Ensalada de huevo de remolacha. Ensalada de remolacha con huevo

Estoy preparando una deliciosa ensalada de hojaldre de remolacha con huevo y queso duro. Este es uno de esos casos en los que quieres hacer un plato con el mínimo tiempo y esfuerzo. El más largo en este proceso es la cocción de la remolacha. Pero se puede hervir con anticipación y almacenar en el refrigerador durante varios días. Yo suelo hacer esto. Cocino 5-7 tubérculos a la vez, luego uso uno o dos a la vez para preparar una ensalada fresca y sabrosa.

Esta receta nació de forma espontánea. Quizás esto ya existe. Pero en mi caso, usé lo que había en el refrigerador. Un complemento ideal para la ensalada de remolacha es el queso rallado. Es sólido, no derretido. Yo uso una mezcla de quesos italianos rallados de diferentes tipos.

Ingredientes

remolachas 1 ud.
huevo 1 ud.
queso duro 50 g
cebolla verde
eneldo
mayonesa

Cómo hacer Ensalada de Remolacha con Huevo y Queso

Las remolachas, como se mencionó anteriormente, deben hervirse en la piel de antemano. Luego enfríe y ralle en un rallador grueso o coreano. Decidí hacer ensalada de remolacha en porciones en un bol. Se puede servir en vaso o con hornalla.
Puse la remolacha rallada en la primera capa.
Cubra con mayonesa.
Luego viene una capa de verduras picadas.
Luego unté el huevo cocido picado.
Cubro con mayonesa.
Espolvoreo con queso rallado.
Y puedes repetir la secuencia de capas. Cubra con queso nuevamente. Yo decoro con verdes.
La ensalada de remolacha lista debe prepararse un poco para remojar. Sin embargo, insista no por mucho tiempo, para no dejar que el jugo.

Resultó una ensalada de remolacha realmente sabrosa y satisfactoria. Las remolachas van bien con queso y huevos. Así que recomiendo cocinar este plato para tu familia.

en una nota

Use solo remolachas dulces sabrosas para ensaladas. Pero si de repente tiene mala suerte y el cultivo de raíces no resultó ser muy sabroso, agregue un poco de azúcar a las remolachas ralladas.

Para servir este plato en una ensaladera grande, triplique los ingredientes.

Las cebollas verdes se pueden reemplazar con cebollas, finamente picadas y marinadas.

Puedes cocinar ensalada de remolacha con huevo y queso tanto todos los días como en la mesa festiva.

Cada vez que voy a las tiendas me sorprendo: ¡cuánto hay! ¡Incluso venden verduras hervidas e incluso huevos duros!

Para mí, para ser honesto, ¡esto es una revelación! Y las manos se extienden para comprar todo listo, y la voz interior susurra y susurra: "¡Bueno, quédate holgazán hoy! ¡Compra ya hecho! ¡Aléjate de la estufa, mujer! ¡Tu lugar está en las Maldivas!" :-)

La ensalada de remolacha con queso y huevo resulta sabrosa, satisfactoria, relativamente económica, de la serie: "No es una pena ponerla sobre la mesa, y no es una pena comerla" :-)

Quiero señalar que aumenté el contenido calórico y el valor nutricional de la ensalada al agregarle nueces. Si no los agrega, la ensalada resultará más tierna.

Las remolachas no toman grandes.

Entonces, para preparar una ensalada con remolacha, huevos y queso, prepararemos los productos de acuerdo con la lista.

Rallar el queso en un rallador grueso.

Tuve queso Gouda. Es relativamente suave y también relativamente duro. Eres libre de tomar cualquier otro queso. "Ruso" es bastante adecuado. Lo principal es que se puede frotar.

También frotamos las remolachas en un rallador grueso. Lo enviamos al bol con el queso.

También agregamos huevos finamente picados allí.

Si se añaden frutos secos, hay que triturarlos, pero de forma que se sientan los trozos.

Añadir las nueces y un diente de ajo pequeño, pasado por una prensa o rallado en un rallador fino.

Sazone con mayonesa (crema agria). Sal, pimienta al gusto.

Mezclamos todo bien. La ensalada de remolacha con queso y huevo se convertirá inmediatamente en un hermoso color.

Él está listo.

Puede servirlo de inmediato, o puede dejarlo en el refrigerador y servir frío.

¡Buen provecho!

La ensalada de remolacha es muy popular en la cocina rusa. La remolacha es la campeona en el contenido de vitaminas y minerales útiles. La abundancia de sustancias útiles otorga propiedades sorprendentes a este vegetal, gracias a las cuales quienes comen remolacha a menudo mejoran el metabolismo y fortalecen la inmunidad.

Las ensaladas de remolacha son perfectas para un festín festivo y como plato habitual de todos los días. Puede usar remolachas tanto crudas como horneadas o hervidas.

Se recomienda usar remolacha al horno, porque se vuelve aún más fragante. Antes de hornear, lave y seque bien la verdura, luego envuélvala en papel de aluminio con ranuras para que escape el vapor y colóquela en el horno para hornear. Espolvorea una pequeña capa de sal en una bandeja para hornear. El tiempo de horneado dependerá del tamaño de la fruta y tiene un promedio de 40 a 60 minutos.

Cuando se usa remolacha cruda, se puede marinar. Para ello, picar finamente la fruta lavada y pelada. El jugo de limón o lima es perfecto como adobo. Las zanahorias, los rábanos, los rábanos, las espinacas y las verduras (perejil, eneldo) irán bien con las remolachas crudas en las ensaladas.

Después de que se haya hecho la elección a favor de una verdura cruda, hervida o al horno, puede elegir una receta para una futura ensalada apetitosa.

Cómo cocinar ensalada de remolacha - 15 variedades

Ingredientes:

papas - 3 piezas
huevos - 2 piezas
zanahorias - 3 piezas
remolachas - 2 piezas
sal al gusto
arenque salado - 2 piezas
mayonesa - 200 g
manzana - 2 piezas
cebolla en la cáscara - 1 pc.

Cocinando:

Limpiamos el arenque de los huesos y dividimos el filete resultante en trozos. Lave bien las remolachas, las papas y las zanahorias y hiérvalas con su piel, luego déjelas enfriar. Después de eso, pelar y picar la cebolla. Hervir el huevo duro y rallarlo en un rallador fino. Rallar las verduras enfriadas en un rallador grueso. Una manzana, que le dará un sabor especial a la ensalada, también se debe rallar en un rallador grueso.

Inicialmente, se coloca una capa de papas en el plato, se colocan arenques y cebollas encima, luego se engrasan con mayonesa encima. Luego, coloque una capa de zanahorias, la mitad de las remolachas, los huevos. Salar ligeramente cada capa y remojar con mayonesa. Ponga las papas restantes, las manzanas en la última capa. Vuelva a colocar una capa de remolacha encima, cuya superficie debe nivelarse. La última capa es mayonesa. Ahora el plato debe colocarse en el refrigerador y esperar a que esté listo durante 2-3 horas.

El picante y el sabor de la ensalada darán cebollas verdes picadas, que se pueden espolvorear con una capa de arenque.

Ingredientes:

aceite vegetal - 4 cucharadas. yo
raíz de rábano picante rallada - 1 cucharada.
aceitunas sin hueso - 120g
remolachas hervidas - 2 piezas
vinagre (3%) - 1 cucharadita
sal al gusto.

Cocinando:

Primero, hierve las remolachas y córtalas en trozos pequeños. Luego, debes cortar las aceitunas en círculos, de los cuales queda una pequeña parte para decorar la ensalada. Mezclar la remolacha con las aceitunas. Sazone la mezcla con aceite vegetal, al que se le agrega vinagre y sal.

Extienda la mezcla resultante en un plato, espolvoree con rábano picante y aceitunas encima.

El plato está listo, ¡buen provecho!

Ingredientes:

remolachas crudas - 500 g
sal al gusto
azúcar - 1 cucharadita
vinagre - 2-3 cucharadas. yo
aceite vegetal - 100 g.
ajo - 2-3 z.
pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas.
pimiento rojo molido - 0.5 cucharaditas.
cilantro molido - 0.5 cucharadita

Cocinando:

Para la ensalada, es mejor elegir remolachas firmes para que sean más fáciles de moler. Debe limpiarse, lavarse, secarse y picarse en un rallador. Pasar el ajo por el prensa ajos.

Agregue sal, vinagre, azúcar a las remolachas y mezcle. Escurrir el exceso de líquido. Luego agregue el condimento para las zanahorias coreanas o sus especias: ajo, cilantro, pimienta negra y roja. Mezclamos todo bien. Las remolachas deben adquirir un sabor único que combine salinidad, dulzura y acidez. Para darle sabor, agregue aceite vegetal.

La remolacha en coreano está lista.

Ingredientes:

remolachas - 2 piezas
aceite vegetal - 3 l.
crema agria - 100 ml
ajo - 5 z.

Cocinando:

Hervir las remolachas, rallar en un rallador fino. Vierta las remolachas picadas en un plato y agregue aceite vegetal.

Los amantes del gusto refinado preferirán añadir aceite de oliva.

Entonces debes pasar por la prensa de ajo. Ahora queda agregar crema agria y mezclar todo bien. Una ensalada simple pero muy sabrosa está lista.

Ingredientes:

remolacha - 1 pieza
frijoles - 1 prohibición.
cebolla - 1 pieza
aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
sal y pimienta negra - al gusto.

Cocinando:

Hervir las remolachas, secar y rallar (use un rallador grueso). Para una ensalada, puede usar frijoles comprados de una lata o cocinarlos usted mismo. Cortar la cebolla en aros finos, humedecer con aceite vegetal. Combine todos los ingredientes y mezcle bien. Añadir sal y pimienta molida.

Ingredientes:

remolacha - 1 kg
huevos duros - 4 piezas
cebolla - 1-2 piezas
sal y pimienta negra molida - al gusto
crema agria o mayonesa - 100 ml
aceite vegetal - 2 cucharadas. yo

Cocinando:

En primer lugar, la cebolla se pica finamente, que debe freírse hasta que esté dorada. Ralle las remolachas hervidas y secas a través de un rallador grueso. Agregue cebolla frita, pimienta negra y sal, mezcle bien. Huevos cocidos cortados en cubos pequeños.

Para que los huevos no se peguen al cuchillo, se puede humedecer con agua.

Agregue los huevos a la ensalada y sazone con mayonesa. Ahora necesitas mezclar todo y la ensalada está lista.

Ingredientes:

remolachas - 1-2 piezas
nueces - 20 g
ciruelas pasas - 20 g
ajo - 2 s.
mayonesa - 50 g
sal al gusto.

Cocinando:

Para la ensalada, puede usar remolachas hervidas y al horno. Rallar la verdura en un rallador grueso. Moler la nuez con una batidora o en un mortero. Cortar las ciruelas pasas en tiras finas. Ahora debe poner las remolachas, las ciruelas pasas y las nueces en una ensaladera. Agregue un poco de sal y exprima el ajo. Agregue un poco de mayonesa y mezcle todo bien.

Los platos de carne van muy bien con ensalada de remolacha con ciruelas pasas y nueces.

Ingredientes:

remolachas medianas - 2-3 piezas
huevo de gallina - 3 piezas
queso duro - 200 g
pepinos en vinagre - 2 piezas
ajo mediano - 3 c.
cebolla verde - 50 g
sal al gusto
pimienta negra molida - al gusto
mayonesa 73% - 250 g

Cocinando:

Hornee las remolachas en papel de aluminio durante aproximadamente 1 hora, luego pele las frutas y rállelas en un rallador grueso. Hervir los huevos duros y cortar en cubos. En un recipiente libre, ralle el queso con un rallador grueso. Picar finamente el ajo y la cebolla verde. Lo mismo se debe hacer con los pepinos en vinagre. Distribuimos remolachas, cebollas, ajo, queso y pepinos en una ensaladera. Espolvorea la parte superior con pimienta molida y sal. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle bien todos los ingredientes. Cubra con las cebollas verdes picadas restantes.

Las nueces ralladas agregarán más saciedad a la ensalada.

Ingredientes:

remolacha - 1 pieza
requesón - 100 g
tomate - 1 pieza
cebollas verdes - unas ramitas
eneldo - un pequeño manojo
perejil - algunas hojas
semillas de sésamo - 1 cucharada

Cocinando:

Para esta ensalada, debes hervir las remolachas en agua con sal. Cortar las remolachas en tiras o rallarlas en un rallador coreano. Lava el tomate. Secar y cortar en medias anillas. Las verduras (cebollas y eneldo) se lavan y pican bien. Coloque el requesón en una ensaladera y triture con un tenedor. Cubra con medias rodajas de tomate, remolacha picada, hierbas, agregue sal al gusto y espolvoree todo con semillas de sésamo. Resta mezclar todo bien, decorar con una hoja de perejil por encima y ya se puede servir.

Ingredientes:

Tapas de remolacha - 1 manojo
Cebolla tierna - 1 ud.
Ajo - 1-2 z.
Eneldo - 1 manojo
Piñones - 1 puñado
Aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
Especias.

Cocinando:

Enjuague bien las hojas de remolacha, séquelas, córtelas y póngalas en una ensaladera. Picar el ajo, la cebolla y el eneldo y colocar sobre hojas de remolacha, agregar las especias, el aceite y mezclar bien. Servir en platitos, espolvorear con piñones por encima. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

remolachas - 2 piezas
champiñones (frescos o congelados) - 200 g
cebolla - 1 pieza
ajo - 2 s.
cilantro - al gusto
cilantro - 1 manojo
aceite vegetal 1-2 cucharadas. yo
vinagre - 0,5 cucharaditas
sal, azúcar y pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:

Hervir las remolachas y picar con un rallador grueso, espolvorear con vinagre. Cortar los champiñones cocidos en rodajas. Cortar la cebolla en trozos y sofreír hasta que esté dorada.

A muchos les gustará que parte de la cebolla de la ensalada se corte cruda.

En una ensaladera, poner la remolacha, el cilantro picado y el ajo, pasados por un prensa ajos. Mezcle todos los ingredientes, agregue aceite vegetal, sal, azúcar y pimienta molida. Deja reposar la ensalada.

Ingredientes:

remolacha - 500 g
papas - 250 g
ajo - 2-3 s.
mayonesa - 5-6 cucharadas. yo
mostaza - 2-3 cucharaditas
azúcar en polvo - 1 cucharadita
especias (sal y pimienta negra, al gusto).

En nuestro país, las ensaladas más populares con remolacha son el arenque bajo un abrigo de piel, la vinagreta y la remolacha con nueces. Sin embargo, además de estas delicias, todavía hay una gran cantidad de platos no menos apetitosos y sabrosos. Hablaremos de esto.
Contenido de la receta:

En nuestro país, las ensaladas de remolacha son muy populares. Se comen a diario y en una fiesta. Para las ensaladas, las remolachas se usan con mayor frecuencia hervidas u horneadas, y con mucha menos frecuencia, crudas. Se cree que al horno es más fragante. Para hacer esto, lave el cultivo de raíces, séquelo con una toalla de papel, envuélvalo en papel de aluminio y envíelo al horno, donde se hornea a un nivel promedio a una temperatura de 180-200 grados. El tiempo de cocción depende del tamaño del cultivo de raíces. Los más pequeños estarán listos en 40 minutos. Hay que hacer pinchazos en el papel aluminio para que salga el vapor. Entonces las remolachas se hornearán de manera uniforme y no se quemarán.

Si decide usar remolachas crudas para ensalada, pélelas, enjuáguelas y córtelas finamente. Sería mejor marinarlo previamente en jugo de limón o jugo de lima durante 15 minutos. En esta receta usé remolacha hervida, que toda ama de casa sabe cocinar. Sin embargo, cada cocinero puede decidir de forma independiente con qué remolacha quiere hacer la comida.

Vale la pena señalar que la ensalada de remolacha tiene dos propiedades importantes: tremendos beneficios y belleza externa. Al mismo tiempo, es fácil de preparar. Y para embellecerlo, darle aún más sabor y utilizar todo tipo de aditivos.

Contenido calórico por 100 g - 111 kcal.
Porciones - 2
Tiempo de cocción: 15 minutos para cortar los componentes, más tiempo para hervir

Ingredientes:

Remolacha - 1 ud.
Mayonesa - para aderezar
Pepinos en escabeche - 1 ud.
Queso Adyghé - 100 g
Huevos - 2 uds.
Jamón - 150 g
Sal - una pizca o al gusto

Preparación paso a paso de la ensalada de remolacha y huevo:

1. Entonces, antes que nada, prepare las remolachas, porque. Ella toma más tiempo para prepararse. Lo cociné en la estufa durante aproximadamente 2 horas. Pero como escribí anteriormente, puedes hornearlo en el horno en papel de aluminio. No es necesario salarlo durante la cocción, porque. puedes salar el plato ya preparado. Después de cocinar, enfríe el tubérculo, pélelo y córtelo en cubos.

2. También hierva los huevos hasta que estén duros, unos 8 minutos después de hervir. Después de eso, póngalos en agua con hielo para que se enfríen bien. Despegar la cáscara y cortar.
Poner los pepinillos en un colador para escurrir el exceso de agua, pasar un papel toalla para que absorba toda la humedad y también cortar. Enviar los productos a las remolachas.

3. Cortar el queso Adyghe en cubos, respetando la proporción de trozos de todos los ingredientes anteriores.

4. Agregue mayonesa a los ingredientes y mezcle bien.

5. Pruebe el plato y sazone con sal si es necesario. Sin embargo, debes tener cuidado con la adición de sal, porque. tal vez será suficiente de pepinillos. Enfríe la ensalada terminada en el refrigerador y sirva en la mesa.

La remolacha, amada por nosotros y muchos otros pueblos, es un cultivo de raíz jugoso y rojo, de él cocinamos la sopa más increíble. Y esto ya es un gran logro. Pero otros platos siguen siendo consistentemente populares. Durante muchos años, la ensalada de remolacha hervida se ha mantenido como un plato conveniente, económico y sabroso, tanto para unas vacaciones en forma como en días simples. Puede agregar ingredientes de carne y otras verduras, ajo para darle sabor, frijoles y guisantes, y papas a la remolacha. Muchas ideas geniales para deliciosas ensaladas con remolacha. Y todos pueden ser útiles tanto como sabrosos.

Después de todo, la remolacha contiene muchas vitaminas, minerales y nutrientes. Quien a menudo come remolacha en cualquier forma estará menos enfermo y será más fácil de sobrellevar los virus.La remolacha limpia el cuerpo de toxinas y cura el sistema digestivo. Puedes enumerar durante mucho tiempo Personalmente, puedo decir que las remolachas son simplemente deliciosas, especialmente en ensaladas interesantes. No es necesario comerlo solo sin otros productos. Demostremos imaginación y preparemos una deliciosa ensalada de remolacha hervida usando las siguientes recetas.

Ensalada de remolacha hervida con ajo, ciruelas pasas y nueces

Ensalada de remolacha muy simple, pero sorprendentemente sabrosa. Las combinaciones con ajo siempre resultan ventajosas para la remolacha. Es delicioso y difícil de discutir, y las notas de ciruelas pasas dulces y amargor de nuez solo complementan el ramo. Tal ensalada se prepara con bastante rapidez, lo único que debe hacerse con anticipación es hervir las remolachas. Pero como se supone que tenemos ensaladas de remolacha hervida, consideraremos que este artículo está completo.

Necesitará:

remolachas - 2 piezas medianas,
nueces - 100 gr,
ciruelas pasas - 70 gramos,
ajo - 2-3 dientes,
mayonesa - 3-4 cucharadas,
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

1. Ralle las remolachas hervidas en un rallador grueso.

2. Remoje las ciruelas pasas en agua tibia para ablandarlas. Después de eso, córtalo en trozos pequeños, pero no demasiado pequeños para que no pierda su sabor.

3. Muele las nueces en una licuadora en trozos pequeños. Puedes hacerlo manualmente de diferentes maneras. Por ejemplo, póngalo en una bolsa y enróllelo con un rodillo hasta que las nueces se rompan en migas. Se puede desmenuzar en partes en un mortero. Lo principal es no convertir las nueces en polvo, queda delicioso cuando se cruzan los trozos.

4. Poner mayonesa y sal al gusto. Si quieres que quede más picante, échale un poco de pimienta, pero ten en cuenta que el ajo también le dará picante. Ralle el ajo en un rallador fino o exprímalo con una prensa especial.

5. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Ahora, si lo desea, puede poner la ensalada en un hermoso plato o darle forma con un anillo. Decora la ensalada con gotas de mayonesa, trocitos de nuez o hierbas. Resultará hermoso y sabroso.

Está lista una deliciosa ensalada de remolacha hervida con ajo y ciruelas pasas. ¡Buen provecho!

Ensalada de remolacha con cebolla frita y nueces

Otra ensalada de remolacha sencilla y deliciosa. Los ingredientes son mínimos, el costo es increíblemente bajo, el sabor es simplemente maravilloso. Recomiendo probarlo e introducirlo en el menú diario, como una ensalada vitaminada y sustanciosa. En la versión magra, la ensalada se prepara sin mayonesa, lo que la hace muy dietética y ligera.

Necesitará:

remolacha - 1 grande,
cebollas - 2 piezas,
ajo - 1-2 dientes,
nueces - 50 gr,
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

Preparar una ensalada de remolacha hervida, rallada en un rallador grueso. También puedes usar un rallador para zanahorias coreanas.

Las cebollas deben freírse en aceite vegetal hasta que estén doradas y suaves. Exprima el ajo a través de una prensa o ralle en un rallador fino. Póngalo a las remolachas. Ponga las cebollas fritas aún calientes encima y déjelas así durante unos minutos.

Moler las nueces en una licuadora o desmenuzarlas con un rodillo. Mezclar todos los ingredientes: remolacha, cebolla, ajo y nueces. Ligeramente sal al gusto, puede agregar pimienta.

La deliciosa y sencilla ensalada con remolacha está lista.

Ensalada de remolacha, frijoles y pepinillos

La combinación de remolacha y pepinillos puede recordar un poco a la vinagreta, pero esta es una ensalada completamente diferente. Además de la remolacha, su base son los frijoles rojos cocidos. Puede cocinarlo usted mismo o puede hacerlo más fácil y comprar frijoles enlatados en la tienda. Los pepinos salados serán una adición.

Necesitará:

remolacha - 300 gr,
frijoles rojos enlatados - 1 lata,
pepinos en vinagre - 2 piezas,
ajo - 2 dientes,
aceite de oliva - 1 cucharada,
jugo de limón - 1 cucharada,
verduras para servir
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

1. Drene el líquido de los frijoles. Puedes enjuagarlo un poco con agua potable para que se deshaga de los restos del caldo espeso y brille.

2. Cortar los pepinillos en cubos pequeños.

3. Las remolachas también se cortan mejor en cubos. Aunque, si lo desea, puede rallarlo en un rallador, esto es a su gusto.

4. Agregue ajo rallado a las verduras.

5. Salar la ensalada y sazonar con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón. Puede reemplazarlo con mayonesa, pero entonces la ensalada no será magra, aunque todo será igual de sabroso.

Espolvorea la ensalada con cebollas verdes frescas. Servir para una cena festiva o todos los días. Genial si estás en ayunas.

Deliciosa ensalada de remolacha hervida con huevo y queso fundido

Seguimos considerando deliciosas ensaladas de remolacha. En la base, como ya se indicó, remolachas hervidas. Esta ensalada también usa huevos cocidos y queso procesado. Tal ensalada resulta muy tierna con un regusto cremoso. Se puede poner fácilmente en la mesa festiva para los invitados.

Necesitará:

remolacha - 1 grande,
huevos - 3 piezas,
queso procesado - 1 pieza,
ajo - 2-3 dientes,
mayonesa,
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

Esta ensalada, como muchas otras ensaladas de remolacha, se prepara en cuestión de minutos. De las acciones preparatorias, solo hervir las remolachas hasta que estén cocidas y los huevos duros.

A continuación, pele las remolachas y rállelas en un rallador grueso. Rallar el queso también en un rallador grueso. Para que sea más fácil frotarlo y que no se desmorone, puede enviarlo al congelador por un corto tiempo, se volverá un poco más duro.

Pelar los huevos de la cáscara y rallarlos en un rallador grueso. Picar finamente el ajo.

Ahora mezcle todos los ingredientes en un tazón conveniente, sazone con mayonesa. ligeramente sal y pimienta.

Sirva una deliciosa ensalada de remolacha hervida, adornada con rodajas de huevo cocido y hierbas.

Si no lo sabía, le diré que mezclar remolachas hervidas con zanahorias crudas y repollo no solo es posible, sino también necesario. Consigue una ensalada ligera de primavera con vitaminas. Sin embargo, es tanto verano como otoño, ya que las verduras frescas no faltan en ninguna época del año.

Necesitará:

remolachas hervidas - 2-3 piezas,
repollo - 300 gr,
zanahorias - 3-4 piezas,
cebolla - 1 pieza,
ajo - 1-2 dientes,
aceite vegetal para aderezo
sal al gusto.

Cocinando:

De todas las verduras que se usan en esta ensalada, solo la remolacha debe hervirse. Enfriarlo y limpiarlo. Después de eso, corte todas las verduras en aproximadamente las mismas piezas.

Si tiene un rallador para zanahorias coreanas, puede rallar remolachas y zanahorias. Entonces la ensalada tendrá un aspecto original.

El repollo se corta mejor en tiras muy finas. Si el repollo está duro, póngalo en un plato aparte, espolvoree con sal y recuerde un poco con las manos. El repollo soltará el jugo y se ablandará un poco.

Por cierto, también puedes usar chucrut en esta ensalada.

Cortar la cebolla en trocitos o tiras y sofreír en una sartén hasta que esté dorada. Exprima el ajo a través de una prensa o ralle en un rallador fino.

Antes de mezclar todos los productos, ponga las remolachas en un recipiente y sazónelas con aceite vegetal, mezcle. El aceite cubrirá las remolachas con una película delgada y evitará que coloree todas las demás verduras. La ensalada resultará hermosa y contrastante.

Ahora puedes agregar todos los demás ingredientes, mezclar bien. sal y agregue aceite si no es suficiente.

¡Buen provecho!

Ensalada festiva en capas de remolachas hervidas y zanahorias

La ensalada de remolacha es una gran adición a cualquier mesa festiva. Especialmente si es una victoria. Las ensaladas de hojaldre se consideran festivas con razón, por su aspecto elegante. La alternancia de productos multicolores se ve muy bien. Las remolachas y las zanahorias son de color brillante por sí solas, agregue otras capas, como huevos duros o queso, y la ensalada brillará con colores.

Deliciosa ensalada con remolacha hervida, queso y nueces

La ensalada de remolacha no tiene que tener muchos ingredientes. Solo 2-3 de la obra maestra culinaria más deliciosa y simple están listas. Lo que pasa es que la remolacha en sí es deliciosa y solo hay que complementarla. El queso es genial para esto. Aquí hay una ensalada con queso y nueces que es maravillosa para unas vacaciones y entre semana.

Necesitará:

remolachas - 3 grandes,
queso duro - 80-100 gr,
nueces - 50 gr,
ajo - 2 dientes,
mayonesa para aderezo
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

1. Ralle las remolachas hervidas en un rallador grueso.

2. Ralla queso duro de tu variedad favorita en un rallador fino. Deja solo un poco para decorar la ensalada encima.

3. Moler las nueces con un cuchillo o en una licuadora. Pero no los triture hasta convertirlos en polvo, deje pedazos que se sientan al gusto.

4. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera. Exprime el ajo allí. Sal al gusto y sazonar con mayonesa.

5. Para darle una forma agradable a la ensalada, puede ponerla en un tazón pequeño y redondo, luego cubrir con un plato plano y darle la vuelta. La ensalada permanecerá en el plato en un portaobjetos redondeado.

6. Haga un hermoso sombrero de queso rallado encima de la ensalada y ponga las nueces en un círculo.

La deliciosa ensalada de remolacha está lista. ¡Llama a todos a la mesa!

Ensalada ligera de remolacha y queso feta

Ya sea que esté a dieta, en ayunas o simplemente le gusten los alimentos saludables y bajos en calorías, la remolacha es su mejor amiga. Además del sabor, tiene muchas propiedades útiles. No en vano, la remolacha va bien con el queso feta al gusto.

Necesitará:

remolachas - 4 piezas,
queso feta - 100 gr,
perejil - algunas ramas,
ajo - 1 diente,
aceite de oliva - 2 cucharadas,
jugo de limón - 3 cucharadas,
sal y pimienta al gusto.

Cocinando:

Cortar las remolachas hervidas y peladas en bonitos cubos del mismo tamaño. Cortar el queso feta en aproximadamente los mismos cubos.

Picar el perejil sin palillos. Exprima el ajo a través de una prensa. Ahora sazone con jugo de limón fresco, lo mejor es exprimirlo directamente en la ensalada. Rocíe con aceite de oliva y mezcle bien.

Sal a tu gusto. Pero una ensalada saludable no se puede salar. Servir a la mesa. La ensalada de remolacha de dieta ligera está lista.

Ensalada con pollo, queso y remolacha - video receta

Otra deliciosa ensalada navideña de remolacha, esta vez con pollo y queso. Además de ellos, se agregan pepinos en vinagre para el picante. Todo esto está bellamente apilado en capas y decorado con elegancia. No es una vergüenza poner una ensalada así sobre la mesa en las principales fiestas. Puede convertirse fácilmente en una alternativa al arenque debajo de un abrigo de piel.

Ensalada original de remolachas, peras y queso Adyghe

Una pera no es el primer ingrediente que se nos ocurre para añadir a una ensalada de remolacha hervida. Pero todavía no es el último. No importa cuán original pueda parecer, la ensalada tiene un sabor muy interesante. Bastante dulce, pero agradable. Mi consejo para esta receta es que no optes por una variedad de pera demasiado jugosa. Una conferencia popular es muy adecuada.

Necesitará:

remolacha - 2-3 piezas,
pera - 1 pieza,
Queso Adyghe - 100 gr,
ajo - 1-2 dientes,
crema agria - 3-4 cucharadas,
sal al gusto.

Cocinando:

1. Ralle las remolachas hervidas o al horno en un rallador grueso. También es adecuado un rallador de zanahorias coreanas.

2. Si usaste un rallador de zanahorias, ralla la pera. Si es lo habitual, es mejor cortar la pera. De un rallador regular, una pera deja salir demasiado jugo. No olvides quitarle la piel a la pera.

3. Desmenuce el queso con las manos de un tazón de ensalada. El queso Adyghe se desmenuza muy fácilmente. Por cierto, en lugar de eso, puedes usar otros quesos blancos con un sabor suave: suluguni, mozzarella.

4. Exprima uno o dos dientes de ajo en la ensalada. Decide por ti mismo qué tan picante lo quieres. El ajo equilibra la dulzura de la pera.

5. Salar ligeramente la ensalada y sazonar con crema agria.

6. Espolvorea la parte superior de la ensalada con las nueces picadas. Si lo desea, las nueces se pueden agregar directamente a la ensalada. Elige según tu gusto.

La deliciosa y ligera ensalada de remolacha hervida con peras está lista. ¡Buen provecho!

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