Mliječna juha s vermicellima je ukusan i zdrav doručak. Izbor najboljih recepata

Mliječna juha vrijedan je izvor proteina, vitamina i esencijalnih aminokiselina. Osim toga, takvo jelo je niskokalorično, što ne može nego radovati one koji žele izgubiti težinu. Postoji veliki izbor recepata: mliječna juha s tjesteninom, povrćem, okruglicama.

Dobrobiti za tijelo

Jela na bazi mlijeka preporučuju se i odraslima i djeci. Smanjuju rizik od raka i bolesti srca, poboljšavaju elastičnost krvnih žila, jačaju vid, ublažavaju otekline, snižavaju krvni tlak i normaliziraju kiselost želuca. Mlijeko sadrži kalcij za rast i jačanje kostiju, kao i jod, kalij, vitamine B skupine, vitamine A, D, cink i magnezij.
Mliječne juhe pomažu u uklanjanju viška tekućine iz tijela, čime se uklanjaju otekline. Pomažu i kod hipertenzije, ateroskleroze, kroničnih bolesti žučnog mjehura i jetre.
Mlijeko ne povećava lučenje želučanog soka. Stvara zaštitni film na stijenkama želuca i djelomično neutralizira agresivno djelovanje želučanog soka. Zato bi mliječna jela trebala biti prisutna u prehrani ljudi koji pate od bolesti kao što su peptički ulkus i gastritis s visokom kiselošću.

Mliječna juha je uključena u dijete br. 1, 5a, 5p, 5, 7-10,11, 15.

Mlijeko je kontraindicirano kod osoba s intolerancijom na laktozu. Naziva se i mliječni šećer. Laktoza je odličan izvor energije i stimulans živčanog sustava. Ova tvar održava normalno stanje crijevne mikroflore i osigurava razmjenu kalcija u tijelu. Međutim, 20% stanovništva ga ne probavlja.
Enzim laktaza razgrađuje laktozu na dvije komponente: glukozu i galaktozu. Intolerancija na mlijeko javlja se zbog niske aktivnosti ovog enzima. Laktoza se zadržava u tijelu i počinje proces fermentacije, što dovodi do gastrointestinalnih poremećaja: žgaravice, osjećaja težine u epigastričnom području i simptoma crijevne smetnje. Osobe koje ne podnose mlijeko trebaju koristiti mlijeko bez laktoze za pripremu mliječnih juha.

Kontraindikacije

Neki su ljudi prirodno osjetljivi na mliječne proteine. U takvim slučajevima, za pripremu jela i pića, mlijeko se razrijedi kipućom vodom.
Mliječne bjelančevine sadrže esencijalne aminokiseline, odnosno aminokiseline koje tijelo mora unijeti hranom. Nedovoljan unos ovih tvari u organizam dovodi do disfunkcije živčanog sustava i zastoja u rastu. Zato su mlijeko i jela od njega toliko korisna za djecu.
Studije pokazuju da ljudi koji svaki dan pojedu zdjelu juhe gube mnogo brže od onih koji više vole grickalice. Tekuća hrana brzo puni želudac, a time i brže zasićuje. Međutim, ne zaboravite da sadržaj kalorija ovisi o sastavu. Mliječna juha s okruglicama nije tako dijetalna kao, na primjer, mliječna juha s rezancima.

Najpoznatiji recepti

Svojstva i prednosti jela ovise o tome koji se sastojci koriste. Primjerice, mliječna juha s rižom ne sadrži gluten, što znači da je mogu jesti alergičari i mala djeca. Riža je izvor vitamina B, bitnih za zdravlje živčanog sustava. Ponajviše riža sadrži kalij koji ima važnu ulogu u održavanju normalnog tlaka u tijelu.
Mliječna juha s heljdom može ubrzati metabolizam (metabolizam), zahvaljujući korisnim svojstvima heljde. Nije uzalud da mnoge poznate osobe mršave uz pomoć ove kaše. Osim toga, heljda sadrži makro- i mikroelemente neophodne za ljudsko tijelo: jod, željezo, fosfor, bakar, vitamine E i PP. Protein heljdine kaše praktički nije inferioran u odnosu na meso.
Mliječna juha s okruglicama svidjet će se maloj djeci. Ako tijesto bude tečnije, onda će vam se okruglice topiti u ustima. Osim toga, takvo jelo brzo zasićuje. Okruglice sadrže tvar kolin (vitamin B4) - glavni građevinski materijal za ljudski mozak, kao i mnoge vitamine (A, B, D, E, H i PP) i minerale (kalij, kalcij, selen, željezo, jod, fluor, fosfor i mnogi drugi).
Mliječna juha s tjesteninom poznat je recept iz djetinjstva. Takvo se jelo jelo i u vrtiću i u školi. Međutim, kao i mliječna juha s vermicellima. Tjesteninu treba napraviti od durum pšenice: sadrži malo škroba i prilično veliku količinu vitamina. Tjestenina od mekih sorti pšenice ne samo da je beskorisna, već će vam pomoći i da dobijete nekoliko kilograma viška.
Da bi jelo bilo zdravije i dijetalno, trebali biste se odreći šećera i maslaca. Bolje je izabrati zdravu alternativu – prirodni pčelinji med. Treba biti oprezan i sa soli: preslana hrana pridonosi zadržavanju tekućine u tijelu i pojavi edema.

Mliječna juha s vermicellima

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 110 kcal; bjelančevine - 4,5 g, masti - 2,9 g, ugljikohidrati - 16,4 g.

Sastojci:
- 0,5 šalice vermicelli (paučina);
- 0,5 litara mlijeka;
- voda;
- sol.

Kuhanje:

Savjet

Da mlijeko ne bi zagorjelo, prvo u šerpu ulijte malo vode.

Može se činiti da ima malo paučine. Međutim, ne zaboravite da jako nabubri. Mliječna juha s vermicellima trebala bi biti prilično tekuća.

Zakuhajte mlijeko, dodajte šećer i sol.
Lagano ulijevajte vermicelli, neprestano miješajući da se ne stvore grudice.
Kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri dok ne omekša uz stalno miješanje. Ulijte u zdjelice, dodajte maslac.

Mliječna juha s tjesteninom

Za ovaj recept možete koristiti bilo koju tjesteninu, osim vermicelli: spirale, školjke, rezanci.

Savjet
Mliječna juha s tjesteninom prikladna je ne samo za ručak, već i za doručak. Ovo jelo se priprema vrlo brzo i daje snagu i energiju za cijeli dan.

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 113,8 kcal; bjelančevine - 4,6 g, masti - 2,7 g, ugljikohidrati - 18,9 g.

Sastojci:
- 0,7 litara mlijeka;
- 200 g tjestenine;
- voda;
- sol.

Kuhanje:

Skuhajte makarone u slanoj vodi. Bacite u cjedilo, dodajte maslac da se ne slijepe.
Zagrijte mlijeko. Dodajte tjesteninu, šećer, sol, promiješajte, prokuhajte.

Mliječna juha s tjesteninom savršeno nadopunjuje sendviče od bijelog kruha sa sirom i maslacem.Ako nema kontraindikacija

Mliječna juha s rižom

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 73,8 kcal; bjelančevine - 3,2 g, masti - 3,11 g, ugljikohidrati - 8,77 g.

Sastojci:
- 0,4 litre mlijeka;
- 30 g riže;
- 100 ml vode;
- sol.

Kuhanje:

Rižu temeljito isperite, dodajte vodu i stavite na vatru. Nakon što voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
Mlijeko zakuhajte, ulijte u kuhanu rižu. Kuhajte 15 minuta uz stalno miješanje.
Sol, po želji možete dodati šećer, maslac.

Savjet
Mliječna juha s rižom odličan je lijek za otekline. Preporučuje se osobama s bolestima bubrega.

Mliječna juha s heljdom

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 163,0 kcal; bjelančevine - 6,9 g, masti - 3,2 g, ugljikohidrati - 28,3 g.

Sastojci:
- 0,5 litara mlijeka;
- 350 g heljde;
- sol.

Savjet
Mliječna juha s heljdom bit će posebno ukusna ako se žitarice prije kuhanja kalciniraju u tavi.

Kuhanje:

Skuhajte heljdu.
U gotovu heljdinu kašu dodajte mlijeko, sol, šećer. Kuhati.

Mliječna juha s okruglicama

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 107,7 kcal; bjelančevine - 4,5 g, masti - 3,9 g, ugljikohidrati - 14,6 g.

Sastojci:
litra mlijeka;
jaje;
čaša pšeničnog brašna najvišeg stupnja;
sol;
0,5 žlice maslac.

Kuhanje:

Samljeti jaje i 0,5 žlice. maslac, dodajte brašno, izmiješajte. Dodajte vodu do konzistencije kiselog vrhnja, promiješajte.
Zakuhajte mlijeko. Žličicu navlažite u vrućem mlijeku, sakupite tijesto i dodajte u kipuće mlijeko.
Okruglice kuhati poklopljene 4-5 minuta. Dodati soli, šećera, ulja po želji.

Mliječna juha s povrćem

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 88,8 kcal; bjelančevine - 5,5 g, masti - 1,8 g, ugljikohidrati - 13,8 g.

Sastojci:
1 litra mlijeka;
400 g krumpira;
350 g brokule;
100 g mrkve;
300 g svježeg ili smrznutog zelenog graška;
400 ml vode;
sol.

Kuhanje:

Mrkvu narezati na kockice. U zagrijanu tavu dodajte kap biljnog ulja, stavite mrkvu. Pirjajte na laganoj vatri dok ulje ne porumeni.
Kupus rastavite na cvatove, krumpir narežite na kockice.
Prokuhajte vodu, posolite. Dodati biljne sastojke. Kuhajte na laganoj vatri do pola kuhano.
Zakuhajte mlijeko, dodajte povrću. Kuhajte do kraja.
Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte zeleni grašak, pustite da prokuha. Pokrijte poklopcem, ostavite da se kuha 15 minuta.

Da biste dobili naboj živahnosti i energije za nadolazeći dan, trebali biste imati obilan i obilan doručak. Najbolje jelo bit će mliječna juha s vermicellima. Ovo prvo jelo nije samo vrlo ukusno, već je i vrlo hranjivo i obogaćeno. Danas ćemo raspravljati o trikovima i značajkama njegove pripreme, kao io najboljim receptima.

Sadržaj kalorija i korisna svojstva jela

Ova juha savršena je za sportsku prehranu, kao i za one koji slijede dijetalnu prehranu. Kalorični sadržaj vermicelli juhe kuhane s mlijekom iznosi samo 132,08 Kcal na 100 g proizvoda. Štoviše, gotovo 2/3 energetske mase otpada na ugljikohidrate, a proteini i masti sadržani su u jednakim količinama, otprilike po 15%.

Kao što je već spomenuto, pripremajući takvo jelo za doručak, ne samo da možete napuniti zalihe energije, već i zasititi svoje tijelo korisnim, obogaćenim mikro i makro elementima. Mliječna juha s tjesteninom ima niz korisnih svojstava. Kao što znate, tjestenina se smatra ugljikohidratnim proizvodom. Upravo su te tvari potrebne tijelu za sagorijevanje potkožnog masnog tkiva i obnavljanje energije.

Mliječna baza sadrži kalcij koji jača kosti, zubno tkivo i kosu. Osim toga, tako jednostavno jelo sadrži niz korisnih aminokiselina i drugih kemijskih elemenata koji pomažu u borbi protiv žgaravice, jačaju imunološki sustav, normaliziraju rad živčanog sustava i smanjuju pritisak.

Na prvi pogled može se činiti da kuhanje mliječne juhe ne bi trebalo stvarati poteškoće domaćicama. Međutim, često se susrećemo s činjenicom da tjestenina nije kuhana, mlijeko je iscurilo ili zagorjelo ili je juha potpuno poprimila konzistenciju kaše. Takve sitne nevolje tjeraju nas da odbijemo pripremu tako zdravog i hranjivog jela.

Kako bi mliječna juha bila zaista ukusna i mirisna, pri pripremi uzmite u obzir nekoliko kulinarskih savjeta:

tako da mliječna baza ne izgori, odaberite samo posude s debelim stijenkama za kuhanje prvog jela;
možete uliti malo ohlađene vode na dno lonca ili lonca, a zatim dodati mlijeko u tankom mlazu;
najprikladnije su tvrde sorte vermicelli;
tjesteninu možete prethodno skuhati u vodi ili odmah skuhati u mliječnoj smjesi;
da bi prvo jelo na bazi mlijeka bilo gusto, dodajte stolni škrob (kukuruz ili krumpir);
vermicelli treba dodati u mlijeko, strogo poštujući omjer 1: 2;
tanki vermicelli moraju se podvrgnuti toplinskoj obradi nekoliko minuta;
preporučljivo je raširiti sitnu tjesteninu u kuhano mlijeko i ostaviti dok potpuno ne nabubri;
prva jela na bazi mlijeka treba kuhati uz dodatak vode i na minimalnoj vatri.

U klasičnoj verziji, prvo jelo se priprema na bazi mlijeka uz dodatak male količine vode. To je neophodno kako mliječna smjesa ne bi izgorjela. Možete odabrati bilo koju tjesteninu, ali bolje je dati prednost proizvodima od durum pšenice. Količina šećera i soli može se mijenjati u jednom ili drugom smjeru, ovisno o preferencijama okusa. Neke domaćice dodaju cimet u prahu ili vanilin kako bi mliječna juha dobila neobičan i izvrstan miris.

Spoj:

500 ml punomasnog ohlađenog mlijeka;
0,1 l pročišćene vode;
100 g bilo kojeg vermicella;
2 žlice. l. šećerni pijesak;
½ žličice stolna sol.

Kuhanje:

Ako se brinete da će mlijeko zagorjeti ili pobjeći, a tjestenina prokuhati, pokušajte napraviti juhu u laganom kuhalu. Ne samo da ćete moći izbjeći incidente u procesu kuhanja rezanaca i kuhanja mlijeka, već i značajno uštedjeti vrijeme.

Ako za pripremu juhe koristite sporo kuhalo, mlijeko ne morate razrijediti filtriranom ili prokuhanom vodom. Prilikom odabira načina rada programa i vremena kuhanja juhe, svakako uzmite u obzir model i snagu multicookera. Ako ste uz svoj kuhinjski aparat dobili posebnu kuharicu, pogledajte specifičnosti kuhanja mliječnih jela opisane u ovom priručniku.

Spoj:

masno svježe mlijeko - 1000 ml;
300 g vermicelli;
šećer i sol po ukusu.

Kuhanje:

Ulijte mliječnu bazu u odvojivu posudu multicookera.
Dodajte vermicelli ili druge vrste tjestenine.
Juhu začinite po ukusu solju i šećerom, možete koristiti slatki sirup.
Po želji možete dodati temeljito omekšali maslac u posudu multicookera ili njime prethodno namazati zidove zdjele.
Zatvaramo poklopac multicookera i odabiremo program kuhanja "Mliječna jela" ili "Mliječne kaše".
Postavljamo tajmer na pola sata i kuhamo juhu dok se ne oglasi odgovarajući zvučni signal.

Kada kuhate mliječnu juhu za svoje dijete, svakako uzmite u obzir njegovu dob. Na primjer, juha se može poslužiti maloj djeci u obliku pire krumpira, odnosno nakon kuhanja mlijeko s rezancima umutiti mikserom. Ako vaša beba ne voli takva jela, pokušajte malo diverzificirati uobičajeni recept. Mliječne juhe odlično se slažu s notama bundeve, voća i drugog povrća. Također im možete dodati kandirano voće, nasjeckane orašaste plodove, sušeno voće, pa čak i smrznuto bobičasto voće.

Spoj:

1 sv. l. rezanci;
250 ml vrućeg mlijeka;
½ st. pročišćena voda;
1 žličica šećerni sirup;
1 sv. l. topljeni maslac;
mali prstohvat soli.

Kuhanje:

Ulijte vodu u posudu s debelim stijenkama i prokuhajte.
Zatim dodajte vermicelli i kuhajte dok ne omekšaju.
Šećerni sirup namažemo u vodu i malo posolimo, otprilike na vrhu noža.
Juhu kuhajte 10 minuta na minimalnoj vatri, a zatim u tankom mlazu ulijte vruće mlijeko.
Čim juha ponovno prokuha, kuhajte je još 3 minute i maknite sa štednjaka.
Juhu ulijte u zdjelice i po ukusu dodajte otopljeni maslac.

Kontraindikacije

Najpoznatiji recepti

Mliječna juha s vermicellima

Sastojci:
- 0,5 litara mlijeka;
- voda;
- sol.

Kuhanje:

Savjet

Mliječna juha s tjesteninom

Savjet

Sastojci:
- 0,7 litara mlijeka;
- 200 g tjestenine;
- voda;
- sol.

Kuhanje:

Mliječna juha s rižom

Sastojci:
- 0,4 litre mlijeka;
- 30 g riže;
- 100 ml vode;
- sol.

Kuhanje:

Savjet

Mliječna juha s heljdom

Sastojci:
- 0,5 litara mlijeka;
- 350 g heljde;
- sol.

Savjet

Kuhanje:

Skuhajte heljdu.

Mliječna juha s okruglicama

Sastojci:
litra mlijeka;
jaje;
sol;
0,5 žlice maslac.

Kuhanje:

Mliječna juha s povrćem

Sastojci:
1 litra mlijeka;
400 g krumpira;
350 g brokule;
100 g mrkve;
400 ml vode;
sol.

Kuhanje:

ocjene, prosjek:

Sakrij/prikaži dobrobiti za tijelo

Mliječna juha je uključena u dijete br. 1, 5a, 5p, 5, 7-10,11, 15.

Mlijeko je kontraindicirano kod osoba s intolerancijom na laktozu. Naziva se i mliječni šećer. Laktoza je odličan izvor energije i stimulans živčanog sustava. Ova tvar održava normalno stanje crijevne mikroflore i osigurava razmjenu kalcija u tijelu. Međutim, 20% stanovništva ga ne probavlja.
Enzim laktaza razgrađuje laktozu na dvije komponente: glukozu i galaktozu. Intolerancija na mlijeko javlja se zbog niske aktivnosti ovog enzima. Laktoza se zadržava u tijelu i počinje proces fermentacije, što dovodi do gastrointestinalnih poremećaja: žgaravice, osjećaja težine u epigastričnom području i simptoma crijevnih tegoba. Osobe koje ne podnose mlijeko trebaju koristiti mlijeko bez laktoze za pripremu mliječnih juha.

Kontraindikacije

Najpoznatiji recepti

Mliječna juha s vermicellima

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 110 kcal; bjelančevine - 4,5 g, masti - 2,9 g, ugljikohidrati - 16,4 g.

Sastojci:
- 0,5 šalice vermicelli (paučina);
- 0,5 litara mlijeka;
- voda;
- sol.

Kuhanje:

Savjet

Da mlijeko ne bi zagorjelo, prvo u šerpu ulijte malo vode.

Može se činiti da ima malo paučine. Međutim, ne zaboravite da jako nabubri. Mliječna juha s vermicellima trebala bi biti prilično tekuća.

Zakuhajte mlijeko, dodajte šećer i sol.
Lagano ulijevajte vermicelli, neprestano miješajući da se ne stvore grudice.
Kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri dok ne omekša uz stalno miješanje. Ulijte u zdjelice, dodajte maslac.

Mliječna juha s tjesteninom

Za ovaj recept možete koristiti bilo koju tjesteninu, osim vermicelli: spirale, školjke, rezanci.

Savjet
Mliječna juha s tjesteninom prikladna je ne samo za ručak, već i za doručak. Ovo jelo se priprema vrlo brzo i daje snagu i energiju za cijeli dan.

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 113,8 kcal; bjelančevine - 4,6 g, masti - 2,7 g, ugljikohidrati - 18,9 g.

Sastojci:
- 0,7 litara mlijeka;
- 200 g tjestenine;
- voda;
- sol.

Kuhanje:

Skuhajte makarone u slanoj vodi. Bacite u cjedilo, dodajte maslac da se ne slijepe.
Zagrijte mlijeko. Dodajte tjesteninu, šećer, sol, promiješajte, prokuhajte.

Mliječna juha s tjesteninom savršeno nadopunjuje sendviče od bijelog kruha sa sirom i maslacem.Ako nema kontraindikacija

Mliječna juha s rižom

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 73,8 kcal; bjelančevine - 3,2 g, masti - 3,11 g, ugljikohidrati - 8,77 g.

Sastojci:
- 0,4 litre mlijeka;
- 30 g riže;
- 100 ml vode;
- sol.

Kuhanje:

Rižu temeljito isperite, dodajte vodu i stavite na vatru. Nakon što voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
Mlijeko zakuhajte, ulijte u kuhanu rižu. Kuhajte 15 minuta uz stalno miješanje.
Sol, po želji možete dodati šećer, maslac.

Savjet
Mliječna juha s rižom odličan je lijek za otekline. Preporučuje se osobama s bolestima bubrega.

Mliječna juha s heljdom

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 163,0 kcal; bjelančevine - 6,9 g, masti - 3,2 g, ugljikohidrati - 28,3 g.

Sastojci:
- 0,5 litara mlijeka;
- 350 g heljde;
- sol.

Savjet
Mliječna juha s heljdom bit će posebno ukusna ako se žitarice prije kuhanja kalciniraju u tavi.

Kuhanje:

Skuhajte heljdu.
U gotovu heljdinu kašu dodajte mlijeko, sol, šećer. Kuhati.

Mliječna juha s okruglicama

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 107,7 kcal; bjelančevine - 4,5 g, masti - 3,9 g, ugljikohidrati - 14,6 g.

Sastojci:
litra mlijeka;
jaje;
čaša pšeničnog brašna najvišeg stupnja;
sol;
0,5 žlice maslac.

Kuhanje:

Samljeti jaje i 0,5 žlice. maslac, dodajte brašno, izmiješajte. Dodajte vodu do konzistencije kiselog vrhnja, promiješajte.
Zakuhajte mlijeko. Žličicu navlažite u vrućem mlijeku, sakupite tijesto i dodajte u kipuće mlijeko.
Okruglice kuhati poklopljene 4-5 minuta. Dodati soli, šećera, ulja po želji.

Mliječna juha s povrćem

Sadržaj kalorija na 100 g gotovog jela: 88,8 kcal; bjelančevine - 5,5 g, masti - 1,8 g, ugljikohidrati - 13,8 g.

Sastojci:
1 litra mlijeka;
400 g krumpira;
350 g brokule;
100 g mrkve;
300 g svježeg ili smrznutog zelenog graška;
400 ml vode;
sol.

Kuhanje:

Mrkvu narezati na kockice. U zagrijanu tavu dodajte kap biljnog ulja, stavite mrkvu. Pirjajte na laganoj vatri dok ulje ne porumeni.
Kupus rastavite na cvatove, krumpir narežite na kockice.
Prokuhajte vodu, posolite. Dodati biljne sastojke. Kuhajte na laganoj vatri do pola kuhano.
Zakuhajte mlijeko, dodajte povrću. Kuhajte do kraja.
Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte zeleni grašak, pustite da prokuha. Pokrijte poklopcem, ostavite da se kuha 15 minuta.

ocjene, prosjek:

Hvala na pozornosti! Srdačan pozdrav Olga.

Juhe igraju posebnu - specifičnu ulogu u prehrani naših sunarodnjaka.

Boršč, juha od kupusa, soljanka, riblja juha, okroška poznati su u cijelom svijetu kao najukusnija prva jela ruske kuhinje: vole ih i naručuju u svim prestižnim restoranima.

No, možda će posebnu ulogu za svakoga od nas uvijek igrati nostalgična mliječna juha, koju duboko poštuju sve ruske bake i majke.

Prednosti i štete ovog jela?

Zanimljivo je da trenutno ne postoji jedinstvena procjena o prednostima ovog jela.

U osnovi, razgovori nutricionista i znanstvenika svode se na činjenicu da mliječne juhe mogu biti i korisni proizvodi i istovremeno štetiti našem tijelu.

Oni su korisni jer se učinkovito apsorbiraju, poboljšavajući probavu.

Takvo jelo s mlijekom manje je hranjivo u usporedbi s istim prženim ili pirjanim jelima, a nije niže od njih u nutritivnoj vrijednosti.

Zasićenje ovim delicijama lakše je i brže od drugog jela.

Tople vegetarijanske juhe s mlijekom pomažu obnoviti omjer tekućine u tijelu i stabiliziraju krvni tlak, a nježne juhe od pirea od povrća uvijek su uključene u prehranu bolesnika kao lagana i hranjiva hrana.

No, nabrajajući prednosti mliječne juhe, ne treba zaboraviti ni na negativne strane njezine upotrebe.

Mnogi moderni nutricionisti, posebno pristaše stroge odvojene prehrane, govore o sljedećoj nepobitnoj činjenici: mlijeko, koje se pije u isto vrijeme s jelima, oštećuje pravilnu probavu, razrjeđujući želučani sok.

To znači da je ispijanje mliječnih proizvoda, a istovremeno i ishrana neracionalno i nezdravo.

Dugotrajno kuhanje takvog jela gotovo potpuno uništava korisne tvari sastojaka uključenih u recept.

A posebno je štetna mliječna juha s mesom: mesna komina, koja u toplom obliku ulazi u crijeva, odmah se apsorbira.

Istovremeno, jetra nema vremena preraditi sve ekstrakte mesa, koji se zatim šire tijelom u obliku otrovnih tvari.

Stoga, govoreći o stvarnim dobrobitima mliječnih juha, potrebno je napraviti ključnu nadopunu: pod „zdravim“ treba podrazumijevati isključivo vegetarijanska jela, u koja u određenoj mjeri spadaju i mliječna juha s rezancima bogatim vitaminima – omiljenim delikatnost djece.

Mliječne rijeke, prozračne obale...

Tradicionalna mliječna juha je delikatno i lagano jelo koje se ili u cijelosti kuha u mlijeku ili se neki sastojci prvo kuhaju posebno u vodi, a tek onda im se doda mlijeko ili vrhnje i prokuha.

U kulturi različitih naroda postoji ukusan i primamljiv recept za razne mliječne delicije.

Neka se jela pripremaju uz korištenje zdravih žitarica, druga - s povrćem i voćem, treća - s dodatkom gljiva i mesnih proizvoda.

Čest sastojak ovog jela je vrhnje ili maslac koji se koriste kako bi ovo jelo dobilo profinjeniji i mekši okus.

Kuhanje nježne mliječne juhe s vermicellima!

U današnjem svijetu postoji ogroman izbor ove divne bijele hrane.

Primjer kuhanja mliječne juhe u laganom kuhalu. Uživati!

Međutim, najpopularnija u našoj zemlji, naravno, je juha s mlijekom s vermicellima, tako poznata nama iz davnog djetinjstva.

Njegov recept je prilično jednostavan.

Za pripremu ovog bijelog čuda trebat će vam:

litra prirodnog mlijeka;
litra čiste vode;
čaša vermicelli ili bilo koje druge tjestenine;
jedna žličica sol;
4 žlice granulirani šećer;
1 žličica maslac.

Pažljivo ulijte vodu i mlijeko u lonac i stavite na laganu vatru.

Pazimo da mlijeko ne pobjegne.

Vermicelli uspite u kipuću vodu i snažno miješajte kako se rezanci ne bi spojili u jednu veliku grudu.

Kuhajte juhu oko 20 minuta, snažno miješajući, bez dodavanja topline.

Ne zaboravite dodati pijesak i sol 7 minuta prije nego je jelo spremno.

Pažljivo pokrijte posudu poklopcem i maknite je sa štednjaka oko pola sata.

To je dovoljno vremena da rezanci malo omekšaju.

Neposredno prije posluživanja u juhu dodajte maslac.

Dijetetska svojstva takvog jela, izgled juhe, uvelike ovise o mlijeku i sastojcima koji čine vermicelli.

Najbolje je koristiti nemasne mliječne proizvode i domaću tjesteninu.

Kalorični sadržaj jela je oko 171 kcal, to jest malo.

Međutim, zbog niskog sadržaja proteina (18%) i, naprotiv, značajnog udjela ugljikohidrata (75%), mliječna juha treba biti isključena iz prehrane za one koji žele izgubiti težinu.

Zašto je ovo jelo korisno?

Tjestenina je visokokvalitetni ugljikohidrat, tako da će vam mliječna juha s vermicellima dati sitost i snažan poticaj energije do kraja radnog dana.

Osim toga, svaki mliječni proizvod sadrži kalcij koji je neophodan za prehranu kostiju i kose te proteine bez kojih bi rad mišića bio nemoguć.

Ovo mliječno jelo vraća miran san, bori se protiv stresa i stimulira živčani sustav.

Mlijeko jača vaš imunološki sustav, zahvaljujući ovom proizvodu krvni tlak se normalizira, a žgaravica se uklanja.

Ekskluzivni recepti za juhu od mlijeka

Mliječna juha s vermicellima je najčešći klasični recept za ovo jelo.

Međutim, postoje i druga, ne manje atraktivna jela ove vrste, s dodatkom drugih izvornih sastojaka: meda, voća, bobičastog voća, povrća, gljiva.

Pogledajmo neke od ovih poslastica.

Mliječna juha od luka s krumpirom

5 komada mladog krumpira;
1 srednji luk;
1 mrkva;
2 žlice suncokretovo ulje;
4 čaše mlijeka;
1 žlica proso krupica;
začinima.

Kuhanje:

Sirovom krumpiru, narezanom na kockice, dodajte prženi luk i začine, naribajte mrkvu;
Ulijte 4 šalice vode u zdjelu, ovu smjesu prokuhajte;
Dodajte proso i kuhajte ga najmanje dvadesetak minuta;
Ulijte obrano mlijeko i ponovno prokuhajte.
Gotovo jelo možete posuti zelenim lukom i peršinom.

Mliječna juha s dinjom

litra mlijeka;
srednja dinja;
3 žlice Sahara;
1 žumanjak.

Kuhanje:

Oguljenu nasjeckanu dinju dinstati sa šećerom na laganoj vatri;
Mlijeko se pomiješa sa žumanjkom, zagrije, ali ne kuha;
Maknite tekućinu s vatre, u nju stavite ukusnu pirjanu dinju.

Mliječna juha od jagoda

250 g jagoda;
čašu prozračne zobene kaše;
2,5 žlice med ili šećer;
2 litre mlijeka.

Kuhanje:

Pahuljice se kuhaju dok se ne skuhaju u mlijeku, dodaju se jagode i med;
Sve se miješa, drži se na vatri 5 minuta;
Ovu deliciju možete poslužiti za stol i u obliku hladnog i toplog jela.

Mliječna juha s gljivama

0,5 litara mlijeka;
0,5 litara vode;
90 g bijelih gljiva (svježih ili suhih);
2 komada luka;
3 gomolja krumpira;
10 g maslaca;
začinima.

Kuhanje:

Gljive treba dobro oprati toplom vodom, sitno nasjeckati i začiniti uljem;
Stavite sol i krumpir u kuhanu vodu, kuhajte do pola kuhane;
Dodati prženi luk i gljive, zatim mlijeko i dinstati petnaestak minuta.

Slasne tajne

Ako ovo jelo kuhate s tjesteninom, kupite vermicelli od durum pšenice: u ovom slučaju jednostavno ne može kuhati i pretvoriti se u žele;
Kuhati male vermicelli-cobwebs treba biti u roku od samo nekoliko minuta !;
Nemojte dodavati previše rezanaca u mlijeko, inače će juha ispasti prekalorična i "natečena". Optimalan omjer: pola čaše tjestenine po litri mlijeka;
Preporučljivo je kuhati jelo s više od jednog punomasnog mlijeka. Koristite vodu! Prvo, smanjuje se rizik od "bježanja" i spaljivanja mliječnih proizvoda, a drugo, samo jelo ispada nježnije i manje kalorično;
Da mlijeko ne bi otjecalo, uzmite posudu s debelim dnom. Nemojte koristiti visoku temperaturu tijekom kuhanja. Još jedan trik: prije nego što ulijete mlijeko u lonac, prvo na dno ulijte jednu četvrtinu šalice hladne vode;
Vermicelli možete najprije prokuhati u vodi, a tek onda dodati u zagrijano mlijeko i tako juhu prokuhati;
Po želji možete napraviti i gusto jelo: za to dodajte škrob otopljen u vodi 4 minute prije nego je jelo gotovo. Točan omjer: pola žličice. škrob po litri mlijeka;
Ako ostavite gotovu mliječnu juhu jedan dan u hladnjaku, tada će preko noći rezanci upiti svu ukusnu tekućinu i postati još pikantniji i nježniji okus.

Kao što vidite, ima puno recepata, ali i trikova za pripremu ukusne mliječne juhe - ne možete ih sve nabrojati.

Vegetarijanske juhe s mlijekom svidjet će se svim ukućanima.

Ne samo da će vam dati energiju i snagu, već će vam dati izvrsno zdravlje i puno ukusnih iskustava.

Uživajte u jelu!

Pronašli ste grešku? Odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl+Enter.

Mliječna juha s vermicellima je vrlo jednostavno, ali zdravo i, što je najvažnije, ukusno jelo. Njegov sadržaj kalorija je nizak, tako da je pogodan i za osobe koje brinu o svojoj figuri.

Mliječna juha s tjesteninom mnogima je poznata od djetinjstva. No, recept, iako je najjednostavniji, nije svima poznat. Popunimo prazninu!

Za koga je juha od vermicelli?

Ovo jelo, naravno, mogu konzumirati gotovo svi (osim osoba s alergijama na laktozu ili gluten). Ali najviše od svega, mliječna juha s tjesteninom je prikladna za dječju hranu. Recept za ovo jelo također je koristan za obitelji sa starijim osobama i osobama koje se bave teškim fizičkim radom. Unatoč činjenici da mliječna juha s vermicellima ima nizak sadržaj kalorija, njezine su prednosti neprocjenjive. Uostalom, ovo jelo je bogato:

vitamini D, C, skupina B;
jod;
kalij;
mangan;
kalcij;
bakar;
željezo.

A da ne spominjemo da je ova juha izvrstan izvor proteina i složenih ugljikohidrata (naravno, pod uvjetom da ste uzeli pravu tjesteninu – o tome u nastavku).

Juha je lako probavljiva, pa se može ponuditi vrlo maloj djeci, počevši od godinu dana. Sadržaj kalorija u jelu ovisi o receptu koji preferirate, koliki je sadržaj masti u mlijeku i drugim čimbenicima koji na to utječu. Na primjer, maslac, bobičasto voće, šećer, čokolada, džem često se dodaju mliječnoj juhi s tjesteninom, što čini jelo još ukusnijim, ali, naravno, kaloričnim. Ovo treba imati na umu. U prosjeku, kalorijski sadržaj takve juhe bez aditiva (tradicionalni recept je samo mlijeko i tjestenina) iznosi 58 kcal na 100 grama.

Ovo jelo odlično je za obiteljski doručak. Međutim, toliko je svestran da se može pripremiti za svaki obrok.

Tajne koje čine mliječnu juhu s vermicellima zdravijom i ukusnijom

Ovo jelo možete kuhati s rezancima bilo kojeg oblika i veličine. Djeca, na primjer, jako vole prva jela s figuriranom tjesteninom - lukovima, slovima, zvjezdicama itd. Izbor oblika i veličine tjestenine ne utječe na okus i korisnost jela. Ali sljedeće nijanse utječu:

Bolje je izbjegavati korištenje obranog mlijeka. Naravno, s njim će se mliječna juha s tjesteninom pokazati manje kaloričnom, ali uporaba takvog proizvoda neće utjecati na bolje i na okus i na korisnost. Masti su potrebne za bolju apsorpciju elementa kao što je kalcij. Prema tome, ako se njegova količina svede na najmanju moguću mjeru, kalcij će se apsorbirati puno lošije, što nije dobro, prije svega, za tijelo djeteta (kojemu je ovaj element potreban za rast) ili starije osobe (kosti su mu već krhke). .
Tjesteninu treba birati od brašna od durum pšenice. Oni su bogati takozvanim sporim ugljikohidratima (složenim), koji se sporo probavljaju, ne izazivaju skok glukoze u krvi, dugotrajno zasićuju i obogaćuju tijelo važnim tvarima. Ali tjestenina od bijelog brašna (to su već brzi, jednostavni ugljikohidrati) je od male koristi.

Pregusta juha može se razrijediti vrućim mlijekom.

Mliječna juha s vermicellima: tradicionalni recept

Kao što je već spomenuto, ovo jelo možete pripremiti s bilo kojom vrstom tjestenine. Ali budući da se vermicelli najbrže kuha, mi ćemo ga izabrati. Ušteda vremena posebno je važna ujutro prilikom pripreme doručka.

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta.

Recept je za 4 porcije.

Spoj:

Kuhanje

Zakuhajte vodu, malo posolite, u nju uspite vermicelli i kuhajte do pola (prema vremenu kuhanja navedenom na pakiranju: samo ga podijelite na dva dijela). Obično je to 3-4 minute. Gotove vermičele stavite na sito ili cjedilo, pustite da se voda ocijedi, ali ne dopustite da se rezanci lijepe.
U kipuće mlijeko staviti tjesteninu i kuhati preostalu polovicu vremena potrebnog za kuhanje rezanaca (odnosno još 3-4 minute).
Pri kraju kuhanja dodajte sol (ako radite nezaslađenu juhu) i po želji komadić maslaca (15-20 grama). Šećer se može dodati i sada, ali bolje - direktno na tanjur. Odjednom, jedan od članova obitelji ne voli slatku juhu?

Gotovo jelo izlijte na tanjure i poslužite. Na stol ćemo staviti šećer, bobičasto voće, pekmez i druge dodatke kako bi svaki član obitelji juhi dao željeni okus. A ako vam je stalo do kalorijskog sadržaja hrane, možete i bez aditiva. I bez njih je jelo fino.

Mliječna juha s tjesteninom, čiji se okus svi sjećaju iz djetinjstva, dobra je za djecu i ljude koji preferiraju pravilnu prehranu. Jednostavna je za pripremu, vrlo lagana, savršeno probavljiva i probavljiva u želucu, ne sadrži masnoće, koje ima u običnim "prženim" juhama.

Kalorija mliječna juha s tjesteninom

Kalorični sadržaj mliječne juhe s tjesteninom je samo 58 kcal na 100 grama proizvoda. Ali može varirati ovisno o zasićenosti juhe.

Sastojci mliječne juhe s tjesteninom

Dječji organizam koji raste, starije osobe i ljudi koji rade u težoj proizvodnji trebali bi svakodnevno konzumirati mliječne proizvode. Mlijeko, koje je osnova juhe, sadrži sve proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine (B, C, D) i elemente u tragovima (jod, kalcij, kalij) koji su zdravi i neophodni za zdravlje. Dobra tjestenina sadrži vitamin PP, željezo, mangan, bakar.

Kako kuhati mliječnu juhu s tjesteninom

Za pripremu mliječne juhe koristi se krupnija tjestenina. Bolje je odlučiti se za tvrde sorte, neće se držati zajedno i neće se pretvoriti u homogenu masu ili žele. Osim toga, ti su proizvodi korisniji. Prvo ih možete držati nekoliko minuta u kipućoj vodi jer u mlijeku mogu ostati sirovi iznutra. Takvo se jelo priprema u malim količinama (za jedno, maksimalno - dva puta). Za kuhanje možete uzeti i obično pasterizirano i punomasno mlijeko. Bez masnoće je pogodan za one koji žele izgubiti na težini. Za okus možete dodati i šećer ili čokoladu.

Temeljci, juhe i uopće prva jela zauzimaju počasno mjesto na našem stolu. Mnoge takve juhe kao što su borsch, juha od kupusa, okroshka poznate su u mnogim zemljama našeg planeta, a većina ih se može naći na jelovniku restorana.

Ali posebno mjesto u ovoj kategoriji jela zauzima mliječna juha s rezancima, koju su nas majke i bake hranile u djetinjstvu. Mnogima od nas to se nije svidjelo i odbili smo ga jesti, ali ako ga pravilno kuhate, dodate ukusne sastojke, tada će jelo ispasti ne samo vrlo zadovoljavajuće i ukusno, već i nevjerojatno korisno za probavni sustav našeg tijela.

Nekoliko riječi o opasnostima i prednostima mliječne juhe s vermikelima

Ne postoji nedvosmisleno mišljenje o pitanju koristi li ovo jelo ili može naštetiti - trenutno ne. Jedina stvar s kojom se čak i nutricionisti slažu je da se mliječna juha u tijelu vrlo brzo apsorbira, što znači da se odmah javlja osjećaj sitosti.

Na primjer, topla vegetarijanska juha s dodatkom mlijeka pomaže normalizirati krvni tlak, brzo vraća pravilan omjer tekućine u tijelu. Nježne kremaste pire juhe su lagane i hranjive, pogodne za djecu, dijetalnu hranu, kao i za one koji slijede dijetu i bave se sportom.

Negativna točka je činjenica da je nemoguće kombinirati mliječna jela s mesnim sastojcima - dugo kuhanje uništava sve korisne mikro i makro elemente u jelu, a zajedno s mlijekom i jetra ne mogu se nositi s preradom mesnih proizvoda, što povećava opterećenje na tijelu.

Izvucimo jednostavne zaključke – mliječne juhe trebaju biti lagane i vegetarijanske, s puno povrća, začinskog bilja i aromatičnih začina.

Opća načela za pripremu mliječne juhe s vermicellima

Nije potrebno kuhati mliječnu juhu s rezancima s punomasnim mlijekom, za kuhanje se može razrijediti vodom. Kupljeno ili domaće pečeno mlijeko također je dobro.

Što je veći udio masti u mlijeku, to je veći sadržaj kalorija u gotovom jelu. Najoptimalniji proizvod je 3,2%, a čak se takvo mlijeko preporučuje razrijediti kuhanom vodom. A ako je prirodni proizvod, doslovno ispod koze ili krave, onda ga je potrebno uzgajati, posebno za dječju hranu.

Što se tiče vermicelli, mora se birati između sorti tvrde pšenice, tanke, koje se kuhaju doslovno jednu minutu u kipućoj tekućini. Takvi vermicelli neće kuhati mekano, a juha se neće pretvoriti u neshvatljivu smrznutu masu.

Mliječna juha s rezancima treba biti tekuća. Stoga ne smijete dodavati tjesteninu u velikim količinama, točno onoliko koliko je navedeno u receptu. Dok se vermicelli kuhaju, juhu je potrebno stalno miješati kako se tjestenina ne bi zalijepila i pretvorila u veliku grudu.

Mliječna juha od bundeve s vermicellima

Vrijeme za kuhanje

kalorija na 100 grama

Nježna juha, blago slatkastog okusa i jarko narančaste boje, zasigurno će se svidjeti vama i članovima vaše obitelji.

Kako napraviti juhu od mlijeka:

Bundeva bi trebala biti zrela s gustom pulpom. Mora se oguliti i izrezati na komade srednje veličine. Zalijte vodom i stavite kuhati na štednjak. Bit će još ukusnija ako se bundeva posoli i začini začinima, te stavi u namašćen lim i peče u pećnici dok ne omekša;
Gotovu bundevu možete samljeti uz dodatak juhe kroz sito ili koristiti blender. Trebali biste dobiti nježnu masu bez grudica i vezivnih vlakana za koje su pričvršćene sjemenke;
U lonac ulijte mlijeko, po ukusu ga razrijedite vodom, dodajte naribanu bundevinu, prokuhajte, dodajte vermicelli i kuhajte uz stalno miješanje ne više od 2 minute. Juha ne smije puno kuhati, za to vrijeme mora biti začinjena solju i začinima;
Svaka porcija je začinjena komadićem maslaca i kapljicom tekućeg meda prilikom posluživanja.

"Domaća" juha od mlijeka s vermicellima

Ova juha savršena je za obiteljski doručak ili za dječju hranu. Cimet, koji ne vole svi, može se uspješno zamijeniti vanilin šećerom ili ekstraktom.

Kako kuhati:

Ako nema sitnih vermicella u kuhinjskim zalihama, tada možete koristiti srednje velike rogove ili nalomiti špagete na male komadiće. Vermicelli potopiti u kipuće mlijeko, promiješati, smanjiti vatru i kuhati 2 minute na laganoj vatri uz stalno miješanje;
Dodajte sve začine i začine u juhu, promiješajte. Sir narežite na vrlo male komadiće, i dodajte ga u tavu;
Promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji samo nekoliko minuta, kako bi rezanci imali vremena da nabubre i upiju okuse;
Ulijte juhu u zdjelice, začinite maslacem i medom i pozovite sve za stol.

Mliječna juha s vermicellima i restanim krumpirom

Lako za napraviti, izdašno jelo koje možete pripremiti usred tjedna u nekoliko minuta ili ga uvrstiti u posnu dijetu.

Vrijeme pripreme juhe je 20 minuta.

Kalorije po porciji - 86 kalorija.

Kako kuhati:

Svježu mrkvu naribajte na sitno ribež. U lončiću u kojem će se pripremati juha zagrijte maslac da ne zagori, možete dodati sv. žlica biljnog ulja. Dodajte mrkvu i pržite dok ne porumeni;
Iscijedite jedan češanj češnjaka kroz prešu i pirjajte dok korijenje ne omekša;
Krompir naribajte na krupno ribež i operite ga od škroba. Procijediti i dodati poprženom povrću;
Promiješati, sve zaliti mlijekom, dodati vermicelli i začine i kuhati na laganoj vatri da juha jedva klokoće 3-5 minuta dok se povrće i vermicelli ne skuhaju;
Ugasite vatru, iscijedite još jedan češanj češnjaka, dodajte nasjeckano zelje i pokrijte tavu poklopcem, pustite da se jelo kuha.

Mliječna juha s vermicellima i gljivama na pečenom mlijeku

Kako biste iznenadili i zadovoljili svoje ukućane, možete skuhati mliječnu juhu s pečenim mlijekom i dodati joj gljive.

Vrijeme pripreme juhe je 45 minuta.

Kalorije po porciji - 132 kalorije.

Kako kuhati mliječnu juhu s vermicellima:

Poslužuju bilo koje gljive, i suhe i smrznute, ali najbolje je koristiti mješavinu suhih i svježih gljiva. Ali konzervirani proizvod treba odbaciti, ako je u njemu prisutan ocat, tada će se mlijeko zgrušati, au takvim gljivama ima malo okusa;
Zapečeno mlijeko ulijte u šerpu i ostavite na šporetu. Dok se kuha, ogulite i narežite krumpir na kockice i naribanu mrkvu (po želji se može prethodno popržiti). Dodati u mlijeko, te zagrijati na srednjoj temperaturi, malo posoliti i dodati krupno mljevenog crnog papra;
Suhe gljive popariti u vrućoj vodi, izvaditi, vodu ne izlijevati. Na malo ulja popržite suhe nasjeckane gljive, dodajte im nasjeckane šampinjone, češnjak protisnut kroz prešu. Pržite dok ne porumeni i tekućina potpuno ispari;
Gljive prebacite u juhu, izlijte juhu koja je ostala nakon namakanja suhih gljiva bez taloga, juhu posolite i začinite začinima;
Čim povrće u juhi postane mekano, dodajte vermicelli, ulijte vrhnje, juha bi se trebala zgusnuti;
Ulijte svježe začinsko bilje, kratko pirjajte na štednjaku uz ugašenu vatru ispod poklopca i poslužite.

Savjet: Umjesto gustog vrhnja, za zgušnjavanje juhe možete koristiti žličicu škroba. Prije dodavanja u juhu, vrijedi razrijediti prah u maloj količini vode (hladno).

Da biste napravili juhu s pečenim mlijekom, nije je potrebno kupiti gotovu u trgovini. Sasvim ga je moguće skuhati kod kuće, dovoljno je prokuhati mlijeko i uliti u termosicu, 6 sati, a još bolje cijelu noć;
Krumpir je vrlo štetan proizvod i ne pristaje uvijek na brzo kuhanje. U nedoumici, kockice ili ploške krumpira posebno kuhajte do pola kuhane u blago posoljenoj vodi. Nakon toga ga je dovoljno ocijediti i spustiti u kipuće mlijeko;
Mlijeko se može koristiti ne samo kravlje, već i kozje. Dobrobiti takve juhe bit će puno veće, ali juhu ne smijete previše kuhati prilikom kuhanja. Trebalo bi malaksati i jedva grgoljiti;
Takvo prvo jelo potrebno je kuhati u loncu s debelim dnom i uvijek na laganoj vatri - od duge toplinske obrade na dnu lonca mlijeko može izgorjeti. Iz istih razloga vrijedi uzgajati punomasno ili domaće mlijeko;
U običnu mliječnu juhu s vermicellima, bez dodavanja povrća, možete dodati malo sušenog voća, kandiranog voća ili bobičastog voća prilikom posluživanja;
Ako se juha pokazala tekućom - ne brinite, vermičeli će nabubriti preko noći u hladnjaku, a jelo će dobiti normalnu konzistenciju.

Kao što vidite, od mlijeka i vermicella možete skuhati mnogo ukusnih i zdravih jela kako biste imali ukusan ručak u krugu obitelji i prijatelja.

Prethodni članak: Kako kuhati herkulsku kašu? Sljedeći članak: Kako kuhati zobenu kašu na pari