Panqueques en kéfir con receta de salvado. Buñuelos Dukan

El deporte y una dieta equilibrada ayudan a mantenerse saludable y lleno de energía para una vida productiva y llena de acontecimientos durante mucho tiempo.

Al mismo tiempo, no es necesario morirse de hambre, solo necesita beber mucha agua y excluir la comida rápida, reemplazándola con panqueques caseros de avena y salvado. Este subproducto rico en fibra del procesamiento de granos, la avena, reducirá el contenido calórico de su golosina favorita, casi sin cambiar su sabor, ¡y despertará sus mañanas!

Los beneficios y daños de los panqueques de avena.

Durante mucho tiempo, al procesar avena, se rechazó el salvado. Una vez, los nutricionistas, después de realizar investigaciones, descubrieron que todos los granos más valiosos van a los comederos para el ganado.

Este fue un descubrimiento revolucionario en nutrición y convirtió al salvado en uno de los productos más buscados entre quienes intentan comer sano y sorprender a todos con sus formas ideales.

Sin embargo, el salvado no es útil para todos. Por ejemplo, los pacientes de gastroenterólogos que tengan problemas digestivos, al menos mientras dure una agudización de la enfermedad, deben olvidarse de los platos en los que están incluidos para no empeorar aún más su bienestar.

En este caso, es mejor reemplazar el salvado con avena ordinaria y platos elaborados con ella. Los panqueques de avena delicados y ligeros horneados en una sartén antiadherente serán útiles.

Tortitas de salvado de avena: una receta para mantener la armonía

Ingredientes

• - 4 cosas. + -
• Kéfir bajo en grasa - 4 cucharadas. + -
• Salvado de avena - 4 cucharadas + -
• - 1 cucharadita + -
• - 1 pizca + -
• - 1 cucharada. + -

Paso a paso cocinando deliciosas tortitas de salvado de avena

Por la mañana, cuando cada segundo vale su peso en oro, debe cocinar algo ligero y muy rápido, como panqueques de salvado. Dichos pasteles no estropearán la figura, por el contrario, lo ayudarán a mantenerse en forma, por una buena razón, porque están incluidos en la famosa dieta del Dr. Dukan.

Indicamos la cantidad de productos en base a dos raciones de adulto, pero puedes ajustar la cantidad de ingredientes a tu criterio (dependiendo de las raciones que estés preparando).

1. Casca los huevos en un bol pequeño y separa con cuidado las claras de las yemas.
2. Añadir el componente dulce, sal, espumar todo ligeramente con un tenedor.
3. Combinar con salvado. Antes de eso, deben molerse hasta obtener un estado de harina, utilizando un molinillo de café o una licuadora. Seguirán siendo igual de útiles, pero un plato de salvado finamente molido será más tierno y sabroso.
4. Rellenamos la masa terminada con kéfir y la dejamos reposar durante unos 15 minutos. Entonces el salvado se "dispersará" aún más, lo que mejorará significativamente la consistencia de la masa.
5. En este momento, la sartén debe estar caliente. Lubrique su fondo con aceite, utilizando un cepillo de silicona, y extienda la masa con una cuchara. Si los haces no demasiado grandes, entonces obtenemos hasta 15 pasteles saludables y muy sabrosos.

Se ven tan apetecibles que querrás probarlas ya mismo. Pero incluso la masa de salvado caliente es demasiado pesada para el estómago, por lo que es mejor dejar que los pasteles se enfríen un poco. Y mientras se enfrían, nosotros, mientras tanto, podemos hacer té.

• Para que la receta sea aún más económica, puedes usar huevos enteros. Solo necesitamos 2 piezas de tamaño mediano.
• Si los platos de salvado de avena parecen demasiado gruesos (¡aunque son increíblemente saludables!), Entonces puede reemplazar la mitad de su porción con cualquier otro salvado de granos.
• En lugar de azúcar, puede agregar a la masa un edulcorante natural, como stevia en polvo o miel.

Tortitas de avena dietéticas caseras: una receta sin harina

Si el cuerpo ha fallado y el estómago con el hígado obstinadamente no quiere tomar alimentos duros, debe seleccionar cuidadosamente su dieta. Durante este período difícil, es mejor dar preferencia a los platos con un efecto envolvente. Los panqueques de avena cocidos aportarán una variedad agradable a un menú médico bastante estricto.

Ingredientes

• Copos de avena - 15 cucharadas;
• Plátanos maduros (medianos) - 2 piezas;
• Leche fresca de vaca - 100 ml;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• Miel - 1 cucharadita;
• Canela - 1 pizca.

Hornear buñuelos de avena dietéticos sin harina

• Tratemos con los cereales: deben convertirse en harina con un molinillo de café. El producto terminado no es adecuado porque su fracción es demasiado pequeña. Pero copos triturados: ¡lo que necesita para sabor y beneficio!
• Entonces, muela los copos, combínelos con huevos, mezcle. Agregue puré de plátano (frutas ralladas con un tenedor).

El plátano se puede reemplazar con bayas o puré de manzana, pero no debe ser demasiado aguado.

• Disolvemos la miel en leche ligeramente calentada y combinamos todos los productos. La "masa" resultante se condimenta con canela en polvo, una vez más interferimos y la dejamos reposar durante aproximadamente media hora.
• Dado que todo lo frito en aceite es un tabú para las enfermedades del tracto gastrointestinal, hornearemos nuestras tortitas dietéticas de avena sin aceite en una sartén antiadherente. Para que no se fríen, lo mejor es hornearlas a fuego lento.
• Tan pronto como la parte inferior esté enrojecida, damos la vuelta a los panqueques, esperamos unos minutos y ponemos la golosina terminada en un plato. Lo mejor es servir un manjar saludable con miel líquida o jarabe de bayas dulces.

Un desayuno saludable y abundante es el mejor comienzo para un día de trabajo lleno de preocupaciones y responsabilidades. Una ración de deliciosa avena casera “llenará” el cuerpo de energía y le dará un buen comienzo. Y un par de las tortas restantes se las puede llevar para trabajar como merienda.

¡Buen provecho!

¿Qué cocinar para el desayuno además de avena? ¿Tal vez panqueques deliciosos y dietéticos? No lleva más de 10-15 minutos prepararlos. Además es un plato muy sabroso y nutritivo.

Le ofrecemos recetas simples con las que puede cocinar panqueques saludables de salvado de avena, requesón, espinacas e incluso grosellas.

Tortitas de avena con yogur y fresas

Ingredientes:

Para prueba:

• harina de avena (o maíz) - 50 g
• huevo - 1 pieza
• kéfir
• edulcorante
• vanilina

Para crema:

• yogur natural
• cuajada suave
• fresas (u otras bayas/frutas)

¿Cómo cocinar?

1. Mezcla avena, huevo, vainillina, un poco de kéfir y un edulcorante hasta obtener una masa homogénea.
2. Hornee los panqueques en una sartén sin aceite, friéndolos por ambos lados.
3. Para la crema, bata yogur natural, requesón suave y fresas u otras bayas en una licuadora.
4. Coloque los panqueques dietéticos preparados en un plato y adorne con crema.

Tortitas dietéticas con semillas de amapola

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Ingredientes:

• harina de arroz - 100 g
• kéfir 1% - 100 g
• huevo - 1 pieza
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• amapola - ½ cucharada yo
• vanilina
• edulcorante

¿Cómo cocinar?

1. Batir el huevo con un tenedor, luego agregarle harina y kéfir. Luego mezcle bien todos los ingredientes. Debe quedar una masa bastante espesa.
2. Luego agregue semillas de amapola, polvo de hornear a la masa y déjela por 5 minutos.
3. Hornee panqueques dietéticos con kéfir sin aceite en una sartén.

Buñuelos con grosella

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Ingredientes:

• grosella negra - 100 g
• huevo - 1 pieza
• yogur natural - 200 g
• harina (cualquier útil) - 2-3 cucharadas.
• polvo de hornear - ½ cucharadita
• edulcorante

¿Cómo cocinar?

1. Mezclar todas las grosellas negras, el huevo, el yogur natural, la harina, la levadura, el edulcorante y batir en una batidora hasta obtener la consistencia de una crema agria líquida.
2. Tostar los panqueques en una sartén seca a fuego medio, tapados.
3. Opcionalmente, puede cubrir los panqueques terminados con yogur natural.

Panqueques de Banana

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Ingredientes:

• plátano - 1 pieza
• yogur natural - 50-55 g
• harina (cualquier útil) - 2 cucharadas. yo
• huevo - 1 pieza
• polvo de hornear - ¼ cucharada. yo
• edulcorante

¿Cómo cocinar?

1. Pele el plátano, pique un poco y bátalo en una licuadora (o triture con un tenedor).
2. Combine el plátano, el yogur, la harina, el huevo, el polvo de hornear y el edulcorante en un tazón.
3. Hornee panqueques dietéticos en una sartén seca.

tortitas de chocolate

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Ingredientes:

• salvado de avena - 20 g
• huevo - 1 pieza
• leche - 10ml
• cacao - 1 cucharadita
• Levadura en polvo
• pasta de maní

¿Cómo cocinar?

1. Combine el salvado de avena, el huevo, la leche, el cacao y el polvo de hornear en un recipiente hondo. Mezclar bien.
2. Hornee panqueques dietéticos sin harina en una sartén seca con tapa.
3. Puedes decorar los panqueques con mantequilla de maní si quieres.

Panqueques con espinacas

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Ingredientes:

• harina de arroz - 1 cucharada. yo
• huevos - 4 piezas (3 proteínas y 1 yema)
• espinacas congeladas - 100 g
• pimienta

¿Cómo cocinar?

1. Descongele las espinacas, drene el agua.
2. Mezcle la harina de arroz, 3 huevos, 1 yema, sal, pimienta y espinacas congeladas. Luego batir todos los ingredientes con una batidora (unos 3 minutos).
3. Hornee panqueques en una sartén sin aceite con una tapa cerrada.

Tortitas de zanahoria con hércules

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Ingredientes:

• Hércules molido (o avena) - 200 g
• zanahorias - 2 piezas (puedes usar calabaza)
• kéfir - 250-300 ml.
• huevo - 2 piezas
• refresco - ½ cucharadita

¿Cómo cocinar?

1. Lava las zanahorias, pélalas y córtalas en un rallador o en una licuadora.
2. Batir los huevos y agregarles zanahorias. Luego agregue kéfir y soda. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Agregue avena molida o harina de avena a la mezcla resultante. Agregue los ingredientes secos lentamente hasta que la masa esté espesa pero firme.
4. Hornee panqueques dietéticos en una sartén seca por ambos lados.

buñuelos de calabaza

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Ingredientes:

• harina de maíz - 200 g
• calabaza al horno - 900 g
• huevo - 4 piezas
• kéfir 1% - 100 g
• refresco - 1 cucharadita

¿Cómo cocinar?

1. Mezcle la harina de maíz, la calabaza al horno picada, los huevos, el kéfir y la soda.
2. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora para obtener una consistencia suave.
3. Hornee panqueques de calabaza en una sartén seca por ambos lados.

Buñuelos de calabacín

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Ingredientes:

• salvado de avena - 1 cucharada. yo
• calabacín - 300 g
• huevo - 2 piezas

¿Cómo cocinar?

1. Ralla los calabacines, escurre el jugo que se ha separado de la verdura, ya que no lo necesitarás.
2. Mezclar el calabacín, el salvado de avena, el huevo y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Freír las tortitas dietéticas de calabacín por ambos lados en una sartén seca.

Panqueques de requesón, huevos y verduras.

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Ingredientes:

• requesón 5% - 100 g
• huevo - 1 pieza
• eneldo
• especias

¿Cómo cocinar?

1. Mezcle el requesón, el huevo, la cebolla finamente picada y el eneldo. Agrega especias.
2. Extienda los panqueques dietéticos en una sartén seca y caliente y fríalos por ambos lados a fuego lento debajo de una tapa.

Tortitas de lino

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Ingredientes:

• harina de linaza - 25 g
• avena - 25 g
• huevos - 2 piezas
• edulcorante - 1 cucharadita
• hojuelas de coco - 1 cucharadita
• cacao - ½ cucharadita
• semillas de lino
• vainillina (opcional)

¿Cómo cocinar?

1. Coloque la harina de linaza, la avena, 2 claras de huevo, el edulcorante, el cacao en una licuadora y bata hasta que quede suave.
2. De la masa resultante, hornee panqueques de lino en una sartén seca.
3. Decore el plato terminado con chips de coco, semillas de lino y sirva.

Las comidas dietéticas pueden ser no solo saludables, sino también muy sabrosas. ¡Así lo confirman nuestras tortitas dietéticas! ¡Guarda estas sencillas y deliciosas recetas para que cada mañana sea deliciosa y como un pequeño festín gastronómico!

Preparado por Tatyana Krysyuk

Las tortitas son muy populares, pero durante la dieta suelen estar prohibidas. La excepción son los panqueques de Ducan: no solo se saturan perfectamente, sino que también tienen propiedades dietéticas.

En kéfir (sin salvado)

Esta receta de panqueques Dukan no contiene salvado, contiene gluten y almidón de maíz (20 g y 40 g, respectivamente). También necesitas huevos (2 uds.), kéfir sin grasa (300 ml) y una pizca de sal. Los componentes restantes son levadura seca y polvo de hornear (0,5 cucharaditas cada uno), 3 g de Fit Parade (se puede reemplazar con Milford). En lugar de gluten, está permitido usar una cantidad igual de almidón, pero en este caso, los panqueques deben distribuirse durante 1,5 días (de lo contrario, excederá la cantidad diaria de DOP).

Combine el kéfir con la levadura, déjelo por 10 minutos, luego agregue todos los ingredientes, excepto el polvo de hornear. Deja la masa durante 30-40 minutos. Luego caliente la sartén, agregue el polvo de hornear a la masa, mezcle. Freír los panqueques en una sartén antiadherente.

buñuelos de hígado

Los panqueques según Dukan se pueden hacer con pollo o hígado de res (se requerirán 500 g de este producto). También tome un huevo, cebolla y maicena (2 cucharadas). Use sal y condimentos para equilibrar el sabor.

Moler la cebolla y el hígado con una picadora de carne o una licuadora, agregar todos los ingredientes anteriores. Antes de cocinar la primera porción de panqueques, engrase ligeramente la sartén con aceite vegetal. Extienda la mezcla en una sartén precalentada con una cuchara, voltee haciendo palanca suavemente con una espátula (los panqueques son muy tiernos, por lo que se rompen fácilmente).

de salvado

Cocinará estos panqueques con huevos (2 piezas), un par de cucharadas de salvado de avena, 10 g de maicena. También necesitarás 2 cucharadas. requesón suave y yogur bajo en grasa (3 cucharadas). Para agregar un sabor dulce, use 4 tabletas de Milford y para que la masa quede esponjosa, agregue polvo de hornear (0.5 cucharaditas).

Moler las tabletas en polvo. Combine todos los ingredientes, deje la masa en infusión (tomará al menos 10 minutos). Luego freír los panqueques por ambos lados, engrasando ligeramente la sartén con una servilleta empapada en aceite.

Receta para el ataque

Para preparar panqueques que se pueden comer durante el ataque, use un huevo de gallina, una pizca de canela, 0,5 cucharaditas. polvo de hornear, así como 3 cucharadas. yogur sin grasa y salvado de avena. Agrega edulcorante de acuerdo a tu gusto. Combine todos los ingredientes, deje reposar por un tiempo y luego cocine en una sartén.

libre de almidón

Esta receta incorpora requesón suave (100 g), huevo y levadura en polvo (0,5 cucharaditas). También necesitas salvado de avena (2 cucharadas). Mezclar todos los ingredientes, dejar reposar la masa. Cocine en una sartén ligeramente engrasada.

Los buñuelos según las recetas de Dukan son bastante exuberantes y sabrosos. En la mayoría de los casos, no exceden el número de DOP permitidos (productos adicionales que pueden usarse en cantidades estrictamente limitadas).

Las tortitas de avena son una alternativa más sana y ligera a los productos elaborados únicamente con harina de trigo. Tal plato no agregará kilos de más, tiene una estructura delicada y un sabor increíble. Es fácil ajustar la dulzura de los productos y su valor nutricional eligiendo la receta adecuada.

¿Cómo cocinar tortitas de avena?

Los panqueques de avena a menudo se preparan para el desayuno, por lo que encuentran un reemplazo digno de la avena tradicional.

1. La base de cualquier receta es la avena integral instantánea, producto molido en una licuadora o molinillo de café a un estado de harina o migas medianas.
2. Dependiendo del calibre de la avena, puede ser necesario remojarla previamente o cocinarla al vapor en una base líquida hasta que esté blanda.
3. Los panqueques de avena se preparan con leche, kéfir, crema agria, yogur o agua, y cada vez obtienen un resultado nuevo, pero siempre digno.
4. La cantidad de azúcar en cualquier receta es variable y se puede ajustar hacia arriba o hacia abajo al gusto.
5. Será posible diversificar el sabor de los productos agregando pulpa de frutas, bayas, frutas secas u otros componentes relevantes a la masa.

buñuelos de avena

Porosos, tiernos y aireados son los panqueques cocidos hechos de avena en kéfir. Este último reacciona con bicarbonato de sodio y polvo de hornear y esponja cualitativamente la masa durante el tratamiento térmico. La avena se puede obtener moliendo cualquier tipo de avena en un molinillo de café.

Ingredientes:

• huevo - 1 pieza;
• avena - 1.5 tazas;
• harina - 1 taza;
• kéfir - 0,5 l;
• azúcar - 3 cucharadas. cucharas;
• aceite vegetal en la masa - 2 cucharadas. cucharas;
• refresco - 0.5 cucharaditas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• aceite para freír.

Cocinando

1. El kéfir se mezcla con soda y avena, se deja durante 10 minutos.
2. Agregue azúcar, huevo, mantequilla, harina con polvo de hornear, mezcle hasta que se disuelvan todos los grumos.
3. Vierta la base resultante en el aceite caliente.
4. Dore las tortitas de avena por ambos lados.

Panqueques de harina de avena

Se pueden preparar deliciosos panqueques de avena a partir de copos de avena, que deben remojarse previamente hasta que estén suaves en kéfir. El tiempo de remojo del producto base dependerá de sus propiedades iniciales y calibre. Si la masa no tiene suficiente viscosidad y pegajosidad, puede agregar un par de cucharadas de harina común.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• avena - 2 tazas;
• kéfir - 0,5 l;
• azúcar - 3-4 cucharadas. cucharas;
• refresco - 0.5 cucharaditas;
• aceite para freír.

Cocinando

1. Los copos se vierten con kéfir y se dejan durante aproximadamente una hora.
2. Agregue soda, huevos batidos con azúcar, una cucharada de mantequilla, mezcle.
3. Los panqueques de Hércules se fríen, se colocan porciones de la masa en aceite vegetal caliente y se doran por ambos lados.

Buñuelos de avena - receta

Puedes cocinar deliciosos panqueques con los restos de avena, que no se comieron a tiempo. En este caso, no se puede añadir azúcar ni endulzar la masa si hay golosos entre los comensales. La composición de la base se puede complementar con pasas prelavadas y al vapor, albaricoques secos picados o nueces picadas.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• avena - 3 tazas;
• harina - 3 cucharadas. cucharas;
• azúcar al gusto;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• aceite para freír.

Cocinando

1. A la avena fría agregue los huevos batidos con azúcar, la harina con el polvo de hornear, mezcle.
2. Si es necesario, ajusta la textura de la base añadiendo un poco más de avena o harina de trigo.
3. Coloque la masa con una cuchara en una sartén caliente con aceite y fría las tortitas de avena por ambos lados.

Buñuelos de salvado de avena

Los panqueques de avena, cuya receta requiere la adición de salvado en lugar de harina o copos, serán lo más beneficiosos para el cuerpo y serán una excelente opción para una dieta saludable o un menú dietético. Puede agregar una pizca de canela molida, vainillina o azúcar de vainilla a la masa para obtener una paleta de sabores más rica en productos terminados.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• kéfir - 150 ml;
• salvado de avena - 4 cucharadas. cucharas;
• harina - 1 cucharada cuchara;
• azúcar al gusto;
• refresco - 0.5 cucharaditas;
• aceite para freír.

Cocinando

1. El kéfir se mezcla con soda y azúcar, se deja reposar.
2. Agregue los huevos batidos, el salvado con harina, mezcle bien la masa.
3. Tomar una porción de la base con una cuchara y extenderla en el aceite calentado en una sartén.
4. Las tortitas de avena con salvado se doran por un lado y por el otro.

Tortitas de plátano y avena

Puedes hacer panqueques de avena para niños y adultos con un plátano. La pulpa de la fruta le dará a la masa densidad, viscosidad, dulzura y un aroma único. Si los plátanos son dulces, puede prescindir del azúcar o reducir su cantidad al mínimo. Es mejor servir dichos productos con crema agria, yogur o leche condensada.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• plátano - 2 piezas;
• avena - 70 g;
• harina integral - 2 cucharadas. cucharas;
• azúcar granulada - al gusto;
• aceite para freír.

Cocinando

1. Se vierte una porción de avena con dos porciones de agua hirviendo, se deja durante 7-10 minutos.
2. Agrega la pulpa de plátano triturada, los huevos batidos, el azúcar al gusto y la harina integral.
3. Mezclar la masa, poner un poco en el aceite calentado en una sartén.
4. La avena se fríe por ambos lados.

buñuelos de avena y manzana

Las tortitas de avena con manzana se pueden cocinar con leche, yogur, kéfir o, como en este caso, yogur natural sin aditivos. Antes de agregar a la masa, las frutas se pelan previamente de las cámaras de semillas, si se desea, y de la cáscara, y luego se cortan en cubos pequeños o se muelen en un rallador grueso.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• manzanas - 2 piezas;
• avena - 3 tazas;
• yogur - 250 ml;
• azúcar - 4 cucharadas cucharas;
• refresco - 0.5 cucharaditas;
• jugo de limón - 1 cucharadita.

Cocinando

1. Vierta los copos con yogur líquido natural, mezcle, deje actuar durante 20-30 minutos o una hora.
2. Agregue soda apagada con jugo de limón, azúcar, huevos ligeramente batidos.
3. Agregue la pulpa de manzana preparada.
4. Vierta la masa en el aceite caliente.
5. La avena con manzanas se doran por ambos lados debajo de la tapa.

Buñuelos de avena al agua

Puede usar agua como base líquida y prescindir de los huevos, lo que resulta en los dietéticos. La pulpa de plátano agregada a la masa, las pasas deshuesadas le darán un sabor increíble a los productos. En lugar de tales aditivos, son adecuadas las manzanas ralladas, las peras, varias bayas frescas o secas.

Ingredientes:

• pasas - 100 g;
• plátanos - 2 piezas;
• avena - 2 tazas;
• harina - 1 taza;
• agua - 1 litro;
• azúcar - 4 cucharadas cucharas;
• levadura en polvo - 2 cucharaditas;
• aceite vegetal en la masa - 4 cucharadas. cucharas;
• aceite para freír.

Cocinando

1. La avena instantánea se vierte con agua hirviendo y se deja durante 20 minutos debajo de la tapa.
2. Se le agrega azúcar, mantequilla, puré de plátano machacado con un tenedor, pasas al vapor y harina mezclada con polvo para hornear.
3. Revuelva la masa, deje reposar durante 10 minutos.
4. Las tortitas de avena se hornean y se doran porciones de masa en aceite por ambos lados.

Tortitas de requesón y avena

Una solución saludable y sabrosa para un desayuno nutritivo, y Hércules, que tradicionalmente se puede servir con crema agria, complementada con mermelada líquida, miel, confitura o leche condensada. En lugar de kéfir, es adecuado el yogur, el yogur líquido natural o la crema agria con un bajo porcentaje de contenido de grasa.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• requesón - 400 g;
• avena - 2 tazas;
• harina - 6 cucharadas. cucharas;
• kéfir - 1 vaso;
• azúcar - 3 cucharadas. cucharas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• aceite vegetal.

Cocinando

1. Los copos se vierten en 400 ml de agua hirviendo, se dejan debajo de la tapa durante 15-20 minutos.
2. Agregue los huevos batidos con azúcar, requesón suave, kéfir, revuelva.
3. Vierta la harina con el polvo de hornear, logre la disolución de los grumos de harina.
4. Coloque la masa en porciones con una cucharada en el aceite caliente, fría debajo de la tapa por ambos lados.

Buñuelos de calabaza con avena

Incluso aquellos que no tienen un amor especial por la calabaza en ninguna forma, en los panqueques lo perciben al menos con calma o expresan placer en mayor medida, evaluando el sabor de los productos resultantes. No cabe duda de los beneficios de un plato así, que puede incluirse en un menú dietético o en una dieta saludable.

Ingredientes:

• huevos - 4-5 piezas;
• calabaza - 300 g;
• avena - 8 cucharadas cucharas;
• harina - 2 cucharadas. cucharas;
• kéfir - 200 ml;
• azúcar granulada - al gusto;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• canela.

Cocinando

1. La pulpa de calabaza se cuece al vapor, se hornea en el horno o se guisa en la estufa, se rompe con una licuadora.
2. El kéfir se mezcla con cereales.
3. Batir los huevos con el azúcar.
4. Combine los huevos, el kéfir con avena, la calabaza, agregue canela y harina con levadura en polvo.
5. Freír las tortitas de calabaza con avena en una sartén antiadherente sin aceite, dorar las porciones por ambos lados.

Tortitas de avena con chocolate

Los panqueques de avena para los amantes se pueden preparar con la adición de gotas de chocolate. Esta receta está hecha sin huevos ni lácteos y es apta para un menú magro o una dieta vegetariana. La linaza molida se puede reemplazar con semillas de chía enharinada y gotas de chocolate con azulejos oscuros rotos.

Ingredientes:

• gotas de chocolate - 3 cucharadas. cucharas;
• harina de centeno - 0,25 tazas;
• avena - 0.5 tazas;
• leche de coco - 3 cucharadas. cucharas;
• aceite vegetal y pasta de nueces - 1 cucharada. cuchara
• linaza molida y polvo de hornear - 1 cucharadita cada uno;
• plátano - 1 pieza;
• vainilla.

Cocinando

1. Las semillas de lino se mezclan con dos cucharadas de agua, se dejan durante 5 minutos.
2. Agregue puré de pulpa de plátano, mantequilla, leche, pasta de nuez.
3. Mezclar la harina con la avena, la vainilla y las gotas de chocolate.
4. Ponga la masa con una cuchara en una sartén precalentada, dore por ambos lados.

Avena en el horno

En este caso, los buñuelos de avena en leche con la adición de requesón se cocinan en el horno, lo que garantiza sus máximas propiedades dietéticas. La masa resulta espesa y no se extiende en absoluto en una bandeja para hornear, sino que conserva la forma de productos que resultan exuberantes, aireados por dentro, rojizos por fuera.

La dieta Dukan es ideal para quienes deciden despedirse de los centímetros de cintura extra, mejorar su condición corporal, mejorar el funcionamiento de los órganos internos y recuperar su apariencia ideal.

El nutricionista francés Pierre Ducane ha creado las condiciones ideales con las que solo puede soñar: no necesita reducir el tamaño de las porciones, rechazar la cena o los refrigerios ligeros. Con solo reemplazar algunos ingredientes por otros aceptables, puede lograr rápidamente el efecto deseado.

Los ingredientes enumerados son para una porción. Si está preparando panqueques de salvado para toda la familia, aumente la cantidad de alimentos varias veces.

Para preparar buñuelos de salvado según Dukan, necesitarás:

• salvado de avena - 2 cucharadas.
• requesón - 2 cucharadas.
• almidón - 1 cucharadita
• edulcorante - 0.5 cucharadita
• levadura en polvo - una pizca
• huevo - 1 pieza

Buñuelos de salvado Dukan - receta con foto:

Batir la masa con una licuadora o procesador de alimentos, agregar requesón.

Mezcle el blanco para panqueques hasta que quede suave, introduzca el salvado de avena picado.

El siguiente paso es agregar almidón. Para la elaboración de buñuelos dietéticos según Dukan, utilizamos únicamente almidón de maíz.

Vierta el polvo de hornear en la pieza de trabajo, lleve la masa a la uniformidad.

Vierta la masa dietética en una sartén caliente, fría durante 2 minutos. Voltee los panqueques, cocine por unos minutos más hasta que estén cocidos.

¡Ya están listas nuestras Tortitas de Salvado Dietético Dukan! Se pueden servir con café aromático, mermelada de hibisco o gelatina de leche.