Voćni pilav u laganom štednjaku. Voćni pilav - polizat ćete prste! Kako kuhati pilav s voćem u laganom štednjaku

Voćni pilav u laganom štednjaku s jabukama, suhim šljivama i suhim marelicama ukusan je i zdrav. Vaša će djeca biti oduševljena takvim pilavom. Osim toga, ako u receptu koristite biljno ulje umjesto maslaca, jelo će ispasti mršavo.

Sastojci za recept: Voćni pilav u laganom štednjaku:

Grožđice 100 gr

Suhe kajsije, suhe šljive po 50-70 gr

Jabuke 2 kom

Mrkva 1 (mali) komad

Maslac ili biljno ulje (u postu) 70 gr

Kurkuma, cimet, muškatni oraščić - po ukusu

Posolite po ukusu

Korak po korak recept sa fotografijom: voćni pilav u laganom štednjaku

1. Pripremite rižu. Da biste to učinili, stavite rižu u duboku posudu, stavite žlicu soli, prelijte vodom, ostavite da odstoji, a zatim je operite u nekoliko voda.

2. Grožđice prelijte kipućom vodom i dobro ih isperite. Inače sve suho voće perem i sa solju. Odnosno, kao i rižu, napunim ih solju, zatim ih prelijem kipućom vodom i isperem hladnom vodom.
3. Na sličan način operite suhe šljive i suhe marelice, a potom suho voće nakon sušenja narežite na trakice.
4. Moja mrkva, oguliti i sitno nasjeckati ili tri na ribež.
5. Jabuke oguliti i narezati na sitne kockice.
6. Podmažite zdjelu multicookera maslacem i rasporedite mrkvu.
7. Sljedećim slojem prelijte grožđice.
8. Zatim rasporedite suhe šljive sa suhim marelicama.
9. Rasporediti jabuke i dodati začine. Ja sam koristila kurkumu, cimet i muškatni oraščić.
10. Dodajte maslac.
11. Odozgo ravnomjerno rasporedite rižu, posolite i zalijte vrućom kuhanom vodom. Vode treba biti dvostruko više u odnosu na rižu.
12. Zatvorite multicooker i instalirajte program "Pilav".
Gotov voćni pilav lagano promiješajte u posudi multicookera kako bi se suho voće ravnomjerno rasporedilo, stavite u porcione tanjure i poslužite. Dobar tek!

Voćni pilav u žeravnici, tavi ili tavi s debelim stijenkama.

Kako kuhati voćni pilav bez upotrebe sporog štednjaka. Također možete kuhati u dubokoj tavi, žeravnici ili u loncu s debelim dnom. Redoslijed samog recepta sličan je prethodnom. Zapravo, ponavljamo sve iste korake kao kod kuhanja u laganom kuhalu. Pripremamo sve sastojke. Ulijte ulje u odabranu duboku posudu, zagrijte. Širimo mrkvu, mrkva se može lagano pržiti. Zatim sve rasporedimo istim redoslijedom: grožđice, sušeno voće, rižu, sol i sve prelijemo vrućom vodom. Ali u ovom slučaju zatvaramo poklopac posude tek kada voda napusti površinu riže i istovremeno smanjimo vatru na minimum, pirjamo dok ne skuhamo sa zatvorenim poklopcem.

Ukusan posni voćni pilav u pećnici

Ako se odlučite kuhati voćni pilav u pećnici, onda je za to najbolje koristiti pečenje. Za kuhanje, svi sastojci se stavljaju istim redoslijedom u žeravnicu, a posuda se stavlja u pećnicu. Pilav se peče u pećnici 1 sat, na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Rekao sam vam kako skuhati ukusan voćni pilav u laganom štednjaku ili drugoj posudi: žeravnici, tavi ili loncu s debelim dnom. Što se sastojaka tiče, u voćni pilav možete dodati smokve, umjesto jabuka koristiti bundevu, kruške ili šljive. Možete kombinirati voće ovisno o ukusu i dodati svoje omiljene začine i med. Pripremite ovo ukusno posno jelo s užitkom!

Suhe marelice i grožđice prelijte vrućom vodom (90°) 5 minuta, zatim ocijedite u cjedilu. Isperite rižu do čiste vode, uklonite koru s naranče. Suhe marelice i suhe šljive narežite na trakice, jabuke i naranče na kockice veličine 0,5 cm, orahe usitnite nožem. Stavite voće, suho voće i orašaste plodove u ravnomjernom sloju u zdjelu multicookera, promiješajte. Po vrhu ravnomjerno rasporedite rižu i prelijte vodom. Zatvorite poklopac, tipkom za odabir programa postavite program Plov. Pritisnite tipku Start, kuhajte do kraja programa. U gotov pilav dodajte med, promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite na KEEP HEAT modu 30 minuta.

RMC-M4505

Isperite rižu do čiste vode, uklonite koru s naranče. Suhe marelice, grožđice i suhe šljive narežite na trakice, jabuke i naranče na kockice veličine 0,5 cm, orahe usitnite nožem. Stavite voće, suho voće i orašaste plodove u ravnomjernom sloju u zdjelu multicookera, promiješajte. Po vrhu ravnomjerno rasporedite rižu i prelijte vodom. Zatvorite poklopac, tipkom za odabir programa postavite program za pilav, tipkom Vrijeme kuhanja postavite 1 sat. Pritisnite tipku Start, kuhajte do kraja programa. U gotov pilav dodajte med, promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite na KEEP HEAT modu 30 minuta.

Pozdrav dragi čitatelji Good Vegetarian Recipes! Predlažem kuhati posni voćni pilav. U ovaj pilav dodajem svježe kajsije i jabuke. Pilav ispada nezaslađen, s ugodnom kiselošću.

Kuham u Supra MCS-4702 multicookeru. Možete kuhati u bilo kojem drugom modelu, pa čak i bez multivarka uopće - u kotlu ili tavi s debelim stijenkama. Ali u sporom štednjaku je lakše, jer ne morate pratiti pilav, mijenjati snagu vatre.
U receptu dajem upute za kuhanje pilava bez sporog kuhala pod zvjezdicom *.

Sastojci za voćni pilav:

• Marelice - 6-7 komada
• Jabuka - 1 komad
• Mrkva - 1 komad
• Dobra riža dugog zrna - 2 šalice (obična, ne za sporo kuhanje).
• Topla voda - na oko, pogledajte recept.
• Biljno ulje.
• Osušena žutika - par žličica.
• Kumin ili zira - ½ žličice.
• Korijander je cjelovito zrno. Oko pola žličice.
• Dodatno, po želji, prstohvat mljevenog korijandera.
• Kurkuma - prstohvat.
• Posolite po ukusu. Ja stavljam 1-2 žličice.
• Mljevena crvena čili paprika - prstohvat.

Kako kuhati voćni pilav u laganom štednjaku

Mrkvu ogulite i narežite na trakice srednje veličine. Nije potrebno rezati jako tanko - raskuhat će se. Prevelike slamke također nisu dobre za pilav.

Uklonite jezgru iz jabuke. Narežite jabuku na nasumične komade. Kožu nije potrebno uklanjati.

Iz marelica izvadite koštice. Ne bacamo ih! Dobri su za pekmez. Uskoro video recept za džem.
Marelice se po želji mogu nasjeckati. Ja to ne radim, stavljam ga ovako - na pola.

U tavu za multivarku ulijte malo biljnog ulja.
Na ulju namažemo mrkvu, jabuku i marelice.
Uključimo način rada "Pečenje" i pržimo proizvode 10 minuta s otvorenim poklopcem multicookera.
Povremeno promiješajte.
*Ako kuhate voćni pilav bez sporog kuhala, na štednjaku, pa pržite hranu na jakoj vatri oko 3 minute. Prije prženja ulje se mora zagrijati.

Sada u zdjelu dodajte žutiku i začine, kao i sol.

Ulijte par šalica vruće vode. Definitivno vruće!

Rižu temeljito isperite dok voda ne postane bistra. Ako voda teče mutna, rižu je potrebno ponovno oprati.
Isključite način pečenja.
Stavite rižu u sporo kuhalo, poravnajte lopaticom. Ne miješati s drugim proizvodima!

U multicooker zdjelu ulijte vruću vodu u tolikoj količini da nekoliko mm prekrije rižu. Zatvorite poklopac multicookera.

Uključimo način rada "Pilav" i idemo na odmor. Vraćamo se za 20 minuta, isključimo multicooker - voćni pilav je spreman!

*Ako kuhate pilav bez sporog štednjaka. Nakon što rižu prelijete vodom, kuhajte pilav na jakoj vatri dok voda ne ode s površine riže.
Nakon što voda iscuri, lonac čvrsto pokrijte poklopcem. Smanjite vatru na minimum.
Kuhajte pilav ispod poklopca oko 15 minuta.

Dobar tek!

Pogledajte i druge recepte za pilav na stranici:

Ja pravim voćni pilav na isti način kako ga je kuhala moja mama. Od sebe sam dodala samo kurkumu - za lijepu boju i cimet - za aromu, ali ovi začini nisu obavezni. Volim mrvičastu rižu, pa koristim rižu dugog zrna kuhanu na pari - kuhanjem se ne lijepi. Uzeo sam suho voće u omjeru: 2 dijela suhih marelica, po jedan - grožđice i suhe šljive. Meni su bile dovoljne dvije žličice šećera, ali ako volite slađe dodajte sve četiri! Danas sam skuhao ovaj pilav u laganom šporetu, jer sam išao u šetnju s djecom, a po povratku mi je trebala gotova topla večera. Trebat će vam i srednja posuda za umake s poklopcem, po mogućnosti s debelim dnom!

Pripremimo suho voće: ja ga operem vrelom vodom, pa narežem na sitno (da ga djeca lakše jedu), ali veće možete narezati npr. na četvrtine.

Jabuku narežite na kockice, ja ostavim koru - tako će jabuka biti uočljivija u gotovom jelu.

Dno posude namazati s malo maslaca. Ulijte pola porcije riže, zagladite. Stavite polovicu suhog voća i jabuku na vrh, pospite s 1/2 žličice. cimet, 1-2 žličice. Sahara. Raširite malo maslaca. Na isti način oblikovati drugi sloj: preostala riža, suho voće, jabuka, cimet, šećer, maslac.

Kurkumu razrijedite u čaši vode.

Prelijte budući pilav. Dodajte još vode tako da razina tekućine bude za prst više od razine riže (1,5-2 cm). Trebala mi je samo voda - 750 ml.

Ako ste sretni vlasnik multicookera, način rada kaša / žitarice je 30 minuta ili 20 minuta + 15 minuta na zagrijavanju. Ako kuhate na štednjaku - pokrijte posudu poklopcem i pustite da zavrije, pa kuhajte na laganoj vatri, s otvorenim poklopcem, 20-30 minuta dok riža ne upije svu vodu i postane mekana.

Kuhanje pilava je cijela znanost. Uostalom, nije uzalud da pravi kuhari pilava lutaju od praznika do praznika na Istoku. Ali na Istoku svi znaju kuhati pilav. Dakle, to je pilav, a ovo je pilav. Osjeti razliku?

Koja je razlika između pilava i kaše? Oba od riže. Je li teško dodati mrkvu u kašu? Ali ne! Maša je dobra, ali dobro je da nije naša. Pravi pilav je mrvičast, riža na rižu. A kašu često tako i zovu – šljaka.

Najteže je ne pretvoriti voćni pilav u kašu. Vrlo zanimljiva vrsta plova. Opet, postoje dvije varijante - u uzbečkom (kada se riža i zirvak kuhaju zajedno) i u azerbajdžanskom (kada se odvojeno). Zašto na uzbečkom, a ne na tadžičkom, na primjer? Zato što sam iz Uzbekistana.

Koje voće se može staviti u slatki pilav? Prije svega, suho voće. I ne samo grožđice (ovo je općenito klasika), već i suhe šljive, suhe marelice, smokve, datumi. Obrtnici su se uhodali u pilav stavljati svježe jabuke, naranče, breskve, trešnje, kruške i dunje. Dunja se, međutim, može staviti u bilo koji pilav s mesom, i u bilo koje pečenje (također klasično).

Osim voća, tu je i slatko povrće - bundeva. U slatki pilav stavljaju i orahe. Neću reći sve vrste, ali orasi i bademi svakako.
Da biste skuhali slatki pilav u laganom štednjaku, trebat će vam:
riža (uzmite vrećicu na kojoj je naznačena barem neka vrsta. Devzira je najbolja, ili čak basmati. Iako će u najgorem slučaju ispasti iz Krasnodara) - 200 g.
sušeno voće (različito - od suhih marelica do datuma bez koštice) - 150 g.
svježe voće (opet varira od dunje do naranče) - 100 g.
orasi (i opet orasi ili slatki bademi - po izboru) - 50 g. (Ili uzmite samo jedno sušeno voće ili jedno svježe)
med - 40 g.
Kako kuhati slatki pilav u laganom štednjaku:
1. Rižu dobro isperite dok voda ne bude bistra. Namočite najmanje 10 minuta, bolje pola sata.
2. Suho voće temeljito isperite. Često se fumigiraju sumporom. Izrezati. Operite voće. Zimi ogulite koru. Samo nemojte mazati radi sigurnosti. Izrezati. Orahe - lomiti rukama, bademe je bolje nasjeckati. Ako ima slatkih i gorkih badema, na 50 g slatkog uzeti jedan gorki. Ima jači miris.
3. Stavite u ekspres lonac. Jeste li primijetili da među sastojcima nema ulja? Površinu zdjele možete namazati maslacem. Ali i to je tako dobro. Prvi sloj je voće i orašasti plodovi. Zatim dodajte suho voće. Slijedi oprana riža. Prelijte med u tankom mlazu po cijeloj površini riže.
4. Sada voda. Prema pravilima, vode treba biti centimetar više od riže.
5. Postavite način "pilaf". Ako ga nemate, kliknite "riža". Možete probati heljdu.
6. Nakon završetka kuhanja prema režimu, ne otvarajte kuhalo za paru još 40 minuta. Neka plovak dosegne. Promiješajte i poslužite. Uz voćni pilav poslužite maslac. Bez ulja - dijetalnije, s uljem - ukusnije.
Dobar tek!