Ensalada de salmón en capas. Cómo cocinar ensalada de salmón rosado enlatado

En los lejanos tiempos estancados, la ensalada de hojaldre Mimosa entró en el menú de la mesa festiva junto con la ensalada de pescado generalmente reconocida Arenque bajo un abrigo de piel. El plato de bocadillos, que encantó a las anfitrionas por su facilidad de ejecución y grandes ahorros, sigue siendo popular hoy en día. La clásica "Mimosa" incluye pescado enlatado, huevos de gallina, cebolla y mayonesa. A su vez, ofrezco una variación bastante interesante y sabrosa: ensalada de hojaldre con salmón rosado enlatado, pepino fresco y zanahorias.

Necesitaremos: una lata de salmón rosado en lata (natural), zanahorias, pepino fresco, huevos de gallina hervidos, cebollines y cebollas, así como bastante mayonesa y eneldo para decorar.

Entonces, la receta de la ensalada de salmón rosado enlatado. Abrimos la comida enlatada, retiramos el contenido en un bol. Se quitan los huesos y el salmón rosado se amasa con un tenedor.

Las cebollas verdes se cortan con un cuchillo y se envían al fondo de una ensaladera de vidrio.

Te aconsejo que no abuses de la mayonesa. Necesita muy poco.

Luego viene una abundante capa de salmón rosado enlatado. Tome la comida enlatada con un tenedor.

Los cubos de cebolla y las zanahorias ralladas se fríen con un mínimo de aceite de girasol. Sal al gusto. Si le da pereza freír, simplemente hierva las zanahorias y luego córtelas con un cuchillo o páselas por un rallador. El salmón rosado está cubierto con una capa de zanahoria.

Luego un ligero tono de mayonesa y una capa de huevo. Además, las yemas las añadimos a la ensalada separadas de las proteínas, pero a modo de decoración. Se frotan las yemas en un rallador fino y se reparten por el lado derecho de la ensaladera. Las ardillas están a la izquierda. Salar la capa de huevo.

Antes de trocear las ardillas, haremos adornos florales desde la parte superior. Corta con cuidado los pétalos con un cuchillo. Agregue flores blancas a la parte amarilla de la ensalada. Formar las hojas con eneldo.

Enviemos la ensaladera durante 30 minutos en un lugar fresco. La ensalada de salmón rosado enlatado está lista, ¡sírvete!

Delicado, sabroso y saludable. Usamos bastante mayonesa, por lo que nuestro plato de bocadillos se puede incluir en un menú festivo bajo en calorías.

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: 40 minutos

Recientemente, las ensaladas con pescado enlatado se han vuelto muy populares. Y esta popularidad es bien merecida, ya que estos platos son muy sabrosos y, lo que es más importante, se preparan con bastante facilidad y rapidez. Ya te ofrecimos de alguna manera, en el que se mezclaron los componentes. Hoy tenemos una ensalada de hojaldre con salmón rosado en lata.
El pescado enlatado, debido a su estructura de varias capas, es el punto culminante de cualquier mesa festiva. Por lo general, de esta ensalada con salmón rosado, todos los presentes en la mesa festiva están completamente encantados y la comen rápidamente al comienzo de la celebración. Intenta cocinarlo, definitivamente estarás satisfecho y te convertirás en un fanático de este plato sencillo y al mismo tiempo elegante en sabor.

Ensalada de hojaldre con salmón rosado - receta con foto.
Ingredientes:
- salmón enlatado - 1 frasco;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- papas - 3-4 piezas;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- queso - 150 gramos;
- sal al gusto;
- mayonesa.

Receta paso a paso con foto:

Para preparar una ensalada de hojaldre con salmón rosado, tome una cebolla grande o dos medianas, pélela y pique finamente. Tome la cantidad de cebolla a su discreción en función de su actitud hacia este vegetal.




Cocinar en uniforme unas papas, un par de zanahorias y dos huevos de gallina
(Mientras más ensalada planee hacer, más de estos ingredientes necesitará).
Pelar las patatas, las zanahorias y los huevos.




Enfríe las papas cocidas, pélelas y ralle en un recipiente aparte.

Poner los huevos duros en agua fría durante unos minutos, luego pelarlos y, separando las claras de las yemas, rallarlos por separado en diferentes platos o ensaladeras.




Ralla las zanahorias hervidas en un rallador grueso también.




Luego, tome 150 gramos de queso duro (preferiblemente de sabor no demasiado suave) y frote.






Abre una lata de salmón rosado enlatado, pon el pescado en un plato y tritúralo bien con un tenedor.




Use un plato redondo para servir para colocar la lechuga en capas, untando cada capa con mayonesa para crear un bonito cilindro multicolor. La primera capa de ensalada de salmón rosado son papas hervidas ralladas. Sal, grasa con mayonesa.




La segunda capa es pescado con cebollas finamente picadas.




El tercero son claras de huevo ralladas.






Cuarto: zanahorias hervidas, ralladas en un rallador grueso.




Lubrique con mayonesa y sal.
Quinto - yema de huevo con queso.
Ahora con cuidado, para no dañar el cilindro comestible, retire la forma.




La ensalada en capas con salmón rosado enlatado está lista. Para que la ensalada luzca apetitosa y elegante, cubra el plato con hojas de lechuga antes de colocar las capas de ingredientes.




Encima de la ensalada, puedes decorar con aros de aceitunas y hojas de perejil.






¡Que tengas unas buenas y deliciosas vacaciones!
También te recomendamos que mires la preparación de los demás.

La ensalada de salmón rosado enlatado es un plato para los amantes de los aperitivos de pescado originales que no soportan recetas demasiado intrincadas y complejas. Una delicia se prepara elementalmente a partir de productos sencillos y asequibles, y el sabor supera a muchas creaciones culinarias exquisitas.

¿Cómo hacer ensalada de salmón rosado enlatado?

La ensalada de pescado de salmón rosado enlatado se puede decorar en capas o simplemente mezclando los componentes incluidos en la composición.

1. Los alimentos enlatados se pueden usar en aceite, con aceite agregado o en su propio jugo. Dependiendo de los requisitos de la receta, primero eliminan el líquido o amasan las rodajas de pescado junto con el aceite (jugo).
2. Como acompañamiento de conservas de pescado se utilizan verduras, frutas, champiñones, huevos, queso u otros ingredientes adecuados hervidos, en escabeche o crudos.
3. Las versiones de hojaldre del aperitivo se dejan para una impregnación adicional durante varias horas y solo después de eso se sirven en la mesa.

Ensalada "Mimosa" de salmón rosado enlatado

"Mimosa" es una ensalada con salmón rosado enlatado, que se puede servir con dignidad como un regalo para los invitados y, finalmente, recibe muchas críticas halagadoras. Antes de usar, las cebollas simplemente se cuecen al vapor con agua hirviendo durante 10 minutos o se conservan en escabeche con la adición de vinagre, azúcar y sal, y luego se exprimen del exceso de la mezcla marinada.

Ingredientes:

• salmón rosado - 1 lata;
• huevos - 3 piezas;
• papas - 3 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• queso - 100 g;
• aceite - 50 g;
• sal, mayonesa.

Cocinando

1. Hervir, pelar y moler las patatas, las zanahorias, las claras de huevo y las yemas por separado.
2. Moler el queso y la mantequilla congelada en un rallador.
3. Coloque en capas, lubrique con mayonesa, papas y pescado, cebollas y mantequilla, proteínas y zanahorias, queso y yemas.
4. Deje la ensalada de hojaldre con salmón rosado enlatado en remojo durante varias horas.

Receta de ensalada con salmón rosado en lata y arroz

Se obtiene una ensalada de salmón rosado enlatado no menos apetitosa y sabrosa cuando se cocina con arroz friable y pepinos frescos. Puede encurtir las cebollas con vinagre de sidra de manzana o jugo de limón, agregando un poco de azúcar o miel y eneldo picado para darle sabor y picante si lo desea.

Ingredientes:

• salmón rosado - 1 lata;
• huevos - 3 piezas;
• pepinos - 3 piezas;
• arroz - 0.5 tazas;
• cebolla - 1 pieza;
• queso - 150 g;
• limón - 0,5 piezas;
• sal, mayonesa.

Cocinando

1. Hervir hasta que esté cocido el arroz, los huevos.
2. Moler pepinos, queso y cebollas.
3. Espolvorear rodajas de cebolla con jugo de limón, dejar actuar durante 15 minutos.
4. El pescado se tritura con un tenedor.
5. Prepare una ensalada de salmón rosado enlatado con arroz, coloque los ingredientes preparados en capas y unte cada uno con mayonesa.

Ensalada con salmón rosado enlatado y papas

Se puede preparar una simple ensalada de salmón rosado enlatado con papas como un refrigerio ligero pero sustancioso para la cena o como complemento del plato principal. Los guisantes verdes enlatados agregarán notas de sabor adicionales a la ensalada, que, si se desea, se pueden reemplazar con frijoles o incluso maíz.

Ingredientes:

• salmón rosado - 1 lata;
• huevos - 2 piezas;
• papas - 3 piezas;
• guisantes enlatados - 100 g;
• eneldo y cebollas verdes - 0.5 manojos cada uno;
• sal, mayonesa.

Cocinando

1. Hervir en su piel, pelar y cortar en cubos las patatas.
2. Los huevos cocidos y pelados se cortan de la misma manera.
3. Picar las verduras, agregar a los ingredientes preparados junto con el puré de pescado con un tenedor.
4. La ensalada de salmón rosado enlatado se sazona con mayonesa, se sala, se mezcla y se sirve.

Ensalada con salmón rosado enlatado y zanahorias

Ensalada con salmón rosado enlatado: una receta que se puede realizar con zanahorias fritas en aceite. La opción presentada implica el uso de champiñones fritos como ingrediente adicional, en lugar de lo cual se permite usar en escabeche, enlatados o reemplazarlos con otros componentes.

Ingredientes:

• salmón rosado - 1 lata;
• huevos - 3 piezas;
• zanahorias - 3 piezas;
• champiñones - 300 g;
• cebollas - 2 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• limón - 0,5 piezas;
• sal, mayonesa, aceite vegetal.

Cocinando

1. Por separado, freír las zanahorias ralladas, los champiñones picados y las cebollas hasta que estén suaves y cocidos.
2. Hervir, moler los huevos, amasar el salmón rosado con un tenedor.
3. Picar finamente el ajo pelado, mezclar con las zanahorias.
4. Coloque el pescado y otros ingredientes preparados en un molde, untando con mayonesa.
5. Deje la ensalada de hojaldre de salmón rosado enlatado durante 2-3 horas en el refrigerador para que se impregne.

Ensalada con salmón rosado enlatado y maíz - receta

Se puede preparar una deliciosa ensalada de salmón rosado enlatado agregando maíz a la composición de la merienda. La dulzura de tales alimentos enlatados agregará nuevas notas de sabor y convertirá un plato lacónico en uno más refinado e inusual. Al lugar habrá frescura de pepino y picante de perejil, eneldo, cebollas verdes.

Ingredientes:

• salmón rosado - 1 lata;
• huevos - 3 piezas;
• pepinos frescos - 2 piezas;
• maíz enlatado - 200 g;
• eneldo, perejil y cebollas verdes - 20 g cada uno;

• sal, mayonesa.

Cocinando

1. Rompe el salmón rosado sin jugo con un tenedor en trozos medianos.
2. Los pepinos se cortan en cubos o pajitas.
3. Hervir, pelar y picar los huevos, picar las verduras.
4. Combine los componentes en una ensaladera común agregando maíz.
5. La ensalada de salmón rosado enlatado con maíz se adereza con mayonesa, sal, mezcla.

Ensalada con palitos de cangrejo y salmón rosado enlatado

La ensalada de salmón rosado enlatado se ve festiva y sabe increíble cuando se cocina con palitos de cangrejo. La disposición en capas de los ingredientes proporcionará una espectacular porción de bocadillos, que se puede convertir fácilmente en una verdadera obra maestra culinaria decorando con patrones de huevos, verduras hervidas y hierbas.

Ingredientes:

• salmón rosado - 1 lata;
• huevos - 2-3 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• aceitunas - 10 piezas;
• palitos de cangrejo - 5-7 piezas;
• eneldo, perejil;
• sal, mayonesa.

Cocinando

1. Las zanahorias se hierven casi hasta que estén cocidas, los huevos duros se muelen por separado en un rallador.
2. Picar finamente las aceitunas, los palitos de cangrejo y las verduras.
3. Los palitos de cangrejo, las zanahorias ralladas, el pescado, las aceitunas, los huevos y las verduras se colocan en un plato con un anillo o en un recipiente cubierto con una película, capas. Cada capa está untada con mayonesa.
4. Se coloca salmón rosado enlatado en el frío por varias horas, se decora antes de servir.

Ensalada con salmón rosado enlatado y champiñones

Alternativamente, se puede preparar una ensalada de salmón rosado enlatado en su propio jugo, que, para su riqueza y al mismo tiempo delicadeza de sabor, se fríen previamente con cebollas en aceite. En lugar de la mayonesa tradicional, la crema agria mezclada con una pequeña cantidad de mostaza es adecuada para la impregnación.

Ingredientes:

• salmón rosado - 1 lata;
• huevos - 3 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• champiñones en escabeche - 300 g;
• cebolla - 1 pieza;
• verdor;
• sal, mayonesa, mantequilla.

Cocinando

1. Aplasta el pescado con un tenedor.
2. Hervir y picar las zanahorias.
3. Freír la cebolla hasta que esté dorada.
4. Añadir los champiñones picados, freír durante 7 minutos.
5. Los componentes preparados se colocan al azar en capas, terminando con huevos, cada capa se unta con mayonesa.

Ensalada con salmón rosado enlatado y pepinillos

La ensalada de salmón rosado enlatado con pepino es una versión picante de un aperitivo en el que todos los ingredientes se complementan armoniosamente, creando un plato excelente en todos los aspectos. Se permite colocar las capas en cualquier orden, moler los huevos enteros o separarlos previamente en proteínas y yemas.

Ingredientes:

• salmón rosado - 1 lata;
• huevos - 3 piezas;
• zanahorias - 120 g;
• papas - 120 g;
• encurtidos - 120 g;
• cebolla - 60 g;
• sal, pimienta, mayonesa.

Cocinando

1. Hervir papas, zanahorias, huevos, cortar en cubos o moler en un rallador.
2. Los pepinos y las cebollas en escabeche se pican de la misma manera.
3. El pescado se tritura con un tenedor.
4. Los componentes preparados se colocan en un molde, esparciendo las capas con mayonesa.
5. Deje la ensalada en remojo durante varias horas.

Ensalada de aguacate con salmón rosado enlatado

Con salmón rosado enlatado y aguacate: una bendición para una dieta saludable o la dieta de aquellos que siguen las calorías. Es preferible utilizar aquí el pescado en su jugo sin aceite. La pasta es adecuada a partir de trigo duro, mantiene bien su forma, tiene una textura densa y los aguacates están maduros y suaves.

Ingredientes:

• salmón rosado - 0,5 latas;
• pasta - 200 g;
• cereza - 300 g;
• aceitunas - 100 g;
• aguacate - 1 pieza;
• aceite - 40 ml;
• jugo de limón - 1 cucharada. cuchara;
• sal, pimienta, hierbas.

Cocinando

1. Pelar el aguacate, cortar la pulpa.
2. Hervir la pasta, enfriar.
3. Cortar las aceitunas y los tomates cherry, romper el pescado en trozos.
4. Los ingredientes se colocan en un plato con hierbas, se vierten con un aderezo de aceite y jugo de limón.

Ensalada de salmón rosado enlatado con manzana

Una deliciosa ensalada de salmón rosado enlatado con manzana y pepino se puede sazonar con una mezcla de salsa de soja con kéfir o yogur natural. El contenido calórico de la merienda es relativamente bajo, lo que permite su uso en una dieta. Salar el plato al gusto, teniendo en cuenta la presencia de sal en la salsa de soja.

Ingredientes:

• salmón rosado - 1 lata;
• huevos - 2 piezas;
• pepino fresco - 1 pieza;
• manzana - 1 pieza;
• queso - 100 g;
• cebolla, perejil;
• yogur y salsa de soja - 2 cucharadas. cucharas;
• sal pimienta.

Cocinando

1. Hervir, pelar y cortar los huevos.
2. Muele el pepino y la manzana pelada de la misma manera.
3. Moler el queso en un rallador, picar las verduras.
4. La ensalada se adereza con salmón rosado enlatado y queso sazonado con una mezcla de salsa de soja y yogur.

Ensalada con salmón rosado enlatado y tomates

El salmón rosado enlatado se puede cocinar con tomates frescos. Los tallos de apio de tamaño mediano y las alcaparras picantes darán propiedades de sabor adicionales, que, como el resto de los componentes, requieren un corte de tamaño mediano. En lugar de cebollas de ensalada, puedes tomar plumas verdes.

El pescado de la familia del salmón contiene muchas sustancias útiles, ricas en valiosos ácidos grasos poliinsaturados. El salmón rosado es el representante más asequible de esta familia. Se puede incluir en el menú familiar diario que se ofrece a los huéspedes. Si la anfitriona no tiene tiempo para cocinar, es recomendable usar pescado enlatado, ya que conservan la mayor parte del valor nutricional del producto. Las ensaladas con salmón rosado enlatado, a pesar de la facilidad de preparación, son sabrosas, satisfactorias y se ven apetitosas. Son capaces de decorar la mesa festiva.

Características de cocción

Las recetas de ensaladas de salmón enlatado no son difíciles. Incluso una anfitriona sin experiencia hará frente con éxito a la preparación del plato. Sin embargo, conocer algunas sutilezas ayudará a que el aperitivo sea especialmente sabroso.

• La variedad de conservas de pescado en los estantes de las tiendas es impresionante. Para elegir un producto de calidad, debe tener en cuenta varios puntos. La comida enlatada más útil está hecha de salmón rosado fresco en el área de su captura, la fecha de su producción a menudo cae en el período de verano. Al agitar el frasco, puede determinar fácilmente si hay mucho líquido en él y comprenderá aproximadamente qué parte ocupa el pescado.
• Si no hay instrucciones en la receta, el salmón rosado destinado a la preparación de ensaladas debe envasarse en aceite o en su propio jugo, se debe elegir este último: es más jugoso y menos calórico.
• El salmón rosado se saca del tarro justo antes de ponerlo en la ensalada para que no se cuaje y no pierda su jugosidad.
• Si es necesario quitar el aceite, extienda el puré de salmón rosado en una servilleta y déjelo por media hora. Durante este tiempo, la servilleta absorberá el exceso de aceite.
• Antes de agregar a la merienda, se tritura el salmón rosado, amasándolo con un tenedor. Los huesos grandes deben ser removidos. Son sanos, pero ásperos y estropean el delicado sabor de la ensalada.
• El salmón rosado va bien con cebollas, zanahorias, limón. Estos ingredientes no serán superfluos en una ensalada. Sería una buena idea agregar papas, arroz, queso, maíz, pepinos, manzanas, cítricos, guisantes, hierbas a la ensalada; estos productos le permiten obtener combinaciones de sabor agradables con salmón rosado. No se recomienda poner carne en ensaladas de salmón rosado enlatado, una excepción puede ser la pechuga de pollo, pero esta opción no es para todos.
• Para las ensaladas, se usa cebolla blanca, que también se llama cebolla de ensalada, ya que tiene un sabor delicado sin un picor pronunciado. Para hacerlo más suave, las cebollas amargas deben verterse con agua hirviendo después de picarlas o marinarlas.
• Hervir los huevos para ensalada durante no más de 10 minutos, de lo contrario, las yemas se cubrirán con una capa gris y, a menudo, se usan para decorar bocadillos.
• Las ensaladas de salmón rosado suelen ser hojaldre. Se vuelven sabrosos solo 2 horas después de la cocción, cuando las capas tienen tiempo de remojarse en la salsa.
• Las verduras hervidas, el arroz y los huevos deben enfriarse antes de agregarlos a la ensalada. Entonces las capas se mantendrán mejor y la ensalada en sí no se deteriorará por más tiempo.

Las ensaladas de salmón rosado enlatado se preparan con los ingredientes disponibles. Sin embargo, muchos de ellos requieren una ebullición previa. Si espera invitados por la noche, puede preparar los ingredientes para la ensalada con anticipación, por la noche quedará para picarlos y recoger la ensalada.

Ensalada de salmón rosado enlatado con queso derretido y zanahorias

• huevo de gallina - 2 piezas;
• queso procesado - 100 g;
• zanahorias - 0,2 kg;
• hierbas frescas, mayonesa - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Coloque el queso en el congelador durante media hora, luego rállelo en trozos grandes y déjelo en un plato por un tiempo, mientras prepara otros productos.
• Lava tus zanahorias. Hervirlo sin limpiar, enfriar. Limpiar y cortar en cubos pequeños.
• Hervir los huevos durante 10 minutos. Enfríelos pasándolos por agua corriente fría. Claro. Saca las yemas. Ardillas de corte mediano. Moler las yemas en un rallador.
• Abra el frasco de comida enlatada, drene el líquido de ellos. Transfiere el pescado a un bol y tritúralo con un tenedor. Asegúrese de eliminar los huesos grandes.
• Coloque los productos en capas, cada una untada con mayonesa. La primera capa será pescado, la segunda - proteína, la tercera - zanahoria, la cuarta - queso.
• Picar finamente las verduras, mezclarlas con yemas picadas, espolvorear la ensalada.

Hay otra opción para preparar esta ensalada, cuando todos los productos, excepto las yemas y las verduras, se combinan en un tazón y se sazonan con mayonesa. La ensalada se coloca en una ensaladera o se coloca en tazones, alisando con una cuchara. Luego queda espolvorear el aperitivo con una mezcla de verduras y yemas para darle un aspecto más estético.

Ensalada de salmón rosado con aceitunas y maíz

• salmón rosado enlatado - 1 lata;
• maíz enlatado - 1 lata (alrededor de 130 g);
• queso procesado - 100 g;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• aceitunas sin hueso - 100 g;
• perejil fresco - 50 g;
• mayonesa - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Hervir los huevos. Después de enfriar, pélelos, córtelos en cubos medianos y póngalos en un tazón.
• Congele el queso y pique en un rallador grueso, envíelo a los huevos.
• Saca las aceitunas del frasco. Corte cada uno en 4-8 partes, envíe a otros productos.
• Abre un tarro de maíz, escurre el líquido, vierte los granos en un recipiente con aceitunas, huevos y queso.
• Retire el salmón rosado del frasco, triture con un tenedor, combine con el resto de los ingredientes.
• Lavar, secar el perejil, picar con un cuchillo, verter en un bol.
• Agregar mayonesa, mezclar.
• Transfiera el aperitivo a una ensaladera y sirva.

La ventaja innegable de este snack es la rapidez de preparación. Se puede preparar una ensalada de salmón rosado enlatado si los invitados se le acercan inesperadamente.

Ensalada de salmón rosado enlatado con manzana

• salmón rosado enlatado (en su propio jugo) - 1 lata;
• queso procesado - 140 g;
• manzanas - 0,3 kg;
• huevo de gallina - 4 piezas;
• perejil fresco - 50 g;
• jugo de limón - 20 ml;
• sal, pimienta, crema agria - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Rallar grueso el queso.
• Cortar los huevos duros en cubos.
• Pelar las manzanas, quitarles el corazón. Cortar la pulpa de manzana en cubos pequeños.
• Picar el perejil.
• Drene el jugo del frasco de salmón rosado en un recipiente separado, agregue jugo de limón, sal, pimienta y unas cucharadas de crema agria. Revuelva hasta obtener una salsa suave.
• Triture el salmón rosado con un tenedor.
• Combina todos los ingredientes. Remover.

La lechuga se puede poner en capas. Luego, las manzanas y los huevos se muelen en un rallador, con las yemas y las proteínas, por separado. Se coloca salmón rosado en la primera capa, se colocan ardillas sobre él, luego se untan manzanas, se unta queso encima y se espolvorea con yemas y perejil. Todas las capas, excepto la última, están untadas con salsa. La receta atraerá a los partidarios de una dieta saludable, ya que el aperitivo resulta saludable y no demasiado alto en calorías, se prepara sin el uso de mayonesa.

Ensalada "Mimosa" de salmón rosado

• salmón rosado enlatado - 1 lata;
• lechuga o cebolla - 100 g;
• huevo de gallina - 5 piezas;
• mantequilla - 100 g;
• arroz - 80 g;
• mayonesa, hierbas frescas - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Ponga la mantequilla en el congelador durante 20-30 minutos.
• Hervir el arroz hasta que esté tierno en agua con sal, mezclar con un trozo de mantequilla (unos 10 g) y una cucharada de mayonesa. Enfriarse.
• Picar finamente la cebolla.
• Hervir los huevos. Picar las yemas y las claras por separado.
• Picar las verduras, mezclar con las yemas.
• Corte el salmón en 2 partes después de triturarlo con un tenedor.
• Coloque las capas de parte del salmón rosado, la cebolla, el arroz, las claras de huevo, el salmón rosado restante. Vierta todas las capas, excepto la última, con mayonesa. Rallar el aceite encima de la última capa de salmón rosado, espolvorear con una mezcla de yemas y hierbas.

El arroz en la receta se puede reemplazar con zanahorias o papas hervidas. Se muelen previamente en un rallador. La mantequilla se puede reemplazar con queso duro rallado.

Cómo decorar una ensalada

Las ensaladas de salmón rosado enlatado a menudo se colocan en capas y se espolvorean con yema picada. Se ven atractivos, limpios, pero demasiado modestos. Por lo tanto, muchas amas de casa intentan decorarlas con elementos adicionales.

• A menudo, la ensalada de salmón rosado enlatado se adorna con ramitas de verduras o una mezcla de verduras picadas y yemas de huevo, lo que hace que parezca una mimosa.
• Si la ensalada se prepara para el Año Nuevo, puede decorarla con eneldo, que simbolizará una rama de abeto, y trozos de verduras, que desempeñarán el papel de adornos para árboles de Navidad.
• Las flores sobre una superficie amarilla lisa de ensalada de salmón rosado se ven armoniosas y atractivas. Puedes hacerlos a partir de cualquiera de los productos que componen la merienda. La mayoría de las veces, las zanahorias y los huevos se usan para esto.
• En lugar de flores en la superficie de la ensalada, puede colocar una figura de cualquier animal, una inscripción, números. Para hacer esto, use aceitunas finamente picadas, granos de maíz, guisantes verdes enlatados.
• A menudo, se representa un pez en la superficie de la ensalada. Una opción es recortar una figura de sus zanahorias, hacer un ojo con trozos de proteína y aceitunas, usar medio aros de cebolla para representar ondas, cebollas verdes u otras verduras reemplazarán las algas. Otra opción es diseñar los contornos del pescado con guisantes o aceitunas, llenar el centro con granos de maíz.
• La forma del pescado se la puedes dar a la propia ensalada. Entonces sería una buena idea colocar círculos de pepino encima, se verán como escamas.

Cuando se sirve en porciones, la ensalada se puede distribuir usando formas especiales. Puedes hacer el tuyo con latas.

La ensalada de salmón rosado es económica, rápida y fácil de preparar, pero resulta sabrosa y hermosa. Puedes hacerlo para una cena familiar y una fiesta festiva.

Matriz de productos: 🥄

El salmón rosado es uno de los representantes más brillantes del salmón. Es muy útil, como cualquier marisco, debido al alto contenido de proteínas, grasas saludables. El salmón rosado es rico en vitaminas P, yodo, fósforo, cromo, azufre y ácidos grasos insaturados. Es ideal para alimentos dietéticos. Su contenido calórico es de tan solo 140 kcal por cada 100 gramos.

Junto con todas las propiedades beneficiosas enumeradas, el salmón rosado es muy nutritivo, por su alto contenido en proteínas, y saciante. Una variedad de ensaladas de salmón rosado son muy sabrosas. Para su preparación, el pescado enlatado se elige con mayor frecuencia. Reconocidos chefs aconsejan comprar salmón rosado enlatado en su propio jugo. Ella es la más jugosa.

El salmón rosado enlatado se combina asombrosamente con varios productos. Las ensaladas son bastante fáciles de preparar y sorprenden con sus propiedades gustativas.

Cómo cocinar ensalada de salmón rosado enlatado - 17 variedades

Ensalada de salmón rosado enlatado "Mimosa"

Esta ensalada es la más famosa entre los especialistas culinarios, es fácil de preparar. A menudo se sirve como una mesa de cena ordinaria, así como una cena festiva.

Ingredientes requeridos:

• Salmón rosado enlatado - 2 latas (250-300 g);
• Queso - 250 gramos;
• Huevos - 5 piezas;
• Zanahorias - 2 piezas de tamaño mediano;
• mayonesa para aderezo;
• Sal.

Cocinando:

1. Hervir los huevos, pelarlos, separar las yemas de las proteínas. Ralla las claras y las yemas por separado en un rallador mediano.
2. Pelar y hervir las patatas y las zanahorias. Frotamos las verduras en un rallador grueso.
3. El queso también se frota en un rallador.
4. Abre el pescado enlatado, escurre el líquido y amasa el salmón rosado con un tenedor.
5. Distribuimos la ensalada en un plato hondo en capas en el siguiente orden: papas, zanahorias, salmón rosado, ardillas, queso. Lubrique cada capa con mayonesa. Espolvorea la parte superior de la ensalada con yemas de huevo ralladas.
6. También se puede preparar una ensalada en un plato grande, en forma o en porciones para cada comensal. Todo depende de la imaginación y el estilo de la mesa.
7. La lechuga debe refrigerarse durante unos 15 minutos. Antes de servir, puedes decorar nuestra ensalada con hierbas frescas.

Esta receta es perfecta para un festín cuando los invitados llegan de forma inesperada y no hay tiempo para largas preparaciones. Él cautivará a los invitados con su originalidad. Gracias al uso del maíz, la ensalada tiene un sabor exquisito y una apariencia sorprendente.

Ingredientes:

• Queso procesado - 1 pieza;
• Huevos - 2 piezas;
• Maíz enlatado - 1 lata;
• Aceitunas negras - 100 gramos;
• perejil fresco;
• Mayonesa o crema agria para aderezar;
• Sal.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos duros, pelar y frotar con un rallador fino, sin separar las claras de las yemas.
2. Rallar el queso derretido en un rallador fino.
3. Abre un frasco de salmón rosado enlatado, escurre el líquido y amasa la comida enlatada con un tenedor.
4. Abre el maíz enlatado y escurre el líquido.
5. Cortar las aceitunas en cuatro rodajas cada una.
6. Picamos perejil fresco.
7. En una ensaladera grande, mezcle todos los ingredientes, agregue sal al gusto y aliñar la ensalada con mayonesa o crema agria de su elección. El aderezo con mayonesa agregará un sabor picante a la ensalada de salmón rosado enlatado, al aderezo con crema agria, más tierno y suave.
8. Al momento de servir, decora la ensalada con perejil finamente picado.

Tiempo de preparación de la ensalada - 20 minutos.

La ensalada es muy rica en calorías y nutritiva debido a la adición de papas y galletas saladas. Se convertirá en una de tus comidas caseras favoritas.

Conjunto de productos:

• Papas - 3-4 piezas talla mediana;
• Salmón rosado enlatado - 1 lata (150-200 gramos);
• huevos de gallina - 3 piezas;
• Aceitunas verdes - 100 gramos;
• galletas saladas;
• mayonesa para aderezo;
• hojas de perejil;
• Bombilla - 1 pieza de tamaño mediano;
• Sal pimienta.

Cocinando:

1. Hervir los huevos, pelar y cortar en cubos.
2. Hervir las patatas con piel, enfriar, pelar y también cortar en cubos pequeños.
3. Moler salmón rosado enlatado con un tenedor.
4. Picar finamente las aceitunas verdes. Si es necesario, retire los huesos primero.
5. Picar finamente el perejil y la cebolla.
6. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada, agregue sal y pimienta.
7. Decora la ensalada con picatostes encima. Puede usar galletas saladas preparadas o cocinarlas usted mismo friendo cubos de pan blanco hasta que se forme una costra.
8. Nuestra ensalada está lista. ¡Buen provecho!

Tiempo de cocción - 30 min.

La ensalada es sorprendentemente simple y rápida de preparar, atrae con su delicado sabor.

Para preparar la ensalada necesitamos:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata (200 gramos);
• huevos de gallina - 2 piezas;
• Queso procesado - 1 pieza (se puede reemplazar con cualquier queso blando);
• mayonesa para aderezo;
• hojas de eneldo para decorar;
• Sal pimienta.

1. Hervir los huevos, pelarlos y tres en un rallador mediano.
2. Abrimos el salmón rosado, escurrimos el líquido, amasamos el pescado con un tenedor. Tres quesos procesados ​​o un trozo de queso suave, como huevos, en un rallador mediano.
3. Combine los ingredientes, agregue sal y pimienta al gusto. Aliñamos la ensalada con mayonesa y decoramos con eneldo.
4. La ensalada se ve bien en tazones y dispuesta con la ayuda de formas.

Estamos preparando una magnífica ensalada con salmón rosado en lata con el agregado de una manzana. Una sorprendente combinación de ingredientes le da a la ensalada un sabor muy armonioso. Exteriormente, esta ensalada es atractiva por su combinación de colores de una combinación exitosa de productos.

Ingredientes:

• Queso procesado: 2 piezas (opcionalmente se puede reemplazar con 100 gramos de queso blando);
• Manzanas dulces verdes o amarillas - 2 piezas;
• Huevos - 4 piezas;
• hojas de perejil;
• Crema agria para aderezo;
• Jugo de limón - 1 cucharada;
• Sal.

Método de preparación de la ensalada:

1. Hervir huevos duros y cortarlos en cubos pequeños o pajitas.
2. Ralla los quesos derretidos en un rallador mediano.
3. Amasamos el salmón rosado enlatado con un tenedor, después de escurrir el líquido de la jarra.
4. Cortamos las verduras.
5. Lavar las manzanas, quitar las semillas. Es importante no pelar las manzanas. Cortamos en cubos pequeños.
6. Luego, mezcle los ingredientes preparados, espolvoree ligeramente con jugo de limón. La adición de sal es tu elección. Los expertos culinarios aconsejan probar la ensalada con y sin sal. Viste la ensalada con crema agria.
7. El sabor dulce de la manzana se combina con éxito con la ternura de la crema agria y el queso y se complementa favorablemente con el sabor del salmón rosado. ¡Buen provecho!

Tiempo de cocción - 15-20 minutos.

Para preparar esta ensalada, necesitamos los siguientes ingredientes:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• Huevos - 2-3 piezas;
• Bombilla de tamaño mediano - 1 pieza;
• Arroz al vapor - 1/2 taza (sin hervir);
• Pepino fresco - 2 piezas de tamaño mediano;
• mayonesa para aderezo;
• Hierbas frescas para aliño de ensaladas;
• Sal.

Cocinando:

• Hervir el arroz hasta que quede esponjoso y reservar.
• Hervimos los huevos, los pelamos, los picamos finamente, sin separar la proteína de la yema.
• Lave los pepinos y córtelos en cubos pequeños.
• Abrimos el salmón rosado enlatado, escurrimos el líquido, picamos con un cuchillo o tenedor.
• Picar finamente la cebolla.
• Colocamos los ingredientes preparados en capas, usando una forma especial, en el siguiente orden: salmón rosado, cebolla, arroz, pepino, huevos. Lubrique cada capa con mayonesa. Antes de servir, decora la ensalada con eneldo.
• Esta ensalada queda muy bien en porciones según el número de comensales.

Tiempo de preparación de la ensalada - 30 minutos.

La ensalada de salmón rosado enlatado preparada de acuerdo con esta receta no dejará indiferente incluso a los gourmets más sofisticados.

Ingredientes requeridos:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• col de Beijing - 1/2 cabeza;;
• Queso - 100 gramos;
• Huevos - 4 piezas;
• Cebolla - 1 pieza;
• pepino grande - 1 pieza;
• mayonesa para aderezo;
• Sal.

Empecemos a preparar la ensalada:

1. Abre el salmón rosado, amasa el pescado con un tenedor y ponlo en una ensaladera honda.
2. Hervir los huevos, pelar y cortar en cubos.
3. Pique finamente la cebolla, transfiérala a una ensaladera pequeña, agregue 1 cucharada de vinagre y vierta agua hirviendo sobre ella. Lo dejamos en este adobo un rato.
4. Cortamos col de Beijing y pepino fresco.
5. Tres quesos en un rallador fino.
6. Escurrir la marinada de la cebolla.
7. Mezclamos todos los ingredientes preparados en una ensaladera profunda.
8. Aliñamos la ensalada de salmón con verduras con mayonesa.

Tiempo de preparación de la ensalada - 15 minutos.

Ingredientes:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• pepino en escabeche - 2 piezas;
• Remolachas - 1 pieza de tamaño mediano;
• Manzana - 1 pieza;
• Bombilla - 1 pieza;
• Aceite vegetal - 2 cucharadas;
• Una mesita de rábano picante
• Pimienta sal

Cocinar vinagreta con salmón rosado en lata:

1. Remolachas, hervir, enfriar y cortar en cubos.
2. Limpiamos la manzana de las semillas y la piel, la cortamos en cubos pequeños.
3. Los pepinos en escabeche también se cortan en cubos.
4. Picar finamente la cebolla.
5. Abrimos un frasco de salmón rosado enlatado, escurrimos el líquido, lo cortamos con cuidado con un cuchillo, tratando de no amasarlo hasta convertirlo en pulpa.
6. Mezclamos los componentes de la ensalada resultantes en una ensaladera grande, agregamos rábano picante de mesa, sal y pimienta al gusto, sazonamos con aceite vegetal y rábano picante.
7. ¡Nuestra vinagreta está lista!

Tiempo de cocción de vinagreta de ensalada - 30 minutos.

Esta es una ensalada muy hermosa, ligera y sabrosa.

Para preparar esta receta de ensalada necesitamos:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• Huevos - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• Cebolla - 1 pieza;
• Guisantes verdes - 1/2 lata;
• Mayonesa para aliño de ensaladas;
• Pimienta negra, pimentón.

Entonces, comencemos a preparar la ensalada:

1. Primero, hervir las zanahorias y los huevos.
2. Limpiamos las zanahorias y las frotamos con un rallador. Los huevos se pelan y se cortan en tiras finas.
3. Abrimos salmón rosado y guisantes verdes, escurrimos el líquido de las latas.
4. Triture el salmón rosado con un tenedor.
5. Picar finamente la cebolla.
6. Mezcle bien todos los ingredientes de la ensalada, sazone con mayonesa y agregue pimienta negra y pimentón al gusto.
7. Antes de servir, la ensalada se puede decorar con hierbas frescas, bellamente decoradas en tazones o usando moldes para porciones.

Tiempo de cocción - 20 minutos.

Esta ensalada está pensada para los amantes del pescado frito con cebolla. La ensalada tiene un sabor casero muy inusual.

Ingredientes:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• Arroz hervido - 2 cucharadas;
• cebolla grande - 1 pieza;
• Huevos - 3 piezas;
• Aceite vegetal para aderezo.

Método de preparación de la ensalada:

1. Hervir una pequeña cantidad de arroz hasta que se desmorone.
2. Picar finamente la cebolla y freírla en aceite vegetal.
3. Abre un frasco de salmón enlatado y escurre el líquido. Aplasta el pescado con un tenedor.
4. Después de preparaciones tan simples, mezclamos los componentes de la ensalada, sazonamos con aceite vegetal, que quedó en la sartén después de freír la cebolla.
5. ¡Ya está lista una ensalada incomparable y muy original de salmón rosado enlatado con cebolla frita!

Tiempo de preparación de la ensalada - 15-20 minutos.

Ensalada de salmón rosado en lata con tomates Milana

Presentamos a su atención otra receta de ensalada de salmón rosado enlatado. La ensalada es muy tierna y ligera.

Para preparar 4 raciones de ensalada necesitamos:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• Tomates frescos - 2 piezas;
• Huevos - 3 piezas;
• repollo de Beijing - 1/2 cabeza pequeña;
• Cebolla - una cebolla pequeña;
• mayonesa para aderezo;
• Sal.

Empecemos a cocinar:

1. Hervir los huevos primero, pelar y cortar en cubos.
2. Lave las verduras en agua fría. Cortar los tomates en cubos.
3. Triturar la col china.
4. Picar la cebolla en medio aros.
5. Cocinar el pescado: escurrir el líquido de la jarra y amasar el salmón rosado con un tenedor.
6. Luego, mezcle todos los ingredientes en una ensaladera grande, sazone con mayonesa, agregue sal al gusto.
7. Nuestra ensalada está lista. Sencillo y rápido.

Tiempo de cocción: 15 min.

Una combinación de ingredientes muy beneficiosa en esta ensalada la convierte en una de las más queridas. La ensalada es muy sabrosa y nutritiva.

Ingredientes requeridos:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• Champiñones enlatados - 1 lata (proporción 1:1 con salmón rosado)
• Cebolla - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• Huevos - 3 piezas;
• Ajo - 6 dientes;
• aceite vegetal para freír;
• Mayonesa para aliño de ensaladas;
• Pimienta sal

Cocinando:

Esta ensalada se presenta en capas:

1. 1ª capa: escurrir el líquido de un bote de salmón rosado enlatado, amasar el pescado y ponerlo en el fondo de la ensaladera.
2. 2ª capa: cebolla finamente picada, frita con aceite vegetal.
3. 3ª capa: abrir los champiñones enlatados, escurrir el líquido, picarlos finamente y ponerlos en una ensaladera.
4. 4ª capa: hervir los huevos, rallar las ardillas en un rallador grueso, pelar los ajos y pasar por el prensa ajos. Mezclar los huevos con el ajo y esparcir suavemente sobre los champiñones.
5. Quinta capa: pelar las zanahorias, tres en un rallador, freír con aceite vegetal y esparcir.

Cada capa está abundantemente empapada con mayonesa. Decora la ensalada con yemas finamente ralladas por encima.

El tiempo de cocción de esta ensalada es de 25 minutos.

Una ensalada muy brillante e inusual sorprenderá a sus invitados con su sabor exótico.

Ingredientes requeridos:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• Pomelo - 1 pieza;
• Aceitunas - 9 piezas;
• queso parmesano - 100 gramos;
• Aceite de oliva - 50 ml;
• Ajo - 1 diente;
• Limón - 1 pieza;
• Pimienta blanca molida;
• Sal.

Metodo de cocinar:

1. Abrimos el salmón rosado enlatado, escurrimos el exceso de líquido del frasco, cortamos el pescado en trozos grandes con un cuchillo.
2. Limpiamos la toronja de semillas y películas, la dividimos en rodajas.
3. Mezcle el salmón rosado con rodajas de toronja, sazone con aceite de oliva, agregue sal y pimienta.
4. Espolvorea la ensalada con queso rallado encima, decora con aceitunas, rodajas de limón.
5. Una de las principales características de esta ensalada es la rapidez en su preparación.

¡Buen provecho!

Tiempo de preparación de la ensalada - 10 minutos.

Ensalada "Marina" con palitos de cangrejo y salmón rosado en lata

Para preparar esta maravillosa ensalada marina, necesitamos:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• Arroz al vapor - 1 taza;
• Pepinos frescos - 2 piezas;
• Palitos de cangrejo - 100 gramos;
• zanahorias - 2 piezas;
• Huevos - 2 piezas;
• Manzana - 1 pieza;
• Jugo de limón - 2 cucharadas. cucharas;
• Mayonesa;
• Perejil verde.

Empecemos a cocinar:

1. Hervir el arroz hasta que quede esponjoso.
2. Pelar las zanahorias, hervir y picar finamente.
3. Lavar bien los pepinos frescos con agua fría y también picarlos finamente.
4. Hervir los huevos, dejarlos enfriar y cortarlos en cubos.
5. Picar finamente los palitos de cangrejo. Si se desea, se pueden sustituir por carne de cangrejo en la misma cantidad.
6. Limpiamos la manzana de las semillas y la cortamos en cubos.
7. Moler salmón rosado enlatado.
8. Mezcle suavemente todos los ingredientes de la ensalada, espolvoree con jugo de limón y sazone con mayonesa.
9. Espolvorea la ensalada con perejil finamente picado encima.

El tiempo de preparación de esta maravillosa ensalada es de 15-20 minutos.

Ensalada "Polinka" de salmón rosado enlatado con rábano y pepinos frescos

Presentamos a su atención una ensalada de verano muy interesante. Es ligero y útil.

Para preparar una ensalada, necesitamos:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• Rábanos - 4 piezas;
• pepino fresco - 2 piezas;
• Huevos - 2 piezas;
• mayonesa para aderezo;
• Cebollas verdes, eneldo, lechuga, perejil.

Metodo de cocinar:

1. Abre el salmón rosado, escurre el líquido de la jarra y amasa el pescado con un tenedor.
2. Mis rábanos y pepinos y cortados en cubos.
3. Hervir los huevos, pelar, cortar en cubos.
4. Picar finamente las verduras.
5. Mezclamos los ingredientes preparados, aderezamos la ensalada con mayonesa.
6. Espolvorea la ensalada con hierbas picadas encima.

¡La increíble ensalada de vitaminas está lista!

Tiempo de cocción: - 10 minutos.

La ensalada se destaca porque, debido a su consistencia, se puede servir de cualquier forma.

Para preparar esta maravillosa ensalada, necesitarás:

• Salmón rosado enlatado - 2 latas;
• Patatas - 6 piezas;
• Huevos - 6 piezas;
• Queso procesado - 2 piezas;
• Ajo - 2-3 dientes;
• mayonesa para aderezo;

Para decoración:

Aceitunas, pepinos encurtidos, zanahorias.

Empecemos a preparar la ensalada:

1. Pre-hervir papas y huevos, pelar y frotar en un rallador grueso.
2. Los quesos procesados ​​​​también se frotan en un rallador grueso.
3. Abre el salmón rosado enlatado, escurre el líquido y tritúralo con un tenedor.
4. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada en una ensaladera profunda. Agregue ajo a esto. Aliñar la ensalada con mayonesa y mezclar bien.
5. A continuación, la fantasía del chef. La ensalada se puede colocar en forma de serpiente, en porciones según el número de invitados.
6. Para la decoración utilizamos aceitunas negras, pepinos encurtidos y zanahorias.

¡Buen provecho!

Tiempo de preparación de la ensalada - 25 minutos.

Esta suculenta ensalada dietética es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• Salmón rosado enlatado - 1 lata;
• Zanahorias - 200 gr;
• Queso - 100 gr;
• Huevos - 2 piezas;
• Cebolla - 1 pieza;
• Crema agria - 100 ml;
• Vinagre de vino blanco - 1/2 taza;
• Aceite de oliva - 2 cucharadas;
• Alforfón - 100g;
• Perejil, eneldo para decorar;
• Sal al gusto.

Cocinando:

1. Hervir el trigo sarraceno y enfriar.
2. Cortamos la cebolla en aros y echamos vinagre de vino. Dejamos durante 20 minutos.
3. Limpiamos y rallamos zanahorias frescas en un rallador grueso, guisamos en una sartén con la adición de aceite vegetal.
4. A continuación, ralla el queso.
5. Hervir los huevos, separar las yemas de las claras. Rallar las yemas en un rallador. Ardillas finamente cortadas en cubos.
6. Picar finamente el perejil y el eneldo.
7. Abre el salmón rosado enlatado, escurre el líquido, retira las espinas del pescado y pícalo con un tenedor.
8. Luego, cubrimos el recipiente de ensalada con film transparente y colocamos los ingredientes en el siguiente orden: yemas de huevo, queso, grasa generosa con crema agria, proteínas, zanahorias, grasa con crema agria, salmón rosado, cebollas en escabeche, trigo sarraceno.
9. Metemos la ensalada en el frigorífico durante 2 horas para que se empape.

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