Recetas de buñuelos de plátano - clásico y sin harina. Panqueques De Plátano: Recetas De Panqueques De Plátano Sin Huevo

Buñuelos de plátano y huevo

Electrodomésticos y utensilios de cocina: una batidora o licuadora con batidor, una sartén, un rallador, una tabla para cortar, un recipiente hondo para mezclar los ingredientes, recipientes para almacenar los ingredientes por separado, una taza medidora.

Ingredientes

Receta de cocina paso a paso

1. En un recipiente hondo, usando una licuadora o batidora, bata un vaso de azúcar con dos huevos. Necesitas batir hasta que el azúcar deje de crujir bajo tus dedos.
2. Luego continuamos batiendo la masa de huevo y azúcar y agregamos gradualmente 1 taza de crema agria. Batir hasta que quede suave.
   
   
3. Frotamos dos plátanos pelados en un rallador grueso o trituramos en una licuadora, según te convenga. Deje los plátanos rallados a un lado por ahora y comience a preparar la masa.
   
   
4. Vierta 300-350 gramos de harina tamizada en un recipiente con ingredientes batidos (esto es aproximadamente 2 vasos de doscientos gramos). Mezclamos todo bien.
   
   
5. Extinguimos 1 cucharadita de refresco con jugo de limón y agregamos a la masa.
   
   
6. A continuación, añadimos a la masa los plátanos previamente rallados y volvemos a mezclar todo bien. La masa de plátano está lista.
   
   
7. Vierta 2 cucharadas de aceite de girasol en una sartén y caliéntela. Con ayuda de una cucharada, formamos tortitas.
   
   
8. Freírlos por ambos lados hasta que estén dorados.
   
   
9. Para eliminar el exceso de aceite, extiende las tortitas sobre papel toalla antes de servir, absorberá perfectamente el exceso de grasa.
   
   

• Para que los panqueques se ajusten bien y queden aireados, es mejor usar crema agria a temperatura ambiente. Déjalo reposar toda la noche sobre la mesa.
• Una opción muy sabrosa para el desayuno puede servir.
• Y si estás a dieta, pero realmente querías algo sabroso, entonces vendrán al rescate. Este es el caso cuando la comida no solo es saludable, sino también deliciosa.
• Esta receta se puede simplificar a una combinación de dos productos: plátanos y huevos, entonces obtendrá excelentes panqueques de plátano sin harina. Este es un plato bajo en calorías y delicioso.

Vídeo receta de panqueques de plátano

Para obtener una descripción detallada de las etapas de la cocción de panqueques, mire el video a continuación.

Receta de panqueques con plátano en kéfir.

Hora de cocinar: 25-35 minutos.
Porciones: 1.
Número de kilocalorías: 200-350 kcal por 1 ración.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: batidora, batidor o licuadora con accesorio para batidor, taza medidora, sartén, recipiente hondo para mezclar ingredientes, tabla de cortar, recipientes para almacenar los ingredientes por separado.

Ingredientes

Cocinar paso a paso

1. En un recipiente hondo, bata dos huevos con 2,5 tazas de azúcar con un batidor hasta que la masa se vuelva blanquecina.
   
   
2. Agregue 2 tazas de kéfir, mezcle todo bien con un batidor.
   
   
3. Luego agregue una pizca de sal y una pizca de bicarbonato de sodio o polvo de hornear. Nuevamente, bata todo bien para que la sal y la soda se dispersen uniformemente por toda la masa.
   
   
4. Vierta la harina en la cantidad de 1.5 tazas, mezcle para que no queden grumos.

   La cantidad de harina puede variar. Mire la consistencia de la masa: debe ser líquida, pero ya difícil de fluir.

   
   
   
5. Cuando la masa esté lista, comenzamos a preparar el relleno. Corta dos plátanos en rodajas medianas.
   
   
6. Ponga mantequilla (50 gramos) y 2 cucharaditas de azúcar en una sartén precalentada. Freír un poco a fuego medio.
   
   
7. Agregue el plátano picado a la mezcla de mantequilla en la sartén. Freír hasta que el plátano se dore.
   
   
8. Cuando el relleno esté listo, viértalo en un recipiente aparte y reserve.
   
   
9. Comencemos a freír los panqueques. Vierta 1 o 2 cucharadas de aceite de girasol en la sartén y deje que se caliente un poco.
   
   
10. En una superficie caliente, forme panqueques de tamaño mediano. Freír por ambos lados. Cocinar 3 piezas.
    
    
11. Coloque los panqueques cocidos sobre una toalla de cocina para eliminar el exceso de aceite.
    
    
12. Luego colocamos el primer panqueque en un plato y formamos una capa de relleno de plátano encima.
    
    
13. A continuación, cubra la segunda, nuevamente con una capa de relleno, cúbrala con una tercera y termine con una capa de relleno. El plato está listo para servir.
    
    

Video receta para hacer panqueques con plátano en kéfir.

Puedes ver una hoja de trucos más visual para hacer panqueques de plátano en este video.

Ingredientes

Cocinar paso a paso

Vídeo de la receta de tortitas de avena y plátano

Para una mejor comprensión de todos los pasos para hacer panqueques de avena y plátano, mira el video a continuación.

• Para evitar que el plátano se oscurezca, tritúralo con un objeto no metálico.
• Se puede usar miel en lugar de un edulcorante.
• La salsa de frutas puede servir como una alternativa sabrosa: use bayas frescas en lugar de un sustituto del azúcar. Otra gran receta es la salsa de requesón: mezcle 50 g de requesón sin grasa con leche y stevia.

Es tan fácil y simple hacer panqueques ordinarios inusuales, y en algunos casos incluso dietéticos, y tu desayuno se convertirá en una comida saludable que no dañará tu figura. Hoy compartí con ustedes mis recetas simples para hacer panqueques. ¿Cómo preparas este sencillo plato? Comparte tus recetas y trucos en los comentarios.

Las tortitas de plátano se han convertido no solo en un postre gourmet, sino también en el plato favorito de niños y adultos, ya que es fácil de cocinar en casa. Además de los plátanos, incluye los ingredientes habituales, pero los pasteles son más magníficos que los de la masa de levadura.

En los países africanos, los plátanos se añaden a cualquier plato: snacks, platos calientes, sopas y cócteles. Prepara vino y cerveza. Las frutas son ricas en calorías y alivian el hambre durante mucho tiempo. Además, en un continente cálido, crecen en plantas de exterior y son fáciles de conseguir. La masa para amasar plátanos probablemente también se inventó en África, pero en estos días la receta ha ganado popularidad en todo el mundo.

En la antigua China, se creía que el consumo diario de pulpa de fruta prolonga la juventud y mejora la memoria.

Habiendo preparado masa a base de plátanos, es mejor no pensar en su contenido calórico, que es más alto que el de las papas. Después de todo, los panqueques rara vez se hornean y, de vez en cuando, puedes disfrutar de tu plato favorito.

La masa se amasa con gachas de plátano, harina, huevos y kéfir o leche. Para el esplendor, se le agrega polvo de hornear. Externamente, el horneado terminado con frutas tropicales es indistinguible del habitual.

Si los panqueques o panqueques son para el postre, deben espolvorearse con azúcar en polvo y adornarse con bayas frescas y hojas de menta.

¿Qué plátanos son mejores para tomar?

Los panqueques más tiernos se obtienen de frutas maduras e incluso ligeramente pasadas. Le dan a la masa no solo suavidad, sino también un aroma único. Los plátanos se pelan y se trituran con un tenedor antes de agregar otros ingredientes.

Revolver la masa ayudará a evitar grumos. Debe tener la consistencia de una crema agria espesa, como los panqueques estándar.

Hornear con plátanos verdes no resultará esponjoso debido a la densidad de la pulpa. Actualmente, las tiendas suelen vender varias variedades de bananas, incluidas las mini. Encontrar la fruta madura adecuada es fácil.

Las recetas de tortitas de plátano más deliciosas

Los buñuelos de plátano se cocinan muy rápido. Se pueden preparar incluso por la mañana para el desayuno, si no hay productos para sándwiches en el refrigerador y no desea comer gachas. Al no tener tiempo para destruir toda la montaña de pasteles, la fiesta podrá continuar en el almuerzo o la cena, porque incluso los panqueques fríos conservan un gran sabor.

Otros solo tendrán que envidiar la habilidad de un colega para cocinar un plato inusual.

La receta es para 2 plátanos. Hará de 10 a 12 panqueques, que es suficiente para dos porciones. Aunque se pueden hornear para uso futuro, es mejor amasar la masa justo antes de la comida. Tomará un máximo de 10 minutos, pero los caseros recibirán deliciosos pasteles frescos.

Al agregar una cucharada de aceite vegetal a la masa, los panqueques se pueden freír con una capa especial, sin lubricación adicional.

Compuesto:

• 100 g de harina de trigo;
• 50 ml de leche;
• 1 huevo;
• 0.5 cucharadita bicarbonato de sodio;
• 2 cucharadas azúcar granulada;
• 1 cucharada aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva).

Esta es la orden de producción.

1. Pele los plátanos y macháquelos con un tenedor.
2. Mientras revuelve, agregue azúcar y huevo a la masa, seguido de aceite vegetal y leche.
3. Mezcle la harina tamizada con soda y vierta en un tazón con una mezcla de plátano. Mezclar bien o batir en una licuadora.
4. Freír los panqueques en una sartén caliente durante 2-3 minutos. de cada lado.

en kéfir

Algunos también prefieren panqueques con kéfir o yogur. Los productos de leche agria le dan a la masa sabores especiales y hacen que los pasteles preparados estén más aireados. Al mismo tiempo, el kéfir "no es amigable" con el aceite vegetal, por lo que es mejor no agregarlo a la masa, sino freír panqueques.

La receta sugiere la cantidad de ingredientes para dos porciones. Se toman 2 plátanos como base.

Compuesto:

• 300 g de harina de trigo;
• 250 ml de kéfir;
• 1 huevo;
• 0.5 cucharadita bicarbonato de sodio y sal;
• 2 cucharadas azúcar granulada;
• 2 cucharadas aceite vegetal.

1. Mezcle los plátanos y los huevos en una licuadora.
2. Vierta azúcar, kéfir en la mezcla y luego agregue gradualmente una mezcla de harina, sal y soda.
3. Después de revolver bien la masa, viértala con un cucharón pequeño en una sartén precalentada, engrasada con aceite vegetal.
4. Freír las tortitas durante unos 3 minutos. de cada lado.

sin huevos

Los panqueques dulces se pueden preparar sin huevos. En este caso, requieren un mínimo de ingredientes. Si la masa se servirá de postre, puede agregar un poco de canela o jengibre a la masa para darle un sabor especial.

2 plátanos harán 18-20 panqueques.

Compuesto:

• 400 g de harina de trigo;
• 450 ml de leche;
• 1 cucharadita canela;
• 3-4 cucharadas aceite vegetal.

Esta es la orden de producción.

1. Mezcle los plátanos y la leche en una licuadora, vierta la mezcla en un tazón, tamice la harina y vierta la canela.
2. Revolviendo una masa espesa homogénea, vierta 3 cucharadas en ella. aceite vegetal.
3. Hornee panqueques en una sartén recubierta sin agregar aceite vegetal.

Cuando un niño se niega a comer avena, vale la pena ofrecerle tortitas de plátano, uno de cuyos ingredientes será el cereal que odia. Es poco probable que el bebé rechace la cocción basada en 2 plátanos, y no notará la avena en él.

Compuesto:

• 100 g de avena;
• 50 ml de leche;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva).

El orden de fabricación es el siguiente.

1. Moler los copos en harina y verter en un bol.
2. Batir el plátano en una licuadora con el huevo y la leche. Agregue avena a la mezcla y mezcle bien.
3. Freír los panqueques en aceite vegetal y servir con mermelada o confitura.

con requesón

En estos panqueques, el ingrediente principal es el requesón. Se deben tomar al menos 500 g por 1,5 plátanos. El resultado serán unas deliciosas tortitas de queso con aroma a frutas tropicales.

Compuesto:

• 500 g de requesón graso;
• 100 g de harina de trigo;
• 50 ml de leche;
• 1 huevo;
• 1 cucharada señuelos;
• 3 cucharadas azúcar granulada;
• una pizca de sal y vainilla;
• 3 cucharadas aceite vegetal.

Esta es la orden de producción.

1. Coloque los plátanos pelados y picados, el huevo, la harina, el requesón, la sémola, la sal y la vainillina en una licuadora, vierta la leche. Batir la masa hasta que quede suave.
2. Caliente una sartén, engrase con aceite vegetal y vierta los panqueques con un cucharón pequeño.
3. Hornéalas durante 3-4 minutos. de cada lado.

sin harina

La forma 100% africana de hacer panqueques elimina la adición de harina a la pulpa de la fruta. Los plátanos se mantienen unidos con huevo y miel, mientras que los panqueques van bien con jarabe de arce.

Compuesto:

• 2 plátanos pequeños;
• 3 huevos;
• 1 cucharada Miel;
• ½ cucharadita canela.

Esta es la orden de producción.

1. Poner todos los ingredientes en una licuadora y batir.
2. Freír los panqueques hasta que estén dorados en una sartén sin aceite vegetal.

Con chocolate

Las tortitas con relleno de plátano y chocolate serán una auténtica delicia para los golosos. Este ya es un postre completo, pero se prepara de manera tan simple como los panqueques comunes. Las proporciones de los componentes se dan para amasar masa y hornear panqueques rellenos con una barra de chocolate y un plátano.

Compuesto:

• 250 g de harina de trigo;
• 150 ml de leche;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio;
• 4 cucharadas azúcar granulada;
• 1 limón;
• una pizca de sal y azúcar de vainilla;
• 100 g de chocolate.

Esta es la orden de producción.

1. Moler la ralladura de limón con un rallador.
2. Mezcle la harina, la ralladura, ambos tipos de azúcar y la soda.
3. Batir el huevo con sal, verter la leche en la mezcla.
4. Coloque los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
5. Vierta la masa para panqueques en una sartén sin engrasar, coloque un trozo de chocolate y un círculo de plátano, luego vierta la misma porción de masa encima.
6. Hornee los panqueques por cada lado durante 3-4 minutos.

Panqueques con plátano

En los EE. UU. se ofrece un plato estadounidense tradicional para el desayuno en todos los restaurantes. Los residentes locales aprenden a hornearlos desde la infancia a partir de una mezcla seca preparada. Al amasar la masa con productos frescos y un plátano, puede obtener pasteles más apetitosos.

Compuesto:

• 100 g de harina de trigo;
• 150 ml de leche;
• 1 huevo;
• 0.5 cucharadita bicarbonato de sodio;
• 2 cucharaditas Levadura en polvo;
• 20 g de mantequilla;
• 1 cucharada azúcar granulada;
• una pizca de sal.

Esta es la orden de producción.

1. Vierta los ingredientes secos en un tazón.
2. Separar la yema y batir con la leche, la mantequilla blanda y la pulpa de plátano.
3. Batir la proteína en una espuma espesa y agregar a la mezcla líquida.
4. Combine los ingredientes secos y líquidos y mezcle bien.
5. Hornee los panqueques en una sartén caliente y seca durante 3 minutos. de cada lado.

Los panqueques resultarán bastante exóticos si mezclas plátanos y hojuelas de coco. Con este postre podrás sorprender a los comensales más exigentes.

De la masa de un plátano obtienes 8-9 panqueques.

Compuesto:

• 100 g de harina de trigo;
• 150 g de crema agria grasa;
• 1 huevo;
• 0.5 cucharadita bicarbonato de sodio;
• 2 cucharadas azúcar granulada;
• 2 cucharadas hojuelas de coco;
• 1/3 cucharadita sal.

El orden de fabricación es el siguiente.

1. Ralla el plátano en un rallador grueso y mézclalo con las hojuelas de coco.
2. Agregue crema agria y huevo a la masa resultante. Revuelva bien.
3. Vierta gradualmente la harina combinada con soda, sal y azúcar.
4. Hornee los panqueques en una sartén caliente seca o engrasada.

Los panqueques con plátano combinan bien no solo con bayas, sino también con mermelada, mermelada, una bola de helado y crema batida. Hay muchas formas de decorar el postre. Queriendo diversificar el plato, lo ponen en un plato de pasteles, uno de cuyos componentes son los plátanos.

Incluso cuando se agrega una pequeña cantidad de plátanos a la masa, su sabor y olor se sienten bien en los productos terminados. Los aditivos dulces sin un aroma pronunciado ayudarán a salvarlo. Por ejemplo, sirope de arce o mermelada.

Para hacer panqueques calados, ayudará agregar una pequeña cantidad de refresco a la masa. Una pizca de vainilla o nuez moscada agregará picante a los pasteles. La harina de trigo a veces se mezcla con harina de centeno, lo que solo beneficia a los panqueques.

Conclusión

Los panqueques de plátano parecen un plato fantástico para muchos hasta que intentan hacerlos ellos mismos. Por supuesto, los pasteles serán muy diferentes de los productos familiares, pero la innovación tiene su propio encanto.

Cuando hay un racimo de plátanos en casa, vale la pena amasar la masa en dos frutas y hornear panqueques rojizos. Seguramente despertarán interés entre los seres queridos, y con el tiempo se convertirán en uno de sus platos favoritos.

Mi nombre es Julia Jenny Norman y soy autora de artículos y libros. Coopero con las editoriales "OLMA-PRESS" y "AST", así como con revistas de moda. Actualmente ayudo a impulsar proyectos de realidad virtual. Tengo raíces europeas, pero pasé la mayor parte de mi vida en Moscú. Hay muchos museos y exposiciones que cargan de positivo y dan inspiración. En mi tiempo libre estudio danzas medievales francesas. Me interesa cualquier información sobre esa época. Te ofrezco artículos que pueden cautivarte de un nuevo pasatiempo o simplemente brindarte momentos agradables. ¡Necesitas soñar con lo hermoso, entonces se hará realidad!

Alejandro Gushchin

No puedo responder por el sabor, pero estará caliente :)

Contenido

Los panqueques son parientes estadounidenses lejanos de los panqueques y los buñuelos, que tradicionalmente se amasan con leche y huevos. Son un plato de desayuno diario en la lejana América. Se hacen dulces, se comen con requesón, chocolate, frutas, se sumergen en almíbar, miel, mermelada. A continuación te hablaremos de unas deliciosas, sanas y variadas tortitas de plátano.

Cómo hacer tortitas de plátano

Una anfitriona que sabe cómo freír panqueques finos no será difícil de cocinar panqueques de plátano. Los productos para ellos se compran de la manera más simple: harina, huevos, azúcar, leche, kéfir. Las claras de huevo se baten en espuma, las yemas se muelen con azúcar y se diluyen con leche. Los trozos de plátano deben triturarse con una licuadora o un tenedor normal. Una característica notable de los panqueques en el extranjero es que se fríen sin grasa. Incluso una sartén de hierro fundido se engrasa ligeramente una vez para freír varios pasteles seguidos.

Puede sorprender constantemente a familiares e invitados cambiando el relleno para el postre. Panqueques americanos increíblemente deliciosos con salsas dulces (vainilla, caramelo, fresa). Puede cubrirlos con pasta de chocolate, mermelada, leche condensada hervida, capa con frutas blandas. Las adiciones tradicionales a los pasteles blandos son el jarabe de arce, la miel y la mantequilla de nuez con chocolate. A veces, los panqueques se doblan en un mini pastel, que se corta en pedazos y se sirve como un pastel.

Tortitas de plátano - receta

Una variedad de recetas con fotos le dirán paso a paso cómo cocinar panqueques esponjosos en una sartén seca. Elija una receta fácil de panqueques de plátano para cualquier ocasión. Algunos platos son adecuados para un desayuno abundante para toda la familia, otros son como pasteles dietéticos para tomar café para su amada. Sorprendentemente, estos panqueques se pueden cocinar sin huevos, leche ni azúcar. En las opciones dietéticas, la harina se reemplaza con avena, avena. Entre la gran variedad, seguro que encuentras una receta a tu gusto.

Clásico

• Porciones por envase: 6-8.
• Contenido calórico del plato: 184 kcal.
• Cocina: Americana.

La primera en ser presentada es la clásica receta de panqueques de plátano, muy respetada por los estadounidenses. A diferencia de los panqueques habituales (mezcle todo y fría a su gusto), tendrá que jugar un poco con los panqueques en el extranjero. Las claras de huevo se baten en una espuma estable y se vierten en una mezcla de otros ingredientes. Si mezcla la masa suavemente, la masa se volverá aireada, suave y se derretirá en la boca.

Ingredientes:

• plátano (grande) - 1 pieza;
• harina - 1.5 tazas
• azúcar - 3 cucharadas;
• leche - 1 vaso;
• mantequilla - 40 g;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• sal - 0.5 cucharadita;
• polvo de hornear - 1.5 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Divide los huevos en claras y yemas. Frote las yemas con azúcar, agregue puré de plátano o fruta cortada en trozos, mantequilla blanda. Vierta la leche y bata la mezcla hasta que quede suave.
2. Mezcle el polvo de hornear y la sal con la harina, agregue a la masa, mezcle.
3. Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos, agregar suavemente a la mezcla y doblar suavemente.
4. Freír los panqueques por ambos lados durante 2-3 minutos.
5. Servirlos con jarabe de arce, miel, mermelada.

en kéfir

• Tiempo de cocción: 20-30 minutos.
• Porciones por envase: 6-8.
• Contenido calórico del plato: 146 kcal.
• Propósito: para el desayuno, postre.
• Cocina: Americana.
• Dificultad de preparación: fácil.

Como las típicas tortitas de la abuela, estas tortitas de plátano con kéfir o leche horneada fermentada se ponen en marcha fácil y rápidamente. Sin embargo, su sabor sigue siendo americano y la apariencia debe ser apropiada: un pastel perfectamente redondo, delgado y rojizo. El proceso de amasar la masa es sencillo, ni siquiera necesitas batir los huevos. La cantidad de azúcar varía según sus necesidades, el mínimo requerido se indica en la receta, pero si necesita más, ¡siéntase libre de agregar!

Ingredientes:

• plátano (grande) - 2 piezas;
• kéfir - 1 vaso;
• harina - 1 taza;
• huevo - 2 piezas;
• azúcar - 1 cucharadita;
• aceite vegetal - 30 ml;
• refresco, sal - 1/2 cucharadita cada uno.

Metodo de cocinar:

1. Amasar rodajas de plátano con azúcar y huevo, agregar kéfir, sal y soda a la mezcla.
2. Introducir la harina y amasar la masa, como para las tortitas. Mézclelo hasta que quede suave con una licuadora de inmersión.
3. Agregue aceite, revuelva con una cuchara y fría en una sartén antiadherente seca.

en la leche

• Porciones por envase: 8-10.
• Contenido calórico del plato: 165 kcal.
• Cocina: Americana.
• Dificultad de preparación: fácil.

Esta sección analiza otra receta de panqueques de leche y plátano popular en los EE. UU. Contiene cacahuetes, y parte de la harina se sustituye por salvado alimentario, lo que ayuda a mejorar el funcionamiento del tubo digestivo. No solo se obtienen panqueques deliciosos, sino también muy saludables para el cuerpo. Puede servirlos con miel, decorados con bayas, trozos de fruta, sin embargo, incluso sin ningún tipo de decoración, ¡este pastel tiene un sabor excelente!

Ingredientes:

• harina de trigo - 150 g;
• plátano (grande) - 1 pieza;
• huevo - 2 piezas;
• salvado de alimentos - 2 cucharadas;
• azúcar - 2 cucharadas;
• leche - 300 ml;
• mantequilla - 50 g;
• sal, refresco - 1/2 cucharadita cada uno;
• maní - 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos y el azúcar hasta obtener una espuma blanca. Agregue la leche, la mantequilla derretida, revuelva.
2. Mezclar productos a granel: harina, polvo de hornear, salvado, sal. Introducirlos en la mezcla de leche y huevo, amasar.
3. Cortar la fruta de plátano en cubos pequeños. Viértalos en la masa preparada. Tira algunos cacahuetes allí.
4. En una sartén seca pero bien caliente, fríe los panqueques pequeños por ambos lados.
5. Decora los pasteles con almíbar dulce.

Tortitas de plátano dietéticas

• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Porciones: 1-2
• Contenido calórico del plato: 125 kcal.
• Propósito: para el desayuno, para el postre.
• Cocina: Americana.
• Dificultad de preparación: fácil.

Durante la dieta, desea una dieta variada que brinde placer. Intente hacer panqueques dietéticos de plátano y avena. Como salsa, les conviene una mezcla de fresas frescas o congeladas, kéfir sin grasa y una cucharadita de miel. Si no tienes avena, no hay problema. Una licuadora de alta calidad molerá instantáneamente la avena en harina integral. Tenga en cuenta: la masa se prepara sin polvo de hornear y bicarbonato de sodio.

Ingredientes:

• Huevo - 1 pieza;
• Plátano - 1 pieza;
• Avena - 1 cucharada o más

Metodo de cocinar:

1. Frote las rodajas de plátano con el huevo, mezcle con la avena. La masa no debe ser demasiado espesa.
2. Precaliente una sartén antiadherente, hornee los pasteles debajo de la tapa (2-3 minutos por cada lado serán suficientes).
3. Servir con salsa o un poco de miel.

Avena

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Porciones: 1-2
• Contenido calórico del plato: 121 kcal.
• Propósito: para el desayuno, para el postre.
• Cocina: Americana.
• Dificultad de preparación: fácil.

Una receta que encaja bien en el sistema de nutrición adecuada, que incluso se refleja en su nombre: "Panqueques de plátano y avena PP". Necesitarás un poco más de tiempo para crearlos, ya que la avena debe hincharse, pero el platillo requiere muy poca de tu participación. Haz panqueques con avena en lugar de harina, disfruta de un postre de plátano y mantén tu figura esbelta.

Ingredientes:

• plátano - 1 pieza;
• avena - 50 g;
• leche - 100 g;
• levadura en polvo - 1/4 cucharadita;
• huevo - 1 pieza.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave usando una licuadora. Deje reposar la masa durante 10-15 minutos, tiempo durante el cual los copos se hincharán y absorberán la humedad.
2. Freír pequeños pasteles de avena en una sartén antiadherente seca. Servir con puré de plátano o miel y salsa de yogur.

Con chocolate

• Tiempo de cocción: 20-30 minutos.
• Porciones: 5-6
• Contenido calórico del plato: 190 kcal.
• Propósito: para el desayuno, para el postre.
• Cocina: Americana.
• Dificultad de preparación: fácil.

Olvídese de los principios de la nutrición racional por un tiempo y cocine panqueques de plátano con chocolate maravillosos, tiernos e increíblemente sabrosos para toda su familia. No sientas pena por el cacao, nunca hay demasiado chocolate. Sirva los panqueques con Nutella y rodajas de plátano. Estos lindos pasteles para café o té te alegrarán todo el día. Recuerda: el chocolate ayuda al cuerpo a producir serotonina, la hormona de la felicidad. ¡Dale felicidad a tu familia preparada por manos amorosas en casa!

Ingredientes:

• leche - 1 vaso;
• plátano - 1 pieza;
• harina - 150-200 g;
• cacao - 1-2 cucharadas;
• levadura en polvo - 1/4 cucharadita;
• azúcar - 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

1. Separe las claras de huevo de las yemas. Batir las claras hasta obtener una espuma estable.
2. Mezcla el resto de los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
3. Agregue espuma de proteína a la mezcla, revuelva suavemente.
4. Hornear en una sartén seca sin aceite.

Tortitas americanas de plátano - secretos de cocina

Cocinar panqueques de plátano es fácil, incluso una anfitriona novata puede manejarlo. Hay dos secretos principales: mezclar los ingredientes hasta que quede suave y batir bien las claras. Una característica importante de los panqueques americanos es que se fríen en una sartén seca. Vierta aceite en una sartén: obtendrá panqueques grasientos en lugar de panqueques. Intenta freír panqueques del mismo tamaño, perfectamente redondos.

Video

Conversar

Tortitas De Plátano: Recetas

¡Si no sabe cómo hacer panqueques de plátano, lea rápidamente la receta y deleite a su familia con deliciosos panqueques espesos! Panqueques preparados sin huevos y leche con un delicado aroma a plátano, un sabor delicado, se derrite en la boca. Es decir, cocinaremos panqueques magros en el agua. Por supuesto, no puedes llamarlos un plato de dieta, ya que se usa harina de trigo, pero te gustará el resultado. Exteriormente, son muy similares a los panqueques americanos.

Tortitas de plátano sin huevo y sin leche

cómo cocinar panqueques magros sin receta de huevos con foto

Ingredientes:

• plátano 2 uds. (270g),
• agua 250 ml,
• sal 0,5 cucharaditas,
• azúcar 2 cucharadas,
• harina de trigo 150 g,
• aceite de girasol 25 g.

Proceso de cocción:

Enjuague los plátanos, séquelos y córtelos en aros pequeños. Colóquelo en un tazón de licuadora y mezcle hasta que quede suave o triture con un tenedor. Si quedan pequeños trozos de plátano, está bien.

Agregue sal, azúcar granulada, aceite de girasol. Revuelva hasta que los granos de azúcar y sal se disuelvan.

Espolvorear la harina de trigo tamizada. Verter agua a temperatura ambiente. Remueve con unas varillas para que no queden grumos.

La masa no debe ser demasiado espesa para que se extienda por la sartén.

Calentar la sartén. Si lo desea, puede engrasar con una fina capa de aceite de girasol. Coloque pequeñas porciones de masa. Freír a fuego lento hasta que estén doradas. Tan pronto como aparezcan agujeros en la parte superior, puede darle la vuelta al otro lado.