Palačinke na kefiru s rupama - recepti za tanke, ukusne, delikatne palačinke. Palačinke na kefiru s rupama - recepti za tanke, ukusne, otvorene palačinke Pečemo palačinke prema receptu

Znate li u čemu je ljepota debelih palačinki kuhanih na kefiru? U njihovoj nevjerojatno bujnoj, mekoj, baršunastoj teksturi. Pojedite jednu takvu rumenu palačinku - i već ste siti. A ako ga prelijete medom, kondenziranim mlijekom ili nečim drugim ništa manje ukusnim, već ćete dobiti puni doručak.

Kefir kojem je istekao rok trajanja najbolji je za izradu pahuljastih palačinki. Kiseliji je nego svježi, pa stoga, kada se doda soda (koja se koristi u velikoj većini recepata), dolazi do jače i stabilnije reakcije. Stoga pečenje izlazi porozno, meko, prozračno, s urednim rupama.

Takve se palačinke peku od gustog tijesta, pa ispadnu debele. Neka vas ne iznenadi neobičan omjer brašna i tekućine – tu nema greške. Ako je kefir gotov, sasvim je prihvatljivo zamijeniti ga drugim fermentiranim mliječnim proizvodom koji je sličan po teksturi i okusu. Kiselo mlijeko, sirutka, obični jogurt za piće, mlaćenica itd. će poslužiti.

Pomiješajte kefir sa sodom - dobit ćete vrlo bujne debele palačinke s rupama

Što vam je potrebno za kuhanje (čaša - 250 cc):

• kefir (bilo koji sadržaj masti) - 500 ml;
• pšenično brašno (najviši stupanj) - 2 šalice;
• kokošja jaja (selektivna kategorija) - 2 kom .;
• granulirani šećer - 2 žličice. (može malo više, po ukusu);
• soda bikarbona - 1 žličica (bez vrha);
• kuhinjska sol - 0,5 žličice;
• vanilin - na vrhu noža (po izboru).

Kako kuhati:

1. Preporučljivo je unaprijed izvaditi jaja i kefir iz hladnjaka kako bi se zagrijali na sobnu temperaturu. Ako ste to zaboravili napraviti, nema veze, kefir se može zagrijati na štednjaku ili u mikrovalnoj, a mogu se koristiti i hladna jaja. Prikladno je koristiti veliku duboku zdjelu za miješanje tijesta. U njega stavite jaja bez ljuske. Lagano umutiti. Dodajte sol, šećer, sodu i vaniliju. Ponovno tucite dok se zrna ne otope.



2. Ulijte jogurt u posudu, promiješajte.



3. Prosijte brašno i dodajte u smjesu s kefirom. Možete to raditi u dijelovima, odmah miješajući masu pjenjačom, možete cijelu količinu odjednom, ali u tom slučaju ćete se teže riješiti grudica. Temeljito promiješajte tijesto do homogene, guste konzistencije. Ispast će prilično gusta i bujna zbog interakcije sode i kefira. Palačinke će iz njega izaći debele, prilikom pečenja će se dobro dignuti, prekrivene rupicama. Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta, a zatim počnite peći.



4. Tavu dobro zagrijte, namažite tankim slojem ulja ili komadićem neslane svinjske masti. Ulijte dio tijesta i ravnomjerno rasporedite po dnu, polako okrećući i naginjući posudu. Pecite palačinku na laganoj vatri, treba imati vremena da se ispeče cijelom debljinom.



5. Kada se na površini palačinke pojavi puno rupa, okrenite je na drugu stranu. Pecite još 1-2 minute. Gotove palačinke slažite na tanjur na hrpice i po želji premažite komadićem maslaca dok su još vruće.

Najukusnije palačinke na kefiru i kvascu - rekordni sjaj

Potrebni sastojci:

• prešani (svježi) kvasac - 15 g;
• kefir (udio masti nije bitan) - 250 ml;
• pšenično brašno visokog stupnja - 250 g;
• kokošja jaja (kategorija C-1) - 2 kom .;
• granulirani šećer - 2 žličice;
• fina sol - 0,25 žličice;
• suncokretovo (rafinirano, dezodorirano) ulje - 2 žlice. l.;
• voda - 125 ml.

Detaljan recept korak po korak:

1. Pripremite paru. Da biste to učinili, stavite izmrvljeni kvasac u prikladnu posudu, ulijte šećer. Samljeti do gotovo homogene konzistencije.



2. Ulijte kefir u smjesu s kvascem. Ne smije biti hladno, pa prije kuhanja palačinki treba pustiti da se zagrije na sobnu temperaturu ili zagrijati na laganoj vatri. Bitno je ne pregrijati kefir, on će se razdvojiti na sirutku i svježi sir.



3. Prosijte malo brašna u tijesto. Bit će potrebno toliko da masa dobije konzistenciju masnog kiselog vrhnja - prilično gusta i viskozna. Tijesto pokrijte zdjelom ili prozirnom folijom i ostavite na toplom 30 minuta.



4. Kada tijesto sazrije, njegova površina će postati labava, spužvasta. Kvasac će početi aktivno raditi, oslobađajući ugljični dioksid, a masa će postati sjajna.



5. U zasebnoj zdjeli umutite jaja sa soli dok ne postanu glatka. U tankom mlazu ulijte masu od jaja u tijesto, miješajući pjenjačom.



6. Prosijte i dodajte preostalo brašno. Zagrijte vodu na 70-80 stupnjeva i ulijte u tijesto. Temeljito promiješajte masu kako bi se tekućina dobro raspršila. Tijesto će biti dosta gusto, glatko, bez grudvica. Ponovno pokrijte i stavite na toplo mjesto 20 minuta.



7. Nakon navedenog vremena tijesto će se dići, postati prozračno, pjenušavo. Dodajte suncokretovo (ili drugo biljno) ulje, lagano promiješajte.



8. Palačinke treba peći u dobro zagrijanoj tavi. Ne treba ga jako zagrijavati, srednja temperatura je optimalna za pečenje palačinki s kvascem. Kada se površina teksta prekrije mjehurićima, a rubovi počnu poprimati zlatnu boju, preokrenite palačinku na drugu stranu.



9. Pecite još 40-60 sekundi, dok nije potpuno pečeno. Palačinke su vrlo lijepe, teksturirane, bujne, meke iznutra, s prekrasnim rupama po cijeloj površini.



Najbolji korak po korak recept za debele čipkaste palačinke bez jaja od choux tijesta



Popis potrebnih sastojaka:

• kefir - 1 l;
• brašno - 4 šalice;
• granulirani šećer - 4-6 tbsp. l.;
• kuhinjska sol - 1 žličica. (bez tobogana);
• soda bikarbona - 2 žličice;
• voda - 300-400 ml (ovisno o željenoj debljini palačinki).

Kako peći - upute korak po korak:

1. Stavite oko 2 šalice vode na vatru. U međuvremenu prokuha, tim redom umiješati ostale komponente tijesta. Ulijte kefir u veliku zdjelu. Ne treba ga prethodno zagrijavati, jer se u receptu koristi kipuća voda - ona će zagrijati sve ostale proizvode. Ulijte 2 šalice brašna (prethodno prosijanog kroz sito). Temeljito izmiješajte masu, pokušavajući razbiti sve male grudice brašna. Zatim dodajte drugu polovicu brašna.



2. U tijesto dodajte šećer i sol. Količina granuliranog šećera može se prilagoditi po vlastitom nahođenju. Ako želite raditi slane palačinke, bit će vam dovoljna 1 žlica. Ako stavite 6 žlica, dobit ćete bujne, slatke palačinke.



3. Miješajte tijesto dok ne postane otprilike kao gusto kondenzirano mlijeko. Ispasti će tekuće, ali ne sasvim tekuće, više kao tijesto za palačinke.



4. Uzmite sodu u žlicu i u tankom mlazu prelijte oko 100 ml kipuće vode. Ovo će ugasiti sodu. Brzo promiješajte. Postupno dodavati vodu, masa će se početi pjeniti, postati prozračna. Sva tekućina možda neće biti potrebna. Masa ne smije ispasti previše tekuća - palačinke neće biti bujne. Ostavite sa strane 5-10 minuta da se "odmori".



5. Prije pečenja prve palačinke dobro zagrijte tavu s debelim dnom i u nju kapnite malo ulja. Ulijte malu količinu tijesta i, naginjući tavu, ravnomjerno rasporedite po površini za prženje.



6. Palačinku okrenuti zapečenu s jedne strane i držati je na vatri još nekoliko sekundi kako bi druga strana postala zlatna.

Bujne palačinke na kefiru bez kvasca, s kipućom vodom - ne postaje lakše i ukusnije

Što uzeti:

• kefir (bilo koja svježina i sadržaj masti) - 500 ml;
• pileće jaje (veliko) - 1 kom .;
• granulirani šećer - 1,5 tbsp. l.;
• kuhinjska sol, fino mljevena - na vrhu žličice;
• soda - 1 žličica (bez slajda, malo nedovršeno);
• voda za piće - 300 ml;
• suncokretovo ulje, bez mirisa - 1 tbsp. l. (u tijestu) + 2 žlice. l. (za pečenje palačinki);
• neslani maslac - 50 g (za podmazivanje gotovih palačinki).

Korak po korak upute za kuhanje:

1. Razbijte jaje u malu posudu otpornu na toplinu - lonac ili tavu. Dodajte prstohvat soli i malo šećera. Lagano umutiti pjenjačom ili vilicom. Dodajte kefir i stavite na laganu vatru. Ova smjesa mora biti zagrijana na oko 45-50 stupnjeva. Ne morate ga jače zagrijavati - bjelanjak će se sklupčati, a kefir će se raslojiti u svježi sir i sirutku. Tijekom zagrijavanja smjesu kefir-jaje potrebno je neprestano miješati kako bi se šećer raspršio kroz tekućinu, a ona se ravnomjerno zagrijala, po cijeloj debljini.



Usput, umjesto kefira u ovom receptu možete koristiti domaći jogurt (kiselo mlijeko) ili sirutku, prilagođavajući količinu brašna (ako je potrebno), ovisno o gustoći fermentiranog mliječnog proizvoda.

2. Prikladno je mijesiti tijesto u dubokoj posudi. Tamo prosijte 2 šalice brašna (preostalu količinu dodajte kasnije, ako je potrebno). Zagrijani kefir ulijte u brašno, izradite tijesto mikserom ili pjenjačom (kako vam je zgodnije). Masa treba da ispadne jako gusta, pjenjača treba bukvalno stajati u njoj. Ako se tijesto pokazalo vodenastim, dodajte preostalih 0,5 šalice brašna. Imajte na umu da će se u tijesto i dalje dodavati kipuća voda, odnosno na kraju će postati osjetno tanji. U ovoj fazi masa bi trebala biti poput vrlo masne domaće kisele pavlake.



3. Paralelno s zagrijavanjem kefira, stavite čajnik na štednjak, prokuhajte vodu. Ulijte žlicu sode u šalicu i prelijte kipućom vodom, brzo promiješajte. Soda će se ugasiti u vrućoj vodi.



4. U tijesto ulijte pola otopine sode, dok se kipuća voda ne ohladi, miješajte. Postupno dodajte drugu polovicu tekućine, dovodeći tijesto do željene konzistencije (možda neće biti potrebno sve). Masa za palačinke treba ostati gusta: što je gušća, to će naše debele palačinke biti veličanstvenije.



5. U tijesto ulijte ulje - 1 žlica će biti dovoljna.



6. Podmažite tavu biljnom masnoćom, zagrijte. Najljepše, rupičaste palačinke dobiju se na gusanoj, teškoj tavi. Zagrabite malo tijesta u kutlaču i ulijte u tavu, pazeći da bude ravnomjerno raspoređeno. Pecite palačinku s jedne strane oko 2 minute, na umjerenoj vatri.



7. Preokrenite lopaticom i nastavite peći dok ne bude pečeno, još otprilike 1 minutu. Gotovu palačinku prebaciti na tanjur, namazati uljem dok se ne ohladi. Poslužite s džemom, kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjem, drugim slatkim ili slanim dodacima po izboru.

Što vam je potrebno za kuhanje:

• kokošja jaja (kategorija CO) - 2 kom .;
• kefir (po mogućnosti deblji i masniji) - 0,5 l;
• pšenično brašno, premium - 220 g;
• pšenična krupica - 180 g;
• šećer - 3 žlice. l.;
• sol, soda - po 0,5 žličice;
• suncokretovo ulje (bez aditiva i mirisa) - 8-12 tbsp. l.;
• maslac - mali komad.

Detaljan postupak kuhanja:

Dobar tek!

Palačinke na kefiru popularno su jelo slavenske kuhinje, čija zbirka recepata uključuje nekoliko desetaka varijanti. Kefir u kombinaciji sa sodom stvara efekt sjaja i šupljikavosti od čega palačinke dva puta "narastu" u tavi. Palačinke se pripremaju sa i bez šećera, sadrže voće i povrće, razne okuse u tijestu. Brašno također može biti različito - pšenično, raženo, rižino itd.

Klasične tanke palačinke na kefiru s rupama

Postoji važna točka u tehnologiji izrade palačinki prema ovom receptu: morate koristiti kefir, čiji je rok trajanja pri kraju. Upravo ovaj proizvod omogućuje izradu "perforiranih" palačinki.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta.

Porcije: 8.

1 sat. 10 min. Pečat

Dobar tek!

Otvorene palačinke na kefiru s kipućom vodom

Tajna ažurnih, a ujedno čvrstih palačinki je u specifičnom postupku - dodavanju kipuće vode u tijesto. Ovaj korak čini tijesto elastičnim, a kefir u kombinaciji sa sodom stvara nježnu čipku.

Sastojci:

• Kefir - 2 žlice.
• Brašno - 2 žlice.
• Šećer - 2 žlice. l.
• Jaja - 2 kom.
• Sol - par prstohvata.
• Soda - 0,5 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice. l.

Proces kuhanja:

1. U prikladnoj posudi izmiksajte dva jaja sa šećerom, dodajte par prstohvata soli, sve promiješajte i umutite vilicom ili pjenjačom.
2. Izmjerite pravu količinu kefira i ulijte u jaja. Sastojke pomiješajte laganim miješanjem vilicom. U ovoj smjesi već će se početi stvarati mjehurići.
3. Pšenično brašno, prosijavanje kroz sito ili šalicu, postupno umiješajte u kefir s jajima, pazeći da nestanu grudice.
4. Tijesto lagano umutiti pjenjačom. U ovoj fazi trebao bi biti prilično gust jer još nije završna faza njegove pripreme.
5. Prokuhajte vodu i odmah u nju ulijte sodu, otopite. Nakon ulijevanja vruće vode u tijesto, ritmički ga mijesite.
6. Zagrijte tavu na štednjaku, ulijte malo biljnog ulja i ulijte tijesto kutlačom ili bilo kojim prikladnim uređajem. Treba prekriti površinu tave u tankom sloju kako bi palačinka bila tanka. Palačinke okrenuti na drugu stranu i pržiti par minuta.
7. Na gotove palačinke s "rupama" možete staviti komadić maslaca za nježnost, sitost i poboljšanje okusa.

Dobar tek!

Ukusan recept za palačinke od kreme na kefiru s kipućom vodom

Ovaj recept ima nevjerojatnu tehnologiju kuhanja. Ovdje se jaja tuku s kipućom vodom i ne zgrušavaju se. Zahvaljujući ovom načinu kuhanja, palačinke su guste i lako se okreću.

Sastojci:

• Brašno - 1 žlica.
• Kefir - 1 žlica.
• Jaja - 2 kom.
• Kipuća voda - 1 žlica.
• Šećer - 2 žlice. l.
• Soda - 0,5 žličice
• Sol, biljno ulje.

Proces kuhanja:

1. Jaja razbiti u dublju zdjelu i mutiti mikserom dok se ne stvori pjena.
2. Zakuhajte vodu i odmah je u tankom mlazu počnite ulijevati u masu od jaja, nastavljajući s mućenjem. Ovo je važna točka: nemojte prestati tući jaja i polako ulijevajte vodu. Uz pravi pristup, jaja se neće uvijati, a masa će ispasti nevjerojatno bujna.
3. Ulijte kefir u jaja. Bolje je da je na sobnoj temperaturi.
4. Pomiješajte brašno sa sodom i prosijte kroz sito u masu jaja-kefir. Umijesiti komponente.
5. Ulijte šećer, prstohvat soli i žlicu ili dvije biljnog ulja. Tijesto dobro izmiješajte, možete opet umutiti mikserom. Po gustoći treba biti kao tanke palačinke na mlijeku. Po želji se može dodati vanilin ili aromatična esencija.
6. Pecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi s biljnim uljem. Preokrenite tek kada se palačinka dobro zapeče.
7. Gotove palačinke možete složiti, premazati komadićem maslaca, tada će postati još nježnije.

Dobar tek!

Debele pahuljaste palačinke na kefiru s kvascem

Ovo je win-win recept za mekane pahuljaste palačinke od jednostavnog skupa sastojaka. Glavni čimbenik uspjeha u pripremi ovog jela je poštivanje temperaturnih režima proizvoda, također je važno pustiti da se tijesto kuha 30-60 minuta.

Sastojci:

• Brašno - 2-3 žlice.
• Kefir - 2 žlice.
• Kvasac - 10 g.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Jaja - 3 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Voda - 1 žlica.
• Sol - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Za tijesto prvo pripremite tijesto: naznačenu količinu kvasca pomiješajte sa šećerom i 2-3 žlice brašna. Zatim zagrijte 2 šalice kefira na temperaturu od oko 35-40 stupnjeva i pomiješajte s kvascem, brašnom i šećerom. Masu premijesiti, pokriti salvetom ili tankom pamučnom krpom i staviti tijesto da se diže. Ovaj proces će trajati otprilike 15 minuta. Važno je da na mjestu gdje se nalazi posuda s tijestom nema jake cirkulacije zraka ili propuha.
2. Jaja prethodno malo držite na sobnoj temperaturi pa dodajte prstohvat soli i umutite pjenjačom.
3. U tijesto dodajte razmućena jaja, dodajte dio ukupnog brašna i prelijte čašom vruće vode. Stalno mijeseći tijesto, ulijte svo brašno u njega. Možda će trebati više ili manje - konzistencija bi trebala biti malo gušća nego za palačinke bez kvasca. Dodajte biljno ulje u masu, promiješajte.
4. Tijesto ponovno prekrijte tankim ručnikom ili salvetom i pričekajte pola sata do sat vremena dok se ne digne.
5. Tijesto stavite u tavu zagrijanu na ulju i pažljivo poravnajte po površini. Pokrijte poklopcem i pržite s jedne strane, zatim okrenite na drugu i ponovno zatvorite poklopac. Palačinke se dovoljno brzo ispeku i ostaju rahle nakon vađenja iz tave.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje palačinki na kefiru i mlijeku

Za ovaj recept potrebno je uzeti kefir i mlijeko u omjeru 3: 1. Zbog prisutnosti biljnog ulja u receptu, palačinke se dobro okreću i ne lijepe se za tavu.

Sastojci:

• Kefir - 3 žlice.
• Mlijeko - 1 žlica.
• Brašno - 1,5 tbsp.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Jaja - 3 kom.
• Soda - 1 žličica
• Sol - prstohvat.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.

Proces kuhanja:

1. Jaja izmiksati sa šećerom i prstohvatom soli i umutiti vilicom, pjenjačom ili mikserom dok ne postanu pjenasti.
2. Pomiješajte kefir sobne temperature s razmućenim jajima i dobro umijesite žlicom ili vilicom.
3. Nakon kefira dodajte sodu i dobro promiješajte. Započet će proces oslobađanja ugljičnog dioksida, stvarat će se mjehurići. Lužnata sredina već se susrela s kiselom (kefir) tako da ocat ovdje nije potreban.
4. Sipajte brašno prosijano kroz sito u dijelovima, promiješajte, gnječeći sve male grudice. U ovoj fazi tijesto je prilično gusto i to je normalno jer će se još razrijediti mlijekom.
5. Čašu malo zagrijanog mlijeka ulijte u tijesto i sve promiješajte. Ako mlijeko ulijevate postupno, ne bi trebalo biti grudica. Ako ih još ostane, upotrijebite mikser.
6. U tijesto za palačinke dodajte dvije žlice rafiniranog biljnog ulja bez mirisa i promiješajte.
7. Tavu s cijelom neoštećenom površinom dobro zagrijte. Ako vam je tava u savršenom stanju, ne morate koristiti ni ulje za prženje, jer ga ima u tijestu. Ali za prvu palačinku bolje je malo "namazati" tavu. Pecite palačinke bez poklopca, okrenite ih čim porumene.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za palačinke bez dodavanja jaja

Odsutnost jaja u ovom receptu ne utječe na kvalitetu jela. Jedina razlika je što su palačinke bez jaja svjetlije, bez žute nijanse.

Sastojci:

• Brašno - 300 g.
• Kefir - oko 1 litre.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Sol - ¼ žličice
• Soda - 1 žličica
• Biljno ulje.
• Cimet i vanilija po želji.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijte brašno i pomiješajte ga sa sodom bikarbonom i šećerom. Ako radite slatke palačinke, možete staviti malo više šećera i dodati prstohvat vanilije i četvrtinu žličice cimeta. Za nezaslađene palačinke uopće ne možete koristiti šećer ili se ograničiti na jednu žlicu.
2. Zagrijte kefir na temperaturu od oko 40 stupnjeva i ulijte ga u smjesu suhih proizvoda uz stalno miješanje. Sasvim je moguće dobiti tijesto bez grudica bez pomoći miksera ako strpljivo miješate komponente u dijelovima. U slučaju stvaranja grudica uzeti mikser i umutiti masu.
3. Dodajte biljno ulje u tijesto. Ne samo da će palačinkama dati potrebnu elastičnost, već će ih i zaštititi od lijepljenja za tavu tijekom prženja.
4. Dobro promiješajte i provjerite gustoću. Recept je namijenjen za izradu tankih palačinki, tako da tijesto treba biti prilično tekuće. Za deblje palačinke može se dodati brašna.
5. Palačinke pecite u dobro zagrijanoj tavi (po mogućnosti s neprijanjajućom oblogom). Prvu stranu pržite malo duže da tijesto dobro “zahvati”, za drugu je dovoljna doslovno minuta.
6. Gotove palačinke možete namazati maslacem i saviti u hrpu, tada će biti meke i nježne. Općenito, prema ovom receptu dobiva se univerzalni proizvod koji se može jesti s bilo kojim nadjevom, poslužiti umjesto kruha s juhom ili mesom, podmazati džemovima, medom itd.

Dobar tek!

Kako ispeći palačinke od tikvica na kefiru?

Za ovaj recept možete uzeti bilo koje tikvice, čak i prerasle. Palačinkama daju sočnost i mekoću. Ove palačinke odlično idu uz umak od vrhnja s češnjakom i sirom.

Sastojci:

• Brašno - 250 g.
• Tikvice - 300 g.
• Jaja - 3 kom.
• Kefir - 1 žlica.
• Soda - 0,5 žličice
• Peršin i kopar - po 70 g.
• Sol i crni mljeveni papar.
• Biljno ulje.

Proces kuhanja:

1. Tikvice ogulite, izvadite sjemenke zajedno s vlaknastom sredicom. Naribajte pulpu, malo posolite i ostavite da odstoji 10-15 minuta. Zatim iscijedite tekućinu. Naribane tikvice možete isprati ako ste u njih iznenada ulili sol.
2. Jaja umutiti vilicom i pomiješati sa masom od tikvica. Posoliti i popapriti po ukusu. Možete dodati češanj češnjaka.
3. Kopar i peršin, sitno nasjeckani, ulijte u ukupnu masu.
4. Zagrijte kefir u mikrovalnoj ili na štednjaku na temperaturu od 35-40 stupnjeva i prelijte preko tikvica s jajima i začinskim biljem. Odmah dodajte sodu i sve brzo promiješajte.
5. Brašno, prosijati, sipati u posudu s tikvicama, nježno samljeti sve grudice. Možete koristiti blender ako se grudice ne trljaju.
6. Posljednji sastojak tijesta je biljno ulje. Treba ga uliti u posudu, dobro izmiješati sve proizvode i pustiti da tijesto malo odstoji. Provjerite debljinu izratka: trebala bi biti ista kao i za obične debele palačinke. Ako je masa vodenasta dodajte brašno.
7. Od tijesta možete peći i velike palačinke i palačinke. Morate ih pržiti u maloj količini biljnog ulja na srednjoj vatri, pokrivajući tavu poklopcem.
8. Kremasti umak od češnjaka sa sirom i začinskim biljem dobar je za palačinke od tikvica.

Dobar tek!

Dijetalne zobene palačinke na kefiru

Palačinke od zobenih pahuljica bez dodavanja brašna su niskokalorične i donose više koristi tijelu. Kao i palačinke od brašna, mogu se jesti s bilo kojim umacima, džemovima, medom itd.

Sastojci:

• Zobene pahuljice - 250 g.
• Kefir - 1 žlica.
• Jaja - 1 kom.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Soda - 0,5 žličice
• Vanilin izborno.
• Biljno ulje, sol.
• Šećer u prahu.

Proces kuhanja:

1. Zobene pahuljice sameljite u mlincu za kavu ili blenderu. Možete kupiti već samljevene pahuljice.
2. U posebnoj posudi pomiješajte jaja, šećer i sol te ih umutite, najbolje mikserom. Po želji u ovoj fazi dodajte vaniliju.
3. Prosijane zdrobljene zobene pahuljice uspite u jaja sa šećerom. Pomiješajte sastojke.
4. Kefir se mora koristiti topao, pa ga je potrebno prethodno zagrijati u mikrovalnoj ili na štednjaku. U topli kefir ulijte sodu i ritmički miješajte. Dogodit će se reakcija potrebna za dobivanje veličanstvenih palačinki.
5. Pomiješajte tekući i suhi dio tijesta, promiješajte i ostavite sa strane 15 minuta da se komponente "sprijatelje".
6. Ispecite palačinke na standardni način u tavi s biljnim uljem. Hoćete li tavu pokriti poklopcem ovisi o vama. Ako pečete u zatvorenoj posudi, pazite da se palačinke ne presuše, otvorena će vam omogućiti da se stvori hrskava korica.
7. Palačinke će porumeniti i imati će nešto grublju strukturu od palačinki od pšeničnog brašna. Razni slatki umaci, kao i svježe bobičasto voće ili jogurti, savršeno će omekšati i diverzificirati okus palačinki.

Dobar tek!

Palačinke na kiselom (kiselom) kefiru

Ovaj recept se temelji na kiselom kefiru, koji je odstajao u hladnjaku i imao je sve šanse da bude bačen. Međutim, takav proizvod, kada se pravilno koristi, postaje ključ za visokokvalitetne ukusne palačinke.

Sastojci:

• Jaja - 2 kom.
• Kefir kiseli - 0,5 l.
• Brašno - 1 žlica.
• Šećer - 2 žlice. l.
• Soda - 0,5 žličice
• Brašno - 1 žlica.
• Biljno ulje, sol.

Proces kuhanja:

1. Zagrijte kiseli kefir na temperaturu od 40-50 stupnjeva. Istodobno, višak ugljičnog dioksida već će se početi oslobađati. Nakon što posuđe s kefirom skinete s vatre, u njega odmah ulijte sodu. Istodobno, kiselinsko-bazno okruženje kefira dolazi u optimalno stanje, njegov višak kiseline se izravnava.
2. U posebnoj zdjeli pripremite smjesu od jaja tako što ćete umutiti jaja sa šećerom i soli. Ako planirate poslužiti palačinke sa slatkim nadjevom, u jaja možete dodati vanilin ili druge arome.
3. Pomiješajte kefir s jajima i dodajte brašno u smjesu u malim obrocima. Temeljito mijesite tako da je tijesto zasićeno kisikom, da je homogeno, bez grudica. Od navedene količine brašna dobit ćete rijetko tijesto za tanke palačinke. Od njega možete napraviti i debele palačinke, tada vam treba više brašna i možda ćete morati prilagoditi količinu sode.
4. Tanke palačinke pecite minutu sa svake strane na srednjoj vatri bez poklopca. Deblje se peku duže i u zatvorenoj posudi. I jedna i druga verzija palačinki bit će ukusne ako pravilno prilagodite kiselost kefira. Nemojte se bojati dodati sodu u procesu, ako primijetite da je tijesto kiselo, samo ga pomiješajte s brašnom.

Dobar tek!

Ukusne palačinke od rižinog brašna

Rižino brašno karakterizira odsutnost glutena i visok sadržaj škroba, pa su jela od njega hrskava i lomljiva. Za palačinke od rižinog brašna koristi se više jaja za "lijepljenje" sastojaka, inače je recept isti kao za palačinke od pšeničnog brašna.

Sastojci:

• Jaja - 4 kom.
• Rižino brašno - 400 g.
• Kefir - 200 g.
• Prašak za pecivo - 0,5 tsp.
• Sol - 1 prstohvat.
• Šećer - 1-2 žlice. l.
• Kipuća voda - 100 ml.
• Biljno ulje za prženje.

Proces kuhanja:

1. Prašak za pecivo uspite u kefir i promiješajte. Istu količinu sode možete koristiti umjesto praška za pecivo.
2. U kefir dodajte jaja razmućena sa šećerom i soli. Količina šećera može varirati prema vašem ukusu.
3. U kefir s jajima polako umiješajte rižino brašno. Dobit ćete gustu masu. Ulupati mikserom ili samo vilicom, te ostaviti da malo odstoji.
4. Zakuhajte 100 ml vode i odmah ulijte kipuću vodu u tijesto, brzo ga mješajući. U ovoj fazi možete nastaviti koristiti mikser. Dobit ćete tijesto koje izgleda kao tekuća pavlaka. Ukoliko se ne postigne ovaj stupanj gustoće dodajte željene sastojke – suhe ili tekuće – ovisno o situaciji.
5. Zagrijte tavu (bolje je uzeti posebnu za palačinke) i pospite biljnim uljem. Ispecite rižine palačinke, okrećući ih na drugu stranu kada su gotove. Kako tijesto na bazi rižinog brašna ne bi nepotrebno pokazalo svoju krhkost, pokrijte tavu poklopcem i nemojte čekati da se palačinke jako ispeku.
6. Palačinke od riže dobro poslužite za doručak i kao desert u bilo koje doba dana. Uz njih dobro idu razni džemovi, čokolada i kikiriki maslac, med.

Dobar tek!

Elena 04.03.2019 19 819

Zanimljivo je da su se mnogi običaji i temelji izgubili u vremenu, no tradicija pečenja okrugle delicije ostala je do danas. Već ih ima na stranici, danas vam želim ponuditi nježne, bujne palačinke na kefiru. Ispadaju prilično gusti, slični onima koje su naši preci pripremali kada su naučili kako napraviti kiselo tijesto za tijesto.

U Rusiji se za to navodno koristila ruska pećnica, zbog čega je od tada ostao izraz "peći palačinke", a ne pržiti.

Našim precima ovo nije bilo lako omiljeno jelo. Bilo je uobičajeno počastiti goste okruglom poslasticom, nahraniti trudnice nakon poroda i proslaviti rođenje djece. Ovo pecivo je ispraćeno na posljednji put, sjećanje na mrtve. Pekle su se i za poklade, ispraćaj zime i susret s proljećem. Okrugla, zlatna, vruća palačinka podsjećala je na Sunce, a stari Slaveni vjerovali su da se njezinim jedenjem pune toplinom i silnom energijom Sunca.

Sam praznik i tradicija pečenja okruglih poslastica preživjeli su do danas. Domaćice smišljaju mnoge recepte za ovo prekrasno slavensko jelo, potajno se međusobno natječući - tko će ispasti ukusniji i nježniji, a tko tanji i ažurniji.

Bujne palačinke na kefiru - ne postaje lakše i ukusnije

Počet ću s receptom, zahvaljujući kojem možete jednostavno, brzo i što je najvažnije, ukusno nahraniti svoje kućanstvo. Ovo pecivo nije za nadjev, već za desert i može se poslužiti s vrhnjem, pekmezom ili slatkim umakom.

Što je kefir masniji, pecivo će biti ukusnije, stoga koristite mliječni proizvod srednje ili visoke masnoće.

Sastojci:

• kefir - 500 ml.
• jaja - 2 kom.
• šećer - 2-3 žlice. l.
• brašno - 300 gr.
• soda - 1 žličica
• sol - 0,5 žličice
• vanilin
• biljno ulje - 2-3 žlice. l.

Kako kuhati:

Pošto je tijesto gusto, pazite na vatru, treba biti srednje veličine. Inače će se brzo pržiti, a tijesto neće imati vremena za zgrabiti.

Najbolji recept za pahuljaste palačinke na kefiru s rupama

Recept koji čini vrlo nježnu deliciju. Gusto tijesto ispunjeno je mjehurićima, koji tijekom pečenja stvaraju masu rupica, što palačinke čini poroznim i rahlim. Savršeno apsorbiraju med, kondenzirano mlijeko, džem. Nije ni čudo što ga zovu najboljim, vjerujte mi, ali bolje provjerite.

Proizvodi su bujni zbog interakcije fermentiranog mliječnog proizvoda i sode, ali, što je najvažnije, nemojte koristiti kefir odmah iz hladnjaka. Mora se ili malo zagrijati ili držati u zatvorenom prostoru tako da postane sobne temperature.

Potrebni proizvodi:

• kefir - 0,5 l.
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• jaja - 2 kom.
• šećer - 2 žlice. l.
• sol - 0,5 žličice
• soda - 1 žličica
• maslac - 20 gr.
• vanilija
• brašno - 10 žlica. žlice brašna (oko 200 gr.)

Pečemo palačinke prema receptu:

1. Ulijte kefir u zdjelu ili lonac, dodajte sol, šećer, vaniliju, promiješajte pjenjačom, stavite na laganu vatru da se smjesa zagrije.
2. Skinuti s vatre, dodati jaja, kiselo vrhnje, vaniliju - lagano umutiti pjenjačom. U manju zdjelu uspite sodu, ulijte malo vode i stavite na vatru, čim voda zakuha ulijte sadržaj u smjesu s kefirom i dobro promiješajte.
   
3. Dodajte brašno i ponovno dobro promiješajte da tijesto bude homogeno, bez grudica. Tijesto će već početi mjehuriti, ali za najbolji učinak potrebno ga je malo držati nad kipućom vodom.
4. Da biste to učinili, stavite lonac s vodom na vatru, čim zavrije, stavite šalicu tijesta na vrh. Glavno je da šalica ne dodiruje vodu, a potrebno je miješati tijesto da ne prokuha. Držati 2-3 minute nad parom, čim se počnu povećavati mjehurići maknuti.
   
5. Dodajte otopljeni maslac i počnite peći. Konzistencija tijesta treba biti gušća nego za tanke palačinke.
6. Podmažite posudu jednom biljnim uljem, a zatim pecite u suhoj tavi. Kutlačom skupljamo tijesto i brzo ga u mlazu počnemo sipati u vruću tavu, okrećući ga da se ravnomjerno rasporedi po tavi. Palačinke pečemo na umjerenoj vatri. Pržite prvo s jedne strane.
   
7. Površina će početi stvarati mjehuriće. Čim tijesto postane neprozirno, pažljivo razvucite lopaticu ispod palačinke i okrenite je na drugu stranu.
   
8. Ovo su tako lijepe palačinke. Stavili smo ih u hrpu na posudu, svaki možete namazati otopljenim maslacem.
   

Korak po korak recept za debele palačinke s grizom i zobenim pahuljicama

Ako ne znate kako nahraniti svoje ukućane grizom i zobenim pahuljicama, ispecite im palačinke na bazi ovih žitarica. Ispostavit će se zdrava i ukusna poslastica koju nitko neće odbiti.

Trebat će vam:

• griz - 1 žlica.
• zobene pahuljice - 1 žlica.
• kefir - 500 ml.
• jaja - 3 kom.
• šećer - 2-3 žlice. l.
• sol - 0,5 žličice
• prašak za pecivo - 1 žličica
• biljno ulje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

Za pečenje bujnih kolača na kefiru najprikladnija je tava od lijevanog željeza s debelim dnom ili tava za palačinke s neprijanjajućim premazom. Tada će se gusti proizvodi ravnomjerno peći, neće se lijepiti i imat će ugodnu zlatnu boju.

Ukusne i pahuljaste palačinke na kefiru s dodatkom škroba

Recept je zanimljiv ne samo zato što u njega dodajem škrob koji okrugla peciva čini elastičnijim. Ovdje se prvo odvojeno dodaju žumanjci, a zatim čvrsto umućeni proteini. Kao rezultat toga, palačinke su vrlo nježne i ukusne.

Budući da škrob malo razrjeđuje gluten u brašnu, za ovaj recept, kako se palačinke ne bi trgale kada se okreću, morate uzeti jako brašno s visokim udjelom glutena. Obično je to brašno najvišeg i 1. razreda.

Testni recept:

• kefir - 750 ml.
• jaja - 3 kom.
• brašno - 200 gr.
• škrob - 80 gr.
• soda - 0,5 žličice (sa slajdom)
• sol - 0,5 žličice
• šećer - 3 žlice. l.
• biljno ulje - 3 žlice. l.

Sve ispitne stavke moraju biti na sobnoj temperaturi.

Kako peći:

Kao što sam već rekla, palačinke su elastične i mogu se koristiti za nadjev, samo uzmite malo manje tijesta i razvucite ga po tepsiji da bi kolač bio tanji.

Video o tome kako ispeći palačinke s kvascem na kefiru

Druga opcija za veličanstvenu deliciju je, naravno, kuhana s kvascem. Ova metoda zahtijeva nešto više vremena, pa kvasac treba nadoći. Ali njihov izvorni okus s blagom kiselošću vrijedi obratiti pažnju. Predlažem da pogledate video.

Susreli ste se s različitim receptima za bujne palačinke na kefiru. Nakon što ste ih jednom pokušali kuhati, sigurno ćete htjeti ponoviti, jer su vrlo nježni i ukusni. Prikladno ne samo za proslavu Maslenice, već iu slučaju da želite svoje ukućane razmaziti ukusnom domaćom delicijom.

Dobar tek!

Ove ukusne palačinke možete poslužiti uz nezaslađeni umak od jogurta ili kiselog vrhnja, džem ili džem od bobica i, naravno, svježe kuhani čaj, kompot ili sok. Od navedene količine dobit ćete 3-4 debele palačinke.

Sastojci:

• pšenično brašno - 200 grama;
• masni kefir - 250 mililitara;
• soda bikarbona - ½ žličice;
• suncokretovo ulje - 35 mililitara;
• kuhinjska sol - mali prstohvat;
• granulirani šećer - 1 žlica;
• kokošje jaje - 1 komad.

Kako kuhati debele palačinke na kefiru

Za brzo stvaranje glutena, svi tekući sastojci su poželjni na sobnoj temperaturi, pa ih pripremite na svom radnom stolu unaprijed. Pomiješajte šećer, jaje i sol u odgovarajućoj posudi.

Smjesu tucite pjenjačom ili mikserom dok se slani i slatki kristali ne otope.

Ulijte kefir i jednu i pol žlicu ulja. Trebat će vam oko ¾ količine nemasa, ostatak ostavite za podmazivanje površine tepsije.

Dodajte sodu i promiješajte tekuću smjesu.

Brašno temeljito prosijte kako biste uklonili neželjene inkluzije i obogatili ga kisikom.

Masu izmiješajte pjenjačom. Tijesto treba biti konzistencije kiselog vrhnja, bez grudica. Ako je smjesa tekuća, dodajte brašno, inače će palačinke pod utjecajem topline narasti, a zatim brzo pasti.

Zagrijte tavu i namažite uljem ili komadićem masti. Kutlačom sipati smjesu za tijesto na sredinu pleha ne dižući ga. Tijesto će zauzeti propisanu površinu, ne trebate prilagođavati oblik.

Ulijevajući tijesto po drugi ili treći put, naučit ćete kako ga postupno ulijevati, dajući proizvodima okrugli oblik. Pokrijte posudu sa sadržajem i pržite na laganoj vatri s jedne strane dok se ne stvori relativno suha, porozna površina. Zatim okrenite nježnu deblju palačinku i ispecite drugu stranu dok ne bude gotova.

Položite palačinke na pladanj. Poslužite uz omiljena pića i slatkiše. Dobar tek!

Volite tanke delikatne palačinke, onda je recept za kuhanje mlijeka samo za vas.

Pozdrav svima! Palačinke su jedna od mojih omiljenih poslastica za doručak, ručak i večeru. Prema klasičnim receptima, kuhaju se na vodi ili mlijeku. Oni dobiju. Ali oni pripremljeni od fermentiranih mliječnih proizvoda nisu ništa manje ukusni. Moja baka je uvijek pekla debele palačinke na kefiru. Ispale su tako bujne i ukusne da sam vam htio reći o ovom načinu pripreme.

Ako uzmete ne previše svježe, ali dobro kiselo mlijeko, reakcija sa sodom će biti jača. I kolač će ispasti pahuljastiji.

Ova poslastica priprema se vrlo brzo i jednostavno. Palačinke su pune ne samo s kvascem, već i sa sodom ili praškom za pecivo. Još jedna tajna sjaja je da kefir izvadite iz hladnjaka unaprijed. Trebalo bi biti lagano toplo. Možete ga malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici, to će trajati doslovno 10 sekundi.

Za test su savršeni kiselo mlijeko, kiselo tijesto ili fermentirano pečeno mlijeko. Sadržaj masti može biti bilo koji, ali što je masniji proizvod, to će kolačići biti ukusniji. Moja obitelj voli jesti ovu poslasticu sa solju. Primjerice, prilikom pečenja dodam komadiće svježeg voća – jabuke, kruške ili bananu. Probajte, jako mi se svidjelo!

Naš obiteljski recept je jednostavan za pripremu i najpovoljniji sastojci. U kuhinji svake domaćice nalazi se kefir ili jogurt. A gotova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim: mirisna i pahuljasta. Sve što vam je potrebno za dobar doručak!

Sastojci:

• 500 ml kefira;
• 2 jaja;
• 2 šalice brašna;
• 3 žlice Sahara;
• 2 žlice suncokretovo ulje;
• 1 žličica soda;
• ¼ žličice vanilin;
• sol - po ukusu.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. U dubokoj zdjeli umutiti jaja sa šećerom.

2. Dodajte vanilin i sol po ukusu, ulijte polovicu kefira, sode i promiješajte. Pustite smjesu da malo odstoji dok se ne počnu pojavljivati ​​mjehurići.

3. U tijesto uspite 1 šalicu brašna, promiješajte da se razbiju sve grudice.

4. Ulijte preostalu čašu brašna, promiješajte.

5. Ulijte čašu kefira, tucite tijesto dok ne postane glatko.

6. Dodajte 2 žlice biljnog ulja bez mirisa i promiješajte. To se radi da se tijesto ne lijepi za tepsiju.

7. Peći u dobro zagrijanoj tavi bez ulja.

8. Kada se počnu pojavljivati ​​rupice na površini, palačinku možete okrenuti na drugu stranu. Pecite još par minuta.

Tijekom pečenja tijesto je potrebno češće miješati da se ne slegne.

Poslasticu poslužite uz džem, svježi sir ili svježe voće.

Debele palačinke na kefiru s grizom bez kvasca

Moja me baka često častila mannicima. Tako je nazvala peciva s grizom i zobenim pahuljicama bez brašna. Od nje sam naučila kako se radi ova poslastica. Bez brašna, kolači su vrlo nježni, zadovoljavajući i vole ih odrasli i djeca.

Trebat će vam:

• 500 ml kefira;
• 1 čaša krupice;
• 1 šalica tanke zobene kaše;
• 3 jaja;
• 2 žlice Sahara;
• 3 žlice biljno ulje;
• ½ žličice soda;
• ½ žličice sol.

Kako kuhati:

1. Pomiješajte žitarice u dubokoj posudi i napunite ih kefirom.

2. Ostavite sat vremena da nabubri. Nakon sat vremena smjesa kefira će se zgusnuti.

3. U to dodajte umućena jaja, šećer, sodu i sol. Dobro promiješajte da dobijete homogenu masu.

4. Ulijte ulje i ponovno promiješajte.

5. Deliciju trebate pržiti na srednjoj vatri bez ulja oko 2-3 minute sa svake strane.

Velike debele palačinke bez brašna ćete obožavati.

Ako želite kuhati dijetalne palačinke, imam detaljne recepte. Možete ga zamijeniti zobenim pahuljicama, heljdinim brašnom, mekinjama, pa čak i kakaom.

Kako kuhati debele palačinke na zagrijanom kefiru i kvascu bez sode?

Obavezno pogledajte ovaj recept! Na kvasnom kremnom tijestu peciva su uvijek porozna i mekana. Muffin će ispasti s rupama, može se poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadjevima.

Potrebni proizvodi:

• 80 g brašna;
• 200 g kefira;
• 200 g kipuće vode;
• 2 jaja;
• 3 žlice suncokretovo ulje;
• 3 žličice Sahara;
• 1 žličica kvasac;
• ¼ žličice sol.

Koraci kuhanja s fotografijom:

1. Ulijte sve suhe sastojke u veliku zdjelu i promiješajte.

2. Sve prelijte toplim kefirom, zagrijanim u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici na niskoj snazi. Zamijesite tijesto, pokrijte posudu ručnikom i stavite na toplo pola sata.

3. Zatim u to dodati 2 jaja, brašno i sve umutiti mikserom. Trebali biste dobiti smjesu koja je po gustoći slična tekućem kiselom vrhnju.

4. Ulijte 1 šalicu kipuće vode i ponovno promiješajte. Ponovno stavite na toplinu 20 minuta.

5. U smjesu dodajte biljno ulje, promiješajte i počnite pržiti u neprianjajućoj tavi bez ulja.

Svaku stranu pržite dok ne porumene i ne porumene.

Probao drugu opciju. Kolač je pahuljast i nestvarno ukusan! A pšeničnom brašnu možete dodati proso, heljdino brašno ili griz. Isprobajte različite opcije.

Slatke palačinke od kreme na kefiru s kipućom vodom - recept s praškom za pecivo

Ako volite prozračno, s rupama, onda će vam se svidjeti ovaj recept. Za kuhanje je potrebno jako malo vremena, a sve se jednako brzo pojede.

Pripremite se prema receptu:

• 500 g kefira;
• 300 g brašna;
• 2 žlice Sahara;
• 1 jaje;
• 1 šalica kipuće vode;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• 20 g biljnog ulja;
• ½ žličice sol.

Kako to učiniti:

1. U kefir zagrijan na 40 stupnjeva umutite jaje, dodajte sol, šećer i sve promiješajte.

2. Dodajte sodu i ponovno promiješajte.

3. Zatim prosijte brašno i umijesite tijesto bez grudica.

4. Uz stalno miješanje u tankom mlazu ulijte čašu kipuće vode. Tijesto treba biti bez grudica.

5. Ulijte biljno ulje, promiješajte i ostavite 5 minuta da se svi sastojci potpuno otope.

6. Pecite na srednjoj vatri. Prvi put premažite površinu tave s malo suncokretovog ulja.

Pecite 1 minutu s prve strane i 20 sekundi s druge strane.

Okrugle male palačinke na kefiru bez jaja i kvasca

Vrlo jednostavan način da nahranite malu djecu je da im ispečete palačinke. Pripremaju se bez kvasca i jaja, pa se mogu poslužiti i djeci s alergijama. A uz jabuke ili bananu pretvaraju se u pravi desert.

Za pripremu uzmite:

Proces kuhanja s fotografijama:

1. Sve suhe proizvode sipati u kefir i zamijesiti kao za palačinke.

2. Ulijte ulje i ponovno dobro promiješajte.

3. Za prženje je bolje koristiti tavu s debelim dnom. Zagrijte na srednjoj vatri i premažite s malo ulja.

4. Pržite palačinke sa zatvorenim poklopcem.

5. Kada površina palačinke postane mat i pojave se rupice, okrenite je na drugu stranu. I ponovno zatvorite poklopac. Pecite još minutu.

Za jednu palačinku trebate uzeti desertnu žlicu tijesta. Kuhajte ih sa zadovoljstvom.

Palačinke se mogu kuhati u mlijeku bez jaja,. Dobre su za zamatanje bilo kojeg nadjeva.

Najbolji recept kako ispeći debele palačinke na kefiru i škrobu

Samo nekoliko minuta i izvrsno tijesto bez kuhanja s kipućom vodom je spremno. Za ovaj recept koristite hranu sobne temperature. Rezultat je vrlo ukusan, a delicija je elastična i porozna. Kako ispeći takve dobrote možete saznati u video receptu ispod.

Sačuvajte ovu zbirku recepata na svojoj društvenoj mreži kako biste u bilo kojem trenutku mogli ispeći ukusne, elastične, umjereno vlažne palačinke na kefiru. Jedite ih s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, džemom ili svježim bobicama i voćem. Obradujte svoje najdraže ukusnom hranom. Zanimljive ideje pronaći ćete u mom blogu. Pišite mi u komentarima jeste li već probali nešto skuhati i koliko vam je bilo jednostavno? Kulinarske pobjede za vas. Vidimo se!