Kako kuhati zobenu kašu na pari. Kako kuhati 'Hercules'

Kao dijete, odnosi sa zobenom kašom nisu išli dobro, a razlog za to je, najvjerojatnije, taj što vrtićki kit nije ukusan. Nakon takvog spektakla, svako će dijete imati veliku nevolju jesti ga. Stoga, čak i kod kuće, djeca bacaju zobene pahuljice u mačju zdjelu, a mama se okreće. I tek s godinama shvaćamo da su zobene pahuljice zaista zdravo i hranjivo jelo i ozbiljno se pitamo zašto ih prije nismo jeli. A sada nastojimo skuhati zobenu kašu i njome hraniti svoju djecu.

Što je korisna herkulska kaša?
Zobene pahuljice su bogate vlaknima i dugoročni su ugljikohidrati koji održavaju razinu energije i čine da se dulje osjećate sitima. Stoga se preporuča jesti ga onima koji žele smršaviti. Ali ovo je samo mali dio svih korisnih svojstava ove kaše, zobene pahuljice još uvijek pomažu dovesti u red mnoge sustave našeg tijela:

• obnavlja funkciju živčanog sustava;
  
• poboljšava stanje kože;
  
• normalizira rad crijeva i jetre;
  
• pomaže u borbi protiv nesanice i mentalnog umora;
  
• uklanja toksine iz tijela i tako dalje.
  

Zobena kaša sadrži mnogo vitamina i hranjivih tvari, pa nutricionisti preporučuju jesti kašu od zobene kaše 3-4 puta tjedno ili uzimanje dekocija zobi.

Zobena kaša, gospodine! Ili kako pripremiti zobenu kašu
Naravno, možete otići u trgovinu i kupiti instant kašu koja se skuha u roku od jedne minute. Ali od toga neće biti nikakve koristi. Bolje je kuhati zobenu kašu od običnih zobenih pahuljica. Zobena kaša se priprema i na vodi i na mlijeku:

1. Hercules kaša s mlijekom. Za pripremu zobenih pahuljica na bazi mlijeka potrebno je u lonac uliti 350 ml mlijeka, sipati pola čaše zobenih pahuljica i dodati prstohvat soli. Stavite posudu na laganu vatru i pričekajte da mlijeko počne kuhati. Pritom se kaša mora stalno miješati. Čim mlijeko prokuha, pokrijte posudu poklopcem i smanjite vatru na minimum. Kaša bi se trebala znojiti u ovom stanju još 5-10 minuta. Nakon toga maknite posudu sa štednjaka, ali još nemojte otvarati poklopac. Ostavite je da sjedi još pet minuta. Sada je kaša spremna. Možete ga zasladiti po ukusu, dodati maslac, med, svježe bobičasto voće ili grožđice s orasima. Tko hoće.
   
2. Herkulska kaša na vodi. Da biste skuhali zobenu kašu na vodi, morate u lonac uliti 350 ml kipuće vode i u nju sipati pola čaše žitarica, malo posoliti i dobro promiješati. Nakon toga, posudu treba pokriti poklopcem i pustiti da se kaša kuha oko pet minuta. Nakon toga stavite lonac s kašom na laganu vatru i kuhajte još pet minuta. U ovom trenutku kaša će se zgusnuti, ali nakon kuhanja mora se kuhati još nekoliko minuta. Nakon toga kašu treba izmiksati, zasladiti i dodati komadić maslaca.
   
3. Herculean decoction. Uvarak zobi vrlo je koristan i za odrasle i za dojenčad. Osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti koriste ga za obnavljanje rada srca i krvnih žila. Za njegovu pripremu potrebno je čašu zobenih pahuljica uliti u litru vode i kuhati sat vremena. Čim se volumen vode prepolovi, posuda se makne s vatre. Nakon toga zob treba pustiti da se ohladi i procijediti. Morate uzeti dobiveni izvarak pola šalice pola sata prije jela i 3 puta dnevno. Pijte toplo, ali čuvajte u hladnjaku.
   

Herkulova kaša je vodeća među ostalim žitaricama, ne samo po popularnosti upotrebe, već i po broju vitamina i korisnih tvari koje sadrži. Stoga je za doručak bolje pripremiti zobenu kašu nego samo suhi obrok.

Zobena kaša je najzdraviji doručak koji se lako priprema. Ne zna svaka domaćica kuhati zobene pahuljice. Sve što trebate je naučiti kako pravilno skuhati zobene pahuljice. Kako kuhati zobene pahuljice u vodi i mlijeku, naučit ćete iz našeg članka.

Prednosti zobene kaše

Zobene pahuljice obiluju vlaknima i dijetalnim vlaknima od kojih je jedno β-glukan koji stabilizira razinu kolesterola u tijelu i snižava razinu šećera u krvi. Zob je također bogata magnezijem, fosforom, kromom, cinkom, niklom, kalcijem i kalijem. Zobene pahuljice također pomažu u održavanju osjećaja sitosti, što će se nesumnjivo svidjeti osobama koje paze na svoju figuru i roditeljima koji pažljivo biraju namirnice za djetetovu prehranu.

Kako kuhati zobene pahuljice?

Zobene pahuljice možete kuhati i u vodi i u mlijeku. Koliko kuhati zobene pahuljice u mlijeku, a koliko u vodi? Vrijeme kuhanja ne ovisi o tekućini koja se koristi tijekom kuhanja. Sva pakiranja žitarica i žitarica označavaju točno vrijeme kuhanja. Ovisi o veličini pahuljica i njihovoj debljini. Prosječno vrijeme kuhanja je 5-10 minuta.

Kako bi kaša bila manje masna, mlijeko možete razrijediti vodom, otprilike ½ dijela vode na ½ dijela mlijeka. Za okus, neki dodaju malo vrhnja, što zobene pahuljice čini nježnijim. Neke zobene pahuljice ne zahtijevaju kuhanje, pa se jednostavno preliju kipućom vodom, sokom, kefirom ili drugim fermentiranim mliječnim proizvodima.

Kako kuhati zobene pahuljice na mlijeku možete pronaći u našem članku, koji daje detaljne recepte za svaku vrstu kaše.

Koliko dugo kuhati zobene pahuljice?

Koliko minuta kuhati zobene pahuljice? Vrijeme kuhanja zobene kaše ovisi o veličini zobene kaše. Ako su zobene pahuljice velike, trebalo bi ih kuhati oko 15 minuta. Srednje mljevenje - 5-7 minuta, brzo kuhanje - 1 minuta.

* brza hrana

Kako kuhati velike zobene pahuljice?

Priprema zobenih pahuljica je jednostavan proces. Kako ukusno kuhati zobene pahuljice? Glavna stvar je promatrati sve proporcije, kao i koristiti naše preporuke.

Sastojci za 1 porciju:

100 ml grube zobene kaše (15 min) Myllyn Paras
300 ml vode ili mlijeka
1 žličica Sahara
prstohvat soli

Upute za kuhanje:

1. Prokuhajte vodu.

2. Dodajte velike zobene pahuljice i uz temeljito miješanje kuhajte 15 minuta.

3. Dodajte šećer i sol po ukusu.
4. Nakon što je kaša gotova, pokrijte je poklopcem i ostavite da odstoji 2 minute kako bi zobene pahuljice upile višak vlage.
5. Zobene pahuljice možete poslužiti hladne, vruće, po želji možete dodati mlijeko i ukrasiti bobičastim voćem.

Velike zobene pahuljice prave se od cijelih, nerezanih zrna zobi koja su spljoštena u pahuljice. U velikim zobenim pahuljicama očuvana je aroma i svi mikro i makro elementi zobi.

Kako skuhati zobene pahuljice srednje veličine?

Sastojci za 1 porciju:

100 ml zobene kaše (5 min) Myllyn Paras
250 ml vode ili mlijeka
1 žličica Sahara
prstohvat soli

Upute za kuhanje:

1. U kipuću tekućinu ulijte zobene pahuljice Myllyn Paras.

2. Dodati sol, šećer.
3. Kuhajte 5 minuta uz povremeno miješanje.
4. Pirjajte još nekoliko minuta ispod poklopca.
5. Poslužite malo ohlađeno.

Zobene pahuljice srednje veličine rade se od izrezanih zrna zobi koje su spljoštene u pahuljice. Manja veličina pahuljica skraćuje vrijeme kuhanja. Vrijedno je napomenuti da korisna svojstva zobi ostaju nepromijenjena.

Kako skuhati instant zobene pahuljice?

Sastojci za 1 porciju:

130 ml Myllyn Paras instant zobene kaše
200 ml vode ili mlijeka
1 žličica Sahara
prstohvat soli

Upute za kuhanje:

1. U loncu zagrijte vodu ili mlijeko.
2. Dodajte sol i šećer.
3. Dodajte instant zobene pahuljice i kuhajte uz miješanje 1 minutu.

Instant zobene pahuljice rade se od izrezanih zrna zobi koje su spljoštene u tanke listiće. Zbog male veličine zobenih pahuljica, vrijeme kuhanja se smanjuje na 1 minutu, dok kaša zadržava svoje korisne tvari i elemente u tragovima.

Kako kuhati zobene pahuljice u laganom štednjaku?

Zobene pahuljice su zaista beskrajno koristan proizvod, a ako imate sporo kuhalo, kuhanje je još lakše. U laganom štednjaku možete kuhati zobene pahuljice s mlijekom, vodom ili čak juhom. U gotovu zobenu kašu dodajte med, orašaste plodove, sušeno voće, bobice ili džem - postat će još ukusniji!

Sastojci za 2 porcije:

1 šalica grube zobene kaše Myllyn Paras
3 čaše mlijeka ili vode
1 sv. l. vrh bez šećera
prstohvat soli
maslac

Upute za kuhanje:

1. Zdjelu multicookera namažite maslacem
2. Zalijte mlijekom ili vodom, dodajte šećer, sol.

3. Ulijte zobene pahuljice.
4. Lagano promiješajte.
5. Zatvorite poklopac, postavite program "Kaša", postavite vrijeme kuhanja na 15 minuta.
6. Pritisnite gumb "Start", pričekajte kraj programa. Za nježniju teksturu ostavite kašu nekoliko minuta u načinu zagrijavanja.
7. Gotovu kašu dobro izmiješajte.

Kuhanje zobene kaše u laganom štednjaku štedi vrijeme ujutro. Ne morate slijediti kašu u laganom štednjaku, mlijeko neće "pobjeći", a sama kaša se neće probaviti i neće izgorjeti. Osim toga, zobena kaša u laganom štednjaku postiže idealnu konzistenciju zahvaljujući automatskom načinu kuhanja kaše.

Zobene pahuljice u mikrovalnoj

Zobene pahuljice možete jednostavno skuhati u mikrovalnoj pećnici.

Sastojci za 1 porciju:

100 ml Myllyn Paras zobene kaše
100 ml vode
100 ml svježe iscijeđenog soka od naranče
1 sv. l. med ili šećer

Upute za kuhanje:

1. Ulijte žitarice, ulijte tekućinu i na veliki tanjur stavite nasjeckanu bananu i med.
2. Okrenite prekidač mikrovalne pećnice na punu snagu.
3. Postavite mjerač vremena na 1 minutu i 30 sekundi.
4. Nakon toga kašu promiješajte, te kuhajte još 20-30 sekundi dok kaša ne počne mjehuriti.
5. Ako kaša počne "bježati", isključite mikrovalnu pećnicu na nekoliko sekundi, a zatim nastavite kuhati.
6. Nakon što je kaša prokuhala, gotova je, gledajte to kroz staklena vrata mikrovalne pećnice.
7. Gotovu kašu promiješajte i ostavite da malo odstoji.
8. Kaša je gotova, možete je poslužiti uz mlijeko.

Zobene pahuljice bez kuhanja

I bez kuhanja zobenih pahuljica možete napraviti vrlo ukusno jelo za doručak.

Sastojci za 4 porcije:

400 ml zobenih pahuljica
200 ml svježeg sezonskog voća (marelice, breskve, naranče), svježeg ili smrznutog bobičastog voća
2-4 sv. l. med
1 sv. l. mljeveni orasi
1 sv. l. sezam
2 jabuke
hladna voda
mlijeko

Upute za kuhanje:

1. Ulijte žitarice u duboku zdjelu i napunite hladnom vodom tako da su jedva pokrivene. Ostavite žitarice da odstoje i nabubre u hladnjaku preko noći.
2. Jabuku oguliti i naribati. Narežite na kriške voće po izboru (po potrebi ogulite) i/ili bobičasto voće.
3. Umiješajte nabubrele žitarice, naribanu jabuku, voće, bobičasto voće i zdrobljene orašaste plodove.
4. Dodajte med i susam. Poslužite s mlijekom.

1. Kada kuhate kašu u mikrovalnoj pećnici, odaberite veliku, duboku posudu za kuhanje.
2. Instant zobene pahuljice ne moraju se kuhati. Napunite tekućinom i ostavite preko noći, a ujutro samo zagrijte. Manje kuhanja - više pohranjenih vitamina.
3. Nakon što je kaša gotova, pokrijte je poklopcem i ostavite da odstoji 2 minute kako bi zobene pahuljice upile višak vlage.

Koji se doručak tradicionalno smatra najzdravijim? Nutricionisti su odavno pripremili odgovor na ovo pitanje - naravno, zobene pahuljice.

Od djetinjstva mnogi ljudi poznaju kašu od zobenih pahuljica, kuhanu u mlijeku sa šećerom i maslacem. Obilna i zdrava hrana savršen je početak dana.

No, ima i onih koji ne dijele opće oduševljenje, pa hercules smatraju neukusnim. Pogledajmo nijanse kuhanja i zamršenosti odabira žitarica.

Možda će se vaše mišljenje o tome što doručkovati promijeniti, a zobena kaša postati čest gost jutarnjeg stola.

Hercules - kakva je ovo kaša, malo povijesti

Zob se uzgaja i jede od davnina. Ovo je nepretenciozna kultura koja može rasti u najnepovoljnijim uvjetima.

Kaša od cjelovitog zrna kuha se dugo, najmanje sat vremena, uz obavezno prethodno i naknadno namakanje. U početku je ovo jelo više ličilo na gusto varivo u mesnoj juhi.

Sredinom 19. stoljeća, zahvaljujući općem razvoju tehnologije, pojavila se metoda predtretmana zobi. Mehanički je očišćen i poravnat.

Tako obrađene žitarice pretvarale su se u pahuljice, brže su se kuhale i bolje su se apsorbirale u organizmu. Od tog vremena počeo je pobjednički marš zobene kaše.

Zanimljiva je povijest podrijetla imena "Hercules". Ovo je naziv poluproizvoda puštenog u sovjetsko doba, u SSSR-u - parene, vrlo tanke zobene pahuljice.

Pripremljeni su vrlo brzo, doslovno za 10 minuta, a na kutiji je prikazano snažno zdravo dijete.

Takva je kaša pozicionirana kao idealna zamjena za griz za dječju hranu. Tvrdilo se da daje snagu i potiče brzi rast zdrave bebe.

I odrasli su kušali ovaj prekrasan doručak. Zahvaljujući brzini pripreme postao je vrlo popularan za cijelu obitelj.

S vremenom je zaštitni znak "Hercules" prestao biti robna marka i postao je naziv svih zobenih pahuljica ili žitarica s više zrna. Samo izjava o prednostima i izvrsnom okusu ove kaše ostaje istinita.

Tajna pripreme ukusne zobene kaše s mlijekom

Liječnici su odavno upoznati s prednostima kaše od žitarica. Zobene pahuljice su bogate vitaminima i vlaknima.

Takav proizvod se u tankom crijevu polako razgrađuje, tako da osjećaj sitosti ostaje dugotrajan. Hercules se smatra dijetalnim jelom, unatoč značajnom sadržaju kalorija i visokom udjelu ugljikohidrata.

Za doručak je bolje kuhati zobene pahuljice s mlijekom, tako ćete dobiti korisni kalcij, a samo jelo će biti puno ukusnije. Možete dodati smeđi šećer ili med kao zaslađivač.

Britanci su veliki poznavatelji takvog doručka - gotovu kašu prelijte slatkim kondenziranim mlijekom ili sirupom. Dodatne nijanse okusu dat će cimet i vanilija, u kombinaciji sa svježim voćem.

Za kuhanje odaberite najfinije mljevenu zob, to jamči brzo kuhanje. Ako vam se punomasno kravlje mlijeko čini premasnim, razrijedite ga prokuhanom vodom. Neće utjecati na okus.

I obavezno dodajte maslac – malo prirodne masnoće ujutro nikako neće oštetiti figuru.

Za jednu porciju zobene kaše trebat će vam:

• Instant zobene pahuljice "Hercules" - 3 žlice. l.;
• Punomasno kravlje mlijeko - 100 ml;
• Pročišćena kuhana voda - 100 ml;
• Prstohvat soli;
• Kremasti kravlji maslac - 5 g;
• Med, smeđi šećer, kondenzirano mlijeko ili sirup - po želji, za zaslađivanje gotove kaše.

• Uzmite manji lonac ili kutlaču za kuhanje mlijeka, razrijedite mlijeko vodom i prokuhajte. Pazite da mlijeko ne "pobjegne", to će dovesti ne samo do neugodnog mirisa, već i do značajnog smanjenja tekućine, morat ćete sve ponoviti;
• U kipuće mlijeko ulijte žitarice, posolite, možete dodati žličicu šećera, kuhajte miješajući 7-10 minuta;
• Pazite da se pjena od mlijeka i zobenih pahuljica ne diže iznad posude, da biste to izbjegli, samo prijeđite žlicom po površini;
• Kad hercules potpuno nabubri, maknite posudu sa štednjaka, stavite komad maslaca, poklopite i ostavite da odstoji par minuta;
• Poslužite u dubokoj zdjeli, ukrasite svježim voćem ili bobicama, zasladite po želji.

Recept za Hercules kašu sa suhim voćem u laganom kuhalu - brzo i jednostavno

Spori štednjak u modernoj kuhinji odavno više nije egzotičan. Ali, nažalost, malo tko koristi puni potencijal ove korisne jedinice u punom kapacitetu.

Ali doručak uz njegovu pomoć priprema se gotovo sam, samo trebate napuniti žitarice, uliti tekućinu i uključiti odgođeni početak.

Međutim, kada kuhate hercules u laganom štednjaku, morate se pridržavati nekih nijansi kako bi hrana bila ne samo ukusna, već i sigurna:

• Mlijeko i vodu unaprijed prokuhajte, jer se u ovoj jedinici samo zagrijavaju, ali se ne dezinficiraju. Alternativno se mogu koristiti UHT proizvodi i flaširana voda;
• Omjeri kuhanja u sporom kuhalu nešto su drugačiji od onih u loncu. Žitarice provode više vremena u kontaktu s tekućinom i više bubre, ako vam je potrebna viskozna kaša, tada uzmite 4 puta više mlijeka od zobene kaše;
• Rub zdjele zaokružite komadićem maslaca, to će zaustaviti "bježanje mlijeka";
• Mliječna kaša snažno upija mirise - prije kuhanja temeljito operite ne samo zdjelu, već i poklopac multicookera.

Za kuhanje trebat će vam:

• Pahuljice "Hercules" - 1 multi-staklo;
• Cjelokupno kuhano kravlje mlijeko - 4 multi-čaše;
• Grožđice i suhe marelice - po 50 g;
• Šećer smeđi ili bijeli - 15-20 g;
• Sol - 0,5 žličice.

Počnimo kuhati:

• Prokuhajte mlijeko;
• Grožđice sa suhim marelicama treba oprati i potopiti u kipuću vodu, a zatim suhe marelice narezati na trakice;
• Ulijte žitarice, šećer i sol u zdjelu multicookera, pomiješajte;
• Dodajte sušeno voće u žitarice;
• Napunite mlijekom, uključite način rada "kaša" ili "pilav";
• Poslužite s komadićem maslaca.

Hercules na mlijeku i vodi s bananama i orasima

Ispada najkorisnija, zadovoljavajuća i ukusna kaša. Možete unaprijed pomiješati žitarice s orasima, tada će vam trebati dosta vremena za pripremu doručka.

• Hercules - 4 žlice. l.;
• Mješavina oraha (indijski orasi, orasi, bademi) - 30 g;
• Banana - 1 srednje zrelosti;
• Kipuća voda i mlijeko - oko 100 ml svaki;
• Morska sol.

Priprema zdravog doručka:

1. Ulijte zobene pahuljice u duboku zdjelu, posolite i dodajte orahe;
2. Prokuhajte mlijeko i pomiješajte ga s kipućom vodom, zatim ulijte žitarice tako da tekućina potpuno prekrije žitarice, pokrijte poklopcem i ručnikom, ostavite 15-20 minuta;
3. Banane oguliti i izrezati, staviti u nabubrele pahuljice;
4. Ovo jelo možete upotpuniti žlicom lanenog ulja i sjemenkama sezama.

Upotpunite svoj zdravi doručak šalicom zelenog čaja s medom i muffinom od žitarica.

Prosena kaša na vodi recept je za zdravo i dijetalno jelo koje svakako morate uvrstiti u svoju prehranu.

Naučite kuhati kukuruznu kašu s mlijekom - najbolji recepti iz cijelog svijeta.

Kako kuhati ukusnu rižinu kašu s mlijekom u laganom kuhalu, pročitajte u našem članku.

Ne brkajte žitarice s cjelovitom zobi. Hercules se kuha prilično brzo, ne treba ga prati ili namakati.

Pažljivo pratite razdoblje i uvjete skladištenja ovog korisnog proizvoda. Ako u žitaricama ima buba ili plijesni, bacite ih, nemojte riskirati svoje zdravlje.

Vrlo ukusna zobena kaša dobiva se na mesnoj juhi. Dodate li joj komadiće mesa, dobit ćete pun obrok.

Više volim zobenu kašu na vodi, po mom mišljenju, kuhana na ovaj način, bolje se apsorbira. Moj način kuhanja: Sipam žitarice u hermetički zatvorenu posudu, ulijem tek prokuhanu vodu na način da vode bude oko centimetar više od žitarica, zatvorim posudu. Nakon 3-4 minute opet otvorim posudu - za to vrijeme pahuljice nabubre i dodam još vode, cca 2-3 centimetra iznad razine pahuljica, dodam malo soli i šećera po ukusu, sve promiješam i zatvorim ponovno spremnik. Nakon 10 minuta kaša je gotova. U to dodam svježe bobičasto voće (jagode ili maline), a ako nema svježeg onda sirup ili džem.

Hercules kaša se također naziva zobena kaša, tradicionalna je za istočne Slavene, skandinavske zemlje, Škotsku, Veliku Britaniju. Kuha se od zobenih pahuljica ili žitarica na vodi ili mlijeku. U posljednje vrijeme zobene pahuljice dobivaju popularnost diljem svijeta kao zdrav, ukusan i zasitan doručak. Budući da je bogata beta-glukanom (dugotrajnim ugljikohidratima), proces vraćanja kalorija i energije u tijelo je spor, pa se osoba nakon jutarnje porcije zobene kaše dugo osjeća sitošću. Ali ne zna svaka domaćica kako pravilno kuhati zobenu kašu u mlijeku kako ne bi zagorjela i dobila pravu konzistenciju. Otkrit ćemo vam sve tajne kuhanja doista ukusne zobene kaše.

Sastojci

• zobene pahuljice "Hercules" - 0,5 šalice;
• voda - 0,5 šalice;
• mlijeko (sadržaj masti 2,5-3,2%) - 0,5 šalice;
• sol i šećer - po vašem ukusu;
• maslac - 25-30 g.

Kuhanje

Idealan omjer tekućine i pahuljica za kašu od mliječne zobene kaše je 2: 1, gustoća gotovog jela bit će srednja.

U ovom receptu predlažemo da mlijeko i vodu uzimate na pola kako bi kaša bila manje kalorična. Tekuće sastojke ulijte u lonac, stavite na štednjak i zakuhajte.

Jednom rukom neprestano miješajte tekućinu u tavi, a drugom ulijte zobene pahuljice.

Smanjite vatru, nastavite miješati i kuhajte kašu 3 minute.

Ugasite vatru i u tavu dodajte komadić maslaca.

Pospite so i šećer. Čak i ako kuhate slatku kašu, morate staviti malo soli (naglašava slatkoću gotovih zobenih pahuljica).

Sve dobro izmiješajte, poklopite i ostavite da kaša odstoji 5-10 minuta (možete je i zamotati toplim ručnikom).

Tako je lako pripremiti ukusnu i zdravu kašu za doručak u 15-20 minuta.

U kakvom sudu kuhati?

Mliječne zobene pahuljice bolje je kuhati u neprianjajućoj posudi ili loncu, možete koristiti i lonac od nehrđajućeg čelika. Također možete kuhati u emajliranom posuđu. Ali tada se nemojte odvratiti ni sekunde, stajte cijelo vrijeme uz štednjak i miješajte, inače bi kaša mogla zagorjeti. Idealna opcija su tave s dvostrukim dnom, u njima ništa ne gori, ali to je posuđe prilično skupo.

Sada je puno lakše kuhati kašu, jer gotovo svaka druga kuća ima sporo kuhalo. Ovo je pravi pomoćnik, domaćica ne mora stalno stajati za štednjakom, gledati i miješati.

1. Maslacem namažite dno i stranice multicooker zdjele.
2. Dodajte žitarice, sol i šećer.
3. Ulijte mlijeko ili vodu.
4. Sve dobro promiješajte, zatvorite poklopac, odaberite način rada "Mliječna kaša" i postavite tajmer na 30 minuta. Najvažnije je da se sve to može obaviti navečer, koristiti funkciju odgođenog starta i ujutro pripremiti doručak bez brige i muke.
5. Kada se oglasi signal za završetak programa, stavite komad maslaca u posudu. Ponovno zatvorite poklopac i ostavite još 5-10 minuta da se maslac otopi.
6. Ostaje samo pomiješati kašu s maslacem i rasporediti na tanjure.

Kako diverzificirati zobenu kašu?

Vrlo je ukusna herkulova kaša sa suhim voćem. Unaprijed pomiješajte 100 g žitarica i 20-30 g grožđica, pa prelijte u kipuće mlijeko. Zatim kuhajte kako je gore opisano u receptu, a za to vrijeme će se grožđice ispariti, postati mekane, a kaša će biti bogatog okusa i mirisa. Kako bi ovaj doručak bio što korisniji, u kašu prilikom posluživanja dodajte tekući med (na 100 g pahuljica dovoljna je 1-1,5 žličica meda). Umjesto grožđica možete staviti sitno nasjeckane suhe marelice, suhe šljive, nasjeckane orašaste plodove, sušeno bobičasto voće.

Evo još nekoliko opcija kako mliječnu kašu od zobenih pahuljica učiniti ukusnijom i ljepšom serviranom:

• gotovo jelo već u tanjuru pospite sitno nasjeckanim kockicama slatkih i kiselih jabuka, krušaka, breskvi, naranči;
• za više okusa, možete dodati malo prirodne vanilije ili prstohvat cimeta u kašu;
• kada se poslužuje na vrhu kaše, kriške zrele banane, svježeg bobičastog voća (jagode, maline, kupine, borovnice, ribizle) polažu se na vrh.

Savjeti za kuhanje

• Najveću korist imaju pahuljice od cjelovitog zrna koje nisu jako zdrobljene i zahtijevaju kuhanje 5-10 minuta. Ako pakiranje kaže da se žitarice kuhaju odmah, znajte da su najmanje korisne.
• Ispravno skuhajte kašu u jednom potezu. Ali ako se dogodilo da je nisu svi pojeli, imajte na umu da preostalu zobenu kašu možete čuvati najviše jedan dan, u keramičkim posudama u hladnjaku.
• Kako kuhati zobenu kašu na mlijeku s grožđicama? Jednostavno, dodajte grožđice 3 minute prije kraja kuhanja zobenih pahuljica.
• Kaša će ispasti dijetalna ako je potpuno kuhate na vodi. U slučaju kada želite nježniji i bogatiji mliječni okus, pahuljice kuhajte čisto u mlijeku, bez razrjeđivanja vodom.
• Za mali jednogodišnji kikiriki priprema se vrlo tekuća zobena kaša, naziva se i "gnojnica". U tom slučaju treba uzeti 3 dijela tekućine za 1 dio pahuljica. Ako vam je potrebna gusta kaša, kuhajte je u omjeru 1:1.

• Ako ne koristite šećer, a želite dobiti slatku zobenu kašu na mlijeku, u gotovu, malo ohlađenu kašu dodajte prirodne zaslađivače – med, javorov sirup, nerafinirani šećer od trske.
• U mnogim se zemljama zobena kaša priprema s kokosovim mlijekom. Probajte i vi, ispadne još ukusnije, a kupiti takvo mlijeko sada više nije problem.
• Ne kupujte žitarice Hercules za budućnost. Od dugotrajnog skladištenja postaju užegli, a gotova kaša tada će imati loš okus. Svježe žitarice trebale bi lijepo mirisati na zob.
• Vidi također .

Hercules kaša je ukusno i ukusno jelo koje sadrži mnogo korisnih tvari koje tijelo lako apsorbira. Herkulesove pahuljice kuhane u vodi smatraju se dijetalnom i hranjivom hranom koja pomaže u održavanju figure, zasiti tijelo i, po želji, čak se i riješi nekoliko kilograma.

Priprema ove delicije je elementarna i ne zahtijeva gotovo nikakve kulinarske vještine. No ipak se morate upoznati s nekim principima kuhanja kako biste bez ičije pomoći lako napravili ukusno jelo.

Kako kuhati zobenu kašu na vodi: klasični recept

Kuhinjsko posuđe: menzura; jušna žlica; mali lonac; ploča za gotov proizvod.

Sastojci

Kuhanje korak po korak

Dobar tek!

Video: kako kuhati zobenu kašu na vodi

Pogledajte video u nastavku i vidjet ćete kako skuhati zobenu kašu na vodi, koji su omjeri ispravni, a saznat ćete i koliko vam je potrebno za kuhanje ovog mirisnog, ukusnog i vrlo zdravog jela.

• Iskusni kuhari preporučuju odabir cjelovitih žitarica, ne zgnječene. Tvrde da će samo upotrebom potonjeg kaša ispasti bogata, au isto vrijeme nježna i bujna.
• Kupujte žitarice u pakiranjima, a ne po težini, jer se u rasutom proizvodu često nalaze dodatne nečistoće i prašina.
• Tijekom kuhanja kašu češće miješajte kako jelo ne bi zagorjelo. Također zobene pahuljice najbolje je kuhati u tavi s debelim dnom ili u laganom štednjaku, tada jelo sigurno neće zagorjeti.
• Obavezno pustite da se gotova poslastica malo kuha, a zatim ga pospite malim komadićem maslaca. Na taj način ćete postići nježnu i viskoznu konzistenciju, koja se smatra klasikom.
• Kako biste jelu dali pikantnost i sofisticiranost, nekoliko minuta prije kraja kuhanja u pahuljice dodajte svježe bobičasto voće, sirup ili sušeno voće. Općenito, možete sigurno diverzificirati okus zobene kaše sa svim vrstama dodatnih komponenti, na temelju vlastitih razmatranja.
• Kaša se mora sipati isključivo u kipuću vodu, a ne odjednom. Inače ćete preplaviti peć i možete se opeći.
• Nemojte kuhati previše kaše. Činjenica je da se gotov proizvod ne čuva dugo, čak ni u hladnjaku - kaša se suši, potpuno gubi ugodan okus i miris.

Kako diverzificirati zobenu kašu

• Gotova poslastica može se preliti malom količinom pekmeza ili pekmeza. To će jelu dati sladak okus i pojačati ukusnu aromu.
• Ako volite hrskavost, po gotovom jelu pospite malu šaku oljuštenih orašastih plodova poput indijskih oraha, kikirikija ili oraha. Očišćene sjemenke možete ravnomjerno rasporediti po površini kašice, najbolje su sjemenke bundeve.
• Okus kaše će se poboljšati ako svom omiljenom jelu dodate grožđice i suhe marelice. Ova kombinacija je toliko skladna da se smatra gotovo klasičnom.

Recept za herkulsku kašu na vodi sa suhim voćem

Vrijeme za kuhanje: 20-25 minuta.
Sadržaj kalorija (na 100 g): 188-191 kcal.
Porcije: 1.
Kuhinjsko posuđe: kuhinjske vage i mjerna posuda; jušna žlica; drvena daska za rezanje; Mlinac za kavu; oštar dugi nož; papirnati ručnici ili salvete; mali lonac; tanjur za gotovu kašu.

Sastojci

herkulova zobena kaša	120-150 g
suhe marelice	šaka od
sezam	30-35 g
grožđica	šaka od
borovnice (ja sam zamrznula)	30-40 g
oljuštene sjemenke	30-40 g
voda	440-460 ml

Kuhanje korak po korak

1. Šaku suhih marelica i šaku grožđica prethodno namočite u hladnu vodu.
2. U mlinac za kavu uspite 30-35 g sjemenki sezama i pažljivo ih sameljite.
   
   
3. Nabubrele suhe marelice i grožđice operemo pod mlazom vode, zatim osušimo na papirnatim ručnicima. Oprane i osušene suhe marelice sitno narezati.
   
   
4. U manju šerpu stavite zdrobljene suhe marelice i grožđice i prelijte ih sa 320-340 g hladne vode.
   
   
5. Vodu s voćem zakuhajte i kuhajte 5-7 minuta. Nakon tog vremena ulijte isto 120-150 g zobenih pahuljica.
   
   
6. Dobivenu masu dobro izmiješajte i ugasite vatru. Tu dodamo i mljeveni sezam, 30-40 g oljuštenih sjemenki i 30-40 g prethodno odmrznutih borovnica.
   
   
7. Na sve sastojke prelijte još 120 ml vruće vode i dobro promiješajte dobivenu masu.
   
   
8. Pokrijte herkulsku kašu poklopcem i ostavite da se kuha oko 10-15 minuta.
9. Gotov proizvod stavite na tanjur i poslužite.
   
   

Video recept za pravljenje hercules kaše na vodi

Predloženi video materijal detaljno će vam reći o procesu pripreme zobene kaše na vodi bez kuhanja i prosvijetlit će vas u kojim omjerima treba koristiti sušeno voće.

Recept za herkulsku kašu na vodi i mlijeku u laganom kuhalu

Vrijeme za kuhanje: 40-45 minuta.
Sadržaj kalorija (na 100 g): 187-191 kcal.
Porcije: od 1 do 2.
Kuhinjsko posuđe: multicooker bilo kojeg proizvođača; mjerna posuda i kuhinjske vage; duga drvena ili posebna žlica za više kuhala; tanjur za gotovo jelo.

Sastojci

U nastavku pogledajte video koji vam korak po korak govori kako skuhati herkulove pahuljice u mješavini mlijeka i vode u laganom kuhalu.

Naš informativni razgovor došao je do logičnog kraja. Ako kuhate zobenu kašu na druge načine, podijelite svoja razmišljanja i osobna iskustva. Recite nam koje još dodatne sastojke dodajete kaši kako bi je poželjeli probati i najizbirljiviji i najzahtjevniji jeli.

Napišite kako i čime dekorirate ovo jelo da pristojno izgleda na stolu. Također, ne zaboravite ostaviti nekoliko redaka o zobenoj kaši pripremljenoj prema gore opisanim receptima, vaše mišljenje i dojmovi su mi vrlo zanimljivi i važni. Jedite sa zadovoljstvom i nemojte biti lijeni da diverzificirate svoju dnevnu prehranu! Puno sreće i zdravlja!

Prethodni članak: Kako kuhati herkulsku kašu? Sljedeći članak: Kako kuhati zobenu kašu na pari