Los rollos de pita más deliciosos para las vacaciones. Bocadillos de lavash con relleno
Irina Kamshilina
Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))
Contenido
Cuando se acerquen invitados o quieras darte un gusto con algo delicioso, haz pan de pita con diferentes rellenos. La ventaja de tal refrigerio es que una variedad de productos son adecuados para el relleno. Además, la cocción no llevará más de media hora. ¿Te interesa este aperitivo? Entonces siéntase libre de elegir cualquiera de las opciones.
Cómo cocinar pan de pita con relleno
Cada una de las recetas utiliza pan armenio. Para su elaboración se utiliza masa fresca. El pan se hornea en forma de una torta delgada. La cocción comienza con extenderlo sobre la mesa. Luego se colocan los ingredientes sobre él. Para hacer que el relleno sea aún más apetitoso, se le agregan varios tipos de hierbas y se sazonan con especias. Se pueden usar a su propia discreción, según las preferencias de gusto personal. Puede envolver los siguientes productos:
- hongos;
- huevos;
- pez;
- mariscos;
- carne;
- cereales;
- requesón;
- la mayoría de las verduras.
Recetas de relleno
Otra ventaja de este refrigerio es que sigue siendo delicioso tanto frío como caliente. Si los sándwiches comunes hechos de pan con salchicha ya están cansados, este plato será su excelente reemplazo, ya que el relleno se puede cambiar al menos todos los días, inventando nuevas combinaciones de productos. La planificación del menú de vacaciones no funcionará sin ellos. Todo debido a la disponibilidad de ingredientes y facilidad de preparación.
frito
Una de las recetas populares es el rollo frito. Tal aperitivo es casi universal, porque puede llevarlo al trabajo o un picnic como refrigerio, o simplemente servirlo en su hogar para el desayuno. Los rellenos son muy diferentes, por lo que el margen de imaginación es muy amplio. De toda la serie de recetas con fotos, destaca la que se describe a continuación.
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas y 2 uds. para Batter;
- crema agria - 1.5 cucharadas. l.;
- queso - 0,3 kg;
- mayonesa - 1.5 cucharadas. l.;
- cebolla verde - 3 piezas;
- lavash armenio - 1 paquete;
- aceite vegetal - para freír;
- especias, sal - a tu gusto;
- leche - 80 ml.
Metodo de cocinar:
- Los huevos (solo 3) se hierven con fuerza, se dejan enfriar y luego se muelen con un rallador junto con el queso.
- Agregue cebolla finamente picada a estos componentes, sazone con mayonesa y crema agria.
- Cortar el bizcocho en porciones del mismo tamaño. Uno debe hacer 3-4 espacios en blanco.
- Lubrique cada uno con salsa preparada, luego envuélvalos para hacer un rollo.
- Batir los huevos restantes en un recipiente aparte. Vierta la leche en ellos, sal un poco.
- Calienta el aceite en una sartén, luego fríe cada palanquilla, previamente sumergida en huevo batido.
armenio
Para esta receta, también puedes tomar cualquier producto. Las combinaciones de alimentos particularmente deliciosas incluyen palitos de cangrejo y queso, camarones y salmón, champiñones y pollo o repollo con berenjena y zanahorias coreanas. En este último caso se obtiene un snack especiado, que hasta los gourmets más auténticos agradecerán. El repollo se toma aquí en dos formas a la vez, lo que hace que el plato sea aún más original. Trate de cocinar un bocadillo y compruébelo usted mismo.
Ingredientes:
- berenjena - 0,1 kg;
- mayonesa ligera - 0,15 kg;
- pan de pita - 4 piezas;
- repollo blanco y rojo - 0,2 kg;
- champiñones, por ejemplo, champiñones ostra - 0,1 kg;
- zanahoria en coreano - 0,2 kg.
Metodo de cocinar:
- Las berenjenas se conservan mejor durante una media hora en agua con sal para que no queden demasiado amargas. A continuación, lava y trocea todas las verduras junto con ellas.
- Extienda un pastel sobre la mesa, engrase con mayonesa, luego extienda zanahorias sobre él, coloque el siguiente encima y repollo blanco.
- A continuación, la capa de "pan" debe ir nuevamente, encima de la cual ya se debe distribuir el repollo rojo.
- Enrolle un rollo de lavash armenio: el relleno debe congelarse en el refrigerador.
- Pasada la media hora, sacar y cortar en rodajas, como se muestra en la foto.
dulce
No solo se prepara un refrigerio casero, sino que incluso se prepara un pastel completo a partir de un pastel delgado. El relleno dulce puede ser muy diferente: nuez, plátano, manzana, requesón. Los dos últimos se utilizan especialmente a menudo. Sobre la base de requesón o manzanas y un pastel simple, puede hornear pasteles o hacer el mismo bocadillo, ya conoce los rellenos. Las instrucciones y las fotos a continuación te ayudarán a prepararlo.
Ingredientes:
- manzana - 0,6 kg;
- yema de huevo - 1 pieza;
- limón - 1 pieza;
- lavash armenio - 2 capas;
- pan rallado - 1 cucharada. l.;
- azúcar al gusto;
- mantequilla - 70 g para freír y 70 g para lubricar el pastel;
- azúcar - 1 cucharada l.;
- azúcar de vainilla y canela - 0.5 cucharaditas cada uno.
Metodo de cocinar:
- Lave las manzanas, quíteles la cáscara, retire el centro con semillas y luego córtelas en cubos pequeños. Rociarlos con jugo de limón.
- Derrita la mantequilla en una sartén, cocine a fuego lento las manzanas durante unos minutos. Cuando estén blandas, espolvorear con canela, azúcar común y vainilla.
- Mezcle todo, luego cocine por un par de minutos más.
- Ponga el pastel en una superficie plana, distribuya el relleno en la mitad del mismo.
- Doble los lados, luego enrolle un rollo de un pan de pita; el relleno aún no se ha agregado. Repite lo mismo con la segunda capa.
- Luego coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Lubríquelos con yema batida, espolvoree con canela y azúcar nuevamente.
- Cocine en el horno durante aproximadamente un cuarto de hora. La temperatura óptima para ello será de 190 grados.
- Al servir, cortar en trozos, como se muestra en la foto.
con pescado rojo
El relleno según esta receta también se llama real. Todo debido a que contiene pescado rojo. Gracias a este componente, el snack se vuelve más brillante y adquiere un sabor más pronunciado. Un rollo con pescado no se avergüenza de servir incluso a los invitados más distinguidos. La condición principal es cocinar más, de lo contrario, todos los invitados no lo obtendrán. Puedes tomar pescado según tu gusto, por ejemplo, salmón rosado, salmón chum, salmón, salmón o trucha.
Ingredientes:
- queso crema - 25 g;
- eneldo - a tu gusto;
- filete de pescado rojo ligeramente salado - 300 g;
- pan de pita - 1 pieza;
- jugo de limón - 1 cucharada. yo
Metodo de cocinar:
- Cortar el pescado en rodajas finas.
- Enjuague el eneldo, pique finamente, mezcle con queso crema. Sazonarlos con jugo de limón.
- Extiende la tortilla sobre una superficie plana, distribuye el relleno de queso sobre ella.
- Coloque los filetes de pescado bien encima.
- Enrolle la pieza de trabajo en un rollo y luego envuélvala con una película adhesiva. Envíe un refrigerio durante una hora en el refrigerador.
- Al servir, retire la película, corte el rollo en porciones.
con champiñones
Otro buen sustituto de los sándwiches o rollitos de primavera es un rollo de champiñones. Con la preparación de tal aperitivo, también puedes experimentar. Los champiñones combinan bien con queso, natural o procesado, con mayonesa, crema agria e incluso con huevos cocidos. Al combinar estos productos, es fácil hacer varios rollos con diferentes rellenos a la vez. Los champiñones son mejores para tomar champiñones, aunque cualquier otro servirá.
Ingredientes:
- cebollas - 2 piezas;
- queso procesado - 0,2 kg;
- mayonesa - 2 cucharadas. l.;
- pan de pita - 2 piezas;
- verduras - 2-3 manojos de eneldo o perejil;
- aceite vegetal - un poco para freír;
- especias - a tu gusto;
- champiñones - 0,3 kg.
Metodo de cocinar:
- Picar los champiñones al azar, freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Después de eso, agregue cebolla picada, sal, sazone con especias. Freír los ingredientes hasta que estén completamente cocidos.
- Moler el queso procesado en un rallador, mezclarlo con la masa de champiñones. Si el relleno resulta seco, agregue mayonesa.
- Coloque el pastel sobre la mesa, distribuya la masa de champiñones, espolvoree todo con hierbas finamente picadas.
- Solo queda enrollar el rollo, enfriar en el refrigerador.
con carne picada
Si decide cocinar un rollo con carne picada, puede tomar cualquier carne. El cerdo, la ternera o incluso el paté servirán. Cualquiera que se use, el aperitivo es muy jugoso y satisfactorio. Por esta razón, es bastante adecuado como plato independiente, incluso en la mesa festiva. La preparación, como siempre, es muy sencilla. Solo necesita preparar adecuadamente la carne picada y hacer el relleno.
Ingredientes:
- tomate - 0,2 kg;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
- carne de cerdo picada - 0,3 kg;
- especias, hierbas, a tu gusto;
- zanahorias en coreano - 0,15 kg;
- pan de pita fino - 2 piezas;
- crema agria - 0,2 kg.
Metodo de cocinar:
- Descongele la carne picada a temperatura ambiente, corte, fría en aceite durante 10-20 minutos hasta que esté completamente cocida.
- Coloque los pasteles uno encima del otro, engrase con crema agria y espolvoree con sus especias favoritas encima.
- Mientras se remojan las tortillas, enjuague los tomates, córtelos en rodajas pequeñas.
- Si es necesario, pica también las zanahorias.
- Coloque la carne picada frita en los pasteles, luego las zanahorias y los tomates, espolvoree con hierbas picadas.
- Envuelva bien, corte el rollo en porciones.
Con queso
El rollo de queso se puede atribuir a una categoría separada de recetas. Hay muchas opciones de relleno con este producto. Con hierbas, ajo, huevos, mayonesa, palitos de cangrejo o incluso pollo. Como resultado del uso de estos ingredientes se obtienen snacks muy apetecibles. Por separado, destaca una receta llamada “Cheese Mix”, donde se utilizan 4 tipos de queso a la vez. A continuación se presentan instrucciones paso a paso sobre cómo preparar dicho aperitivo.
Ingredientes:
- queso - 20 g;
- queso procesado - 3-4 cucharaditas;
- crema agria - 3-4 cucharaditas;
- queso duro - 20 g;
- queso azul - 20 g;
- pan de pita - 1 capa.
Metodo de cocinar:
- Divida el pastel en 2 partes, corte.
- Engrase una mitad con crema agria y la otra con queso derretido. Conecte ambas partes, presionándolas firmemente entre sí.
- Cortar el queso feta en cubos, y triturar el queso con moho en un rallador junto con el duro.
- Póngalos en un pastel, gire el rollo, envuélvalos con una película adhesiva.
- Mantener en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas, luego cortar en trozos.
con palitos de cangrejo
Fragante y bastante económico es el relleno con palitos de cangrejo. Se combinan con queso, pepinos, huevos o ajo. En este último caso, el aperitivo será un poco más picante. El ajo se puede reemplazar fácilmente con cebollas o cebollas verdes. Esto no afectará el rollo terminado de ninguna manera, solo sabrá mejor. Las instrucciones sobre cómo cocinar el plato Crab Paradise se pueden encontrar a continuación.
Ingredientes:
- ajo - 2 dientes;
- queso - 150 g;
- pan de pita - 1 pieza;
- verduras, sal, mayonesa - a tu gusto;
- palitos de cangrejo - 0,2 kg;
- huevo - 2 piezas
Metodo de cocinar:
- Hervir los huevos, dejarlos enfriar y pelarlos.
- Molerlos junto con el queso y el ajo.
- Picar finamente los palitos, picar las verduras.
- Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa, sal.
- Despliegue el pastel sobre la mesa, engrase con el relleno resultante, enróllelo nuevamente para hacer un rollo.
- Cortar en porciones para servir.
Con Pollo
El rollo de pollo se puede considerar muy parecido en composición al shawarma o al shawarma. Solo que prácticamente no tiene ingredientes grasos, porque son reemplazados por verduras y vegetales. Por esta razón, estos rollos se clasifican como dietéticos. Son muy saciantes, pero al mismo tiempo se preparan rápidamente, por lo que son muy adecuados incluso para una comida o cena ligera.
Ingredientes:
- hojas de lechuga - 4-5 piezas;
- pepino fresco - 3 piezas;
- mayonesa - al gusto;
- filete de pollo hervido - 0,4 kg;
- pan de pita fino - 2 piezas
Metodo de cocinar:
- Inmediatamente divida el pastel en 2 partes y engrase con mayonesa.
- Lave las verduras. Rasga las hojas con las manos y ralla el pepino en un rallador grueso.
- Extender todos los ingredientes en tiras sobre la parte engrasada del bizcocho. Cúbrelo por encima con la mitad restante.
- Enrolle el rollo, córtelo en 2-3 partes.
Con carne
De acuerdo con esta receta, puede hacer no solo un rollo con carne, sino también pasteles. Perfecto para el café de la mañana o el té de la tarde. El principio de preparación no complicará ni siquiera a un cocinero novato, porque no tiene que meterse con la masa. Solo es necesario procesar adecuadamente la carne picada, rellenarla con un pastel y freír los pasteles resultantes en aceite.
Ingredientes:
- agua - 0.5 tazas;
- queso duro - 0,1 kg;
- carne picada - 0,4 kg;
- Pimienta búlgara - 1 pieza;
- pasta de tomate - 1 cucharada. l.;
- pan de pita - 3 hojas;
- aceite vegetal - un poco para freír;
- cebolla - 1 pieza
Metodo de cocinar:
- En una sartén, primero fríe la cebolla picada, luego agrega la carne picada, cocina por un par de minutos.
- A continuación, lleve el pimiento picado, la pasta de tomate, mezcle. Oscurecer el relleno durante un par de minutos y luego ponerlo en un pastel.
- Enrolle el rollo de la pieza de trabajo "salchicha", fríalo en aceite o en una sartén seca en cada lado.
Con vegetales
Otra de las opciones dietéticas e incluso vegetarianas es un rollo con verduras. Esta receta magra utiliza una combinación armoniosa de tomates, pepinos y queso, o repollo con zanahorias coreanas. A menudo se les añaden rábanos, pimientos e incluso patatas. A partir de estos ingredientes, puedes hacer varias combinaciones de verduras y obtener deliciosos panecillos, por ejemplo, como en la receta a continuación.
Ingredientes:
- zanahoria coreana - 100 g;
- mayonesa, hierbas - al gusto;
- pan de pita - 1 hoja;
- sal, pimienta - una pizca;
- repollo blanco - 200 g.
Metodo de cocinar:
- Coloque el pan encima de la película adhesiva, cubra con mayonesa.
- Picar el repollo, la pimienta y la sal, triturar con las manos y luego distribuir sobre el pan de pita.
- A continuación, coloque las zanahorias exprimidas, las verduras picadas.
- Enrolle la pieza de trabajo, córtela en varias porciones.
Embutido
Si te gustan más los bocadillos de carne, cocina un rollo de salchicha. Apto tanto para hervidos como para ahumados. Este último suele sustituirse por jamón, jamón de pollo o pechuga. No será menos delicioso. Esta receta es buena porque casi todos los componentes necesarios se pueden encontrar en el refrigerador. Aunque puedes agregar en general todo lo que hay en él.
Ingredientes:
- Lavash armenio - 3 uds.
- Palitos de cangrejo - 300-350 gramos.
- Huevos - 6 uds.
- Queso - 200-250 gramos.
- Verduras (perejil o eneldo) - 1 manojo grande.
- Ajo - 4-6 dientes
- Mayonesa.
- Sal pimienta.
delicioso bocadillo
La ensalada Lavash atraerá a aquellos a quienes les gusta comer comida deliciosa sin pasar mucho tiempo cocinando. Tal aperitivo es adecuado como alternativa a los sándwiches tanto para todos los días como para la mesa festiva, si se organiza de manera efectiva.
Como relleno de ensalada en pan de pita, puede usar una cantidad casi ilimitada de productos: verduras frescas y enlatadas, huevos, queso, pescado y mariscos, carne, pollo, jamón, verduras. Cualquier receta de ensalada en pan de pita es única, porque el resultado es un plato sustancioso, sabroso y original.
La mayoría de las veces, se prepara un rollo de ensalada con lavash; los pasteles finos armenios o azerbaiyanos son los más adecuados para esto. Son estos panes de pita los que se usan para hacer shawarma, envuelven carne frita, pescado e incluso frutas. En combinación con pan fino sin levadura, todo se vuelve más sabroso, adquiriendo un sabor oriental único.
La ensalada envuelta en pan de pita no puede llamarse dietética, pero tampoco es comida pesada. El contenido calórico de las tortas finas de masa sin levadura es de aproximadamente 235 kcal, contienen vitaminas del grupo B, PP y E, así como minerales necesarios para el cuerpo: sodio y potasio, fósforo, selenio, manganeso, zinc.
La mayoría de las veces, los ingredientes se envuelven en pan de pita junto con lechuga de hojas verdes, lo que agrega jugosidad al plato. Los verdes enfatizan el sabor de la carne, el pescado salado, los champiñones, el queso, etc. La mayonesa, la crema agria, el ketchup se usan generalmente como salsa, si es necesario, se les agrega ajo, hierbas aromáticas y especias.
Los rollos de lavash con lechuga se enrollan bien y se dejan durante un tiempo en el refrigerador para que el aperitivo esté bien empapado, luego de lo cual se cortan en partes iguales con un cuchillo afilado y se colocan en un plato plano.
Entre las muchas recetas con fotos, todos encontrarán una ensalada en pan de pita a su gusto. Y aquellos que quieran sorprender a los invitados durante la fiesta pueden cocinar la ensalada de cangrejo habitual envolviéndola en pan de pita.
No menos interesante es la ensalada Mimosa en pan de pita, así como muchas otras recetas clásicas, que le darán un nuevo sonido a los panes finos sin levadura.
Cocinando
La receta de ensalada de cangrejo en pan de pita ayudará en cualquier situación. Se prepara de manera simple y rápida, pero debido a la combinación óptima de ingredientes y una forma efectiva de servir, ocupará el lugar que le corresponde incluso en la mesa festiva.
- Descongele los palitos de cangrejo y córtelos en cubos pequeños. Mezcle con mayonesa, agregue ajo machacado y sal y pimienta al gusto de la masa.
- Al mismo tiempo, hierva los huevos duros, enfríelos con agua corriente, pélelos y córtelos con un tenedor, un cuchillo o un rallador. Agregue mayonesa para obtener una masa que se asemeje a una crema agria muy espesa en consistencia.
- Muele el queso en un rallador mediano o grueso (es mejor usar variedades semiduras como holandés, gouda, edam).
- Picar las verduras, mezclar con queso y mayonesa.
- La ensalada lavash con palitos de cangrejo se hace en capas. El primer pastel debe cubrirse uniformemente con una capa de una mezcla de palitos de cangrejo. Pon el segundo pan de pita encima y cúbrelo con la mezcla de huevo. La última capa es el pan de pita restante y una mezcla de queso y hierbas. La consistencia del relleno para cada capa no debe ser líquida, no se exceda con la mayonesa.
- Cuando todo esté listo, enrolle el pan de pita untado en un rollo grueso y denso, póngalo en un plato con la costura hacia abajo y póngalo en el refrigerador durante 40-60 minutos (cuanto más tiempo, mejor).
- Antes de servir, corte el rollo en partes iguales de 1,5-2 cm de grosor y colóquelo en un plato plano grande.
La receta de ensalada en pan de pita con palitos de cangrejo se puede complementar con cualquier verdura de hoja verde, colocándola entre dos capas. En general, puedes cambiar los ingredientes a tu gusto, así como el número de capas. Usando la receta con una foto, haga una ensalada de cangrejo en pan de pita con queso derretido, cebollas verdes, pepinos e incluso salchichas. Lo principal es que los ingredientes deben cortarse lo más pequeños posible.
Opciones
La ensalada con pescado en pan de pita puede conquistar a todos los invitados. El salmón enlatado o ligeramente salado es el más adecuado para tales refrigerios. Las ensaladas de pescado en pan de pita se pueden decorar de manera efectiva con las ideas de una foto, aunque por sí mismas resultan muy hermosas y brillantes.
De acuerdo con una receta simple, se prepara la ensalada Mimosa en pan de pita:
- Lubrique el pan de pita con mayonesa con ajo, cubra con hojas de lechuga, engrase nuevamente con mayonesa y cubra uniformemente con queso rallado.
- Lubrique el segundo pan de pita con mayonesa y colóquelo encima del primero, con la salsa hacia abajo.
- Cubrir el lado seco nuevamente con una capa de mayonesa, descomponer el puré de salmón enlatado o salado cortado en láminas finas, verter sobre la salsa, cubrir con el tercer pan pita.
- Este último, habiendo perdido con mayonesa, cubra con huevos picados y zanahorias hervidas ralladas.
- Gire un rollo apretado, colóquelo con la costura hacia abajo y, si es necesario, presiónelo con una prensa. Mantenga el aperitivo en el refrigerador, córtelo en trozos gruesos (2-3 cm) antes de servir.
Una ensalada de lavash ligera y abundante con pollo será una excelente alternativa a los sándwiches o sándwiches tradicionales.
- Para hacer esto, debe picar los huevos duros y rallar el queso, mezclarlos con ajo y mayonesa, esparcirlos uniformemente sobre el pan de pita y cubrir con un segundo.
- Picar finamente el filete hervido o ahumado, mezclar con mayonesa y esparcir sobre la superficie del pastel.
- Gire un rollo apretado, enfríe y córtelo en trozos.
También puede agregar otros ingredientes aquí, por ejemplo, cubra el pan de pita con lechuga o pepino rallado (fresco o salado), zanahorias coreanas, tomates.
Además de los platos principales y las ensaladas, se acostumbra preparar una variedad de bocadillos para la fiesta de Año Nuevo. Puedes hacerlos muy fácil y rápidamente usando pan de pita o pasteles. El pescado rojo, el pollo, las verduras y los palitos de cangrejo son adecuados como relleno para ellos. Los panecillos de pita calientes y fríos se preparan muy rápidamente. Usando las recetas a continuación con fotos y videos, puede aprender a cocinar panecillos fritos al horno con diferentes rellenos. Solo es necesario observar estrictamente las características indicadas de la preparación de los ingredientes.
Rollos de verduras lavash con diferentes rellenos - recetas con fotos y videos
Los deliciosos bocadillos con queso derretido van bien no solo con carne, sino también con verduras. La siguiente receta describe paso a paso cómo hacer un aperitivo de este tipo con pepinos frescos. Va bien con platos calientes. Paso a paso para aprender a cocinar pan de pita con diferentes rellenos, las siguientes recetas con fotos y videos ayudarán.
Ingredientes para cocinar rollos de verduras con pan de pita y varios rellenos
- queso procesado (en envase blando) - 150 g;
- pepinos - 3 piezas;
- pan de pita - 1 hoja.
Receta fotográfica para hacer panecillos de pita con varios rellenos de verduras.
Video sobre la receta para hacer panecillos con pan de pita y varios rellenos de verduras.
Otra opción para hacer rollitos con pan de pita y relleno de vegetales la puedes encontrar en la siguiente video receta. Ayudará a prepararse para el Año Nuevo sin costos significativos y complacerá a todos los invitados con bocadillos frescos.
Rollos de pita simples y deliciosos en la mesa festiva: recetas con fotos y videos
No es necesario gastar mucho dinero para preparar rollos de pita simples y sabrosos para la mesa festiva: las recetas a continuación con fotos y videos lo ayudarán a preparar refrigerios originales sin costo adicional. Solo tienes que seguir las instrucciones al pie de la letra.
Ingredientes para la receta de panecillos simples con delicioso pan de pita para la mesa festiva
- pan de pita - 1 hoja;
- pepino - 1 pieza;
- tomates - 2 piezas;
- cereza - 4-6 piezas;
- eneldo - 3 ramas;
- hummus (se puede reemplazar con su salsa favorita) - 100 g;
- pimiento morrón - 1 pieza;
- aceitunas - al gusto.
Receta con una foto de cómo preparar un delicioso pan de pita para la mesa festiva.
Receta en video para cocinar un rollo delicioso y simple con pan de pita para la mesa festiva
Los rollos de verduras son adecuados no solo para una fiesta de Año Nuevo, sino también como un refrigerio en preparación para las vacaciones. Y usando la siguiente receta en video, cada anfitriona podrá hacer bocadillos tan simples.
Cómo cocinar rollos de pita con palitos de cangrejo - video receta paso a paso
Los rollos de pita económicos pero muy sabrosos con palitos de cangrejo son un aperitivo maravilloso para la mesa festiva. Y con la ayuda del siguiente video, se pueden preparar no solo de forma rápida, sino también sencilla.
Video paso a paso de la receta para hacer un rollo con palitos de cangrejo y pan de pita
La lección de video propuesta le dirá paso a paso cómo hacer rollos con palitos de cangrejo. Estos bocadillos son perfectos para la mesa festiva de Año Nuevo y ayudarán a complementar el plato principal.
Rollos de pita fritos con diferentes rellenos - recetas con fotos
Cocinar rollos de verduras permite el uso de varios aditivos. Opcionalmente, el aperitivo se puede complementar con rebanadas de carne, pescado. Por lo tanto, la siguiente receta de rollos fritos con una foto se puede usar como base para hacer bocadillos de pita con varios rellenos.
Lista de ingredientes para hacer rollos fritos en pan de pita con diferentes rellenos
- pastel - 1 pieza;
- Salsa francesa (comprada) - 2 cucharadas;
- calabacín - 3-4 rebanadas;
- lechuga - 2-3 hojas;
- tomates cherry - 2 piezas;
- cebolla - 2-3 aros;
- sal al gusto.
Foto según la receta para freír panecillos en pan de pita con diferentes rellenos.
Rollos de pita picantes en el horno: una receta paso a paso con una foto
Al hornear panecillos con pan de pita en el horno, el aperitivo no solo será sabroso, sino también crujiente. Por dentro, estará bien saturado, y por fuera obtendrá una costra dorada. Usando la siguiente receta con una foto, puede aprender más sobre cómo cocinar rollos de pita en el horno.
Ingredientes para cocinar paso a paso en el horno de rollo picante en pan de pita
- pasteles o pan de pita - 3 piezas;
- pollo empanado - 250 g;
- queso duro - 100 g;
- salsa tártara (comprada) - 3 cucharadas;
- hojas de lechuga - un manojo;
- mayonesa - 3 cucharaditas;
- sal, especias - al gusto.
Fotos paso a paso de la receta para hornear panecillos con pan de pita picante en el horno.
Apetitosos rollos de pita con pescado rojo - recetas con fotos y videos
El pescado rojo es uno de los aperitivos más deliciosos de la mesa navideña. Va bien con guarniciones y ensaladas. En este caso, se puede tomar como base el salmón rosado, el salmón o el salmón. Las hojas de ensalada, los aguacates son adecuados como adiciones. La siguiente receta con una foto describe paso a paso cómo se preparan los rollos de pita con pescado rojo.
Ingredientes para la receta de rollos de pescado rojo y pita
- pan de pita - 4 piezas (o 4 pasteles);
- pescado rojo (es mejor cocinar con salmón) - 120 g;
- aguacate - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- pimienta - 1/4 cucharadita;
- sal - 1/4 cucharadita
Receta con una foto de panecillos con pan de pita y pescado rojo.
Videoreceta para hacer panecillos de pescado rojo y pan de pita
Puede combinar pescado rojo en rollos de pita no solo con aguacates, sino también con otros aditivos. Puede familiarizarse con las opciones para preparar un relleno tan abundante y delicioso en el siguiente video. Le dirá lo fácil y simple que es preparar un aperitivo con salmón y hierbas para la mesa festiva.
Rollos de lavash fritos en una sartén - receta de video paso a paso
Los deliciosos panecillos de pita fritos van bien con varias ensaladas y platos calientes. Por lo tanto, las azafatas pueden cocinarlos para el Año Nuevo 2018 en cualquier cantidad.
Video sobre la receta para cocinar rollos de pita fritos en una sartén.
Con la ayuda de la siguiente receta en video, puede cocinar paso a paso rollos fritos con pan de pita y varios rellenos. Las instrucciones propuestas se pueden utilizar como base para preparar refrigerios.
Deliciosos rollos de jamón y queso lavash: receta con instrucciones fotográficas
La combinación de jamón y queso fundido al horno puede considerarse universal. Le permite darle al bocadillo terminado un sabor increíble. La siguiente receta con fotos del paso a paso te ayudará a preparar fácil y rápidamente un pan pita con jamón y queso.
Lista de ingredientes para hacer pan de pita con jamón y queso
- lavash - embalaje;
- jamón - 120 g;
- queso - 200 g;
- salsa de mostaza - 3 cucharadas;
- chucrut - 100 g.
Receta fotográfica para cocinar panecillos con queso y jamón en pan de pita.
Se pueden preparar deliciosos pan de pita con diferentes rellenos: pescado rojo, pollo, queso fundido. Además, según las recetas anteriores con fotos y videos, se pueden servir como aperitivos fríos o calientes. Los rollos se pueden freír en una sartén o hornear en el horno. Las azafatas solo tienen que elegir las instrucciones apropiadas y seguir las instrucciones al preparar bocadillos con pan de pita para el Año Nuevo del Perro 2018.
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El rollo de lavash no solo es sabroso, sino también un refrigerio muy rápido.
Se puede preparar no solo para las vacaciones, sino también para todos los días. Y para que no se aburra, ¡haz diferentes rellenos!
Hay una gran cantidad de opciones para rellenos de pan de pita, y aquí están las recetas más interesantes, sabrosas y jugosas.
Rellenos para rollo de pita: principios generales de preparación.
El aperitivo se prepara solo con lavash armenio fino. Se extiende sobre la mesa, los ingredientes se disponen y se enrollan. Luego se deja reposar el paquete por un tiempo y se corta en pedazos de ancho arbitrario. El relleno se puede colocar en capas o simplemente mezclar todos los ingredientes y engrasar el pan de pita. El método depende del tipo de alimento, receta y método de corte.
De qué productos están hechos los rellenos:
Productos de carne;
Mariscos;
Productos lácteos, queso;
Y, por supuesto, no puede prescindir de hierbas y especias aromáticas, que se pueden agregar en cualquier cantidad y al gusto. Y como ingredientes aglutinantes en la mayoría de las recetas, se usa mayonesa, a veces mantequilla y queso blando.
Receta 1: Relleno para Rollo Lavash de Cangrejo con Ajo
Relleno fragante y económico para pan de pita, que también se prepara con bastante rapidez. La cantidad de ajo se puede ajustar a su gusto o reemplazar con cebolla finamente picada (verde o cebolla).
Ingredientes
200 gramos de palos;
2 dientes de ajo;
150 gramos de queso;
Mayonesa.
Cocinando
1. Hervir los huevos, enfriar y limpiar.
2. Tres finamente de queso, huevos y ajo.
3. Agregue palitos finamente picados, hierbas picadas y mayonesa. Si es necesario, sal mucho.
4. Mezclar todo, engrasar el pan de pita y enrollarlo.
Receta 2: Relleno para rollo de lavash "Cuajada"
Relleno picante con un sabor inusual. Además del requesón, se agregan pepinillos al relleno del panecillo de pita. Interesante, inusual, pero muy sabroso y saludable.
Ingredientes
200 gramos de requesón;
2 encurtidos;
Mayonesa;
Verdes a gusto.
Cocinando
1. Frote un paquete de requesón para uniformidad. Puedes agregar ajo, mayonesa y simplemente batir con una licuadora, obtienes la crema más delicada.
2. Pepinos cortados en rodajas pequeñas, jugo escurrido.
3. Mezcle la masa de cuajada con pepinillos.
4. Agregue verduras picadas y puede engrasar el rollo. No es necesario salar el relleno, hay suficientes especias en los pepinos, pero si lo desea, puede agregar un poco de pimienta negra.
Receta 3: Relleno para rollo Lavash de champiñones
Para este increíble relleno, tomamos absolutamente cualquier champiñón. Usaremos champiñones frescos. Además, no ahorre las verduras, cuanto más, más brillante y sabroso resultará el refrigerio.
Ingredientes
200 gramos de queso procesado;
300 gramos de champiñones;
2 cebollas;
Mucha vegetación.
Cocinando
1. Triture los champiñones con rodajas arbitrarias, fríalos casi hasta que estén cocidos.
2. Limpiamos y picamos la cebolla, la enviamos a la sartén a los champiñones, salamos el contenido, salpimentamos y freímos juntos hasta que estén completamente cocidos.
3. Tres quesos derretidos y mezclar con la masa de champiñones. Evaluamos la consistencia, si está seca, puede agregar un par de cucharadas de mayonesa.
4. Colocamos el pan de pita, lo rellenamos con relleno y cubrimos todo con verduras.
Receta 4: Relleno para rollo de lavash coreano con queso Adyghe
Bueno, ¿a quién no le gustan las zanahorias coreanas? Este fragante aperitivo ha conquistado a todos durante mucho tiempo con su sabor picante. Entonces, ¿por qué no hacer un rollo con él?
Ingredientes
200 gramos de zanahorias en coreano;
150 gramos de queso Adyghe;
Un poco de mayonesa.
Cocinando
1. Separe las zanahorias del jugo, póngalas en la tabla y córtelas con un cuchillo. Las piezas no deben medir más de medio centímetro, de lo contrario será difícil cortar un rollo bien terminado.
2. Tres quesos Adyghe o simplemente desmenúzalos con las manos, mézclalos con zanahorias. Llevamos a la consistencia deseada con mayonesa.
3. ¡Cortamos las verduras, las enviamos al relleno y puedes cocinar el rollo!
Receta 5: Relleno para Tsarskaya Lavash Roll con pescado rojo
Los rellenos para lavash roll con pescado rojo son los más populares. Tienen un sabor pronunciado, un color hermoso y no es una vergüenza servir tales refrigerios incluso a los invitados más distinguidos. Puedes tomar cualquier pescado: salmón rosado, trucha, chum salmon, salmón, pero es importante que no sea demasiado salado.
Ingredientes
Pescado rojo;
Queso suave;
pepino fresco;
Cocinando
1. Lubrique el lavash armenio con una capa delgada de cualquier queso blando.
2. Cortar el pescado en rodajas finas y luego en cubos. Espolvorear con lavash. Si hay mucho pescado rojo, simplemente puede dejar las rebanadas y cubrir toda la superficie del pan de pita. En este caso, el rollo será verdaderamente real.
3. Corte el pepino en rodajas finas y colóquelo encima del pescado.
4. Espolvorea con hierbas y enrolla el rollo.
Receta 6: Relleno para rollo de lavash ahumado con salchicha
En lugar de salchichas para tal relleno, puede usar jamón ahumado, pechuga o carne, también resulta delicioso. Y en lugar de zanahorias frescas, puedes ponerlas hervidas e incluso coreanas. ¡Experimento!
Ingredientes
200 gramos de salchicha;
una zanahoria;
pepino fresco;
Mayonesa.
Cocinando
1. Cortar la salchicha (o la carne) en cubos pequeños.
2. Limpiamos las zanahorias y tres. Si se usa ensalada coreana, corte las pajitas en trozos más pequeños.
3. Tres pepinos en un rallador grueso o cortados en cubos como una salchicha.
4. Picamos las verduras.
5. Simplemente mezcle todo, sazone la ensalada resultante con mayonesa. Salar y untar en pan de pita.
Receta 7: Relleno para Rollo Lavash de Arroz
Otra versión del relleno con palitos de cangrejo, pero esta vez la base es el arroz. El rollo resulta abundante, con aroma a marisco, y la salsa de soja, que se usa en lugar de la sal, le dará un toque especial al rollo.
Ingredientes
100 gramos de arroz;
8 palitos de cangrejo;
Un poco de salsa de soja;
Mayonesa y eneldo.
Cocinando
1. Hervir arroz, es mejor utilizar cereales de grano redondo, son más tiernos e ideales para rellenar. Escurrir el agua y lavar el arroz.
2. Cocine los huevos. Cortado finamente.
3. También picamos finamente los palitos, picamos las verduras.
4. Mezclar los palitos con huevos, arroz y hierbas. Rellenamos el relleno con mayonesa, salsa de soja y lo usamos para el propósito previsto.
Receta 8: Relleno para Rybnaya Lavash Roll con huevo
Este relleno se prepara a base de cualquier conserva en aceite. Cuanto más caro y sabroso sea el pescado, más lujoso resultará el aperitivo.
Ingredientes
Banco de alimentos enlatados;
Cualquier verde;
100 gramos de queso.
Cocinando
1. Abra la comida enlatada, póngala en una taza y amase con un tenedor junto con la mantequilla. Si hay trozos de pescado con una cresta, entonces debe eliminarse.
2. Hervir los huevos, enfriar, limpiar. Luego desmenuce en cubos o solo tres en un rallador, mezcle con pescado.
3. Agregue queso rallado y hierbas, mezcle todo. Por lo general, hay suficiente líquido del frasco, pero si el relleno está seco, puede agregar un poco de aceite vegetal o mayonesa.
4. Lubrique el pan de pita, gire.
Receta 9: Relleno para rollo de lavash picante con queso y tomates
Relleno inusualmente simple y picante a base de queso procesado. Es mejor usar queso suave con una consistencia cremosa para no agregar mayonesa. También necesitará tomates, densos, carnosos, es mejor tomarlos ligeramente verdes.
Ingredientes
300 gramos de queso blando;
3-4 tomates;
3 dientes de ajo;
Pimiento rojo;
Cocinando
1. Moler el ajo de cualquier manera, mezclar con queso, agregar pimiento rojo.
2. Lubrique el pan de pita con una masa afilada.
3. Cortar los tomates por la mitad y luego en rodajas finas. Coloque encima de la capa de queso.
4. Picar las verduras, espolvorear encima y enrollar el rollo.
Receta 10: Relleno para Rollo Lavash de Carne
Preparado a base de carne picada. Puedes tomar cualquiera: res, cerdo, pollo o una mezcla de ellos. También necesitarás pimiento dulce, preferiblemente rojo.
Ingredientes
300 gramos de carne picada;
Bulbo;
2 pimientos dulces;
100 gramos de queso;
Cocinando
1. Triture la cebolla, fríala en una sartén con carne picada hasta que esté tierna. Salamos la masa, la salpimentamos.
2. Retire el tallo y el corazón con las semillas del pimiento. Picar finamente y mezclar con la carne picada.
3. Tres quesos y mezclar con el resto de ingredientes.
4. Lubrique el pan de pita con relleno de carne, forme un rollo.
Receta 11: Relleno para rollo de pita "Hígado"
Por supuesto, tal relleno no puede llamarse festivo, pero es ideal para un desayuno, cena o merienda saludable y saludable. Puedes tomar cualquier hígado: pollo, cerdo o ternera.
Ingredientes
300 gramos de hígado;
Pimienta sal;
5 cucharadas de crema;
pepino fresco;
2 bombillas
Cocinando
1. Cortar el hígado en trozos, freír en una sartén hasta que esté casi cocido.
2. Triture la cebolla, combínela con el hígado y cocine juntos hasta que estén doradas.
3. Ponga todo junto en una licuadora, vierta la crema, la sal. Pimienta y rompe en un paté.
4. Lubrique el pan de pita con masa de hígado.
5. Tres pepinos en un rallador grueso, espolvorear encima. Puedes agregar cualquier verdura.
6. Enrolle el rollo.
Receta 12: Relleno para rollo de pita de pollo
Otra opción para un relleno muy saciante, para el que necesitas pechuga de pollo y algo más.
Ingredientes
un pecho;
pimienta búlgara;
180 gramos de mayonesa;
eneldo fresco;
hojas de lechuga verde;
un puñado de nueces;
Un diente de ajo.
Cocinando
1. Llene la pechuga con agua, cocine hasta que esté tierna, luego retírela del caldo, enfríe y pique finamente.
2. Ponga las nueces, el ajo pelado en una licuadora, agregue mayonesa y bata todo hasta que quede suave.
3. Untamos pan de pita, esparcimos hojas de lechuga por todas las áreas.
4. Mezclar la salsa resultante con la pechuga de pollo y esparcir sobre las hojas de lechuga.
5. Picar finamente el pimiento y el eneldo, mezclar y espolvorear con la última capa.
6. Giramos el rollo, lo enfriamos durante una hora y luego lo cortamos.
Para que el pan de pita no se agrie mucho y los productos se mantengan mejor, se puede engrasar con queso blando o mantequilla común antes de aplicar el relleno.
Para cortar el rollo en trozos limpios, debe guardarlo en el refrigerador durante media hora. El relleno se adherirá a las hojas, el rollo será más elástico.
La mayoría de los rellenos para pan de pita contienen mayonesa que es dañina para la figura. ¡Pero se puede arreglar! Use crema agria de ajo en su lugar. O simplemente agregue un poco de jugo de limón, sal y una cucharada de mostaza ya preparada a la crema agria. ¡Y un aderezo útil está listo!
Para hacer un aperitivo festivo con un rollo normal, córtelo en trozos en un ángulo de 45 grados y colóquelo en un plato con lechuga. Las aceitunas, el caviar rojo, cualquier verdura y verdura se pueden utilizar como decoración. La elección depende de la composición del rollo.
Si el pan de pita está dañado, tiene agujeros o rasgaduras, está bien. Simplemente comience a enrollar el rollo desde el lado defectuoso para que la superficie de la base permanezca intacta. Nada será visible en la merienda terminada.
Los rollos de lavash son bocadillos muy simples y sabrosos para la mesa festiva. Se pueden servir para cumpleaños, para el Año Nuevo y para casi cualquier festividad familiar cuando desee variedad en una mesa rica. Este plato simple y delicioso ganó popularidad no hace mucho tiempo y ahora ocupa un lugar de honor entre los bocadillos tradicionales. Y no es ningún secreto que puedes cocinar pan de pita con una gran variedad de rellenos.
Te contamos varias recetas de los panecillos más deliciosos, y seguro que encuentras la que se adapta a tu gusto. Estos aperitivos seguramente complacerán a sus invitados y deleitarán a sus seres queridos.
El componente principal de este aperitivo es el lavash fino armenio. Se vende en las tiendas en la sección de pan y casi siempre está disponible. Si lo desea, no es difícil hornearlo usted mismo. Pero, si no hay tiempo para esto, entonces un buen pan de pita fresco de la tienda es perfecto.
Lavash rolls con pescado rojo (salmón) y queso crema
Para preparar tal rollo, necesitamos:
- Lavash fino armenio
- pescado rojo ligeramente salado (salmón, trucha, salmón chum) - 200 gramos,
- queso crema suave (no procesado, busque quesos suaves en frascos como Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 gramos,
- jugo de limón - 1-2 cucharaditas, espolvorear el pescado.
- verduras al gusto
Para hacer panecillos de pita con salmón y queso crema, corte el salmón ligeramente salado en rodajas finas. Cuanto más delgadas sean las piezas, más fácil será envolver el rollo y se verá más prolijo.
Extienda el queso crema sobre el pan de pita en una capa delgada y uniforme. Luego, coloque las rodajas de pescado, pero no cerca, sino a pequeños intervalos. Es bueno alternar el sabor del queso y el pescado en capas si los pones en un patrón de tablero de ajedrez.
Rocíe ligeramente jugo de limón sobre el salmón para resaltar el sabor. El aerosol para cocinar es perfecto para esto, lo que te ayudará a esparcir el jugo de limón en una capa delgada y uniforme.
Después de eso, puede espolvorear pan de pita con queso y pescado con una fina capa de verduras finamente picadas. El eneldo o las cebollas verdes son geniales. Pero no recomiendo poner demasiadas verduras, ya que pueden obstruir el delicado sabor del pescado y el queso. Es mejor decorar los rollos con verduras encima, al servir.
Enrolle el pan de pita en una salchicha muy densa, envuélvalo en una película adhesiva y póngalo en el refrigerador durante al menos media hora. Lavash se remojará durante este tiempo y se volverá más suave.
Retire el rollo del refrigerador justo antes de servirlo en la mesa festiva. Una vez que lo hayas desenrollado, córtalo en rebanadas de 2-3 cm de grosor en línea recta si quieres porciones más pequeñas, o en diagonal, lo que hará que las rebanadas sean más largas y más grandes.
Disponer bien en un plato y decorar con hierbas o tomates cherry.
Vea también varios videos con la preparación de bocadillos: panecillos de pita con pescado rojo.
¡Buen provecho!
Lavash rolls con palitos de cangrejo y queso derretido
Para un rollo tan delicioso necesitarás:
- Lavash armenio - 1 pieza,
- palitos de cangrejo - embalaje,
- queso derretido - 150 gramos,
- mayonesa - 2-3 cucharadas,
- verduras al gusto
Para este rollo, será útil preparar el relleno con anticipación, es decir, mezclarlo en forma de ensalada, esto permitirá que los ingredientes se adhieran mejor a la salsa y evitar que el rollo se deshaga más tarde.
Tome palitos de cangrejo y rállelos en un rallador grueso. También puedes cortar con un cuchillo en pajitas pequeñas. Evite las piezas grandes y gruesas, harán que el rollo quede irregular y feo, y será más difícil envolverlo.
Si usa queso duro procesado en briquetas, entonces rállelo. Si está suave, mézclelo con palitos de cangrejo, pero al mismo tiempo reduzca la cantidad de mayonesa.
Picar finamente las verduras. Mezcle los palitos de cangrejo, el queso, las hierbas y la mayonesa en un recipiente aparte hasta que quede suave.
Extienda el pan de pita sobre una superficie limpia y seca. Extienda el relleno resultante en una capa uniforme. Enrolle con fuerza, teniendo cuidado de no dejar burbujas de aire. Envuelva el rollo terminado en una película adhesiva y póngalo en el refrigerador para remojarlo. Esto debería tomar al menos media hora, luego el pan de pita no estará demasiado seco y la merienda quedará tierna.
Antes de servir, retire el pan de pita de la película y córtelo en círculos de 2-3 centímetros de grosor. Disponer bien en una fuente y decorar como se desee. ¡Los rollos con palitos de cangrejo y queso derretido están listos! ¡Buen provecho!
Lavash rolls con jamón y queso
Para hacer pan de pita con jamón y queso necesitarás:
- rollo armenio delgado - 1 pieza,
- jamón - 250-300 gramos,
- queso duro - 250-300 gramos,
- mayonesa - 3-4 cucharadas,
- pepinos frescos o en escabeche según se desee - 2-3 piezas,
- verdes frescos.
Tal rollo se prepara muy rápidamente, por lo que toda la preparación preliminar será cortar el relleno.
Hay dos formas de añadir el relleno.
Lo primero es cortar el queso y el jamón en lonchas muy finas. En una hoja de pan de pita untada con mayonesa, extiéndalos en dos capas. Coloque pepinos en rodajas finas encima y espolvoree con hierbas. Luego enrolle firmemente. Ten en cuenta que cuanto más gruesas hagas las lonchas de queso y jamón, más difícil será enrollar el rollo y más grueso quedará al final.
La segunda forma es rallar el queso en un rallador grueso, cortar el jamón en tiras finas, picar los pepinos de la misma forma que el jamón. Después de eso, mezcle el queso, el jamón y los pepinos con mayonesa, como para una ensalada. Luego, extienda el relleno sobre el pan de pita en una capa uniforme. Gire bien el pan de pita y póngalo en remojo en el refrigerador, envolviéndolo previamente en film transparente.
Antes de servir, corta el rollo en círculos de 2-3 centímetros de grosor. ¡Un delicioso aperitivo para la mesa navideña está listo!
Rollos de lavash con zanahorias coreanas
Para el rollo necesitarás:
- zanahorias coreanas - 200 gramos,
- huevos duros - 2 piezas,
- queso derretido - 200 gramos,
- verdor,
- un poco de mayonesa
- diente de ajo.
Para preparar rollos de pita con zanahorias coreanas, prepare pan de pita. Colócalo sobre una superficie seca y limpia. Ralle los huevos duros en un rallador grueso, mezcle con queso derretido, hierbas finamente picadas y ajo picado. Agregue mayonesa Aplique este relleno al pan de pita en una capa uniforme. Espolvorea zanahorias coreanas encima. Si hay piezas demasiado grandes, córtelas en piezas más pequeñas.
Luego, enrolle bien y colóquelo en el refrigerador por un tiempo. No olvides envolverlo en film transparente.
Puede servir después de una hora, cortar en círculos de 2-3 centímetros de grosor.
Rollitos de lavash con pollo
Este es un relleno simple y sabroso para panecillos, que es adecuado para unas vacaciones y para un almuerzo normal. Requerirá:
- lavash armenio fino - 1 pieza,
- pechuga de pollo hervida - 1 pieza,
- huevos duros - 2-3 piezas,
- mayonesa + crema agria en proporciones iguales - 3-4 cucharadas, Enviar calificación
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