Recept za žele pitu sa konzerviranom saulicom. Jellied pita sa saury - ukusno ukusno pecivo za užinu

Jellied pita sa saury spada u kategoriju brzog pečenja. Tijesto se mijesi vrlo brzo i ne treba mu vremena za dizanje. Ne morate ga čak ni mijesiti rukama, samo pomiješajte sastojke žlicom.

Jellied pita sa saury će ispasti srdačna i mirisna

Sastojci

bijelo brašno 1 hrpa kokošja jaja 3 komada) Kiselo vrhnje 15% masti 100 grama Šećer 1 žličica Riža 100 grama Saury u ulju (konzerva) 1 limenka Luk luk 1 komad(a) Rafinirano biljno ulje 2 žlice

• Porcije: 8
• Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Recept za žele pitu sa saulijom i rižom

Saury i riža uspješno se kombiniraju, kolač izlazi mirisan i vrlo zadovoljavajući. Za njegovu pripremu neće trebati više od sat vremena, uključujući pripremnu fazu.

Kako kuhati žele pitu sa sauriom i rižom:

• Prije svega, potrebno je staviti rižu da se kuha. Dok se skuha i malo ohladi tijesto će biti gotovo.
• Umutiti jaja sa šećerom i soli. Ulijte kiselo vrhnje.
• Prosijati brašno i sodu, umijesiti gusto ali tekuće tijesto, kao za palačinke.
• Pržite sitno nasjeckani luk u tavi s biljnim uljem dok ne porumeni.
• Pomiješajte saury s lukom i kuhanom rižom. Za sočnost možete dodati žlicu majoneze.
• Vatrostalnu posudu za pečenje namažite biljnim uljem.
• Ulijte 1/2 tijesta u kalup.
• Raširite rižu s ribom u ravnomjernom sloju.
• Na vrh izlijte ostatak tijesta.

Pecite ovaj kolač 40 minuta. na temperaturi od 180 ֯S. Spremnost se određuje čačkalicom. Da biste izvadili kolač, a da ga ne slomite, morate ga pustiti da se malo ohladi u obliku. U ovoj verziji pite nadjev je u sredini. Ali možete napraviti i naopako okrenutu pitu, kada se nadjev stavlja na dno, a nakon kuhanja i vađenja iz kalupa on je na samom vrhu pite, a tijesto na dnu. Na ovaj način se priprema sledeća pita.

Recept za žele pitu sa saurom i krumpirom

Kako napraviti flip pitu:

• Jaja s prstohvatom soli umutite vilicom, pomiješajte dok ne postane glatko s majonezom i kiselim vrhnjem.
• Dodati brašno sa praškom za pecivo i zamijesiti polutekuće tijesto.
• Krompir ogulite i narežite na tanke ploške.
• Nasjeckajte luk.
• Vilicom zgnječite vilicom bez tekućine.
• Podmažite oblik masnoćom, stavite sloj krugova krumpira, posolite. Vrh s slojem luka, a zatim - saury.
• Tijesto preliti preko nadjeva.

Pecite kolač u pećnici na 180 ֯S oko 40 minuta. Ohlađeni kolač prevrnuti na tanjur. Na vrhu će biti pečeni krumpir. Želiranu pitu poslužite toplu, izrezanu na porcije. Odlično se slaže sa sokom od rajčice i salatom od povrća.

Od tijesta se mogu praviti pite sa drugim nadjevima, može se staviti pileći file, kupus, mljeveno meso sa začinima i sl., dok nadjev prethodno treba posebno propržiti.

Pripremite ukusnu, sočnu aspik pitu sa saurom i krumpirom po našem receptu. Nije ga teško pripremiti. Nema potrebe da se dugo petljate s tijestom - razvaljajte ga, stisnite. Pa počnimo!

Ukusna želeirana pita sa saurom i krumpirom - sastojci

Za test:

• dva jaja
• četvrtina žličice soli
• trećina žličice sode bikarbone
• sto šezdeset grama kiselog vrhnja i majoneze
• četiri žlice brašna

Za punjenje:

• jedna konzerva sauryja

• jedan krumpir
• jedna glavica luka
• četvrtina žličice soli
• crni papar - na okus

Kako kuhati ukusnu žele pitu sa saury i krumpirom

Morate početi s testom:

• Razbijte dva jaja u dublju zdjelu.
• Dodajte sol i sodu.
• Sve izmiješajte pjenjačom.

• Dodajte kiselo vrhnje i majonezu.
• Ponovno sve promiješajte.
• Dodajte potrebnu količinu brašna.
• Lagano mijesiti dok se ne dobije homogena smjesa da nema grudica. Konzistencija tijesta treba biti poput tekućeg kiselog vrhnja.

• Ostavite tijesto sa strane.
• Dok tijesto odmara pripremite nadjev.
• Teglu saury otvoriti i čvrstu masu bez tekućine prebaciti u posebnu posudu.
• Sve izgnječiti vilicom.
• Luk ogulite i sitno nasjeckajte nožem.
• Krompir oguliti, oprati i naribati na krupnije ribež.
• Naribani krumpir dobro ocijedite.

• Ocijeđeni krumpir prebacite u posebnu zdjelu.
• Posolite, popaprite i sve dobro promiješajte.
• A sada morate sakupiti i ispeći žele pitu:
• Podmažite formu maslacem.
• Polovicu tijesta ulijte u kalup i zagladite špatulom.
• Položite naribani krumpir u ravnomjernom sloju na tijesto.
• Pospite krumpir nasjeckanim lukom.
• Na luk poslažite saury.
• Ulijte preostalu polovicu tijesta.
• Površinu torte dobro zagladite.

Tako smo pripremili ukusnu žele pitu sa sauriom i krumpirom.

Izvadite pitu iz pećnice, narežite na porcije i poslužite.

Ah, kakav okus i privlačan izgled. Tjera me da pojedem nekoliko zalogaja.

Dobar tek!

Izdašna, ukusna i brza za pripremu pita s konzerviranom sauryom i krumpirom - međuobrok i večera! Pokušajte kuhati kod kuće.

• kokošja jaja 2 kom
• brašno 6 žlica. l.
• kefir 1 hrpa.
• majoneza 1 hrpa.
• sol 0,5 žličice
• prašak za pecivo 1 žličica
• kokošja jaja 2 kom
• punjenje
• konzervirana saury 1 kom
• staklenka
• krumpir 3 kom
• luk 1 kom
• suncokretovo ulje po ukusu

Umutiti jaja sa soli i praškom za pecivo.

Dodajte kefir i majonezu.

Dodajte brašno i dobro promiješajte.

Vilicom zgnječiti vilicom (ulje ocijediti, nije potrebno).

Skuhajte jaja, sitno nasjeckajte.

Luk sitno nasjeckajte. Sjediniti kiselicu, jaja i luk.

Krompir oguliti i narezati na tanko.

Dio tijesta izlijte u kalup, rasporedite nadjev i ulijte preostalo tijesto.

Pecite u pećnici na 180C oko 40 minuta. Malo ohladiti i rezati na porcije.

Recept 2, korak po korak: žele pita sa saury i krumpirom

Recept za najfiniju žele pitu s krumpirom i saurom, koja ne zahtijeva apsolutno nikakav napor.

• Pileće jaje - 3 kom
• Pšenično brašno - 6 žlica. l.
• Majoneza - 250 g
• Kiselo vrhnje - 250 g
• Sol - 1 prstohvat.
• Soda - 1 prstohvat.
• Saury - 1 zabrana.
• Luk - 1 kom.
• Krumpir - 4 kom

Umutiti jaja sa sodom bikarbonom i soli.

U posebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i dodajte u masu jaja. Sve umutiti pjenjačom.

U dobivenu masu prosijte brašno i zamijesite tijesto. Po konzistenciji, tijesto bi trebalo nalikovati tekućoj kiseloj pavlaci.

Luk sitno nasjeckajte, a konzervu izgnječite vilicom. Sve dobro promiješajte jedno s drugim.

Svježi krumpir ogulite i naribajte na ribež.

U kalup otporan na toplinu obložen papirom za pečenje izlijte veći dio tijesta i ravnomjerno rasporedite nadjev. Prvo krumpir, a zatim saury s lukom.

Preostalim tijestom prekrijte pitu i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 50-60 minuta.

Pita je spremna! Dobar tek svima!

Recept 3: izdašna pita s krumpirom i saurom u pećnici

• Kiselo vrhnje - 250 grama
• Majoneza - 250 grama
• Jaja - 3 kom.
• Brašno - 6 supenih kašika (na vrh)
• Sol i soda - prstohvat svaki

• Saira - 1 limenka
• Krumpir - 1 kom.
• Žarulja - 1 kom.
• Biljno ulje za podmazivanje kalupa

Krompir naribamo na krupno ribež.

Luk nasjeckamo.

Ribu iz konzerve zgnječiti.

Ovdje je sve jednostavno: pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, jaja i brašno, dodajte prstohvat soli i sode - gotovo.

Brašno dodavati punim žlicama, toboganom.

Formu namazati uljem i izliti polovicu tijesta. Kao i uvijek, ne ide mi ravnomjerno podijeliti tijesto, ali koliko god ga neravnomjerno rasporedila, kolač ipak ispadne.

Po vrhu rasporedite naribani krumpir.

Sljedeći sloj je luk.

Potom zgnječite konzervu, a preostalim tijestom napunite ovu nadutost.

Ja ga pečem na temperaturi od 170 stupnjeva u pećnici, po receptu je 45 minuta, ali obično ga pečem duže. Spremnost se lako može odrediti bojom kolača, ovako bi trebao biti žuto-smeđi.

Recept 4: pita od saurije i krumpira s majonezom

Pita sa sauryom i krumpirom je jednostavno i pristupačno u pogledu sastojaka, ali vrlo zadovoljavajuće jelo koje se može poslužiti zasebno uz čaj (kompot) ili umjesto kruha za juhu. Još jedna prednost je što je izvrstan okus i topao i hladan. Ukupno vrijeme kuhanja (uključujući pečenje) - 75-80 minuta.

Riba za nadjev treba biti nemasna i sadržavati minimalno kosti. I svježa i konzervirana saury će biti dovoljna. Konzervirana hrana ne zahtijeva prethodnu pripremu, a svježu ribu potrebno je prethodno namakati 30 minuta, očistiti, izrezati na komade, dobro isprati vodom i posoliti 1-2 sata.

• krumpir - 5 komada (srednji);
• saury (konzervirana ili svježa) - 200 grama;
• luk - 2 komada;
• pšenično brašno (najviši stupanj) - 6 žlica; majoneza - 200 grama;
• jaje - 3 komada;
• kiselo vrhnje - 150 grama;
• biljno ulje - za podmazivanje lima za pečenje i prženje luka;
• sol - po ukusu.

U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno, kiselo vrhnje, majonezu i jaja. Trebali biste dobiti homogenu smjesu otprilike kao za palačinke ili malo gušću.

Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, a zatim ulijte polovicu tijesta u ravnomjernom sloju.

Očišćeni luk sitno narežite i popržite na tavi dok ne porumeni. Pečenje nije potrebno.

Krompir ogulite, narežite na ploške debljine 3-4 mm ili nasjeckajte na krupnije ribež.

Na tanjur stavite saury iz konzerve (bez tekućine) i izgnječite vilicom. Svježe - izrezati na ploške debljine 4-5 mm.

Položite krumpir na donji sloj pite. Sol. Zatim ravnomjerno rasporedite kiselicu i luk (zadnji gornji sloj).

Drugom polovicom tijesta prelijte saury s krumpirom i lukom.

Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite lim za pečenje, pecite 45-50 minuta.

Gotovu pitu s krumpirom i saurom izvadite iz pećnice. Malo ohladiti i rezati na porcije. Poslužite hladno ili toplo.

Recept 5: domaća pita od krumpira na kefiru i saury

Riblja pita na kefirnom tijestu za 5 minuta. Možete odabrati bilo koju ribu, ali najbolji su saury ili roze losos.

• Brašno 2 šalice
• Soda 1 žličica
• Jaje 3 kom u tijesto + 2 kom u nadjev (kuhati)
• Luk 1 komad
• Sol, papar po ukusu
• Zeleni luk 2-3 grančice
• Starter kultura za kefir 1 vrećica (firma Orsik)
• Mlijeko 1 litra (pasterizirano)
• Majoneza 1 žlica
• Saury 2 limenke (konzerva)

Prije svega, napravit ćemo domaći kefir, za to će vam trebati 1 litra pasteriziranog mlijeka sobne temperature i 1 vrećica Orsik kefir starter kulture. Pomiješajte kiselo tijesto i mlijeko, stavite na toplo mjesto preko noći.

Ujutro dobivamo gust i ukusan kefir. Uklonimo kefir u hladnjaku 2-3 sata, a kefir je spreman za upotrebu.

Pomiješajte suhe i tekuće sastojke. Dobiva se tijesto konzistencije guste kisele pavlake.

Miješamo. Svi sastojci za nadjev: riba, jaja, mladi luk i luk. Po ukusu možete dodati soli i papra.

Kalup za pitu namazati maslacem i posuti brašnom. Rasporedite polovinu tijesta, kao na slici.

Kolač stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Pecite dok ne porumene.

Ova pita je odlično rješenje za ručak - i prilog, i savršena za čaj. Jako ukusno i jednostavno.

Recept 6: pita od kvasca sa saurom i krumpirom (sa fotografijom)

• 700 g tijesta od kvasca
• 0,7 kg krumpira
• 1 glavica luka
• 1 riblja konzerva u ulju (saury)

Zamijesiti tijesto i podijeliti na 2 dijela. Prvi dio razvaljamo u sloj debljine oko 0,5 mm u obliku tepsije. Stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.

Na vrh tijesta poslažite nasjeckani krumpir.

Na vrh staviti ribu iz konzerve izgnječenu vilicom.

Preostalo tijesto razvaljajte i njime prekrijte vrh pite. Rubove gornjeg i donjeg dijela tijesta stisnemo i savijemo do vrha. Vilicom izbodite vrh pite i rubove. U sredini pite izbušite rupu iu nju pažljivo ulijte ulje iz konzerve.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 30-40 minuta (dobro, ili dok ne porumene). Kolač premjestimo s lima za pečenje, pokrijemo ga pergamentom, "toplo" (na primjer, ručnikom) i pustimo da se kuha oko 30 minuta. Kolač je spreman. Dobar tek.

Recept 7: Riblja pita sa kiselicom i krumpirom (korak po korak)

Ova nevjerojatno ukusna pita može se pripremiti vrlo jednostavno, a ono što je mnogim domaćicama posebno važno je da ne oduzima puno vremena za kuhanje. No, okusom i mirisom oduševit će sve ukućane, pa tako i djecu koja često više vole slastice nego glavna jela.

Uspješna kombinacija kiselog vrhnja i majoneze omogućuje vam da bez dodavanja masti u tijesto, a istovremeno ga čini mekšim.

• kiselo vrhnje (bilo koji sadržaj masti) - 150 gr.,
• majonez - 200 gr.,
• kokošje jaje (stol) - 3 kom.,
• pšenično brašno - 6 žlica.

Za punjenje:

• konzervirana riba (saury u ulju) - 1 b.,
• repa - 1-2 kom.,
• krumpir - 3-5 kom.,

Da biste pripremili dobro tijesto za punjenje pite, u zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i majonez.
Zatim u ovu smjesu dodajte jaja i promiješajte.

Dodajte prosijano brašno.

Masu dobro izmiksati dok ne bude homogena, da bude malo gušća od tijesta za palačinke.

Posebno pripremiti sastojke za nadjev. Oguljeni krumpir narežemo na tanke krugove (ne više od 4 mm).

Luk očistimo od ljuske, nasjeckamo na način koji nam odgovara. Zatim ga propasirati uz dodatak ulja dok ne porumeni u tavi.

Otvorite limenku i izgnječite sadržaj vilicom.

Ulijte dio tijesta u pripremljenu formu.

Na to stavimo krugove krumpira, posipamo ih solju i začinima.

i pokrijte ga prženim lukom.

Ulijte ostatak tijesta tako da potpuno prekrije nadjev.

Kolač pečemo u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 45 minuta.

Ostavite kolač da se ohladi, narežite ga na porcije i poslužite za večeru.

Recept 8: kako kuhati jellied riblju pitu s krumpirom

Ovaj recept je posebno jednostavan i brz za pripremu. Jellied pita sa saury i krumpirom na kefiru izlazi prozračna, čak i ukusnija od kvasca. Zapravo, svakako zabilježite ovu ideju za testiranje. Dobro će vam doći u najneočekivanijim situacijama kada trebate učiniti nešto ukusno i originalno u žurbi.

Pitu možete puniti bilo kojim nadjevom (od povrća i gljiva do mesa i kobasica), ali najbolja je riba iz konzerve, koju ne treba niti posebno obrađivati ​​i pripremati, samo izgnječiti vilicom.

• kefir (sadržaj masti 1-2,5%) - 250 ml;
• jaje - 2 kom .;
• soda - ½ žličice;
• stolni ocat ili sok od limuna - za gašenje sode;
• bijelo brašno - 160-170 g;
• krumpir - 2-3 kom .;
• luk - 1 kom .;
• konzervirana riba "Saira u ulju" - 1 konzerva (220-240 g);
• sol i mljeveni crni papar - po vašem ukusu.

Ulijte kefir u posudu i dobro ga zagrijte. Istucite jaja, dodajte sodu zalivenu octom ili limunovim sokom, promiješajte. Sada postepeno dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.

Krompir ogulite, operite i naribajte na krupni ribež (možete ga narezati na tanke kolutiće ili slamčice).

Ogulite luk od ljuske, operite i narežite na pola prstena.

Ocijedite ulje iz konzerve, prebacite ribu na tanjur i zgnječite vilicom do kašastog stanja.

Podmažite posudu za pečenje s malo biljnog ulja, ulijte polovicu tijesta u nju. Ravnomjerno rasporedite naribani krumpir, začinite solju i paprom po ukusu.

Sada rasporedite sloj pola kolutića luka.

Riblju masu nježno rasporedite po luku u ravnomjernom sloju.

Izliti drugu polovicu tijesta.

Ostavite kolač da odstoji u obliku 5-10 minuta, a zatim ga pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 45 minuta.

Tijekom pečenja kolač treba porumeniti. Gotovost provjerite drvenim štapićem ili čačkalicom. Probušite tijesto, štapić treba biti suh bez ostataka sirovog tijesta.

Poslužite pitu sa sauryom i krumpirom na kefiru vruću, možete je rezati sa svježim povrćem (krastavac, rajčica, paprika).

Recept 9: Pita sa sauryom i krumpirom u sporom kuhalu

Danas dijelimo poboljšanu verziju moje riblje pite prilagođene za kuhanje u laganom kuhalu.

• krumpir - 3-4 kom .;
• kiselo vrhnje - 350 g;
• sol - po ukusu;
• soda bikarbona - 0,5 žličice;
• pšenično brašno - 350 g;
• konzervirana saury - 2 limenke;
• kokošja jaja - 4 kom.

Najčešće koristim ribu iz konzerve, ali uvijek se može zamijeniti svježim filetima.

Očistim krumpire i ogulim ih (točnije zovem muža da ih očisti).

Režem ga na ne baš velike slamke i šaljem u tavu s malom količinom biljnog ulja.

Pozdrav dragi čitatelji. Danas vam želim reći kako napraviti žele pitu na kefiru s konzerviranom ribom. Ova vrsta pečenja odnosi se na brze recepte, takoreći na brzinu. Čak i bez izvanrednih kulinarskih vještina, svaki početnik može ga ispeći. Ali unatoč jednostavnosti izrade, okus takvog jela je vrlo visok.

Već sam ti rekao kako to učiniti. Vrlo su slični jedni drugima, razlikuju se samo u punjenju. Ali ova mala razlika čini okus bitno drugačijim, pronalazeći svoje poklonike. Najvažnija stvar u receptu za ribu je kupiti dobru konzerviranu hranu. To može biti sardina, saury, tuna i drugi. Glavno da su ili u ulju ili u vlastitom soku.

Pita se ispostavlja ukusnijom ako je riba u staklenci cijeli komad, budući da postoje konzervirane hrane za salate, riba je već zgnječena u njima. Također, konzervirana hrana s umakom od rajčice nije prikladna.

Opća tehnologija pripreme je jednostavna. U posudi za pečenje nadjev se nalazi između slojeva tijesta. Ali kako to učiniti, pročitajte u nastavku.

Započnimo s jednostavnim i ukusnim receptom za pitu od riblje konzerve. Priprema se vrlo jednostavno, sastojci su dostupni, a ispadne jako ukusno.

Sastojci:
za test:

• Brašno -1 staklo
• Kefir 2,5% - 250 ml.
• Jaje - 1 kom.
• Soda - 0,5 žličice
• Sol - prstohvat

Za punjenje:

• Kuhana jaja - 3 kom.
• Zeleni luk - hrpa
• Konzervirana hrana - 1 limenka
• Tvrdi sir - 100 grama

1. U dublju zdjelu razbiti jedno sirovo jaje, malo ga umutiti vilicom.

2. Ulijte kefir na sobnoj temperaturi, dodajte sol i soda, pomiješajte.

3. Pustite da odstoji nekoliko minuta i dodajte prosijano brašno. Miješajte dok ne bude glatko da nema grudica brašna.

4. Pripremiti nadjev: u zdjelici izgnječiti ribu iz konzerve, a pritom ostaviti malo ulja da bude sočnija.

5. Kuhana jaja izrezati na kockice, ne baš sitno.

6. Izrežite zeleni luk.

7. Pomiješajte ribu, luk i jaja. Nadjev je spreman.

8. Posudu za pečenje namazati maslacem i uliti tijesto. Odozgo premažite fil u ravnomjernom sloju.

9. Želiranu pitu pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Zatim izvadite formu, pospite naribanim sirom i pecite još 5 minuta.

Tijekom pečenja tijesto će narasti i postati prozračno.

10. Gotovu tortu izvadite iz kalupa i poslužite.

Dobar tek!

Kefir pita s konzerviranom ribom i krumpirom

Krumpir se dodaje mnogim jelima, pa ni pita s želeom nije iznimka. Isprobajte ovaj recept i sigurna sam da će vam postati najdraži.

Sastojci:
za test:

• Kefir - 500 ml.
• Brašno - 250 gr.
• Soda - 1/4 žličice
• Pileće jaje - 2 kom.
• Šećer - 1 žlica.
• Sol - 1/2 žličice
• Majoneza - 2 žlice

Za punjenje:

• Konzervirana riba (tuna) - 1 ili 2 konzerve
• Krompir - 1 kg.
• Luk - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Sol - 1 žličica
• Ulje - 1 žlica.
• Crni papar - na okus

• Krušne mrvice - 50 g. za posipanje
• Biljno ulje - za prženje

1. U duboku zdjelu dodati sve sastojke za tijesto i mutiti mikserom 2-3 minute. Tijesto je spremno.

2. Izrežite luk na pola prstena.

3. Mrkvu naribati na krupnije ribež.

4. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite povrće dok luk ne porumeni.

5. Ogulite i narežite krumpir kao čips, isperite u vodi.

6. Zatim u to dodajte povrtnu popržinu, posolite, popaprite i promiješajte.

7. Počnimo kuhati jellied pitu. Lim za pečenje ravnomjerno pospite prezlama. Na prezle stavite sloj prženih krumpira, ravnomjerno rasporedite. Na krumpir stavite riblju konzervu. Sve napunite tijestom.

8. Lim za pečenje pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 50-60 minuta.

9. Nakon isteka vremena izvaditi lim za pečenje i gotovu pitu namazati maslacem.

10. Ukusna peciva su spremna. Narežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pitu od riže u konzervi

Malo proširimo sastav sastojaka i dodamo rižu. Možemo reći da ćemo dobiti najčešće punjenje, ukusno i poznato mnogima. Obično se pite s takvim nadjevom prave od dizanog tijesta, ali možete napraviti i aspik. Kako to učiniti, pročitajte u nastavku.

Sastojci:
za test:

• Brašno - 2 žlice. (250 ml)
• Kefir - 400 ml.
• Biljno ulje - 5 tbsp.
• Jaje - 2 kom.
• Sol - 1 žličica
• Šećer - 1 žlica.
• Prašak za pecivo - 8-9 g.

Za punjenje:

• Konzervirana riba - 1 limenka
• Kuhana jaja - 2 kom.
• Kuhana riža - 3 žlice.
• Luk - 1 kom.
• Zeleni luk - 50 g.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol - po ukusu
• Maslac - za podmazivanje

1. Ribu iz konzerve prebacite u zdjelu i izgnječite vilicom. Ribi prvo izvadite kosti.

2. Skuhati rižu u slanoj vodi, ohladiti.

3. Jaja i mladi luk sitno nasjeckajte, dodajte ribu i rižu te promiješajte. Nadjev je spreman.

4. Pripremite tijesto za pitu. Jaje razbiti u zdjelu, malo umutiti vilicom. Dodajte sol, šećer, ulijte kefir na sobnoj temperaturi i biljno ulje. Sve dobro promiješajte. Dodati prosijano brašno s praškom za pecivo i ponovno izmiješati dok ne postane glatko. Tijesto je spremno.

Trebao bi biti tekući, ne gust ili tekući.

5. Posudu za pečenje namazati maslacem i uliti polovicu tijesta. Nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu i prelijte preostalim tijestom.

6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta. Provjerite spremnost drvenim ražnjem.

7. Pita je gotova. Pustite da se malo ohladi, narežite i poslužite.

Dobar tek!

Bujna jellied pita s konzerviranom ribom i jajima

Još jedan vrlo ukusan recept za pitu od jaja. Maslac u tijestu čini okus delikatnijim, a strukturu mrvičastom.

Sastojci:
za test:

• Brašno - 2-2,5 šalice
• Maslac - 70 gr.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Sol - 1/2 žličice
• Kefir - 400 ml.
• Soda - 1/2 žličice
• Šećer - 2 žličice
• Jaje - 2 kom.

Za punjenje:

• Konzervirana riba - 1 limenka
• Jaja - 3 kom. kuhana
• Luk - 1 kom.
• Crni papar - 1/2 žličice
• Zeleni (kopar, peršin) - po ukusu

1. Luk sitno nasjeckajte.

2. Jaja narežite na kocke srednje veličine.

3. Kopar sitno nasjeckajte.

4. Ribu iz konzerve prebacite u zdjelu, izvadite kosti i izgnječite vilicom. Dodajte luk, kopar, jaja, mljeveni crni papar i dobro promiješajte. Nadjev je spreman.

5. Pripremite tijesto za pitu. U duboku zdjelu umutiti sirova jaja, dodati sol, šećer i malo umutiti. Ulijte kefir sobne temperature, dodajte prosijano brašno u dijelovima. Promiješajte između obroka. U zadnji dio dodajte sodu, to se radi da bi se soda ravnomjernije rasporedila u tijestu. Na kraju dodajte otopljeni maslac i suncokretovo ulje. Opet dobro promiješajte.

Tijesto je spremno, trebalo bi biti tekuće, ali ne tekuće.

6. Na dno posude za pečenje stavite papir za pečenje i izlijte dio tijesta. Po vrhu rasporedite nadjev u ravnomjernom sloju i prelijte ostatkom tijesta.

7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok ne porumene. Provjerite spremnost drvenim ražnjem.

8. Gotovu pitu malo ohladite, narežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Jellied pita od riblje konzerve s majonezom - brza i ukusna

Nudim recept za pitu, recimo, kaloričniju. Na tavi popržite luk, a u tijesto dodajte majonezu. Znate li čemu služi majoneza u tijestu? Sadrži ista jaja i biljno ulje, samo umućena za vas. Čine tijesto ukusnijim i nježnijim. A ocat u sastavu će ugasiti sodu.

Sastojci:
za test:

• Jaja - 3 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Brašno - 200 gr.
• Majoneza - 100 g.
• Prašak za pecivo - 5 g.

Za punjenje:

• Konzervirana riba - 2 limenke
• Kuhana jaja - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Riža - 70 g.
• Sol, papar - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

1. Ribu iz konzerve prebacite u zdjelu, zgnječite vilicom.

2. Luk sitno nasjeckajte i pržite u tavi s biljnim uljem dok ne porumeni.

3. Rižu skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite vodu i stavite rižu sa strane.

4. Jaja narežite na male kockice.

5. Sve dobivene sastojke dodajte ribi, popaprite, posolite i dobro promiješajte. Nadjev za pitu je spreman.

6. Sirova jaja umutiti u zdjelu i umutiti mikserom. Dodati prašak za pecivo, pavlaku, majonez, ponovo umutiti.

7. Ulijte prosijano brašno i dobro miješajte mikserom dok smjesa ne bude glatka.

8. Posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Ulijte polovicu tijesta, zagladite.

9. Ravnomjerno rasporediti sloj nadjeva.

10. Ulijte ostatak tijesta.

11. Peći na temperaturi od 170-180 stupnjeva do kraja. Provjerite spremnost drvenim ražnjem.

12. Gotovu žele pitu izvadite iz kalupa i poslužite.

Dobar tek!

Kako kuhati riblju pitu od želea u sporom štednjaku

Mnogi imaju nezamjenjivog pomoćnika u kuhinji - sporo kuhalo. Koliko kuhamo u njemu. Ispecimo pitu. Ali za bolji okus kefir ćemo zamijeniti kiselim vrhnjem i dodati slatku papriku za boju.

Sastojci:

• Saury - 500 gr. (2 limenke)
• Jaje - 4 kom.
• Brašno - 200 gr.
• Luk - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Šećer - 10g.
• Sol - 10 g.
• Prašak za pecivo - 8 g.
• slatka paprika - 0,5 žličice

1. Pripremite nadjev. Luk sitno nasjeckajte.

2. Ribu izvaditi iz staklenke (bez tekućine) i zdrobiti vilicom u posudi. Dodajte mu luk i promiješajte. Nadjev je spreman.

3. Pripremite tijesto za pitu. Razbiti jaja u zdjelu, dodati šećer i sol. Mutiti mikserom najmanje 4 minute.

4. U brašno dodati prašak za pecivo i slatku papriku, promiješati. Prethodno prosijte brašno.

5. U masu od jaja dodajte kiselo vrhnje i po dijelovima počnite dodavati pripremljeno brašno. Miješajte između dijelova dok ne postane glatko.

Konzistencija tijesta treba biti poput guste kisele pavlake.

6. Zdjelu multicookera namažite maslacem. Na dno staviti papir za pečenje. Tako ćete lakše dobiti kolač.

7. U to izliti polovinu tijesta, rasporediti.

8. Odozgo rasporediti fil odstupajući od ruba 2-3cm.

9. Prelijte preostalim tijestom.

10. Zatvorite poklopac multicookera. Postavite način rada "multi-cook", 125 stupnjeva i 1 sat. Umjesto načina rada "multi-cook" možete koristiti način rada "pečenje".

Sat vremena kasnije, pita sa želeom je gotova.

11. Izvadite iz multicookera i poslužite.

Dobar tek!

Jellied pita od riblje konzerve - provjereni recept

Kako kažu, bolje je vidjeti jednom nego sto puta ... Predlažem da pogledate recept za provjereni recept za žele pitu. Vrlo brzo kuhanje. S restanim krumpirom i majonezom.

To je sve za mene. Hvala ti što si bio uz mene do kraja. Nadam se da ste naučili puno zanimljivih stvari za sebe. Pa, pozdravljam se s vama, vidimo se s novim receptima.

S poštovanjem, Alexander

Želeirana pita sa konzerviranom sauliom - ovo je izvrsno izdašno jelo, koje možete ne samo prigristi, već i zamijeniti punu večeru. Naučit ću vas kako kuhati jednostavnu, bez posebnih sastojaka, ali vrlo ukusnu i zadovoljavajuću pitu od riblje konzerve.

Jellied pita sa saury u laganom štednjaku

Kuhinjsko posuđe: mikser, sporo kuhalo, vilica, otvarač za konzerve, sito, zdjele različitih veličina, papir za pečenje, nož i daska za rezanje.

Sastojci

Kuhanje korak po korak

Kuhanje nadjeva

Kuhanje tijesta

Kada su tijesto i nadjev gotovi, krećemo s pečenjem. Za ovo:

1. Maslacem namažite dno i stranice multicooker zdjele. Pokrijte dno zdjele pergamentom, izrežite papir na željenu veličinu.
   
   
2. Polovicu tijesta staviti na papir i špatulom rastanjiti tako da ravnomjerno prekrije cijelu površinu papira.
   
   
3. Rasporediti pripremljeni nadjev ostavljajući malo razmaka od ruba da se tijesto dobro poveže prilikom pečenja i da se ne raspada kada ga vadimo.
   
   
4. Položite ostatak tijesta, prekrijte nadjev.
   
   
5. Zatvorite zdjelu multicookera. Odaberite način rada "Višestruko kuhanje" ili "Pečenje". Postavite temperaturu na 125 stupnjeva i vrijeme na 1 sat. Na kraju programa okrenite kolač pomoću košarice za kuhanje na pari, uklonite pergament i preokrenite na tanjur.
   
   
6. Ostavite pitu da se ohladi i poslužite je izrežite na porcije.
   
   

Video recept

Pojedinosti o pravljenju pite u sporom kuhalu pogledajte u videu.

Sljedeća verzija testa bit će napravljena na kefiru. Daje mekoću i prozračnost gotovim pecivima.

Recept za žele pitu sa saury na kefiru

Vrijeme za kuhanje: 50-60 minuta.
Porcije: 4.
Kuhinjski pribor i aparati: sito, vilica, otvarač za konzerve, nož, posuda za pečenje, četka za kuhanje, pjenjača, mikser, posuda za pečenje, pećnica.

Sastojci

Kokošja jaja	3 kom.
Kefir	1 hrpa
Sol	½ žličice
Prašak za pecivo	1 žličica
Brašno	1,5 stog.
Kiselo vrhnje sa sadržajem masti većim od 20%	3 umjetnost l.
svježi kopar	½ hrpe
Konzervirana riblja saury prirodna	1 konzerva (250 g)
Luk srednje veličine	1 kom.
Zeleni luk (pero)	ukus
Biljno ulje za plijesan	10-15 g
Griz za kalupe u prahu	2 žlice. l.
Jogurt za podmazivanje vrha gotove pite	30-40 ml

Kuhanje korak po korak

Kuhanje nadjeva

Kuhanje tijesta

Ispeći pitu

Video recept

Pogledajte video i naučite kuhati brza žele pita na kefiru sa saury. Kuhati ga nije nimalo teško, ali kada ga jednom probate, često ćete se pozivati ​​na ovaj recept.

Sljedeći recept koristi majonezu, isprobajte i ovaj recept.

Jellied pita sa saury na majonezi

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta, vrijeme pečenja 35-40 minuta.
Porcije: za 4-5.
Kuhinjski pribor i aparati: pjenjača ili mikser, posuda za pečenje, vilica, ručnik, pećnica, zdjela, otvarač za boce.

Sastojci

Kuhanje korak po korak

1. Razbijte 3 kokošja jaja u zdjelu. Dodati prstohvat soli i lagano umutiti.
   
   
2. Dodajte 200 grama majoneze i izmiješajte pjenjačom.
   
   
3. Staviti 100 grama kiselog vrhnja i promiješati.
   
   
4. Ulijte pola čaše kefira i malo popaprite. Promiješati. Pomiješajte prosijano brašno (1,5 šalicu) s praškom za pecivo (1/2 žličice) i dodajte ostalim proizvodima. Sve dobro promiješajte. Tijesto treba biti malo gušće od pavlake, ako nije onda dodati brašna.
   
   
5. Podmažite obrazac biljnim uljem.
   
   
6. Otvorite limenku, ocijedite tekućinu iz nje, rasporedite ribu i zgnječite vilicom. Polovicu tijesta izliti u kalup. Na vrh stavite zgnječenu ribu, rubove ne popunite.
   
   
7. Ulijte drugu polovicu tijesta tako da sva riba bude pokrivena.
   
   
8. Kolač stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 35 minuta na 200 stupnjeva. Gotovu pitu premažite maslacem odozgo, komad nabodite na vilicu, pa kad ulje upije pokrijte ubrusom da se malo ohladi.
   
   

Video recept

Pokušajte napraviti tijesto s majonezom za pitu s želeom od ribe. Sve nijanse pripreme takvog testa pogledajte u videu.

Prema svim ovim receptima nije teško kuhati, a pridržavajući se pravila u nastavku, neće biti nikakvih poteškoća u procesu kuhanja. Ovo su neki od njih:

• Za pečenje žele pite preporučljivo je koristiti kalup s višim stranicama, prethodno ih dobro namazati uljem;
• Jellied pite s tekućim tijestom se brže kuhaju i ne zahtijevaju valjanje tijesta;
• Ako kuhate pitu u sporom štednjaku, tada možete prvo izliti dio tijesta i uključiti spori štednjak na 5 minuta da se tijesto malo zapeče, a zatim staviti nadjev, a onda neće propasti;
• Vrijeme kuhanja u laganom kuhalu može biti različito, jer ovisi o modelu;
• Da nadjev bude sočan dodajte još luka. Idealno bi bilo da njegova količina bude ista kao i količina ribe;
• Okus pite možete poboljšati eksperimentiranjem s dodacima. Ispada jako ukusno. Osim riže, u saury se mogu dodati mrkva, tikvice, heljda, kuhana jaja, začinsko bilje i krumpir. Usput, pita sa saury i krumpirom ispada vrlo zadovoljavajuća.

Ako volite riblja jela, pogledajte korak po korak recept za kuhanje kapelina u pećnici, a ako volite prženu, saznajte kako je pravilno pržiti.

Kako poslužiti i s čime

Pita pripremljena s nadjevom od riblje konzerve može biti obilan međuobrok i poslužiti kao samostalno jelo za doručak ili večeru ili može biti odličan dodatak bilo kojem prvom jelu za ručak. Kolač se može poslužiti topao, topao ili hladan, izrezan na porcije.

Rekao sam vam kako kuhati jellied pite s konzerviranom saury. Imaju puno prednosti: lako se pripremaju, ne zahtijevaju veliku količinu sastojaka, pristupačne su i pamte se po izvrsnom okusu. Svakako probajte kuhati po mojim receptima i u komentarima napišite koji vam se recept za tijesto najviše svidio, sa ili bez majoneze. Kuhajte za užitak, dobar tek svima.

Prethodni članak: Kako kuhati herkulsku kašu? Sljedeći članak: Kako kuhati zobenu kašu na pari