Paté de sardinas en aceite. Paté de pescado Paté de saurio enlatado con queso

cocinar delicioso paté de pescado enlatado en casa- tan fácil como un pastel. En tan solo unos minutos obtendrás una deliciosa pasta de pescado para tostadas, canapés y bocadillos a partir de productos sencillos y económicos que todo hogar tiene. Personalmente, me gusta experimentar con un conjunto de productos para este tipo de paté. Esta vez decidí cocinar paté de caballa, huevos y zanahorias y queso fundido. Resultó muy sabroso, así que estoy feliz de compartir mi receta con ustedes.

Alimentos cocidos: zanahorias, huevos y queso derretido, póngalos en un tazón de licuadora.

Molerlos durante 2-3 minutos hasta obtener una consistencia similar a una pasta.

Vierta las especias. Mejorarán el sabor del paté terminado. En esta receta de paté de caballa en lata, usé una mezcla de pimiento rojo, paprika, curry, cúrcuma y cilantro. Las hierbas secas de Provenza también son buenas.

Agrega salsa de tomate. Con la ayuda de éste y las especias, el paté adquirirá un color anaranjado.

Por último, añadir las sardinas en conserva.

Encienda la licuadora durante 2-3 minutos.

El paté terminado debe ser espeso y de textura uniforme. Sencillo y delicioso paté de pescado enlatado con huevo Listo. Transfiéralo a un frasco limpio. Cierra bien la tapa. Después de reposar en el refrigerador durante 3 a 5 horas, el paté se endurecerá y se volverá más espeso. Es especialmente bueno con pan Borodino. Pruébalo, es muy sabroso. Se puede almacenar en un lugar frío por no más de 5 días. Disfrute de su comida. También de forma rápida y sencilla se puede cocinar y

El paté de pescado es una excelente manera de diversificar sus sándwiches. Por ejemplo, me encantan los sándwiches y los diferentes tipos y variedades de pastas para untar. Y, por lo tanto, constantemente se me ocurre algo que se puede usar en lugar del queso estándar con mantequilla para poner o untar encima de un trozo de pan (o hogaza). Y también quiero que esos bocadillos no sean demasiado grasosos y dañinos: la figura sigue siendo la misma;)

En general, hoy les ofrezco otra idea para un refrigerio rápido: paté de pescado, que cocinaremos con pescado enlatado. Usé atún enlatado, pero en principio, puedes usar absolutamente cualquier pescado enlatado en aceite que te guste: caballa, sardina o incluso espadín. Seguirá siendo delicioso.

Encabezados:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Salida: 5 porciones

Ingredientes del paté de pescado

• cebollas verdes - 1 manojo
• Conservas de pescado en aceite - 1 lata
• Eneldo y perejil - 1 manojo
• Huevos - 2 uds.
• Sal, pimienta - al gusto
• Mayonesa - 2-3 cucharadas.

Receta de paté paso a paso

El paté se prepara de forma muy rápida y sencilla. Lo principal es hervir los huevos por adelantado (hervidos). Así, cuando todas las verduras estén preparadas, “recogemos” el paté.

Lavé un manojo de cebollas verdes (tomé un manojo más grande) en agua fría, sequé la humedad con una toalla de papel y lo corté.

Hice lo mismo con el eneldo y el perejil, lavado, secado y picado.

Pelar los huevos de gallina hervidos y luego ponerlos en el rallador más pequeño.

Vació el aceite del pescado enlatado, amasó la carne del pescado con un tenedor. Dispuesto a las verduras y los huevos.

Ligeramente salado, molido una mezcla de pimientos, mezclados.

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Hoy queremos ofrecerle una opción para preparar un bocadillo de pescado: paté de pescado enlatado con huevo. Este aperitivo es ideal para bocadillos y gustará a todos los amantes de los platos de pescado. El paté se prepara en minutos, lo único que necesitas es una licuadora y una pequeña composición de productos, así que esta es la receta top de la lista. Bueno, donde puede aplicar tal pasta, esto ya es una elección. La opción más sencilla es servir paté de sardinas con tostadas, también puedes rellenar con paté tortitas, mantecadas o cestas de gofres. Si lo desea, este paté se puede servir con rodajas de patata rojiza al horno, muy sabroso.





- sardina en aceite - 1 lata,
- huevos de gallina - 2 piezas,
- queso procesado - 90 g,
- cebolla - 60 g,
- vinagre de vino - 20 ml,
- pimienta negra picante - 1 g,
- sal al gusto,
- verduras - para servir paté.

Receta con foto paso a paso:

Primero debe trabajar con la cebolla: la limpiamos y la enjuagamos, la picamos finamente y la volcamos en un tazón. Espolvorea las rodajas de cebolla con vinagre de vino, también puedes hacerlo con vinagre de manzana o de cualquier otra fruta. Si lo desea, reemplace el vinagre con jugo de limón. Para encurtir, agregue un poco de pimienta molida, una pizca de sal. Deja la cebolla en un lugar fresco durante 10 minutos.




Mientras tanto, descorchar un bote de sardinas. Por cierto, puedes cocinar en casa tú mismo. Elegimos sardinas escaldadas en aceite, si tomaste una sardina con especias, se deben filtrar. Pasamos los trozos de pescado al vaso de la batidora, y primero añadimos unas cucharadas de jugo de la jarra al vaso. No echamos inmediatamente el jugo, lo utilizaremos para regular la densidad de nuestro paté.




Hervimos los huevos de gallina el día anterior "hervidos", tradicionalmente, como todos están acostumbrados: 8 minutos en agua con sal. Limpiamos los huevos de la cáscara, los rompemos al azar y los enviamos al recipiente de la licuadora al pescado. También añadimos queso fundido, preferentemente tradicional, sin potenciadores de sabor. Cortamos el queso arbitrariamente, lo transferimos al tazón de la licuadora.




Aquí también cambiamos los trozos de cebolla ya marinados.






Encendemos la licuadora, a altas velocidades trituramos todo en una masa homogénea. Ajustamos la densidad, si es necesario, agregamos un poco de jugo de una lata. Además, al terminar de mezclar, tomamos una muestra para sal/pimienta.




Cambiamos el paté a un frasco o tazón, lo dejamos reposar en el estante del refrigerador durante varias horas. Servimos el paté de sardinas en aceite a la mesa.




¡Buen provecho!
De sardinas en aceite, aún puedes cocinar rico y rápido

Publicado 11.12.2017
Publicado por: Hechicera
Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: 20 minutos

El paté de pescado y huevo enlatado es una mezcla versátil de varios ingredientes molidos que es excelente tanto para los refrigerios festivos como para todos los días. Puede cocinar un plato tan simple en cuestión de minutos y disfrutar de su delicioso sabor con éxtasis, colocándolo sobre un trozo de pan o simplemente mordiéndolo. Hacer frente a esto ayudará a mi receta con una foto. Mira cómo se está preparando.




Ingredientes:

- comida enlatada "Saira" natural - 1 lata;
- huevo de gallina seleccionado - 3 piezas;
- mayonesa - al gusto.

El tiempo de cocción es de 15-20 minutos.

Cómo cocinar con una foto paso a paso

Huevos duros, enfriar y pelar. Retire la espina dorsal del pescado (para que no cruja en los dientes).




Moler los huevos con un rallador fino. Triture el pescado con un tenedor en pequeñas migajas.




Mezcle los huevos rallados con puré de pescado, agregue mayonesa.
El paté está listo, puedes hacer sándwiches para el desayuno o una fiesta festiva. No solo, sino que también resulta delicioso.






¡Buen provecho!

Adición a la receta:

Para preparar el paté, cualquier conserva de pescado con o sin aceite es adecuada, pero no en tomate;
puede complementar la composición del paté con queso derretido o suave (como ricotta), cebollas y / y ajo picados, hierbas frescas o congeladas (eneldo, perejil, albahaca, cilantro), especias (pimienta molida, paprika), zanahorias ralladas hervidas , pepinos o pepinillos en escabeche finamente picados;
puede usar paté no solo para untar pan, sino también para rellenar tartaletas.