Couches de gâteau achetées. Une sélection des meilleures recettes de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi

La cuisson des gâteaux prend traditionnellement la part du lion du temps alloué à la fabrication d'un gâteau, de sorte que l'apparition de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi a grandement simplifié la création de délicieux desserts.

Bien sûr, toutes les femmes au foyer ne considèrent pas ces flans comme une alternative à part entière à un biscuit fait maison selon leur recette préférée.

Cependant, le manque de temps et l'envie de s'offrir un dessert cuit au four sans tracas font des gâteaux tout faits un produit semi-fini très apprécié.

Ci-dessous, nous examinons diverses recettes étape par étape pour des gâteaux à partir de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi.

Gâteau aux fruits avec crème au beurre

Vous devez d'abord préparer la crème.

Pour ce faire, les fouets et le bol où la crème sera fouettée doivent être placés au réfrigérateur ou dans un endroit froid pendant 7 à 10 minutes.

La crème doit également être froide.

Ils doivent être versés dans un récipient et y verser immédiatement le sucre en poudre.

Mélanger jusqu'à consistance lisse et lisse à basse vitesse.

Placer la masse au réfrigérateur.

Ensuite, l'imprégnation pour les gâteaux est préparée.

Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre cristallisé et portez à ébullition en remuant tout cela continuellement.

Faire bouillir pendant une minute, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous (disparaît), et retirer du brûleur.

L'étape suivante consiste à préparer les fruits.

Rincez la baie à l'eau courante, retirez les tiges et coupez-la en cubes, en laissant les plus belles fraises pour la décoration.

Lavez les pêches, pelez-les, coupez-les et retirez le noyau.

Couper en cubes légèrement plus gros que les fraises.

Laissez une pêche pour la décoration.

Pour faire tremper les gâteaux plus rapidement, ils doivent être soigneusement coupés dans le sens de la longueur en couches égales.

Maintenant, vous devez collecter un excellent dessert et le laisser infuser.

Mettez le premier gâteau sur un plat, nappez-le de sirop, mettez de la crème dessus, une couche de fruits hachés dessus et crémez à nouveau.

Mettez le gâteau suivant sur le dessus, appuyez légèrement et répétez les opérations précédentes.

Le gâteau supérieur est également enduit d'imprégnation et de crème.

Lissez le tout et décorez le produit avec les fraises et les tranches de pêche réservées.

S'il reste de la crème, celle-ci peut être remplie dans une douille à pâtisserie et disposée le long du diamètre du dessert.

Maintenant, il doit être autorisé à se tenir seul pour manger pendant environ 4 heures au réfrigérateur.

Il est important qu'il ne contienne pas de produits à forte odeur, cela pourrait gâcher le délicat goût fruité-crémeux de votre gâteau.

Nous vous joignons une vidéo avec une recette très similaire, et surtout, vous pouvez prendre note des idées pour décorer votre confiserie :

Biscuit au lait concentré

Gâteaux aux biscuits - 2 pcs.
Jaune - 2 pièces
Eau minérale sans gaz - 50 ml.
Cognac - 120 ml.
Sucre vanillé - 5 g.
Beurre - 450 g.
Lait concentré - 400 ml.
Chocolat blanc - 30 g.
Chocolat noir - 30 g.
Café fort - 50 ml.
Sucre - 2 c. cuillères.

Pour préparer la crème, vous devez battre les jaunes avec de l'eau et du lait concentré au mélangeur.

Mettez le mélange à feu doux et, en remuant, faites bouillir.

Attendez que le mélange refroidisse.

Battre le beurre avec la vanille et incorporer par petites portions au mélange refroidi en fouettant constamment.

Le mélange doit être mousseux et parfumé.

Filtrer le café infusé, verser dans une casserole, ajouter le cognac et le sucre.

Porter à ébullition et laisser mijoter une minute.

Couper les biscuits dans le sens de la longueur en 2 couches.

Récupérez le dessert comme suit.

Déposez le gâteau sur un plat, graissez de sirop au café, badigeonnez généreusement de crème, étalez le suivant, pressez et badigeonnez à nouveau de sirop et de crème.

Continuez donc jusqu'au dernier sablé.

Ce dessert avec un beau nom décorera toutes les vacances !

Vous trouverez une variété de recettes de glaçage au cacao, faciles à préparer et vous permettant de décorer le gâteau d'une nouvelle façon à chaque fois.

Vous aimez la julienne ? Manger oui, mais cuisiner non ? Bien sûr, ce plat prend du temps à force de bidouiller les cocottes et le four, mais ce n'est pas si mal que ça ! Votre assistant - une mijoteuse - vous simplifiera la tâche. Recettes de julienne recueillies pour cuisiner dans cette technique miracle. Rien de plus simple !

Toute la surface avec les côtés du gâteau à partir de gâteaux à biscuits prêts à l'emploi doit également être enduite de crème.

Faire fondre séparément le chocolat blanc et noir et saupoudrer au hasard sur le produit.

Le dessert fini devra être laissé tremper pendant quelques heures et ce n'est qu'alors qu'il pourra être présenté à la table.

A votre attention, un clip vidéo présentant toutes les étapes de la cuisson d'un merveilleux dessert à base de lait concentré et de fruits :

Presque tous les fruits et baies sont combinés avec un biscuit, seul le kiwi doit être évité, la garniture peut en être amère. S'il est fourni par la recette, placez-le uniquement sur la couche supérieure.
Pour que les biscuits finis soient juteux et parfumés, ils sont trempés dans des sirops, du cognac ou du rhum. Vous pouvez également utiliser de la confiture aigre. Ils sont mieux imprégnés s'ils sont lubrifiés avec une imprégnation chauffée.
Les baies et les crèmes à base de fromage cottage se marient parfaitement avec ces sablés.
Pour que les fruits décorant le dessert aient un éclat luxueux et brillant, vous devez les recouvrir de gélatine spéciale.

L'utilisation de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi rend la préparation du gâteau facile et rapide, et son goût n'en souffre pas, d'autant plus que toutes les femmes au foyer ne savent pas comment cuire un magnifique biscuit.

Une variété de crèmes, d'additifs et d'imprégnations permet, en utilisant les mêmes gâteaux, de profiter à chaque fois d'un goût complètement nouveau.

Si vous décidez toujours de cuisiner vous-même un biscuit, utilisez la recette de la vidéo qui suit.

Le produit se révélera aéré et luxuriant, et pour faire des gâteaux, il vous suffira de le couper soigneusement dans le sens de la longueur en autant de couches dont vous avez besoin, enfin, autant que vous le pouvez.

Bien sûr, tout le monde ne sait pas comment faire des biscuits, mais vous voulez vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec un délicieux gâteau. Les gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi du magasin viendront à la rescousse. Vanille, chocolat, miel, gaufre - le choix est vaste, vous pouvez toujours choisir quelque chose pour vous-même et d'assez bonne qualité.

Après avoir choisi votre crème, fruits, baies, chocolat ou noix préférés, vous pouvez rapidement assembler un excellent gâteau délicieux à la maison. Je vous propose une recette rapide pour un gâteau à base de gâteaux à la vanille prêts à l'emploi, de crème fouettée, de bananes et de baies. Auparavant, quand je ne m'entendais pas vraiment avec la confiserie, un tel gâteau apparaissait souvent sur la table en vacances, il est très savoureux et tendre.

Pour préparer un gâteau à partir de biscuits prêts à l'emploi, préparez les produits selon la liste. La crème et les ustensiles pour fouetter doivent être bien réfrigérés.

Couper les bananes en morceaux. Pour éviter que les morceaux ne brunissent, arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron et remuez.

Fouetter la crème avec le sucre en poudre et la vanille en une crème douce mousseuse.

Retirez les gâteaux de l'emballage, graissez le fond du gâteau avec de la crème de crème.

Ajouter la moitié des bananes tranchées et la moitié des baies. Si vous avez des baies congelées, il vaut mieux ne pas les décongeler complètement. Faites de même avec le deuxième gâteau en le plaçant dessus.

À la toute fin, posez le troisième gâteau, graissez le dessus et les côtés du gâteau avec de la crème, puis décorez à votre guise : biscuits écrasés, noix ou pépites de chocolat. Mettez le dessert au réfrigérateur pendant 3-4 heures.

Gâteau imbibé de crème à base de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi, à servir avec du thé ou du café. Bon appétit!

La teneur en calories et la valeur nutritionnelle du gâteau sont indiquées sans décor.

cuisinerGâteau à partir de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi selon la recette avec une photo étape par étape de notre site Web! Le gâteau est le produit de confiserie le plus populaire, apprécié non seulement des enfants, mais également des adultes. Il convient aussi bien à une table de fête qu'à de simples soirées.

Mais, il n'est pas toujours possible de trouver le temps de préparer soi-même des gâteaux pour cette délicatesse. Heureusement, nous ne vivons pas au 19ème siècle, ce qui signifie qu'il n'est pas difficile de trouver des peaux toutes faites, il suffit d'aller dans n'importe quel supermarché.

Gâteau "Myrtille" à partir de gâteaux prêts à l'emploi

Biscuit gâteau "Myrtille"

Une petite fête est prévue demain, mais vous ne savez pas quoi cuisiner ? Il peut s'agir d'un simple gâteau aux myrtilles et au fromage cottage. En combinaison, ces deux produits donnent à la confiserie un arôme et un goût agréables. Et grâce aux gâteaux prêts à l'emploi, vous le ferez cuire très rapidement !

Nous aurons besoin:

Gâteaux aux biscuits prêts - 1 paquet;
Gélatine comestible - 1/4 tasse;
Fromage cottage - 400 g;
Crème sure 25% - 1,5 tasses;
Beurre - 100 g;
Baies fraîches (myrtille) - 1,5 tasses;
Lait - 200 ml;
Sucre - 3 c.

Recette de cuisine pas à pas :

Versez le lait froid dans une petite casserole et versez-y la gélatine. Remuer, couvrir et laisser reposer 30 minutes.
La gélatine gonflée doit être chauffée au bain-marie.
Pendant ce temps, mettez le fromage cottage dans un autre récipient, ajoutez-y 1/2 partie de sucre et de crème sure, à l'aide d'un mélangeur, mélangez tous les composants.
On trie les myrtilles, on les met dans une passoire et on rince. Laissez l'excès d'eau s'écouler et placez-le dans un récipient séparé. Versez le sucre et battez au mixeur, vous devriez obtenir une purée de baies sucrées.
La gélatine prête est divisée en deux parties égales. Versez une partie dans la purée de baies et la seconde dans la crème sure.
Nous mettons un gâteau aux biscuits dans une belle assiette et le trempons avec de la purée de baies.
Puis le deuxième gâteau, 1,5 cuillères à soupe de crème de caillé et de composition de baies dessus. C'est ainsi que nous procédons avec chaque biscuit. N'oubliez pas de tremper les bords du gâteau fini avec de la crème.
La dernière étape de la préparation est la décoration de la couche supérieure du gâteau. Nous utilisons des myrtilles entières pour cela.
Nous mettons le gâteau fini au réfrigérateur afin que la gélatine soit complètement congelée.
Nous coupons le gâteau de biscuits prêts à l'emploi avec de la crème sure en petits morceaux, les mettons dans des assiettes portionnées et servons (cette recette avec photo peut être réalisée étape par étape même par un cuisinier inexpérimenté).

Gâteau au lait concentré

Biscuit au lait concentré

Faire un gâteau à partir de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi n'est pas difficile. Le plus important est de préparer tous les ingrédients, de décider quelle sera la crème et de choisir la garniture.

Pour rendre la confiserie savoureuse, elle doit être imbibée de sirop sucré.

Prenons:

Gâteaux prêts à l'emploi - 1 paquet;
Beurre - 2/3 paquets ;
Lait concentré - 1 boîte;
Baies (toutes) - facultatif.
Protéine - 3 pièces ;
Sucre - 1/4 tasse.

Recette pas à pas avec photo :

Imprégnation des gâteaux

Couper le beurre en cubes de même taille. Nous le nettoyons dans un fourré et le mettons de côté pour qu'il dégèle légèrement.
Trier les baies fraîches, mettre dans une passoire et rincer. Laisser l'excès d'eau s'écouler.
Une fois le beurre légèrement fondu, ajoutez-y du lait concentré. À l'aide d'un mixeur, commencez à battre. Ce sera de la crème. Battre jusqu'à ce qu'il devienne plus épais.
Nous sortons les gâteaux de l'emballage, mettons le premier d'entre eux sur une assiette, appliquons la crème finie dessus, en la répartissant uniformément sur toute la surface du gâteau. Étalez ensuite les baies et recouvrez d'un deuxième gâteau.
Ainsi, nous le faisons jusqu'à épuisement des biscuits finis.
Passons maintenant à la préparation de la crème protéinée. Versez la protéine séparée dans un récipient fouetté, versez-y le sucre et battez. La crème doit être épaisse.
Nous le déplaçons dans une poche à douille et décorons, n'oubliez pas les bords. Sur le dessus, vous pouvez joliment disposer une poignée de baies fraîches.
Nous mettons le gâteau fini à partir de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi avec du lait concentré, préparé selon notre recette avec une photo, au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour l'imprégnation.

Et si vous n'avez pas encore essayé génial, passez plutôt à la cuisine ! 😉

Délicieux gâteau à la banane

Biscuit aux bananes

Toutes les femmes au foyer ne savent pas comment cuire correctement les biscuits, ne désespérez pas, car aujourd'hui, vous pouvez les acheter dans n'importe quel magasin, ce qui signifie qu'il ne sera pas difficile de faire plaisir à votre ménage.

Prenons:

Gâteaux finis - 3 pièces;
Banane mûre - 8 pièces;
Confiture - 1 verre;
Lait - 4 tasses;
Sucre - 1,5 tasses;
Amidon - 100 g;
Farine (la plus haute qualité) - 100 g;
Beurre - 1 paquet (0,25 kg);
Vanilline - 1 cuillère à café

Cuisiner avec photo :

Crème de cuisine

Enduire une couche

Verser le lait dans une petite casserole, ajouter le sucre et la vanille, mélanger jusqu'à dissolution complète. Ensuite, nous nous endormons avec de la farine mélangée à de l'amidon alimentaire. Nous mélangeons à nouveau le tout et le posons sur la cuisinière en allumant le mode de chauffage moyen.
Sans quitter le poêle, remuez constamment la masse, attendez qu'elle bout et retirez du poêle. Dans sa consistance, la composition finie ressemble à de la bouillie de semoule. Nous retirons pour refroidir, n'oubliez pas de le remuer constamment.
Dans toutes les formes de cuisson, nous posons le gâteau sur le fond et à partir du deuxième gâteau, nous fabriquons les côtés. Tartinez-les de confiture.
Sur le dessus de la confiture, étalez la crème pâtissière finie - environ un centimètre. Nous retirons la peau des bananes, les coupons dans le sens de la longueur et les déposons sur la crème.
La crème qui reste est uniformément répartie sur le fruit.
Nous fermons le dernier gâteau restant, appliquons de la confiture dessus et, s'il en reste, de la crème. À partir du deuxième biscuit restant, nous faisons une chapelure et saupoudrons-la sur un gâteau de biscuits prêts à l'emploi avec une banane (tout le monde aimera cette recette avec une photo étape par étape !).
Nous nettoyons dans un endroit froid pendant 4 heures pour l'imprégnation. Il est préférable de le faire cuire la nuit.
Nous sortons le gâteau du moule, si vous le souhaitez, vous pouvez le graisser avec une petite quantité de crème ou de confiture et le remplir de chapelure.

Gâteau "Insolite"

Biscuit gâteau "Insolite"

Nous attirons votre attention sur la façon dont vous pouvez préparer un gâteau au tiramisu à partir de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi.

Prenons:

Mascarpone - 300 g
Gâteaux finis - 2 pièces;
Oeuf (première catégorie) - 4 pcs;
Boisson au café - 1,5 tasses;
Liqueur - 2,5 cuillères à soupe;
Sucre - 2 cuillères à soupe;
Cacao - au goût.

Description étape par étape de la préparation :

Nous coupons les biscuits en lanières identiques et les mettons de côté pendant la préparation de la crème.
Divisez les œufs en parties - les protéines séparément des jaunes. Nous mettons le premier au réfrigérateur. Pendant ce temps, mettez le jaune dans un petit récipient, ajoutez-y du sucre (1/2 partie) et battez jusqu'à ce que le produit en vrac soit complètement dissous.
Versez le sucre, un peu de sel sur la protéine réfrigérée et battez de la même manière que le jaune.
Mettez le mascarpone dans une tasse et écrasez-le, puis ajoutez-y le jaune fouetté avec le sucre, mélangez le tout, puis la protéine. N'oubliez pas de secouer constamment. La consistance de la crème finie doit être épaisse et sans grumeaux.
Choisir une forme pour le tiramisu. Nous mettons une petite quantité de la crème obtenue sur son fond. Lubrifiez le biscuit coupé avec une boisson au café combinée à de la liqueur. Nous le mettons dans le formulaire et sur le dessus, nous graissons le biscuit avec de la crème.
Ainsi, nous le faisons jusqu'à ce que tout le biscuit soit terminé. La dernière couche est de la crème, saupoudrée d'une petite quantité de cacao.
Nous nettoyons dans un endroit froid pendant 2 heures. Après cela, nous sortons et buvons le thé en famille avec un gâteau à base de génoises toutes faites au mascarpone selon notre recette.

Gâteau aux noix et crème pâtissière

Génoise à la crème pâtissière

Ingrédients:

Gâteaux finis - 3 pièces;
Lait - 2 tasses;
Cacahuètes - 300 g;
Tous les biscuits sablés - 100 g;
Sucre - 1 verre;
Farine (la plus haute qualité) - 3 cuillères à soupe;
Beurre - 1 paquet;
Vanille sur la pointe d'un couteau.

Recette de cuisine pas à pas :

Verser le lait dans une petite casserole, ajouter le sucre et la vanille, mélanger jusqu'à dissolution complète. Ensuite, nous nous endormons, farine mélangée avec de l'amidon alimentaire. Nous mélangeons à nouveau le tout et le posons sur la cuisinière en allumant le mode de chauffage moyen.
Sans quitter le poêle, remuez constamment la masse, attendez qu'elle bout et retirez-la pour refroidir, n'oubliez pas de la remuer constamment.
Coupez le beurre en morceaux, laissez-le reposer un peu au feu et battez. Nous l'introduisons dans le mélange de crème pâtissière refroidi, mélangez. Vous devriez obtenir une crème aérienne et délicate.
Mettez les cacahuètes sur une surface sèche de la poêle et faites-les frire un peu. Laisser refroidir et retirer la peau fine. Il suffit de le trier avec vos mains et l'enveloppe disparaîtra. Nous les broyons.
Biscuits sablés, moudre de la même manière et combiner avec des noix.
Nous étalons le gâteau sur une assiette, le trempons dans de la crème et saupoudrons une petite quantité de noix sur le dessus. Ainsi, nous recueillons un gâteau à partir de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi avec de la crème anglaise selon la recette avec une photo étape par étape prête!
La dernière couche est de la crème et des noix avec des biscuits.
Nous le mettons au réfrigérateur pour une imprégnation complète.

Gâteau "Fraise"

Biscuit aux fraises

Prenons:

Gâteaux finis - 3 pièces;
Crème sure 25% - 2 tasses;
Sucre - 1/2 tasse;
Gelée de framboise - 0,5 tasses;
Guimauve à la vanille - 0,3 kg;
Crème 33 % - 2/3 tasse ;
Anneaux d'ananas en conserve - 4 pièces ;
Fraises - 0,4 kg;
Kiwi - 2 pièces;
Gelée de fraise - 2 paquets.

Cuisson:

Trier les fraises, les rincer et les couper dans le sens de la longueur. Nous le mettons de côté et préparons la gelée, comme il est écrit sur l'emballage.
Passez maintenant à la préparation de la crème. Mettez la crème sure dans un petit bol, mélangez avec le sucre et battez.
Pour la couche, nous utiliserons une simple guimauve. Nous le sortons de l'emballage et le coupons de la même manière que les fraises.
Couvrir la forme de confiserie préparée avec du papier sulfurisé et déposer un gâteau.
Nous l'imprégnons de gelée de framboise, déposons 1/2 de la guimauve et versons sur la crème finie de crème sure. Nous posons le deuxième gâteau et faisons la même chose que la première fois.
Nous posons le troisième gâteau. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes, placez-la dans une poche à douille et tapotez doucement sur les bords du gâteau.
Disposez les fraises coupées en fines tranches. La première rangée de queues de fraises doit regarder vers le haut et la seconde, au contraire, vers le bas.
La distance entre les fraises et le formulaire lui-même doit être remplie de gelée cuite.
Nous mettons le gâteau à partir de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi avec des fraises (recette avec photo étape par étape) dans un endroit froid pendant 4 heures, après quoi nous sortons le produit du moule.
Du haut vers le milieu, vous pouvez faire une belle rosette d'ananas. Ensuite, nous étalons le kiwi pelé et tranché, après les fraises, et les guimauves sur les bords.
C'est tout - le gâteau d'anniversaire est prêt.

Gâteau "Fruits"

Biscuit aux fruits

Prenons:

Gâteaux prêts - 1 paquet;
Kiwi - 3 pièces;
Bananes mûres - 2 pièces;
Raisins sans pépins - 1 petite grappe;
Mandarines douces - 1 pc;
Crème sure 25% - 0,5 l;
Barre de chocolat au lait - 1 pc;
Lait concentré bouilli - 1 boîte.

Description pas à pas de la recette :

Nous étalons la crème sure dans un fourré, où nous battrons la crème. Ajouter le lait concentré et continuer à fouetter.
Nous mettons le premier gâteau sur une assiette et le trempons abondamment avec de la crème.
Rincez la banane et le kiwi sous l'eau, pelez-les et coupez-les en fines tranches, posez-les sur le premier gâteau.
Nous posons le deuxième et faisons de même.
Le troisième gâteau est considéré comme le dernier - nous l'imprégnons de crème, n'oubliez pas les bords. Rincez les raisins et coupez-les en deux. Étalez-le délicatement sur la troisième couche de gâteau au-dessus de la crème. Au centre se trouvent des tranches de kiwi et de mandarine, prétraitées et pelées.
Frotter le chocolat sur une râpe fine et saupoudrer sur le dessus du gâteau, ainsi que ses bords.
Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures. Le gâteau à partir de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi avec des fruits est prêt (répétez la recette avec la photo étape par étape en utilisant vos gâteaux).

Délicieux gâteau à base de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi

Parfois, le beurre acheté ne veut pas ramollir. Afin de ne pas gâcher la crème, mettez-la dans une assiette, en la libérant de l'emballage et mettez-la au micro-ondes. Activez le mode "Dégivrage". Ensuite, l'huile ne perdra pas ses propriétés, mais deviendra un peu plus douce.
Vous pouvez améliorer le goût du gâteau en utilisant diverses imprégnations, qui peuvent également être achetées au magasin avec les gâteaux. Ou faites-le cuire vous-même. Vous n'avez besoin que de deux ingrédients : du sucre et de l'eau. Nous le mettons sur la cuisinière et le faisons bouillir à un état légèrement visqueux.
Si le gâteau est décoré de fruits frais, il est recommandé de les traiter avec de la gélatine liquide. Dans ce cas, ils conserveront leur aspect d'origine.

En utilisant tous les conseils ci-dessus, il ne sera pas difficile de préparer un gâteau à partir de gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi selon des recettes avec des photos étape par étape, et s'il reste encore des moments incompréhensibles, vous pouvez vous familiariser avec les leçons vidéo.

Le gâteau sablé au lait concentré est particulièrement apprécié des gourmands. En effet, pour préparer ce dessert, il faut acheter un minimum de produits simples et peu coûteux. De plus, très souvent, un tel gâteau fait maison est fabriqué à base de gâteaux achetés (biscuit ou gaufre), que l'on trouve toujours dans les supermarchés modernes.

Aujourd'hui, nous présenterons plusieurs façons détaillées de préparer rapidement un dessert par vous-même, ravissant ainsi vos proches et vos proches.

Le plus simple avec du lait concentré

Pour préparer une telle délicatesse, nous devons acheter les composants suivants:

gâteaux aux biscuits achetés (des gaufrettes peuvent être achetées) - 1 paquet pour 1 gâteau;
biscuits sablés - 100 g (pour saupoudrer le dessert fini);
lait concentré bouilli - 1 boîte standard;
beurre frais - 210 g;
sucre vanillé - un sac.

Processus de fabrication de la crème

Un gâteau acheté en magasin est le dessert maison le plus rapide, qui ne prend qu'une demi-heure de temps libre à préparer. Pour préparer vous-même une telle délicatesse, vous devez battre fortement le beurre fondu avec du lait concentré bouilli et du sucre vanillé. La crème est prête !

Formation et bon service

Une fois la garniture pour le dessert prête, vous devez placer le premier gâteau acheté sur le plat à gâteau, le graisser avec de la crème condensée, disposer la deuxième base de biscuit sur laquelle vous souhaitez appliquer du beurre fouetté en "bouillant" de la même manière .

Lorsqu'une délicieuse friandise maison se forme, sa surface doit être saupoudrée de chapelure sablée, puis immédiatement placée au réfrigérateur pendant 3 à 7 heures. Passé ce délai, le gâteau doit être sorti, coupé en portions et présenté aux invités avec du thé chaud.

Comment faire cuire un gâteau à partir de gâteaux au lait concentré?

Cette recette prévoit la cuisson indépendante de gâteaux préparés sur la base.Il convient de noter qu'un tel dessert s'avère incroyablement savoureux et parfumé. Pour le créer, nous avons besoin de :

beurre frais - environ 200 g;
crème sure épaisse 40% - 110 g;
lait concentré (pas bouilli) - 1 pot;
soda alimentaire éteint - 1;
poudre de cacao - 4 grandes cuillères pleines;
farine de blé légère - à partir de 200 g;
crème sure 20% - 800 g (pour la crème);
sucre en poudre - 130 g (pour la crème);
sucre vanillé - ½ cuillère à dessert (pour la crème).

Le processus de préparation de la base

Un gâteau à base de gâteaux au lait concentré doit commencer à être préparé en pétrissant la pâte. Pour ce faire, vous devez combiner le lait concentré, la crème sure à 40% et le beurre fondu, puis les battre soigneusement avec un mélangeur. Ensuite, dans la base résultante, vous devez ajouter du soda de table éteint, de la poudre de cacao et de la farine de blé. En conséquence, vous devriez avoir une pâte pas très épaisse (comme pour la "charlotte").

Cuisson de gâteaux

Un gâteau sablé au lait concentré ne prend pas beaucoup de temps à préparer, car sa base est cuite au four en seulement 10-13 minutes (à une température de 205 degrés). Ainsi, vous devez prendre une forme ronde détachable, tapisser sa surface de papier sulfurisé, puis y verser 1/3 de la pâte pétrie. Après son traitement thermique, il est nécessaire de cuire les deux gâteaux restants de la même manière, qui doivent être refroidis à l'air froid, placés sur une planche à découper ou une assiette plate.

Préparation crème

Une fois les plus simples cuits, vous devez immédiatement commencer à créer une délicieuse crème aérée. Pour ce faire, battez la crème sure à 20% avec un mélangeur, puis ajoutez-y progressivement du sucre en poudre et de la vanilline. En conséquence, vous devriez obtenir un remplissage moelleux et blanc comme neige, qui doit être utilisé immédiatement pour l'usage auquel il est destiné.

Formage et service

Pour former un tel gâteau, vous devez mettre le premier gâteau sur du lait concentré sur un plat, le graisser généreusement avec de la crème sure, puis le fermer avec une autre base. À la fin, le dessert fini doit être complètement recouvert d'une garniture blanche comme neige, puis saupoudré de pépites de chocolat ou de miettes de biscuits. Servir une telle délicatesse à table devrait être avec du thé, mais seulement après trois heures d'exposition au réfrigérateur.

Cuisiner ensemble un dessert léger et savoureux

Pour faire des gâteaux pour un tel gâteau, vous devez préparer:

farine légère tamisée - 1 tasse;
sable de sucre - un verre plein;
gros œufs - 4 pièces;
soda de table hydraté - 2/3 d'une petite cuillère.

Gâteau de cuisson

Pour faire la base du gâteau, vous devez battre les œufs de poule avec le sucre, puis y ajouter du soda de table éteint et de la farine de blé tamisée. Après cela, vous devez graisser la forme détachable avec de l'huile, y verser toute la base et cuire au four pendant 60 minutes. À la suite de telles actions, vous devriez en obtenir un moelleux et moelleux qui doit être complètement refroidi et coupé en 2-3 gâteaux.

Processus de formation des desserts

Le gâteau fait maison avec du lait concentré doit être formé à l'aide de la crème présentée dans la première recette (beurre fondu + lait concentré bouilli). Ainsi, les coupes doivent être graissées avec une masse savoureuse et parfumée, et versées avec du glaçage au chocolat sur le dessus.

Servir correctement à table

Servez un tel dessert aux invités après une longue exposition au réfrigérateur (6-9 heures). Pendant ce temps, la génoise sera imbibée de crème concentrée, elle deviendra plus moelleuse et plus tendre.

Gâteau sablé très savoureux au lait concentré et à la caroube (cacao), que j'ai appelé « Tendresse ». J'espère que vous apprécierez!

Ceci est préparé à partir de trois gâteaux à base de lait concentré et recouverts de crème sure. Il s'avère tendre et délicieux !

Gâteau sablé au lait concentré « Tendresse »

Composé:

pour moule Ø 25 cm

Gâteaux au lait concentré :

200 g de beurre
100 ml de crème sure
1 boîte (400 gr) de lait concentré (non bouilli)
3 art. à soupe de cacao ou de caroube
1 cuillère à café de soda
150-200 g de farine

900 ml de crème sure (15-20% de matières grasses)
1/2 tasse de sucre (ou 100 g de sucre en poudre)
1/2 sachet de sucre vanillé

Et:

cerises dénoyautées en conserve (facultatif)
noix de coco râpée, poudre ou crème fouettée (pour la garniture)

Cuisson d'un gâteau à partir de gâteaux au lait concentré:

Tout d'abord, vous devez vous préparer crème sure pour la crème. Pour ce faire, la veille au soir, vous devez construire une structure aussi simple: recouvrez une passoire de gaze en deux couches, placez-la sur un bol et versez de la crème sure sur la gaze. Couvrez d'une assiette, mettez au réfrigérateur et oubliez-le jusqu'au matin ou au moment où vous faites cuire le gâteau.
Le lendemain, mélangez le lait concentré, le beurre ramolli et la crème sure. Battre au mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Versez de la caroube ou du cacao, mélangez (à ce stade, l'essentiel est de résister et de ne pas manger ce délicieux) et ajoutez du soda trempé avec du jus de citron ou du vinaigre. Remuer.
Préparation de pâte à la caroube (cacao)
Ajouter la farine et mélanger (vous pouvez utiliser un mélangeur, mais pas longtemps et à faible vitesse). Étant donné que la farine est différente pour chacun, sa quantité fluctuera également entre 150 et 200 g. La consistance de la pâte doit être comme sur la photo. (Je recommande également d'essayer à partir d'un test similaire.)
Couvrir le moule (Ø 25 cm) de papier sulfurisé ou bien graisser avec de l'huile et saupoudrer de farine (semoule ou chapelure).
Étaler 1/3 de la pâte et lisser à la cuillère.
Préparation des couches de gâteau
Mettez la forme avec la pâte dans un four préchauffé à 200ºС et faites cuire le gâteau pendant environ 10 minutes.
Gâteau cuit au four avec du lait concentré
Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le en le retournant sur un torchon. Et laisser refroidir.
Cuire deux autres gâteaux à partir de la pâte restante.
Couches de gâteau finies
Sortez la crème sure du réfrigérateur et transférez-la dans un récipient approprié. (Au fait, vous pouvez faire un délicieux gâteau au fromage végétarien à partir de crème sure filtrée).
Crème sure filtrée
Battre au batteur en ajoutant du sucre ou de la poudre.
Lubrifiez abondamment les deux premiers gâteaux avec de la crème et parsemez de cerises dénoyautées en conserve (j'ai utilisé des cerises de chez, ayant préalablement retiré les noyaux).

Gâteau de cuisson "Tendresse"
Graisser le dessus du gâteau et les côtés avec de la crème.
Saupoudrez les côtés de flocons de noix de coco, et décorez le dessus comme vous le souhaitez, par exemple, avec de la crème fouettée, de la poudre colorée (ou autre).
décoration de gâteau