छुट्टियों के सलाद बातचीत का एक विशेष विषय हैं। निजी तौर पर, मैं इंटरनेट और फोन पर अपनी गर्लफ्रेंड के साथ छुट्टियों की मेज के लिए सलाद व्यंजनों पर चर्चा करने में घंटों बिता सकता हूं, और जब भी मैं आता हूं तो मैं हमेशा स्वादिष्ट छुट्टी सलाद के लिए व्यंजनों को लिखता हूं। उत्सव की मेज के लिए सलाद हर गृहिणी के लिए एक अलग दर्शन है, क्योंकि सलाद मेज पर परोसी जाने वाली पहली चीज़ है, और यह सलाद ही है जो पूरी दावत के लिए माहौल तैयार करता है।

जैसा कि बुद्धिमान कहावत है: "एक कुंद पेंसिल सबसे तेज़ याददाश्त से बेहतर है," इसलिए मैंने छुट्टियों के सलाद के लिए अपने सभी पसंदीदा और सिद्ध व्यंजनों को एक ही स्थान पर इकट्ठा करने का फैसला किया।

छुट्टियों से पहले पृष्ठ खोलने के लिए - और छुट्टियों की मेज के लिए सभी सलाद एक ही स्थान पर, जो कुछ बचा है वह उचित सलाद चुनना और अपने पति को किराने का सामान के लिए सुपरमार्केट में भेजना है। दोस्तों, मुझे सचमुच उम्मीद है कि छुट्टियों की मेज के लिए मेरा सलाद आपको ज़रूर पसंद आएगा!

ढेर में सलाद "जम्बल"

"जंबल" सलाद बहुत जल्दी ढेर में तैयार हो जाता है, सामग्री सरल और सुलभ होती है, और मूल डिज़ाइन आपको उत्सव की मेज पर एक फ्लैट डिश पर ढेर में सलाद परोसने की अनुमति देता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

स्क्विड, अंडा और ककड़ी के साथ सलाद

स्क्विड, अंडा और खीरे के साथ सलाद की रेसिपी मेरी पसंदीदा में से एक है। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है; किसी विशेष सामग्री या पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ सलाद

मैं आपके ध्यान में केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद पेश करना चाहता हूं। जब मैंने एक बार उससे शिकायत की थी कि मुझे कोई नया दिलचस्प सलाद नहीं मिल रहा है, तो एक दोस्त ने मेरे साथ अपनी रेसिपी साझा की थी - ऐसा सलाद जो बनाने में आसान हो, स्वादिष्ट लगे और स्वादिष्ट और कोमल बने। कैसे पकाएं, देखें।

सलाद "फर कोट के नीचे कॉड लिवर"

तैयार कॉड लिवर सलाद विशेष रूप से कोमल बनता है। मेरे सभी दोस्तों ने लंबे समय से इस रेसिपी को अपनी कुकबुक में कॉपी किया है और निश्चित रूप से इसे छुट्टियों की मेज के लिए तैयार किया है। मुझे आशा है कि आप स्वादिष्ट डिब्बाबंद कॉड लिवर सलाद का भी आनंद लेंगे। आप देख सकते हैं कि सलाद "फर कोट के नीचे कॉड लिवर" कैसे तैयार किया जाता है

आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद "वेनिस"

मैं लगभग सभी पारिवारिक छुट्टियों के लिए चिकन और आलूबुखारा के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद तैयार करती हूँ। यह एक सुखद मसालेदार नोट के साथ संतोषजनक हो जाता है, जो कि आलूबुखारा और तले हुए शैंपेन द्वारा पकवान को दिया जाता है। उबले हुए चिकन पट्टिका, पनीर और मशरूम के क्लासिक संयोजन को ताजा खीरे द्वारा पूरक किया जाता है, जिससे सलाद रसदार और ताज़ा हो जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

पेनकेक्स, कोरियाई गाजर, चीनी गोभी, हैम और चिकन के साथ छुट्टियों की मेज के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद। आपके मेहमान प्रसन्न होंगे! चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद

खैर, डिब्बाबंद बीन्स, क्राउटन, सॉसेज और ताज़ा खीरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद! सभी सामग्रियां एक साथ अच्छी तरह से काम करती हैं, और लहसुन के साथ मेयोनेज़ ड्रेसिंग इस सलाद को सभी मेहमानों का पसंदीदा बनाती है। फोटो के साथ रेसिपी.

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "मोज़ेक"

स्मोक्ड चिकन, पनीर और ताजी सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद आपकी छुट्टियों की मेज पर एक विशेष स्थान लेगा। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

सार्डिन के साथ स्तरित सलाद

आप देख सकते हैं कि सार्डिन के साथ बहुत स्वादिष्ट और सरल पफ सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

चिकन ब्रेस्ट सलाद "एयर"

यह सलाद वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, इस तथ्य के बावजूद कि यह आसानी से और जल्दी और काफी सस्ती सामग्री से तैयार हो जाता है। एक गृहिणी के रूप में, मुझे चिकन ब्रेस्ट के साथ यह सलाद भी पसंद है - एक सरल नुस्खा, और परिणाम बहुत स्वादिष्ट और दिलचस्प है, जो नियमित लंच-डिनर और छुट्टी की मेज के लिए काफी उपयुक्त है। तस्वीरों के साथ रेसिपी देखें।

केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ सलाद

सबसे आम सामग्रियों से बने स्वादिष्ट, लेकिन साथ ही बहुत किफायती सलाद के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा कौन चाहता है? मेरे पास केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ ऐसा ही सलाद है। यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट, चमकीला और स्वादिष्ट बनता है। व्यंजन विधि ।

चिकन और अनानास के साथ सलाद "मसालेदार"

आप "मसालेदार" चिकन और अनानास सलाद की रेसिपी देख सकते हैं।

आप देख सकते हैं कि "जुनून" सलाद कैसे तैयार किया जाता है

यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद की तलाश में हैं, तो मुझे लगता है कि आपको यह रेसिपी मज़ेदार नाम "मशरूम अंडर ए फर कोट" के साथ पसंद आएगी। प्रसिद्ध सलाद "हेरिंग अंडर ए फर कोट" के साथ सादृश्य बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है - इस नुस्खा में कोई बीट और हेरिंग नहीं होगी। लेकिन मशरूम और हार्ड पनीर, अचार और हरा प्याज होगा: यह संयोजन बहुत सफल और स्वादिष्ट हो जाता है, और क्षुधावर्धक भर जाता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद "जन्मदिन का लड़का"

आप देख सकते हैं कि आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है "बर्थडे बॉय"

यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक अच्छी और सरल सलाद रेसिपी की तलाश में हैं, तो "कुचेरीश्का" एक बढ़िया विकल्प होगा। मुझे चिकन और चुकंदर के साथ यह सलाद पसंद है क्योंकि इसे तैयार करना आसान है; बस चुकंदर और चिकन पट्टिका को पहले से उबाल लें, और फिर आपको बस सामग्री को काटना है और उन्हें परतों में रखना है। मैंने लिखा कि चुकंदर और पनीर "कुचेरीश्का" के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाए।

टमाटर, मीठी मिर्च, पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ लाल सागर सलाद। सामग्री का यह संयोजन बहुत सफल साबित होता है, इसलिए इस व्यंजन का स्वाद आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा। और सलाद आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है, और यह चमकीला और स्वादिष्ट भी लगता है... चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें

मेरा सुझाव है कि आप स्प्रैट और क्राउटन के साथ एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का प्रयास करें, जिसे मेरे सभी मेहमान पहले ही पसंद कर चुके हैं। इस तथ्य के बावजूद कि सलाद में ताजी सब्जियां नहीं होती हैं, यह बिल्कुल भी "तस्वीर खराब" नहीं करता है। मशरूम स्प्रैट और क्रैकर्स के साथ अच्छे लगते हैं, और जो लोग कुछ मसालेदार पसंद करते हैं, उनके लिए आप लहसुन मिला सकते हैं! आप देख सकते हैं कि स्प्रैट और क्राउटन के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है .

क्राउटन और हैम के साथ सलाद "कारमेन"

अदजिका और मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ क्राउटन, चिकन और हैम के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल सलाद। आपके मेहमान संतुष्ट होंगे. आइए देखें कि सलाद कैसे तैयार करें

मशरूम, चिकन और नट्स के साथ सलाद "लेशी"

सामग्री:

1 पीसी। उबला हुआ चिकन स्तन,
400 ग्राम शैंपेनोन,
2 पीसी. ल्यूक,
3 पीसीएस। उबले अंडे,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
0.5 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट,
मेयोनेज़।

तैयारी:

शिमला मिर्च को काट लें, प्याज को काट लें और अलग से भून लें।

ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, अंडे उबालें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मेवे डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

एक समतल डिश पर बीच में एक गिलास या बोतल रखें, हमारा सलाद रखें और इसे थोड़ा नीचे दबाएं। फिर बहुत सावधानी से कांच को हटाएं और सजाएं।

हम अपने सलाद को जड़ी-बूटियों और जैतून के फूलों से सजाते हैं।

स्क्विड, मशरूम और नट्स के साथ सलाद "कीव"

कीवस्की सलाद कैसे तैयार करें, देखें

चिकन और मशरूम के साथ सलाद "ज़ोस्टोल्नी"

सामग्री:

उबले अंडे 5 पीसी
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम
मसालेदार मशरूम 200 ग्राम
पनीर 100-150 ग्राम
सजावट के लिए साग
मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

तैयारी:

सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। अलग से कद्दूकस करें.

मांस और मशरूम को बारीक काट लें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. मांस को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

नीचे से ऊपर तक परतों में बिछाएं: मांस, मशरूम, मेयोनेज़, प्रोटीन, मेयोनेज़, पनीर, मेयोनेज़। जर्दी. हरियाली से सजाएं.

सलाद कैसे तैयार करें, फोटो के साथ रेसिपी देखें।

टमाटर और क्राउटन के साथ सलाद "एस्ट्रा"

आप एस्ट्रा सलाद की रेसिपी देख सकते हैं।

सलाद "आप अपनी उंगलियां चाटेंगे"

सामग्री:

300 ग्राम पत्ता गोभी
200 ग्राम उबला हुआ मांस (सूअर का मांस या बीफ)
3 छोटे चुकंदर
2 गाजर
1 मध्यम प्याज
4-5 आलू
2 कलियाँ लहसुन
1 खीरा
2 टमाटर
सख्त पनीर
मेयोनेज़
सोया सॉस
वनस्पति तेल

तैयारी:

गाजर (एक), चुकंदर और मांस को उबालें और अलग-अलग स्ट्रिप्स में काट लें। आलू को स्ट्रिप्स में काटें, फिर तलें (फ्रेंच फ्राइज़ बनाएं)। पत्तागोभी और खीरा - स्ट्रिप्स में।

पहली परत - पत्तागोभी (नमक, हल्का निचोड़ें और काली मिर्च, मेयोनेज़);

2 - गाजर (1 ताजा + 1 उबला हुआ, सोया सॉस और थोड़ा मेयोनेज़);

3 - चुकंदर + लहसुन और मेयोनेज़;

4 - मांस + मेयोनेज़;

5 - बारीक कटा प्याज;

6 - आलू + मेयोनेज़।

ऊपर कटे हुए टमाटर रखें, नमक डालें, थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पनीर, अनानास और लहसुन के साथ सलाद

महिलाओं को विशेष रूप से पनीर, अनानास और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद पसंद है, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और साथ ही सस्ता भी बनता है। इस रेसिपी का एक और फायदा यह है कि इसे बनाने के लिए आपको सब्जियों या अंडों को पहले से उबालने की जरूरत नहीं है, सभी सामग्रियों को लंबे समय तक पीसें और फिर उन्हें परतों में बिछा दें। सब कुछ बहुत सरल है. फोटो के साथ रेसिपी.

स्मोक्ड चिकन और ताजी सब्जियों के साथ सलाद "वर्साई"

आप देख सकते हैं कि वर्साई सलाद कैसे तैयार किया जाता है

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद "निविदा"

सलाद वास्तव में बहुत कोमल और हवादार है। इसे तैयार करना त्वरित और आसान है। छुट्टियों के लिए एक बढ़िया बजट सलाद विकल्प!

सामग्री:

200 ग्राम केकड़े की छड़ें
200 ग्राम पनीर (मसालेदार किस्म नहीं)
6 उबले अंडे
30 ग्राम मक्खन
मेयोनेज़

तैयारी:

हम सलाद को परतों में व्यवस्थित करते हैं।

पहली परत जमे हुए केकड़े की छड़ियों को मोटे कद्दूकस पर पीसना और मेयोनेज़ के साथ कोट करना है।

अगली परत कसा हुआ पनीर है, अगली परत कसा हुआ अंडे का सफेद भाग है, फिर जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। और ऊपर से 30 ग्राम मक्खन कद्दूकस कर लीजिए.

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। डालने के लिए छोड़ दें.

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

क्राउटन और लाल मछली के साथ सलाद "पीक ऑफ ब्लिस"

सलाद बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है।

सभी लाल मछली प्रेमियों को समर्पित!

सामग्री:

200 ग्राम नमकीन लाल मछली (मैंने ट्राउट का उपयोग किया)
चीनी गोभी का एक छोटा सिर
100 ग्राम सफेद(!!!) पटाखे (क्लिंस्की की अनुशंसा की गई थी, लेकिन मुझे वे नहीं मिले)
मेयोनेज़।

तैयारी:

मछली को छोटी-छोटी पट्टियों में काटें, पत्तागोभी काटें और मिलाएँ।

मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और क्रैकर्स डालें।

फिर से मिलाएं और आप खाने के लिए तैयार हैं। आप सलाद को लगभग दस मिनट तक ऐसे ही रहने दे सकते हैं और क्राउटन थोड़े नरम हो जाएंगे। दोनों तरह से स्वादिष्ट!

स्मोक्ड हैम के साथ सलाद "टू हुर्रे!"

एक अद्भुत रचना के साथ एक बहुत ही मूल सलाद। सभी सामग्रियां एक साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। यदि आपको अजवाइन पसंद नहीं है, तो इसकी जगह खीरे का सेवन करें।

सामग्री:

स्मोक्ड हैम पीसी।
अजवाइन (तने) 100 ग्राम।
टमाटर 1 पीसी.
उबले अंडे 2 पीसी।
मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच।
थोड़ा सा लहसुन.

तैयारी:

चिकन, अजवाइन, टमाटर और अंडे को क्यूब्स + सॉस (मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम + लहसुन) में काटें।

बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद मैकेरल के साथ सलाद

सामग्री:

3-4 आलू
तेल में मैकेरल का 1 कैन
1 प्याज
3 अंडे
100 ग्राम हार्ड पनीर
100 ग्राम मेयोनेज़
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
सजावट के लिए डिल

देखें सलाद कैसे तैयार करें.

छुट्टियों की मेज के लिए सलाद: आपके संग्रह के लिए फ़ोटो के साथ नई रेसिपी!

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छुट्टियों से पहले हमारे सामने हमेशा यह सवाल रहता है कि इस बार हमें कौन सा सलाद बनाना चाहिए? मैं चाहता हूं कि वे स्वादिष्ट हों, सुंदर हों, बहुत महंगे न हों और तैयार होने में कम समय लगे। हमने आपके लिए 12 सबसे खूबसूरत छुट्टियों के सलाद का चयन किया है, अब से आपको छुट्टियों से एक सप्ताह पहले सलाद के बारे में सोचना शुरू नहीं करना पड़ेगा। आपके शस्त्रागार में पहले से ही सुपर व्यंजन मौजूद होंगे जिनका उपयोग आप किसी भी समय कर सकते हैं।

1. रॉयल पोर्क सलाद

इस सलाद का स्वाद बहुत बढ़िया है और यह सभी पेटू लोगों को पसंद आएगा। नट्स और मांस के साथ आलूबुखारा का संयोजन एकदम सही है!

सामग्री:

सूअर का मांस पट्टिका - 300 ग्राम;
आलू - 3 टुकड़े;
प्याज - 1 टुकड़ा;
अखरोट - 50 ग्राम;
आलूबुखारा - 70 ग्राम;
अंडे - 3 टुकड़े;
पनीर - 200 ग्राम;
मेयोनेज़ - 1 पैक।

रॉयल पोर्क सलाद. स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

पीसें: मांस, प्याज, आलू और आलूबुखारा को पहले से उबलते पानी में भिगो दें।
गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लें.
प्याज को 1/3 चम्मच चीनी और सिरके के साथ मैरीनेट करें।
अब सभी सामग्रियों को परतों में फैलाते हैं।
पहली परत: आलू, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
दूसरी परत: प्याज, मांस, मेयोनेज़ के साथ कोट।
तीसरी परत: आलूबुखारा, मेवे छिड़कें, मेयोनेज़ फैलाएं।
चौथी परत: कसा हुआ अंडे, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
5वीं परत: पनीर.

अपनी कल्पना की अनुमति के अनुसार सजाएँ!

हार्दिक और पौष्टिक सलाद परोसने के लिए तैयार है! इस सलाद का स्वाद आपकी याददाश्त में लंबे समय तक रहेगा, इसे स्वादिष्ट और असली बनाएं.

शाही आलू भी हैं:

2. सलाद "सी क्वीन"

मैं आपके ध्यान में सच्चे समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए "सी क्वीन" सलाद लाता हूँ। इसमें स्क्विड होता है, जो लाल मछली के कैवियार के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

सामग्री:

व्यंग्य - 1 किलोग्राम;
पनीर - 300 ग्राम;
सैल्मन कैवियार - 100 ग्राम;
अंडे - 4 टुकड़े;
आलू - 3 टुकड़े;
मेयोनेज़ - 300 ग्राम।

सलाद "सी क्वीन"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

स्क्विड को उबालें.
स्ट्रिप्स में काटें.
अंडे रगड़ें. रूसी पनीर और आलू को भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, लेकिन मिलाएं नहीं।
परतों में बिछाएं.
पहली परत - स्क्विड, शीर्ष पर मेयोनेज़।
दूसरी परत - कैवियार।
तीसरी परत - आलू, ऊपर मेयोनेज़।
चौथी परत - रूसी पनीर, शीर्ष पर मेयोनेज़।
5 परत - कैवियार।
छठी परत - शीर्ष पर स्क्विड, मेयोनेज़।
परत 7 - अंडे.
आठवीं परत - कैवियार।
कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भीगने के लिए छोड़ दें।

हालाँकि "सी क्वीन" सलाद मिमोसा या ओलिवियर की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा है, लेकिन आप इसके प्रति उदासीन नहीं रहेंगे। सबसे पहले सलाद मेज से उड़ जाएगा!

आप भी देखिए तले हुए प्याज के साथ हार्दिक समुद्री सलाद:

3. सलाद "घुंघराले"

सलाद "कर्ली" हवादार और सरल है। यह नियमित वसायुक्त व्यंजनों की जगह ले लेगा और आपको अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा!

सामग्री:

गाजर - 1 टुकड़ा;
सेब - 2 टुकड़े;
चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
अंडे - 4 टुकड़े;
मक्का - 360 ग्राम;
मेयोनेज़ - 250 ग्राम।

सलाद "घुंघराले"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

फ़िललेट और अंडे उबालें।
गाजर और सेब छील लें. कद्दूकस करना।
मांस को पीस लें. अंडों को भी कद्दूकस कर लीजिए.
एक प्लेट में परतों में रखें। पहली परत - एक जाली के साथ मेयोनेज़।
दूसरी परत - गाजर को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.
तीसरी परत - अंडे और मेयोनेज़।
चौथी परत - सेब और मेयोनेज़।
5वीं परत - चिकन मांस और मेयोनेज़।
छठी परत - मक्का।
सलाद बनाते समय गाजर और मांस में थोड़ा नमक मिलाएं।
रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए छोड़ दें।

सलाद "कुचेरीश्का" एक वास्तविक स्वाद विस्फोट है। ऐसा जादुई सलाद बनाने का प्रयास करें जो अपने शानदार स्वाद से सभी को आश्चर्यचकित कर देगा।

4. सलाद "कोरियाई खुशी"

सलाद को यह नाम इसलिए मिला क्योंकि इसमें कोरियाई शैली की गाजर होती है; यह न केवल तीखा स्वाद देता है, बल्कि मशरूम और स्मोक्ड चिकन के साथ भी अद्भुत रूप से मेल खाता है!

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन जांघ - 3 टुकड़े;
अंडे - 4 टुकड़े;
शैंपेनोन मशरूम - 400 ग्राम;
प्याज - 2 टुकड़े;
अचार - 3 टुकड़े;
कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
मेयोनेज़ - 50 ग्राम।

सलाद "कोरियाई खुशी"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

सबसे पहले अंडों को उबाल लें, फिर ठंडा करके काट लें।
एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ मशरूम भूनें।
स्मोक्ड चिकन जांघों और खीरे को काट लें।
एक प्लेट में रखें.
पहली परत - स्मोक्ड चिकन जांघें, मेयोनेज़ के साथ कोट।
दूसरी परत - प्याज के साथ मशरूम।
तीसरी परत - खीरे।
चौथी परत - कटे हुए अंडे।
5वीं परत - कोरियाई में गाजर।
सब्जियों के फूलों से सजाएं.

एक बार जब आप इस मनमोहक सलाद को आज़माएँगे, तो आप इसे बार-बार पकाएँगे! स्वादों का अतुलनीय संयोजन हर किसी को प्रसन्न करेगा, और आपका हाथ और अधिक की ओर बढ़ेगा, इसलिए भविष्य में उपयोग के लिए पकाएं ताकि सभी के लिए पर्याप्त हो!

5. सलाद "एक फर कोट के नीचे चुकंदर"

फर कोट के नीचे हेरिंग को बदलने का समय आ गया है। फर कोट के नीचे चुकंदर एक बहुत ही दिलचस्प सलाद है, चुकंदर और चिकन का संयोजन अद्भुत है। इसे बिजली की गति से और प्रारंभिक तरीके से तैयार किया गया है, और प्रस्तुति अद्वितीय है और फार्मूलाबद्ध नहीं है। वह निश्चित रूप से आपके ध्यान के योग्य है।

सामग्री:

उबले हुए चुकंदर - 4 टुकड़े;
उबली हुई गाजर - 3 टुकड़े;
आलूबुखारा - 150 ग्राम;
कठोर रूसी पनीर - 200 ग्राम;
लहसुन - 4 लौंग;
अखरोट - 85 ग्राम;
हरियाली;
मेयोनेज़ - 250 ग्राम।

सलाद "एक फर कोट के नीचे चुकंदर"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

चुकंदर को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें। मिश्रण में कुचला हुआ लहसुन डालें।
गाजर को कद्दूकस कर लें और पहले से कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिला लें।
फ़िललेट को पीसें, मेयोनेज़ और नट्स के साथ मिलाएं।
आलूबुखारा भी काट लें.
एक प्लेट में परतों में रखें।
1 परत - चुकंदर का आधा द्रव्यमान।
दूसरी परत - नट्स के साथ चिकन मांस।
तीसरी परत - गाजर के साथ पनीर।
चौथी परत - आलूबुखारा और मेयोनेज़।
5वीं परत - शेष चुकंदर।

इच्छानुसार सजाएँ।

फर कोट के नीचे चुकंदर का सलाद एक बेहतरीन सलाद है। यह आपकी उत्सव की मेज को तरोताजा कर देगा! मूल प्रस्तुति किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

या पहले से ही शुबा के तहत हेरिंग - अच्छा, बहुत स्वादिष्ट सलाद:

6. सलाद "अनानास स्वर्ग"

अगर आप यह सलाद बनाएंगे तो आपके घर में स्वर्गीय आनंद आ जाएगा। यह महंगा नहीं है, लेकिन तुरंत तैयार हो जाता है। "पाइनएप्पल पैराडाइज़" सलाद अपनी सुंदरता से सभी मेहमानों को मंत्रमुग्ध कर देगा।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - आधा किलोग्राम;
प्याज - 4 टुकड़े;
अंडे - 6 टुकड़े;
मसालेदार शैंपेन - 1 जार;
आलू - 2 टुकड़े;
हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
कटा हुआ अनानास - 1 जार;
मेयोनेज़ - 1 पैक।

सलाद "अनानास स्वर्ग"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

चिकन पट्टिका उबालें और काट लें।
प्याज को काट लें, 1/3 चम्मच चीनी और सिरके के साथ मैरीनेट करें।
पनीर और अंडे को कद्दूकस कर लें.
मशरूम को स्लाइस में काट लें.
परतों में बिछाएं. पहली परत - प्याज, ऊपर मेयोनेज़।
दूसरी परत - मेयोनेज़ के साथ चिकन मांस को कोट करें।
तीसरी परत - ऊपर आलू और मेयोनेज़।
चौथी परत - शैंपेनोन।
5वीं परत - अंडे, ऊपर मेयोनेज़।
छठी परत - ऊपर से पनीर, मेयोनेज़।
परत 7 - अनानास.
हरियाली से सजाएं.

अनानास की मिठास इस सलाद को हर तरह से एक सुखद, नाजुक स्वाद देती है, जिसे शब्दों में वर्णित नहीं किया जा सकता है। हमें इसे तत्काल आज़माने की ज़रूरत है!

7. सलाद "मजेदार रोशनी"

सलाद सबसे चमकीले रंग देगा और आपके घर में एक वास्तविक गंभीर मूड लाएगा।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 1/2 किलोग्राम;
कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
अंडे - 5 टुकड़े;
रूसी पनीर - 200 ग्राम;
मेयोनेज़ - 1 पैकेज (200 ग्राम);
डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम.

सलाद "मजेदार रोशनी"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

फ़िललेट्स को चौकोर टुकड़ों में काट लें.
पांच अंडे पहले से उबाल लें. उन्हें सफेद और जर्दी में विभाजित करें। उखड़ जाना।
रूसी पनीर को कद्दूकस कर लें।
प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से फैलाएँ।
पहली परत - पट्टिका।
दूसरी परत - आधा गाजर।
तीसरी परत - कुचली हुई जर्दी।
चौथी परत - पनीर.
परत 5 - बाकी गाजर।
छठी परत - कसा हुआ सफेद भाग।
डिब्बाबंद मक्के से सजाएँ।

"फनी लाइट्स" डिश तैयार करें और एक त्वरित, रसदार और बेहद स्वादिष्ट सलाद के सभी आनंद का अनुभव करें!

8. पनीर की थाली में सलाद

जब आत्मा को किसी सुंदर चीज़ की आवश्यकता होती है, तो इस अवसर के लिए एक सलाद होता है जिसे आप पनीर के व्यंजनों में भागों में तैयार कर सकते हैं और प्रत्येक अतिथि को परोस सकते हैं। उत्सव की मेज पर सलाद एक आकर्षण होगा।

सामग्री:

रूसी पनीर - 150 ग्राम;
चिकन मांस (पट्टिका) - 350 ग्राम;
आलू - 4 टुकड़े;
कीवी - 1 टुकड़ा;
सेब - 1 टुकड़ा;
डिब्बाबंद मटर - 360 ग्राम;
अंडे - 3 टुकड़े;
गाजर - 1 टुकड़ा.

पनीर की थाली में विभाजित सलाद। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

सबसे पहले, आइए एक पनीर डिश तैयार करें। पनीर को कद्दूकस करके गरम फ्राई पैन में रखें.
पनीर पिघलने के बाद, पैन से निकालें और एक जार में डालें। इसे सख्त होने तक ठंड में रखें।
मांस को स्ट्रिप्स में, गाजर, अंडे, आलू, कीवी और सेब को क्यूब्स में काट लें।
डिब्बाबंद मटर और मेयोनेज़ डालें।
पनीर के बर्तन में डालें.
सलाद तैयार!

इस सलाद को पनीर की थाली में आज़माएँ, आपके मेहमान प्रसन्न होंगे। और आपको प्लेट भी धोने की जरूरत नहीं पड़ेगी, क्योंकि पनीर की डिश बहुत स्वादिष्ट होती है और आप इसे खा भी सकते हैं. हमारे साथ सबसे अच्छे रेस्तरां की तरह खाना बनाएं।

आप भी देखिए उत्सव का नाश्ता "पनीर बॉल्स" 5 स्वादिष्ट व्यंजन:

9. सलाद "क्रास्नाया पोलियाना"

"क्रास्नाया पोलियाना" उन लोगों के लिए है जो अनार पसंद करते हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। सलाद का स्वरूप बहुत उज्ज्वल है, और स्वाद असाधारण है।

सामग्री:

चिकन मांस - आधा किलोग्राम;
प्याज - 1 टुकड़ा;
सलाद - 100 ग्राम;
गाजर - 2 टुकड़े;
अनार - 1 टुकड़ा;
अंडे - 5 टुकड़े;
मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
अखरोट - 80 ग्राम;
आलू - 3 टुकड़े.

सलाद "क्रास्नाया पोलियाना"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

मांस और सब्जियों को अंडे के साथ उबालें।
अनार के दानों को छील लीजिये.
सबसे पहले प्लेट को सलाद के पत्तों से ढक दें।
मांस को पीस लें, सब्जियों और अंडों को बारीक काट लें।
प्याज, आलू, मांस, अखरोट, गाजर और पनीर की परत लगाएं। मेयोनेज़ के साथ परतें फैलाएं।

अनुदान के साथ सलाद आपकी मेज पर अन्य सभी व्यंजनों का पूरी तरह से पूरक होगा और आपको इसके उत्तम स्वाद से प्रसन्न करेगा।

विक्कावीडियो से "क्रास्नाया पोलियाना" सलाद:

10. औपचारिक सलाद "गोर्की"

यह व्यंजन बर्फीले पहाड़ों जैसा दिखता है, इसीलिए इसे यह नाम मिला। सलाद बर्फ की तरह बहुत कोमल और हवादार होता है।

सामग्री:

सार्डिन - 1 कैन;
आलू - 3 टुकड़े;
गाजर - 1 टुकड़ा;
प्याज - 2 टुकड़े;
शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
अंडे - 6 टुकड़े;
लहसुन - 3 लौंग;
मेयोनेज़ - 1 पैक;
पनीर - 250 ग्राम.

उत्सव का सलाद "गोर्की"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

सब्जियों को उबाल लें.
कटे हुए प्याज के साथ सार्डिन मिलाएं।
परतों में बिछाएं. पहले कसा हुआ आलू, फिर गाजर, फिर सार्डिन, ऊपर से मिर्च। मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं।
अंडे काटें, जर्दी हटा दें।
जर्दी को कद्दूकस कर लें और कुचले हुए लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। इस मिश्रण में अंडे की सफेदी भरें।
सफेदों को स्लाइड के रूप में शीर्ष पर रखें। उन पर मेयोनेज़ फैलाएं और पनीर छिड़कें।

उत्सवपूर्ण "गोर्की" सलाद तैयार करें और अपने मेहमानों की आँखों में प्रशंसा देखें!

बहुत स्वादिष्ट और हल्का सलाद "गोर्का" | कोमल और तैयार करने में आसान:

सलाद "विंटर स्लाइड्स"। छुट्टियों के लिए बहुत स्वादिष्ट सलाद. स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाएं:

11. सलाद "मूल"

आपने पहले यह प्रयास नहीं किया है. क्या आपको लगता है कि सैल्मन और संतरा एक साथ नहीं मिलते? लेकिन यह सच नहीं है. आज आप एक बिल्कुल नई रेसिपी सीखेंगे और इसे जरूर बनाना चाहेंगे.

सामग्री:

लाल मछली - 200 ग्राम;
अंडे - 4 टुकड़े;
नारंगी - 1 टुकड़ा;
हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
कैवियार - सजावट के लिए;
जैतून - 50 ग्राम।

सलाद "मूल"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

हमारे संतरे को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.
अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें.
जैतून को टुकड़ों में काट लें.
हम सलाद को परतों में इकट्ठा करते हैं।
पहले आधे अंडे, फिर आधी मछली, जैतून, पनीर, फिर मछली, संतरा, फिर अंडे। मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं।

कैवियार से सजाएं.

उन गृहिणियों के लिए "मूल" सलाद, जो चाहे कुछ भी हो, अपने मेहमानों को पाक कौशल और त्रुटिहीन स्वाद से आश्चर्यचकित करना चाहती हैं।

सलाद "लिलाक"। छुट्टियों की मेज के लिए मूल सलाद:

12. सलाद "पुरुष"

पुरुषों को यह सलाद बहुत पसंद होता है, क्योंकि इसमें मांस और मशरूम होता है, जो दोगुनी तृप्ति देता है। इसलिए, अपने पुरुषों को एक अतुलनीय और शानदार सलाद से प्रसन्न करें।

सामग्री:

सूअर का मांस - 500 ग्राम;
प्याज - 3 टुकड़े;
शैंपेनोन - 500 ग्राम;
अंडे - 4 टुकड़े;
पनीर - 250 ग्राम;
मेवे - 100 ग्राम;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

सलाद "पुरुष"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

मांस उबालें. मशरूम को प्याज के साथ भूनें.
अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें.
सलाद की सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेवे डालें और स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें।
सलाद के कटोरे में परोसें।

कोई भी "पुरुष" सलाद को नजरअंदाज नहीं कर सकता; उत्पादों का त्रुटिहीन संयोजन हर किसी को एक अविस्मरणीय स्वाद देगा।

सबसे असाधारण स्वादिष्ट सलाद के व्यंजन निश्चित रूप से आपकी मेज को सजाएंगे, इसे अद्वितीय बनाएंगे, और स्वाद हर मेहमान को प्रसन्न करेगा!

खैर, बहुत स्वादिष्ट - सलाद "पुरुष कैप्रिस"!

व्यंजनों

हाल ही में, मैंने ऐसे व्यंजन दिखाए जिनका उपयोग आप चूहे के आने वाले वर्ष का जश्न मनाने के लिए कर सकते हैं। उन्होंने दोनों के बारे में बात की. लेकिन आज मैंने इस विषय पर लौटने का फैसला किया कि प्रियजनों के लिए उपहार के रूप में क्या परोसा जाए।

हर कोई नए साल की मेज को ढेर सारे स्वादिष्ट व्यंजनों से जोड़ता है। प्रत्येक मूल, उज्ज्वल है, उदाहरण के लिए, शायद असामान्य रूप में बनाया गया है, और इस वजह से, यादगार है। कई परिवार लगातार एक से अधिक दिन मेहमानों का स्वागत करते हैं, इसलिए गृहिणियां टेबल सेट करने और सही मेनू विकसित करने पर विशेष ध्यान देती हैं।

और बाद वाले के साथ अक्सर समस्याएं उत्पन्न होती हैं। आख़िरकार, आप न केवल सामान्य स्नैक्स बनाना चाहते हैं, बल्कि कुछ नया भी बनाना चाहते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि व्यंजनों में क्या शामिल होगा। मुख्य बात सभी के स्वाद और इच्छाओं को संतुष्ट करना है। इसलिए उत्सव की मेज की सजावट पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

यह एक स्तरित सलाद है जिसे बनाना मुश्किल नहीं है, और आप इसे अपने बच्चों के साथ सजा सकते हैं। इसमें डिब्बाबंद भोजन को चिकन और लीवर से बदला जा सकता है। कुल खाना पकाने का समय लगभग 45 मिनट है, 2-3 सर्विंग्स प्राप्त होते हैं।

सामग्री:

डिब्बाबंद सार्डिन - 1 कैन,
केकड़े की छड़ें - 4-6 पीसी।,
उबले अंडे - 2-3 पीसी।,
हार्ड पनीर - 70 ग्राम,
उबली हुई गाजर - 2-3 पीसी।,
स्वादानुसार प्याज,
स्वाद के लिए मीठा और खट्टा सेब,
स्वाद के लिए घर का बना मेयोनेज़,
नमक आवश्यकतानुसार
सजावट के लिए अनार के बीज,
सजावट के लिए डिल और सीताफल की टहनियाँ।

तैयारी

एक आयताकार पैन या खाद्य कंटेनर तैयार करें जिसमें आप परतें इकट्ठा करेंगे। पैन को क्लिंग फिल्म से ढक दें। कई केकड़े की छड़ियों की ऊपरी पट्टी को तुरंत काट लें और तैयार पकवान को सजाने के लिए अलग रख दें। डंडियों को बारीक काट लीजिए और पहली परत नीचे रख दीजिए. मेयोनेज़ से हल्का चिकना करें।

दूसरी परत के रूप में कसा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें।

पनीर को कद्दूकस कर लीजिये (यह तीसरी परत होगी). सजावट के लिए एक मुट्ठी छोड़ दें। हार्ड चीज़ की जगह आप प्रोसेस्ड चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।

सार्डिन से तरल निकाल दें और मछली को कांटे से मैश कर लें। सलाद में एक और परत डालें। ऊपर बारीक कटा हुआ प्याज रखें, पहले से नींबू का रस छिड़कें। आप चाहें तो थोड़ा कसा हुआ सेब भी डाल सकते हैं, फिर मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना कर लें। वैसे, सार्डिन के बजाय हल्के नमकीन या स्मोक्ड मैकेरल या सैल्मन का उपयोग करने का प्रयास करें।

उबले हुए आलू को कद्दूकस करें और मेयोनेज़ सॉस से ब्रश करें।

सलाद को फिल्म से ढक दें और हल्के से सील कर दें। इस रूप में, आप इसे भिगोने के लिए कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

प्रस्तुतीकरण और परोसने के लिए, एक आयताकार या अंडाकार प्लेट का उपयोग करें। सलाद को इसके साथ कवर करें, ध्यान से इसे पलट दें, फिल्म और कंटेनर को हटा दें। किनारों को चाकू से काटें और प्लेट को रुमाल से पोंछ लें।

ऊपर से जर्दी छिड़कें और भविष्य के कैलेंडर के लिए एक बॉर्डर बनाएं। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें.

केकड़े की छड़ी की पट्टी को एक नंबर का आकार दें।

उबली हुई गाजर से आवश्यक अक्षर काट लें और "जनवरी" शब्द लिख दें।

डिश को डिल और सीताफल की टहनियों से सजाएं, अनार के बीज डालें। आप स्नोबॉल का अनुकरण करते हुए, हरी सब्जियों के ऊपर समुद्री नमक और चीनी के दाने भी छिड़क सकते हैं।

सफ़ेद चूहे के आकार में नया सलाद

आप शायद पहले से ही जानते हैं कि आने वाले 2020 का प्रतीक कौन सा जानवर होगा। इसलिए, उत्सव की मेज पर कृंतक के आकार में एक स्वादिष्ट, असामान्य सलाद होना चाहिए। पकवान अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक निकला, और इसमें ऐसे उत्पाद शामिल हैं जिनका वर्ष का संरक्षक आनंद के साथ आनंद उठाएगा।

स्रोत: https://www.youtube.com/watch?v=zegGnvpkCJk

सामग्री:

बीज रहित काले जैतून - 70 ग्राम;
डिब्बाबंद मक्का - 1 बी.;
ताजा अजमोद - 1 गुच्छा (सजावट के लिए);
स्मोक्ड मांस - 250 ग्राम;
हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
पनीर के साथ स्मोक्ड सॉसेज - 250 ग्राम;
मेयोनेज़ 67% - 300 मिली;
तली हुई शिमला मिर्च - 200 ग्राम;
उबले हुए चिकन अंडे - 9 पीसी।

तैयारी

किसी भी प्रकार के सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, और मांस और सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें। सफेद चूहा बनाते समय भागों की समस्याओं से बचने के लिए, एक सॉसेज को पूरा छोड़ दें। यह बाद में पूँछ बन जायेगी। सजावट के लिए 2 साबुत उबले चिकन अंडे भी अलग रख दें।

शेष 7 टुकड़ों को जर्दी और सफेद भाग में विभाजित करें - पहले को छोटे क्यूब्स में काटें, और दूसरे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मशरूम और जैतून को स्मोक्ड मीट और सॉसेज की तरह ही काटें। सभी चीज़ों को एक गहरे सलाद कटोरे में रखें, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

30 मिनट के बाद, एक बड़े, अधिमानतः अंडाकार या आयताकार डिश पर, भविष्य के चूहे के शरीर को एक बूंद के रूप में बनाएं। शीर्ष पर कसा हुआ सफेद भाग रखें। सबसे पहले जो दो अंडे बचे थे उन्हें आधा काट लें और उनमें सलाद भर दें. उनके ऊपर टमाटर के दो टुकड़े रखें और मेयोनेज़ से डॉट्स बना लें।

अब अंतिम डिजाइन के लिए आगे बढ़ें। स्मोक्ड सॉसेज के टुकड़ों से दो अंगूठियां काटें और कान बनाएं, नाक और आंखें काले जैतून से होंगी, और एंटीना हरे प्याज के पंखों से होगा। फिर साफ़ जगह बनाने के लिए शरीर के चारों ओर अजमोद या डिल फैलाएँ। पूंछ के रूप में पूरे स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग करें, और मशरूम को अपनी पसंद के किसी भी स्थान पर रखें।

खाना तैयार करने के तुरंत बाद नहीं, बल्कि कुछ घंटों के बाद, या बेहतर होगा कि एक दिन के बाद परोसना बेहतर है। पकवान जितना अधिक डाला जाएगा, वह उतना ही स्वादिष्ट होगा।

सलाद "नया साल मुबारक!"

कई परिवार दिसंबर में आने वाली छुट्टियों की तैयारी शुरू कर देते हैं। इस तथ्य के अलावा कि आपको घर को सजाने और प्रियजनों को प्राप्त करने का ध्यान रखना है, आपको एक मेनू भी विकसित करने की आवश्यकता है। इसमें दिलचस्प नई चीजें शामिल होनी चाहिए।

स्रोत: https://www.youtube.com/watch?v=nKNlIKEGW60&t=19s

सामग्री:

उबला हुआ चिकन क्वार्टर - 1 पीसी ।;
बैंगनी प्याज - 1 सिर;
शैंपेनोन - 300 ग्राम;
हरा प्याज - 2-3 टहनी;
उबले हुए चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
अनार के बीज और डिल साग - सजावट के लिए।

बोरोविचकी ऐपेटाइज़र के लिए:

उबले हुए चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
तत्काल कॉफी - 1 बड़ा चम्मच;
मेयोनेज़ 67% - 1 बड़ा चम्मच;
लाल कैवियार - 1 बड़ा चम्मच;
शुद्ध पानी - 200 मिली.

तैयारी

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और शिमला मिर्च को मनमाने टुकड़ों में काट लें। इन्हें मध्यम आकार का बनाना बेहतर है ताकि सलाद में ये अच्छे लगें. फिर इन दोनों सामग्रियों को सूरजमुखी तेल में भून लें। हरे प्याज़ को काट लें और उबले हुए चिकन क्वार्टर को छोटे क्यूब्स में काट लें। यदि मांस में त्वचा है, तो बेहतर है कि इसका उपयोग न किया जाए, बल्कि पहले इसे हटा दिया जाए।

जब मशरूम और प्याज नरम होने तक तले जाएं, तो अपने स्वाद के अनुसार उनमें नमक और काली मिर्च डालें। आंच बंद कर दें और इन्हें अच्छे से ठंडा होने दें. इस समय, अचार वाले खीरे को छोटे क्यूब्स में काटना शुरू करें, और उन्हें क्रमशः पनीर और अंडे पर बारीक और मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

यदि आप इसे पहले पेस्ट्री बैग में रखते हैं, और फिर वांछित मोटाई की जाली बनाते हैं, तो मेयोनेज़ के साथ परतों को कोट करना अधिक सुविधाजनक होता है।

एक बड़े थाल में विभाजित रिंग का उपयोग करके परतों में सलाद को इकट्ठा करें: चिकन क्वार्टर (हल्का नमक और काली मिर्च), बैंगनी और हरे प्याज के साथ तले हुए मशरूम, मसालेदार खीरे, कसा हुआ अंडे और पनीर। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से फैलाएँ। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

अब एक दिलचस्प, उज्ज्वल और स्वादिष्ट स्नैक तैयार करने का समय है। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में पानी डालें और उबाल लें। अंडों के कुंद भाग को काट लें और उसकी जर्दी को अलग कर लें, और सफेद भाग बोलेटस कैप के रूप में काम करेगा। बचे हुए अंडों से एक चम्मच की सहायता से जर्दी निकाल लें।

जब पानी उबल जाए तो उसमें कॉफी डालें और फिर तरल में "मशरूम कैप्स" डालें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि द्रव्यमान उबल जाए, तभी रंग एक समान हो जाएगा। औसतन, सफ़ेद को लगभग 3 मिनट तक भिगोएँ। फिर जर्दी में मेयोनेज़ और लाल कैवियार डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

जब आप ऐपेटाइज़र तैयार कर लें, तो सलाद को रेफ्रिजरेटर से निकालें और फॉर्म हटा दें। अंडे को तैयार मिश्रण से भरें और उन्हें यादृच्छिक क्रम में डिश के मुक्त किनारों पर रखें। मुख्य पकवान की ऊपरी परत पर, अनार के दानों के साथ "हैप्पी न्यू ईयर" शिलालेख रखें, और उसके चारों ओर डिल की टहनियाँ रखें। यह बहुत सुंदर बनेगा. "मशरूम" पर रंगीन टोपियाँ रखें और तनों पर अजमोद रखें।

नए साल की मेज पर उत्सव का सलाद नया 2020

जैसा कि आप जानते हैं, लड़कियाँ असामान्य स्वाद और डिज़ाइन के साथ नाजुक और मसालेदार सलाद पसंद करती हैं। "लेडी" को इस प्रकार वर्गीकृत किया जा सकता है। यद्यपि खाना पकाने की प्रक्रिया में असामान्य सामग्रियों का उपयोग किया गया था, वे एक-दूसरे के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

स्रोत: https://www.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg

सामग्री:

उबला हुआ चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
उबले हुए चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
कीवी - 2 पीसी ।;
मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी ।;
कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
नमक स्वाद अनुसार;
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

तैयारी

चिकन ब्रेस्ट को रसदार और सुगंधित बनाने के लिए उसमें तेज़ पत्ता डालकर नमकीन पानी में उबालें। फिर मांस को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें। कीवी को छीलकर चार भागों में काट लें, अंडों को जर्दी और सफेद भाग में बांट लें और बाद वाले हिस्से को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, हार्ड पनीर के टुकड़े के साथ भी ऐसा ही करें।

कोरियाई गाजरों को बहुत अधिक रस देने से रोकने और उन्हें खाने में आसान बनाने के लिए, रस निकालें, निचोड़ें और फिर कैंची का उपयोग करके आयताकार टुकड़ों में काट लें। सलाद को स्प्रिंगफॉर्म बेकिंग डिश में एक गोल, अधिमानतः गहरे रंग की डिश पर इकट्ठा करें। डिश को परतों में इकट्ठा करें और प्रत्येक को मेयोनेज़ जाल से ढक दें। सबसे पहले, चिकन पट्टिका, फिर कीवी के टुकड़े, पिसे हुए अंडे की जर्दी (हल्का नमकीन), कसा हुआ सेब, हार्ड पनीर, कोरियाई गाजर।

आखिरी परत बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी होनी चाहिए। जब ऐपेटाइज़र घुल जाए और थोड़ा भीग जाए, तो आप मोल्ड को हटा सकते हैं और परोस सकते हैं। कीवी के टुकड़ों और हरी डिल की टहनियों से सजाएँ।

नए साल के लिए मेयोनेज़ के बिना सलाद की वीडियो रेसिपी

ओह, और यह नारंगी नाश्ता बहुत बढ़िया है! सबसे अधिक संभावना है, मैं निश्चित रूप से अपने परिवार के लिए कुछ ऐसा ही तैयार करूंगा। मुझे यह तथ्य बहुत पसंद है कि दही का उपयोग ड्रेसिंग के लिए किया जाता है। यह सुनिश्चित करें कि आपने इसे देख किया।

अंगूर और चिकन के साथ स्वादिष्ट सलाद

यदि आपको अपने मेहमानों और प्रियजनों को स्वाद संवेदनाओं से आश्चर्यचकित करना है, तो यह उपचार केवल इस श्रृंखला से है। लंबे समय से, कई लोगों को असामान्य संयोजन वाले व्यंजन पसंद रहे हैं, और अक्सर उनका स्वाद मीठा और खट्टा होता है। रसदार, चमकीले अंगूर सीधे स्मोक्ड मांस के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं।

हमारे पकवान के लिए, आप खाना पकाने के दो विकल्प चुन सकते हैं: सामग्री को परतों में फैलाएं या सब कुछ मिलाएं। बेहतर है कि सख्त पनीर लें और उसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अंगूर के आकार के आधार पर, उन्हें पूरा रखें या आधा काट लें। अखरोट को सबसे पहले ब्लेंडर में पीस लेना चाहिए।

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
बीज रहित अंगूर - 150 ग्राम;
अंडा - 3 पीसी ।;
अखरोट -100 ग्राम;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

तैयारी

स्मोक्ड चिकन को मध्यम टुकड़ों में काट लें. आप त्वचा को हटा सकते हैं या इसे ऐसे ही छोड़ सकते हैं।

चिकन अंडे उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

हम सख्त पनीर को भी बड़ी जाली से कद्दूकस करते हैं।

बीजरहित अंगूरों को आधा काट लें।

मेवों को ब्लेंडर में या बेलन का उपयोग करके पीस लें, या बस चाकू से काट लें।

हिलाएँ और स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें।

स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ।

सरल और आसान सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"

इसे टमाटरों से तैयार किया जाता है: टमाटरों को आखिरी परत के रूप में शीर्ष पर रखा जाता है - यही कारण है कि पकवान का ऐसा नाम है। जहाँ तक शेष सामग्री का सवाल है, खाना पकाने के कई विकल्प हैं। सबसे सफल में से एक चिकन और मशरूम के साथ है।

सामग्री:

उबला हुआ चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
शैंपेनोन - 300 ग्राम;
प्याज - 1 पीसी ।;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
कठोर उबले चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
टमाटर - 1-2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
नमक स्वाद अनुसार;
काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी

हम शैंपेन को धोते हैं, दूषित क्षेत्रों (यदि कोई हो) को काटते हैं और उन्हें छोटे पतले स्लाइस में काटते हैं। प्याज को छीलिये, धोइये और पतले चौथाई या आधे छल्ले में काट लीजिये. मशरूम को वनस्पति तेल में अच्छी तरह गर्म किए हुए फ्राइंग पैन में रखें और 4-5 मिनट तक भूनें। प्याज़ डालें और ढककर 5-7 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि प्याज़ नरम न हो जाए। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। तैयार शिमला मिर्च और प्याज़ को ठंडा होने के लिए अलग रख दें। यह प्रक्रिया पहले से की जा सकती है ताकि मशरूम के ठंडा होने का इंतजार न करना पड़े।

उबले हुए चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम अंडे छीलते हैं और उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं।

हम कड़ी पनीर को मध्य कोशिकाओं के माध्यम से रगड़ते हैं। टमाटरों को धोकर सुखा लीजिये. फलों को आधा काट लें और बीज सहित तरल भाग निकाल दें। बचे हुए घने मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।

हम एक पाक रिंग का उपयोग करके सलाद बनाते हैं, सामग्री को परतों में फैलाते हैं। मोल्ड को प्लेट के बीच में रखें और अंदर मेयोनेज़ की जाली बना लें।

चिकन पट्टिका रखें, इसे समतल करें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

फिर इसमें कद्दूकस किए हुए अंडे डालें और उन्हें समतल कर लें।

टमाटर के टुकड़ों को एक समान परत में फैलाएं।

खाना पकाने की अंगूठी को सावधानीपूर्वक हटा दें। सब कुछ तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं. चाहें तो मेयोनेज़ से सजाएँ।

प्याज के बिना सलाद क्षुधावर्धक "फूल"

उत्सव की मेज पर व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होने चाहिए, बल्कि स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण भी होने चाहिए। प्रस्तावित विकल्प निश्चित रूप से नए साल की दावत की सजावट बन जाएगा। चमकीले और समृद्ध रंग एक तीव्र भूख पैदा करते हैं, और आप इसे तेजी से आज़माना चाहते हैं। और अंदर अंडे, पनीर, सॉसेज और उबले आलू से बनी एक नाजुक फिलिंग छिपी हुई है। वैसे, सॉसेज की जगह आप नरम चिकन मांस या केकड़े की छड़ें डाल सकते हैं। चलिए, कुछ पकाते हैं।

सामग्री:

अंडे - 2 पीसी ।;
आलू - 1 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
चुकंदर - 1 पीसी ।;
पनीर - 60 ग्राम;
उबला हुआ सॉसेज - 100 ग्राम;
मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
डिल - 20 ग्राम;
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

चरण-दर-चरण तैयारी

हम उत्पाद तैयार करते हैं. गाजर, चुकंदर, आलू को पानी में नरम होने तक उबालें। हम अंडे भी खूब उबालते हैं. उत्पादों को ठंडा करके साफ करें। यदि आप ताजा डिल का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे बारीक काटना होगा। मैं इस रेसिपी में जमी हुई हरी सब्जियों का उपयोग करूंगी।

अंडे और आलू को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

इसी तरह सॉसेज और पनीर को भी पीस लीजिये.

उबले हुए चुकंदर और गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें। उन्हें लगभग शुद्ध कर लेना चाहिए।

एक कटोरे में पनीर, सॉसेज, अंडे, पनीर और मेयोनेज़ मिलाएं। नमक और काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार। भरावन को अच्छी तरह मिला लें.

फिर इस द्रव्यमान से हम एक ही आकार की बिल्कुल 19 गेंदें बनाते हैं। प्रत्येक का आकार लगभग अखरोट के आकार का है।

छह टुकड़ों को कद्दूकस की हुई गाजर से ढक दें।

सात गेंदों को चुकंदर से ढक दीजिए.

और बाकी छह को डिल में रोल करें।

अब हम फूल बनाना शुरू करते हैं। प्लेट के बीच में चुकंदर के साथ बरगंडी बॉल रखें। इसके चारों ओर गाजर के गोले रखें.

- फिर बचे हुए चुकंदर के गोले को प्लेट के किनारे पर रख दें.

और उनके बीच हम डिल बॉल्स डालते हैं। परोसने से पहले ऐपेटाइज़र को थोड़ा ठंडा करने और फिर मेज पर परोसने की सलाह दी जाती है। अपने भोजन का आनंद लें!

नए साल की पूर्वसंध्या के लिए आपको और कौन से सलाद तैयार करने चाहिए? यदि आपको उपरोक्त सुझाव पसंद नहीं आए तो यह मैं हूं। मेरे पास स्टॉक में कुछ और नए और सरल विचार हैं।

"ककड़ी गुलाब"

यह बहुत जल्दी पक जाता है और कोमल, स्वादिष्ट और बहुत भरने वाला बन जाता है। यदि आवश्यक हो, तो ताजा शैंपेन को मसालेदार मशरूम से बदला जा सकता है, और सॉसेज को चिकन या किसी अन्य उबले हुए मांस से बदला जा सकता है।

सामग्री:

शैंपेनोन - 100 ग्राम;
पनीर - 100 ग्राम;
अंडे - 2 पीसी ।;
सॉसेज - 100 ग्राम;
ताजा ककड़ी - 60 ग्राम;
प्याज - 1 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
तलने के लिए वनस्पति तेल;
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना कैसे बनाएँ

हम आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं. मशरूम को ठंडे पानी के नीचे धो लें. अंडों को खूब उबालें.

शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काटें।

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.

अंडों को बारीक जाली से गुजारें या चाकू से काट लें।

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें।

एक फ्राइंग पैन में मशरूम और प्याज को थोड़ा सा वनस्पति तेल डालकर नरम होने तक भूनें। उनमें नमक और काली मिर्च डालना न भूलें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

सभी चीज़ों को एक बाउल में मिला लें, इसमें मेयोनेज़ मिला लें। अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें। अच्छी तरह मिलाएं और एक सर्विंग डिश में रखें।

खीरे को बहुत पतले टुकड़ों में काट लें. इस स्तर पर एक विशेष सब्जी कटर उपकरण का उपयोग करना बेहतर है। इस तरह खीरे के टुकड़े बहुत पतले और एक समान हो जाएंगे। हम पकवान को ककड़ी की पंखुड़ियों के साथ कई पंक्तियों में एक सर्कल में सजाते हैं, जिससे गुलाब बनता है।

स्क्विड और अंडा पैनकेक के साथ सलाद

उत्सव की मेज और नियमित रात्रिभोज दोनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। बेहतर है कि बिना छिलके वाला समुद्री भोजन खरीदें, फिर उसे स्वयं पकाएं और साफ करें।

सामग्री:

1 विद्रूप शव,
1 मुर्गी का अंडा,
1-2 मसालेदार खीरे,
चीनी पत्तागोभी के 2 पत्ते,
1.5 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़,
2 चुटकी नमक
1 चुटकी मसाला,
1 छोटा चम्मच। एल तलने के लिए तेल.

तैयारी

एक ताजा चिकन अंडे को एक कटोरे में फेंटें। एक चुटकी नमक डालें, कांटे से फेंटें और वनस्पति तेल से चुपड़े हुए गर्म फ्राइंग पैन में डालें। - पैनकेक को धीमी आंच पर दो मिनट तक भूनें.

अचार या अचार वाले खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सलाद के कटोरे में रखें।

गर्म अंडा पैनकेक को पैन से निकालें और ठंडा होने दें।

पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें।

एक सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें एक चुटकी नमक डालें। धुले हुए स्क्विड शव को उबलते पानी में रखें और समुद्री भोजन को दो मिनट तक पकाएं, अब और नहीं। फिर बहते पानी से अच्छी तरह धो लें, सारा अतिरिक्त हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

चाइनीज पत्तागोभी के पत्तों को धोकर सुखा लें। हरे भाग को हाथ से फाड़ लें या स्ट्रिप्स में काट लें। केंद्रीय सफेद भाग का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है - यह अधिक कठोर है।

मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें। मसाले डालें और सब कुछ मिलाएँ।

इसे तुरंत परोसना सबसे अच्छा है, इसलिए स्वादिष्ट व्यंजनों को कटोरे या तश्तरी में रखें और उन्हें चखने के लिए भेजें।

याद रखें कि हालाँकि ऐसी प्रत्याशित छुट्टी की तैयारी के लिए अभी भी बहुत समय है, लेकिन अपने लिए उपयुक्त सलाद की सूची चुनना पर्याप्त नहीं है। उनमें से कुछ का कई बार अभ्यास करने की आवश्यकता होती है ताकि सबसे महत्वपूर्ण क्षण में कोई शर्मिंदगी न हो। शायद इसी समय आपकी कल्पना आपके पसंदीदा सलाद के लिए आदर्श डिज़ाइन सुझाएगी।

छुट्टियों से पहले हमारे सामने हमेशा यह सवाल रहता है कि इस बार हमें कौन सा सलाद बनाना चाहिए? मैं चाहता हूं कि वे स्वादिष्ट हों, सुंदर हों, बहुत महंगे न हों और तैयार होने में अधिक समय न लें। "सुपर शेफ" वेबसाइट ने आपके लिए 12 सबसे खूबसूरत हॉलिडे सलाद का चयन किया है, अब से आपको किसी छुट्टी से एक सप्ताह पहले सलाद के बारे में सोचना शुरू नहीं करना पड़ेगा। आपके शस्त्रागार में पहले से ही सुपर व्यंजन मौजूद होंगे जिनका उपयोग आप किसी भी समय कर सकते हैं।

1. सलाद "रॉयल पोर्क"

इस सलाद का स्वाद बहुत ही बढ़िया है, यह सभी पेटू को पसंद आएगा। नट्स और मांस के साथ आलूबुखारा का संयोजन एकदम सही है!

सामग्री:

पोर्क पट्टिका - 300 ग्राम;
आलू - 3 टुकड़े;
प्याज - 1 टुकड़ा;
अखरोट - 50 ग्राम;
आलूबुखारा - 70 ग्राम;
अंडे - 3 टुकड़े;
पनीर - 200 ग्राम;
मेयोनेज़ - 1 पैक;

सलाद "रॉयल पोर्क"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

पीसें: मांस, प्याज, आलू और आलूबुखारा को पहले से उबलते पानी में भिगो दें।
गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लें.
प्याज को 1/3 चम्मच चीनी और सिरके के साथ मैरीनेट करें।
अब सभी सामग्रियों को परतों में फैलाते हैं।
पहली परत: आलू, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
दूसरी परत: प्याज, मांस, मेयोनेज़ के साथ कोट।
तीसरी परत: आलूबुखारा, मेवे छिड़कें, मेयोनेज़ फैलाएं।
चौथी परत: कसा हुआ अंडे, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
5वीं परत: पनीर.

अपनी कल्पना की अनुमति के अनुसार सजाएँ!

2. सलाद "सी क्वीन"

सामग्री:

व्यंग्य - 1 किलोग्राम;
पनीर - 300 ग्राम;
सैल्मन कैवियार - 100 ग्राम;
अंडे - 4 टुकड़े;
आलू - 3 टुकड़े;
मेयोनेज़ - 300 ग्राम;

सलाद "सी क्वीन"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

स्क्विड को उबालें.
स्ट्रिप्स में काटें.
अंडे रगड़ें. रूसी पनीर और आलू को भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, लेकिन मिलाएं नहीं।
परतों में बिछाएं.
पहली परत - स्क्विड, शीर्ष पर मेयोनेज़।
दूसरी परत - कैवियार।
तीसरी परत - आलू, ऊपर मेयोनेज़।
चौथी परत - रूसी पनीर, शीर्ष पर मेयोनेज़।
5 परत - कैवियार।
छठी परत - शीर्ष पर स्क्विड, मेयोनेज़।
परत 7 - अंडे.
आठवीं परत - कैवियार।
कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भीगने के लिए छोड़ दें।

बॉन एपेतीत!

3. सलाद "घुंघराले"

सामग्री:

गाजर - 1 टुकड़ा;
सेब - 2 टुकड़े;
चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
अंडे - 4 टुकड़े;
मक्का - 360 ग्राम;
मेयोनेज़ - 250 ग्राम;

सलाद "घुंघराले"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

फ़िललेट और अंडे उबालें।
गाजर और सेब छील लें. कद्दूकस करना।
मांस को पीस लें. अंडों को भी कद्दूकस कर लीजिए.
एक प्लेट पर परतों में रखें:
पहली परत - एक जाली के साथ मेयोनेज़।
दूसरी परत - गाजर को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.
तीसरी परत - अंडे और मेयोनेज़।
चौथी परत - सेब और मेयोनेज़।
5वीं परत - चिकन मांस और मेयोनेज़।
छठी परत - मक्का।
सलाद बनाते समय गाजर और मांस में थोड़ा नमक मिलाएं।
रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए छोड़ दें।

बॉन एपेतीत!

4. सलाद "कोरियाई खुशी"

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन जांघ - 3 टुकड़े;
अंडे - 4 टुकड़े;
शैंपेनोन मशरूम - 400 ग्राम;
प्याज - 2 टुकड़े;
अचार - 3 टुकड़े;
कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
मेयोनेज़ - 50 ग्राम;

सलाद "कोरियाई खुशी"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

सबसे पहले अंडों को उबाल लें, फिर ठंडा करके काट लें।
एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ मशरूम भूनें।
स्मोक्ड चिकन जांघों और खीरे को काट लें।
एक प्लेट में रखें.
पहली परत - स्मोक्ड चिकन जांघें, मेयोनेज़ के साथ कोट।
दूसरी परत - प्याज के साथ मशरूम।
तीसरी परत - खीरे।
चौथी परत - कटे हुए अंडे।
5वीं परत - कोरियाई में गाजर।
सब्जियों के फूलों से सजाएं.

एक बार जब आप इस मनमोहक सलाद को आज़माएँगे, तो आप इसे बार-बार पकाएँगे! स्वादों का एक अतुलनीय संयोजन हर किसी को प्रसन्न करेगा, और आपका हाथ और अधिक की ओर बढ़ेगा, इसलिए भविष्य में उपयोग के लिए पकाएं ताकि सभी के लिए पर्याप्त हो!

5. सलाद "एक फर कोट के नीचे चुकंदर"

फर कोट के नीचे हेरिंग को बदलने का समय आ गया है। फर कोट के नीचे चुकंदर एक बहुत ही दिलचस्प सलाद है, चुकंदर और चिकन का संयोजन अद्भुत है। तैयारी बिजली की तेजी से और प्राथमिक है, और प्रस्तुति अद्वितीय है और फार्मूलाबद्ध नहीं है। वह निश्चित रूप से आपके ध्यान के योग्य है।

सामग्री:

उबले हुए चुकंदर - 4 टुकड़े;
उबली हुई गाजर - 3 टुकड़े;
आलूबुखारा - 150 ग्राम;
कठोर रूसी पनीर - 200 ग्राम;
लहसुन - 4 लौंग;
अखरोट - 85 ग्राम;
हरियाली;
मेयोनेज़ - 250 ग्राम;

सलाद "एक फर कोट के नीचे चुकंदर"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

चुकंदर को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें। मिश्रण में कुचला हुआ लहसुन डालें।
गाजर को कद्दूकस कर लें और पहले से कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिला लें।
फ़िललेट को पीसें, मेयोनेज़ और नट्स के साथ मिलाएं।
आलूबुखारा भी काट लें.
एक प्लेट में परतों में रखें।
1 परत - चुकंदर का आधा द्रव्यमान।
दूसरी परत - नट्स के साथ चिकन मांस।
तीसरी परत - गाजर के साथ पनीर।
चौथी परत - आलूबुखारा और मेयोनेज़।
5 परत - शेष चुकंदर

इच्छानुसार सजाएँ।

6. सलाद "अनानास स्वर्ग"

अगर आप यह सलाद बनाएंगे तो आपके घर में स्वर्गीय आनंद आ जाएगा। यह महंगा नहीं है, लेकिन तुरंत तैयार किया जा सकता है। "पाइनएप्पल पैराडाइज़" सलाद अपनी सुंदरता से सभी मेहमानों को मंत्रमुग्ध कर देगा।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - आधा किलोग्राम;
प्याज - 4 टुकड़े;
अंडे - 6 टुकड़े;
मसालेदार शैंपेन - 1 जार;
आलू - 2 टुकड़े;
हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
कटा हुआ अनानास - 1 जार;
मेयोनेज़ - 1 पैक;

सलाद "अनानास स्वर्ग"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

चिकन पट्टिका उबालें और काट लें।
प्याज को काट लें, 1/3 चम्मच चीनी और सिरके के साथ मैरीनेट करें।
पनीर और अंडे को कद्दूकस कर लें.
मशरूम को स्लाइस में काट लें.
परतों में बिछाएं.
पहली परत - प्याज, ऊपर मेयोनेज़।
दूसरी परत - मेयोनेज़ के साथ चिकन मांस को कोट करें।
तीसरी परत - ऊपर आलू और मेयोनेज़।
चौथी परत - शैंपेनोन।
5वीं परत - अंडे, ऊपर मेयोनेज़।
छठी परत - ऊपर से पनीर, मेयोनेज़।
परत 7 - अनानास.
हरियाली से सजाएं.

अनानास की मिठास इस सलाद में हर तरह से एक सुखद, नाजुक स्वाद जोड़ती है जिसे शब्दों में वर्णित नहीं किया जा सकता है। हमें इसे तत्काल आज़माने की ज़रूरत है!

7. सलाद "मजेदार रोशनी"

सलाद सबसे चमकीले रंग देगा और आपके घर में एक वास्तविक गंभीर मूड लाएगा।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 1/2 किलोग्राम;
कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
अंडे - 5 टुकड़े;
रूसी पनीर - 200 ग्राम;
मेयोनेज़ - 1 पैकेज (200 ग्राम);
डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम;

सलाद "मजेदार रोशनी"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

फ़िललेट्स को चौकोर टुकड़ों में काट लें.
पांच अंडे पहले से उबाल लें. उन्हें सफेद और जर्दी में विभाजित करें। उखड़ जाना।
रूसी पनीर को कद्दूकस कर लें।
प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से फैलाएँ।
पहली परत - पट्टिका।
दूसरी परत - आधा गाजर।
तीसरी परत - कुचली हुई जर्दी।
चौथी परत - पनीर.
परत 5 - बाकी गाजर।
छठी परत - कसा हुआ सफेद भाग।
डिब्बाबंद मक्के से सजाएँ

8. पनीर की थाली में सलाद

सामग्री:

रूसी पनीर - 150 ग्राम;
चिकन मांस (पट्टिका) - 350 ग्राम;
आलू - 4 टुकड़े;
कीवी - 1 टुकड़ा;
सेब - 1 टुकड़ा;
डिब्बाबंद मटर - 360 ग्राम;
अंडे - 3 टुकड़े;
गाजर - 1 टुकड़ा;

पनीर की थाली में विभाजित सलाद। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

सबसे पहले, आइए एक पनीर डिश तैयार करें।
पनीर को कद्दूकस करके गरम फ्राई पैन में रखें.
पनीर पिघलने के बाद, पैन से निकालें और एक जार में डालें। इसे सख्त होने तक ठंड में रखें।
मांस को स्ट्रिप्स में, गाजर, अंडे, आलू, कीवी और सेब को क्यूब्स में काट लें।
डिब्बाबंद मटर और मेयोनेज़ डालें।
पनीर के बर्तन में डालें.
सलाद तैयार!

इस सलाद को पनीर की थाली में आज़माएँ, आपके मेहमान प्रसन्न होंगे। और आपको प्लेट भी धोने की जरूरत नहीं पड़ेगी, क्योंकि पनीर की डिश बहुत स्वादिष्ट होती है और आप इसे खा भी सकते हैं. "सुपर शेफ" के साथ, सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की तरह खाना बनाएं

9. सलाद "क्रास्नाया पोलियाना"

सामग्री:

चिकन मांस - आधा किलोग्राम;
प्याज - 1 टुकड़ा;
सलाद - 100 ग्राम;
गाजर - 2 टुकड़े;
अनार - 1 टुकड़ा;
अंडे - 5 टुकड़े;
मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
अखरोट - 80 ग्राम;
आलू - 3 टुकड़े;

सलाद "क्रास्नाया पोलियाना"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

मांस और सब्जियों को अंडे के साथ उबालें।
अनार के दानों को छील लीजिये.
सबसे पहले प्लेट को सलाद के पत्तों से ढक दें।
मांस को पीस लें, सब्जियों और अंडों को बारीक काट लें।
प्याज, आलू, मांस, अखरोट, गाजर और पनीर की परत लगाएं। मेयोनेज़ के साथ परतें फैलाएं।

10. औपचारिक सलाद "गोर्की"

सामग्री:

सार्डिन - 1 कैन;
आलू - 3 टुकड़े;
गाजर - 1 टुकड़ा;
प्याज - 2 टुकड़े;
शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
अंडे - 6 टुकड़े;
लहसुन - 3 लौंग;
मेयोनेज़ - 1 पैक;
पनीर - 250 ग्राम;

उत्सव का सलाद "गोर्की"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

सब्जियों को उबाल लें.
कटे हुए प्याज के साथ सार्डिन मिलाएं।
परतों में बिछाएं.
पहले कसा हुआ आलू, फिर गाजर, फिर सार्डिन, ऊपर से मिर्च। मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं।
अंडे काटें, जर्दी हटा दें।
जर्दी को कद्दूकस कर लें और कुचले हुए लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। इस मिश्रण में अंडे की सफेदी भरें।
सफेदों को स्लाइड के रूप में शीर्ष पर रखें। उन पर मेयोनेज़ फैलाएं और पनीर छिड़कें।

11.सलाद "मूल"

सामग्री:

लाल मछली - 200 ग्राम;
अंडे - 4 टुकड़े;
नारंगी - 1 टुकड़ा;
हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
कैवियार - सजावट के लिए;
जैतून - 50 ग्राम;

सलाद "मूल"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

हमारे संतरे को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.
अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें.
जैतून को टुकड़ों में काट लें.
हम सलाद को परतों में इकट्ठा करते हैं।
पहले आधे अंडे, फिर आधी मछली, जैतून, पनीर, फिर मछली, संतरा, फिर अंडे। मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं।

कैवियार से सजाएं.

12. सलाद "पुरुष"

सामग्री:

सूअर का मांस - 500 ग्राम;
प्याज - 3 टुकड़े;
शैंपेनोन - 500 ग्राम;
अंडे - 4 टुकड़े;
पनीर - 250 ग्राम;
मेवे - 100 ग्राम;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;

सलाद "पुरुष"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

मांस उबालें. मशरूम को प्याज के साथ भूनें.
अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें.
सलाद की सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेवे डालें और स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें।
सलाद के कटोरे में परोसें।

सबसे असाधारण स्वादिष्ट सलाद के व्यंजन निश्चित रूप से आपकी मेज को सजाएंगे, इसे अद्वितीय बनाएंगे, और स्वाद हर मेहमान को प्रसन्न करेगा!!!

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