Huevos revueltos inusuales en un bollo o pan en una sartén. Huevos revueltos en pan: diferentes métodos de cocción Video: huevos revueltos en pan clásicos

Necesitarás los ingredientes más simples: huevos y pan. Y aceite vegetal para freír, porque tales huevos revueltos se cocinan en pan en una sartén. Por supuesto, no puede lubricar la sartén con nada (si tiene una de buena calidad, los huevos revueltos no se pegarán al fondo de todos modos).

Pero es más sabroso, en mi opinión, después de todo, en aceite vegetal: en este caso, ¡el pan resulta simplemente increíble! Entonces, cómo hacer huevos revueltos en pan en una sartén: ¡una receta paso a paso con todos los detalles a su servicio!

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan para tostar;
• 2 huevos;
• aceite vegetal para freír;
• verduras para decoración;
• sal, pimienta negra.

Cómo hacer huevos fritos en pan en una sartén:

La base de nuestro plato es el pan. La mejor opción es si el pan es de ladrillo: así los huevos revueltos se verán muy apetecibles. En mi región se vende pan de esta forma tanto de harina de trigo como de centeno: puedes llevarte el que más te guste. Yo suelo usar pan especial para tostadas: ya viene cortado en rebanadas uniformes y va bastante bien a mi gusto.

Usando un molde redondo (o un vaso normal), corte agujeros en el centro de las rebanadas de pan.

Ponemos la sartén al fuego, le echamos una pequeña cantidad de aceite vegetal. Distribuimos el pan: tanto las rebanadas como las partes cortadas.

Freír el pan hasta que esté dorado.

Luego voltee el pan hacia el otro lado y rompa los huevos, uno en cada agujero en las rebanadas de pan. Trate de hacer esto con cuidado para no romper la integridad de la yema.

Reduzca el fuego debajo de la sartén al mínimo. Cubra con una tapa y cocine los huevos revueltos en un trozo de pan hasta que la proteína se adhiera. Me gusta mantener la yema líquida en estos platos, pero puedes esperar un poco más hasta que también cuaje como una proteína.

Retiramos los huevos revueltos en pan de la sartén, los ponemos en un plato, decoramos con hierbas. Y servimos de inmediato, mientras nuestro desayuno, huevos revueltos en pan, aún no se ha enfriado.

Hola, queridos practicantes curiosos. ¿Por qué, así, te saludó? ¡Bueno cómo! De hecho, a diferencia de otros lectores, convierte inmediatamente todo el conocimiento adquirido en objetos sabrosos tangibles que desaparecen tan rápido como aparecen. Espero que los huevos revueltos en pan, fritos en una sartén, sin duda te interesen. Y ya mismo o, en casos extremos, al día siguiente por la mañana, prepárate un desayuno increíblemente rico y energizante.

¿Recuerdas, en mi historia, dije que muy pronto te sorprenderá la alegría ante un plato rápido y fácil de cocinar, respaldado por una receta paso a paso con una foto? Así que aquí está - espera. Afortunadamente a todos les va bien con el pan, y esto es lo principal. Bueno, el relleno es algo en lo que no puede haber consenso.

Elegí la opción preferida para mí con salchicha, queso y pimiento dulce. Lo notable de la cocina casera es que no hay prohibiciones. Puedes cocinar huevos revueltos con tocino o jamón. Use tomates, cebollas u otras verduras en la receta. Solo deseo: das rienda suelta a tus fantasías. Y solo los huevos junto con el pan son una parte integral de la receta.

Entonces es muy fácil cocinar huevos revueltos en pan. Pero hay un par de puntos clave a la hora de decidir qué tan sabroso será el resultado final. Los resaltaré en negrita.

Ahora, como estudiantes diligentes, analicemos paso a paso el método de preparación de huevos revueltos inusuales. Pues tu tarea será freírla en una sartén. Luego discutiremos en los comentarios qué y cómo resultó. trastes?

Huevos fritos en pan o un original bocadillo

• huevos;
• dos pimientos (uno amarillo y otro rojo);
• 200 gramos de salchicha;
• una hogaza de pan (blanco o negro no importa);
• 100 gramos de queso;
• aceite vegetal;
• sal.

El número de huevos depende del tamaño de la rebanada de pan en la que se van a freír. Promedio de un huevo por porción.

El secreto de unos deliciosos huevos revueltos es lo suave. Alguien pensará que esto es absurdo, pero no se apresure a sacar conclusiones. Si las piezas son desiguales, entonces la masa de huevo no podrá permanecer dentro del pan y ciertamente se filtrará en el espacio entre la sartén y el plato. Por ejemplo, los huevos revueltos funcionarán bien en pan tostado, precortados por el fabricante en piezas idénticas y perfectamente uniformes.

1. Pero si confía en su propia habilidad, corte el producto de panadería usted mismo con un grosor de 1-2 centímetros. Eso es exactamente lo que hice.
   
2. Corté el centro en las rebanadas de pan.
   
3. Debe quedar una costra y un centímetro de pulpa. La pulpa cortada me será útil más adelante.
   
4. Yo previamente desmenuzo el pimiento morrón en cubitos pequeños, lavando y quitando las pepitas.
   
5. Yo hago lo mismo con la salchicha, en el sentido de que la corto.
   
6. Empiezo a freír pimientos en aceite vegetal.
   
7. Le agrego salchichas y sigo friendo durante otros cinco minutos.
   
8. Rompo los huevos en un bol. Sal.
   
9. Los batí con un batidor normal.
   
10. Frote el queso en un rallador.
    
11. Caliento aceite vegetal en una sartén. Le puse el contorno de pan de los futuros huevos revueltos. Lo lleno completamente con relleno de verduras.
    
12. Inmediatamente vierta la salchicha y los pimientos con huevos batidos. La sartén debe estar lo suficientemente caliente. para que la masa de huevo comience a enrollarse instantáneamente y no tenga la oportunidad de deslizarse debajo del pan. Bueno, si un poco y se filtra, entonces no sucederá nada terrible.
    
13. Después de un minuto, espolvoreo el relleno con queso.
    
14. Pongo la pulpa cortada sobre el queso.
    
15. volteo

Solo freír huevos revueltos es rápido, pero trillado. Cocinar delicias culinarias con huevos por la mañana es una gran inversión de tiempo, más allá de las fuerzas de muchos de nosotros. Sin embargo, un huevo revuelto inusual, frito no solo en una sartén, sino en un bollo o en un pan largo, puede satisfacer las demandas estéticas y físicas del hogar para el desayuno. La receta de este sándwich caliente es simple y viene con fotos paso a paso. Los costos de material y tiempo cuando se cocinan huevos revueltos en un panecillo son mínimos.

Y entonces, necesitamos tener:

pan o bollo;
2 huevos (o cuántos comensales tendrás);
ajo;
aceite.

Cómo hacer un huevo revuelto inusual en un bollo o pan

Corte muy uniformemente dos piezas de pan de 1,5-2 cm de grosor. Para hacer esto fácilmente incluso con un pan fresco, dé vuelta el pan y córtelo así. Este método de corte no permite que la corteza se desprenda de la pulpa y las piezas quedarán uniformes. Simplemente corte el bollo redondo en dos mitades. Hoy freiré un huevo en un pan, pero con un pan, todas las acciones son similares.

Poniendo un cuchillo en un ángulo agudo al borde del pan, corte la mitad de cada pieza de pan. Trate de no dañar el fondo.

En una sartén calentada con una pequeña cantidad de aceite, ponga los trozos de pan boca abajo, como en la foto.

Retire los picatostes fritos por un lado a un plato. No retire la sartén, pero cúbrala con una tapa para hacer un mini horno. Frote los picatostes en un borde duro con ajo pelado y colóquelos en una sartén.

Inmediatamente rompa con cuidado y vierta los huevos en el hueco, sal y cubra la sartén con una tapa.

Cuando la clara de huevo esté lista, transfiera los sándwiches a un plato.

Espolvoree un huevo revuelto inusual en un pan con cebollas verdes, ponga una ramita de verduras y sirva.

A partir de esta sencilla receta, puedes variarla añadiendo y combinando ingredientes. Puedes espolvorear los huevos revueltos terminados en tostadas con queso rallado, o ponerle rodajas de tomate, o cubrir con una loncha de tocino.

Para los estetas gourmet, hoy preparamos huevos revueltos en pan. Este suculento desayuno te mantendrá activo hasta la hora del almuerzo. Las recetas son mejores para elegir aquellas que incluso un niño puede cocinar. Intentemos cocinar algunas opciones simples. Los primeros serán los huevos revueltos más comunes en un pan sin la adición de queso o embutidos.

primera receta

Para convertir con éxito la receta en realidad, debe verificar la presencia de los ingredientes necesarios en su refrigerador y gabinete de cocina en sus profundidades. Necesitar:

• pan - tantas piezas como comensales planeados;
• huevos de gallina crudos - por la cantidad de piezas de pan;
• Aceite vegetal para freír.

Huevos fritos en un pan: una receta para cocinar.

• Cortamos el pan en trozos, quitamos la miga del medio de cada pieza. Si te gusta más el pan, deja un poco de miga en las paredes internas del pan. Si no, elija el entero, dejando casi una corteza de pan para cocinar.
• Calentamos bien la sartén. Verter un poco de aceite, freír ligeramente el pan.
• Rompa el huevo y viértalo en el centro del anillo de pan. Aquí debe agregar sal y, si lo desea, hierbas y especias.
• Tan pronto como se fríe un lado del pan, se debe dar la vuelta al otro lado y freír hasta que esté dorado o frito.
• Cambiamos los huevos revueltos terminados en un pan a un plato en porciones y comemos con placer.

Es mejor cocinar huevos revueltos debajo de la tapa.

con tomates

La próxima receta será un poco más complicada. A los amantes del tomate les gustará especialmente, ya que están presentes en la composición del plato. Preparamos un desayuno rápido y favorito, habiendo encontrado previamente los productos:

• pan: puede tomar cortes preparados;
• huevos;
• sal;
• Tomates.

Primeros pasos con la cocción de huevos

Nuevamente, no actuamos con mucha nobleza con un pan: cortamos toda la miga de pan en un círculo de sus rebanadas. Por cierto, la miga se puede freír en una sartén por ambos lados, como se hace con un trozo de pan hueco.

Batir los huevos ligeramente y cortar el tomate en cubos pequeños. Mezclar los huevos con los tomates. Añade una pizca de sal.

Humedecemos ligeramente la sartén con aceite vegetal y, a fuego medio, doramos los trozos de pan en rodajas.

Verter el relleno de huevo y tomate en el interior del pan y freír, como en la primera receta, por ambos lados. Un maravilloso y rápido desayuno nutritivo está listo.

Embutido

Ingredientes para cocinar huevos revueltos en pan con salchicha:

• Piezas de pan: el ancho de cada pieza de pan es de aproximadamente un centímetro. La cantidad se calcula individualmente.
• Salchicha: el número de círculos de salchicha por unidad de pan.
• Huevos de gallina - uno para cada porción.
• Sal, especias - al gusto.

Metodo de cocinar

Salchicha hervida cortada en cubos y freír en aceite vegetal. Si en tu plato se usa chorizo ​​semiahumado o ahumado, puedes agregarlo a los huevos revueltos sin freír. Está permitido usar salchichas y salchichas en la receta.

Prepara un pan largo, como en todas las recetas anteriores: quita el centro y fríelo en una sartén con mantequilla. Mezclar los huevos con la salchicha. Salar los huevos revueltos y verter sobre el centro del pan. Puedes espolvorear verduras encima de cada pieza. Tan pronto como los huevos revueltos estén listos, se pueden retirar de la sartén.

Con queso y pimientos

Preparemos los ingredientes para huevos revueltos en pan con queso y pimiento dulce:

• un pan;
• huevos - cuatro piezas;
• cien gramos de queso;
• dos pimientos morrones de diferentes colores;
• aceite vegetal sin aroma;
• sal.

Para aquellos a quienes no les gusta el sabor del pimiento, está permitido usar solo queso y huevos en la receta (como en la foto).

Proceso tecnológico de elaboración.

Lava los pimientos y quítales las semillas. Cortar en cubos pequeños. Freír en aceite hasta que esté hecho.

Rallar queso de cualquier fracción.

Preparar el producto de panadería de la misma manera que en las recetas anteriores. Como resultado, queda un "marco" con pulpa de no más de un centímetro de ancho.

Rompa los huevos en un recipiente hondo, sazone con sal y bátalos ligeramente con un batidor.

Caliente el aceite en una sartén y ponga las cáscaras de pan del futuro plato. Freír por un lado y, volteando hacia el otro, llenar toda la cáscara con pimienta preparada.

Inmediatamente vierta la mezcla de huevo. Después de un minuto, espolvorea queso encima. Cubrir con una tapa durante un par de minutos. Asar a fuego moderado. Tan pronto como el queso se derrita lo suficientemente bien y se agarre firmemente, voltee inmediatamente el producto resultante hacia el otro lado.

Con queso y salchichas

Los huevos fritos en un pan con salchicha y queso se pueden complementar con cualquier ingrediente adecuado. Puede agregar cebollas fritas e incluso rodajas de papas hervidas a la receta. Cualquier cosa que sirva para hacer un simple revuelto encajará perfectamente en un revuelto cocinado en pan.

Productos requeridos:

• huevos - dos piezas;
• ajo - dos dientes;
• dos rebanadas de pan;
• queso - treinta gramos;
• cualquier salchicha - cincuenta gramos;
• mantequilla: veinte gramos (en lugar de mantequilla, es muy posible usar carne magra sin sabor);
• No olvides la sal y las especias.

Metodo de cocinar

Cortar las salchichas y freír en aceite con ajo picado.

Cortar el producto de panadería en trozos anchos (dos centímetros). Retire la miga del pan. Tostar las hogazas de pan por ambos lados.

En cada pieza preparada, debe colocar el relleno de salchicha y ajo terminado. Vierta el huevo encima del relleno. Puedes usar huevos batidos o verter uno entero en cada pieza. Asegúrese de salar los huevos revueltos en esta etapa de la cocción.

Moler el queso con un rallador de cualquier fracción y espolvorearlos con huevos revueltos. Cubre el plato con una tapa durante uno o dos minutos. Apague la estufa y divida en tazones.

¿Quieres hacer un huevo revuelto inusual? Ofrezco una interesante receta de huevos revueltos en un pan con manteca de cerdo. Esta es una gran alternativa a los clásicos huevos revueltos o huevos revueltos que se sirven para el desayuno. Tal plato es a la vez una tostada deliciosa y un huevo revuelto satisfactorio.
Contenido de la receta:

Todo inglés sabe cómo hacer huevos revueltos en una hogaza o pan. en el Reino Unido es un plato de desayuno tradicional. Sin embargo, nuestras anfitrionas no están familiarizadas con ese plato o no saben nada al respecto. Por lo tanto, para ellos cubriré algunos secretos importantes que ayudarán a preparar una excelente comida.

• La hogaza o pan debe ser poroso y fresco. Sin embargo, la densidad también es importante: el producto no debe desmoronarse.
• Es conveniente cortar el tamaño de la pieza grande para que el huevo revuelto entero quepa en el medio. Asegúrese de que el huevo no cubra los lados del pan, de lo contrario, el pan quedará blando en estos lugares.
• El tamaño de las piezas debe ser de 1-1,5 cm, luego el huevo no fluirá desde debajo de los picatostes hacia toda la sartén, sino que se fríe en el medio. Asegúrate de que los bordes del pan estén parejos. Desde debajo de la superficie llena de baches, el huevo se extenderá desde abajo.
• Puedes cortar un agujero para el huevo con un vaso, un cortador de galletas o un cuchillo común.
• Se pueden colocar varias verduras y productos cárnicos en forma recortada.
• Para que el pan esté fragante y crujiente, fríelo en una sartén con aceite.
• Muy a menudo, debido a un calentamiento insuficiente de la sartén, el huevo se esparce más allá de la tostada. Por lo tanto, caliéntelo bien a fuego alto, luego la proteína se enrollará inmediatamente cuando se vierta.
• Cuando el fondo de la clara de huevo esté dorado, revuélvelo suavemente con la punta de un cuchillo para que se cocine uniformemente, con cuidado de no tocar la yema.

• Contenido calórico por 100 g - 127 kcal.
• Porciones - 2
• Tiempo de cocción - 10 minutos

Ingredientes:

• Bastón - 2 rebanadas
• Huevos - 2 uds.
• Salo con venas de carne - 4 rebanadas
• Sal - una pizca

Paso a paso cocinar huevos revueltos en pan con manteca:

1. Corta la manteca de cerdo en rodajas finas para que te queden 4 trozos, 2 en cada ración.

2. Corta la pulpa en el pan con un cuchillo, como se muestra en la foto. Cortar un agujero apropiado en el pan de acuerdo al tamaño del huevo.

3. Calentar bien la sartén y poner el pan a secar. Encienda a fuego medio y mantenga el pan durante unos 2 minutos, para que los bordes se doren.

4. Dar la vuelta al pan por la parte de atrás y enroscar un poco el fuego.

5. Inmediatamente ponga rebanadas de manteca en el centro del pan.

6. Freír la manteca por ambos lados para que esté un poco tibia. Esto ayudará a que el huevo no se pegue a la superficie de la sartén. Si no va a usar manteca de cerdo, vierta aceite vegetal.

7. Rompe suavemente los huevos en el centro del pan. Trate de mantener la yema intacta. Sazonarlo con un poco de sal. Cuando la proteína esté ligeramente incautada, mézclela suavemente con un cuchillo para no dañar la yema.



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