Ensalada de remolachas zanahorias pasas nueces. Ensalada de remolachas, zanahorias, pasas y nueces

A pesar del conjunto simple de productos, la ensalada de hojaldre con zanahorias, remolacha y queso tiene un sabor original y rico. La ensalada en capas ligera, tierna, picante y hermosa es muy rápida y fácil de preparar. Conozco la receta de esta ensalada desde hace mucho tiempo, y a menudo la cocino para mi hogar. Después de todo, una ensalada de hojaldre con zanahorias no solo tiene un excelente sabor, sino que también contiene ingredientes que benefician al cuerpo. ¡Y esto es importante!

Estoy seguro de que la ensalada de remolacha atraerá a todos, y definitivamente encontrará a sus fanáticos en su mesa.

Ingredientes:

• remolachas - 4 piezas;
• queso duro - 250 gramos;
• zanahorias - 4 piezas;
• nueces al gusto;
• pasa;
• ajo - 4 dientes;
• mayonesa;
• sal;
• azúcar.

Ensalada en capas con zanahorias, remolacha y queso. receta paso a paso

1. Para preparar la ensalada de hojaldre de remolacha, prelave bien las remolachas y hiérvalas hasta que estén completamente cocidas.
2. Limpiamos las remolachas hervidas enfriadas y las frotamos con un rallador fino.
3. Exprima ligeramente las remolachas ralladas por el exceso de líquido (las exprimo con un colador: si no exprime las remolachas, la ensalada no mantendrá su forma). Cambiamos las remolachas exprimidas a un recipiente pequeño.

Para la ensalada de hojaldre, usé cuatro remolachas grandes, pero ya ves: si tienes remolachas pequeñas, entonces puedes tomar cinco.

1. Puedes tomar tantas nueces para la ensalada como quieras (yo uso un puñado completo). Si las nueces no están muy secas, séquelas en una sartén seca. Moler nueces para ensalada con un rodillo.
2. En un recipiente, a las remolachas preparadas, agregar nueces picadas, sal y azúcar al gusto, mayonesa y mezclar todo bien.

Quiero señalar que herví las remolachas para hacer una ensalada, pero puedes cocinar una ensalada de acuerdo con esta receta a partir de remolachas crudas, como quieras.

1. Pelar las zanahorias (según la receta), lavar y frotar con un rallador fino. Transfiera las zanahorias ralladas a una ensaladera pequeña.

Las zanahorias para ensalada no necesitan hervirse: las usaremos crudas.

1. Luego agregue pasas a la ensaladera a las zanahorias (la cantidad de pasas depende de usted).

Realmente me gusta si las pasas, antes de agregarlas a las zanahorias, se vierten sobre agua hirviendo y luego se exprime el líquido.

1. Sazone las zanahorias con pasas con mayonesa y mezcle todo bien.
2. Queso duro frotado en un rallador fino.
3. Picar finamente cuatro dientes de ajo con un cuchillo.
4. En un recipiente aparte, combine el queso rallado, el ajo picado y revuelva. Si lo desea, se puede agregar un poco de mayonesa al queso con ajo.

Todos los ingredientes para armar la ensalada ya están preparados: remolachas con nueces, zanahorias con pasas y queso con ajo.

Formaremos la ensalada en capas, en forma desmontable para un pastel con un diámetro de 20 centímetros.

1. Coloque el molde en un plato plano grande.
2. En la primera capa, coloque las remolachas preparadas con nueces en forma, nivélelas uniformemente sobre toda la forma y compacte.

El grosor de las capas y su orden depende de ti. Puedes recolectar capas más delgadas o más gruesas. Me gusta mucho cuando las capas son delgadas, pero hay muchas. Pero si desea que las capas se vean muy bien en la sección, debe formar capas más gruesas.

1. Poner las zanahorias con pasas en la segunda capa sobre la remolacha y compactarla también.
2. Y la tercera capa es de queso con ajo.

1. Retire con cuidado la forma para no alterar las capas.
2. Lubrique un poco la parte superior de la ensalada de remolacha con mayonesa y envíela al refrigerador durante aproximadamente una hora, para prepararla.
3. Decora la ensalada de remolacha como quieras. Para la decoración, uso cortes de masilla, remolachas hervidas y zanahorias hervidas. Cortamos las verduras en platos delgados y con la ayuda de esquejes cortamos flores, círculos, todo esto se coloca en una ensalada.

La ensalada en capas resulta ser muy interesante en sabor y hermosa en el corte. De los tres ingredientes principales, obtienes un plato increíble. ¿No es esto un cuento de hadas? Todo es muy simple, fácil y accesible para todos.

¡"Me encanta cocinar" les desea buen provecho y buen humor!

He estado preparando una ensalada de remolacha, zanahoria y queso durante mucho tiempo, y recientemente comencé a agregar kiwi a la ensalada: obtuve una ensalada vieja con un sabor nuevo. Aunque la ensalada no tiene carne, el queso y la mayonesa la hacen muy satisfactoria. La mayonesa en una ensalada se puede reemplazar con yogur, también se puede prescindir del kiwi. Al elegir un queso, opte por un queso picante con un sabor pronunciado como el Cheddar.

Prepararemos todos los productos según la lista.

Hervir las remolachas y las zanahorias en agua hirviendo hasta que estén blandas, de 25 a 30 minutos. La preparación se verifica perforando la fruta con un pincho o un cuchillo. El pincho entra bien en el cultivo de raíces: ¡la verdura está lista!

Escurra el agua de las verduras, déjelas enfriar y pele las verduras.

Vierta las pasas con agua hirviendo y déjelas durante 15 minutos, luego sal el agua, seque las pasas con servilletas.

En la mayonesa agregar el ajo, pasado por una prensa. Mezclar el ajo y la mayonesa.

Puedes añadir sal y pimienta al gusto, pero no debemos olvidar que el queso y la mayonesa son salados, quizás su sal sea suficiente para una ensalada.

Rallar las zanahorias y las remolachas hervidas en un rallador mediano. Hagamos lo mismo con el queso. Pela el kiwi y córtalo en círculos, y luego los círculos en cuartos.

Extenderemos la ensalada en capas. Puedes ponerlo en una ensaladera, tazones, o puedes usar un aro para servir, como yo.

Coloque las remolachas en la primera capa. Lubrique con media cucharada de mayonesa.

Extienda la siguiente capa de zanahorias y engrase la capa de zanahorias con mayonesa de ajo.

Coloca las rodajas de kiwi en una capa. Lubrique la capa nuevamente con mayonesa.

La tercera capa es queso rallado, también engrasamos la capa de queso con mayonesa.

Cubra la parte superior de la ensalada con pasas. Todo, una ensalada de remolachas, zanahorias y queso está lista. Envíe la ensalada durante 20 minutos en el refrigerador.

Sacamos la ensalada del frigorífico, quitamos el aro de servir, decoramos la ensalada con perejil fresco y rodajas de kiwi.

¡Buen provecho!

La doncella roja del acertijo infantil, o la hermosa zanahoria, está repleta de vitaminas, microelementos y minerales. Todo el mundo conoce sus propiedades curativas para suplir la falta de vitamina A en el cuerpo, ayudando en la digestión y restaurando la visión. Además, las zanahorias mejoran la inmunidad. Las zanahorias son especialmente relevantes en invierno, cuando la cantidad de verduras y frutas frescas disponibles se reduce significativamente.

Las zanahorias quedan bien en cualquier plato, pero las ensaladas de zanahoria fresca aportan beneficios especiales al organismo. Usando una combinación de zanahorias y otros ingredientes para ensaladas, puede obtener un plato sabroso y saludable. En primer lugar, esto se aplica a una ensalada de zanahorias y pasas. Por sí mismas, las pasas no son menos útiles que las zanahorias, y su combinación puede enriquecer el cuerpo con oligoelementos tan importantes como el potasio y el magnesio, el hierro y el calcio.

Recetas de ensalada de zanahoria y pasas bastante diverso, agregando nuevos componentes y experimentando con formas de vestir ensaladas, puede obtener muchas opciones interesantes.

Ensalada de zanahoria con pasas (clásica)

Ingredientes:

• Zanahoria - 3 piezas
• Pasas - 2 cucharadas. cucharas
• Aceite de girasol o de oliva - 2 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar ensalada clásica de zanahoria y pasas:

Enjuague las zanahorias, pélelas con un cuchillo para verduras. Rallar las zanahorias en un rallador fino en tiras finas.

Agregue pasas prelavadas y cocidas al vapor a un tazón con zanahorias.

Mezcle los ingredientes de la ensalada, sazone con aceite vegetal.

Receta de ensalada de zanahoria con pasas y miel

Ingredientes (para 2 raciones):

• Pasas - 2 cucharadas. cucharas
• Zanahorias - 2 uds.
• Jugo de limón - 1 cucharada. cuchara
• Miel - 0.5 cucharadita
• Aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar ensalada de zanahoria con pasas y miel:

Clasifique las pasas, enjuague bien con agua corriente, vierta agua caliente para que se hinche y deje actuar durante 10 minutos.

Enjuague bien las zanahorias, ralle en un rallador grueso.

Batir 1 cucharada de jugo de limón con miel, agregar aceite de oliva a la mezcla.

Escurra el agua de las pasas, séquelas un poco. Agregue pasas a las zanahorias ralladas, mezcle los ingredientes. Aliña la ensalada con una mezcla de jugo de limón, miel y aceite de oliva.

Ensalada de zanahoria con pasas y queso

Ingredientes:

• Zanahorias - 2 uds.
• Pasas - 0.5 tazas
• Queso duro - 100 g
• hervido - 1 pieza
• nueces peladas - 0.5 taza
• Mayonesa
• Ajo - 2 dientes.

Metodo de cocinar ensalada de zanahoria con pasas y queso:

Enjuague las pasas, remoje en agua para que se hinchen.

Pelar las zanahorias y las remolachas, rallar en un rallador mediano.

Pasar los ajos por una prensa, triturar las nueces con un cuchillo.

Queso rallado en un rallador mediano.

Extienda la ensalada en capas en un plato plano, untando cada capa con mayonesa: una capa de zanahorias, pasas, queso, ajo, remolacha y nueces.

Adorne con hierbas antes de servir.

Ensalada de zanahorias, pasas y manzanas

Ingredientes:

• Pasas - 2 cucharadas. cucharas
• Ácido cítrico o jugo de limón
• Zanahorias - 4 piezas
• Azúcar - 1 cucharada. cuchara
• Crema agria - 0.5 tazas
• - 3 piezas.

Metodo de cocinar ensalada de zanahoria, pasas y manzana:

Enjuague las pasas con agua corriente, vierta agua hervida y deje que se hinchen durante media hora.

Enjuague las zanahorias, pele, enjuague las manzanas. Cortar las zanahorias y las manzanas en tiras finas.

En un tazón, combine las manzanas, las zanahorias, agregue las pasas, el azúcar, la sal y la crema agria. Mezclar todos los componentes.

Adorne con manzanas y zanahorias antes de servir.

El mejor chef Anatoly Komm - las mejores recetas

A partir de las verduras más simples, a veces puedes crear algo muy brillante al gusto, ¡con un toque especial! Hoy quiero contarles una receta para una ensalada económica pero muy sabrosa de remolacha, zanahoria, pasas y nueces, así como una pequeña cantidad de queso. Colocaremos la ensalada en capas, por lo que tendrá una apariencia bastante hermosa y, como variedad, puede caber fácilmente incluso en la mesa festiva. Todo lo que tiene que hacer es preparar las remolachas, u hornear, lo que quiera, y el resto es rápido y fácil. Si estás un poco interesado, te sugiero que vayas directo al grano.

- remolachas hervidas - 300 g;
- zanahorias frescas - 100 g;
- queso duro - 100 g;
- nueces - 60 g;
- pasas - 60 g;
- mayonesa - 4 cucharadas;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta - al gusto.

Receta con foto paso a paso:

Pelar y lavar las zanahorias frescas, secar. Ralla las zanahorias en el rallador más pequeño. Haga lo mismo con queso duro: ralle con chips pequeños.




Hervir o hornear las remolachas con anticipación, pelar y rallar en un rallador fino junto con el ajo y las nueces. Mezcla. Deja un par de nueces para decorar.




Tome cualquier forma, una bandeja o un plato hondo servirá, para formar capas uniformes, es necesario forrar la forma desde el interior con una película adhesiva. Ponga la mitad de las remolachas en la primera capa, sal y pimienta, engrase con mayonesa.




Coloque las zanahorias en la siguiente capa, engrase con mayonesa y espolvoree con pasas. Si las pasas están muy secas, sumérjalas en agua hirviendo el día anterior, durante 10-15 minutos.






Poner el queso en la siguiente capa, pincelar con mayonesa nuevamente y sazonar con sal/pimienta. Después cubra con las remolachas restantes. Empaca bien la ensalada.




Volcamos el molde sobre una fuente.




Retire con cuidado la forma, retire la película adhesiva.




Decora la ensalada a tu gusto y sirve.







¡Disfrute de su comida!
También resulta muy interesante.

Publicado: 22.12.2017
Publicado por: Natasha.Isa.
Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: no especificado

Si crees que no puedes sorprender a nadie con una ensalada de remolacha y zanahoria, estás equivocado. Es necesario agregar queso, pasas, nueces y pasas a la ensalada de remolacha y zanahorias, luego el plato se convierte en un refrigerio lujoso. hay muchas, pero en la combinación de hoy, nunca antes había probado una ensalada. Hace un mes, accidentalmente terminé en la tienda donde trabaja mi compañero de clase. Me invitó a visitarla, a recordar sus años escolares ya sentarnos a conversar. La reunión tuvo lugar, un compañero de clase puso la mesa y me invitó a varios platos. Entre ellos había una ensalada de remolachas, zanahorias, pasas y nueces. La ensalada resultó tan deliciosa que me senté y traté de entender de qué estaba tan preparada, que todo parece simple, pero no puedes separarte, todos los ingredientes son tan adecuados entre sí que recuerdo el sabor de la ensalada durante mucho tiempo. Ahora lo cocino yo mismo y toda mi familia lo come con mucho gusto. Tal ensalada se puede servir de manera segura en la mesa cualquier día, en cualquier día festivo y por cualquier motivo. Será delicioso, inusual y nuevo. No puede simplemente poner remolachas ordinarias sobre la mesa, pero la vista de una ensalada deliciosa y hermosa es otro asunto.

Productos requeridos:
- 1 remolacha,
- 1 zanahoria,
- 70 gramos de nueces,
- 50 gramos de pasas,
- 1-2 dientes de ajo,
- 70 gramos de queso duro,
- 130 gramos de mayonesa.

Receta paso a paso con foto:

Inmediatamente froto queso duro en un rallador fino, luego froto y pelo dientes de ajo afilado en el mismo rallador.




Vierto la mezcla de queso con mayonesa y mezclo. De esta manera obtengo una capa de queso para una ensalada. Lo dejo de lado.




Froto las zanahorias hervidas y enfriadas en un rallador más grande, le pongo las pasas lavadas y vuelvo a verter la mayonesa. Mezclo y obtengo una capa de zanahoria para ensalada.




Froto las remolachas hervidas en un rallador grueso y le pongo nueces picadas. Les agrego para hacer una capa de remolacha para ensalada.

Extiendo la ensalada por capas: capa de zanahoria, queso y remolacha.




Dejo que la ensalada se enfríe durante 15-20 minutos y luego la sirvo en la mesa. Espero que mi receta te sea útil. ¡Buen provecho!




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