Apa yang harus dimasak anak dari ikan. Roti ikan dipanggang dengan sayuran

Semua ibu dan ayah tahu bahwa ikan bermanfaat dan diperlukan untuk tubuh anak. Namun tidak semua orang tua tahu persis kapan bisa memasukkan hidangan ikan secara umum dan ikan kod pada khususnya ke dalam makanan anak. Pada artikel ini, kami akan menjawab pertanyaan tentang batasan usia dan memberi tahu Anda dalam bentuk apa lebih baik memberikan ikan ini kepada anak-anak.

Tentang produk

Cod termasuk dalam kategori ikan laut rendah lemak. Kandungan lemak di dalamnya tidak melebihi 4%, oleh karena itu ikan jenis ini direkomendasikan untuk pengenalan pertama produk ikan ke dalam makanan anak-anak.

Cod sangat berguna - mengandung banyak zat berharga:

• vitamin A, diperlukan untuk penglihatan dan pembentukan kekebalan yang kuat;
• vitamin D dan E, serta grup B, yang berkontribusi pada perkembangan penuh sistem saraf;
• berbagai elemen mikro dan makro;
• asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 dan Omega-6, diperlukan untuk otak dan perkembangannya.

Orang tua bayi takut ikan bisa menyebabkan alergi. Pengalaman ini dibenarkan, karena ikan mengandung protein khusus yang dapat dianggap oleh kekebalan anak-anak sebagai alien, dan karenanya berpotensi berbahaya.

Tetapi cod adalah variasi dari apa yang disebut ikan putih, jarang menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan daripada ikan merah. Oleh karena itu, sebagai hidangan ikan pertama, cod sangat cocok untuk anak-anak.

Pada usia berapa untuk dimasukkan ke dalam makanan?

Jika anak Anda bukan salah satu penderita alergi yang bereaksi terhadap produk baru apa pun, maka ikan cod dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi sejak usia 8 bulan. Sebelumnya pedoman pediatrik resmi menyebut usia 10 bulan, namun kini batasan usia telah diturunkan.

Jika anak menderita alergi, dermatitis atopik, sebaiknya tunggu dengan hidangan ikan hingga 12 bulan.

Sebagai permulaan, Anda harus memberikan satu sendok teh 1-2 kali seminggu. Lambat laun jumlah ikan bisa bertambah jika tidak ada reaksi negatif terhadapnya. Pada usia satu tahun, norma harian ikan untuk bayi adalah sekitar 50 gram. Tetapi memberi ikan cod setiap hari, terlepas dari semua manfaatnya, tidak sepadan - akan optimal untuk mentraktir si kecil dengan hidangan ikan beberapa kali seminggu.

Cukup sulit untuk mengajari seorang anak makan ikan setelah satu setengah tahun, jika sebelum usia tersebut orang tua tidak memberikannya kepadanya. Kebanyakan anak yang tidak terbiasa dengan rasa cod menolaknya begitu saja. Tapi banyak tergantung cara memasak dan menyajikan ikan untuk bayi.

Hati ikan kod patut mendapat perhatian khusus. Jika Anda membelinya dalam toples yang mengandung banyak minyak, maka kelezatan seperti itu tidak boleh diberikan kepada anak sampai usia minimal 3 tahun - karena akan terlalu berminyak. Hati ikan kod beku, diikuti dengan perlakuan panas, dapat ditambahkan ke makanan anak setelah satu tahun.

Ikan goreng tidak diberikan kepada anak di bawah usia 3-4 tahun. Ikan kod asin atau asap sebaiknya tidak diberikan kepada bayi jika usianya belum 7 tahun.

Hitung jadwal makan Anda

Bagaimana cara memberi?

Saat memasukkan ikan kod ke dalam makanan anak, sebaiknya mulai dengan sup ikan. Dalam seporsi sayuran dalam kaldu ikan cod, Anda cukup menambahkan sekitar satu sendok teh ikan cod rebus, setelah dipotong-potong.

Secara umum, makanan ikan pertama membutuhkan kepatuhan dengan aturan tertentu, yang utamanya adalah ikan harus dimasak tanpa gagal. Jika anak tidak menentang sup tumbuk, siapkan hidangan seperti itu dari sup ikan standar hanya dengan mencelupkan blender imersi ke dalamnya sebentar. 2-3 minggu setelah kuah kaldu ikan (ukha) “dikuasai” oleh bayi, Anda bisa beralih ke hidangan cod kedua.

Jika Anda merebus sepotong fillet dan menawarkan bayinya, kemungkinan besar dia tidak akan senang. Oleh karena itu, ibu perlu berusaha untuk memasak ikan yang sehat dan enak, yang pasti tidak akan ditolak oleh sang anak.

Untuk anak-anak, cobalah memilih fillet agar tulangnya tidak terlihat. Anda bisa membuat daging cincang darinya dan memasak bakso atau irisan daging kukus dalam ketel ganda atau oven. Biasanya anak-anak sangat mendukung perkedel ikan, asalkan enak. Namun apa yang enak dan sehat dalam pemahaman ibu dan ayah belum tentu menggugah selera dan menyenangkan bagi anaknya.

Oleh karena itu, saat memasak bakso atau irisan daging, sebaiknya hindari menambahkan bumbu (kecuali sedikit garam).

Resep anak-anak juga termasuk membuat casserole dengan ikan. Bagi mereka, Anda perlu menggunakan fillet cod rebus berkualitas tinggi, kentang pilihan. Sekali lagi, perlu diingat tentang rempah-rempah yang tidak diinginkan dan garam dalam jumlah besar.

Hingga satu tahun, lebih baik anak-anak merebus ikan dan mengukusnya. Jika Anda membeli cod utuh, pastikan setiap tulang dari hidangan yang sudah jadi dipilih. Anda bisa merebus ikan menjadi remah-remah dengan setetes jus lemon, tetapi tanpa menambahkan merica dan daun salam.

Setelah satu setengah tahun, anak-anak diperbolehkan memberi ikan yang dipanggang dalam kertas timah di dalam oven. Cobalah untuk menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti minyak bunga matahari tradisional untuk memanggang, dan Anda juga tidak boleh mengisi ikan dengan isian - anak akan senang makan hidangan seperti itu ketika dia bertambah besar - pada usia 2,5–3 tahun.

Sebagian besar, cod mempertahankan rasa dan khasiatnya yang bermanfaat selama pemrosesan uap. Sedikit banyak, zat bermanfaat tetap ada setelah direbus, terutama jika Anda memasak dalam waktu lama dan terus menerus.

Jika anak menolak ikan, ibunya harus melakukan sedikit trik - menyamarkan produk sebagai sesuatu yang lain. Untuk melakukan ini, catat resep irisan daging ikan cod, casserole, dan telur dadar ikan cod anak-anak. Dimasak dengan indah, cerah, disajikan dengan sayuran, rempah-rempah, kentang tumbuk berwarna, mereka dengan sempurna "menyamarkan" keberadaan ikan di piring, dan anak akan makan semuanya tanpa menyadari bahwa dia sedang makan hidangan ikan.

Ada cara hebat lainnya untuk menyiapkan hidangan lezat yang sama sekali berbeda dari ikan - buat haluskan ikan dengan susu dan sedikit minyak zaitun dari cod rebus dengan blender. Bayi Anda pasti tidak akan menolak krim putih yang cantik. Yang utama adalah merebus ikan cod tidak lebih dari 20 menit.

Tonton video resep masakan ikan kod di bawah ini.

Ikan- produk yang sangat berguna untuk anak. Jadi mengandung protein yang mudah dicerna yang diperlukan untuk bayi, asam amino, vitamin A dan D dalam jumlah besar (mencegah perkembangan rakhitis dan memperkuat tulang). Selain itu, dengan mengonsumsi ikan, anak akan menerima sekumpulan asam lemak omega-3 dan omega-6, fosfor, kalium, kalsium, natrium - sangat diperlukan untuk tubuh anak. Dan dengan ikan, tubuh anak akan menerima fluor, yodium, dan brom sepuluh kali lebih banyak daripada dari daging. Ikan tidak hanya menyehatkan, tetapi juga enak, Anda bisa membuat berbagai hidangan darinya yang disukai bayi Anda.

Resep ikan untuk anak 12-18 bulan

Bakso ikan (dalam oven)

Bahan-bahan:

• 100 gram filet ikan
• 1 potong roti gandum
• 1/2 cangkir air
• 1/4 kuning telur
• 1/2 sendok teh mentega

Kami membersihkan fillet ikan dari kulit dan tulangnya, mencucinya, menyebarkannya melalui penggiling daging (sebaiknya dua kali). Kami merendam sepotong roti terlebih dahulu dalam air dingin dan juga menyebarkannya melalui penggiling daging. Tambahkan kuning telur, minyak dan campur semua bahan dengan baik. Kemudian kami membentuk bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan, memasukkannya ke dalam loyang, mengisi sekitar setengahnya dengan air. Memasak dalam oven selama 20-30 menit. Anda juga bisa memasak dalam slow cooker.

Kaldu ikan dengan bakso

Bahan-bahan:

• 60 gram filet ikan
• 1 potong roti tawar
• 1 st. sendok susu
• 1/2 sendok teh mentega
• 1,5 cangkir kaldu ikan
• dil

Kami membersihkan fillet ikan dari kulit dan tulangnya, mencucinya, menyebarkannya melalui penggiling daging (sebaiknya dua kali). Kami juga melewati sepotong roti yang direndam dalam susu melalui penggiling daging, tambahkan mentega. Dari massa ini kami membentuk bakso. Didihkan kaldu, turunkan bakso, masak dengan api kecil selama 10-15 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan adas cincang halus.

Souffle ikan kukus

Bahan-bahan:

• 200 gram filet ikan
• 1 sdt mentega
• 1 telur
• 1 sdm minyak sayur
• 4 sdm krim asam

Kami membersihkan fillet ikan dari kulit dan tulangnya, mencucinya, menyebarkannya melalui penggiling daging (sebaiknya dua kali), tambahkan krim asam, kuning telur, minyak sayur. Kami mencampur semuanya dengan baik. Dan kocok proteinnya dan tuangkan ke dalam massa kita. Campur lagi. Kami menyebarkan massa dalam bentuk, yang bagian bawahnya diolesi mentega. Kukus selama 35-40 menit.

Potongan daging uap ikan

Bahan-bahan:

• 160 gram filet ikan
• 2 lembar roti tawar
• 3 seni. sendok susu
• 1 sdt mentega
• 1 telur

Kami membersihkan fillet ikan dari kulit dan tulangnya, mencucinya, menyebarkannya melalui penggiling daging (sebaiknya dua kali). Rendam irisan roti dalam susu terlebih dahulu dan juga melewati penggiling daging. Kocok telur, tambahkan sedikit garam. Kami membentuk irisan daging dan mengukus selama sekitar 30 menit. Gerimis irisan daging yang sudah jadi dengan mentega cair.

Potongan ikan

Campur satu sendok teh mentega dengan roti kering tanpa kerak, yang sebelumnya direndam dalam susu. Bersihkan ikan, isi perutnya, cuci bersih, potong daging dari tulangnya dan masukkan melalui penggiling daging 2 kali bersama gulungannya. Garam daging cincang dan gosok dengan baik dengan sedikit krim atau susu, campur dengan hati-hati dengan protein, kocok menjadi busa yang kuat. Irisan daging buta, gulung remah roti dan goreng dalam minyak panas.

Bahan: ikan - 100 g, gulung - 20 g, remah roti - 1 sendok teh, mentega - 1 sendok teh, susu - 30 ml, garam.

Irisan daging ikan dengan kentang

Rebus kentang. Bersihkan ikan, usus, cuci, potong daging dari tulangnya. Tuang tulang, kepala dan kulit dengan air dan didihkan. Masukkan bubur dan kentang rebus 2 kali melalui penggiling daging. Tambahkan satu sendok makan remah roti, mentega, garam, 1/2 kuning telur dan 1,5 sendok makan susu ke daging cincang. Uleni dengan baik dan letakkan seluruh massa di atas papan basah. Potongan daging buta, lapisi dengan protein, gulingkan remah roti dan goreng dengan minyak panas.

Bahan: ikan - 100 g, kentang - 100 g, remah roti - 20 g, mentega - 1,5 sendok teh, susu - 35 ml, telur - 1 pc, garam.

Ikan dengan saus

Ikan di bawah bechamel

Rebus fillet ikan dan. Goreng irisan tipis roti gulung tanpa kerak dalam minyak, taruh ikan rebus di atasnya, tuangkan saus, taburi dengan mentega cair dan taburi dengan keju parut dan remah roti yang diayak halus. Tempatkan dalam oven dan panggang sampai berwarna merah muda.

Bahan: ikan - 100 g, tepung - 1/2 sendok teh, remah roti - 1 sendok teh, mentega -1 sendok teh, susu - 1/2 cangkir, roti gulung - 25 g, keju - 10 g, garam, saus.

Ikan bakar dengan saus putih

Bersihkan ikan, usus dan pisahkan daging dari tulangnya. Garam dan taburi dengan jus lemon. Rebus kaldu dari kepala, tulang dan kulitnya, saring. Masukkan potongan ikan ke dalam wajan dengan mentega cair, tuangkan sedikit kaldu dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit. Sajikan dengan saus susu.

Bahan: ikan - 100 g, susu - 100 ml, mentega - 1 sendok teh, tepung - 1/2 sendok teh, lemon - 1/4 potong, garam, gula.

Ikan di rendaman

Siapkan rendaman sebagai berikut: potong sayuran menjadi potongan tipis dan rebus sedikit dengan minyak bunga matahari dengan api kecil; bawa sayuran setengah matang, tambahkan tomat dan didihkan selama 8-10 menit, lalu tuangkan kaldu ikan, garam, masukkan gula dan masak dengan api kecil selama 10 menit lagi. Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian, gulingkan tepung yang dicampur garam, goreng dengan minyak panas dan siapkan dalam oven. Tuang rendaman panas di atas ikan yang sudah dimasak dan didihkan. Taburi dengan bumbu saat disajikan.

Bahan: ikan - 100 g, wortel - 50 g, bawang - 20 g, hijau - 10 g, tomat - 25 g, tepung terigu - 1/2 sendok teh, minyak bunga matahari - 1 sendok pencuci mulut, kaldu ikan - 1/4 cangkir , gula, garam.

Ikan dengan tomat

Potong daging dari tulangnya, keringkan dengan handuk, gulingkan tepung dan masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Untuk setiap potongan ikan, taruh seiris tomat (tanpa biji) dan sepotong mentega. Garam, tutupi dengan kertas minyak di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 20-30 menit.

Bahan: ikan (bertengger) - 100 g, tomat - 50 g, mentega - 1 sendok teh, tepung - 1 sendok teh, garam.

puding ikan

Hancurkan kentang panas yang baru direbus dengan sendok dan aduk dengan susu. Rebus ikan yang sudah dimusnahkan, pilih daging buahnya dan campur dengan kentang. Tambahkan mentega cair, garam, kuning telur, dan protein kocok ke massa yang dihasilkan. Olesi cetakan dengan minyak dan taburi remah roti, masukkan ikan cincang ke dalamnya, tutupi dengan kertas minyak di atasnya dan masak dalam bak air selama 40 menit.

Bahan: ikan - 100 ml, kentang - 50 g, remah roti - 1 sendok teh, mentega - 1 sendok teh, susu - 30 ml, telur - 1 pc, garam.

bakso ikan

Lewati fillet ikan 2-3 kali melalui penggiling daging. Tambahkan mentega, remah roti, 1/10 kuning telur dan putih kocok ke daging cincang. Daging cincang yang sudah jadi dicelupkan ke dalam air mendidih dengan satu sendok teh dan direbus selama 10-15 menit di bawah tutupnya. Bakso yang sudah jadi bisa dituang dengan saus krim asam atau saus bechamel.

Bahan: ikan - 100 g, remah roti - 1 sendok teh, mentega - 1/2 sendok teh, telur - 1 pc, garam, saus.

kuali ikan

Rebus ikan yang sudah dimusnahkan dan dibersihkan dalam air mendidih (5 menit), cepat dinginkan dalam air dingin, taruh di atas saringan dan biarkan airnya mengalir. Potong-potong dan keluarkan daging dari tulangnya. Masukkan potongan ikan ke dalam cangkir tanah liat tahan api, diolesi minyak, tuangkan saus bechamel, taburi keju parut dan remah roti yang sudah diayak di atasnya. Panggang dalam oven selama 15-20 menit.

Bahan: ikan - 100 g, mentega - 1 sendok teh, keju - 10 g, remah roti - 7 sendok teh, garam, saus.

ikan uap

Usus ikan, cuci dan potong. Tuang air ke dalam panci, masukkan akar putih, garam dan didihkan. Turunkan potongan ikan dan masak di bawah tutupnya sampai empuk. Pisahkan ikan yang sudah matang dari tulangnya. Hancurkan bubur dengan garpu, tuangkan dengan mentega cair dan taburi dengan telur cincang.

Bahan: ikan (bertengger) - 100 g, akar putih - 20 g, mentega - 1 sendok teh, telur - 1/2 pc.

bakso ikan

Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan, garam dan melewati penggiling daging, tambahkan bumbu dan bawang. Potong ikan cincang menjadi kue tipis, basahi dengan telur kocok, gulingkan remah roti dan goreng dalam wajan dengan minyak.

Bahan: ikan - 100 g, bawang - 15 g, remah roti - 2 sendok teh, mentega - 1 sendok teh, telur - 1 pc, bumbu dapur, garam.

omelet ikan

Bersihkan ikan, usus, cuci dan potong daging dari tulangnya. Potong fillet menjadi beberapa bagian, gulingkan tepung dan goreng dengan minyak panas. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk tahan api, tuangkan telur kocok dengan susu dan panggang dalam oven.

Bahan: ikan - 100 g, susu - 1/4 cangkir, mentega - 1/3 sendok teh, telur - 1 pc, tepung terigu - 2 sendok teh, garam.

Pate ikan haring

Bersihkan ikan haring, buang tulangnya dan potong kecil-kecil. Rendam roti dalam susu dan lewati penggiling daging bersama ikan haring. Gosok campuran melalui saringan, tambahkan mentega dan keju parut. Campur dengan baik.

Bahan: 1 ikan haring kecil, susu - 1/4 cangkir, roti - 40 g, mentega - 40 g, keju - 40 g.

Tentang manfaat ikan dalam nutrisi anak

Nilai gizi ikan sama sekali tidak kalah dengan daging. Protein yang terkandung di dalamnya pun tak kalah bermanfaatnya bahkan jauh lebih baik dan lebih cepat diserap tubuh anak. Ini disebabkan oleh fakta bahwa pada ikan, tidak seperti daging, jaringan ikatnya lebih sedikit.
Daging ikan mengandung jumlah yang banyak vitamin b, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga metabolisme dalam tubuh anak. vitamin kelompok A(diperlukan untuk penglihatan) dan D(memastikan pertumbuhan tulang), pada ikan ditemukan dalam jumlah terbesar, dibandingkan dengan daging. Ikan kaya akan mineral: yodium(memberikan perkembangan mental dan neuromuskular penuh) dan fluor diperlukan untuk pembentukan enamel gigi dan sistem kerangka. Selain itu, ikan mengandung: fosfor, besi, kalium, kalsium, magnesium, natrium yang dibutuhkan oleh tubuh yang sedang tumbuh.

Kapan Anda bisa memberi ikan bayi Anda?

Terlepas dari kegunaannya yang jelas, ikan memiliki satu kelemahan yang signifikan - alergenisitas. Itu sebabnya banyak dokter anak tidak menyarankan pemberian ikan kepada bayi di bawah satu tahun.

Cara memasukkan ikan ke dalam makanan anak Anda

Jika Anda memutuskan untuk memasukkan ikan ke dalam makanan pendamping untuk anak Anda, maka konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter anak Anda.
Untuk pertama kali, ikan sebaiknya diberikan pada pagi hari. Pilihan yang bagus adalah menyajikan ikan untuk makan siang. Anda harus mulai dengan tidak lebih dari setengah sendok teh (seperti makanan pendamping lainnya). Kemudian pantau dengan cermat kondisi bayi (apakah akan terjadi reaksi alergi berupa ruam, diare, dll).
Jika alergi telah melewati Anda, maka secara bertahap tingkatkan jumlah ikan menjadi normal.

Berapa banyak ikan per hari yang bisa Anda berikan kepada seorang anak

1 tahun- 60-70 gram sekaligus.
1,5 tahun- 85-90 gram sekaligus.
2 tahun dan lebih- 100 gram per hari.
Pertama, beri ikan tidak lebih dari sekali seminggu. Mendekati satu setengah tahun, ada baiknya memberi produk ikan dua kali seminggu. Jika Anda memiliki bayi berusia satu tahun, maka sebaiknya Anda tidak memberikan daging dan ikan sekaligus pada hari yang sama. Cobalah untuk melakukan "hari ikan". Dan selebihnya Anda bisa menyajikan daging di atas meja.

Jenis ikan apa yang bisa dimakan oleh anak-anak

Mulailah makanan pendamping dengan jenis ikan rendah lemak, sebaiknya mulai dengan ikan mas perak, cod atau pollock. Juga cocok: hake, flounder, saithe dan sea bream. Daging mereka hanya mengandung 4% lemak dan tidak terlalu alergi.
Di usia 1,5 tahun, Anda bisa mengenalkan buah hati Anda pada daging ikan mas, salmon merah muda, tenggeran, dan ikan lele. Mereka dianggap ikan yang cukup gemuk (hanya 8%). Kaldu ikan juga harus diberikan kepada anak setelah satu tahun.
dan hanya sejak usia tiga tahun Anda dapat mulai memberi bayi Anda ikan berlemak - mackerel, salmon, salmon, dan sturgeon.
Mengenai masalah makanan laut, ada baiknya memasukkannya ke dalam makanan anak tidak lebih awal dari tiga tahun karena alergenisitasnya yang tinggi.

Cara memasak ikan untuk anak

Untuk pertama kalinya, ada baiknya menyiapkan sepotong ikan untuk bayi untuk dikukus atau direbus. Pertama-tama, periksa tidak adanya tulang. Kemudian giling pulp dengan blender. Jika anak mengunyah dengan baik, maka tumbuk saja dengan garpu. Tambahkan sayuran rebus yang sudah dimasukkan ke dalam makanan anak dengan perbandingan 1:1.
Setelah beberapa minggu, Anda bisa memasak bakso atau memanggang ikan dengan kertas timah.

Ikan adalah produk protein berharga yang mengandung semua asam amino yang diperlukan untuk tubuh anak, vitamin kompleks unik (F, A, D, E) yang dikombinasikan dengan minyak ikan bermanfaat dan mineral penting untuk metabolisme yang sehat (yodium, mangan, seng , tembaga, boron, besi, fluor, dll.).

Untuk anak-anak hingga satu tahun, varietas ikan rendah lemak cocok - hake, cod, pike perch, pollock, grenadier, blue whiting, pike, mullet, catfish, herring, dll.

Kapan Anda bisa mulai memberi ikan bayi Anda?

Memperkenalkan ikan ke dalam menu anak, menurut anjuran ahli gizi, dimungkinkan tidak lebih awal dari 9-10 bulan. Ini harus dilakukan hanya setelah bayi menguasai sepenuhnya produk daging. Ingatlah bahwa ikan adalah alergen terkuat, jadi Anda harus menggunakannya dengan sangat hati-hati. Pemberian makan harus dimulai dengan 5-10 gram per hari. Perhatikan reaksi tubuh bayi, tingkatkan dosisnya secara bertahap. Asupan ikan harian maksimal untuk anak usia satu tahun adalah 70 gram. Anak yang sehat dianjurkan untuk memberikannya tidak lebih dari 2 kali seminggu. Bagikan hari "ikan" dan "daging", karena mengonsumsi dua produk ini sekaligus di siang hari akan membebani sistem pencernaan bayi. Umumnya tidak disarankan untuk memberikan kaldu ikan kepada anak di bawah usia 3 tahun, karena nilai gizinya yang rendah dan kandungan zat berbahaya yang dikeluarkan selama proses pemasakan.

Sebagai aturan, alergi pada anak dapat terjadi pada semua ikan, tanpa kecuali, dan pada varietas tertentu. Pada tanda-tanda pertama diatesis pada anak, Anda perlu istirahat dua minggu, sepenuhnya menghilangkan hidangan ikan dari makanannya. Setelah manifestasi alergi mereda, coba masukkan lagi jenis ikan lain ke dalam menu. Lakukan dengan cara yang sama seperti pertama kali, bertahap, dimulai dengan 5-10 gram per hari. Meski tidak ada reaksi alergi, jangan melebihi asupan harian yang disarankan.

Bagaimana cara memasak ikan untuk anak?

1. Mencairkan ikan dalam air asin.
2. Sangat penting untuk memotong dan membuang semua tulang dengan hati-hati, bahkan jika Anda membeli fillet yang sudah jadi.
3. Ikan harus dikukus atau direbus dengan sedikit air.
4. Masak ikan selama 10-15 menit jika potongannya kecil dan 20-25 menit jika ikan matang utuh.

Resep ikan sederhana dan sehat untuk anak hingga satu tahun

Setelah setahun, anak bisa ditawari menu masakan ikan yang lebih variatif.