Ensalada vegetariana con maíz. Ensalada con maíz enlatado: recetas simples.

Es bueno tener uno o dos frascos de maíz enlatado en el refrigerador. Después de todo, puede cocinar bocadillos ligeros con él, una verdadera salvación si necesita pensar rápidamente en algo para la cena. Y para platos festivos, el ingrediente es bastante adecuado. Hoy estamos analizando todas las opciones para una celebración y el día a día: estamos preparando una ensalada con maíz según las recetas más sencillas.

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Características del plato

El maíz es una verdura sana, porque casi no contiene grasas, pero es rica en hidratos de carbono lentos y fibra. Al mismo tiempo, contiene pocas calorías: en 100 gramos de maíz crudo, solo hay 100 kcal. En cuanto a los alimentos enlatados, su valor energético es aún más bajo: alrededor de 50-60 calorías. Al elegir la conservación, debe observar la composición, ya que algunos fabricantes agregan azúcar para endulzar, lo que aumenta el contenido calórico del producto y reduce los beneficios.

Las ensaladas con maíz enlatado sin azúcar son saludables y muy ligeras. Cuando se combina con otras verduras, pollo hervido, queso bajo en grasa, generalmente se recomienda su uso durante la dieta. Y cómo cocinar bocadillos de acuerdo con las recetas más deliciosas, sigue leyendo.

Puedes conservar el maíz tú mismo. Por lo general, para enlatar, las mazorcas se hierven, los granos se separan y se vierten con un litro de agua con 1 cucharada. yo sal y 3 cucharaditas. Sáhara.

Con palitos de cangrejo y arroz

Esta ensalada de maíz es probablemente la más común entre las amas de casa y muy sencilla. También se puede encontrar bajo el nombre de "Cangrejo". Se prepara a partir de productos improvisados, pero tampoco pasa desapercibido en la fiesta.

Ingredientes

• 340 gr (1 tarro) de maíz enlatado;
• 400 gr de palitos de cangrejo;
• 200 gr de arroz blanco;
• 5 huevos de gallina;
• verduras - al gusto;
• mayonesa - para aderezo.

Instrucciones paso a paso

1. Cocinemos el arroz. Tomamos el doble de agua para cocinar que el arroz; en nuestro caso, obtenemos 400 ml. Salar ligeramente el agua y asegurarse de que el cereal no se convierta en papilla. Los granos deben estar semiduros y, después de la cocción, el arroz también debe enjuagarse bien para quitarle todo el polvo.
2. Paralelamente, puedes poner huevos al fuego. Los cocinamos duros, y luego los limpiamos y troceamos.
3. Palitos de cangrejo cortados en cubos pequeños.
4. Picar finamente las verduras.
5. Mezcle todo en un tazón y sazone con mayonesa (autor - canal Anny Versatile).

vegetariano con ananá

Para los que buscan cómo hacer una ensalada con maíz para una dieta vegetariana, esta receta es adecuada. Utiliza exclusivamente frutas y verduras: es mejor usarlas frescas, cultivadas en granjas, cosechadas durante el período de cosecha; los beneficios de ellas serán máximos.

Ingredientes

• media lata de piña enlatada;
• media lata de maíz enlatado;
• 1 lata de frijoles enlatados o un vaso de regular;
• 1 pimiento rojo dulce;
• 1 pepino grande;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria;
• verduras - al gusto;
• mayonesa - para aderezo.

Instrucciones paso a paso

1. Cocinemos los frijoles. Por supuesto, es mejor llenarlo con agua durante la noche por adelantado, para que se cocine más rápido. Si no hay tiempo, puede tomar frijoles enlatados para esta receta y luego simplemente drenar el líquido y usarlo.
2. También hervimos zanahorias, puedes hacerlo directamente en la cáscara. Luego lo retiramos y cortamos la zanahoria en cubos.
3. Los pepinos, pimientos y cebollas también se cortan en cubos. Las cebollas picadas se pueden escaldar con agua hirviendo antes de usarlas; esto eliminará el amargor desagradable.
4. Picar finamente las verduras.
5. Drene el líquido de la piña y el maíz. Si las piñas están en aros, córtelas en trozos pequeños.
6. Cortamos las verduras.
7. Mezclar todo en un bol y verter mayonesa.

Puede reemplazar la mayonesa en la receta con crema agria y, para darle un toque picante, agregue un poco de mostaza al aderezo (el autor del video es Cocina vegetariana y de Cuaresma de Elena | Recetas amables).

Con pollo ahumado y queso

Esta receta simple atraerá a los amantes de las carnes ahumadas: pollo, ajo, maíz dulce: resulta un excelente refrigerio para un festín. Cortar es muy simple, cocinar es rápido y fácil, y definitivamente les gustará a los invitados: ¡lea la receta con una foto!

Ingredientes

• 1 muslo de pollo ahumado;
• 150 gr de queso duro;
• 1 bote de maíz dulce;
• un manojo de hojas de lechuga;
• 2-3 dientes de ajo;
• verduras - al gusto;
• mayonesa - para aderezo.

Instrucciones paso a paso

1. Separamos la carne de pollo de los huesos, la pelamos de la piel y la cortamos en cubos.
2. El queso también se corta en cubos.
3. Drene el líquido del maíz.
4. Arrancamos hojas de lechuga con las manos.
5. Picar finamente las verduras.
6. Recolectamos la ensalada en un tazón, exprimimos el ajo, ponemos la mayonesa y mezclamos: ¡el plato está listo!

Se pueden dejar hojas de lechuga para ponerles un bocadillo; tal plato se verá más fresco e interesante (el autor es el canal Gourmet Recipes).

Con zanahorias coreanas y salchicha

Esta ensalada aparentemente ordinaria merece ser añadida a tu lista personal de recetas para todos los días. Uno solo tiene que abastecerse de un frasco de maíz y zanahorias coreanas: la salchicha, por supuesto, ya está en el refrigerador y prepararla es muy simple.

Ingredientes

• 200 gr de chorizo ​​ahumado;
• 200 gr de zanahorias coreanas;
• 150 gr de queso duro;
• 1 pepino fresco;
• 1 lata de maíz enlatado.
• mayonesa - para aderezo.

Instrucciones paso a paso

1. La preparación adecuada de este bocadillo es un hermoso corte. Para que la ensalada luzca hermosa, corta la salchicha y el pepino en tiras.
2. Tres quesos en un rallador.
3. Vierta el líquido de la jarra de maíz.
4. Recolectamos todos los ingredientes en un tazón, agregamos una cucharada de mayonesa, mezclamos (el autor del video es Sana Channel).

Con pollo y kiwi

Toda anfitriona quiere que las ensaladas de su celebración sean ricas, bonitas y fáciles de preparar, para no perder mucho tiempo preparando la mesa. Esta opción es solo un caso así: si los invitados están a punto de llegar, utiliza nuestra receta. Y la foto de abajo te dirá cómo arreglarlo maravillosamente.

Ingredientes

• 300 gr de pechuga de pollo;
• medio frasco de maíz enlatado;
• 150 gr de queso duro;
• 4 huevos;
• 1 zanahoria;
• 1 kiwi;
• mayonesa - para aderezo.

Instrucciones paso a paso

1. Ponemos a cocer por separado: huevos, zanahorias y pechuga de pollo. Para que el pollo sea sabroso, echamos especias y sal al caldo.
2. Cuando los productos están listos, se rallan tres huevos y zanahorias, y el pollo se desarma en trozos pequeños o se corta.
3. Grueso tres quesos.
4. Drene el líquido del maíz.
5. Pelar el kiwi y cortarlo en rodajas.
6. Comenzamos a recoger la ensalada en capas, sujetándolas con mayonesa. Tome un plato plano y coloque un anillo para servir en el centro. Puede reemplazarlo con un cilindro de plástico cortado de una botella.
7. Ponga los huevos en la primera capa, luego la pechuga de pollo, las zanahorias y el queso rallado.
8. Por arriba hacemos una malla de mayonesa y la espolvoreamos con maíz.
9. Sacamos el anillo del centro y decoramos nuestra "pulsera" con rodajas de kiwi (autor - canal CÓMO PREPARAR).

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Traemos a su atención una pequeña selección de ensaladas populares con maíz. Los platos son bastante simples de preparar, adecuados tanto para mesas cotidianas como festivas.

Ensalada "suave" tiene varias opciones de cocción. La receta con palitos de cangrejo y maíz enlatado es especialmente popular. Ingredientes:

• 1 lata de maíz enlatado;
• palitos de cangrejo - 200 g;
• mayonesa - 250 g;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• zanahoria - 2 piezas talla pequeña;
• cebolla - 1 pieza talla pequeña;
• queso duro - 200 g.

Pasos de cocción:

• Coloque las zanahorias lavadas en una cacerola pequeña, vierta agua para que el líquido cubra las raíces. Ponga en la estufa, encienda el fuego y hierva el contenido, cambie la estufa a fuego moderado y cocine las zanahorias hasta que estén bien cocidas durante unos 30-40 minutos. Retire los tubérculos de la sartén y enfríe.
• Simultáneamente con las zanahorias, hierva los huevos duros en otro recipiente. Sáquelos del agua hirviendo y póngalos en agua fría durante uno o dos minutos. Luego envuelva los huevos en un paño húmedo y enfríe.
• Pelar la cebolla y cortarla finamente. Vierta en una ensaladera, distribuya uniformemente sobre el fondo del plato.
• Vierta el agua del maíz, vierta el grano sobre la cebolla y nivele. Añadir un par de cucharadas de mayonesa.
• Corte las zanahorias en cubos limpios y póngalas en una ensaladera, alise, agregue mayonesa.
• Corte los palitos descongelados en cubos y viértalos en una ensaladera.
• Pelar y picar los huevos en trozos. Pásalas a una ensaladera. Agrega mayonesa.
• Rallar el queso y ponerlo encima de todos los ingredientes. Ponga la ensalada en la nevera durante una hora. Después de eso, el plato se puede servir a los invitados.

Vídeo relatado:

Ensalada vegetariana con maíz

Los platos vegetarianos no contienen ingredientes animales, incluidos los productos lácteos y los huevos. Habiendo mostrado un poco de imaginación, la ensalada se puede decorar de manera festiva y hermosa. Para la ensalada de verduras necesitarás:

• limón;
• aceite vegetal - 50 ml;
• ajo;
• zanahoria - 100 g;
• 1 lata de maíz;
• pimiento amarillo dulce - 150 g;
• nabo - 150-180 g;
• sal.

Receta:

• Lave las zanahorias y los nabos. Pelar y frotar las raíces en un rallador grueso. Colocar en un bol.
• Pelar el diente de ajo y exprimirlo en las verduras.
• Exprima aproximadamente 1 cucharada en el aceite. cucharadas de jugo de limón.
• Lava el pimiento. Corta la punta y la parte superior junto con el tallo.
• Corta el pimiento a lo largo en triángulos estrechos, deben verse como los rayos del sol.
• Cortar el resto del pimiento en trozos y poner en un bol con verduras.
• Salpimienta la ensalada al gusto. Mezcla.
• Vierta el aderezo y mezcle nuevamente.
• Toma un plato llano. Coloque las verduras en un tobogán bajo y ordenado.
• Saque el jugo del maíz y vierta los granos sobre las verduras y nivélelas de modo que los granos amarillos cubran todas las verduras.
• Extienda triángulos de pimienta alrededor de los bordes de la ensalada para que todo el plato se vea como el sol. Ensalada lista.

Si no desea gastar energía en la decoración, simplemente puede picar finamente la pimienta y agregarla al resto de los ingredientes.

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El experimento del primero en llegar, que siempre funciona en los cuentos de hadas, fracasó estrepitosamente en el nuestro: no apareció ni el primero que quiso participar, ni siquiera el segundo. En cualquier cuento de hadas decente, todo lo que se necesita es que el rey insinúe que está listo para dar a la princesa en matrimonio a la primera persona que conozca: él está allí. Y cómo jugar oferta - ¡nadie! Probablemente todos estén ocupados. Se casan con princesas.

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Mientras se cocina el arroz, tendremos tiempo para hacer todo lo demás, porque no hay casi nada que hacer. Simplemente pique finamente las verduras y corte el repollo de Beijing en tiras.

Ahora agregue arroz cocido a las verduras.

Abre un frasco de maíz, escurre todo el líquido. Lo que queda en el frasco se envía a la ensaladera. ¡Esto somos nosotros fácilmente!

El acorde final: mezcle todos los componentes de la ensalada, sal, pimienta y sazone con aceite vegetal. El fin.

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PD De nuevo, no hay quien mande a Quince para la siguiente ronda: (Seguimos esperando a los jugadores.