Ensalada de tomates de filete de pollo con queso. Ensalada con pechuga de pollo y tomates

Paso 1: Preparar el filete de pollo.

Asegúrese de descongelar el filete de pollo o tómelo frío, enjuáguelo con agua corriente fría y séquelo con toallas de papel. Ponga la carne de pollo en una cacerola pequeña, agregue un poco de agua limpia, sal, ponga al fuego y cocine hasta que esté bien cocido. El pollo hervido solo deberá cortarse en trozos pequeños o desarmarse en fibras.

Paso 2: Preparar los huevos.

Los huevos también hay que hervirlos, puede ser duros, o se pueden cocer un poco para que la yema quede blanda, pero no líquida. Los huevos de gallina listos se enfrían, se pelan y se dividen en cuartos o mitades.

Paso 3: Preparar los tomates.

Enjuague los tomates con agua tibia, séquelos con toallas de papel, retire los sellos de la parte superior y córtelos en gajos.

Paso 4: Prepara las hojas de lechuga.

Desmonte un manojo de hojas de lechuga, separándolas unas de otras. Luego colóquelo en un colador y enjuague bien varias veces con agua fría corriente. Las verduras deben lavarse con cuidado debido al hecho de que a menudo quedan pequeños granos de arena que crujen desagradablemente en los dientes. Seque la lechuga lavada con toallas de papel.

Paso 5: Preparar el queso.

Corta las cortezas del queso y luego rállalo en un rallador mediano. También puedes cortarlo en cubos pequeños.

Paso 6: Preparar el Pepino.

Enjuague el pepino, séquelo y verifique si está amargo, de lo contrario habrá que pelarlo. Cortar el pepino en rodajas finas.

Paso 7: Mezcle y sirva la ensalada con pollo, tomates y queso.

La ensalada no necesita mezclarse por separado, extiéndala inmediatamente en los platos en los que la servirá. Coloque hojas de lechuga en la primera capa, enteras o córtelas con las manos, luego tomates, pollo y rodajas de pepino fresco. Espolvoree queso encima y coloque bien las mitades de huevo duro. Sal y pimienta al gusto, rocíe con el aderezo de su elección y sirva.
Una ensalada preparada con pollo, tomates y queso debe servirse inmediatamente después de la cocción para que las verduras no tengan tiempo de perder su jugosidad. Esta ensalada ligera es deliciosa, y me encanta prepararla por la mañana, especialmente si sobró algo de pollo de la cena. Espero que disfrutéis de este plato tanto como yo.
¡Buen provecho!

También puedes agregar aguacate o maíz a esta ensalada.

Para que quede más crujiente, decora la ensalada terminada con picatostes de pan blanco caseros. Puedes hacerlos con ajo.

Lechuga elige iceberg o mix de lechugas, pero sin rúcula ni espinacas.

Primero necesitas cocinar la pechuga de pollo. Puede tomar pollo hervido ahumado, pero es mejor comprarlo fresco y revisarlo hasta que esté listo. A la pechuga de pollo hay que quitarle la piel para que el caldo en el que se cocinará no quede muy graso. Vierta una pequeña cantidad de agua en la sartén, lo suficiente para que el agua cubra completamente la carne. Haga hervir el agua; no agregue sal, de lo contrario la pechuga estará dura. Ponga un trozo de filete en agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

La pechuga de pollo se puede sacar en un plato para que se enfríe y, durante este tiempo, cortar las verduras necesarias.

La ensalada con pechuga de pollo y tomates es muy tierna, por lo que no puedes agregarle cebollas. Pero si lo desea, puede agregar un poco de puerro, no le da un sabor a cebolla muy fuerte.

Lava los tomates y córtalos en cubos medianos. Para esta ensalada, lo mejor es tomar tomates que no estén muy maduros, ligeramente rosados, de lo contrario, el jugo fluirá y la ensalada perderá su frescura.

Lave bien el perejil con agua corriente, póngalo en un recipiente hondo y cubra con agua fría. Deje el perejil durante unos minutos, para que sea aún más fragante.

La ensalada con pechuga de pollo y tomates se prepara mejor con la adición de queso duro. Pero para variar, puede intentar cocinarlo con queso feta salado o queso normal.

Queso duro cortado en cubos pequeños.

Corte el perejil fresco no muy fino, incluso mejor: simplemente rompa las ramas con las manos en varios pedazos.

La ensalada se puede salar, sazonar con mayonesa y servir.

Dado que tanto el queso como la mayonesa contienen sal, no puede salar la ensalada.

El pollo combina muy bien con el ajo fresco, por lo que puedes agregarle un poco de ajo finamente picado.

Esta magnífica ensalada será aún más sabrosa si la guardas unos minutos en el refrigerador antes de servirla.

Hay varias opciones para preparar este maravilloso snack. Pruebe y agregue ingredientes adicionales a su gusto. Una gran combinación de pechuga de pollo será con champiñones fritos, y si agrega un poco de maíz dulce o nueces a la ensalada, de una receta puede cocinar varios aperitivos maravillosos para la mesa festiva para todos los gustos a la vez.

Sirva la pechuga de pollo fría y la ensalada de tomate. ¡Buen provecho!

Agregamos saciedad a la mezcla de filete de pollo y tomates frescos debido a los huevos y el queso: preparamos una deliciosa ensalada mezclando y sazonando con mayonesa todos los componentes enumerados. Como no hay alimentos salados, picantes o ahumados en la receta, agregamos ajo, que diluirá el sabor fresco y no muy pronunciado, lo hará más saturado e interesante, y agregará entusiasmo al plato.

La ensalada con pollo, tomates y queso será apropiada durante una cena familiar normal sin ningún motivo. Un plato se forma en tan solo unos pasos, lo más básico es hornear o hervir la carne de pollo. Luego, solo un par de manipulaciones con rebanado, combinación de ingredientes, y aquí está: ¡degustación!

Ingredientes:

filete de pollo - 300 g;
tomates - 2-3 piezas;
queso - 100 g;
huevos - 2-3 piezas;
ajo - 2 dientes;
mayonesa - al gusto;
sal, pimienta - al gusto.

Receta de ensalada con pollo, tomates y queso con foto.

Lavamos el filete de pollo, eliminamos la humedad con toallas de papel. Frote las piezas con sal, espolvoree con pimienta y sus especias/hierbas favoritas para un rico sabor. Lo ponemos en una forma resistente al calor, lo cubrimos con papel aluminio y lo horneamos en un horno calentado a una temperatura de 180 grados durante unos 30 minutos (hasta que esté cocido).
Deje que el pollo cocido se enfríe por completo. Si no desea encender el horno, el ave se puede hervir de la manera habitual o freír en una sartén. Y con la falta de tiempo, el pollo ahumado viene al rescate, que no requiere ningún tratamiento térmico preliminar.
Se pelan los huevos duros (unos 10 minutos en agua hirviendo). Cortar en pequeños trozos cuadrados.
Frotamos el queso en un rallador grueso.
Picar los tomates en cubos pequeños.
Combinamos pollo, tomates, huevos y chips de queso. Exprima los dientes de ajo a través de una prensa y sazone con mayonesa (crema agria opcional), mezcle.
Pruebe y sazone con sal/pimienta si es necesario. Ponemos la ensaladera sobre la mesa o servimos inmediatamente la mezcla de ingredientes en platos en porciones: tazones o tazones transparentes.

¡Nuestra ensalada con pollo, tomates y queso está lista! ¡Rapido y facil! ¡Buen provecho!

Cuando llegan nuestros queridos invitados, generalmente siempre tratamos de preparar algo sabroso con anticipación.

Y si el plato, al mismo tiempo, resulta no solo apetitoso y original, sino también rápido de preparar, entonces es un doble éxito.

Un ejemplo de tal comida es una ensalada con tomates y pollo. De hecho, sin este plato ligero y vitamínico, durante mucho tiempo ha sido imposible imaginar no solo una cena, sino también una mesa festiva.

La receta de ensalada de pollo con tomates incluye exclusivamente productos dietéticos, lo cual es muy importante si prefiere cuidar su hermosa figura y no sobrecargarse con platos innecesariamente indigeribles y excesivamente altos en calorías.

Como una comodidad adicional en la preparación de esta ensalada, se puede mencionar el hecho de que los tomates se cortan en trozos pequeños o se ponen enteros si se trata de tomates Cherry muy sabrosos.

Cocinar una deliciosa ensalada con pollo, tomates y queso

Necesitarás los siguientes productos:

filete de pollo - 1 pieza
tomate - 1 pieza
queso duro - 100g
ajo - 2-3 dientes
flechas de ajo - 1 pc.
crema agria - 50g
mayonesa - 50g

Cocinando:

1. En primer lugar, debemos tomar el filete, lavarlo y cocinarlo hasta que esté tierno.

2. Mientras la carne se cocina en la estufa, prepare el resto de la comida.

3. Frotamos cualquier queso duro (es mejor no tomar variedades blandas). Picar el tomate en rodajas. A continuación, picar finamente el ajo.

4. Corte las flechas de ajo en el tablero (si no tiene una a mano, puede prescindir de ella).

5. Ahora corte la pechuga ya preparada y enfriada en trozos y mezcle todos los productos en un tazón, agregando mayonesa y crema agria.

6. Agregue sal y pimienta a su gusto. Enfríe el plato terminado en el refrigerador.

Receta de Ensalada de Pechuga de Pollo con Tomates y Huevos

Productos:

Pechuga de pollo - 1ud
Tomate mediano - 3 uds.
Queso duro - 100 gr
Huevo -3 piezas
Bombilla - 1 ud.
Mayonesa
Aceite de girasol - una cucharada. yo
Verdor

Receta:

1. Primero, pon el pollo a hervir. Comience a cocinar inmediatamente en agua fría, sin precalentar a fuego lento.

2. Poner la sartén a calentar, batir los huevos y freír en aceite de girasol. Cuando esté listo, después de enfriar, corte el panqueque de huevo en tiras.

3. Cortar los tomates en cubos pequeños.

4. Después de que la carne se haya cocinado y enfriado, córtela en trozos pequeños.

5. Picar las verduras con cebolla en el tablero por separado. Ralla el queso

6. Ponga los ingredientes preparados en capas. Cada capa debe ser engrasada con mayonesa. En primer lugar, tomates, luego cebollas, carne, huevos, queso.

7. Use verduras picadas para decorar una ensalada preparada con pechuga de pollo, tomates y huevos.

Productos requeridos:

Filete de pollo - 250 gr
Queso duro - 100 gr
Huevo - 3 piezas
Galletas saladas - 50 gr (o 2 rebanadas de pan para hacer picatostes)
2 tomates medianos 4-5 dientes de ajo
Sal, pimienta negra, mayonesa

Receta:

1. Si no usa picatostes comprados en la tienda para preparar la ensalada, para prepararlos, corte los trozos de pan blanco en cubos de aproximadamente 1x1 cm. Encienda el horno, ajuste la temperatura a unos 180-190 grados y deje que se caliente.

2. Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y cocine en el horno durante unos 15 minutos. Cuando las galletas tengan una costra dorada, se pueden retirar.

3. Hervir el filete de pollo y enfriar (salar el agua antes de cocinar). Cortar la carne en trozos.

4. Cortar el queso en cubos pequeños o rallarlo.

5. Hervir los huevos. Después de que se hayan enfriado, píquelos finamente.

6. Lave los tomates, corte y escurra el exceso de humedad.

7. Ahora ponga toda la comida en los platos preparados, agregue más ajo picado, así como sal y pimienta.

9. Debe mantener la ensalada de pollo con tomates y picatostes durante aproximadamente media hora en el refrigerador, luego espolvorear los picatostes encima.

Las galletas se deben agregar no mucho antes de comer la ensalada para que no se ablanden demasiado.

Ensalada de pollo con tomates y pepinos

Ingredientes:

Tomate -2 uds
Filete de pollo - 1 ud.
Pepinos frescos no son grandes - 2 piezas
Queso feta o mozzarella - 150-200 gr

Receta:

Antes de cocinar, debe elegir la opción de procesamiento térmico de carne de ave. Esta ensalada con pollo, tomates y pepinos se prepara tanto con pollo hervido como frito, todo depende de tus preferencias.

1. Ponga una olla de agua con sal en la estufa, coloque el filete y enciéndalo sobre un fuego pequeño. Luego, después de cocinar y enfriar, corte la carne en cubos. O bien, primero corte el filete o la pechuga de pollo y luego fríalos en una sartén con la adición de aceite.

2. Cortar los tomates y pepinos lavados: los primeros cuartos y la segunda mitad de los anillos y un poco de sal.

3. Cortar el queso en cubos pequeños.

4. Ahora ponga todos los productos en una ensaladera, sazone con aceite vegetal y mezcle. Si al comienzo de la cocción fríes la carne en aceite, entonces debes sazonar bastante la ensalada.

5. Antes de comer, sería bueno dejar reposar la ensalada al menos 10 minutos para que los ingredientes se saturen mejor de aceite.

Ensalada con pollo, tomates y pimiento

Ingredientes:

Filete de pollo - 200 gr
Pimienta búlgara 1⁄2 pz
Tomates medianos - 2 piezas
pepino 1 ud
Medio manojo de cebollas verdes
Crema agria, mayonesa - 1 cucharada. yo

Cocinando:

1. Ponga el pollo a hervir en agua con sal, enfríe, córtelo en trozos pequeños. Lave las verduras, corte los tomates y los pepinos en cubos pequeños. Pimiento cortado en tiras.

2. En la tabla, picar las cebollas verdes. Mezclar los ingredientes resultantes en un bol.

3. Sal y sazone con mayonesa y crema agria. Alternativamente, puedes hacer esta ensalada sin mayonesa.

4. Además, si lo desea, puede decorar el plato resultante con hierbas y poner la mesa.

Ensalada con pollo, tomates y col china

Productos:

Carne de pollo - 100 gr
Col china -100 gr
Tomate - 1ud
Pimiento dulce - 1 ud.
Pepino - 1⁄2 piezas
Mayonesa -2 cucharadas. yo

Receta:

1. Para preparar una ensalada con pollo, tomates y col china, hierva el filete de pollo, luego córtelo en trozos y pique finamente la col china.

2. Abra el pimiento, separe las semillas y las membranas, luego córtelo en trozos.

3. Lavar el pepino y el tomate. Necesitan ser cortados en cubos.

4. Ahora mezcle todo en una ensaladera y agregue mayonesa. Queda por mezclar y listo.

Ensalada con pollo, tomates y anacardos

Casi nadie ha oído hablar de una ensalada tan ligera con pollo, tomates jugosos y anacardos fritos.

Al mismo tiempo, un aperitivo salado tan inusual, que se prepara en solo unos minutos, seguramente sorprenderá a todos los invitados con su sabor inusual y su composición original, por lo que incluso puede usarlo como un excelente plato de refrigerio.

Entonces, para preparar una ensalada original y ligera con carne de pollo y nueces fritas, necesitará componentes tales como:

ketchup picante espeso (32 ml);
filete de pollo (320 g);
coñac para dar sabor (unas gotas);
Ensalada china (una cabeza pequeña);
mayonesa ligera (tres cucharadas);
anacardos crudos (medio vaso);
tomates (seis piezas);
sal de mesa (a tu gusto).

Cocinando:

1. Primero se debe hervir el filete de pollo, además, se pueden agregar algunas especias aromáticas mientras se cocina.

2. Tan pronto como el filete de pollo esté cocido, debe cortarse en trozos más pequeños, luego los tomates se dividen por la mitad.

3. Transfiera todo a una ensaladera de vidrio, agregue allí la ensalada china picada, vierta los anacardos, que previamente se fríen en una sartén seca.

4. Prepare una salsa especial para ensalada con pollo, tomates y anacardos con coñac, mayonesa, sal y ketchup, tome la cantidad requerida, mezcle todo y agregue el aderezo preparado al plato.

Ahora le diremos diferentes opciones para cocinar ensalada con pollo y tomates. Cada uno de ellos es delicioso y original a su manera. Estamos seguros de que encontrará una opción para usted.

Ensalada con pollo ahumado y tomates

Ingredientes:

pechuga de pollo ahumada - 300 g;
queso duro - 150 g;
tomates - 200 g;
nueces - 50 g;
amapola - 20 g;
crema agria - 150 g.

Cocinando

Primero, desarmamos la pechuga de pollo en fibras, luego tres quesos en un rallador y cortamos los tomates en cubos grandes. Picar un poco las nueces. Combinamos todos los ingredientes, agregamos crema agria, mezclamos, si es necesario, sal al gusto. Cubra con semillas de amapola, queso y tomates.

Ensalada con pollo, champiñones, tomates y queso

Ingredientes:

pechuga de pollo al horno - 400 g;
champiñones frescos - 300 g;
queso duro - 250 g;
tomates (grado "Crema") - 250 g;
cebolla - 1 pieza;
aceite vegetal - 30 g;
mayonesa - 150 g.

Cocinando

Cortamos la cebolla en medio aros y la freímos ligeramente en aceite vegetal, luego agregamos los champiñones, los cortamos en rodajas, los salpimentamos y los freímos hasta que se evapore el líquido. Cortar la pechuga de pollo en trozos oblongos a lo largo del grano. Coloque la ensalada en capas en esta secuencia, lubricando cada capa con mayonesa: pollo, champiñones con cebolla, queso duro, rallado en un rallador grueso, tomates cortados en tiras. Por cierto, para una ensalada con pollo, tomates y champiñones, es recomendable elegir variedades de tomates duros para que queden más carnosos y no aguados. Muy adecuado para esta variedad "Crema".

Ensalada con pollo, tomates, queso y huevos

Ingredientes:

filete de pollo - 350 g;
huevos - 3 piezas;
cebolla - 1 pieza;
queso duro - 150 g;
tomates frescos - 250 g;
sal, pimienta negra molida - al gusto;
medio limón;
mayonesa - al gusto.

Cocinando

Primero necesitas encurtir la cebolla. Para hacer esto, pique finamente, espolvoree con sal y pimienta negra, y luego agregue jugo de limón. Salimos durante una media hora. Mientras tanto, vamos preparando el resto de ingredientes. Cortar el pollo hervido en cubos. Rallar los huevos duros en un rallador fino. Cortar los tomates en cubos pequeños, escurrir el líquido resultante. Frotamos el queso en un rallador fino. Ahora comenzamos a recolectar la ensalada, colocamos los ingredientes en capas y los untamos con mayonesa en este orden: pollo, cebollas en escabeche, huevos, tomates, queso. Además de una ensalada con pollo, tomates y huevos, puedes decorar con ramitas de verduras y cubos de tomates.

Ensalada con pollo, tomates y pimientos

Ingredientes:

pechuga de pollo - 1 pieza;
Pimienta búlgara de diferentes colores - 3 piezas;
tomates grandes - 2 piezas;
perejil - 30 g;
albahaca - 30 g;
parte blanca del puerro - 50 g;
aceite de oliva - 4 cucharadas;
sal al gusto.

Cocinando

Hervir la pechuga de pollo hasta que esté lista y reservar. Limpiamos el pimiento del corazón y lo cortamos en tiras finas. Cortar los tomates y el pollo en cubos. Cortar los puerros en aros. Picamos el perejil, y con las manos rasgamos la albahaca en trocitos pequeños. Combinamos todos los ingredientes, salamos la ensalada al gusto y aliñamos con aceite de oliva.

Ensalada con pollo, queso, tomates y picatostes

Ingredientes:

filete de pollo - 300 g;
huevos de codorniz - 10 piezas;
tomate grande - 1 pieza;
hojas de lechuga - 6 piezas;
pan - la mitad;
parmesano - 150 g;
huevos de gallina - 5 piezas;
sal, pimienta - al gusto;
Mostaza francesa - 2 cucharadas. cucharas;
jugo de limón - 1 cucharada. cuchara;
aceite vegetal;
ajo - 3 dientes.

Cocinando

Cortar el filete de pollo en cubos de aproximadamente 1x1 cm de tamaño y freír en aceite vegetal hasta que se forme una ligera costra dorada, agregar sal y pimienta al gusto. Corta el pan en cubos del mismo tamaño que el pollo. Vierta unos 20 ml de aceite vegetal en la sartén y fría el pan en él. Frotamos el queso en un rallador fino. Ahora vamos a preparar el aderezo. Para hacer esto, muela las yemas de huevo hervidas con mostaza, agregue jugo de limón, mezcle y luego agregue lentamente aceite vegetal. Debe ser de unos 80 ml. Agregue sal y pimienta al aderezo al gusto, pase el ajo por una prensa. Mezclamos todo bien. En un plato plano grande, coloque la lechuga, el pollo, los tomates cortados en cubitos y los huevos de codorniz, cortados en rodajas. Desde arriba, vierta el aderezo con queso, huevos y tomates, extienda los picatostes y rellénelo todo con queso.

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