Rosquillas reales - con ajo, al borscht. Rosquillas de ajo para borscht Rosquillas de ajo con receta de ajo para borscht de ajo

Seguro que en tu familia, como en muchas otras, les gusta comer rico rico borscht para el almuerzo. Las fragantes donas de ajo son perfectas para este plato en lugar de pan. Cocinar donas para borscht en 20 minutos es una tarea real y muy simple, lo principal es conocer los secretos y la receta.

¿Horno o sartén?

Pampushki se puede preparar de varias maneras. Clásico, como dicen, las donas ucranianas son de tamaño pequeño, que no excede el tamaño de una nuez grande. Estan horneados Sin embargo, las amas de casa no siempre tienen tiempo para perder el tiempo con una rica masa de levadura, hacer una masa y luego hornear donas en el horno.

Entonces, ha decidido cocinar donas para borscht en 20 minutos. Miramos la receta, las fotos, pero no puedes decidir la opción de cocción. Digamos de inmediato que las donas en el horno se cocinan un poco más. Pero resulta más exuberante y saludable. Si freír en aceite no le asusta, puede freír con seguridad trozos de masa en una sartén, como belyashi o panqueques.

Pampushki en el horno. cocinar la masa

Si dedicar tiempo a cocinar no le asusta, le sugerimos que cocine donas para borscht en 20 minutos. A continuación se muestra una receta paso a paso. Para cocinar donas para borscht en 20 minutos en el horno, necesitará: un vaso de agua tibia, una cucharada. una cucharada de azúcar, tres cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, un poco de sal, un paquete de levadura seca comprada en la tienda, tres tazas de harina.

Es necesario amasar la masa en un tazón grande para cocinar deliciosos donuts para borscht en 20 minutos. Incluso si está haciendo un lote pequeño, debe haber suficiente espacio para mezclar los ingredientes. Para empezar, diluimos la levadura en un par de cucharadas de agua tibia para que empiecen a hacer efecto. En un tazón, mezcle el agua, el aceite vegetal, el azúcar y la sal. Añadir poco a poco la levadura y la harina.

¿Cuál debe ser la masa? La masa para las donas al borscht en 20 minutos debe ser espesa, pero no dura, como las albóndigas. La masa debe ser elástica y viscosa. Sin embargo, no se propague. Si no sale como pide la receta, puedes variar la consistencia con agua o, por el contrario, con harina.

La masa está lista. ¿De qué tamaño deben ser las bolas? Según los expertos, las donas deben ser del tamaño de una manzana pequeña o una nuez grande. Muchas amas de casa hacen donas demasiado grandes, creyendo que conviene romperlas y comérselas. De hecho, la pampushka debe morderse fácilmente, no desmoronarse.

cocinar el horno

Preparar la masa es la mitad de la batalla. Lo principal es su cocción adecuada. Al preparar donas para borscht en 20 minutos, cuya receta requiere el uso de un horno, es importante recordar que debe calentarse con anticipación. Muchas amas de casa se sorprenden de que las donas no quepan. La razón es un horno mal calentado. La cocción debe ser a 200 grados, tiempo - 15-20 minutos.

Pampushki en una sartén. Ingredientes de masa

La masa para donas fritas en una sartén será un poco menos espesa en su consistencia. Aquí no puedes tener miedo de no mezclarlo. El aceite frito todavía "levantará" la masa y la hará rosada. Entonces, para cocinar donas para borscht en 20 minutos en una sartén, se requieren los siguientes ingredientes: un paquete de levadura seca, 1 cucharada de azúcar granulada, un vaso de leche, dos huevos de gallina, sal, 50 ml de aceite vegetal, tres vasos de harina.

La masa para donas se amasa aquí de la misma manera que en el primer caso. Solo debe diluirse en leche tibia, y no en agua. Y añade un poco de azúcar. Las amantes afirman que la leche prepara la levadura para un trabajo posterior mejor que el agua. Batir los huevos en la espuma, agregar la levadura, el azúcar granulada, un poco de sal y harina. Intenta ir introduciendo la harina poco a poco para que la masa no quede demasiado espesa.

En la última etapa, se agrega aceite vegetal a la masa. Todo está completamente mezclado. Arrancamos trozos del kolobok de masa resultante y formamos pequeñas bolas con ellos. Los freiremos en aceite vegetal en una sartén. El tiempo de cocción de tales donas es de 10 a 20 minutos.

Salsa de ajo para donas

No importa en absoluto si fríes las rosquillas en una sartén o horneas la masa en el horno, pero sin un ingrediente como la salsa de ajo, las rosquillas no son rosquillas. Para preparar una salsa de ajo sabrosa y rica, necesitará: 2-3 cucharadas de aceite vegetal, 4-6 dientes de ajo, dos cucharadas de agua, un poco de pimienta y sal (al gusto), hierbas (eneldo, perejil finamente picado ) .

Muchas amas de casa, que son demasiado perezosas y ahorran tiempo, simplemente espolvorean pampushkas con ajo rallado. Recuerde que si decide cocinar un borscht clásico y sabroso, la receta definitivamente requerirá no solo ajo, sino también salsa de ajo. Con su ayuda, la cocción se saturará de aromas, manteniéndolos durante mucho tiempo, lo cual es muy importante. La salsa es muy fácil de preparar. Las verduras se cortan muy finamente. El ajo se puede triturar con un rallador o una trituradora de ajo especial. Se añade aceite vegetal, agua, sal y pimienta molida. Esta cantidad de ingredientes debería ser suficiente para unas 15-17 donas pequeñas.

Cómo servir pampushki con borscht

Los pampushki para borscht se sirven exclusivamente calientes. Antes de servir, deben reposar un tiempo, empapados en salsa de ajo. Hay enamorados que simplemente sumergen donas. Ambas opciones son correctas y tienen cabida.

Como a menudo horneo pan según varias recetas, esta vez decidí hacer donas con ajo en el agua, que resultaron ser increíblemente deliciosas y es una pena que este sabor no se pueda transmitir en las fotos paso a paso.

Seguramente ya tienes una receta según la cual haces rosquillas de ajo, pero también te aconsejo que pruebes esta, porque está buenísima, y para cocinar necesitas los ingredientes más corrientes. Sucede cuando no hay leche o kéfir en casa, entonces esta receta definitivamente te ayudará.

Ingredientes:

Agua hervida - 200 ml
Levadura fresca prensada - 7 g
Azúcar - 2 cucharadas
Sal - 1 cucharadita
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Harina de trigo - 350 g

Además:

ajo - 4 dientes
Aceite vegetal - 1 cucharada
Sal - una pizca

Cantidad: 10 piezas

Cocción en el horno: 25 minutos

363 kcal por 100 g

Cómo cocinar donas

Para hacer masa para donas, primero vierta agua tibia en un recipiente hondo y agregue levadura. La temperatura óptima del agua es de unos 35-40 grados, pero no más alta. La levadura prensada se puede sustituir por levadura seca, que será suficiente para 5 gramos, pero yo prefiero trabajar con fresca.

Con el último ingrediente añado harina, pero no todo a la vez, sino en varias aproximaciones, para que sea más cómodo amasar la masa. Tamizar la harina aumenta el esplendor de los productos terminados.

Todo el proceso de amasado dura unos 5 minutos. No es necesario amasar la masa durante mucho tiempo ni añadir más harina de la indicada. Si ya no se pega a las manos y resulta suave, elástico, entonces esto es suficiente.

Después de eso, lo cubro con film transparente o un paño de cocina y lo dejo durante una hora y media en un lugar cálido para que suba. Durante este tiempo, debería aumentar de dos a tres veces. Si hace sol afuera, puedes poner la masa para que quepa en la ventana, esto acelerará bastante el proceso.

Hacer donas es muy fácil, simplemente pellizque un trozo de masa y forme una bola con las manos. Si se te pega a las manos, espolvoréalas con un poco de harina. Pongo una hoja de pergamino en una bandeja para hornear y extiendo los bollos encima a una distancia entre sí, ya que aumentarán aún más. Luego unto cada pampushka con leche por encima, también se puede hacer con un poco de huevo batido.

Enciendo el horno a una temperatura de 190 grados, cuando se calienta, pongo los bollos a hornear por 25 minutos, hasta que estén dorados. En el interior, compruebo la preparación con un palillo de dientes que, después de perforar el producto, debe permanecer seco.

Ahora les voy a hacer un aderezo de ajo. Vierta el aceite vegetal en un tazón pequeño, exprima el ajo y agregue sal, luego mezcle. Si lo desea, puede agregar hierbas picadas.

Unto los panecillos tibios terminados con este aderezo y listo. Ahora puedes servirte un bol de borscht caliente y disfrutar de esta combinación.

Estas son las deliciosas donas con ajo que compré, y esta receta paso a paso con foto te ayudará a repetir todo el proceso.

A pesar de que se cocinan en agua, son muy sabrosos y suaves. Hazlos, seguro que te encantarán. ¡Buen provecho!

El aroma a ajo que emana de los panecillos en miniatura es simplemente una locura. Atrae, excita el apetito y te dan ganas de morder rápidamente un trozo de esta masa increíblemente aireada y tierna. Ofrecemos las opciones más exitosas para cocinar donas con ajo, cuyo contenido calórico promedio es de 233 kcal por 100 g.

Deliciosos y exuberantes donuts con ajo para borscht en el horno: receta fotográfica paso a paso

Los pampushki son pequeños bollos ucranianos hechos de masa de levadura que combinan perfectamente con el borscht. ¡Tan pronto como aparece el ajo tierno en el jardín, es un pecado no hornear tan delicioso! Estos deliciosos bollos no dejarán indiferente a nadie. La cocción es aireada y "ingrávida".

tu marca:

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

Cantidad: 8 porciones

Ingredientes

Agua: 100ml
Levadura: 15 g
Leche: 100-150ml
Sal: 1 cucharada. yo
Azúcar: 2-3 cucharaditas
Aceite: 1 er. yo + para repostar
Eneldo: ramita
Ajo: 1-2 dientes

Instrucciones de cocina

Agregue azúcar a la levadura. Vierta la leche tibia y el agua y revuelva. Espera a que los ingredientes se derritan.

Luego agregue una pequeña cantidad de harina para que la consistencia de la masa se vuelva como la de la crema agria. Ponga la mezcla en un lugar cálido, espere hasta que la levadura comience a actuar. Esto se puede entender por la presencia de pequeñas burbujas en el motor de arranque.

Agregue la harina en pequeñas cantidades. En este momento, agregue el aceite y la sal. La masa debe estar ligeramente pegajosa, no obstruida con harina. Cuanto más tiempo lo amases, más suaves y esponjosos quedarán los bollos.

Mover a un lugar cálido sin corrientes de aire y esperar a que la masa triplique su volumen. Forme bolas con la masa y colóquelas en una fuente para horno, untando previamente con mantequilla. Espera a que salgan las donas.

Antes de enviar al horno, engrase las bolas con yema de huevo para que se cubran con una corteza marrón brillante, lo que provoca el apetito. Los pampushki se hornean durante unos 40 minutos en un horno precalentado a la temperatura máxima.

Cubra las donas terminadas con una toalla de papel y rocíe con agua. Dejar hasta que se enfríe. Lubrique la superficie con una mezcla de ajo, hierbas y aceite. Estos componentes se pueden triturar en un mortero o picar en una licuadora.

Receta rápida de donuts con ajo en 20 minutos

Hornear es perfecto para el borscht. Los pampushki son tiernos, aireados y sorprendentemente fragantes.

Llenar:

aceite de oliva - 50 ml;
agua - 50 ml;
eneldo - 30 g;
diente de ajo - 3 piezas;
sal.

Para hornear:

agua - 200 ml;
harina - 3 tazas;
aceite vegetal - 50 ml;
ajo seco - medio paquete;
levadura - medio paquete;
azúcar - 1 cucharada l.;
vanilina;
sal - 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

Combinar todos los ingredientes para hornear y amasar. La masa no debe ser densa y elástica.
Formar donas y colocar en un molde. Debe haber un espacio de al menos un centímetro entre los espacios en blanco. Dejar calentar durante 5 minutos.
Enviar a un horno caliente. Hornear hasta que estén doradas a 180°.
Coloque los dientes de ajo en un mortero y muela con sal marina.
Combine con eneldo finamente picado y los ingredientes restantes.
Vierta las donas calientes con la mezcla preparada.

Receta sin levadura - en kéfir

Gracias a la soda, en solo media hora podrás cocinar bollos increíblemente fragantes.

Requerido:

kéfir - 150 ml;
harina - 2.5 tazas;
aceite vegetal - 60 ml;
perejil - 30 g;
diente de ajo - 3 piezas;
refresco - 1 cucharadita;
ajo (en polvo) - 1 cucharadita;
sal.

Qué hacer:

Combine la harina con el ajo en polvo. Agregue soda, previamente apagada con vinagre. Sal y mezclar.
Verter kéfir mezclado con aceite de oliva (30 g). Amasar.
Enrolle las donas y colóquelas en una bandeja para hornear. Enviar durante 20 minutos en el horno. Modo 180°.
Moler los dientes de ajo en un mortero y combinar con aceite vegetal. Mezclar con perejil finamente picado.
Vierta la mezcla sobre los panecillos calientes.

Cómo cocinar donas en una sartén

Al horno te deleitará con una corteza crujiente, una pulpa increíble y un aroma incomparable.

Para la salsa suave:

aceite vegetal - 70 ml;
eneldo - 50 g;
perejil - 30 g;
diente de ajo - 3 piezas;
sal.

Para hornear:

harina - 500 g (alta calidad);
leche - taza;
aceite vegetal - 50 ml;
levadura seca - 30 g;
azúcar - 1 cucharada l.;
huevos - 2 piezas;
yema - 2 piezas;
sal (mar) - 1 cucharadita.

Paso a paso:

Calentar la leche. La temperatura no debe exceder los 40°. Vierta la levadura y el azúcar. Mezcla.
Introduce las yemas, luego las proteínas, que deben estar a temperatura ambiente. Batir con una batidora.
Espolvorear harina. Sal, vierta el aceite de oliva y amase. Cubrir con un paño y dejar actuar durante una hora.
Picar las verduras. Rallar los dientes de ajo. Mezclar los ingredientes para la salsa. Dejar durante media hora.
Calentar la grasa vegetal para freír en una cacerola.
Formar los productos y cocer a fuego mínimo durante 3 minutos.
Voltee y cocine a fuego lento hasta que esté listo.
Rocíe todos los bollos con la salsa.

Verifique la preparación para hornear con una antorcha de madera. Si está seco, entonces las donas están listas, si no, hornee por unos minutos más.
Si le gusta un sabor a ajo más fuerte, agregue más clavos a la salsa.
Si las donas comienzan a quemarse en la parte superior en el horno, pero aún están crudas por dentro, cúbralas con papel de aluminio.
Pampushki se puede almacenar por no más de dos días.
Si no te comiste todos los pasteles a la vez, colócalos en una bolsa y guárdalos en el congelador. Antes de servir, mantenga los productos hasta que estén completamente descongelados en el refrigerador en el estante superior.
El ajo fresco en la receta se puede reemplazar con seco, que se vende en bolsas pequeñas.

Estamos esperando sus comentarios y calificaciones, ¡esto es muy importante para nosotros!

Una casa llena de olor a tartas caseras siempre atrae por su calidez y confort. ¡Y cuando las rosquillas de ajo aireadas se cocinan en la casa, el incomparable aroma del pan recién horneado y el apetitoso olor a ajo y eneldo son simplemente una locura! Pampushki será una gran adición a un rico y delicioso borscht. También puede servirlos con mantequilla y queso para el té, es tan sabroso y hogareño.

Ingredientes

Harina-500g.
Leche-250ml (o agua).
Levadura seca - 1 cucharadita
Aceite vegetal-2 cucharadas.
Azúcar-1st.l.
Sal-1 cucharadita

Para la salsa de ajo:

Ajo-5-6 dientes.
Sal-1 cucharadita
Aceite vegetal-1ª.l.
Agua-1st.l.
Hojas de eneldo.

Para engrasar pasteles:

Huevos-1pc.
Agua-1 cucharadita

NIVEL 1

Diluir la levadura seca con una pizca de azúcar y 2 cucharadas de agua. Deja la levadura durante 7-10 minutos. Durante este tiempo, deben levantarse con un gorro espumoso.

ETAPA 2

Agregue leche o agua tibia, sal, azúcar y aceite vegetal. vamos a mezclar

ETAPA 3

Poco a poco, en pequeñas porciones, agregue la harina y amase una masa suave y elástica.

Cubra la masa con papel de aluminio y colóquela en un lugar cálido durante 1-1,5 horas.

ETAPA 4

Durante este tiempo, la masa se duplicará en tamaño. Golpee la masa levantada y divídala en donas pequeñas, engrase mis manos con aceite vegetal. Es muy conveniente apretar la masa entre el pulgar y el índice y así formar bollos redondos.

ETAPA 5

Cubra la fuente para hornear con papel de hornear y coloque los bollos, cubra con una toalla y deje crecer durante 15-20 minutos.

Cepille suavemente la masa levantada con un huevo, aflojado con una cucharadita de agua.

Llevar al horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorado por 20-30 minutos.

ETAPA 6

Mientras se hornean los bollos, prepare la salsa de ajo: Pase los ajos pelados por una prensa, agregue sal y triture hasta que se forme una pasta.

ETAPA 7

Agregue aceite y agua, mezcle hasta que quede suave.

ETAPA 8

Sumerja los bollos calientes terminados en salsa de ajo, espolvoree con eneldo finamente picado y póngalos en un tazón o sartén. Cubrir y dejar durante 20-30 minutos para ablandar.

¡BUEN PROVECHO!

Hace doscientos años, en todos los restaurantes de Odessa se servían donas con borscht. Estos eran bollos fragantes y muy sabrosos, que hoy en día se pueden disfrutar no solo en los cafés, sino también en casa. Cocinarlos es bastante simple, para la receta puede tomar no solo trigo, sino también centeno, avena e incluso harina de trigo sarraceno. Pero los bollos deben verterse con una salsa de vegetales picantes y hierbas frescas.

¿Qué es el borscht ucraniano sin donas de ajo? Aprenderá cómo obtener pasteles deliciosos, exuberantes y fragantes con un sabor nacional especial en este momento.

Ingredientes:

medio kilo de harina;
260 ml de leche agria;
12 g de levadura prensada;
una cucharada de arena dulce;
una cucharada de mantequilla derretida;
dos cucharadas de magro;
un poco de eneldo;
dos huevos (uno por masa);
cinco dientes de ajo.

Metodo de cocinar:

Calentar ligeramente la leche agria, poner la levadura y dejar reposar durante 15 minutos.
En este momento preparar el relleno. Para ello, pela y pica el ajo. Si tiene una verdura joven, el relleno saldrá aún más fragante. Se puede pasar por una prensa, pero los chefs recomiendan simplemente picar la fruta con un cuchillo para conservar su sabor.
Después, los clavos picados se mezclan con eneldo finamente picado. En lugar de este último, puedes tomar otras verduras, como el cilantro o el perejil.
Espolvorear los ingredientes con sal, verter sobre el aceite y mezclar. Mientras se hornean las donas, el relleno se infundirá correctamente.
Volvemos al vapor. Ella ya subió, lo que significa que es hora de batir el huevo, agregar la harina con una pizca de sal y amasar la masa. La base para las donas debe subir bien, así que déjala por una hora.
Formamos bolas con la masa y las ponemos en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Una vez que haya colocado todos los espacios en blanco, déjelos solos durante 20 minutos.
Luego agitamos el huevo con dos cucharadas de leche, engrasamos cada porción con la composición resultante y las enviamos al horno durante un tercio de hora (temperatura - 180 ° C).
Las pampushkas llenas de calor se vierten inmediatamente con un relleno picante.

receta de cocina de cuaresma

Los bollos Borscht se pueden hornear con leche o cualquier otro producto lácteo fermentado. Pero si está en ayunas, puede tomar agua ordinaria. Las donas de Cuaresma son igual de exuberantes y sabrosas.

Ingredientes:

180 ml de agua tibia;
30 ml de aceite refinado;
dos cucharaditas de levadura seca;
380 g de harina;
dos cucharaditas de azúcar granulada y una pizca de sal.

Los ingredientes y la receta del relleno de ajo se describen arriba.

Metodo de cocinar:

Diluimos levadura, arena dulce en agua caliente y vertemos medio vaso de harina. Estamos esperando media hora.
Ahora agregamos aceite a la masa, enviamos el resto de la harina y dejamos la masa resultante durante 40-50 minutos.
De la base resultante hacemos bolas, las cubrimos con aceite y las distribuimos en una bandeja para hornear con pergamino. Hornear durante 20 minutos (temperatura - 180 ° C).
Vierta las donas terminadas con relleno picante.

Sin levadura añadida

A algunas amas de casa realmente no les gusta pasar su tiempo amasando masa de levadura. Pero las donas de ajo se pueden hornear sin este componente. En términos de sabor, no son inferiores a los productos de levadura.

Ingredientes:

170 ml de leche;
480 g de harina;
cucharadita de soda apagada;
70 ml de aceite vegetal;
sal, hierbas.

Metodo de cocinar:

La leche cruda se calienta y se mezcla con aceite vegetal.
Combinamos harina con sal, hierbas y soda apagada.
Luego mezcle los ingredientes secos con la mezcla de leche y mantequilla. Formamos bolas de la masa y las ponemos en una bandeja para hornear. Para que las donas no se quemen, cúbralas con pergamino y engrase con aceite.
Horneamos nuestros productos durante 20 minutos, después de lo cual los vertemos inmediatamente con salsa de ajo.

Rosquillas ucranianas en 20 minutos

Borscht se puede servir con cualquier pan, pero aún así, ¡el tándem de un primer plato con donas de ajo es excelente! Cómo cocinar donas en solo 20 minutos, aprende de la siguiente receta.

Ingredientes:

580 g de harina;
una bolsa de levadura;
una taza de agua tibia;
30 ml de aceite vegetal;
una cucharada de arena y una pizca de sal.

Metodo de cocinar:

Vierta la levadura en la harina tamizada, luego los cristales dulces y salados, vierta aceite y agua tibia. Revuelva bien todo, y ya hemos preparado una masa elástica, que debe quedarse atrás de los dedos.
Hacemos bolas con él, que enviamos inmediatamente en una bandeja para hornear en el horno durante 15 minutos.
Sacamos pasteles fragantes e inmediatamente vertemos salsa de ajo y hierbas.

Receta de sartén fácil

Hornee pampushkas inusualmente sabrosos y suaves no solo en el horno. Entonces, en una sartén común, los productos también salen sabrosos y apetitosos. Se pueden servir no solo con borscht, sino también con otros platos. La masa se puede reemplazar a base de kéfir o leche horneada fermentada.

Ingredientes:

medio vaso de ryazhenka;
tres vasos incompletos de harina premium;
dos cucharaditas de refresco;

Metodo de cocinar:

Vierta soda en la harina, así como un poco de edulcorante y sal.
Vierta la bebida de leche fermentada y amase la base hasta que quede suave.
Extendemos la masa en una capa de un centímetro de espesor, de la cual cortamos espacios en blanco para donas con un vaso. Póngalos en una sartén seca.
En un fuego pequeño, hornee los bollos por ambos lados bajo una tapa cerrada. Los trasladamos a la sartén y tapamos para que no se enfríen mientras se hornea otra tanda.
Tan pronto como todas las donas estén listas, viértalas con salsa de ajo.

De masa de pan

Muchas amas de casa ni siquiera se dan cuenta de que puedes hacer deliciosas donas para borscht con masa de pan. Dicha base se puede amasar con o sin levadura, tomando leche u otro producto lácteo como ingrediente principal.

Ingredientes:

420 g de harina;
45 ml de leche;
35 g de azúcar granulada;
una cucharada de mantequilla derretida;
cuchara de verduras;
cucharadita de levadura seca;
medio vaso de agua.

Metodo de cocinar:

Diluya la levadura en agua tibia azucarada y déjela por 20 minutos.
Luego agregamos el edulcorante restante, vertemos la leche y la mantequilla derretida, agregamos la harina en porciones y amasamos la masa. Lo recogemos en un bollo y lo dejamos templar durante una hora.
Luego formamos pequeñas bolas con el kolobok, las ponemos en una bandeja para hornear, cubrimos y mantenemos calientes por la misma cantidad.
Lubrique los espacios en blanco con un huevo batido y envíelos al horno durante 20 minutos. Las donas calientes listas están aromatizadas con salsa de ajo.

Sobre kéfir y levadura

El kéfir y la levadura son los mejores ingredientes para las donas. La masa resulta aireada y suave, y las donas en sí son exuberantes y sabrosas. Muchas personas comen pasteles tan deliciosos incluso sin borscht.

Ingredientes:

230 ml de kéfir;
35 g de levadura;
dos cucharadas de azúcar;
dos huevos grandes;
dos vasos con una colina de harina;
dos cucharadas de mantequilla derretida.

Metodo de cocinar:

Caliente ligeramente el producto lácteo fermentado y diluya la levadura en él.
Soltamos los huevos de la cáscara, añadimos una pizca de sal, edulcorante y batimos con una batidora.
Combinamos la masa de huevo con kéfir y mantequilla derretida.
Introducimos la harina en porciones y removemos todo con cuidado, la masa no debe pegarse a las manos. Dejamos la base durante una hora y media, tiempo durante el cual debe aumentar tres veces.
Luego esculpimos las donas, las ponemos en una bandeja para hornear, las pintamos con yema batida y las horneamos durante 20 minutos.
Vierta las donas calientes con salsa de ajo, hierbas y aceite.

Cómo servir pampushki con borscht

Las donas de ajo se sirven con borscht solo caliente. Pero antes de servir, deben estar bien empapados en relleno de ajo. Por lo tanto, después de regar los productos con salsa, cúbralos con una toalla y déjelos durante diez minutos.

El repostaje se puede presentar por separado. A algunos gourmets les gusta mojar las pampushkas directamente en la salsa.

Ahora puede alimentar a su hogar no con pan común, sino con rosquillas fragantes y rojizas. Elija cualquier receta y siéntase libre de continuar con su implementación.

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