Apakah mereka membuat casserole dari keju cottage dengan susu. Resep sederhana untuk casserole keju cottage dengan semolina

Casserole keju cottage adalah hidangan sehat dan enak untuk anak Anda. Resep yang diusulkan dalam artikel ini akan membantu memberi makan bayi Anda dengan casserole yang enak dan empuk, yang berbahan dasar produk yang begitu sehat.

Dan orang dewasa juga akan menyukai hidangan ini - hampir tidak ada orang yang akan menolak keajaiban dadih yang lembut. Mustahil untuk melawan!

Casserole keju cottage adalah alternatif yang ekonomis dan lebih diet untuk cheesecake luar negeri. Cara memasaknya tidak rumit. Campur saja bahan-bahannya, taruh massa di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang pada suhu tertentu untuk waktu yang ditentukan.

Anda dapat melengkapinya secara efektif dengan buah-buahan dan buah-buahan kering, taburkan coklat atau gula bubuk di atasnya - secara umum, apa yang cukup untuk imajinasi Anda. Apa yang bisa lebih enak dan sehat? Buat casserole keju cottage, dan Anda tidak akan menyesalinya.

Nasihat! Jangan membuka oven selama memasak casserole keju cottage sebelum waktu yang ditentukan berlalu - ini dapat menyebabkan penurunan tajam dalam massa total dalam bentuk

Secara umum, kue keju cottage, dan khususnya, casserole keju cottage, tidak kalah enaknya keesokan harinya setelah dimasak. Bagaimanapun, ini adalah makanan penutup yang lezat. Juicy, lembut dan manis! Ini sangat memuaskan, tetapi ini tidak memengaruhi sosok sempurna Anda.

Anda dapat mengatur pesta sungguhan dan menyajikan makanan penutup dadih dengan krim asam, selai beri, atau susu kental. Siapa yang bisa menolak kecantikan seperti itu?

Keju cottage harus segar dan berkualitas baik, terutama jika Anda memasak untuk anak-anak. Jika keju cottage sudah kering, tambahkan beberapa sendok makan krim asam. Keju cottage untuk casserole lebih baik dibersihkan melalui saringan. Jika selama proses memasak Anda menggunakan blender atau food processor, maka keju cottage tidak bisa dibersihkan.

Casserole keju cottage dalam oven seperti di taman kanak-kanak

Casserole ini memiliki rasa yang sangat enak - empuk dan harum, resep ini membawa kita kembali ke masa kanak-kanak yang riang, di mana di taman kanak-kanak kita disuguhi casserole yang enak, sangat disukai oleh kita semua.

Selamat makan dan kenangan indah untukmu!

Anda akan perlu:

1 kg keju cottage
4 hal. telur
3-4 st. l. semolina
6-8 seni. l. Sahara
mentega untuk mengoles cetakan

Metode memasak:

Tambahkan telur ke keju cottage tumbuk

Tuangkan jumlah gula yang dibutuhkan sesuai resep.

Tambahkan semolina

Pasti gula vanila untuk rasa

Aduk dengan mixer hingga rata

Massa harus menjadi lembut dan indah.

Biarkan dalam mangkuk selama 10-15 menit - biarkan semolina membengkak

Ratakan massa dengan lembut dalam bentuk sendok makan atau spatula.

Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45-50 menit

Selamat makan!

Casserole keju cottage yang subur dengan apel

Pastikan untuk mencoba resep casserole keju cottage dengan apel ini. Sederhana dan menggugah selera! Dan betapa indahnya suara apel dalam keju cottage, kombinasi rasa yang sempurna.

Sangat penting untuk memotong apel tanpa kulit menjadi plastik tipis, kemudian apel akan memiliki waktu untuk dipanggang dalam dadih. Kejutkan orang yang Anda cintai dengan casserole keju cottage yang enak! Semoga sukses untuk semua koki!

Anda akan perlu:

600 gram keju cottage
2 buah. apel (besar)
3 buah. telur ayam
4 sdm. l. semolina
4 sdm. l. gula pasir
1 bungkus gula vanila
1 pc. garam dapur
1/2 sdt soda (tanpa slide)
30 g mentega untuk mengoles cetakan

Metode memasak:

Keju cottage diinginkan untuk digosok melalui saringan

Jika keju cottage homogen dan tidak berbutir, maka Anda cukup menghancurkannya sedikit dengan naksir

Tambahkan telur ke keju cottage, sisakan satu kuning telur secara terpisah untuk melumasi permukaan casserole

Tambahkan gula vanila dan campur semuanya dengan baik.

Tambahkan gula, garam, dan soda ke massa dadih

Tuang semolina ke dalam campuran, sisakan sedikit di cangkir untuk menaburkan formulir

Sisihkan mangkuk berisi dadih selama 10-15 menit - biarkan semolina membengkak

Kemudian kami membersihkan apel yang sudah dicuci dari kulitnya, memotongnya menjadi dua dan membuang intinya

Apel yang sudah dikupas dipotong menjadi irisan kecil tipis

Setelah 15 menit, campur massa dadih dengan apel

Olesi formulir dengan mentega dan taburi dengan semolina, taruh massa di atas loyang

Ratakan perlahan dengan sendok atau spatula.

Kocok kuning telur dengan garpu dan tuangkan di atas dadih dalam bentuk

Ratakan kuning telur dengan sendok, olesi dengan seluruh permukaan casserole dadih di masa depan

Beginilah cara kami mendapatkan produk jadi

Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit sampai kerak berwarna kecoklatan

Karena kuning telurnya, casserole ternyata sangat cantik dan merona, kita cek kesiapannya dengan tusuk gigi

Selamat makan!

Casserole keju cottage dalam oven dengan tepung

Juga pilihan yang bagus untuk casserole keju cottage di meja Anda. Satu-satunya perbedaan adalah sedikit tepung terigu ditambahkan sesuai resepnya.

Ini sedikit mengubah konsistensi massa dadih, tetapi casserole ternyata selalu enak dan harum. Catat resepnya dan atur sarapan pagi yang sehat di rumah!

Anda akan perlu:

500 g keju cottage 9% lemak
3 seni. l. tepung terigu
2 sdm. l. gula pasir
1 PC. telur
1 st. l. krim asam 15%
20 g mentega

Metode memasak:

Gosok keju cottage dengan hati-hati melalui saringan halus, dan campur dengan krim asam
Tambahkan telur, gula, dan tepung ke dalam kue, campur semuanya hingga rata.
Olesi loyang dengan banyak mentega
Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam formulir
Panggang selama sekitar 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit
Sajikan casserole dengan selai, susu kental manis, atau krim asam

Selamat makan!

Resep casserole keju cottage yang subur dengan semolina

Casserole keju cottage yang lembut dengan kismis akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dan tidak hanya untuk pecinta keju cottage

Anda akan perlu:

500 gram keju cottage
1-3 buah. telur
2 sdm. l. semolina
3 seni. l. gula pasir
1 sendok teh gula vanila
5 st. l. krim asam 15-20% cair
50 g kismis
1/3 sdt garam dapur
30 g mentega untuk cetakan

Metode memasak:

Pertama-tama, isi kismis dengan air panas dan biarkan selama 20-30 menit

Dalam cangkir yang nyaman, campur semolina dengan 3 sendok makan krim asam, dan sisihkan campurannya - semolina akan membengkak

Sementara itu, kami menyeka semua keju cottage melalui saringan ke dalam mangkuk yang dalam

Keju cottage harus digosok melalui saringan untuk kemegahan hidangan yang sudah jadi. Jika ini tidak dilakukan, maka Anda tidak akan mendapatkan efek rasa juiciness dan kelembutan yang diinginkan dalam dadih casserole!

Campur keju cottage dengan semolina dan krim asam

Mixer atau blender pencelupan akan membantu mencapai homogenitas campuran yang sempurna.

Tiriskan air dari kismis dan keringkan dengan baik di semua sisi dengan handuk kertas.

Tambahkan ke dadih

Kami menyebarkan massa ke dalamnya dan dengan lembut meratakan permukaan dengan sendok atau spatula.

Sebelum dipanggang, lumasi casserole masa depan dengan sisa krim asam, sebarkan ke seluruh permukaan

Kami menempatkan formulir dengan massa dadih selama 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan

Selamat makan!

Casserole keju cottage paling enak di oven

Casserole keju cottage yang lezat dan harum dengan mentega - apa yang bisa lebih enak? Sarapan yang sehat untuk seluruh keluarga.

Sajikan ke meja dengan krim asam, madu atau selai. Ini sangat enak dan memuaskan!

Cobalah memasak casserole sesuai resep ini, dan Anda akan mendapatkan kecantikan yang harum dengan kismis di atas meja. Omong-omong, kismis bisa diganti dengan aprikot kering. Selamat mencoba dan selamat bereksperimen!

Anda akan perlu:

500 gram keju cottage
1 PC. telur
2 sdm. l. mentega
2 sdm. l. semolina
3 seni. l. gula pasir
100 g kismis
1/2 sdt garam dapur
panili

Metode memasak:

Pastikan untuk menggosok keju cottage melalui saringan halus, dan campur dengan mentega lunak
Kocok telur dengan gula secara terpisah
Dengan mixer, campurkan keju cottage, vanilla, telur dengan gula dan semolina menjadi campuran yang homogen.
Diamkan adonan dadih selama 10-15 menit agar semolina mengembang dengan baik
Pada saat ini, siapkan formulir, olesi dengan mentega, taburi remah roti atau semolina di atasnya
Masukkan massa ke dalam cetakan, ratakan permukaannya dengan satu sendok makan, panggang selama 30-35 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat

Selamat makan!

Resep video. Casserole keju cottage yang subur dengan susu

Casserole keju cottage adalah salah satu hidangan yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Hampir tidak ada orang yang akan menolak sepotong casserole yang subur, disiram dengan jeli buah manis, sirup, atau susu kental manis. Casserole keju cottage tidak hanya enak, tapi juga hidangan yang sehat. Keju cottage mengandung banyak elemen bermanfaat - protein, kalium, magnesium, asam folat, vitamin B dan A.

Banyak anak tidak makan keju cottage, tapi dalam bentuk casserole mereka pasti tidak akan menolaknya. Anda bisa menambahkan buah-buahan kering, apel segar, pir, pisang, kulit lemon atau jeruk, manisan buah-buahan ke dalam hidangan. Dan setiap saat Anda akan mendapatkan hidangan dengan rasa yang benar-benar baru.

Keju cottage memiliki pengaruh besar pada rasa casserole. Sebaiknya hindari produk "yang dibeli di toko", karena sering kali mengandung minyak sawit. Label yang akan menunjuk ke sana berisi nama "Curd Product" atau "Farmer's Cottage Cheese 18% Fat". Casserole darinya ternyata padat dan tidak terlalu enak.

Untuk memasak casserole keju cottage yang benar-benar enak, pergilah ke pasar dan beli keju cottage alami. Keberhasilan hidangan dijamin!

Resep langkah demi langkah untuk casserole keju cottage dalam oven - versi klasik

Untuk menyiapkan casserole keju cottage yang lezat, rawat keju cottage buatan sendiri yang berkualitas tinggi.

Bahan-bahan:

keju cottage - 400 gram;
gula pasir - 3 sendok makan;
semolina - 2 sendok makan;
krim asam - 2 sendok makan;
telur - 2 buah;
sedikit vanilin secukupnya;
minyak sayur (diperlukan untuk melumasi cetakan).

Memasak:

Dadih harus dibuat homogen. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggosoknya melalui saringan atau menggunakan blender perendaman. Jika keju cottage lunak, maka mudah dibawa ke konsistensi yang diinginkan dengan garpu.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah. Taruh gula di atasnya. Kocok adonan hingga berbusa kuat.

Pindahkan ke dadih. Tambahkan semolina, vanilla, dan krim asam. Campur dengan baik. Pencampur terbaik.

Olesi bagian samping dan bawah cetakan dengan minyak sayur. Agar keju cottage tidak menempel di dindingnya, taburi juga dengan remah roti.

Pindahkan keju cottage yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan hingga +200 derajat. Dibutuhkan 40-45 menit untuk memasak casserole.

Saat disajikan, tuangkan potongan porsi dengan krim asam, selai, sirup, atau Anda bisa menyajikannya begitu saja. Ternyata masih cukup manis.

Resep casserole keju cottage ini bisa dibilang klasik. Dan berdasarkan itu, siapkan variasi apa saja.

Casserole keju cottage yang subur di dalam oven - seperti di taman kanak-kanak

Mungkin kita semua ingat rasa casserole keju cottage yang diberikan kepada kita di taman kanak-kanak. Ini adalah sesuatu yang luar biasa - selalu menjadi subur dan lapang pada saat yang bersamaan. Itu selalu disajikan dengan saus manis.

Bahan-bahan:

keju cottage - 500 gram;
semolina - 50 gram;
telur;
gula pasir - 50 gram;
kismis kukus - 40 gram;
mentega - 30 gram;
krim asam - 30 gram;
vanila untuk penyedap rasa.

Memasak:

Keju cottage harus diolah dengan baik dengan blender agar menjadi seperti krim dalam konsistensi.
Kami memasukkan mentega cair, semolina, gula pasir, vanillin, dan kuning telur ke dalamnya.
Protein harus dikocok menjadi busa yang kuat. Kemudian dengan lembut lipat ke dalam dadih.
Kami juga menambahkan kismis kukus di sana.
Dalam bentuk remah roti yang diolesi minyak dan ditaburi, taruh keju cottage. Ratakan bagian atasnya dan lapisi dengan krim asam.
Anda perlu memasak casserole keju cottage dalam oven yang dipanaskan hingga +200 derajat selama 30 menit.

Sajikan agak dingin agar rasanya enak, dan ditaburi saus susu manis. Anda dapat menemukan resepnya di bawah ini.

Resep kue keju klasik

Casserole keju cottage yang disiapkan menurut resep ini manis dan terlihat sangat indah. Saat disajikan, Anda bisa menuangkannya dengan krim asam atau saus asam manis.

Bahan-bahan:

keju cottage - 200 gram;
gula pasir - 40 gram;
semolina - 1 sendok makan;
vanilin untuk penciuman;
telur;
krim asam - 35 gram.

Memasak:

Buang telur ke dalam mangkuk yang dalam dan masukkan gula pasir. Aduk rata untuk melarutkan gula sepenuhnya.
Gosok keju cottage dan campur dengan campuran telur-gula.
Aduk campuran. Tambahkan krim asam, vanilla, semolina. Aduk rata lagi.
Proses loyang dan masukkan dadih yang sudah disiapkan ke dalamnya.

Masak casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga +190 derajat sampai bagian atasnya berwarna kecokelatan. Sajikan panas dengan saus apa pun.

Cara memasak casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven

Casserole keju cottage menurut resep ini lembut dan lapang pada saat bersamaan. Bubur jagung harus dikukus terlebih dahulu dengan air dan baru kemudian ditambahkan ke keju cottage. Ini akan membuat casserole lebih enak dan membuatnya lebih seragam.

Bahan-bahan:

keju cottage - 550 gram;
kismis - 1/3 gelas;
telur - 2 buah;
garam secukupnya;
krim asam - 100 ml;
gula pasir - 3 sendok makan;
menir semolina - 4 sendok makan.

Memasak:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, garam dan mulailah mengocok, tambahkan sedikit gula ke dalamnya.
Rendam kismis dan semolina dalam air, tetapi dalam mangkuk terpisah.
Gosokkan keju cottage melalui saringan agar homogen. Pertama, campur dengan campuran telur-gula, lalu tambahkan bahan lainnya.

Masak casserole selama 40 menit pada suhu +180 derajat. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu.

Resep casserole keju cottage tanpa semolina

Saya sarankan Anda mencoba casserole keju cottage yang lezat dengan aprikot dan tanpa semolina.

Bahan-bahan:

keju cottage - 1 kg;
telur - 3 buah;
gula pasir - 2/3 gelas;
tepung / pati - 3 sendok makan;
selai aprikot - 150 gram.

Memasak:

Campurkan keju cottage dengan gula dan tepung.
Kuning telur harus dipisahkan dari protein dan ditambahkan ke keju cottage. Giling dengan baik dan masukkan semua norma selai.
Kocok putih telur hingga kaku dan lipat menjadi campuran dadih.

Masak hidangan selama 40 - 50 menit pada suhu +180 derajat. Sebelum disajikan, biarkan casserole dingin, potong menjadi beberapa bagian dan Anda dapat mengundang keluarga Anda ke meja makan. Anda bisa menyiramnya dengan saus jika suka.

Resep diet untuk casserole keju cottage

Resep casserole keju cottage ini didedikasikan untuk semua pecinta makanan manis yang sedang diet. Kandungan kalori hidangannya minimal, tetapi rasa dan aromanya sungguh menakjubkan.

Bahan-bahan:

keju cottage bebas lemak - 360 gram;
dedak (oatmeal) - 2 sendok makan;
apel - 1 buah;
madu - 1 sendok;
yogurt alami - 2 sendok makan;
telur - 2 buah.

Memasak:

Keju cottage harus dicampur dengan dedak.
Kupas apel dan cincang halus. Masukkan keju cottage.
Tambahkan sisa bahan ke massa - madu, telur.
Campur komposisi dan pindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak. Lumasi bagian atasnya dengan yogurt dan masak makanan penutup selama 20 menit pada suhu +200.

Saat disajikan, potong menjadi beberapa bagian dan biarkan agak dingin.

Memasak casserole dadih udara di dalam oven

Casserole keju cottage yang disiapkan sesuai dengan resep ini akan subur dan manis. Sedikit naik saat dipanggang dan anak-anak sangat menyukainya.

Bahan-bahan:

keju cottage - 250 gram;
garam secukupnya;
kefir / krim asam - 50 ml;
vanillin - di ujung sendok;
telur;
soda - ½ bagian sendok teh tanpa seluncuran;
mentega - 50 gram;
semolina - 130 gram.

Memasak:

Tuang semolina dengan sedikit air hangat dan biarkan mengembang.
Lelehkan mentega. Tuang kefir ke dalamnya, masukkan telur, garam, masukkan vanilin dan soda. Kocok campuran dengan mixer.
Tambahkan keju cottage secara bertahap, campur dengan garpu. Saat sudah benar-benar diletakkan, gunakan mixer.
Masukkan semolina yang bengkak ke dalam massa dadih dan diamkan adonan selama 15 menit.
Pindahkan keju cottage ke bentuk berminyak dan masukkan ke dalam oven. Anda perlu memasak casserole pada suhu +180 derajat selama 40 menit.

Saat disajikan, potongan dapat dihias dengan buah-buahan, beri, dan bahkan ditaburi keping cokelat.

resep saus susu

Versi saus susu ini sangat cocok untuk casserole keju cottage yang manis.

Bahan-bahan:

susu - 250 ml;
tepung - 10 gram;
mentega - 10 gram;
gula pasir - 30 gram;
vanilin secukupnya.

Memasak:

Lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil agar tidak gosong.
Masukkan tepung ke dalamnya, campur dan goreng selama 1 menit.
Mulailah menuangkan susu yang sudah dipanaskan dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Biarkan campuran mendidih dan masak sampai saus mengental. Sekitar 10 menit.

Cara memasak casserole keju cottage yang lezat - rahasia memasak

Untuk membuat hidangannya enak, Anda perlu mengetahui beberapa kehalusan:

Sebelum menambahkan buah-buahan kering, harus direndam dalam air panas. Jika tidak, mereka bisa menjadi kasar.
Sebelum memasukkan buah-buahan segar ke dalam keju cottage, mereka harus digoreng dalam wajan. Ini akan membantu menghilangkan jus berlebih dan casserole akan menjadi konsistensi yang Anda butuhkan dalam hal kepadatan.
Telur tidak boleh diletakkan utuh. Protein harus dikocok secara terpisah dengan penambahan garam menjadi busa yang kuat. Giling kuning telur dengan keju cottage dan baru kemudian gabungkan kedua komposisi tersebut.
Tidak perlu membuat lapisan keju cottage yang terlalu tebal. Kalau tidak, itu akan dipanggang dengan buruk.
Bentuknya harus diolesi minyak dan ditaburi semolina atau remah roti.
Jika keju cottage sedikit encer, tetapi diperbolehkan menambahkan sedikit pati ke dalamnya. Tapi hati-hati jangan sampai mengeringkan produk.
Sebelum menambahkan semolina, harus direndam dalam air hangat. Semakin lama dia tinggal, semakin baik.
Jika Anda perlu menambah kandungan kalori casserole keju cottage, maka semolina harus diganti dengan tepung. Dan sebaliknya.

Resep video untuk casserole keju cottage di dalam oven

Selamat makan dan sampai jumpa untuk resep baru!

Agar Anda mendapatkan casserole keju cottage yang baik, Anda hanya perlu mengambil produk yang segar, bersih, tanpa kotoran kimia.

Casserole akan mengembang saat dimasak, jadi lebih baik ambil cetakan atau loyang dengan sisi tinggi agar casserole tidak kabur. Dan Anda juga bisa memasak enak.

Bahan-bahan.

200 gram keju cottage.
1 telur.
3 sendok makan krim asam.
2 sendok makan gula.
2 sendok makan semolina.
Sedikit garam.
Gula vanila secukupnya.

Proses memasak.

1. Gosokkan keju cottage melalui saringan atau haluskan dengan penghancur kentang. Anda perlu mendapatkan massa dadih tanpa gumpalan, kelembutan casserole masa depan bergantung padanya. semuanya sama dengan resep yang akan Anda temukan di tautan.

2. Dorong telur ke dalam keju cottage tumbuk dan campur massa sampai halus.

3. Saat menambahkan krim asam, ada beberapa nuansa. Jika krim asam kental, tambahkan semuanya sesuai resep. Dan jika cair, maka Anda bisa menambahkan sedikit lebih sedikit. Hal utama adalah setelah menambahkan krim asam, massa dadih akan memiliki struktur yang mirip dengan yogurt cair.

4. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan semolina di beberapa bagian. Dan aduk. Tambahkan sebagian agar sereal tidak menggumpal. Saat semolina sudah tercampur rata dengan keju cottage, biarkan adonan selama 20 menit agar sereal mengembang dan siap untuk dipanggang.

5. Selama waktu ini, Anda dapat menyetel oven agar memanas hingga 180-190 derajat.

6. Setelah 20 menit, tambahkan garam, gula, dan vanila ke dalam adonan sesuai resep. Campur dengan sangat teliti.

7. Bentuk casserole yang akan disiapkan harus diolesi mentega dengan baik dan ditaburi semolina kering. Ini akan memudahkan casserole dikeluarkan dari cetakan setelah dimasak.

8. Kami menggeser adonan dari mangkuk ke dalam cetakan, mendistribusikan adonan secara merata dan memindahkannya ke oven. Hidangan membutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk disiapkan.

9. Setelah masak, casserole bisa ditaburi gula halus dan disajikan. Selamat makan.

Casserole dengan keju cottage dan stroberi

Selamat makan.

Casserole keju cottage dengan semolina dan apel

Bahan-bahan.

3-4 apel.
500 gram keju cottage.
2 telur.
100 gram semolina.
100 gram krim.
1 sendok makan gula.
Sedikit garam.
Sayuran dan mentega.

Proses memasak.

1. Tuang semolina dengan krim, campur dan biarkan di tempat hangat selama 15-20 menit.

2. Campur keju cottage dengan kuning telur, setengah gula, haluskan hingga halus.

3. Kocok putih telur dengan gula hingga muncul buih.

4. Campur keju cottage semolina dan protein. Tambahkan apel parut dan aduk adonan hingga rata.

5. Olesi cetakan dengan mentega dan masukkan adonan ke dalamnya.

6. Masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Kami memasak dengan suhu 180-190 derajat.

7. Sajikan casserole aromatik dengan teh atau susu.

Selamat makan.

Casserole keju cottage dengan kismis

Bahan-bahan.

50 gram kismis.
500 gram keju cottage.
2 telur.
sendok makan gula.
3 sendok makan semolina.
3-4 sendok makan susu.

Proses memasak.

1. Tuang kismis dengan air selama 10-15 menit. Tetapi jika Anda lupa melakukan ini, maka tidak ada hal buruk yang akan terjadi. Saya sering lupa merendamnya, jadi saya harus memasukkan kismis ke dalam adonan hingga kering. Penting untuk tidak lupa membilasnya dengan baik.

2. Isi semolina dengan susu dan sisihkan. Dianjurkan untuk memanaskan susu terlebih dahulu agar proses pembengkakan semolina dipercepat.

3. Pisahkan kuning telur dari protein dan protein sambil kita sisihkan, dan pindahkan kuning telur ke keju cottage.

4. Campur keju cottage dengan kuning telur dan gula, semolina bengkak, dan vanila hingga halus.

5. Kocok putih telur hingga berbusa kuat. Kesiapan protein dapat dengan mudah diperiksa dengan membalikkan mangkuk berisi protein kocok. Jika busa menempel dengan kuat dan tidak rontok, maka protein sudah siap.

6. Pindahkan protein ke keju cottage dan aduk rata. Jangan lupa menambahkan kismis.

7. Lumasi bentuk yang akan Anda panggang dengan mentega dan taburi tepung atau semolina.

8. Pindahkan adonan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180-190, 30-40 menit.

9. Selama memasak, casserole akan mengembang dengan baik, tetapi setelah Anda mengeluarkannya dari oven, casserole dapat mengendap. Jangan khawatir, itu terjadi pada hampir semua orang.

10. Kami mengeluarkan casserole dari cetakan dan menyajikannya di atas meja dengan krim asam atau selai.

Selamat makan.

Casserole keju cottage dengan pisang

Selamat makan.

Membuat suguhan lezat ini adalah solusi sederhana yang memungkinkan Anda menyajikan suguhan lezat dan bergizi untuk sarapan pagi kepada setiap anggota keluarga, memberikan muatan semangat dan energi sepanjang hari nanti. Apa yang dapat kami katakan tentang suasana hati positif yang dijamin untuk setiap peserta saat makan pagi? Mempelajari cara memasak casserole menurut resep klasik dan asli itu mudah - petunjuk langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda mempelajari bagian kuliner yang sesuai dengan cepat.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Kuasai berbagai kemungkinan pilihan hidangan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kelezatan orisinal, dilengkapi dengan buah-buahan, manisan buah-buahan, saus manis. Pada saat yang sama, Anda akan yakin bahwa suguhan yang dimasak akan menyehatkan dan memuaskan. Anak-anak sangat tertarik dengan casserole semacam itu - ini merupakan nilai tambah yang besar, karena orang tua yang merawat secara teratur mengembangkan dan mencontohkan pola makan yang benar untuk seorang anak seringkali harus menghadapi kesulitan yang terkait dengan keengganan anak untuk makan beberapa makanan sehat dan berharga.

Halo para pembaca yang budiman. Saya senang mempersembahkan kepada Anda resep pertama yang dikirim untuk berpartisipasi dalam kompetisi musim semi kami.

Ini adalah variasi lain dari memasak hidangan keju cottage yang luar biasa - casserole dengan susu dan semolina.

Dari pengalaman saya sendiri, saya akan mengatakan bahwa pria jarang makan hidangan yang tidak memiliki komponen daging dengan senang hati, jadi menurut saya meskipun suami pembaca kami senang dengan kue ini, maka anak-anak dan separuh wanita pasti harus suka itu.

Saya sarankan semua orang mencoba memasak casserole keju cottage dengan susu dan semolina sesuai dengan resep langkah demi langkah yang terperinci di bawah ini, dan hargai juga penulis resepnya ...

Nilai gizi hidangan per 100 gr.

BJU: 12/7/21.

Kkal: 187.

GI: sedang.

AI: sedang.

Waktunya memasak: 50-60 mnt.

Porsi: 3-4 porsi (900 g) .

Bahan masakan.

Keju cottage - 0,5 kg.
Telur - 2 buah.
Semolina - 40-80 g (2-4 sendok makan).
Gula - 50-75 g (2-3 sendok makan).
Susu - 50-75 ml (3-5 sendok makan).
Kismis - 100 g opsional
Krim asam - 20 g (1 sdm) opsional.
Garam - 2 g (sejumput).
Mentega - 5 g untuk mengoles cetakan.

Resep masakan.

Mari siapkan bahan-bahannya.

Foto tidak menunjukkan krim asam dan mentega, karena digunakan sesuai kebutuhan.

Jika Anda lebih suka kerak goreng kemerahan di permukaan produk, lebih baik tidak mengabaikan produk ini dan menambahkannya ke dadih casserole dengan susu dan semolina.

Keju cottage dan produk susu lainnya dapat digunakan dengan kandungan lemak apa pun, tetapi lebih baik memberi preferensi pada produk desa buatan sendiri. Karena keju cottage yang dibeli, terutama dalam kemasan, akan memiliki konsistensi yang lebih cair dan untuk mengimbanginya, Anda perlu menggunakan lebih banyak semolina, yang dapat berdampak buruk pada rasa dan kualitas makanan dari hidangan akhir.

Mereka yang tidak suka buah-buahan kering dalam pembuatan kue tidak boleh menggunakannya.

Cuci kismis dan rendam dalam air panas.

2 sdm semolina (1 sdm tersisa untuk mengolah formulir) tuangkan susu (3 sdm). Sisihkan untuk mengembang.

Kami menyalakan pemanas oven hingga 180-200 C.

Pada saat ini, dalam mangkuk yang dalam dengan mixer, kocok telur (2 pcs), sedikit garam (1-2 g) dan gula (3 sdm) hingga terbentuk busa.

Giling butiran dadih dengan lesung atau bersihkan melalui saringan.

Tiriskan air dari kismis dan keringkan dengan handuk. Tambahkan buah kering, campuran telur-gula dan semolina bengkak ke dalam mangkuk berisi keju cottage.

Kami menggabungkan semua bahan menjadi massa yang homogen. Seharusnya tidak terlalu cair (konsistensi krim asam kental), jika perlu, Anda dapat menambahkan lebih banyak semolina, campur dan biarkan selama 10-15 menit agar sereal membengkak di dadih.

Lumasi formulir dengan mentega, taburi sedikit dengan semolina (atau tepung, atau remah roti). Jika peralatan masak Anda memiliki permukaan anti lengket, mungkin tidak akan diproses sama sekali. Dengan meletakkan kertas roti di bagian bawah loyang, Anda juga dapat melindungi diri Anda agar tidak menempel pada casserole dan dengan demikian memudahkan untuk mengeluarkan produk dari cetakan.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Dari atas, jika diinginkan, olesi benda kerja dengan krim asam, sedikit saja, untuk selanjutnya membentuk permukaan berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera.

Kami meletakkan loyang di oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 C.

Panggang selama 40 menit. Memasak hidangan mungkin memakan waktu lebih lama, atau sebaliknya, lebih cepat, tergantung pada kemampuan kompor Anda dan ketinggian casserole.

Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven (saat dipanggang atau tidak, kami menentukannya dengan tusuk gigi kering), kami memberikannya sedikit "istirahat" tepat di formulir.

Potong makanan penutup yang sudah dingin menjadi beberapa bagian, jika diinginkan, hidangan bisa ditaburi sedikit gula bubuk. Lalu kita pergi minum teh harum dengan casserole yang enak bersama orang yang kita cintai.

Selamat makan!

Artikel sebelumnya: Bagaimana cara memasak bubur herculean? Artikel selanjutnya: Cara mengukus bubur oatmeal