Pastel con conservas de pescado. Pastel de pescado enlatado: un relleno asequible para deliciosos pasteles

Uno de los platos favoritos de nuestra familia es el pastel de pescado enlatado. Además de un sabor jugoso y brillante, tiene una ventaja innegable, es muy fácil de preparar, lo más importante, no lleva mucho tiempo (se come más rápido).

Hay muchas opciones para tal pastel, hoy daré ejemplos de diferentes recetas, entre ellas hay una forma rápida que ayuda cuando aparecen invitados de repente. También hay un pastel de mayonesa en stock, muy sabroso, aunque alto en calorías. Y también hay recetas de dieta.

Cómo cocinar pastel de pescado en gelatina

Por el nombre de este tipo de horneado, ya puede adivinar que la masa aquí significa líquido, con el que se vierte el relleno. Para un pastel enlatado, puede hacer masa con crema agria, kéfir y mayonesa. Puedes mezclar los ingredientes líquidos en partes iguales, puedes agregar mantequilla derretida o margarina. Por lo general, puede hacer una masa de levadura delgada, el pastel resultará suave y aireado, pero tiene que retocar.

Para el relleno también hay una gran variedad, ya que siempre tenemos una gran selección de conservas de pescado. Pero aquí necesita saber qué fabricantes elegir. Sí, sí, una vez arruiné un pastel al ponerle paparda, que se preparó en algún lugar de la región de Moscú. Lo más probable es que las materias primas para los alimentos enlatados estuvieran congeladas y no se observaran los estándares de cocción.

Siempre al comprar este tipo de productos, ver que el fabricante debe ser de un área ubicada en la zona costera. Es mejor si la comida enlatada se hace en un barco nodriza, entonces seguramente serán sabrosas.

Como aditivo al pescado utilizamos patatas, y en diferentes formas, cereales, principalmente trigo sarraceno o arroz. Además de las papas, otras verduras van al relleno.

Pastel de gelatina con conservas de pescado en kéfir

Horneado bastante dietético, si toma un uno por ciento de kéfir, no agregue mantequilla o mayonesa a la masa. El pescado también se puede tomar magro. Tal pastel no será demasiado alto en calorías, y si sigue su figura, podrá pagar una porción.

Utilizamos los siguientes productos:

• 2 tazas de kéfir bajo en grasa
• 1.5 tazas de harina de trigo
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 2 huevos
• Una cucharadita de azúcar, soda y sal

• Una lata de conservas, sardinas, sardinella o saurio
• 2 huevos
• 1/2 manojo de cebollas verdes
• Pimienta negra al gusto

Cómo hacer este pastel:

1. Rompa los huevos en un tazón ancho, sal, agregue soda y azúcar, bata con un batidor, vierta el kéfir y vuelva a batir.
2. Tamiza la harina en un tazón, agrega aceite vegetal y revuelve bien hasta que todas las piezas se disuelvan.
3. Abre el tarro de pescado y escurre todo el líquido. Luego sacúdalo en un plato y macháquelo con un tenedor.
4. Hervir los huevos, cortarlos en cubos pequeños. Cortamos la cebolla en aros pequeños, la mezclamos con alimentos enlatados y un huevo.
5. Usamos una forma profunda o una bandeja para hornear, la cubrimos con papel de hornear, vertemos la mitad de la masa, la distribuimos y colocamos el relleno.
6. Vierta la segunda parte de la masa encima.
7. Horneamos en horno precalentado durante media hora a 200 grados.

Receta de pastel de gelatina con conservas de pescado y patatas.

En esta receta, las papas se ponen crudas, pero si sabes cocinar pastel de papa, prueba a hacer un relleno con ella, el sabor es extraordinario.

Para el pastel necesitamos tomar:

• Un vaso de kéfir
• 0.5 taza de aceite de girasol
• 2 huevos
• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• Un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio y sal
• Una lata de saurio en aceite
• 3 papas grandes
• bombilla mediana
• Pimienta

Proceso de cocción:

Vierta el kéfir en un tazón ancho conveniente para amasar allí, agregue soda y sal, gotee aceite y agregue harina mientras revuelve. Inmediatamente tamizo directamente en el tazón. Amasamos la masa fina y dejamos reposar para que empiece a trabajar la soda.

Mientras tanto, vamos al relleno. Escurra el exceso de líquido del pescado enlatado y macháquelo con un tenedor para que no queden trozos grandes.

Las cebollas para tal relleno deben cortarse en cubos pequeños. Traté de rallar las papas, pero funciona mejor cuando se siente en el pastel con cubos. Aquí, hazlo a tu discreción, puedes cortarlo con plásticos.

Para el bizcocho utilizo una forma redonda, que cubro con papel de horno, pero se puede untar con mantequilla y espolvorear con galletas saladas. Vierta la mitad de la masa en el fondo en una capa uniforme, ponga el pescado, luego la cebolla, las papas encima, que salpimentamos ligeramente. Luego verter el resto de la masa y poner a hornear. Para una preparación completa, media hora suele ser suficiente a 200 grados, pero debe verificar.

Pastel con comida enlatada en mayonesa

Cuando una bolsa de mayonesa desaparece de la desesperación en su refrigerador, puede enviarla con seguridad a la masa. Que sea un poco calórico, pero sabroso y, al final, los productos no desaparecerán.

Nosotros lo tomaremos:

• 500 gramos de cualquier mayonesa
• 1.5 tazas de harina de trigo tamizada
• 3 huevos
• Una cucharadita en detrimento de la soda.
• Una lata de saurio enlatado en aceite
• cebolla mediana
• 3 papas grandes

Proceso de cocción:

El pastel de pescado en gelatina con mayonesa es rápido y fácil de hacer. Siempre mezclo la masa con una batidora, no es muy espesa, por lo que no lleva mucho tiempo. En una taza mezcladora, rompo los huevos con soda, exprimo un paquete de mayonesa allí y tamizo la harina. Cinco minutos y la masa está lista.

Abro el frasco de pescado y vierto el líquido, aplasto el saurio con un tenedor. Corté la cebolla en medio aros y froto las papas en un rallador especial, palitos como papas fritas.

Tomamos una bandeja para hornear, calculamos los productos para un tamaño promedio, la cubrimos con grasa, simplemente puede cubrirla con pergamino. Vierta primero el "fondo" del pastel, la primera mitad de la masa. Luego colocamos capas de papas fritas, cebollas y papas, puede agregar especias al gusto, por ejemplo, pimienta. Verter la segunda parte de la masa y hornear durante media hora.

Pastel enlatado abierto

Ofrezco una versión festiva de la cocción diaria. Se debe prestar especial atención al relleno y al diseño. En este caso, los invitados se sorprenderán con una receta tan simple.

Productos requeridos:

• 100 gr de mantequilla
• 250 gr de harina blanca tamizada
• 100 gr de crema agria 10%
• 5 gr de levadura en polvo
• Una pizca de sal

• 3 huevos
• 250 gr de nata agria
• 1 mesa una cucharada de harina

• Saurio en aceite
• pepinillos en vinagre

Proceso de cocción:

1. Derrita la mantequilla y mezcle con la crema agria.
2. Agregue harina con polvo de hornear, sal y amase la masa.
3. Envuélvelo en film transparente y déjalo reposar en la nevera durante 30 minutos.
4. Pepinos y cebollas finamente cortados, combínelos con papas fritas enlatadas picadas (drene el aceite).
5. Colocamos la masa en forma desmontable, la alisamos con las manos y formamos laterales altos.
6. Extendemos el relleno, lo distribuimos en una capa uniforme.
7. De la crema agria, la harina y los huevos, bata el relleno con un batidor y vierta sobre el pastel.
8. Inmediatamente lo enviamos al horno. Hornear a 190 grados durante unos 40 minutos.

Para no estropear los pasteles, preste atención al fabricante de alimentos enlatados antes de comprar. Elija fabricantes costeros.

Receta de pastel con conservas de pescado y arroz.

El pescado enlatado y el arroz van bien en el relleno. Hice algunos cambios, si te gusta, califícalo.

Necesitamos tomar los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de kéfir medio graso
• 200 gramos de crema agria al quince por ciento
• 1.5 tazas de harina
• 3 huevos de gallina
• 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 tarros de saurio natural sin aceite añadido
• Bombilla tamaño mediano
• 150 gramos de arroz precocido
• Un poco de cualquier aceite vegetal

Proceso de cocción:

Hervir previamente el arroz, preferiblemente de grano largo, que no se pegue, se puede tomar al vapor. Cortar la cebolla en cubos y freír en aceite hasta que esté dorada. Mezclar con el arroz y dejar enfriar.

En un tazón ancho, mezcle el kéfir con crema agria, sal y soda, rompa los huevos allí y tamice la harina poco a poco, puede amasar la masa con una batidora. Vierta una parte en la forma preparada, póngale saurio triturado, luego arroz con cebolla. Vierta el resto de la masa y ponga en el horno para hornear hasta que esté cocido.

Pastel de pescado con masa de levadura

La opción de ejecución es buena porque hay una opción, hacer la masa usted mismo o comprarla en una tienda. Quedará más rico con masa casera, eso seguro.

Nosotros lo tomaremos:

• 1 lata de saurio o sardinela
• 350 gr de harina de trigo blanca
• 1 vaso de agua
• 1 cucharadita de sal
• bombilla mediana
• 1 mesa una cucharada de levadura
• 2 mesa. cucharadas de azucar
• 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra

Cocinando:

1. Mezclar la harina con el azúcar, la sal y la levadura.
2. Vierta agua tibia en partes pequeñas y amase la masa. No debe quedar apretado, solo lo suficiente para que se salga de las manos.
3. Cúbralo con una toalla y déjelo durante 2 horas en un rincón cálido.
4. Escurra el aceite de la comida enlatada y triture con un tenedor. Mezclar con cebolla picada.
5. Golpee la masa levantada y divídala en dos partes.
6. De una parte hacemos el fondo del pastel. Lo repartimos en una placa de horno espolvoreada con harina.
7. Poner saurio y cebolla encima.
8. Portada con la segunda parte del ensayo.
9. Hornear a 180 grados por no más de 50 minutos.

Pastel de gelatina con crema agria enlatada

Este pastel resultará con una corteza dorada brillante, si no está a dieta, puede tomar una crema agria más gorda y, si cuenta las calorías, puede diluirla con kéfir.

Usamos:

• Un vaso de crema agria
• Un vaso de harina tamizada
• 3 huevos de gallina
• 0.5 cucharadita de refresco rápido
• 2 latas de jurel o sardina natural
• bombilla mediana
• 3 papas
• sal, especias

Proceso de cocción:

Ponga la crema agria en un tazón ancho y agregue sal y soda, revuelva. Por separado, rompemos los huevos y los vertemos en la crema agria, luego comenzamos a introducir lentamente la harina para que no se formen grumos. la masa debe reposar para que se complete el proceso de enfriamiento de la soda.

Abrimos los frascos con pescado, nos deshacemos del líquido y sacudimos los trozos de pescado en un plato, los amasamos en trozos pequeños con un tenedor. Cortar la cebolla en cubos pequeños. Las papas saben mejor cortadas en rodajas o cubos.

No es necesario engrasar la forma si la crema agria es aceitosa, de lo contrario, puede cubrirla con pergamino. Vierta la mitad de la masa para el fondo del pastel. Colocamos capas de pescado, cebollas y papas, puedes agregar especias. Verter sobre la parte superior y poner a hornear durante 20-30 minutos.

Pastel de pescado enlatado rápido a granel, receta con foto

Productos requeridos:

Para la prueba

• kéfir 500ml
• refresco 1 cucharadita
• sal 1 cucharadita
• azúcar 1 cucharadita
• huevos 3 piezas
• aceite de girasol 40ml
• harina 350gr

Para rellenar

• conservas 2 latas (250 gr) "Saurio" en aceite
• papas 4-5 piezas
• cebollas 2 piezas

Cómo cocinar:

Abrimos la comida enlatada y escurrimos el líquido, sacudimos los trozos de pescado en un plato y amasamos con un tenedor.

Cebolla cortada en medio aros finos.

Las papas se frotan mejor en un rallador.

Para amasar la masa, vierta kéfir en el recipiente.

Nos dormimos sal, azúcar, refrescos.

Rompemos los huevos.

Vierta aceite vegetal.

Batir con una batidora. Vierta la masa restante, distribúyala uniformemente, hornee durante 50 minutos a una temperatura de 180 grados.

Pastel con pescado enlatado en una olla de cocción lenta

Hornear a toda prisa, como se puede llamar a este pastel. Absolutamente ninguna dificultad con nuestro multicooker asistente.

Tomaremos los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de kéfir
• 100 gramos de mayonesa
• 2 huevos frescos
• 2 tazas colmadas de harina
• Una bolsa de 10 gramos de levadura en polvo.
• Una cucharadita de sal de mesa
• 3 huevos cocidos
• bombilla mediana
• Tarro de jurel o paparda al natural

Proceso de horneado:

Batir los huevos con sal, verter la mayonesa y el kéfir, agregar el polvo de hornear. Tamizar la harina y amasar una masa fina.

El contenido del frasco, sin líquido, amasar con un tenedor y mezclar con huevos picados y cebollas. Verter un poco más de la mitad de la masa en el bol, extender el relleno y verter el resto de la masa. Encendemos el modo de horneado durante 60 minutos.

El pastel de pescado enlatado es quizás el placer más rápido (¡excepto los sándwiches!), Que no se avergüenza de servir a los invitados más queridos. Incluso para una anfitriona novata, no será difícil amasar rápidamente la masa y estropear el relleno de un par de latas de pescado enlatado, pero si no quiere ensuciarse con la harina, siempre encontrará masa preparada para a tu gusto en cualquier supermercado, ya sea hojaldre o levadura. ¡Entonces el pastel de pescado enlatado se convierte no solo en una delicia rápida, sino en un rayo!

Entonces empecemos. El sitio "Culinary Eden" ha seleccionado para usted varias recetas de diversa complejidad. ¡La decisión es tuya!

Pastel de conservas de pescado y arroz "Mi pescado"

Ingredientes:
Para preparar la masa:
200 g de harina
4 huevos,
250 g de crema agria 15% de grasa,
50 ml de aceite vegetal,
1 cucharadita sal,
1 cucharadita mostaza,
1 cucharadita Levadura en polvo.
Para rellenar:
400 g de cualquier conserva de pescado en aceite,
1 manojo de cebollas verdes
1 er. arroz,
3 huevos duros,
sal, pimienta negra molida, especias - al gusto.

Cocinando:
Batir ligeramente los huevos en un tazón mediano. En el proceso de batir, agregue crema agria, mostaza y aceite vegetal a los huevos. Tamizar la harina junto con la sal y el polvo de hornear. Vierta los ingredientes secos tamizados en la masa y mezcle bien. Deje la masa por un tiempo y cuide el relleno usted mismo. Abra el pescado enlatado, drene el aceite y transfiera el pescado de la lata a un tazón pequeño y profundo. Huevos cocidos, pelados, picados, cebollas verdes cortadas en aros finos. Vierta el arroz con dos vasos de agua, sal, hierva, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine por 10 minutos. Deje que el arroz terminado se enfríe, agregue todos los ingredientes preparados para el relleno a un tazón de pescado enlatado y convierta la masa resultante en una mezcla homogénea. Sal, pimienta al gusto, sazone con especias, si lo desea. Engrase el fondo y los lados de una fuente para hornear con aceite vegetal y vierta la mitad de la masa en ella. Ponga el relleno encima, luego vierta la masa restante y coloque el molde en un horno precalentado a 180ºС durante 30 minutos.

La masa cocida puede alertar ligeramente a las amas de casa experimentadas y desconcertar por completo a los principiantes. El problema es que resulta ser líquido, y es simplemente imposible colocar el relleno de manera uniforme sobre la tarea. Ella se hundirá en la masa, ¡y eso está bien! Por lo tanto, su relleno no se verá como una capa ordenada en el producto terminado, sino que se distribuirá por todo el pastel, haciéndolo aún más sabroso y rico. Por cierto, un pastel listo y aún caliente es increíblemente sabroso con caldo de pescado.

Pastel de pescado enlatado y queso de hojaldre "Regalos de Poseidón"

Ingredientes:
Para prueba:
4 cucharadas harina,
250 g de margarina,
⅓ p. agua,
3 huevos (2 para masa, 1 para pincelar)
Para rellenar:
2 latas de conservas de pescado (caballa o saurio),
200 g de queso "ruso",
1 cebolla
sal, pimienta negra molida - al gusto,
un poco de aceite vegetal - para engrasar la bandeja para hornear.

Cocinando:
Ralle la margarina en un rallador grueso, agregue la harina y frote bien con las manos. Luego agregue los huevos, el agua y la sal. Amase la masa durante 20 minutos, luego envuélvala en una bolsa y póngala en el refrigerador durante 30 minutos. Muele los alimentos enlatados drenando primero el aceite y transfiriéndolos a otro recipiente. Consejo: asegúrese de elegir huesos grandes. A pesar de toda su aparente suavidad, sigue siendo desagradable si se caen sobre el diente mientras se come. Ralle el queso en un rallador grueso, corte la cebolla en medio aros finos. No es necesario mezclar todos los ingredientes preparados. Retire la masa del refrigerador, divídala en 2 partes. Estirar uno a 1 cm de espesor y colocar en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Extienda el pescado enlatado picado sobre la masa en una capa uniforme, sazone con sal y pimienta al gusto, luego la cebolla y el queso encima. Ahora extienda la segunda parte de la masa y cubra el pastel. Corta con cuidado los bordes (se pueden usar para decorar el pastel). Puede, por ejemplo, hacer coletas con el resto de la masa y colocarlas a lo largo de los bordes del pastel. Lubrique el producto terminado con un huevo y envíelo al horno, precalentado a 180ºС, durante 30-40 minutos.

El pastel terminado resulta rojizo, sabroso y tan hermoso que no es una pena servirlo a los invitados que han venido al fuego. Ya verás, comerán y te alabarán, la anfitriona.

Pastel de pescado a la cerveza con conservas de pescado, huevo y cebollas verdes

Ingredientes:
2 cucharadas. harina,
180 g de mantequilla (puedes usar margarina),
½ p. cerveza baja en calorías,
1 lata de salmón
3 huevos duros,
1 cebolla
100 g de queso duro,
4 cucharadas yo mayonesa,
cebollas verdes y otras hierbas - al gusto,
sal, pimienta negra molida,
yema de huevo - para engrasar el pastel.

Cocinando:
Primero enfríe la mantequilla o la margarina, luego tritúrela con harina en migajas pequeñas. Agregue sal, vierta la cerveza y amase la masa. Divida la masa terminada en 3 partes: 1 más grande y 2 más pequeñas, y póngala en frío. Ahora sobre los rellenos. Habrá dos de ellos. El primero es de pescado enlatado. Retire el pescado de la jarra, triture con un tenedor, mientras quita los huesos y mezcle con las cebollas picadas. Puedes dejarlo crudo o puedes freírlo, así es como te gusta. Sal la mezcla, agregue pimienta negra molida. Para preparar el segundo relleno, picar finamente los huevos, rallar el queso. Agregue cebollas verdes picadas y verduras picadas a esta mezcla. Espolvorear la masa con mayonesa. Engrasar una fuente para horno con aceite. Tome la mayor parte de la masa, extiéndala y colóquela en un molde, dejando los lados altos. Coloque el relleno de pescado sobre la masa en una capa uniforme, cubra con la segunda parte enrollada de la masa, sobre ella, la segunda capa del relleno de huevos con hierbas y queso, luego coloque la tercera parte enrollada de la masa encima de todo. Dobla los bordes de la capa más baja de masa sobre el pastel y pellizca. Pintar la tarta con yema de huevo batida y hornear durante 40 minutos en el horno a 200ºC.

Tarta abierta de gelatina con saurio "Azart"

Ingredientes:
Para prueba:
200 g de harina
100 g de margarina,
3 arte. yo cCrea agria
1 cucharadita sal,
½ cucharadita soda.
Para rellenar:
1 lata de chorrito en aceite,
8 arte. yo puré de patatas preparado
1 manojo de cebollas verdes.
Para rellenar:
200 g de crema agria
4 huevos,
1 er. yo harina,
1 manojo de eneldo.

Cocinando:
Derrita la margarina, agregue el vinagre y mézclelo con la harina, luego agregue la crema agria, así como la soda y la sal. Amasar la masa, enrollarla en una bola, envolver en film transparente y refrigerar por 40 minutos. Al final de este tiempo, retire la masa fría del refrigerador, extiéndala sobre una mesa enharinada en una capa de unos 2 cm de espesor y transfiérala a una fuente para horno engrasada. No te olvides de hacer los lados. Perfore la masa en varios lugares con un tenedor. Para el relleno, poner el saurio junto con el aceite en un recipiente hondo y triturar la comida enlatada con un tenedor, mientras se quitan los huesos grandes. Agregue puré de papas y cebollas verdes en rodajas finas al pescado. Extienda el relleno bien mezclado en una capa uniforme sobre la masa y prepare el relleno. Batir los huevos, agregar la crema agria y batir nuevamente con ella. Vierta el relleno preparado sobre el futuro pastel, espolvoree generosamente eneldo picado encima y coloque la forma con el contenido en el horno, calentado a 180ºС, durante 45 minutos.

El pastel terminado es increíblemente bueno como aperitivo y se come con pasión. Además, brindará placer de sabor tanto frío como caliente. Aquellos que antes no soportaban el pescado también lo probarán con placer, y los verdaderos gourmets lo apreciarán. Créeme, incluso los huéspedes más tímidos pedirán suplementos.

¡Digas lo que digas, los pasteles deben estar hechos de masa de levadura! Aquí hay una opción para ti.

Pastel de levadura con pescado enlatado "Invitados en el umbral - anfitriona del pastel"

Ingredientes:
1 kg de masa de levadura preparada,
2 latas de cualquier conserva de pescado,
4 tomates,
1 cebolla
150 g de queso duro,
mayonesa y salsa de tomate - al gusto.

Cocinando:
Prepare la masa de levadura de acuerdo con cualquier receta que le resulte familiar o use la opción comprada. Es posible que tengas masa congelada casera en tu congelador solo para esta ocasión. Entonces, solo sácalo del refrigerador y descongélalo, y mientras tanto, cuida el relleno. Saca el pescado de los tarros y córtalo con un tenedor. Para hacer el pastel jugoso, agregue mantequilla de un frasco al pescado, pero un poco para que el relleno no quede demasiado líquido. Cortar la cebolla en medio aros finos, los tomates en rodajas. Ahora volvamos a la prueba. Enróllalo a la medida de la forma y haz los lados. Ponga 2-3 cucharadas en la masa. yo mayonesa y la misma cantidad de ketchup y extiéndalo uniformemente sobre la superficie de la masa. Coloque pescado enlatado en la salsa resultante, espolvoree cebolla encima, cubra con una capa de círculos de tomate y déjelo por un tiempo. Precalienta el horno a 70ºC, mete la tarta en él durante 30 minutos, luego sube la temperatura a 180ºC y hornea hasta que esté lista. Unos minutos antes del final de la cocción, retire el pastel del horno, espolvoréelo con queso rallado y vuelva a colocarlo en el horno hasta que el queso se haya derretido.

La siguiente receta es para aquellos que no buscan formas fáciles de cocinar. Este pastel con conservas de pescado es un auténtico hallazgo para aquellos a los que les gusta fantasear, experimentar y sorprender.

Tarta desgarrada con pescado enlatado de masa de centeno "Fisherman's Catch"

Ingredientes:
Para masa de centeno:
200 ml) de leche
150 g de harina
1 cucharadita levadura,
1 cucharadita azúcar y sal
Para rellenar:
2 latas de saurio enlatado,
1 cebolla
1 zanahoria
verduras favoritas - al gusto,
4 cucharadas yo cualquier aceite vegetal (idealmente de oliva),
2 cucharadas. yo salsa de soja,
2 cucharadas. yo sésamo.

Cocinando:
Disuelva la levadura en leche tibia, agregue sal, azúcar, harina tamizada y amase la masa. Dejar reposar en un lugar cálido durante 40 minutos. Freír la cebolla picada en aceite vegetal hasta que esté transparente. Ralle las zanahorias en un rallador grueso, agregue la cebolla y cocine todo junto por otros 5 minutos. Drene el exceso de líquido de los frascos de alimentos enlatados, transfiera el saurio a un tazón y triture con un tenedor, agregue las verduras picadas, luego, después de mezclar, envíe las verduras fritas, la salsa de soya y mezcle nuevamente hasta obtener una masa homogénea. Es hora de volver a la prueba. Entonces, divídalo en 2 partes y enrolle cada una en un círculo de aproximadamente 0,5 cm de grosor.Divida los círculos en segmentos con un cortador de pizza. Ponga mucho relleno en la parte ancha de cada segmento y, pasando de la parte ancha a la estrecha, enrolle en un bagel. Poner los bagels así preparados en un molde cubierto con papel de horno y ligeramente engrasado, espolvorear con semillas de sésamo por encima y hornear en horno precalentado a 180ºС hasta que estén dorados, unos 25-30 minutos.

Deje que el pastel terminado se enfríe un poco y disfrute de su aspecto original y su increíble sabor. Cabe destacar que los bagels quedan perfectamente separados unos de otros. Sirva crema agria al pastel terminado, enfatizará perfectamente su sabor.

Pastel con conservas de pescado y champiñones "Gran Original"

Ingredientes:
Para prueba:
6 arte. yo con un montón de harina
6 arte. ej., sémola,
150 g de nata agria
4 cucharadas yo mayonesa,
2 huevos,
1 sobre de polvo de hornear.
Para rellenar:
1 lata de sardinas enlatadas
1 cebolla
150 g de champiñones
1 huevo cocido
70 g de queso duro
verduras favoritas - al gusto.
Para rellenar:
2 cucharadas. yo harina,
3 arte. yo cCrea agria
3 arte. yo mayonesa,
2 cucharaditas mostaza,
1 huevo
sal, pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:
Batir bien los huevos y agregarles crema agria y mayonesa. Luego agregue sémola a esta masa y deje que se hinche durante 15-20 minutos. A continuación, agregue allí la harina y el polvo de hornear, sal y pimienta al gusto. Para preparar el relleno, escurra el líquido de los alimentos enlatados, transfiéralos a un tazón y triture con un tenedor. Freír las cebollas finamente picadas en una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregarle champiñones picados y cocinar todo junto hasta que esté cocido, luego enfriar, transferir a un recipiente aparte, agregar el huevo rallado en un rallador grueso y las verduras picadas. Combine la mezcla preparada con el pescado y mezcle. Para preparar el relleno, combine todos los ingredientes anteriores. Coloque la masa de sémola en un molde previamente engrasado, coloque el relleno en una capa uniforme sobre él, rellene todo con relleno, espolvoree con queso rallado encima y hornee el pastel en el horno durante 1 hora a una temperatura de 180ºС.

originales no? Parece un mannik, pero parece que no. La combinación de masa de sémola y relleno de pescado y champiñones ya es una aplicación no solo para una cena familiar tranquila, sino también para una mesa festiva.

El pastel de pescado enlatado puede ser una buena guía de inicio. Las hijas en crecimiento están felices de participar en esta sabrosa actividad, especialmente si hay una olla de cocción lenta en la casa. Absolutamente todas las recetas se pueden adaptar al cyberpan. Reduzca la cantidad de ingredientes, aguante una parte superior que no sea rojiza o haga un cambio de tarta: aquí ya se incluyen su propio ingenio e ingenio.

¡Buen provecho y nuevos descubrimientos culinarios!

Larisa Shuftaykina

El pastel de pescado enlatado no es solo un bocadillo, sino un almuerzo o cena completo para toda la familia. El hecho es que incluye una masa abundante y un relleno nutritivo que, al mismo tiempo, rara vez se limitan solo al pescado. Por lo general, se utilizan casi todos los productos del refrigerador, ¡y esto hace que el pastel sea más sabroso!

Para un pastel con pescado enlatado, no se inventó una masa especial. Esto significa que puedes utilizar tu receta favorita sin ninguna duda. Hojaldre adecuado, con levadura y sin levadura, sobre kéfir, mayonesa o crema agria, etc. Puede ser denso o líquido, fino o espeso, blando o crujiente. Todo depende únicamente de las preferencias del chef y de aquellos a quienes tratará con su creación.

El relleno enlatado también usa cualquier pescado, pero generalmente se prefiere el pescado tierno, suave y deshuesado. Para variar, puede mezclar diferentes tipos de pescado en un pastel. Patatas, arroz, verduras frescas y en escabeche, champiñones, queso duro, condimentos aromáticos, hierbas frescas, etc. también serán una excelente adición al relleno.

Un pastel con pescado enlatado se prepara en el horno o en una olla de cocción lenta de forma cerrada o abierta. El primero implica la presencia de dos piezas de masa aproximadamente idénticas, que se convertirán en la parte superior e inferior del pastel. El relleno se esconderá en el medio. Pero en un pastel abierto, el pescado y los ingredientes relacionados permanecerán a la vista y también desempeñarán el papel de decoración.

El pastel se sirve frío o caliente, puede acompañarlo con crema agria fresca.

El pescado y el arroz son una cena abundante y completa, especialmente cuando estos dos elementos se usan como rellenos para pasteles. El único inconveniente de este método de cocción es el largo tiempo de espera para que suba el pastel. Sin embargo, el especialista culinario ya no tendrá que participar en este proceso, por lo que puede soportar fácilmente tales inconvenientes en aras de una masa increíblemente suave y aireada. Debe tomar crema agria con un contenido medio de grasa; el líquido para la masa no es adecuado.

Ingredientes:

• 400 g de conservas de pescado;
• 1 cebolla;
• 50 g de arroz;
• 2 huevos;
• 200 g de crema agria;
• 5 g de levadura seca;
• ½ p. yo sal;
• 1 er. yo Sáhara;
• 3 tazas de harina;
• 200 g de mantequilla.

Metodo de cocinar:

1. En un recipiente hondo, mezcle la crema agria, la levadura, los huevos, el azúcar y la sal.
2. En la masa resultante, agregue un vaso de harina, revuelva todo hasta que quede suave.
3. Derrita la mantequilla, enfríe un poco y agregue al resto de los ingredientes.
4. Agregue gradualmente el resto de la harina, amase la masa.
5. Cortar la cebolla en aros y freírla hasta que esté ligeramente dorada en aceite vegetal.
6. Hervir el arroz hasta que esté tierno, agregar un poco de sal.
7. Coloque el pescado enlatado en un plato plano y macháquelo con un tenedor.
8. Divida la masa en dos partes desiguales, coloque la más grande en el fondo de una fuente para horno profunda.
9. Hacer lados altos y colocar el relleno por capas: arroz, cebolla y pescado.
10. Cubrir la tarta con la segunda parte de la masa, hacerle pequeños agujeros para que suelte el vapor.
11. Coloque el pastel en un lugar cálido para que suba durante 1,5-2 horas.
12. Hornee el plato durante 25 minutos a 200 grados.

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Esta receta es un poco diferente del resto, porque contiene un ingrediente inusual: fideos instantáneos. Su combinación con alimentos enlatados puede recordar a muchos los años de estudiante. Sin embargo, esto no afectará el sabor del pastel, que resultará muy tierno, satisfactorio y fragante. Y las amas de casa seguramente estarán complacidas con el hecho de que todos los productos para tal delicadeza son muy baratos y se venden en cualquier tienda de comestibles.

Ingredientes:

• 6 arte. yo harina;
• 150 g de crema agria;
• 150 g de mayonesa;
• 3 huevos;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• 1 er. yo aceite vegetal;
• 1 lata de conservas de pescado;
• 1 cebolla;
• 70 g de queso duro;
• 2 paquetes de fideos instantáneos;
• Verdor.

Metodo de cocinar:

1. Muela la cebolla, triture el pescado enlatado con un tenedor, rompa los fideos en trozos pequeños.
2. Mezcle todos los ingredientes para el relleno y déjelo reposar durante 10-15 minutos.
3. En un recipiente aparte, combine los huevos, la mayonesa y la crema agria.
4. Agregar poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear.
5. Al final, agregue aceite vegetal a la masa, mezcle todo hasta que quede suave.
6. Vierta la mitad de la masa en un recipiente multicocina engrasado con vegetales o mantequilla.
7. Poner el relleno encima de la masa (pescado + cebolla + fideos).
8. Ralle queso duro encima y espolvoree todo con hierbas picadas.
9. Vierta la masa restante sobre el relleno, active el modo "Hornear" y cocine el pastel durante 60 minutos.

La masa de mayonesa es muy popular entre todos los amantes de la repostería casera, porque resulta tener la misma densidad que los panqueques. Esto significa que no tiene que estirar los pasteles o formar los lados, simplemente vierta la masa en una fuente para hornear y agregue el relleno. En esta receta, las patatas se hornean junto con el pescado. Se puede precocer un poco o cortar en círculos muy finos para que se hornee bien dentro de la tarta.

Ingredientes:

• 1 lata de conservas de pescado;
• 5 papas;
• 250 g de mayonesa;
• 250 g de crema agria;
• 150 g de harina;
• 3 huevos;
• 1 cebolla;
• ½ cucharadita soda;
• ½ cucharadita sal.

Metodo de cocinar:

1. Inmediatamente ponga todos los ingredientes de la masa en un recipiente hondo: mayonesa, crema agria, huevos, sal, soda y harina.
2. Mezcle todo hasta que quede suave y los grumos desaparezcan por completo.
3. Corte la cebolla en cubos, ralle las papas en un rallador grueso, retire el pescado de los frascos y triture con un tenedor.
4. Vierta la mitad de la masa preparada en una forma engrasada.
5. Sobre la masa ponemos las patatas en la primera capa, luego la cebolla y finalmente el pescado.
6. Vierta el relleno con la segunda mitad de la masa y ponga la forma en el horno.
7. Cocine el pastel durante 15 minutos a 220 grados, luego reduzca la temperatura a 180 y hornee por otros 25 minutos.

Si cocina hojaldre en casa, este pastel definitivamente no parecerá rápido. Sin embargo, siempre puedes comprar una hoja de masa preparada en la tienda, o puedes hacer la base para hornear con anticipación y guardarla en el congelador hasta que la necesites. En cuanto al relleno, realmente solo toma un par de minutos. El pastel es pequeño, para una empresa pequeña.

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 capa de hojaldre ya preparado;
• 1 lata de conservas de pescado;
• ½ pimiento morrón;
• 120 g de queso duro;
• 1/6 cucharadita cilantro;
• ¼ de cucharadita pimienta de Jamaica;
• 1/6 cucharadita polvo de ajo;
• ¼ de cucharadita sal.

Metodo de cocinar:

1. Divida la capa de masa en dos partes, enrolle ambas ligeramente con la adición de harina.
2. Coloque el puré de pescado enlatado en una parte, espolvoréelo con especias.
3. Rallar el queso y cortar el pimiento morrón en tiras.
4. Espolvorea el pescado con queso, distribuye uniformemente trozos de pimienta encima.
5. Corta la segunda parte de la masa en tiras y colócalas bien con una malla sobre el relleno.
6. Pellizque los bordes, pinte el pastel con huevo batido.
7. Transfiera el pastel a una bandeja para hornear engrasada y hornee a 200 grados durante 25 minutos.

No es sin razón que la masa es popular: se prepara rápidamente, siempre resulta sabrosa y muy suave. Por lo general, la masa de kéfir se usa para rellenos de carne, pero también combina bien con el pescado. El kéfir debe sacarse del refrigerador con anticipación para que se caliente un poco. Es con un pastel tan simple que es mejor comenzar a familiarizarse con este plato para comprender su sabor y los principios básicos de preparación.

Ingredientes:

• 1 lata de conservas de pescado;
• 1 patata;
• 2 huevos;
• 1 vaso de kéfir;
• ½ cucharadita soda;
• 1 ½ tazas de harina;
• Sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos con sal hasta que estén suaves, verter kéfir a temperatura ambiente en ellos.
2. Combine la harina con bicarbonato de sodio, agregue los ingredientes secos al líquido y amase la masa.
3. Triture el pescado con un tenedor, corte las papas en tiras.
4. Lubrique la forma con aceite vegetal, vierta la mitad de la masa en ella.
5. Divida las papas uniformemente sobre la masa y sazone con un poco de sal y pimienta.
6. Extienda el pescado sobre las papas, vierta la segunda parte de la masa en el molde.
7. A 180 grados, hornee un pastel de pescado durante 30 minutos.

El chucrut es excelente para resaltar el sabor del pescado, sin importar el tipo de comida enlatada que elija. Además, este producto le da al plato ligereza y una agradable acidez. Además del delicioso relleno de la receta, se propone hacer una masa tierna a base de margarina. Es poco probable que el contenido calórico del plato le permita mimarse con él durante la dieta, pero su sabor justifica completamente una ligera desviación de la dieta.

Ingredientes:

• 4 tazas de harina;
• 250 g de margarina;
• 1 cebolla;
• 1 vaso de agua;
• 1 lata de conservas de pescado;
• 500 g de chucrut;
• 1 er. yo levadura seca;
• 2 cucharadas. yo aceite vegetal;
• 1 cucharadita Sáhara.

Metodo de cocinar:

1. Caliente el agua, disuelva el azúcar y la levadura en ella.
2. En un recipiente hondo, mezcle la harina y la margarina, tritúrelos en migajas pequeñas.
3. Recoja las migas de harina en un portaobjetos, haga un agujero en el medio.
4. Vierta la levadura en el hueco resultante y amase la masa.
5. Transfiera la masa a una bolsa de plástico, déjela durante 30 minutos en el refrigerador.
6. Enjuague y seque el repollo, corte la cebolla en medio aros, amase bien el pescado.
7. Caliente el aceite vegetal en una sartén y fría la cebolla y el repollo hasta que estén medio cocidos.
8. Agregue pescado al relleno resultante, mezcle.
9. Divide la masa en 2 partes y enrolla cada una en una capa delgada.
10. Coloque una capa más grande en una bandeja para hornear, vierta el relleno encima y alise.
11. Cubra el relleno con la segunda parte de la masa, perfore en varios lugares con un tenedor.
12. Cocer en el horno a 200 grados durante media hora.

Ahora sabes cómo cocinar pastel de pescado enlatado según la receta con una foto. ¡Buen provecho!

El pastel de pescado enlatado es un plato sencillo y económico, pero esto no afecta en lo más mínimo a su sabor. Si complementa el relleno con productos abundantes, esta delicia puede actuar fácilmente como plato principal. Al mismo tiempo, cada ama de casa puede descubrir fácilmente cómo cocinar un pastel con pescado enlatado, especialmente si lee las siguientes recomendaciones:

• Para el relleno, elige pescado en su propio jugo. Las conservas con tomate o cualquier otra salsa específica no son adecuadas;
• No es necesario escurrir el líquido en el que se enlató el pescado. Puede verter un poco de arroz o patatas, si también forman parte del relleno;
• En pasteles cerrados, asegúrese de hacer varios pinchazos o un agujero grande en el medio para permitir que escape el vapor. De lo contrario, la masa simplemente explotará y no se verá muy atractiva;
• La forma más fácil de mezclar la masa para un pastel enlatado es con una batidora o licuadora. Esto no afectará el sabor y la textura del plato de ninguna manera, pero acelerará el proceso;
• La mayoría de las empanadas de pescado enlatadas suben mucho durante la cocción, así que use solo moldes hondos;
• La parte superior del pastel antes de cocinarlo en el horno, debe engrasarlo con un huevo batido para obtener un color dorado de la cocción terminada;
• El pastel cerrado listo con pescado enlatado se puede engrasar con un trozo de mantequilla. Esto hará que la masa quede aún más tierna.

Una de las formas más rápidas y sencillas de alimentar a una familia o invitados inesperados con algo sabroso y satisfactorio es hornear un pastel. Hablando de pasteles rápidos, lo primero que me viene a la mente es un pastel de gelatina con pescado enlatado. La receta es tan sencilla que cualquiera puede hacerla. La masa gelatinosa se amasa mediante una conexión banal en una masa homogénea de todos los ingredientes destinados a ella. El puré de pescado enlatado, los huevos duros picados y las cebollas se envían al relleno. Formar una torta es cuestión de un máximo de 2 minutos. A continuación, ¡la agonizante espera de la preparación y el pastel increíblemente tierno, sabroso y nutritivo está listo!

Ingredientes

• pescado enlatado (saurio, sardina) - 1.5-2 b.;
• huevos (en el relleno) - 3-4 piezas;
• cebolla - 1 cabeza grande;
• mayonesa - 1 artículo (volumen 200 ml):
• crema agria (10-15%) - 1 cucharada. (volumen 200 ml);
• huevos (en la masa) - 3 piezas;
• sal (en la masa y relleno) - al gusto;
• harina - 200-250 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita

Cocinando

En primer lugar, vamos a preparar el relleno. Su parte principal son las conservas de pescado, aún no las tocamos. Una adición igualmente exitosa a ellos (además de las cebollas) puede ser: huevos duros, arroz hervido o papas. Tendremos un relleno con comida enlatada y un huevo. Por ello, primero sumergimos los huevos en agua fría con sal y los hervimos hasta que estén duros. Tan pronto como hiervan los huevos, puede encender el horno 180 grados para calentar.

Luego, agregue los huevos y amase la mezcla con un batidor hasta que quede suave.

Probamos la masa en busca de sal, si es necesario, agregue sal. Luego tamizar la harina junto con el polvo de hornear. Tenga en cuenta que si la crema agria y / o la mayonesa son bajas en grasa (siempre son más líquidas), es posible que se requieran un puñado o dos más de harina.

Vuelve a amasar la masa con unas varillas y ya está lista. Su consistencia es similar a una masa espesa para buñuelos. En promedio, toma de 5 a 10 minutos amasar la masa.

Los huevos para el relleno ya están listos en este punto. Los enviamos bajo agua fría y al mismo tiempo picamos finamente la cebolla, amasamos los alimentos enlatados con un tenedor (drenando todo el líquido de ellos). A continuación, pela los huevos y córtalos en trozos del tamaño deseado. Mezcla todos los ingredientes del relleno. Sal al gusto.

A continuación, puedes formar un pastel. Cubrimos la bandeja para hornear con papel de hornear (no es necesario forrar el molde de silicona con papel) y vertemos parte de la masa sobre ella, en algún lugar un poco más de la mitad, porque parte del relleno inevitablemente se hundirá en ella. Extendemos el relleno sobre la masa, la nivelamos.

Cubrir el relleno con el resto de la masa. La capa superior de la masa resulta ser muy delgada, por lo que no da miedo que en algunos lugares el relleno actúe como pequeños tubérculos. Agite suavemente el molde lleno para nivelar el pastel y cárguelo en el horno.

Hornea el pastel durante unos 30-40 minutos. a una cima deliciosamente rojiza. En el proceso de horneado, el pastel de gelatina con pescado enlatado con mayonesa sube muy bien, pero cuando se enfría, se asienta un poco, esto es normal.

Deje que la torta se enfríe un poco y córtela en rebanadas. Es sabroso y sabroso con sopa, y solo como refrigerio con té o café.

El pastel de pescado enlatado es uno de mis salvavidas cuando necesitas preparar algo sabroso, abre una lata de tu pescado favorito, amasa la masa y luego llega al horno. ¡Buen provecho!

El pastel de gelatina es una opción para hornear muy sabrosa y fácil de preparar. La masa para el pastel de gelatina se amasa con kéfir, yogur o crema agria. Como su nombre lo indica, la masa sale líquida, se vierte fácilmente en el molde, cubriendo la capa de relleno. Al gusto, la masa del pastel de gelatina se parece a los panqueques: es igual de tierna, con un sabor lechoso característico. Pero no se puede decir que la tarta salga muy aireada. Por supuesto, gracias a los huevos y la levadura, el pastel de gelatina de kéfir se vuelve muy tierno y sube en el horno. Pero después de que se enfríe, la masa se asentará notablemente. Sin embargo, hornear resulta mágicamente delicioso, y si nunca ha horneado pasteles con kéfir, le aconsejo que lo intente. El único inconveniente de la empanada en gelatina es que es mejor comerla enseguida, porque la masa se endurece un poco en el refrigerador y la empanada ya no sabe tan bien.

Hoy propongo cocinar un pastel de gelatina simple sobre kéfir con pescado enlatado. Se prepara muy rápidamente: literalmente, en 10 minutos, la masa se amasa sobre kéfir, a la que se agrega el relleno de pescado. Cualquier conserva de pescado es adecuada para rellenar la empanada, y para realzar el sabor, se mezclan con una cebolla frita. ¡El resultado te sorprenderá gratamente! Y aquí hay otra receta similar: un pastel de kéfir en gelatina con carne picada: atraerá a todos los amantes de la carne.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Porciones por envase: 6.

Ingredientes:

para la prueba:

• 2 huevos;
• 500 ml. kéfir;
• 200 g de harina;
• 1 cucharadita sal;
• 2 cucharaditas sin un portaobjetos de polvo de hornear para masa o 1 cdta. refresco + 1 cucharada. vinagre;
• 2 cucharadas aceite vegetal;

Para rellenar:

• 2-3 cebollas pequeñas;
• 2 conservas de pescado;
• Pimienta al gusto.

Puedes cocinar pasteles en gelatina con rellenos completamente diferentes. Lo único es que el relleno no debe quedar muy húmedo. Si usa pescado enlatado, drene el líquido del mismo. Y si toma bayas frescas, debe llenarlas con azúcar para que suelten el jugo y luego simplemente agregarlas al pastel. Para un pastel con un relleno dulce, la cantidad de sal se puede reducir a una pequeña pizca.

Receta de pastel de gelatina en kéfir con pescado enlatado