lauk tersendiri, bukan lauk untuk daging!

Dan cara memasak soba untuk anak kecil bisa dibaca di artikel Soba untuk anak-anak, manfaat dan bahaya. Cara memasak bubur soba untuk anak (resep)- http://site/?p=6885#more-6885

Dilihat dari statistik saya sendiri, memiliki PENGALAMAN yang cukup besar dalam masakan Rakyat "Maxpark"))) - Saya akan mengatakan hampir pasti - PALING makan sesuai dengan prinsip - "BAIK" dan publikasi paling populer adalah "DAGING, LEBIH BANYAK, dan LEZAT".

Dan ini bisa dimengerti.

Namun demikian, makanan nabati TIDAK KURANG LEZAT dan itu semua tergantung bagaimana Anda memasukkan prinsip NUTRISI ke dalam kepala Anda dan cara memasaknya ..

Pada akhirnya semuanya LEZAT dan "Kenikmatan Mayones Meriah", bersama waktu " keluar ke samping)))" dan kami mulai membayarnya dengan kesehatan kami sendiri!

Saya orang yang sama seperti semua, tapi tetap saya untuk makanan nabati rendah kalori LEZAT sesuai prinsip "MEMBANTU"

Sedikit sejarah:

Soba telah dikenal di Rus sejak zaman kuno. Sudah lama menjadi simbol kuliner negara. Di masa lalu, kata "bubur" berarti bubur soba. Patut dicatat bahwa dalam banyak bahasa kata ini tidak memiliki analogi dan ditulis sebagai "kasha". Soba awalnya tumbuh di selatan Siberia, di Altai. Dari sinilah, berkat migrasi suku Ural-Altai, dia datang ke Ural. Di Cis-Ural Eropa, soba menemukan rumah keduanya, saat memasuki wilayah pemukiman Slavia pada awal milenium kedua. Nama "soba" itu sendiri disebabkan oleh fakta bahwa soba itu awalnya ditanam oleh para biarawan Yunani di biara-biara.

Bagi kami, bubur soba adalah simbol kehidupan sehari-hari, dan di banyak negara Eropa, soba dianggap sebagai produk elit yang dijual dalam tas kecil bersama dengan brosur tebal yang menceritakan cara memasak bubur dan khasiat bermanfaat apa yang dimilikinya. Bubur soba enak dan bergizi, selain itu sangat menyehatkan. Dalam hal persentase protein, ini melampaui semua sereal, dan oleh karena itu cukup mampu menggantikan daging. Komposisi soba termasuk asam folat, memiliki efek penguatan umum pada tubuh, membersihkannya dari racun.

Karena soba berkontribusi pada pembakaran lemak yang cepat dan penurunan berat badan yang cepat, bubur soba dianggap sebagai hidangan makanan. Anda hanya perlu bisa memasaknya agar tidak membosankan dan tidak membosankan. Ada banyak resep membuat bubur soba! HARI INI:

Bubur soba dengan bit

Bit - 1-2 buah. (kecil)
Bawang - ½ kepala
Soba - 1 sdm.
Air mendidih - 2 sdm.
Minyak zaitun - 1 sdm.
Garam - 2 sdt
Mentega (dapat diganti dengan favorit Anda) - 30 g

Potong bawang menjadi kubus dan tumis dengan minyak zaitun

tambahkan bit, parut di parutan kasar, garam dan masak, aduk selama 5 menit.

Tuang soba, goreng ringan dengan sayuran, tuangkan air mendidih.

Didihkan, masak tanpa tutup selama 5 menit, lalu tutup, kecilkan api dan masak lagi selama 10 menit.

Tambahkan mentega, bungkus dengan baik, biarkan diseduh.

P.S.

Ternyata ternyata enak, meski saya belum pernah mencobanya sebelumnya. Bit sangat berguna, tetapi banyak dari kita, sayangnya, hanya terbatas pada borscht dan vinaigrette. Percayalah, umbi-umbian ini harus digunakan dalam berbagai masakan. Beetroot membersihkan tubuh dengan sempurna, melawan warna biru musim gugur dan menormalkan tekanan darah. Dan akhirnya, ini sangat enak! Dan dalam kombinasi dengan soba - mmm!

Itu saja... Selamat makan.

================================================