Namirnice i njihove kalorije

Vatrushka s nadjevom od svježeg sira, kalorija na 100 g

Trenutno gledate stranicu proizvoda Torta od sira s nadjevom od skute, kalorijašto iznosi 331 kcal. Zanima vas koje mjesto po vrijednosti proizvoda zauzima torta od sira s nadjevom od skute u kategoriji Pekarski proizvodi? Samo kliknite na željenu podkategoriju i razvrstajte potrebne nazive, na primjer, prema broju ugljikohidrata i prema sadržaju kalorija.

Svakako obratite pozornost na sadržaj vitamina i mikroelemenata, kao i na broj štetnih ili korisnih aditiva, podatke o kojima uvijek navodimo na kraju stranice. I zapamtite, ako želite produžiti život, skratite obroke!

Kako sagorjeti 331 kaloriju?

Pozor posjetiteljima stranice! svi kalorija(vrijednost) proizvoda predstavljenih na stranici, kao i sadržaj bjelančevina, masti i ugljikohidrata navedeni su na 100 g proizvoda. Izračunajte broj kalorija koje pojedete koristeći kalkulator pojedinačno. Također nudimo pokazatelje pomoću kojih ćete znati koliko brzo možete sagorjeti dodatne kalorije.

Tko ne voli kolače sa sirom? Teško je naći takvu osobu. Uostalom, oni nisu samo ukusni, već i zadovoljavajući. U narodnoj umjetnosti postoji čak i šaljiva pjesma o tome kako je momak htio zamijeniti djevojku za pite od sira. Ali nedavno, ljudi koji brinu o svom zdravlju sve više nisu zainteresirani za svojstva okusa, već za energetsku vrijednost pečenja. Koliki je kalorijski sadržaj torte od sira sa svježim sirom? Postoji mnogo različitih informacija o ovoj temi. Obično neki izvori navode jednu, a drugi druge brojke. s čime je to povezano?

Razlike u sastavu

Činjenica je da sastojci koji se koriste za kuhanje utječu na sadržaj kalorija u kolačima od sira sa svježim sirom. Kada je prema receptu potrebno staviti maslac, masno kiselo vrhnje, šećer, vrhunsko brašno, puno jaja i devet posto masnoće svježeg sira, tada će pokazatelji biti u području od 350 kcal na 100 g gotov proizvod. Ako kuhate od kefira (0% masti), integralnog brašna, dodate svježi sir (0% masti) i sasvim malo šećera i jaja, tada će u sto grama kolača od sira sa svježim sirom sadržaj kalorija biti samo 180 kcal. .

Oni koji prate svoju figuru neće se zadovoljiti općim podacima. Zapravo, mnogo je ispravnije napraviti neovisne izračune. Nema ništa teško u ovome. Samo trebate zapisati početne pokazatelje sastojaka, njihovu masu i energetsku vrijednost. Sljedeći korak je dodavanje iznosa. Nakon toga morat ćete izvagati gotov proizvod, dobivenu brojku podijeliti s energetskom vrijednošću sastojaka i pomnožiti s njihovom masom. Tako ćete saznati točan kalorijski sadržaj kolača od sira sa svježim sirom u vašem slučaju.

Izradite svoj predložak

Trebam li svaki put izvagati svaki kolač od sira? Kako pojednostaviti proces daljnje kontrole nutritivne vrijednosti gotovog peciva? Ako su vaši proizvodi približno iste veličine, jednostavno podijelite ukupnu energetsku vrijednost s njihovim brojem. Zahvaljujući tome, znat ćete točan kalorijski sadržaj 1 kolača od sira sa svježim sirom.

Vjerojatno će se svi složiti da kada žurite na posao nije do vaganja hrane. Upravo u takvim slučajevima dobro će doći unaprijed snimljeni podaci. Naravno, ako odlučite isprobati novi recept, morat ćete ponoviti sve izračune.

Uzmite posebnu bilježnicu i u nju zapišite sve svoje izračune. Tako možete uštedjeti vrijeme kada memorija zakaže. Također, takve informacije bit će korisne ne samo vama, već i vašim prijateljima s kojima ćete podijeliti ovaj ili onaj recept za pečenje.

tvornički proizvodi

Zbog brzog tempa života nemaju svi priliku za pečenje. Mnogi ljudi kupuju gotove proizvode. Budući da proizvođači obično navode energetsku vrijednost na pakiranju, lako je izračunati kalorijski sadržaj 1 kom. sirnice sa svježim sirom. Kako to učiniti? Trebate pogledati koliko kalorija ima u 100 g poslastice. Tu brojku treba pomnožiti s težinom vašeg kolača od sira i podijeliti sa sto. To izgleda otprilike ovako: 285 kcal × 65 g: 100 = 185 kcal.

Zašto različite tvrtke prijavljuju energetske vrijednosti koje se međusobno razlikuju? Ponekad je to zbog različitih recepata. Na primjer, poznato je da se za kolače od sira koriste tri vrste tijesta:

• kvasac (najčešći);
• napuhati;
• pijesak.

Mnogo više proizvođača dodaje razne aditive, kao što su:

Sve ovo objašnjava neka odstupanja u brojkama. Stoga je važno uvijek pogledati ambalažu. Obratite pozornost na sastav. Uostalom, često u potrazi za profitom, neke tvrtke zamjenjuju prirodne proizvode raznim modifikacijama. Na primjer, umjesto svježeg sira stavljaju proizvod od skute. Od takve hrane bit će malo koristi: energija sadržana u njoj neće se osloboditi, a korisne tvari će se pretvoriti u masti i pasti na vaše tijelo kao mrtav teret.

Posebna sorta

Vrijedno je obratiti posebnu pozornost na sadržaj kalorija u kraljevskom kolaču od sira sa svježim sirom. Zašto? Sam naziv govori sam za sebe. Ovo pecivo se ponešto razlikuje od klasičnog kolača sa sirom, a samim time ima i drugačiju energetsku vrijednost. Obično 100 g takvog kolača sa sirom sadrži više od 300 kcal. Mnogo ovisi o sastojcima koji su korišteni za pripremu. Obično je u receptu prisutan maslac ili margarin, a ove komponente značajno povećavaju hranjiva svojstva takvih peciva.

Budući da kraljevski kolač od sira izgleda kao pita, morate znati ukupni kalorijski sadržaj ove delicije. Da se ne biste prejedali, peciva možete podijeliti na četiri jednaka dijela, a zatim svaki od njih na još dvije polovice. Ako imate općenite podatke o energetskoj vrijednosti takvog kolača od sira, onda samo prebrojite koliko kalorija ima jedna osmina. Tako ćete uvijek znati koliko porcija dnevno možete pojesti.

Zaključak

Bilo da jedete domaće ili kupovne kolače od sira, važno je znati njihove sastojke i nutritivnu vrijednost. Takve informacije pomoći će vam da ne prejedate i uvijek ostanete u dobroj fizičkoj formi. Bolje je potrošiti malo vremena na izračune nego se kasnije mučiti raznim strogim dijetama.

Indeks	Na 100 gr	Broj u ocjeni	% od maks.
kalorija	165	713 od 1442	49%
masti	7.6	723 od 1295	56%
Vjeverice	6.2	618 od 1366	45%
Ugljikohidrati	17.7	731 od 1107	66%

Ne volite stolove? Iste riječi:

(podaci iz tablice, na 100 g proizvoda) U kolačima od krumpira, kilokalorije su prosječne, oko 165 kcal; masti slično - umjereno, približno 7,6 g; proteini su također prosječni, oko 6,2 g; No, ugljikohidrata ima dosta, oko 17,7 g.

Kako kuhati jelo "Vatrushki sa svježim sirom"

1. Mlijeko zagrijati, dodati 1 žlicu šećera i brašno, dodati kvasac i dobro promiješati.
2. Pokrijte tijesto ručnikom i stavite na toplo mjesto 30 minuta.
3. Maslac omekšati na sobnoj temperaturi.
4. Žumanjke umutiti sa šećerom u glatku smjesu, dodati svježi sir i dobro promiješati.
5. Izvadite masu skute u hladnjaku.
6. Prosijte brašno.
7. Tucite jaja dok ne postanu glatka.
8. U tijesto dodajte tučena jaja, maslac i suncokretovo ulje, izmiješajte.
9. U tijesto postupno dodavati brašno i dobro umijesiti.
10. Pokrijte tijesto ručnikom i stavite na toplo mjesto pola sata.
11. Izvadite tijesto na pobrašnjenu dasku i dobro ga mijesite, po potrebi dodajući još brašna, dok tijesto ne postane glatko i elastično.
12. Tijesto podijelite na dva dijela i oblikujte kobasice.
13. Podijelite kobasice na 6 identičnih dijelova i zarolajte u koloboke, svaki kolobok razvaljajte oklagijom.
14. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
15. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
16. Razvaljane pogačice redati na lim za pečenje.
17. Dno čaše umočite u brašno i u svakoj pogačici napravite grudicu.
18. U udubljenje staviti 1 žlicu skutne mase.
19. Lim za pečenje stavite u pećnicu i pecite sirnice na temperaturi od 180 stupnjeva 15-20 minuta.

• Tijesto:
• Brašno - 3,5 žlice.
• Suhi kvasac - 10 gr.
• Mlijeko - 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice
• Šećer - 1 žlica.
• Maslac - 50 gr.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Jaja - 2 kom.
• punjenje:
• Svježi sir - 400 gr.
• Žumanjak - 1 kom.
• Šećer - 3 žlice

Nutritivna vrijednost jela "Cheesecakes sa svježim sirom" (na 100 grama):

Kalorije: 248 kcal.

Proteini: 9,9 gr.

Masti: 8,5 gr.

Ugljikohidrati: 33 gr.

Porcije: 12 Pekara Doručak Međuobrok Praznik Dijete Pećnica Hladnjak Više od 2 sata Kalorije: 200-350 Proteini: Kalorije i nutritivne činjenice Kolač od sira

Energetska vrijednost (sadržaj kalorija) kolača od sira iznosi 256 kcal na 100 grama proizvoda (jestivi dio). Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

Kalkulator proizvoda

Unesite količinu proizvoda "Vatrushka" kako biste izračunali njegovu hranjivu vrijednost

Mikro i makro elementi u Vatrushki

Cheesecake sadrži sljedeće elemente:
SFA - zasićene masne kiseline, kolesterol, pepeo, škrob, voda, dijetalna vlakna, natrij, kalij, fosfor, magnezij, kalcij, željezo.

Kako kuhati jelo "Vatrushki sa svježim sirom"

1. U toplo mlijeko dodajte kvasac, šećer i sol. Sve dobro promiješajte i ostavite 10 minuta dok se ne pojave čep ili mjehurići.
2. Ulijte biljno ulje i tučeno jaje. Promiješati.
3. Prosijte brašno, ali ne sve odjednom, već postepeno.
4. Umijesite mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu 1,5-2 sata.
5. Nakon 1,5 sata tijesto bi trebalo dobro narasti.
6. Tijesto podijelite na 11 jednakih loptica od otprilike 60 grama.
7. Pogačice redati u pleh posut brašnom, u sredini svake pogačice napraviti malo udubljenje za nadjev i ostaviti da se diže još 30-40 minuta na toplom mjestu.
8. Fil: svježi sir pomiješati sa šećerom, vanilijom i žumanjkom. Miješajte masu dok ne postane glatka.
9. U svaku sirnicu stavite nadjev od skute, rubove tijesta premažite razmućenim žumanjkom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta dok ne porumene.

Cheesecakes sa svježim sirom je ukusna poslastica koju je ukusno jesti uz čaj, kakao ili mlijeko. Oduševite svoje prijatelje i voljene ukusnim, svježim pecivima.

• Za test:
• Brašno - 350 gr.
• Mlijeko - 200 ml.
• Suhi kvasac - 1 žličica
• Jaja - 1 kom.
• Šećer - 1 žlica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - prstohvat
• Za punjenje:
• Svježi sir 9% - 300 gr.
• Žumanjak - 1 kom.
• Šećer - 3 žlice
• Vanilin - na vrhu noža
• Za podmazivanje:
• Žumanjak - 1 kom.

Nutritivna vrijednost jela "Cheesecakes sa svježim sirom" (na 100 grama):

Kalorije: 244 kcal.

Proteini: 9,9 gr.

Masti: 6,9 gr.

Ugljikohidrati: 35,6 gr.

Porcije: 11 Pecivo Doručak Ručak Užina Praznik Dijete Pećnica Više od 2 sata Kalorije: 200-350 Proteini: kolači od sira - korak po korak recept sa fotografijom

Sastojci i sadržaj kalorija u receptu "Cheesecake sa svježim sirom"

(podaci o kalorijama i bju izračunati su približno, isključujući uvarke i uzharke)

Proizvod	Mjera	Težina, gr	Bel, gr	Masti, gr	Ang, gr	Kal, kcal
pšenično brašno	350 gr	350	32.2	4.2	262.15	1197
mlijeko	200 ml	200	6.4	7.2	9.6	128
brzodjelujući suhi kvasac saf-moment	1 žličica	7	3.43	0.42	2.8	28.7
kokošje jaje	1 kom	55	6.99	6	0.39	86.35
granulirani šećer	1 žlica	25			24.93	99.5
suncokretovo ulje	1 žlica	17		16.98		152.83
sol	0 gr
svježi sir 9% (podebljano)	300 gr	300	50.1	27	6	477
kokošje jaje (žumanjak)	1 kom	20	3.24	6.24	0.2	70.4
granulirani šećer	3 žlice	75			74.78	298.5
vanilin	0 gr
kokošje jaje (žumanjak)	1 kom	20	3.24	6.24	0.2	70.4
Ukupno		1069	105.6	74.3	381.1	2608.7
1 porcija		97	9.6	6.8	34.6	237.2
100 g		100	9.9	6.9	35.6	244

Fotografije

Dodaj u dnevnik

Dodaj u moj dnevnik hrane

Proteini masti ugljikohidrati

BJU

Postotak dnevne vrijednosti

Popečci od krumpira: sastav u kalorijama

Izvori

• https://www.vkussovet.ru/kalorii/vatrushki-kartofelnye/
• http://www.calorizator.ru/recipe/26559
• http://BonFit.ru/kalorii/muka-i-muchnye-izdeliya/bulochki/kalorii-vatrushka/
• http://www.calorizator.ru/recipes/52792
• http://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1% 82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B8%D0%B9/%D0%92%D0%B0%D1% 82%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0% B3%D0%BE%D0%BC
• https://beregifiguru.ru/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B/%D0%9A%D0%B0% D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C/%D0%92%D0%B0%D1 %82%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0% B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5

Prethodni članak: Kako kuhati herkulsku kašu? Sljedeći članak: Kako kuhati zobenu kašu na pari