Olivier s lososom i svježim krastavcima recenzije. Salata Olivier s lososom: originalni gurmanski recepti

U nekoj duhovitoj TV emisiji rečeno je nešto poput "naše domaćice svaku salatu pretvaraju u Olivier". Svi su se smijali, ali ima nešto u ovome...

A sada nudim salatu "Olivier" s lososom i svježim krastavcem! Glavni sastav sastojaka je poznat: krumpir, mrkva, jaja, grašak, ali umjesto mesa i kobasica losos se uzima sa slabom soli, a krastavac nije soljen ili ukiseljen, već svjež. Vrlo ukusno i oh tako zadovoljavajuće! Odaberite visokokvalitetnu majonezu s udjelom masti prema GOST-u, dobro je dodati malo soka od limuna ili, općenito, kuhati majonezu kod kuće, jer postoje recepti na web mjestu! Postoje i recepti kako sami posoliti losos (ili drugu crvenu ribu).

Pripremite sastojke prema popisu za recept.

Krompir i mrkvu potrebno je prethodno skuhati, ohladiti i oguliti. Predlažem da to učinite za par, okus ove metode će samo imati koristi! Na primjer, u laganom kuhalu - oko pola sata, ovisno o veličini povrća.

Jaja tvrdo skuhajte (10-11 minuta u slanoj vodi), zatim stavite u hladnu vodu i ogulite.

Ostaje samo nasjeckati sve sastojke, začiniti i pomiješati.

Ali htio sam salatu složiti u slojeve i pomiješati prije posluživanja. Odaberite bilo koji način.

Prvi sloj je krumpir izrezan na kockice i namazan majonezom.

Drugi sloj je grašak iz konzerve.

Treći sloj je mrkva, izrezana na isti način kao i krumpir.

Četvrti sloj su nasjeckana jaja namazana majonezom.

Peti sloj je svježi krastavac narezan na kockice.

Komad lososa očistite od kože i svih kostiju. Narežite pulpu na kockice i položite na vrh, tj. šesti sloj.

U prozirnim zdjelama za salatu elegantno će biti vidljive izmjene boja: bijela, zelena, crvena, bijela, zelena, crvena.

Salata "Olivier" s lososom i svježim krastavcem je spremna!

Dopustite mu da vam ugodi za svečanim stolom i ... samo tako - uzmite u obzir opciju;)

Da biste iznenadili goste, rođake ili prijatelje neobičnim zalogajem, nije potrebno pribjegavati složenim, sofisticiranim receptima i proizvodima. Pripremimo danas olivier od lososa, jer njegov okus nije ništa manje bogat od onog tradicionalne salate, ali svakako egzotičniji! U nastavku ćete pronaći nekoliko recepata za ovaj neobičan zalogaj, čiji se sastav svaki put može razlikovati ovisno o sastojcima koji su vam pri ruci.

Odlučimo odmah s kojom vrstom ribe ćemo napraviti salatu: ne treba nam više od 500 g lagano slanog lososa. Možete ga ukiseliti sami, a možete ga kupiti već gotovog u trgovini. Glavni uvjet je da riba bude mekana, sočna i ne previše slana.

Imajte na umu da što smo komad slaniji dobili, manje ga dodajemo u salatu, a predjelo uopće ne solimo.

Za one koji žele sami ukiseliti losos, nudimo nekoliko recepata.

Dakle, kako kuhati salatu Olivier prema novom neobičnom receptu?

Olivier s lososom i svježim krastavcima

Sastojci

• - 4 stvari. + -
• — + -
• - 1 kom. + -
• - 4 stvari. + -
• - 1 banka + -
• - 400 g + -
• - 2 kom. + -
• - 1/3 vezice + -
• - 4 žlice + -
• — 1/3 žličice ili po ukusu + -
• - na vrhu noža + -

Kuhanje

Za početak, kao i obično, bavimo se povrćem. Skuhajte krumpir, mrkvu i jaja. Kada je sve spremno, ocijedite vodu i pustite da se hrana ohladi na zraku. Zatim sve očistimo i povrće narežemo na sitne kockice, a jaja u ovoj salati usitnimo vilicom ili usitnimo nožem.

U prvom slučaju, oni će biti gotovo nevidljivi u predjelu i samo će dodati okus, u drugom će se osjećati dobro. To uzimamo u obzir pri odabiru načina rezanja.

1. Grašak otvorimo, a ocijeđenu tekućinu rasporedimo po povrću i jajima. Ribu prvo narežemo na tanke ploške, a zatim na kockice.
2. Moje krastavce, osušite ručnikom i, ako kora nije gorka, izrežite na kockice. Ako postoji strani okus, bolje ga je ukloniti nožem kako ne biste pokvarili salatu.
3. Zeleni luk operite, osušite i nasjeckajte na dasci ili kulinarskim škarama.
4. Gotov olivier začinite majonezom, dodajte sasvim malo, dodajte crni papar i dobro promiješajte.

Ovakvu luksuznu salatu možete poslužiti u zdjeli za salatu ili je odmah podijeliti na dijelove pomoću posebnih oblika - oni će posluživanje učiniti još spektakularnijim.

Ukrasite kriškama lososa i grančicama svježeg začinskog bilja.

Takav olivier s lososom i svježim krastavcima ispada neobično ukusan, ukusan, ali u isto vrijeme neobičan. Krastavci mu daju sočnost i dobro se slažu s crvenom ribom. Salatu poslužite ohlađenu.

Ako želite probati nešto zaista luksuzno, preporučamo da pripremite salatu prema sljedećem receptu.

Olivier s lososom i crvenim kavijarom

Predjelo pripremljeno po ovom receptu iznenadit će i goste i ukućane!

• Za pripremu skuhajte 2 jaja, 3 krumpira i 1 manju mrkvu. Sve ocijedimo, ohladimo i očistimo te sve sitno nasjeckamo.
• U zdjelu za salatu dodati kockice lososa - 150-200g.
• Posebno je dobro u ovu salatu dodati kornišone ili, ako ih nema, obične kisele krastavce. Budući da u sastavu ima puno slanih sastojaka, stavili smo ih prilično malo - oko 2-3 žlice. zgnječen.
• Rasporedimo zeleni grašak (1 staklenku bez tekućine), gotovu salatu začinimo majonezom, paprom i, bez soli, stavimo ½ staklenke crvenog kavijara.
• Ponovno promiješajte, pa tek onda probajte sol. Malo je vjerojatno da će biti potrebno.

Ova će salata biti dobra i uz svježi krastavac. Posebno će je cijeniti svi ljubitelji japanskih rolada koje će ih slične kombinacije podsjetiti na njihov okus.

Olivier s lososom i avokadom

Pa, ako su među gostima planirani vegetarijanci ili je u dvorištu post, salata se lako može pretvoriti u prikladno i neobično ukusno jelo za sve.

Da biste to učinili, dovoljno je zamijeniti jaja u sastavu avokadom. Ovo voće blagog, zadovoljavajućeg okusa ima sposobnost prilagođavanja okolnim sastojcima, pa će biti gotovo neprimjetno u sastavu.

Naš glavni zadatak je samo odabrati pravo voće.

Kako odabrati avokado
Avokado bi trebao biti mekan na dodir, ali dovoljno čvrst. Previše savitljiva koža najvjerojatnije skriva prezrelo voće - izgledat će ružno u salati. A ispod tvrdog avokada definitivno nije zreo i imat će travnati okus.

Ostale sastojke pripremimo kao i obično, a na kraju dodamo avokado. Bolje ga je izmrviti nakon što je salata potpuno izmiješana. Tako se nježna pulpa neće ugušiti i zadržati svoj oblik.

• Za količinu sastojaka navedenu u prvom receptu potrebna nam je 1 voćka.
• Može se dodati grašak, a možete ga zamijeniti kukuruzom ili maslinama. Dodamo ih 8-10 komada, pažljivo rezanje u krugove.
• Napunimo majonezom, ili običnom, i dobro ohladimo.

Kao što vidite, nema ništa komplicirano u pripremi tako neobičnog i stvarno ukusnog zalogaja! Pokušajte napraviti olivier od lososa dodavanjem crvenog kavijara, krastavaca ili drugih sastojaka u sastav i vidjet ćete koliko će gosti i ukućani biti oduševljeni!

Teško je zamisliti doček Nove godine bez velike zdjele salate s "Olivierom" na stolu. Međutim, jesti takvu salatu iz godine u godinu desetljećima vrlo je dosadno. Kako spojiti tradiciju i žudnju za eksperimentima? Kuhajte "Olivier s crvenom ribom"! Crvena riba - i bolje, naravno, losos - dat će salati plemeniti okus i učiniti je još svečanijom. Recept "Olivier s lososom" prilično je jednostavan za izvođenje. Ali postoje i neke tajne.

Ako ukiseljeni krastavci u vašoj obitelji ne vole ili ih ne jedu zbog zdravstvenih problema, slobodno u salatu dodajte svježe umjesto kiselih krastavaca. Vjerujte mi, "Olivier s lososom i svježim krastavcem" će se jako dobro uklopiti u novogodišnji jelovnik.

Isto vrijedi i za majonezu. Za preljev možete odabrati ne samo masnu majonezu, već i niskokaloričnu. Još jedna tajna domaćica je miješanje majoneze s kiselim vrhnjem. U ovom slučaju, "štetnost" umaka će se smanjiti. Vrlo principijelni pristaše pravilne prehrane mogu majonezu zamijeniti takvim umakom - uzmemo grčki jogurt, ulijemo u njega malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Posolite, popaprite, dodajte jabučni ocat. Ovim prirodnim umakom začinimo svečanu salatu s lososom.

Sastojci

• slani losos 220 g;
• krumpir "u uniformi" 2 kom .;
• kuhana mrkva 2 kom .;
• kuhani grašak 4 žlice. l.;
• kokošje jaje 1 kom .;
• majoneza 2 žlice. l.;
• kiseli krastavac - 3 kom .;
• zeleni luk i kopar po ukusu.

Kuhanje

Olivier zahtijeva komad lagano slanog lososa. Ribu možete sami posoliti ili kupiti gotovu. Budući da se losos za salatu sitno sjecka, preporuča se koristiti trbuh ili rep ove ribe. Što se tiče troškova, to će biti mnogo jeftinije od kupnje cijelog komada lososa.

Slani losos mora biti izrezan na male kockice. Pokušajte osigurati da su svi sastojci za olivier istog kroja.

Mrkvu i krumpir unaprijed skuhajte, ogulite i narežite na kockice te zajedno s lososom pošaljite u zdjelu.

Grašak se obično koristi za izradu ove salate konzerviran iz konzerve. Nedavno je postalo moderno uzimati svježe smrznuti grašak za salate. Takav grašak se čuva u zamrzivaču. Neposredno prije pripreme salate, grašak blanširajte u vodi ne duže od 10 minuta. Takav proizvod od graha ima vrlo meku teksturu i svijetlu nijansu. Grašak ocijediti od vode i dodati u zdjelu sa sastojcima.

Kuhana jaja sitno nasjeckajte i pošaljite u salatu.

Olivier od lososa začinite majonezom, postupno dodajući i lagano žlicom miješajući salatu da ne polomite kockice povrća. Svježinu će dodati zeleni luk, peršin i kopar. Dodajte ih po želji.

Miješanu salatu ostaviti da odstoji 40 minuta, a zatim pripremiti prezentaciju. Da bi salata Olivier s lososom izgledala svečano, vrijedi je poslužiti na lijepom tanjuru ili dasci, a ne u običnoj zdjeli za salatu. Postavite obruč na sredinu daske, a kalup čvrsto napunite salatom.

Nakon skidanja obruča salata će biti uredna i kompaktna na dasci. Ukrasite listićima peršina. Daska se može posuti sezamom.

Salata Olivier s lososom najpopularnija je među ljubiteljima morskih plodova, fitness kuhinje i vegetarijancima. U usporedbi s uobičajenim olivierom, takvo se jelo više ne može nazvati proračunskim, jer je glavni sastojak lagano slani losos, koji je prilično skup. No, ne zaboravimo da je riječ o novogodišnjem, svečanom stolu, na kojem Rusi inače ne štede. Međutim, ako losos solite kod kuće, možete puno uštedjeti. Čak je i smrznuta riba prikladna za soljenje, jedini uvjet je da se mora odmrznuti u hladnjaku kako bi sačuvala svoj svijetli i bogati okus.

Za kiseljenje lososa kod kuće potrebno vam je vrlo malo sastojaka: sam riblji file (oko 500 grama), 2 žlice soli i jedna žličica šećera. Ribu je potrebno osloboditi od kostiju i iznutrica, kožu ostaviti. Ribu trljamo solju i šećerom, ostavimo jedan dan pod pritiskom na hladnom mjestu.

Za ovu salatu možete koristiti ne samo lagano slani losos, već i ribu prepunu ulja i začina. Sve ovisi koliko je salata masna po vašem ukusu. Kako biste uklonili višak ulja s ribe, samo je malo držite na limu za pečenje ili osušite salvetama. I slabo slani i masni losos dobro je poškropiti limunovim sokom kako bi se istaknuo okus i miris crvene ribe.

Losos se odlično slaže sa svim standardnim Olivierovim sastojcima: krastavcima, krumpirom, graškom, mrkvom i lukom. Kako bi jelo bilo još originalnije, gastronomski stručnjaci savjetuju da se poigrate s okusom salate i dodate nove sastojke - kavijar, škampi, ananas, avokado, celer, jabuka. U svakom slučaju, potrebno je uzeti u obzir sklonosti članova obitelji, prisutnost alergija na plodove mora i spremnost na kulinarske eksperimente.

Kako kuhati salatu Olivier s lososom - 15 vrsta

Glavni recept za one koji su ipak odlučili iznenaditi svoje najmilije u glavnoj zimskoj noći u godini.

Sastojci:

• Svježi losos - 300 grama
• Crveni kavijar - 100 grama
• Krompir - 5 komada
• Testisi - 2 komada
• Svježi krastavac - 1 komad
• Luk - 1 komad
• Limun - 1 komad
• Majoneza - 150 grama
• Sol, papar, peršin - po ukusu

Kuhanje:

Luk sitno nasjeckajte, poprskajte limunovim sokom i ostavite da se marinira dok se svi sastojci ne skuhaju. Losos kuhajte u slanoj vodi petnaestak minuta, ohladite i nasjeckajte na sitne kockice. Krompir skuhajte u ljusci, ohladite i narežite na kocke. Isto radimo i s testisima. Sve vrste krastavaca nasjeckamo na sitne kockice. Peršin nasjeckamo. U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke: losos, kavijar, krumpir, jaja, krastavce, grašak, luk. Gotovo jelo posolite, popaprite i začinite majonezom po ukusu.

Nije potrebno koristiti pravi crveni kavijar, malo tko, posebno djeca, vole njegov slano-gorki okus. Za održavanje izgleda salate možete koristiti imitaciju kavijara od algi. Dakle, značajno ćete uštedjeti obiteljski proračun na sastojcima za svečani stol.

Salata u potpunosti opravdava svoje ime, okus je jednostavno prekrasan! Svježa salata daje nježnost, a prisutnost sastojaka kao što su ukiseljeni krastavci i ukiseljene masline učinit će predjelo odličnim dodatkom jakim pićima.

Sastojci:

• Lagano slani losos - 300 grama
• Krompir - 6 komada
• Mrkva - 1 komad
• Testisi - 5 komada
• Konzervirani grašak - 1 limenka
• Kiseli krastavac - 3 komada
• Zelene masline - 1 konzerva
• Listovi zelene salate - 1 hrpa
• Majoneza - po ukusu
• Sol - po ukusu

Kuhanje:

Losos narežemo na sitno, kuhani krumpir, jaja i mrkvu na kockice, isto radimo i s krastavcima. Masline za salatu, naravno, bolje je uzeti bez koštica, izrezati ih na krugove. Listove zelene salate možete jednostavno trgati rukama ili sitno nasjeckati nožem. Pomiješajte sve sastojke: losos, krumpir, mrkvu, jaja, grašak, krastavac, masline i zelenu salatu zajedno s majonezom. Po potrebi posolite.

Vrlo sočna, svijetla i bogata salata! Neka vas kombinacija plodova mora i ananasa ne zavara, to je klasik u južnim zemljama.

Sastojci:

• Usoljeni losos - 300 grama
• Škampi - 150 grama
• Konzervirani ananas - 200 grama
• Konzervirani grašak - 400 grama
• Krompir - 600 grama
• Mrkva - 200 grama
• Kiseli krastavac - 200 grama
• Testisi - 5 komada
• Majoneza.

Kuhanje:

Račiće prethodno prokuhajte u slanoj vodi samo nekoliko minuta, inače će postati gumenasti. Također je potrebno skuhati krumpir, mrkvu i jaja. Plodovi mora se očiste od ljuske i narežu na male kockice. Losos narežite na trakice da se bolje osjeti tekstura salate. Nasjeckajte ananas na male komadiće. Krumpir, mrkvu, krastavce i testise narežemo na uobičajeni način za Oliviera - na kvadratiće. Sve sastojke začinite majonezom.

Iako za salate postoje komadići ananasa iz konzerve, puno je bolje koristiti kolutiće ananasa iz konzerve. Prvo, komadi u staklenkama su veliki i još će se morati nasjeckati za salatu. Drugo, postoji mogućnost da su takvi komadi odrezani od pokvarenog voća. Ananas u kolutima se može zdrobiti po ukusu i jasno je da je sva pulpa bila svježa.

Mnogi ne razumiju zašto dodati neukusan avokado u salate? A to je potrebno kako bi se povoljno naglasio bogatiji okus drugih sastojaka, poput lososa. Uvjerite se sami!

Sastojci:

• Lagano slani losos - 125 grama
• Avokado - 1 komad
• Mrkva - 1 komad
• Testisi - 2 komada
• Kiseli krastavac - 2 komada
• Konzervirani grašak - 100 grama
• Sok od limuna - 2 žličice
• Majoneza - po ukusu

Kuhanje:

Skuhajte i ogulite mrkvu s jajima. Avokado oslobodimo kore i odstranimo košticu. Narežite na male kockice. Poprskati limunovim sokom. Mrkvu, testise i krastavac narežemo kao za obični Olivier, na kockice. Losos narežite na male komadiće. Svi sastojci: losos, avokado, mrkva, jaja, krastavac i grašak pomiješani su s majonezom.

Izvrsna salata koja će se svidjeti strastvenim ljubiteljima restorana i chic kuhinje.

Sastojci:

• Losos - 200 grama
• Krompir - 300 grama
• Krastavac - 2 komada
• Konzervirani rak vratovi - 200 grama
• Jaja - 4 komada
• Majoneza - 200 grama
• Senf - 2 žličice
• Sok od limuna - 1 žličica

Kuhanje:

Kuhani krumpir narežite na kockice. Isto ćemo učiniti s lososom, krastavcem, rak vratovima i testisima. Glavna prednost ove salate je umak. Za preljev pomiješajte majonezu, senf i limunov sok. Dobiveni umak temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Pomiješajte sastojke zajedno s preljevom.

Ljubiteljima morskih plodova u salatama sigurno će se svidjeti ovo predjelo, a profinjeni sastojci lososa i kavijara oduševit će goste.

Sastojci:

• Lagano slani losos - 100 grama
• Crveni kavijar - 100 grama
• Konzervirani grašak - 2 žličice
• Luk - 1 komad
• Svježi krastavac - 2 komada
• Jaje - 1 komad
• Limun - 1 komad
• Krompir - 1 komad
• Majoneza - po ukusu

Kuhanje:

Krumpir, mrkvu, krastavce i testise narežemo na uobičajeni način za Oliviera - na kvadratiće. Počnemo se mrviti kada skuhamo povrće i jaja, ogulimo ih. Losos narežite na trakice. Marinirajte luk u soku od limuna najmanje petnaest minuta. Kombiniramo sastojke: losos, kavijar, grašak, luk, krastavac, jaja i krumpir s majonezom, dobro izmiješati.

Navikli smo na dimljene trbušice lososa samo kao predjelo za pivo. Iznenadit ćete se kakvu prekrasnu salatu mogu napraviti!

Sastojci:

• Trbušci dimljenog lososa - 300 grama
• Testisi - 5 komada
• Krumpir - 2 komada
• Mrkva - 2 komada
• Majoneza - 40 grama
• Sol, začinsko bilje - po ukusu

Kuhanje:

Povrće i jaja skuhajte, ogulite. Krompir, mrkvu i jaja narezati na kockice. Trbuščiće režemo na zgodan način - što na trakice, što na kocke. Miješamo povrće. Jaja, losos, grašak s majonezom. Posolite i dodajte začinsko bilje po ukusu.

Vrlo originalna salata s mnogo sastojaka, za one koji su spremni naporno raditi kako bi stvorili zadivljujući okus!

Sastojci:

• Lagano slani losos - 100 grama
• Krompir - 2 komada
• Testisi - 2 komada
• Kiseli krastavac - 1 komad
• Svježi krastavac - 1 komad
• Konzervirani grašak - 1/2 konzerve
• Crveni luk - 1 komad
• Mrkva - 1 komad
• Zelena jabuka - 1 komad
• Kiselo vrhnje - 100 grama
• Majoneza - 100 grama
• Sol, papar, senf - po ukusu

Kuhanje:

Krompir, mrkvu i jaja skuhajte, ogulite i narežite na kockice. Isto učinite s krastavcima, crvenim lukom i zelenim jabukama. Losos narežite na trakice. Za dresing pomiješajte kiselo vrhnje, majonez i malo senfa. Sve sastojke pomiješajte s umakom, po potrebi posolite.

Ukusna salata za one koji više vole originalne salate od tradicionalnih predjela.

Sastojci:

• Slani losos - 170 grama
• Avokado - 2 komada
• Mrkva - 1 komad
• Testisi - 2 komada
• Smrznuti grašak - 200 grama
• Crveni kavijar - 3 žlice
• Ukiseljeni krastavci - 2 komada
• Svježi krastavci - 2 komada
• Sol, majoneza - po ukusu

Kuhanje:

Mrkvu i jaja prethodno skuhati i oguliti. Avokado oslobodimo kore i odstranimo košticu. Pustite da se grašak otopi na sobnoj temperaturi. Krastavce, mrkvu, jaja i avokado narežemo na kockice. Losos narežite na trakice. U zdjelu za salatu pomiješamo losos, avokado, mrkvu, jaja, grašak, kavijar i krastavce. Salatu začinimo majonezom i stavimo u hladnjak da se ulije. Nakon pola sata kušamo, po potrebi dosolimo.

Kao dodatni sastojak za ovu salatu možete uzeti zelje kopra. Možete ga dodati kao ukras ili pomiješati s glavnim proizvodima prije začinjavanja majonezom.

Za pripremu ove salate nije vam potrebno puno iskustva, samo želja da pripremite novo jelo koje će impresionirati i probirljivog gosta.

Sastojci:

• Lagano slani losos - 500 grama
• Krompir - 5 komada
• Mrkva - 2 komada
• Svježi krastavci - 3 komada
• Masline - 1 konzerva
• Konzervirani grašak - 1 limenka
• Testisi - 5 komada
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Majoneza - 250 grama
• Sol papar

Kuhanje:

Pripremamo sastojke kao za tradicionalni Olivier: skuhamo krumpir s mrkvom i jajima, ogulimo, narežemo na kockice. Isto ćemo učiniti i s krastavcima. Luk sitno nasjeckajte. Losos narežite na trakice. Masline (bolje uzeti bez koštica) izrezati na krugove. Sve pripremljene sastojke, uključujući i grašak, sjedinimo. Začinite majonezom, solju i paprom po ukusu.

Salata jednostavna za pripremu s nezaboravnim dimljenim okusom.

Sastojci:

• Dimljeni losos - 250 grama
• Krumpir - 4 komada
• Mrkva - 3 komada
• Testisi - 5 komada
• Ukiseljeni krastavci - 3 komada
• Konzervirani grašak - 1 limenka
• Luk - 1 komad
• Majoneza - 150 ml

Kuhanje:

Unaprijed skuhajte, ohladite, ogulite i narežite krumpir, jaja i mrkvu. Isto radimo s očišćenim lukom i krastavcima. Dimljenu ribu sitno narežite. Pomiješamo sve sastojke: losos, krumpir, mrkvu, jaja, krastavce, grašak i luk s majonezom. Inzistirajmo. Dodajte ako je potrebno.

Kako bi okus zalogaja bio još originalniji, možete dodati malo grejpa. Ali morate zapamtiti da ovaj citrus mora biti uklonjen iz kore, sjemenki i pulpe potrebno je izrezati na male komadiće.

Za one koji vole pikantne note u salatama i ukiseljeni đumbir. Predjelo nije ništa gore od japanskih peciva.

Sastojci:

• Lagano slani losos - 250 grama
• Krumpir - 2 komada
• Mrkva - 1 komad
• Svježi krastavac - 1 komad
• Kiseli krastavac - 1 komad
• Konzervirani grašak - 1/2 konzerve
• Crveni luk - 1 komad
• Ukiseljeni đumbir - 10 grama
• Zeleni luk - par perja
• Sok od limuna - 2 žličice
• Majoneza - 80 grama
• Sol papar

Kuhanje:

Skuhajte, ohladite, ogulite i narežite krumpir i mrkvu na kockice. Isto učiniti s očišćenim crvenim lukom i krastavcima. Nasjeckamo mladi luk. Losos narežemo na male komadiće. Za preljev pomiješajte majonezu, limunov sok i sitno nasjeckani đumbir. Pomiješamo sve sastojke: losos, krumpir, mrkvu, mladi luk, krastavce, grašak i crveni luk s preljevom. Inzistirajmo. Dodajte ako je potrebno.