Ensalada de tomate y queso con pollo. Ensalada con pechuga de pollo y tomates

Descripción detallada: recetas de ensaladas de queso de pollo y tomates del chef para gourmets y amas de casa de diversas fuentes.

Al prepararse para las vacaciones, lo principal es la preparación rápida de los platos. Te ofrecemos deliciosas y saludables recetas de ensaladas de pollo y tomate que te ayudarán a ahorrar tiempo y prepararte más rápido para la celebración.

Ensalada fácil de pollo y tomate

Los productos utilizados para cocinar son saludables y sabrosos. El plato es bajo en calorías.

Ingredientes:

filete - 220 g de pollo;
sal;
tomates - 3 piezas;
condimentos;
queso procesado - 120 g;
cebollas verdes - 40 g;
mayonesa;
aceitunas - 120 g.

Cocinando:

Cortar el filete. Vierta el condimento en el tazón. Sumerja las tiras de pollo. Reservar durante un cuarto de hora.
Cortar las aceitunas en dos. Rebanar los tomates y el queso. Consigue cubos.
Calienta la sartén. Colocar las lonchas de carne y freír. Enfriar y cortar en trozos pequeños.
Pica la cebolla. Conectar productos. Vierta la mayonesa. Sal y mezclar.
Si desea reducir el contenido calórico del plato, reemplace el aderezo con yogur natural.

Con queso y huevos

Un aperitivo con pollo, tomates y queso es tierno, gracias a la perfecta combinación de productos.

Ingredientes:

huevo - 3 piezas hervido;
pollo - 1 pieza filete;
sal;
tomate - 2 piezas;
mayonesa;
ajo - 2 dientes;
queso - 120 g.

Cocinando:

Hervir la carne de pollo. Espera a que la pieza se enfríe por completo. Cortar.
Rallar los huevos y el producto de queso. Usa un rallador grueso. En pequeña escala - picar los dientes de ajo. Mezcla.
Picar los tomates. Envíe los cubos preparados a los chips de huevo y queso.
Agrega pollo. Vierta la mayonesa. Sal. Remover.

Cómo hacer con pepinos

Un aperitivo con tomates y pepinos es ligero y al mismo tiempo satisfactorio. Es útil para preparar el plato propuesto para los niños.

Ingredientes:

papas - 2 piezas hervido;
carne de pollo - 320 g hervida;
mayonesa;
pepino - 2 piezas;
pan - una rebanada de blanco;
tomates - 2 piezas;
hojas de lechuga - 110 g;
parmesano - 120 g.

Cocinando:

Cortar un trozo de carne. Picar los tomates y enviar a los cubos de pollo.
Picar los tubérculos de patata y mezclar con el pollo. Rasgar las hojas de lechuga. Colocar en ensalada.
Picar los pepinos. Combinar con carne de pollo.
Rebana el pan. Enviar al horno. Seco. Queso rallado.
Vierta mayonesa en la ensalada. Sal. Mezcla. Espolvorear con virutas de queso y decorar con picatostes.

Ensalada con pollo ahumado y tomates

Las carnes ahumadas siempre dan al plato un sabor y aroma especial. Las ensaladas no son una excepción. En combinación con tomates, obtienes un aperitivo increíble en sabor.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 320 g ahumado;
papas - 3 piezas hervido;
sal;
tomates - 2 piezas;
ciruelas pasas - 120 g;
piña - banco;
mayonesa.

Cocinando:

Cortar la pieza ahumada. Trocear las patatas y cubrir la pechuga. Sal. Untar con mayonesa.
Cortar las ciruelas pasas. Espolvorear sobre las papas. Picar los tomates. Cubrir los frutos secos con los cubos resultantes. Untar con mayonesa.
Rebana la piña y decora la ensalada.

Receta clásica de ensalada César con picatostes

Esta variación con tomates y galletas encaja perfectamente en cualquier festín. La hermosa apariencia es apetitosa y agrega variedad al menú.

Ingredientes:

filete - 220 g de pollo;
mayonesa;
lechuga de hoja - 20 hojas;
pimienta;
tomates cherry - 6 piezas;
pan blanco - 230 g;
sal;
queso parmesano - 60 g;
aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
ajo - 2 dientes.

Cocinando:

Vierta sal en el agua. Coloque el filete. Hervir. Enfriar y moler.
Cortar el pan en cubos. Picar los dientes de ajo. Vierta el aceite. Mezcla. Vierta en la sartén. Agregue rebanadas de pan. Asar.
Queso rallado. Cortar los tomates. Rompe las hojas de lechuga.
Agregue chips de queso, lechuga picada a la carne. Sal. Espolvorear con pimienta. Agregue la ensalada César.
Coloca la cereza. Espolvorear con pan rallado. Servir la mayonesa por separado.

Lea también: Receta rápida de ensalada de calamares

con pimiento

Agregue un giro a una ensalada regular agregando pimientos crujientes. El sabor del plato mejorará y la apariencia será mucho más hermosa.

Ingredientes:

pimienta - 1 pieza;
carne de pollo hervida - 320 g;
mayonesa;
eneldo - 20 g;
Olivos;
sal;
tomates - 3 piezas

Cocinando:

Cortar pimiento. Picar un trozo de pollo. Añadir a la pimienta.
Picar el eneldo. Coloque sobre el pollo. Cortar los tomates. Añadir a la ensalada. Sal. Vierta la mayonesa. Mezcla.
Decorar con aceitunas.

Ensalada "Caperucita Roja" con tomate y pollo

Ingredientes:

mayonesa - 7 cucharadas. cucharas;
filete de pollo hervido - 170 g;
sal;
pimiento dulce - 1 pieza;
col china - 160 g;
eneldo - 15 g;
huevo cocido - 1 pieza;
tomates - 170 g;
guisantes enlatados - 2 cucharadas. cucharas

Cocinando:

Triture el repollo. Corta el pollo. Extender sobre el repollo. Sal. Untar con mayonesa.
Picar el pimiento. Cubre los cubos de pollo. Espolvorear con guisantes.
Rallar un huevo. Espolvoree la pieza de trabajo. Pica la cebolla. Verter agua hirviendo y mantener durante 5 minutos. Extender sobre la ensalada. Untar con mayonesa.
Espolvorear con eneldo picado. Cortar los tomates. Decora la parte superior de la ensalada.

Cocinar con frijoles y verduras

El pollo y los frijoles son una combinación familiar. Ofrecemos diversificar el menú y agregar verduras al aperitivo. Si lo rellenas de aceite de oliva, conseguimos un plato sano y nutritivo. Para cocinar, elija solo tomates frescos y densos en cuya superficie no haya daños.

Ingredientes:

filete de pollo - 1 pieza;
pimienta;
pepino - 1 pieza;
sal;
tomate - 3 piezas;
azúcar;
ajo - 3 dientes;
pimiento morrón - 1 pieza;
jugo de limón - 1 cucharadita;
frijoles hervidos - 0.5 tazas;
aceite de oliva - 4 cucharadas. cucharas;
cebollas verdes - 3 plumas.

Cocinando:

Hervir el filete. El agua debe ser salada. Enfriarse. Cortar en cubos.
Cubra con frijoles cocidos. Cortar pimiento. Cubra los frijoles con cubos preparados.
rebanada de pepino. Extender sobre la pimienta. Sal. Cortar los tomates. Extender con la última capa.
Rallar los dientes de ajo. Ponga el puré resultante en el aceite. Endulzar. Espolvorear con sal. Sazonar. Mezcla. Vierta el jugo de limón. Remover.
Picar las cebollas verdes. Espolvorear sobre la ensalada. Vierta el aderezo.

"Fresa" con champiñones, pollo y tomates

El diseño original atraerá la atención de todos los invitados al plato. Para cocinar, puedes usar cualquier tipo de champiñones.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 260 g;
aceite de girasol;
champiñones hervidos - 220 g;
sal;
cebolla - 1 pieza;
mayonesa - 160 ml;
queso - 120 g;
tomate - 2 piezas;
pepino - 1 pieza

Cocinando:

Hervir la pechuga. Drene el líquido. Enfriar la carne. Rebanada.
Picar los champiñones. Pica la cebolla. Colocar los champiñones y las rodajas de cebolla en una sartén y freír.
Queso rallado. Recomendamos usar un rallador fino.
Cortar los tomates. Los cubos necesitarán pequeños. Escurrir el jugo separado.
Cortar la cáscara en una capa gruesa del pepino. Picar la pieza central.
Poner el asado sobre la carne de pollo. Untar con mayonesa. Espolvorear con virutas de queso. Coloca el pepino. Untar con mayonesa. Extienda bien los trozos de tomate. Forma la forma de una fresa.
Cortar los bordes cortados del pepino para obtener hojas. Poner encima de la ensalada.
De un trozo cortado de piel de pepino, córtelo en cubos pequeños y colóquelo en la superficie de la merienda; serán semillas de fresa.

Porciones: 4 Tiempo de cocción: 1 hora 12/09/2014

¿A quién no le gusta sorprender a sus invitados con nuevos platos, especialmente durante las vacaciones cuando quieres cocinar algo especial? A veces, puede usar recetas antiguas y olvidadas, modernizarlas un poco y, listo, ¡tiene un nuevo plato en la mesa!

Por ejemplo, puede hacer esto con una ensalada simple de pollo picado en trozos grandes, tomates y queso: coloque todos los ingredientes en capas, unte con salsa de ajo, decore y presente la ensalada de una manera nueva. Créame, nadie reconocerá la ensalada favorita "vieja" con ropa nueva.

Ensalada con pollo y queso

La ensalada con pollo y queso tiene muchas ventajas a las que debes prestar atención. En primer lugar, es muy sabroso, en segundo lugar, todos los ingredientes se combinan perfectamente entre sí y, en tercer lugar, este aperitivo frío es abundante y muy brillante.

Lea también: receta de ensalada suprema

Para preparar una ensalada de hojaldre con pollo, necesitará productos bastante asequibles:

Ingredientes:

Filete de pollo - 150 gramos,
Huevos de gallina - 4 piezas,
Tomates frescos - 2 piezas,
Queso (preferiblemente variedades duras) - 150 gramos,
Ajo - 2 dientes (grandes)
Mayonesa (idealmente hecha en casa) - para cubrir la ensalada,
Hierbas frescas y hojas de ensalada para servir.

Proceso de cocción:

Primero debes hervir el filete de pollo en agua con sal. También puede hervir la pierna y luego separar la carne de ella. Todo de acuerdo a su deseo y disponibilidad de ingredientes. También puede hornear pollo en el horno o en una olla de cocción lenta, con este método de cocción, la carne de pollo será más sabrosa y jugosa, y hay más beneficios de los alimentos horneados.

También necesitas hervir los huevos de gallina. Enfriarlos en agua fría y limpiar. Después, las yemas deben separarse de las proteínas y rallarse en un rallador grueso o mediano.

La carne de pollo lista debe cortarse en cubos pequeños o dividirse en fibras. Corta el tallo de los tomates, luego córtalos en cubos pequeños.

Limpiamos los dientes de ajo y los pasamos por un prensa ajos, luego los mezclamos con mayonesa, con la que rebozaremos las capas de lechuga.

El queso para esta ensalada es deseable usar variedades duras o semiduras, se puede rallar fácilmente.

Enjuague las hierbas frescas y luego pique finamente.

Ahora lo único que queda es colocar nuestra ensalada bellamente en capas.

El plato o ensaladera en el que esparciremos la ensalada se presenta con jugosas hojas de lechuga. La primera capa es carne de pollo picada, que engrasamos con mayonesa de ajo. La siguiente capa será la clara de huevo. No olvide que cada capa debe estar ligeramente untada con mayonesa. Lo siguiente es una capa de queso. Luego viene la capa más brillante y jugosa de ensalada de tomate fresco. Bueno, en conclusión, espolvoree la ensalada con yema de huevo rallada, decore con hierbas picadas, deje reposar durante un par de horas en el refrigerador y luego disfrute del increíble sabor de una abundante ensalada. Pollo, queso, ajo - mmmm, ¡qué rico estará!

ensalada de pollo con queso, huevos y tomates preparados por Svetlana Kislovskaya.

¡Buen provecho y buenas recetas! Te puede gustar la Ensalada de Pollo con Piña y Queso:

Receta –>>

Atentamente, Anyuta.

Cuando llegan nuestros queridos invitados, generalmente siempre tratamos de preparar algo sabroso con anticipación.

Y si el plato, al mismo tiempo, resulta no solo apetitoso y original, sino también rápido de preparar, entonces es un doble éxito.

Un ejemplo de tal comida es una ensalada con tomates y pollo. De hecho, sin este plato ligero y vitamínico, durante mucho tiempo ha sido imposible imaginar no solo una cena, sino también una mesa festiva.

La receta de ensalada de pollo con tomates incluye exclusivamente productos dietéticos, lo cual es muy importante si prefiere cuidar su hermosa figura y no sobrecargarse con platos innecesariamente indigeribles y excesivamente altos en calorías.

Como una comodidad adicional en la preparación de esta ensalada, se puede mencionar el hecho de que los tomates se cortan en trozos pequeños o se ponen enteros si se trata de tomates Cherry muy sabrosos.

Cocinar una deliciosa ensalada con pollo, tomates y queso

Necesitarás los siguientes productos:

filete de pollo - 1 pieza
tomate - 1 pieza
queso duro - 100g
ajo - 2-3 dientes
flechas de ajo - 1 pc.
crema agria - 50g
mayonesa - 50g

Cocinando:

1. En primer lugar, debemos tomar el filete, lavarlo y cocinarlo hasta que esté tierno.

2. Mientras la carne se cocina en la estufa, prepare el resto de la comida.

3. Frotamos cualquier queso duro (es mejor no tomar variedades blandas). Picar el tomate en rodajas. A continuación, picar finamente el ajo.

4. Corte las flechas de ajo en el tablero (si no tiene una a mano, puede prescindir de ella).

5. Ahora corte la pechuga ya preparada y enfriada en trozos y mezcle todos los productos en un tazón, agregando mayonesa y crema agria.

Lea también: Me encanta cocinar una colección de recetas de ensaladas.

6. Agregue sal y pimienta a su gusto. Enfríe el plato terminado en el refrigerador.

Receta de Ensalada de Pechuga de Pollo con Tomates y Huevos

Productos:

Pechuga de pollo - 1ud
Tomate mediano - 3 uds.
Queso duro - 100 gr
Huevo -3 piezas
Bombilla - 1 ud.
Mayonesa
Aceite de girasol - una cucharada. yo
Verdor

Receta:

1. Primero, pon el pollo a hervir. Comience a cocinar inmediatamente en agua fría, sin precalentar a fuego lento.

2. Poner la sartén a calentar, batir los huevos y freír en aceite de girasol. Cuando esté listo, después de enfriar, corte el panqueque de huevo en tiras.

3. Cortar los tomates en cubos pequeños.

4. Después de que la carne se haya cocinado y enfriado, córtela en trozos pequeños.

5. Picar las verduras con cebolla en el tablero por separado. Ralla el queso

6. Ponga los ingredientes preparados en capas. Cada capa debe ser engrasada con mayonesa. En primer lugar, tomates, luego cebollas, carne, huevos, queso.

7. Use verduras picadas para decorar una ensalada preparada con pechuga de pollo, tomates y huevos.

Ensalada de pollo con picatostes y tomates

Productos requeridos:

Filete de pollo - 250 gr
Queso duro - 100 gr
Huevo - 3 piezas
Galletas saladas - 50 gr (o 2 rebanadas de pan para hacer picatostes)
2 tomates medianos 4-5 dientes de ajo
Sal, pimienta negra, mayonesa

Receta:

1. Si no usa picatostes comprados en la tienda para preparar la ensalada, para prepararlos, corte los trozos de pan blanco en cubos de aproximadamente 1x1 cm. Encienda el horno, ajuste la temperatura a unos 180-190 grados y deje que se caliente.

2. Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y cocine en el horno durante unos 15 minutos. Cuando las galletas tengan una costra dorada, se pueden retirar.

3. Hervir el filete de pollo y enfriar (salar el agua antes de cocinar). Cortar la carne en trozos.

4. Cortar el queso en cubos pequeños o rallarlo.

5. Hervir los huevos. Después de que se hayan enfriado, píquelos finamente.

6. Lave los tomates, corte y escurra el exceso de humedad.

7. Ahora ponga toda la comida en los platos preparados, agregue más ajo picado, así como sal y pimienta.

9. Debe mantener la ensalada de pollo con tomates y picatostes durante aproximadamente media hora en el refrigerador, luego espolvorear los picatostes encima.

Las galletas se deben agregar no mucho antes de comer la ensalada para que no se ablanden demasiado.

Ensalada de pollo con tomates y pepinos

Ingredientes:

Tomate -2 uds
Filete de pollo - 1 ud.
Pepinos frescos no son grandes - 2 piezas
Queso feta o mozzarella - 150-200 gr

Receta:

Antes de cocinar, debe elegir la opción de procesamiento térmico de carne de ave. Esta ensalada con pollo, tomates y pepinos se prepara tanto con pollo hervido como frito, todo depende de tu preferencia.

1. Ponga una olla de agua con sal en la estufa, coloque el filete y enciéndalo sobre un fuego pequeño. Luego, después de cocinar y enfriar, corte la carne en cubos. O bien, primero corte el filete o la pechuga de pollo y luego fríalos en una sartén con la adición de aceite.

2. Cortar los tomates y pepinos lavados: los primeros cuartos y la segunda mitad de los anillos y un poco de sal.

3. Cortar el queso en cubos pequeños.

4. Ahora ponga todos los productos en una ensaladera, sazone con aceite vegetal y mezcle. Si al comienzo de la cocción fríes la carne en aceite, entonces debes sazonar bastante la ensalada.

5. Antes de comer, sería bueno dejar reposar la ensalada al menos 10 minutos para que los ingredientes se saturen mejor de aceite.

Ensalada con pollo, tomates y pimiento

Ingredientes:

Filete de pollo - 200 gr
Pimienta búlgara 1⁄2 pz
Tomates medianos - 2 piezas
pepino 1 ud
Medio manojo de cebollas verdes
Crema agria, mayonesa - 1 cucharada. yo

Cocinando:

1. Ponga el pollo a hervir en agua con sal, enfríe, córtelo en trozos pequeños. Lave las verduras, corte los tomates y los pepinos en cubos pequeños. Pimiento cortado en tiras.

Lea también: receta de ensalada clara

2. En la tabla, picar las cebollas verdes. Mezclar los ingredientes resultantes en un bol.

3. Sal y sazone con mayonesa y crema agria. Alternativamente, puedes hacer esta ensalada sin mayonesa.

4. Además, si lo desea, puede decorar el plato resultante con hierbas y poner la mesa.

Ensalada con pollo, tomates y col china

Productos:

Carne de pollo - 100 gr
Col china -100 gr
Tomate - 1ud
Pimiento dulce - 1 ud.
Pepino - 1⁄2 piezas
Mayonesa -2 cucharadas. yo

Receta:

1. Para preparar una ensalada con pollo, tomates y col china, hierva el filete de pollo, luego córtelo en trozos y pique finamente la col china.

2. Abra el pimiento, separe las semillas y las membranas, luego córtelo en trozos.

3. Lavar el pepino y el tomate. Necesitan ser cortados en cubos.

4. Ahora mezcle todo en una ensaladera y agregue mayonesa. Queda por mezclar y listo.

Ensalada con pollo, tomates y anacardos

Casi nadie ha oído hablar de una ensalada tan ligera con pollo, tomates jugosos y anacardos fritos.

Al mismo tiempo, un aperitivo salado tan inusual, que se prepara en solo unos minutos, seguramente sorprenderá a todos los invitados con su sabor inusual y su composición original, por lo que incluso puede usarlo como un excelente plato de refrigerio.

Entonces, para preparar una ensalada original y ligera con carne de pollo y nueces fritas, necesitará componentes tales como:

ketchup picante espeso (32 ml);
filete de pollo (320 g);
coñac para dar sabor (unas gotas);
Ensalada china (una cabeza pequeña);
mayonesa ligera (tres cucharadas);
anacardos crudos (medio vaso);
tomates (seis piezas);
sal de mesa (a tu gusto).

Cocinando:

1. Primero se debe hervir el filete de pollo, además, se pueden agregar algunas especias aromáticas mientras se cocina.

2. Tan pronto como el filete de pollo esté cocido, debe cortarse en trozos más pequeños, luego los tomates se dividen por la mitad.

3. Transfiera todo a una ensaladera de vidrio, agregue allí la ensalada china picada, vierta los anacardos, que previamente se fríen en una sartén seca.

4. Prepare una salsa especial para ensalada con pollo, tomates y anacardos con coñac, mayonesa, sal y ketchup, tome la cantidad requerida, mezcle todo y agregue el aderezo preparado al plato.

Ahora le diremos diferentes opciones para cocinar ensalada con pollo y tomates. Cada uno de ellos es delicioso y original a su manera. Estamos seguros de que encontrará una opción para usted.

Ensalada con pollo ahumado y tomates

Ingredientes:

pechuga de pollo ahumada - 300 g;
queso duro - 150 g;
tomates - 200 g;
nueces - 50 g;
amapola - 20 g;
crema agria - 150 g.

Cocinando

Primero, desarmamos la pechuga de pollo en fibras, luego tres quesos en un rallador y cortamos los tomates en cubos grandes. Picar un poco las nueces. Combinamos todos los ingredientes, agregamos crema agria, mezclamos, si es necesario, sal al gusto. Cubra la ensalada con pollo ahumado, queso y tomates, espolvoree con semillas de amapola.

Ensalada con pollo, champiñones, tomates y queso

Ingredientes:

pechuga de pollo al horno - 400 g;
champiñones frescos - 300 g;
queso duro - 250 g;
tomates (grado "Crema") - 250 g;
cebolla - 1 pieza;
aceite vegetal - 30 g;
mayonesa - 150 g.

Cocinando

Cortamos la cebolla en medio aros y la freímos ligeramente en aceite vegetal, luego agregamos los champiñones, los cortamos en rodajas, los salpimentamos y los freímos hasta que se evapore el líquido. Cortar la pechuga de pollo en trozos oblongos a lo largo del grano. Coloque la ensalada en capas en esta secuencia, lubricando cada capa con mayonesa: pollo, champiñones con cebolla, queso duro, rallado en un rallador grueso, tomates cortados en tiras. Por cierto, para una ensalada con pollo, tomates y champiñones, es recomendable elegir variedades de tomates duros para que queden más carnosos y no aguados. Muy adecuado para esta variedad "Crema".

Agregamos saciedad a la mezcla de filete de pollo y tomates frescos debido a los huevos y el queso: preparamos una deliciosa ensalada mezclando y sazonando con mayonesa todos los componentes enumerados. Como no hay alimentos salados, picantes o ahumados en la receta, agregamos ajo, que diluirá el sabor fresco y no muy pronunciado, lo hará más saturado e interesante, y agregará entusiasmo al plato.

La ensalada con pollo, tomates y queso será apropiada durante una cena familiar normal sin ningún motivo. Un plato se forma en tan solo unos pasos, lo más básico es hornear o hervir la carne de pollo. Luego, solo un par de manipulaciones con rebanado, combinación de ingredientes, y aquí está: ¡degustación!

Ingredientes:

filete de pollo - 300 g;
tomates - 2-3 piezas;
queso - 100 g;
huevos - 2-3 piezas;
ajo - 2 dientes;
mayonesa - al gusto;
sal, pimienta - al gusto.

Receta de ensalada con pollo, tomates y queso con foto.

Lavamos el filete de pollo, eliminamos la humedad con toallas de papel. Frote las piezas con sal, espolvoree con pimienta y sus especias/hierbas favoritas para un rico sabor. Lo ponemos en una forma resistente al calor, lo cubrimos con papel aluminio y lo horneamos en un horno calentado a una temperatura de 180 grados durante unos 30 minutos (hasta que esté cocido).
Deje que el pollo cocido se enfríe por completo. Si no desea encender el horno, el ave se puede hervir de la manera habitual o freír en una sartén. Y con la falta de tiempo, el pollo ahumado viene al rescate, que no requiere ningún tratamiento térmico preliminar.
Se pelan los huevos duros (unos 10 minutos en agua hirviendo). Cortar en pequeños trozos cuadrados.
Frotamos el queso en un rallador grueso.
Picar los tomates en cubos pequeños.
Combinamos pollo, tomates, huevos y chips de queso. Exprima los dientes de ajo a través de una prensa y sazone con mayonesa (crema agria opcional), mezcle.
Pruebe y sazone con sal/pimienta si es necesario. Ponemos la ensaladera sobre la mesa o servimos inmediatamente la mezcla de ingredientes en platos en porciones: tazones o tazones transparentes.

¡Nuestra ensalada con pollo, tomates y queso está lista! ¡Rapido y facil! ¡Buen provecho!

Primero necesitas cocinar la pechuga de pollo. Puede tomar pollo hervido ahumado, pero es mejor comprarlo fresco y revisarlo hasta que esté listo. A la pechuga de pollo hay que quitarle la piel para que el caldo en el que se cocinará no quede muy graso. Vierta una pequeña cantidad de agua en la sartén, lo suficiente para que el agua cubra completamente la carne. Haga hervir el agua; no agregue sal, de lo contrario la pechuga estará dura. Ponga un trozo de filete en agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

La pechuga de pollo se puede sacar en un plato para que se enfríe y, durante este tiempo, cortar las verduras necesarias.

La ensalada con pechuga de pollo y tomates es muy tierna, por lo que no puedes agregarle cebollas. Pero si lo desea, puede agregar un poco de puerro, no le da un sabor a cebolla muy fuerte.

Lava los tomates y córtalos en cubos medianos. Para esta ensalada, lo mejor es tomar tomates que no estén muy maduros, ligeramente rosados, de lo contrario, el jugo fluirá y la ensalada perderá su frescura.

Lave bien el perejil con agua corriente, póngalo en un recipiente hondo y cubra con agua fría. Deje el perejil durante unos minutos, para que sea aún más fragante.

La ensalada con pechuga de pollo y tomates se prepara mejor con la adición de queso duro. Pero para variar, puede intentar cocinarlo con queso feta salado o queso normal.

Queso duro cortado en cubos pequeños.

Corte el perejil fresco no muy fino, incluso mejor: simplemente rompa las ramas con las manos en varios pedazos.

La ensalada se puede salar, sazonar con mayonesa y servir.

Dado que tanto el queso como la mayonesa contienen sal, no puede salar la ensalada.

El pollo combina muy bien con el ajo fresco, por lo que puedes agregarle un poco de ajo finamente picado.

Esta magnífica ensalada será aún más sabrosa si la guardas unos minutos en el refrigerador antes de servirla.

Hay varias opciones para preparar este maravilloso snack. Pruebe y agregue ingredientes adicionales a su gusto. Una gran combinación de pechuga de pollo será con champiñones fritos, y si agrega un poco de maíz dulce o nueces a la ensalada, de una receta puede cocinar varios aperitivos maravillosos para la mesa festiva para todos los gustos a la vez.

Sirva la pechuga de pollo fría y la ensalada de tomate. ¡Buen provecho!

Paso 1: Preparar el filete de pollo.

Asegúrese de descongelar el filete de pollo o tómelo frío, enjuáguelo con agua corriente fría y séquelo con toallas de papel. Ponga la carne de pollo en una cacerola pequeña, agregue un poco de agua limpia, sal, ponga al fuego y cocine hasta que esté bien cocido. El pollo hervido solo deberá cortarse en trozos pequeños o desarmarse en fibras.

Paso 2: Preparar los huevos.

Los huevos también hay que hervirlos, puede ser duros, o se pueden cocer un poco para que la yema quede blanda, pero no líquida. Los huevos de gallina listos se enfrían, se pelan y se dividen en cuartos o mitades.

Paso 3: Preparar los tomates.

Enjuague los tomates con agua tibia, séquelos con toallas de papel, retire los sellos de la parte superior y córtelos en gajos.

Paso 4: Prepara las hojas de lechuga.

Desmonte un manojo de hojas de lechuga, separándolas unas de otras. Luego colóquelo en un colador y enjuague bien varias veces con agua fría corriente. Las verduras deben lavarse con cuidado debido al hecho de que a menudo quedan pequeños granos de arena que crujen desagradablemente en los dientes. Seque la lechuga lavada con toallas de papel.

Paso 5: Preparar el queso.

Corta las cortezas del queso y luego rállalo en un rallador mediano. También puedes cortarlo en cubos pequeños.

Paso 6: Preparar el Pepino.

Enjuague el pepino, séquelo y verifique si está amargo, de lo contrario habrá que pelarlo. Cortar el pepino en rodajas finas.

Paso 7: Mezcle y sirva la ensalada con pollo, tomates y queso.

La ensalada no necesita mezclarse por separado, extiéndala inmediatamente en los platos en los que la servirá. Coloque hojas de lechuga en la primera capa, enteras o córtelas con las manos, luego tomates, pollo y rodajas de pepino fresco. Espolvoree queso encima y coloque bien las mitades de huevo duro. Sal y pimienta al gusto, rocíe con el aderezo de su elección y sirva.
Una ensalada preparada con pollo, tomates y queso debe servirse inmediatamente después de la cocción para que las verduras no tengan tiempo de perder su jugosidad. Esta ensalada ligera es deliciosa, y me encanta prepararla por la mañana, especialmente si sobró algo de pollo de la cena. Espero que disfrutéis de este plato tanto como yo.
¡Buen provecho!

También puedes agregar aguacate o maíz a esta ensalada.

Para que quede más crujiente, decora la ensalada terminada con picatostes de pan blanco caseros. Puedes hacerlos con ajo.

Lechuga elige iceberg o mix de lechugas, pero sin rúcula ni espinacas.

Para preparar una ensalada de hojaldre con pollo, necesitará productos bastante asequibles:

Ingredientes:

Filete de pollo - 150 gramos,
Huevos de gallina - 4 piezas,
Tomates frescos - 2 piezas,
Queso (preferiblemente variedades duras) - 150 gramos,
Ajo - 2 dientes (grandes)
Mayonesa (idealmente hecha en casa) - para cubrir la ensalada,
Hierbas frescas y hojas de ensalada para servir.

Proceso de cocción:

También necesitas hervir los huevos de gallina. Enfriarlos en agua fría y limpiar. Después, las yemas deben separarse de las proteínas y rallarse en un rallador grueso o mediano.

La carne de pollo lista debe cortarse en cubos pequeños o dividirse en fibras. Corta el tallo de los tomates, luego córtalos en cubos pequeños.

Limpiamos los dientes de ajo y los pasamos por un prensa ajos, luego los mezclamos con mayonesa, con la que rebozaremos las capas de lechuga.

El queso para esta ensalada es deseable usar variedades duras o semiduras, se puede rallar fácilmente.

Enjuague las hierbas frescas y luego pique finamente.

Ahora lo único que queda es colocar nuestra ensalada bellamente en capas.

El plato o ensaladera en el que esparciremos la ensalada se presenta con jugosas hojas de lechuga. La primera capa es carne de pollo picada, que engrasamos con mayonesa de ajo.

La siguiente capa será la clara de huevo. No olvide que cada capa debe estar ligeramente untada con mayonesa.

Lo siguiente es una capa de queso.

Luego viene la capa más brillante y jugosa de ensalada de tomate fresco.

Bueno, en conclusión, espolvoree la ensalada con yema de huevo rallada, decore con hierbas picadas, deje reposar durante un par de horas en el refrigerador y luego disfrute del increíble sabor de una abundante ensalada. Pollo, queso, ajo - mmmm, ¡qué rico estará!

ensalada de pollo con queso, huevos y tomates preparados por Svetlana Kislovskaya.

¡Buen provecho y buenas recetas! Te puede gustar la Ensalada de Pollo con Piña y Queso:

Atentamente, Anyuta.

Artículo anterior: ¿Cómo cocinar papilla hercúlea? Próximo artículo: Cómo cocer gachas de avena al vapor